что такое сасык сиваш
Блог «Квартирки»
Блог сервиса краткосрочной аренды жилья «Квартирка»
Розовое озеро в Крыму: почему оно такое и как туда добраться
Озеро Сасык-Сиваш (или просто Сасык) около Евпатории — удивительное место крымского полуострова. Название озера переводится с крымско-татарского как «зловонная грязь», и недаром озеро Сасык-Сиваш считается центром грязелечения Крыма и местом паломничества инстаграмеров.
Почему оно розовое?
Красивое розовое озеро Сасык-Сиваш в западной части Крымского полуострова © Наталья Гармашева / Фотобанк Лори
Раньше озеро Сасык-Сиваш было лиманом, но постоянные бури и шторма соорудили высокую насыпь, отделившую его от моря. Так появилось самое большое озеро Крыма,
площадь которого составляет 75,3 кв. км. При этом максимальная глубина составляет всего 1,2 м, а в летние месяцы озеро вдобавок мелеет и уменьшается в размере.
Озеро разделено на 2 части: пресную (северная часть) и соленую, каждая из которых питается подземным способом. Водоём считается одним из красивейших на полуострове — летом и в сентябре розовое озеро Сасык-Сиваш приобретает свой знаменитый цвет. Это водоросль Дуналиелла Салина окрашивает в мае-июне воду в розовый цвет, а в июле-августе-сентябре — в красно-оранжевый. Вдобавок в хорошую погоду на поверхности Сасык-Сиваша наблюдается бурление — это действуют подземные фонтаны соленой воды, которые называют грифонами. Их насчитывается порядка 40, а их деятельность ежегодно поднимает воду в озере на 10 см.
Почему сюда надо приехать (кроме того, чтобы сфоткаться, конечно)?
Кроме цвета, озеро Сасык-Сиваш известно своей солью, которую здесь стали добывать еще в античные времена. Сверху соль покрывает слой темно-серого и черного ила. Этот ил — лечебная грязь, испробовать которую стремятся многочисленные туристы и местные жители. Она излечивает проблемы с обменом веществ, сердечно-сосудистые заболевания и проблемы опорно-двигательного аппарата. Окружающий воздух полон йода, выполняя роль ингалятора. Наконец, относительно новая достопримечательность озера — лебеди и утки, с недавних пор облюбовавшие это место.
Как сюда добраться?
Преимуществом Сасык-Сиваша является близость к транспортному соединению: мимо озера проходит автотрасса Саки — Евпатория и железнодорожное полотно из Евпатории в Симферополь. Ближайшая станция — Прибрежное.
Чтобы попасть к нему, достаточно сесть на автобус до Евпатории. Если вы на машине, то выезжайте из города по Евпаторийскому шоссе, сверните в тоннель и езжайте по трассе почти до самого города. Мимо озера вы не проедете — оно внезапно оказывается с обеих сторон от машины. А вот розовая ее часть расположена чуть дальше, вдали от трассы, к ней нужно ехать по грунтовой дороге вдоль озера через село Прибрежное.
Розовое озеро Сасык-Сиваш рядом с Евпаторией
Сасык-Сиваш – уникальная достопримечательность Крымского полуострова, привлекает гостей своим необычным цветом и целебными свойствами воды, соли и грязи. Это самое большое соленое озеро Крыма, его площадь – 75 квадратных километров, длина – 14 километров. Название водоема с крымско-татарского переводится как «зловонная грязь». Но, несмотря на неблагозвучное имя, озеро выглядит фантастически – розовый цвет воды придает ему неземной вид.
Но Сасык-Сиваш не всегда бывает цвета фламинго – нужно знать, когда ехать, чтобы увидеть это необыкновенное явление.
История озера Сасык-Сиваш
Изначально озеро было заливом, но ветры сделали свое дело – образовалась дамба из песка, отделившая водоем от Черного моря. Сегодня дамбу постоянно укрепляют, чтобы уберечь акваторию от опреснения.
История Сасык-Сиваш уходит корнями в Ледниковый период, а первые человеческие поселения в этой местности датируются 2-3 веками до нашей эры. Древние греки уже использовали озерную соль для консервации мяса и рыбы, а в 16 веке солевая добыча здесь достигла промышленных масштабов. В это же время украинские казаки впервые начали вывозить соль для продажи в Россию. Еще через три столетия соль уже отправляли в страны ближнего зарубежья, в том числе Венгрию, Болгарию, Турцию.
В 18 веке озеро являлось источником соли для всей страны, из-за полезных свойств ее называли «царской». По сегодняшний день соледобыча здесь не прекращается.
Название месту дали в 14-15 веках тюркские племена. Исследователи полагают, что в летнюю жару небольшие участки озера пересыхали и на поверхности оставались продукты жизнедеятельности водных обитателей – отсюда и неприятный запах.
Почему озеро розовое?
Розовый цвет местные воды получили благодаря водоросли дуналиелле солоноводной, которая прижилась в акватории. В процессе жизнедеятельности водоросли образуются около тридцати пигментов-каратиноидов, которые и окрашивают воду.
Концентрация пигмента в разных участках озера неодинакова, поэтому и цвет варьируется от нежного розового до интенсивно-красного, сиреневого, фиолетового.
Кроме цвета Сасык-Сиваш удивляет эффектом кипения воды – это результат деятельности сорока мини-фонтанов грифонов. Такую иллюзию можно наблюдать раз в месяц в спокойную безветренную погоду.
Лечебные свойства озера
Города Евпатория и Саки обязаны своим появлением именно озеру – их построили, когда были обнаружены целебные свойства вод и грязи Сасык-Сиваш. Главный полезный компонент – бета-каротин, прародитель известного витамина «А». Он укрепляет иммунитет, препятствует возникновению опухолевых образований.
Соль в озере тоже розовая и невероятно вкусная. Состав ее уникален: в ней в большой концентрации содержится целых 85 макро и микроэлементов, в том числе йод и железо, натрий и калий, цинк, медь и марганец. В отличие от искусственно обогащенных минералами солей, этот продукт естественным образом насыщает ими организм, поэтому они усваиваются на 100%.
Водоросль дуналиелла в ходе жизнедеятельности вырабатывает бета-каротин и йод, это абсолютно натуральные добавки. Помимо пищевой промышленности, соль используется в косметологии и как лечебный продукт для борьбы с заболеваниями дыхательных путей, укрепления защитных сил организма.
Воздух
На озере полезно просто находиться: даже воздух здесь целебный благодаря испарениям хлористого йода. День, проведенный на Сасык-Сиваш – отличная профилактика простудных, инфекционных и вирусных заболеваний.
Кроме полезной соли, в озере есть рапа или лечебная грязь, она находится под соляными пластами. Ее состав – это целая таблица Менделеева, помимо микроэлементов, в рапе содержатся соли и водоросль дуналиелла. Терапия грязью способствует:
Грязевые обертывания помогают заживлять раны, облегчают болезни суставов и опорно-двигательного аппарата, улучшают общее состояние организма. Рапа – основной продукт, который используется в местных санаториях для лечения болезней кожи и омоложения.
Где находится озеро Сасык-Сиваш и как до него добраться
Озеро расположено на территории Сакского района и частично – Евпаторийского горсовета, между городами Евпатория и Саки. Сасык-Сиваш находится у бухты Евпатории, в восточной стороне. Чтобы попасть к озеру, нужно миновать улицу Симферопольскую и железнодорожный переезд.
Доехать до места можно на автобусе, в Евпатории вам нужны маршрутки 1, 6, 17 или трамвай № 1 – они курсируют до Симферопольской улицы. Затем проходите полкилометра пешком или садитесь на трамвай № 4. На машине лучше ехать со стороны Евпатории: после пляжей пересекаете железнодорожную полосу и двигаетесь дальше по грунтовой дороге. До озера ходят электрички из Симферополя, Джанкоя, Саки и Евпатории.
Также сюда проводятся экскурсии. Туры включают осмотр главных достопримечательностей Евпатории, в том числе и озера, транспортные услуги включены в стоимость.
Когда лучше всего приезжать на озеро
Чтобы увидеть Сасык-Сиваш розовым, нужно «поймать момент». Чем жарче погода, тем больше выпаривается вода, усиливается концентрация соли и цвет становится более ярким. Пик приходится на конец июля-конец сентября – это активный туристический сезон, вода в это время делается оранжево-огненной, местами – красной и бордовой. Особенно хорошо наблюдать эту картину в полдень, когда яркое солнце усиливает краски, и на закате.
С весны по июль вода в озере приобретает спокойный бледно-розовый оттенок, но если май-июнь выдаются жаркими, цвет становится интенсивнее. Осадки разбавляют соленый раствор и не дают понижаться уровню воды, поэтому с поздней осени до ранней весны цвет озера меняется на обычный голубой. К концу сентября период цветения водоросли заканчивается, и эффект волшебства пропадает.
Не забудьте сделать необычные фото на память. На озере работают фотографы, предлагающие профессиональные фотосессии.