что такое рисовое масло
Рисовое масло — полезные свойства, противопоказания, применение в кулинарии
Готовя то или иное блюдо, мы часто акцентируем свое внимание лишь на его ингредиентах или способе приготовления. А задумывались ли Вы, насколько важен тот факт, на чем именно мы готовим: жарим, тушим, или на основе чего заправляем, к примеру, салаты, делаем соусы? Речь идет о растительных маслах и их многообразии.
Среди полезнейших масел растительного происхождения, таких как масла кунжута, кукурузы, подсолнечника, оливок или масла виноградных косточек, не последнее место занимает рисовое масло. Это масло на востоке называют еще «маслом здоровья», поскольку славится оно изобилием полезных веществ, входящих в его состав.
Рисовое масло, или масло рисовых отрубей, пришло к нам из Азии, его родиной смело можно считать современную территорию Таиланда и Вьетнама. На сегодняшний день масло рисовых отрубей воспринимается как часть национальной культуры азиатских стран, символизирующий достаток и плодородие.
Если дойти до сути, то рисовые отруби являются вторичным сырьем, это своего рода отходы, образовавшиеся в процессе переработки зерен риса. Отруби риса представляют собой так называемую оболочку, а также измельченные части самих зерен злака и околоплодника растения. Они широко применяются как в рационе питания людей, так и в качестве корма для животных.
Само масло рисовых отрубей приятного желтого оттенка с естественным ненавязчивым вкусом. Нерафинированное рисовое масло высокого качества должно быть по консистенции вязкое и густое. Невзирая на то, что данный продукт не так сильно распространен в наших широтах, он высоко ценится и в кулинарии, и в косметологии, и даже в медицине.
Рисовое масло: польза и вред
Рисовое масло, полезные свойства и противопоказания которого обусловлены его составом, богато на витамины, ферменты, жирные кислоты и антиоксиданты. Этот продукт уже давно привлек к себе внимание, ввиду благотворного влияния на организм человека.
Полезное действие, которое оказывает рисовое масло на организм человека, колоссально. Вот несколько примеров:
Вред рисовое масло способно нанести только при его употреблении в период обострения язвы или диареи. Такое масло практически не обладает противопоказаниями, исключением может служить лишь индивидуальная непереносимость организма.
Иногда можно услышать два понятия: масло рисовых отрубей и масло рисовых зародышей. Разница лишь в том, что в последнем максимально сконцентрированы полезные вещества, поэтому его предназначение – это, в основном, применение внутрь и косметология.
Использование рисового масла в приготовлении блюд
Рисовое масло обычно используют как основу для жарки, заправки салатов или же выпечки. На кухне крайне важны 3 его свойства:
В процессе жарки рисовое масло практически не оставляет устойчивой гари, выделяет меньше дыма, таким образом происходит минимальное расщепление жирных кислот, чему могут позавидовать многие родственники нашего продукта. К тому же, готовя на таком масле, блюда выходят не такими жирными, приобретая приятный естественный аромат и вкус. Благодаря способности выдерживать высокие температуры, приготовленные блюда сохраняют значительную долю своих полезных свойств, что весьма актуально при длительной жарке.
Масло рисовых отрубей прекрасно подходит для «консервирования» иных растительных масел, которые имеют свойство быстро портиться, для этого достаточно добавить лишь его малое количество.
Из явно видимых преимуществ рисового масло, разумеется, вытекает один понятный недостаток: стоимость такого высококачественного масла довольно высока. Как правило, его цена может в три раза превосходить цену оливкового масла. Однако и здесь стоить отметить весьма важный нюанс: расход рисового масла значительно меньше, вдобавок, оно легко и долго хранится. Поэтому, советуем активнее использовать рисовое масло на своей кухне.
А так же ставьте лайки, нам будет очень приятно.
Рисовое масло: состав, полезные и лечебные свойства, применение
Полезные свойства и применение рисового масла известны давно и особенно широко распространены в странах Азии. Рисовое масло широко используют благодаря своей питательной ценности, лечебному эффекту, уникальному вкусу и запаху. Поэтому его применяют в косметике, в кулинарии и даже при некоторых заболеваниях. рассмотри подробнее.
Производство и пищевая ценность
Рисовое масло производят из рисовых отрубей, которые подвергаются прессованию или экстракции. В результате можно получить вещество желтого цвета с нежным ореховым вкусом и ароматом. Благодаря получению его из шелухи, окружающей зерно, в масло переносятся ценные для нашего здоровья фитонутриенты.
Рисовое масло доступно как в рафинированном, так и в нерафинированном виде. Конечно, больше всего питательных веществ содержится в сыром масле холодного отжим. Поскольку нагревание масла приводит к большим потерям полезных для здоровья веществ. Поэтому, если вы хотите сохранить лечебный эффект, всегда следует выбирать масла холодного отжима. Рафинированное масло легко узнать по тому, что оно не имеет вкуса и запаха. С другой стороны, холодный отжим будет иметь легкий орехово-миндальный привкус.
В 100 мл рисового масла содержится 880 ккал, из которых почти 90% составляют жиры (миристиновая кислота, пальмитиновая кислота, стеариновая кислота, олеиновая кислота, линолевая кислота, альфа-линоленовая кислота). Это масло также содержит витамины Е и К, фитостерины, лецитин, органические кислоты, токоферолы, гамма-оризанол и инозитол.
Для здоровья — полезное действие на организм
Рисовое масло очень благотворно влияет на наш организм, а именно:
Полезные свойства
Мы все чаще используем различные виды масел холодного отжима. Поэтому начинаем пробовать не только известные и родные масла, но и масла из разных уголков мира. В азиатской кухне часто используют рисовое масло. Его также стоит добавить в свое меню из-за его многочисленных полезных для здоровья свойств.
Оказалось, что соединения, содержащиеся в рисовом масле:
Рисовое масло оказывается очень полезным в борьбе с различными кожными заболеваниями.
Кроме того, оно увлажняет, очищает, регенерирует и питает кожу за счет содержания витаминов и незаменимых ненасыщенных жирных кислот. Рисовое масло также обладает противовоспалительными свойствами, снижает риск образования камней в почках, снижает уровень ТТГ у пациентов с гипертиреозом, уменьшает повреждение нейронов и оказывает успокаивающее действие при хроническом стрессе.
Состав и оздоровительные эффекты
Рисовое масло содержит мощные антиоксиданты, замедляющие процесс старения клеток. Они защищают от вредного воздействия свободных радикалов, которые способствуют преждевременному старению организма.
Благодаря содержанию витамина Е рисовое масло не только снабжает наш организм этим ценным ингредиентом, но и ускоряет заживление ран, регенерирует и разглаживает кожу, уменьшает морщины. Он также защищает кожу от чрезмерного солнечного излучения.
Поскольку это масло содержит различные смеси жиров и растительных стеролов, оно помогает снизить уровень холестерина в крови. Кроме того, оно улучшает липидный профиль и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний (включая сердечный приступ и атеросклероз).
Одним из наиболее ценных компонентов рисового масла является гамма-оризанол, который в четыре раза более мощный антиоксидант, чем витамин Е. Он подавляет окисление холестерина и увеличивает уровень хорошей фракции ЛПНП, а также снижает абсорбцию холестерина из пищи. Это вещество положительно влияет на уровень ТТГ и увеличивает мышечную массу. Оказывается, его прием во время физических нагрузок увеличивает количество выделяемых эндорфинов и способствует развитию мышечной массы. Более того, гамма-оризанол блокирует воспалительные процессы и улучшает психическое состояние (поддерживает борьбу с депрессией).
Косметические свойства
Рисовое масло содержит олеиновую и линолевую кислоты, которые обладают регенерирующими и смягчающими свойствами. Оно также обладает ухаживающими и антиоксидантными свойствами. Рисовое масло обладает антивозрастными свойствами и свойствами против морщин, ускоряет заживление ран, стимулирует регенерацию кожи, разглаживает ее и защищает от ультрафиолета.
Витамин Е, содержащийся в рисовом масле, положительно влияет на водный баланс кожи, микроциркуляцию, защищает волокна коллагена и эластина и омолаживает кожу.
Используя косметику, содержащую это драгоценное масло, вы можете вернуть своей коже сияющий вид и дольше оставаться молодым.
Применение
Рисовое масло широко используют. Поэтому его можно найти не только во многих блюдах, но и в косметике, предназначенной для ухода за телом. Оно отлично работает не только в холодном варианте, но также подходит для запекания и жарки, поэтому его используют повара по всему миру. Его можно добавлять как в гарнир, так и в основное блюдо, для выпечки тортов и во фритюре.
На кухне
Рисовое масло характерно для восточноазиатской кухни. Однако оно все чаще используется и в нашей кухне. Это результат путешествий людей и увлечения восточной кухней. Использование рисового масла для жарки позволяет сохранить первоначальный вкус блюд.
Данное масло подходит как для употребления в сыром виде, так и для жарки. Высокая температура дымления (230 градусов C) предотвращает разбрызгивание масла во время жарки и не пригорает. Также не стоит переживать, что при термической обработке начнут выделяться вредные для нашего здоровья трансжиры и канцерогены.
На нем можно жарить мясо, овощи и морепродукты, чипсы и дольки картофеля. Преимуществом этого масла также является низкое впитывание жира с пищей. Это позволяет сохранить их первоначальный вкус и более низкую калорийность.
Рисовое масло холодного отжима идеально подходит в качестве добавки к салатам и супам, а также для приготовления соусов и заправок. Благодаря нежному ореховому вкусу это масло придает блюдам неповторимый характер. Прекрасно сочетается с итальянскими блюдами на основе пасты.
В косметологии
Рисовое масло отлично подходит и для косметологии. Это хорошо знают азиатские женщины. Поэтому мы можем найти его во многих косметических средствах, таких как лосьоны, кремы, мыло, лосьоны и маски для тела. Это масло часто используют в салонах красоты и массажных кабинетах.
Вещества, содержащиеся в рисовом масле, защищают кожу, регенерируют ее, а также увлажняют и замедляют процессы старения клеток. Поскольку это масло не вызывает аллергии и легко впитывается. Вы можете наносить его на все тело, не опасаясь оставить жирные следы на коже. Особенно рекомендуется людям с сухостью, куперозом и склонным к раздражениям. Достаточно втирать его в кожу лица каждый день, и уже через неделю эффект будет заметен.
Рисовое масло также можно безопасно наносить на волосы. Благодаря этому мы можем защитить их от поседения и придать им блеск. Нанесение этого масла на кожу головы замедляет процесс старения и уменьшает количество выпадения волос. Кроме того, структура волос укрепляется, а пряди становятся толще. Рисовое масло также стимулирует рост волосяных фолликулов.
Вывод
Хотя рисовое масло является типичным азиатским маслом, его стоит использовать не только при приготовлении азиатских блюд, но и для повседневного использования. Это универсальное масло, которое подходит как для холодного, так и для горячего. Кроме того, это масло обладает множеством полезных для здоровья свойств. Еще одно преимущество рисового масла в том, что оно стабильно и не прогоркает так быстро, как другие масла. Его можно хранить при комнатной температуре.
Рисовое масло — полезный продукт здоровья, питания и красоты
Рисовое масло является ценным пищевым продуктом. Получают его из рисовых отрубей и зародышей, методом прессования. Почти каждому человеку известна польза употребления в пищу различных отрубей. А вот с рисовыми отрубями, знакомы не многие.
По своему действию они схожи с другими отрубями, и представляют собой измельченные оболочки и верхние слои зерен риса. Используются в качестве дополнительного источника растительного белка и клетчатки.
Рисовое масло полезные свойства и противопоказания
Полезные свойства масла неоспоримы. Чем полезно? Оно является не только дополнительным витаминным источником, но и имеет много других положительных действий.
Регулярное употребление этого продукта в пищу оказывает благотворное воздействие на общее состояние здоровья людей всех возрастов. Рисовое масло не содержит аллергенов, поэтому его можно давать даже маленьким детям.
Биологические соединения помогают организму поддерживать нормальное функционирование всех важных систем и органов.
Свойства, обусловленные химическим составом
Польза и вред отрубей и масла из них немного отличаются. Масло является более полезным. Ведь оно собрало в себе только самые полезные вещества в повышенной концентрации, чем отруби. Рисовые отруби — это больше дополнительный источник витаминов, белка и клетчатки. Масло не содержит клетчатки и белка, оно содержит незаменимые кислоты, витамины и антиоксиданты.
Лечебные свойства масла и применение в медицине
Масло широко применяется в народной медицине как лекарство от многих болезней. Его можно применять как во внутрь, так и наружно. Уникальный состав этого масла делает его лидер ом среди остальных растительных масел по целебным свойствам.
Его нужно использовать у людей с кожными, онкологическими и сердечно сосудистыми заболеваниями. Также является отличным средством для снижения холестерина, укрепления иммунитета, восстановления нормальных процессов кроветворения. Значительно замедляет процессы старения, предотвращает развитие опухолей.
Для сердечников
При наличии сердечных заболеваний, или высоких рисках ими заболеть обязательно смените свое обычное растительное масло на натуральное рисовое. В его составе преобладают ненасыщенные жирные кислоты, витамин Е и антиоксиданты. За счет этого оно является идеальным продуктом для сердечников. Польза в регулярном употреблении этого масла, оно снижает риск развития инфарктов и инсультов, нормализует работу сердечно- сосудистой системы.
Стенки сосудов и артерий очищаются от плохого холестерина, что уменьшает риск развития атеросклероза, который в свою очередь приводит к проблемам с сердцем. Как принимать? Готовьте свои любимые блюда на этом масле, заправляйте салаты регулярно. В день следует употребить не менее 3 столовых ложек масла.
Защита от рака
Ученые доказали, что постоянное употребление масла предотвращает развитие различных опухолей, в том числе и раковых. Фитостеролы масла активно защищают организм от канцерогенов, свободных радикалов и токсинов, что существенно снижает риск появления онкологических заболеваний. Для профилактики раковых болезней необходимо употреблять по 1 столовой ложке масла из отрубей 3 раза в день вместе с едой.
Очищение организма
Если вы хотите долго оставаться молодым, красивым и ухоженным — начинайте употреблять масло из зародышей риса. Очищение организма от вредных веществ, тяжелых металлов и токсинов вернет всем клеткам организма упругость, молодость и красоту. Скопление шлаков и вредных соединений отравляют наш организм.
Рисовое масло — идеальный пищевой продукт, который активно борется с этим. Он не только защищает наши клетки от вредных внешних воздействий, но также выводит уже имеющиеся скопления отравляющих веществ. Достаточно употреблять его по 1 столовой ложке 3 раза в день с едой, чтобы предотвратить старение, укрепить иммунитет и вывести накопившиеся яды.
Этот продукт является диетическим, что позволяет его использовать при избыточном весе. Люди, которые следят за своим весом или просто хотят похудеть, могут смело начать употреблять это полезное масло.
Вред рисового масла и противопоказания
Возможный вред. Полезные свойства мы рассмотрели. Теперь хочется рассказать о том, какой оно может нанести вред организму. В этом продукте могут содержаться малые дозы соединений мышьяка. Поэтому не стоит злоупотреблять большими количествами.
Если употреблять не более 100 грамм в день, то вреда никакого не будет. Важно понимать, что любой продукт может навредить здоровью, если его неограниченно употреблять. Преобладание Омега-6 кислот также может навредить организму.
Противопоказания для приема масла внутрь. Наличие упорной диареи, обострение хронических заболеваний пищеварительного тракта и индивидуальная непереносимость — это и есть основные противопоказания.
Хочется сказать в плюс масла, что польза и вред от него не сопоставимы. Ведь продукт является полностью натуральным, так как готовится только из растительного сырья и при умеренном применении вреда не будет
Что входит в состав масла
Это ценное растительное масло содержит только полезные вещества и соединения для всего организма.
Химический состав масла:
Богатый химический состав может пополнить запасы полезными веществами и соединениями организм не только через пищу, оно отлично подходит и для косметологических целей.
Где еще применяется масло
Применение масла не ограничивается лечебными целями. Его можно смело использовать в кулинарии и косметологии. Оно отлично обогащает стандартный рацион человека дополнительными витаминами и полезными веществами.
В отличие от других пищевых продуктов на основе риса (например, отруби хрустящие, воск) масло можно добавлять абсолютно в любые блюда, им можно смазать кожу и ранки, использовать в косметических средствах.
Применение масла в кулинарии
Масло обладает приятным вкусом и насыщенным растительным ароматом. Оно способно придать пикантности любому блюду. Настоящий продукт имеет однородный ярко-желтый цвет. В основном, многие предпочитают его использовать в качестве заправок для овощных салатов. Для этих целей лучше использовать масло нерафинированное.
Не многие знают, что оно практически не пенится и не дает продуктам пригорать, поэтому начните использовать масло для жарки. С ним можно запекать и тушить мясо и овощи, добавлять в выпечку, готовить разные соусы и заправки. Этот продукт просто идеален для приготовления блюд во фритюре. Оно не дымит, так как очень стойко к высоким температурам
Масло рисовых отрубей в косметологии
Масло, получаемое из отрубей риса, в косметологии — незаменимый продукт. Применение его для косметических целей дает омолаживающий эффект, способно делать кожу гладкой и упругой, снимает раздражение и воспаление, отлично стимулирует рост волос и ногтей, повышает эластичность кожного покрова.
Для волос. Маски на основе масла из риса активизируют работу замерших волосяных луковиц, что стимулирует рост волос. Для этого подогрейте немного масла, и массажными движениями вотрите в кожу головы.
Укутайте, через 30 минут тщательно промойте волосы любимым шампунем. Делать так 2-3 раза в неделю и результат не заставит себя долго ждать. Через несколько недель ваши волосы станут густыми, блестящими и здоровыми;
Очень часто применяется у людей с кожными заболеваниями. Втирание масла в раздраженные и воспаленные участки кожи помогает снять зуд и отек. Способствует регенерации тканей, клетки активнее обновляются, за счет чего происходит быстрое заживление.
Не зря рисовое масло прозвали маслом красоты и здоровья. Оно заставляет клетки вырабатывать собственный эластин, коллаген и гиалуроновую кислоту. Регулярное использование косметических средств на основе это продукта омолаживает кожу, возвращает ей упругость и эластичность. Она выглядит здоровой и сияет красотой изнутри.
Для этих целей можно использовать как чистое масло, так и разбавлять его в равных пропорциях с другими эфирными маслами. Добавляйте несколько капель этого средства в свой крем, и наносите на чистую кожу;
Для ногтей. Ванночки и компрессы с маслом из риса укрепляют ногти, ускоряют их рост. Подогрейте 100 мл масла на водяной бане, опустите туда кончики пальцев и держите в течение 10-15 минут. Затем выньте руки из масла, разотрите его по коже рук, дайте немного впитаться.
Можно делать компрессы на ночь. Нанесите большое количество теплого масла на руки, наденьте хлопковые перчатки и оставьте на ночь. Утром ваша кожа на руках разгладится, а ногти приобретут здоровый блеск.
Возможно ли приготовить масло из отрубей дома? К сожалению — это нереально. Ведь его делают прессованием отрубей, после чего подвергают холодному отжиму. Лучше сходить в аптеку, и купить масло уже готовое.
Где можно купить рисовое масло и отруби
Купить рисовые отруби можно в любой аптеке или специальных интернет-магазинах. Конечно, цена будет существенно отличаться. Огромный выбор разнообразных форм выпуска отрубей позволяет подобрать для себя что-то индивидуальное.
Отруби рисовые цена за 250 грамм составляет от 80 рублей. Кстати, в последнее время, все чаще различные добавки стали появляться на прилавках больших супермаркетов. Если вы заинтересовались данным продуктом, то поищите его в ближайших магазинах, может вам повезет, и вы его там найдете по доступной цене.
Купить масло из рисовых отрубей также можно в аптеках города и в интернет-магазинах. В аптеке вы сможете купить небольшие флаконы масла по 50 мл, цена на которые будет составлять от 70 до 100 рублей. Если вас интересует сразу большие объемы масла, то лучше заказывать через интернет. Для начала сравните цены. В среднем, 375 мл. качественного масла стоит 500 рублей. Самое выгодное покупать сразу 1 литр, стоимость его составляет около 700 рублей.
Отзывы людей, применявших масло
Изучив различные отзывы людей, которые регулярно употребляют этот продукт, можно сделать небольшие выводы. Вкус довольно приятный, им можно дополнять любые блюда, не искажая его вкусовых качеств. Большинство людей значительно снизили уровень холестерина в крови (доказано анализами).
Женщины, которые применяли масло для лечения волос, остались довольны результатами, — отзывы только положительные. Единственный минус — высокая стоимость, но что не сделаешь ради здоровья и красоты.
Полезные свойства масла уникальны, противопоказания же незначительны. Его можно рассматривать и как продукт и как пищевую добавку, в любом случае продукт ценный и полезный. Оно делается путем прессования и отжима рисовых отрубей, которые по сути, уже являются ценной пищевой добавкой растительного происхождения.
Рисовое масло содержит в себе массу полезных веществ, которые способны защитить наш организм от заболеваний, продлить молодость и поддержать нормальное функционирование всех систем.
Масло рисовых отрубей
Его изготавливают из рисовых отрубей и зародышей зерна риса. По составу это масло, которое обладает просто уникальными лечебными свойствами, похоже на кукурузное. Этот продукт богат витаминами, жирными кислотами, антиоксидантами, что делает его прекрасным средством, поддерживающим здоровье.
Масло рисовых отрубей имеет желтый цвет и естественный легкий аромат. Невзирая на то, что это масло не так известно, как, например, оливково или кунжутное, оно имеет достаточно широкое применение в лечебных целях, кулинарии и косметологии. Обычно его применяют в составе смесей, но не более 40%.
Больше всего внимание ученых во всем мире привлекает необычное сочетание сквалена, гамма-оризанола, витамина Е и жирных кислот. Благодаря такому сочетанию масло рисовых отрубей является отличным антиоксидантом. Возможно, это масло в будущем ляжет в основу одного из медикаментов по борьбе с опухолями.
Как выбрать
Стоит выбирать продукт, изготовленный способом холодного отжима. Цвет масла должен быть желтым, а аромат – легким.
Как хранить
Hисовое масло не может быстро окисляться. В зависимости от условий хранения и степени рафинации срок его годности составляет от полугода до года. После того, как вскрыта бутылка, продукт рекомендуется хранить в прохладном месте.
В кулинарии
Это масло часто добавляется в салаты. Оно способно придавать блюду приятный пикантный аромат и вкус. Кроме того, оно подходит для жарки. Жареное на рисовом масле мясо или тушеные на нем овощи приобретают необычный запах.
Азиатские рестораны часто используют это масло. Его часто применяют для жарки морепродуктов, мяса и овощей способом «стир-фрай». В сравнении с другими маслами оно обладает большей устойчивостью к высокой температуре. Поэтому рисовое масло сохраняет большинство полезных веществ при обработке блюд.
Помимо всего прочего, масло из риса является диетическим продуктом, поскольку по сравнению с остальными маслами содержит меньше жиров и калорий. А небольшое количество линоленовой кислоты не дает ему возможности быстро окисляться, что может считаться большим плюсом в кулинарии.
Калорийность
Масло довольно калорийно – 857 кКал. Поэтому в больших количествах его употреблять не стоит, а вот добавление в рацион в умеренных дозах будет только полезно.
Полезные свойства масла рисовых отрубей
Состав и наличие полезных веществ
Это масло очень богато витаминами Е, А, РР и В. Причем большая часть принадлежит витамину Е, известному как витамин молодости. Как и многие остальные натуральные масла, этот продукт содержит множество жирных кислот. В нем есть около 46% Омега-9, порядка 36% Омега-6 и 1% Омега-3. Среди насыщенных кислот в масле есть стеариновая и пальмитиновая. Такой состав благоприятно влияет на уровень холестерина, а за счет обилия витамина Е это масло становится еще и мощнейшим антиоксидантом.
Ведь в нем содержится гамма-оризонол, токотриенол, сквален и токоферол. Эти вещества – прекрасные антиоксиданты, борющиеся со свободными радикалами, защищая от их разрушительного действия, предотвращая развитие многих недугов и продлевая молодость.
Кроме того, в состав масла входят фитостерины. Они борются с канцерогенами и благоприятно влияют на кожу, укрепляя клеточные мембраны, нормализуя водный баланс, повышая регенерационные свойства кожи при ожогах и ранах, оказывая противовоспалительное действие.
Полезные и лечебные свойства
Благодаря полезным свойствам масла рисовых отрубей его активно используют в косметологии и медицине. Это отличный диетический продукт, который нужно употреблять всем, кто старается заботиться о своем здоровье.
Масло рисовых отрубей может отлично помочь в очищении от токсичных веществ. Содержащийся витамин E способен активно бороться с деятельностью свободных радикалов.
Исследования подтверждают, что продолжительное употребление рисового масла способно снизить онкологические риски. Ученые такой эффект связывают с содержанием TRF, обеспечивающего защиту от токсинов и свободных радикалов.
Рекомендуют принимать рисовое масло тем, кто страдает от сердечно-сосудистых заболеваний.
Благодаря содержанию гамма-оризанола масло является восхитительным защитным средством от УФ-лучей. Все дело в том, что это вещество провоцирует выработку тирозиназы, которая препятствует проникновению лучей солнца в кожу и процессу пигментации меланина. По этой причине рисовое масло часто используют в производстве разнообразных солнцезащитных кремов и прочих косметических средств. Кроме того, немаловажную роль играют отличные гипоаллергенные свойства этого продукта. Рисовым маслом можно пользоваться всем, включая маленьких детей.
Благодаря тому же гамма-оризанолу в рисовом масле можно отметить положительный эффект при язвенной болезни, синдроме раздраженного кишечника, а также гастрите, признаках менопаузы и высоком уровне холестерина. Оно помогает значительно снизить уровень плохого холестерина и повысить уровень хорошего.
Также свойства рисового масла определены во многом содержанием многообразных жирных кислот. Так, в нем около четверти пальмитиновой кислоты, оказывающей благотворное действие на кожу. Эта кислота повышает способность верхнего слоя эпидермиса к всасыванию всевозможных полезных веществ, а также осуществляет активизацию синтеза коллагена, эластина, гиалуроновой кислоты, что приводит к скорейшему обновлению клеток кожи, ее и омоложению укреплению.
Много в масле риса олеиновой кислоты – порядка 50%. Она помогает активизировать липидный обмен, удержать в коже влагу и восстановить барьерные функции эпидермиса. Олеиновая кислота может повысить впитываемость других веществ кожей. Также это масло содержит большое количество линолевой кислоты, которая обладает превосходным противовоспалительным действием, оказывая позитивный эффект при отдельных кожных болезнях. Кроме того, она помогает восстановиться барьерной функции эпидермиса, активизировать липидный обмен, скрепить структуру эпидермиса, удерживать влагу в коже. Она помогает также восстановить нормальный водный баланс во всех слоях эпидермиса, являясь отличным УФ-фильтром.
Использование в косметологии
Самое широкое применение масло рисовых отрубей приобрело в косметологии. Отмечено, что оно отлично влияет на рост волос. По этой причине его часто применяют при изготовлении средств, необходимых для ухода за ресницами и бровями. Также подобная косметика способна оказывать противовоспалительное действие. Для тонких и поврежденных волос можно делать в домашних условиях маски для волос с добавлением рисового масла.
Для тех, кто часто пользуется горячими средствами для укладки, просто необходима восстанавливающая сила рисового масла. Витамин E в нем «запечатывает» поврежденные кончики волос и предотвращает их от потери питательных веществ.
Для слабых тонких волос ложку рисового масла перемешивают с желтком и тремя ложками майонезом, и нагревают на водяной бане. Эта масса в теплом виде наносится на кожу и волосы, после чего надо утеплить голову и спустя час вымыть ее, как всегда.
Известно, что в Азии производится прекрасная косметика, имеющая омолаживающий эффект. Часто в ее состав входит масло рисовых отрубей, ведь за счет содержания антиоксидантов, жирных кислот и витамина Е, улучшающих эластичность кожи, этот продукт является отличным омолаживающим средством.
Используют его и в косметических средствах для ухода за детской кожей. Оно хорошо впитывается и обладает гипоаллергенными свойствами.
Для сухой кожи лица можно к двум чайным ложкам масла рисовых отрубей добавить половину размятого банана, желток и муку (1 ст.л.), после чего нанести смесь на лицо на 15 минут.
Дряблая кожа, покрытая морщинами, оживает, если наносить на лицо легкими похлопывающими движениями каждый день смесь из рисового масла (1 ст.л.) и эфирных масел сандала, розы и мяты (по капельке). Вместо двух последних советуют при желании брать масла апельсина либо розового дерева.
Рисовое масло помогает и в уходе за руками: оно заживляет трещины и возвращает мягкость шелушащимся рукам. К маслу (1 ст.л.) надо добавить по 2 капельки эфирных масел бергамота и лаванды, нанести смесь вечером на распаренную кожу рук, надеть хлопчатобумажные перчатки и лечь спать.
Можно втирать это масло в ногти каждый вечер: если они не накрашены, его советуют втирать в ногтевую пластину; если ногти покрыты лаком, то в ногтевое ложе.
Опасные свойства масла рисовых отрубей
Благодаря гипоаллергенности это масло почти не имеет противопоказаний к использованию.
Вред его употребление может только нанести во время обострения язвы или гастрита, при диарее.
Из этого видео вы узнаете, как можно приготовить крем для лица с добавлением рисового масла в домашних условиях.
Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!