что такое проявляющиеся эмульсия

Эмульсия для лица

На волне всеобщей популярности косметических средств из Кореи эмульсия стала весьма востребованных продуктом. Легкая, очень приятная по текстуре, она хорошо распределяется по коже, моментально дарит комфорт и увлажнение. Что еще нужно знать про эмульсию для лица и для чего она нужна?

что такое проявляющиеся эмульсия. Смотреть фото что такое проявляющиеся эмульсия. Смотреть картинку что такое проявляющиеся эмульсия. Картинка про что такое проявляющиеся эмульсия. Фото что такое проявляющиеся эмульсия

что такое проявляющиеся эмульсия. Смотреть фото что такое проявляющиеся эмульсия. Смотреть картинку что такое проявляющиеся эмульсия. Картинка про что такое проявляющиеся эмульсия. Фото что такое проявляющиеся эмульсия

Анастасия Зарипова Автор

что такое проявляющиеся эмульсия. Смотреть фото что такое проявляющиеся эмульсия. Смотреть картинку что такое проявляющиеся эмульсия. Картинка про что такое проявляющиеся эмульсия. Фото что такое проявляющиеся эмульсия

Мария Невская Дерматолог

Что такое эмульсия для лица и для чего она нужна

Эмульсия (англ. emulsion) для лица — это вещество, состоящее из двух фаз, масла и воды, которые равномерно смешиваются при помощи эмульгаторов. В результате получается очень легкое вещество, что-то среднее между кремом, сывороткой и лосьоном. Эмульсия довольно легкий продукт — по консистенции она гораздо легче крема, но заметно более густая и менее концентрированная, чем сыворотка.

Различаются два вида эмульсий:

что такое проявляющиеся эмульсия. Смотреть фото что такое проявляющиеся эмульсия. Смотреть картинку что такое проявляющиеся эмульсия. Картинка про что такое проявляющиеся эмульсия. Фото что такое проявляющиеся эмульсия

Эмульсия — довольно легкий продукт. Обычно ее используют после сыворотки и перед кремом. © Getty Images

Эмульсия типа «масло в воде»

В водной среде разводят жиры, масла или воск. Как действуют такие эмульсии? Самое главное их достоинство — они отлично смягчают кожу, образовывая на ее поверхности своеобразную тончайшую пленочку, которая препятствует испарению влаги.

Эмульсия типа «вода в масле»

Водорастворимые ухаживающие компоненты помещаются в масляную среду. Задача такой эмульсии — усилить действие активных ингредиентов и служить проводником для их проникновения в кожу.

Что еще надо знать про эмульсии? Как и любое другое косметическое средство, они могут растерять все свои положительные свойства в нескольких случаях:

при нарушении температурного режима хранения;

в результате нежелательных химических реакций;

в случае бактериального заражения.

В косметике любые эмульсии — отличные системы доставки активных компонентов в кожу. Флакон с эмульсией лучше хранить в прохладном темном месте.

Состав

В состав эмульсий входят популярные эффективные ингредиенты. В зависимости от индивидуальных проблем и особенностей кожи стоит искать эмульсию, которая включает увлажняющие, успокаивающие или антиэйдж-компоненты.

Ниже в таблице мы привели несколько примеров. Но интересно отметить, что в корейской системе ухода эмульсия — промежуточный этап между очищением кожи и нанесением крема.

Гиалуроновая кислота, масла оливы, авокадо, камелии.

Жирная и комбинированная кожа

Масло чайного дерева, алоэ вера, экстракт гамамелиса.

Гиалуроновая кислота, ценные масла, коэнзим Q10.

Коллаген, пептиды, коэнзим Q10, гиалуроновая кислота.

Виды эмульсии для лица

что такое проявляющиеся эмульсия. Смотреть фото что такое проявляющиеся эмульсия. Смотреть картинку что такое проявляющиеся эмульсия. Картинка про что такое проявляющиеся эмульсия. Фото что такое проявляющиеся эмульсия

По принципу действия эмульсии бывают разными увлажняющими, антивозрастными, солнцезащитными. © Getty Images

Среди всех существующих на сегодняшний день эмульсий можно выделить несколько самых популярных категорий.

Увлажняющая

Такие эмульсии подходят для всех типов кожи. Они прекрасно увлажняют сухую и обезвоженную кожу, дарят необходимую влагу жирной и служат хорошей профилактикой обезвоживания для обладателей нормальной и комбинированной кожи.

Очищающая

Как пользоваться очищающей эмульсией

Наносите средство только на сухую кожу. Распределяя его по лицу, двигайтесь пальцами аккуратно, не растягивая кожу.

Смочите подушечки пальцев водой и нежно помассируйте кожу, пока не увидите, что средство становится белого цвета и постепенно превращается в нежную пенку или молочко.

Смойте средство теплой водой.

Питательная

Матирующая

В составе матирующих эмульсий всегда есть вещества, абсорбирующие себум.

Корректирующая

Корректирующие эмульсии оказывают неоценимую помощь в борьбе с несовершенствами: черными точками, жирным блеском, расширенными порами. В состав таких эмульсий входят антибактериальные и себорегулирующие компоненты.

Антивозрастная

Антивозрастные эмульсии сочетают в себе активный уход и качественное увлажнение. Наносятся они также перед основным кремом.

Солнцезащитная

Еще недавно считалось, что солнцезащитную косметику необходимо применять только во время отпуска на море. Сегодня уже никому не надо доказывать, что использование средств с SPF становится привычным и рутинным способом ухода за собой. Солнцезащитная эмульсия увеличивает эффективность всех последующих средств ухода и обеспечивает защиту от ультрафиолетового излучения.

Рейтинг лучших эмульсий

На сегодняшний момент дефицита эмульсий для лица точно не наблюдается. Мы подготовили для вас краткий обзор средств, которые считаем лучшими (по мнению редакции, конечно).

Увлажняющая эмульсия Hydra Zen Glow, Lancôme

Обладает легкой приятной текстурой, укрепляет защитный барьер. Содержит аминокислоты, гиалуроновую кислоту, экстракты розы и алоэ вера.

Эмульсия Life Plankton Sensitive Emulsion, Biotherm

что такое проявляющиеся эмульсия. Смотреть фото что такое проявляющиеся эмульсия. Смотреть картинку что такое проявляющиеся эмульсия. Картинка про что такое проявляющиеся эмульсия. Фото что такое проявляющиеся эмульсия

Эмульсия с экстрактом термального планктона увлажняет, успокаивает и укрепляет чувствительную кожу.

Тающая солнцезащитная эмульсия с технологией нанесения на влажную кожу, SPF 50, Idéal Soleil, Vichy

Для отпуска — отличный вариант. Средство действительно буквально тает на коже, очень легко наносится и на сухую, и на влажную кожу. Обладает огромным преимуществом — в составе есть витамин Е и минерализующая вода, обладающие антиоксидантным действием.

Увлажняющая, матирующая, себорегулирующая эмульсия Effaclar Mat, La Roche-Posay

Предназначена для тех, у кого жирная и проблемная кожа. Если действовать системно и наносить средство дважды в день, есть большая вероятность снизить выработку себума и сузить поры. Компонент Sebulyse в основе формулы обеспечит эффект матирования и себорегулирующее действие.

Как выбрать эмульсию для кожи

Выбирая ту или иную эмульсию для лица, всегда стоит учитывать несколько важных факторов, таких как:

индивидуальные особенности кожи.

Как правильно пользоваться эмульсией для лица

Эмульсии действуют на кожу как смягчающие вещества. Они делают ее приятной на ощупь, увлажняют/питают, заполняют морщинки.

Как пользоваться очищающей эмульсией, мы описали выше. Все остальные следует использовать следующим образом.

После очищения, тонизирования и нанесения сыворотки (если вы ее наносите) наберите пару капель эмульсии на подушечки пальцев и аккуратно распределите их по лицу.

Не надо втирать средство, движения должны быть легкими и похлопывающими.

Через 5-7 минут, когда эмульсия впитается, нанесите привычный крем.

Источник

Что такое эмульсия для лица: узнайте больше о мире косметики!

что такое проявляющиеся эмульсия. Смотреть фото что такое проявляющиеся эмульсия. Смотреть картинку что такое проявляющиеся эмульсия. Картинка про что такое проявляющиеся эмульсия. Фото что такое проявляющиеся эмульсия

В многообразии современных косметических средств легко запутаться. Каждое из них имеет свои особенности, выполняет определенные функции. Самое время разобраться, что такое эмульсия для лица.

Ежедневная процедура ухода за кожей состоит из четырех этапов: очищение, тонизирование, увлажнение и питание. Крем-эмульсия для лица занимает важное место среди тоников и кремов.

Для чего нужна эмульсия для лица?

Эмульсия для лица – косметический продукт, представляющий собой водный раствор мелкодисперсных жировых частиц таких веществ, как растительные масла, ланолин или спермацет. По консистенции она напоминает жидкий крем, который легко наносится и хорошо впитывается в кожу.

Еще не все российские женщины знают, для чего нужна эмульсия для лица, в то время как корейские дамы считают ее неотъемлемым этапом в каждодневной церемонии ухода за кожей. И это неудивительно, ведь этот уникальный состав был изобретен именно азиатскими косметологами.

Основной функцией эмульсии для лица является увлажнение. Большое содержание жидкости и мелкоизмельченных частиц позволяет средству быстро проникать в глубокие слои кожи. Оно не забивает поры (некомедогенно) и не оставляет блеска. Примечательно, что крем-эмульсию можно использовать не только для лица и шеи, но и для всего тела, например, после загара, посещения бассейна или сауны.

Наличие в составе эмульсии для лица активных веществ (витаминов, экстрактов трав и растений, пчелиного воска и др.) определяет дополнительные свойства продукта. Эмульсия хорошо предохраняет кожу от шелушения, ороговения, сохраняет ее эластичность. На данный момент в продаже можно найти очищающие (для снятия макияжа), питающие или успокаивающие (снимающие раздражение) виды. Еще одним приятным преимуществом является их доступная цена.

Зачем нужны эмульсии для лица, если косметичка и так переполнена флаконами и баночками? Будет нелишним узнать, что это средство может заменить очищающее молочко или гель для умывания. Благодаря своей легкой текстуре и натуральным ингредиентам эмульсия эффективно удалит загрязнения, увлажнит и смягчит кожу. Она незаменима в летний период, когда нет желания пользоваться густыми и жирными кремами. Не стоит пренебрегать ей и в холодное время года, когда ненастная погода и отопление в помещениях могут спровоцировать пересушивание кожи.

Как пользоваться эмульсией для лица?

Разобравшись, что такое эмульсия для лица, как пользоваться ей, понять несложно. Так как это средство призвано увлажнять кожу, то применять его следует после очищающих средств и перед нанесением крема или декоративной косметики.

Как пользоваться эмульсией для лица, прекрасно знают азиатские женщины. Они придерживаются «правила трех секунд», которое гласит, что сразу после умывания и очищения кожа максимально открыта и подготовлена к сохранению влаги, чем и надо воспользоваться: успеть нанести увлажняющее средство.

Перед тем, как использовать эмульсию для лица, необходимо умыться с гелем, молочком либо пенкой и использовать тоник, подходящий к типу кожи. Перед нанесением средство следует хорошо взболтать. Хранить его полагается в темном и прохладном месте (5-15°C).

Нет ничего сложного в том, как наносить эмульсию на лицо. Достаточно распределить ее тонким слоем на увлажненной коже, не втирая и не вбивая.

Средство можно использовать для любой кожи. Эмульсия для лица идеально подходит для нормального и чувствительного типа, так как обладает противоаллергенными свойствами. Для сухой кожи стоит выбирать более питательные средства, к примеру, с витаминами и маточным молочком.

Обзор натуральных эмульсий для лица:

Очищающая фито-эмульсия для умывания Planeta Organica, основными действующими компонентами которой являются экстракты трав, предназначены именно для очищения кожи лица. Такая эмульсия деликатно очистит кожу лица, не нарушив ее водный баланс. Приятным «бонусом» к очищению вы получите замедление процесса старения кои, восстановление клеток и даже уменьшение морщин.

Успокаивающая эмульсия для лица Sensacea DADO SENS настоящее спасение для гиперчувствительной раздраженной кожи лица, склонной к покраснениям, и по заверениям производителя, при регулярном ее применении можно забыть о такой проблеме. Не удивительно ведь в своем составе это косметическое средство не содержит никаких синтетических отдушек, силиконов, парабенов, красителей, продуктов животного происхождения и прочих агрессивных компонентов.

Балансирующая крем-эмульсия Mosquetas также является совершенно натуральным продуктом, качество которого подтверждено таким экосертификатами как ECOCERT, EU Organic Bio, Agriculture Biologique. Благодаря входящим в состав эмульсии экстрактов цельных семян Мускусной розы ваша кожа станет волшебно бархатистой и блестящей. А за очищение, смягчение, увлажнение, заживление и подтягивающий эффект после применения этого средства, ваша кожа вне всяких сомнений «скажет» вам спасибо.

что такое проявляющиеся эмульсия. Смотреть фото что такое проявляющиеся эмульсия. Смотреть картинку что такое проявляющиеся эмульсия. Картинка про что такое проявляющиеся эмульсия. Фото что такое проявляющиеся эмульсия

что такое проявляющиеся эмульсия. Смотреть фото что такое проявляющиеся эмульсия. Смотреть картинку что такое проявляющиеся эмульсия. Картинка про что такое проявляющиеся эмульсия. Фото что такое проявляющиеся эмульсия

В официальном интернет-магазине натуральной органической косметики «Здоровый Дом» можно выбрать из нескольких видов эмульсий на органической основе, как недорогих, так и самых престижных брендов и купить по самой лучше цене! Ждем ваших заказов!

Комментарии к Что такое эмульсия для лица: узнайте больше о мире косметики!

Время работы:
Ежедневно
с 09.00 до 19.00

Источник

Эмульсии. Определение, классификация, технология приготовления.

Эмульсия – однородная по внешнему виду жидкая лекарственная форма, состоящая из взаимно нерастворимых тонкодиспергированных жидкостей, предназначенная для внутреннего, наружного или парентерального применения. Эмульсии стабилизированы эмульгаторами. Официнальная лекарственная форма ГФ XI стр. 161.

Является гетерогенной системой. Одна из жидкостей находится в виде мельчайших капель — дисперсная фаза; другая жидкость, в которой эти капли распространены — дисперсионная среда.

Эмульсии могут быть типа масло/вода и вода/масло. Для приготовления эмульсий используют:

При отсутствии обозначения масла в эмульсии используют персиковое, оливковое или подсолнечное масло.

При отсутствии указаний о концентрации для приготовления 100 г эмульсии берут 10 г масла. Выбор эмульгатора и его количество зависят от природы и свойств эмульгатора и масла, а также от концентрации эмульсии.

Эмульсии предназначены в основном для маскировки неприятных органолептических или раздражающих свойств некоторых веществ. Назначение масла или масляного раствора лекарственных веществ в виде эмульсий ускоряет их действие. Жиры интенсивно гидролизуются ферментами ЖКТ.

Достоинства эмульсии:

Недостатки эмульсии:

Классификация эмульсий

Масляные эмульсии агрегативно неустойчивы из-за избытка свободной поверхностной энергии на границе раздела масло-вода. Происходит слияние капель масла – коалесценция, а затем расслаивание. Поэтому для масляных эмульсий необходим стабилизатор, который называется эмульгатором.

Эмульгаторы — вещества, стабилизирующие систему из двух несмешивающихся жидкостей и способствующих эмульгированию, они обеспечивают агрегативную устойчивость системы.

Классификация эмульгаторов.

По химической структуре выделяют три группы.

Чаще всего в аптечных условиях используют желатозу.

Тип эмульсии определяется свойствами эмульгатора. Если эмульгатор растворим лучше в воде, чем в масле, то дисперсионная среда — вода; дисперсная фаза — масло. Если растворим в масле лучше, то дисперсионная среда — масло, дисперсная фаза — вода.

Тип эмульсии можно установить с помощью нескольких проб:

В случае необходимости в состав эмульсии вводят консерванты (нипагин, нипазол, сорбиновая кислота и др.), разрешенные к медицинскому применению.

Эмульсии готовят диспергированием эмульгатора с эмульгируемой жидкостью и водой; при необходимости эмульсии процеживают.

Готовят эмульсии по массе.

Технология приготовления эмульсии

Подготовительная

Введение веществ в состав эмульсий

Лекарственные вещества вводят с учетом физико-химических свойств:

2. Получение первичной эмульсии (3 способа)

1 способ:

В сухой ступке при растирании смешивают эмульгатор и масло с водой (по правилу Дерягина: воды необходимо взять 1/2 от суммы массы масляной фазы и эмульгатора), тщательно растирают до появления характерного потрескивания — это признак готовности первичной эмульсии.

2 способ:

Эмульгатор растирают с водой, рассчитанной для образования первичной эмульсии, затем постепенно при тщательном перемешивании добавляют масляную фазу.

3 способ:

В ступке растирают эмульгатор и смесь масла и воды, быстро растираем до характерного потрескивания. N.B. Движение пестика в одну сторону.

3. Разбавление первичной эмульсии водой или водным раствором ЛВ

Небольшими порциями добавляют воду или водный раствор лекарственных веществ. Водный раствор предварительно профильтровать!

Расчет количества воды для разбавления:

М (общ. ЛФ) — все составляющие — эмульгатор — количество воды для первичной эмульсии

4. Фильтрование

При необходимости через двойной слой марли.

5. Измельчение и смешивание с готовой эмульсией веществ, вводимых по типу суспензии

6. Упаковка и оформление

Отпускают во флаконах из темного стекла плотно-укупоренных. Этикетка «Перед употреблением взболтать», «Хранить в прохладном месте»

7. Оценка качества

Письменный, органолептический, при отпуске.

Выборочные виды контроля: опросный, физический, химический.

8. Хранение

Не более трех суток, при повышении/понижении температуры ускоряется расслаивание, не допускается замораживание.

Если не указана концентрация эмульсии, готовят 10% эмульсию, т.е. для приготовления 100,0 берут 10,0 масла или 10,0 очищенных семян.

Примеры рецептурных прописей.

Rp.: Emulsii oleosi 100,0

M.D.S. По 1 чайной ложке 3 раза в день

Т.к. не указана концентрация, готовим 10% эмульсию. Т.к. не указано масло, то берем персиковое.

Камфора растворим в масле при температуре 40 градусов.

ППК (оборотная сторона):

М(масл.фаза) = 10 г (персик.масла) + 1 г (камфоры) = 11 г

М(желатозы) = 5,5 г (1/2 от масл.фазы)

Сумма масл.фазы и желатозы = 11+5,5 = 16,5г

V(воды) — необходимо взять 1/2 от этой массы = 16,5/2 = 8,25 мл

Т.к. это эмульсия, то определяем общую массу: М (эмульсии) = 100+1 = 101 г

V воды для разбавления первичной эмульсии: 101 г — (10+1+5,5+8,25) = 76,25 мл

Технология:

В ступке растираем 5,5 г желатозы, добавляем при растирании 8,25мл воды и раствор камфоры в масле (приготовили в фарфоровой чашке на водяной бане при t=40: 10г масла + 1г камфоры). Затем первичную эмульсию разбавляем рассчитанным количеством воды. Переливаем в отпускной флакон. При необходимости процеживаем через марлю.

Rp.: Olei Ricini 10,0

Amyli q.s. ut fiat emulsum 100,0

M.D.S. По 1 десертной ложке 3 раза в день.

ППК (оборотная сторона)

М (эмульгатора-крахмала) = 10/2 = 5г

V (воды) = 100 — 50 г (крахмальный клейстер) — 10г (масла) = 40 мл

Технология приготовления:

Из 5 г крахмала готовят 10% раствор: в фарфоровой чашке отмеривают 40мл воды, нагревают до кипения, добавляют смесь 5 г крахмала + 5мл холодной воды. Полученную смесь нагревают при постоянном помешивании до кипения. Остужаем и к полуостывшей массе при тщательном растирании добавляем 10 г масла. Первичную эмульсию разбавляем оставшимся количеством воды.

Rp.: Emulsii Olei ricini 100,0

Phenilii salicylatis 1,0

M.D.S. По 1 чайной ложке 5 раз в день.

ППК (оборотная сторона)

М (касторого масла) = 10 г (10% от 100 г)

Масса (масл.фазы) = 10 + 1 = 11 г

М (желатозы) = 11/2 = 5,5 г

Технология приготовления:

Для приготовления эмульсии из 10 г подогретого касторового масла; 5,5 г желатозы и 10 мл воды готовим первичную эмульсию. Затем при растирании добавляем в растертый порошок фенилсалицилат. Разбавляем водой до требуемой массы.

Recipe:Coffeini Natrii Benzoatis 1,0

Extracti Belladonnae 0,15

Emulsii oleosi 200,0

M.D.S. По 1 столовой ложке 3 раза в день.

Выписана жидкая лекарственная форма для внутреннего применения, микстура эмульсия (концентрированная типа м/в).

Проверить дозы кофеина и экстракта красавки.

Готовят по массе, методом диспергирования. Эмульсию готовят 10%, т.к. не указана концентрация масла. Можно использовать оливковое, персиковое, подсолнечное. Лекарственные вещества вводят в соответствии с их растворимостью:

Ментол – растворим в масле (растворяют в масле).

Кофеина натрия бензоат – растворим в воде (растворяют в воде).

Экстракт красавки густой добавляют в виде раствора 1:2 каплями в соответствии с надписью на этикетке в последнюю очередь.

ППК (оборотная сторона)

Технология:

Готовят масляный раствор. В фарфоровой чашке на водяной бане растворяют в масле ментол.

Готовят водный раствор. В подставке в 154 мл воды растворяют кофеин бензоат натрия. Раствор фильтруют во флакон оранжевого стекла.

Приготовление первичной эмульсии. В большую ступку помещают желатозу и 15 мл воды, растирают до растворения желатозы, далее по каплям добавляют раствор ментола в масле. Эмульгируют движениями пестика по спирали в одну сторону до характерного потрескивания до тех пор, пока весь масляный раствор не будет заэмульгирован.

Из флакона частями при перемешивании добавляют раствор кофеина бензоата натрия.

Готовую эмульсию переносят во флакон известной массы. Если необходимо, то добавляют воды.

Очистку проводят при необходимости. Флакон укупоривают. Оформляют: «Внутреннее. Микстура», «Беречь от детей», «Хранит а прохладном, защищенном от света месте», «Перед употреблением взбалтывать».

Источник

Лекция №14.

План лекции:

ЭМУЛЬСИИ

Свойства эмульсий

В зависимости от состава дисперсной фазы и дисперсионной среды могут быть прямые и обратные эмульсии.

В разбавленных эмульсиях концентрация дисперсной фазы невелика, поэтому их свойства не отличаются от свойств дисперсионной среды.

Стремление поверхностной энергии к минимуму, вследствие подвижности жидкой границы раздела, приводит к самопроизвольному снижению поверхности раздела фаз. По этой причине капли разбавленных и концентрированных эмульсий приобретают шарообразную форму.

Устойчивость эмульсий

Устойчивость эмульсий зависит от ряда причин : поверхностного натяжения, свойств и структуры граничных слоев.

Повышения устойчивости лиофобных эмульсий достигают введением веществ эмульгаторов, способных стабилизировать эмульсии.

Эмульгаторы могут быть гидрофобные и гидрофильные.

SHAPE \* MERGEFORMAT

Рис.14.1. Адсорбция молекул ПАВ в прямых (а) и обратных (б) эмульсиях.

Эти же вещества в эмульсиях обратного типа адсорбируются на внутренней поверхности капель воды (14.1, б), образующийся адсорбционный слой не является препятствием для слипания капель. Поэтому стабилизацию обратных эмульсий нужно производить с помощью ПАВ, которые лучше растворяются в масле, чем в воде.

Ориентация адсорбционного слоя ПАВ происходит в соответствии с правилом уравнивания полярности Ребиндера:

Соотношением между гидрофильными и гидрофобными частями молекул ПАВ определяется:

1.Эффективность эмульгатора. Гидрофильные свойства определяются взаимодействием полярных групп молекул ПАВ с водой. Гидрофобный радикал обуславливает взаимодействие между неполярной цепью ПАВ и маслом. Лиофильное взаимодействие ПАВ и масла будет гидрофобным по отношению к воде.

Уравновешивание гидрофильного и лиофильного взаимодействий называется гидрофильно-липофильным балансом (ГЛБ). То есть определенное оптимальное соотношение действия воды и масла на молекулы ПАВ определяет условия образования адсорбционного слоя на границе раздела двух жидкостей.

ГЛБ = ( b + y n )/а (14.1)

Действие адсорбционных слоев ПАВ, экранирующих границу раздела фаз, зависит от свойств ПАВ и жидкостей, образующих эмульсию. Прочные адсорбционные слои образуют белки, углеводы, имеющие слабую поверхностную активность.

Роль эмульгаторов могут выполнять порошки. Действие порошков эмульгаторов обеспечивается особым положением частиц порошка на границе раздела двух жидких фаз.

Получение и разрушение эмульсий

Эмульсии могут образовываться самопроизвольно или получаться искусственно в результате диспергирования или гомогенизации.

Самопроизвольное эмульгирование характерно для лиофильных систем и определяется минимальным значением межфазового поверхностного натяжения.

Механическое диспергирование жидкостей достигается перемешиванием, встряхиванием или вибрацией. Эффективность повышается в присутствии эмульгаторов.

Разрушение эмульсий происходит самопроизвольно или под действием деэмульгаторов. Самопроизвольное разрушение характерно для лиофобных эмульсий. Деэмульгирование происходит в результате фазового перехода дисперсионной среды или дисперсной фазы. Например, при нагревании капли дисперсной фазы могут испариться и эмульсия перейдет в пену.

Применение эмульсий

1.Производство продуктов питания.

2.Производство фармацевтических препаратов.

3.Строительство (битумные эмульсии)

4.Синтез различных веществ.

5.Получение пористых органических сорбентов, мембран, покрытий.

Свойства и особенности пен

Относительная доля воздуха в пенах:

Классификация пен

полусухие 10 b 100.

С увеличением кратности пены растет диаметр пузырьков.

Межфазовое поверхностное натяжение пен определяется свойствами жидкости и газовой среды. Если эти свойства не изменяются, то поверхностное натяжение будет величиной постоянной. При уменьшении энергии Гиббса начинается самопроизвольное разрушение пен.

В пене происходит контакт пузырьков, разделенных слоем жидкости. При осуществлении контакта четырех пузырьков одного размера возникает неустойчивое равновесие, которое нарушается и переходит в устойчивое равновесие трех пузырьков.

Пленки жидкости между пузырьками, образуют треугольники Плато (рис.14.2)

Разрушению пены способствует укрупнение пузырьков пены. Этот процесс происходит в результате диффузии газов из мелких пор в более крупные и за счет прорыва слоя жидкости между пузырьками.

Коллоидно-химические и физико-химические свойства пен

1.Электроосмос и потенциал течения.

2.Поглощение и рассеяние света.

3.Капиллярное давление внутри пузырьков.

Устойчивость и получение пен

Основной параметр, характеризующий агрегативную устойчивость пен, является скорость уменьшения в единице объема пены удельной поверхности или увеличение размера пузырьков.

На практике оценку агрегативной и седиментационной устойчивости пен проводят при помощи коэффициента устойчивости Ку:

Пенам придают устойчивость ПАВ.

Для получения пен и для придания им устойчивости применяют пенообразователи. Два типа пенообразователей:

2.Мыла и синтетические ПАВ.

Факторы, определяющие устойчивость пен :

На практике иногда нужно исключить пенообразование. Для разрушения образующейся пены применяют механические, физические и химические способы.

АЭРОЗОЛИ

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *