что такое пиковый сброс жироуловителя

Строительство домов

Частые засоры в системах канализации – одна из самых распространенных проблем, с которой сталкиваются обладатели загородных домов, где функционирует автономная канализация. Причиной этого является неконтролируемый сброс в канализационную систему нерастворимых веществ, недостаточный уклон труб, что считается одной из самых распространенных ошибок, допущенных в процессе монтажа канализации, а также чрезмерный сброс сточных вод, в которых присутствует избыток жировых частиц. Одним из основных решений, способных полностью исключить отложение на трубах жировых частиц, считается установка жироуловителя под мойку.

Содержание

Что такое жироуловитель?

Жироуловитель представляет собой устройство, предупреждающее попадание жиров и различных масляных жидкостей в очистные сооружения и канализационные трубы.

Принцип функционирования данного устройства заключается во фракционном разделении жидкости и жиров, в связи с чем второе название устройства – сепаратор. Отделение веществ жировой природы от воды происходит благодаря разнице удельного веса жиров и воды.

Жировые частицы, удельный вес которых значительно ниже данного показателя для воды, задерживаются в специальном отстойнике, откуда очищенная вода поступает в канализационную систему.

Показатели работоспособности и эффективности жироуловителя

Жироуловители стали неотъемлемым приспособлением, установка которого практикуется в кафе, ресторанах, а также на промышленных предприятиях, однако с недавних пор начинают набирать популярность бытовые жироуловители под мойку, за короткий срок доказавшие свою высокую эффективность.

Специалисты смогли доказать, что канализационные трубы, а также септики и выгребные ямы функционируют в несколько раз эффективнее, если в основных точках сброса отходов установлены жироуловители.

Современный рынок предлагает большое количество жироуловителей под мойку, фото которых можно увидеть в настоящей статье. Широкое разнообразие устройств порой затрудняет выбор наиболее подходящего, однако специалисты объединили сепараторы в несколько классификационных групп, которые будут рассмотрены ниже.

Основные разновидности жироуловителей

Прежде чем купить жироуловитель под мойку, владельцы загородных домов должны ознакомиться с основными моделями устройств, которые можно условно разделить на несколько групп, сходных по тем или иным признакам. Основными признаками, нашедшими свое отражение в современных классификациях жироуловителей стали материал, используемый для изготовления корпуса, и способ установки устройства. Остановимся на каждом более подробно.

Разновидности сепараторов в зависимости от материала корпуса

Для изготовления современных жироуловителей используются следующие материалы:

Пластиковые жироуловители под мойку, цена которых является одним из основных достоинств устройства, считается самым востребованным среди потребителей. Это обусловлено рядом достоинств кухонного жироуловителя, на которые необходимо обращать внимание при выборе устройства:

Жироуловители из стеклопластика используются в основном в промышленных целях и устанавливаются на улице, что обусловлено высокой устойчивостью материала к переменчивым погодным условиям и к соприкосновению с химическими реагентами.

Устройства, произведенные из нержавеющей стали, ввиду своей высокой стоимости, доступны только наиболее авторитетным промышленным предприятиям. Однако вместе с ценой повышаются и эксплуатационные показатели, например, гигиенические свойства и эксплуатационные сроки.

Классификация жироуловителей в зависимости от типа установки

С учетом установочных особенностей выделяют следующие разновидности устройств:

Принципиальных отличий между первыми тремя модификациями не наблюдается. Разница заключается лишь в показателях производительности устройства, которая находится в прямой зависимости от количества подключенного к нему оборудования, такого как ванны, посудомоечные и стиральные машины.

Установка приборов на улице – прерогатива промышленных предприятий. В этих целях используются жироуловители, изготовленные из стеклопластика и нержавеющей стали, обладающие устойчивостью к неблагоприятным факторам внешней среды.

Эксплуатационные параметры жироулавливающих устройств

Способ очистки жироуловителей – немаловажный показатель, характеризующий особенности эксплуатации приборов. Различают:

Пиковый сброс – основной показатель производительности

Выбирая подходящую модификацию жироуловителя, необходимо обращать внимание на пиковый сброс, признанный основным показателем производительности подобных устройств.

Пиковый сброс – объем сточных вод, проходящих через жироуловитель за один раз.

Хозяева, практикующие мытье посуды посредством набора воды в раковину, и последующего ее сброса, должны ориентироваться на модификации жироуловителей, способные принять больший объем воды единовременно, т. е. характеризующиеся большим показателем пикового сброса жидкости.

Ассортимент производителя Evo stok – продукция для защиты ваших канализационных труб

Изучив ассортимент жироуловителей под мойку Evo stok – ведущего российского производителя сепараторов, вы сможете без труда подобрать модель, характеризующуюся необходимым пиковым сбросом жидкости. Комплектация жироуловителя Evo stok включает в себя все необходимые крепления и присоединяющие элементы, которые понадобятся для установки устройства под кухонной мойкой. Отдельные модификации снабжены накопительными камерами, служащие своеобразными коллекторами для бытовых отходов жировой природы. Продукция российского производителя в процессе изготовления применяют слоеный полипропилен, характеризующийся антикоррозийной устойчивостью.

Установка жироуловителя самостоятельно своими руками

Источник

Жироуловитель и его расчет

Жиры, которые почти не растворяются в воде, попадают в канализацию вместе со сточными водами и скапливаются в трубах, что рано или поздно приводит к засорению. Предотвратить подобные ситуации помогают жироуловители.

Виды жироуловителей

Существует три разновидности жироуловителя:

Промышленное оборудование призвано очищать большие объемы сточных вод, где расход воды составляет более 3 м3/час.

Эффективность работы жироуловителя любого вида зависит от:

Как устроен жироуловитель

Жироуловитель состоит из:

Любой жироуловитель представляет собой отстойник, принцип работы которого основан на таком физическом свойстве жира, как легкость в сравнении с водой. При отстаивании жир всплывает на поверхность. В отдельной камере отделяются жиры и неэмульгированные масла, а затем стоки уходят в канализационную сеть через выпускающий коллектор. Таким же образом они очищаются и от крупных механических загрязнений. Для обеспечения долговременной эффективной работы жироуловителя его необходимо время от времени очищать.

Где устанавливается жироуловитель?

Расчет жироуловителя

Существует два вида расчета мощность жироуловителя: на основе максимального пикового сброса и исходя из количества блюд приготавливаемых на предприятии.

Расчет жироуловителя под мойку на основе максимального пикового сброса

При выборе производительности жироуловителя под мойку имеют значение следующие показатели:

Формула для расчета:

Расчет жироуловителя по количеству блюд

Разберем пример расчета исходя из максимального пикового сброса 5 л/с, при этом на предприятии также используют моющие средства.

Максимальный расход стоков можно определить двумя способами: замером потребления воды или рассчитать по следующей формуле:

Qmax = M * Vm * F /(3 600 x t)

Чтобы узнать количество блюд в час, можно воспользоваться следующей формулой:

Разберем пример расчета жироуловителя для кафе по количеству блюд.

Кафе работает 9 часов, за это время успевают приготовить 300 блюд, моющие средства используются регулярно. Сначала определяем максимальный расход сточных вод

300 *50 * 8,5 / (3600 * 9) = 3,94.

Таким образом, производительность жироуловителя должна быть не менее 5,1 л/с.

Источник

Что такое пиковый сброс жироуловителя

В наличии в Москве
Основные модели имеются на складе в Москве по адресу:ул. Скотопрогонная, 35 с6 (800 м от м. Волгоградский проспект). Забрать оттуда можно в день заказа, предварительно позвонив нам по телефону.

Также возможна доставка до Вашего адреса в Москве в день заказа (если заказ до 13:00 часов). Или на следующий день (если заказ до 19:00 часов).

К тому же, существенно сократить себестоимость наших жироуловителей позволяет то, что их делают на предприятии в г. Череповце (Вологодской области), где основным продуктом являются септики для загородной канализации, выпускающиеся под маркой «Септик Термит». Полиэтилен на предприятие закупается тоннами, большими объёмами по самым низким оптовым ценам (например, вес одного септика в среднем 150 кг, а делаются они сотнями штук), поэтому для жироуловителя весом всего 7 кг материал обходится не дорого.

Жироуловитель – это специальные очистное оборудование, или, проще говоря, герметичная ёмкость с внутренними перегородками, проходя через которую вода из раковины или моечной ванны отделяется от жира и грязи и далее уходит в канализацию. Жироуловитель не является фильтром для стоков. Сточные воды кафе, ресторанов, пищевых производств и прочих промышленных предприятий содержат в себе значительное количество жировых отходов растительного и животного происхождения. Скапливаясь на стенках канализационных труб, жировые отходы становятся главной причиной засоров. Решить эту проблему возможно только при первичной очистке сточных вод, для этого и создали такое оборудование как жироуловитель.

Сегодня по требованиям водоканалов, жироуловители должны быть обязательно установлены в местах, где происходит загрязнение сточных вод жировыми отходами, т.е. в кафе, столовых, фудкортах, ресторанах и т.д.

Что означают цифры 0,5 и 25 и т.д. в названии жироуловителя?

Первая цифра – это производительность, т.е. сколько литров воды может пройти через жироуловитель в час. Например, цифра 0,5 говорит о том, что за час через него проходит 0,5 кубических метров или 500 литров воды. 1,0 – это один кубометр в час. Если хотите рассчитать сколько проходит литров в секунду – нужно разделить данный объём на 3600 (кол-во секуд в часе), т.е. получится, что производительность 0,5 м3/час – это примерно 0,14 литров в секунду. 1,0 м3/час = 0,28 л/сек.

Вторая цифра означает пиковый сброс, он же – общий внутренний объём жироловки.

Чтобы рассчитать параметры жироуловителя, нужно измерить размеры мойки (в см), к которой планируется его подключить:

(длина * ширина * глубина) мойки в сантиметрах / 1000 = Объем мойки (в литрах).

Если моек несколько, тогда складываете объёмы всех раковин.

Чаще всего при подборе жироуловителя общий объём моек понижается на 30%. Это связано с тем, что в мойке всегда присутствует посуда и мойка никогда не заполняется до краев.

Общий Объем моек * 0,7 = Пиковый сброс

Пиковый сброс — один из основных параметров для подбора жироуловителя.

Источник

Жироуловитель под мойку – спасет трубы от засора

Проблема засорения канализационных труб на кухне известна многим не понаслышке. Сточные воды здесь наполнены жировыми отложениями и разного рода осадками.

Чтобы существенно сэкономить на ремонтных работах, следует установить специальное устройство – жироуловитель для канализации.

Принцип работы его прост, как и все гениальное, но даже самая небольшая жироловка отлично справляется с поставленной задачей.

Принцип работы

Основная функция жироуловителя – уменьшить, либо полностью исключить попадание жировых отложений в канализационную систему. Масляные жидкости и жиры задерживаются специальным отсеком, что в разы повышает эксплуатационный срок службы труб.

Независимо от модели жироуловителя, принцип работы каждого очищающего сепаратора включает два этапа:

Два отсека отделяются друг от друга специальной перегородкой, благодаря которой осадок из первой камеры не имеет возможности попасть во вторую.

Где необходим жироуловитель?

Бытовой жироуловитель под мойку – незаменимое устройство в первую очередь для организаций общественного питания, небольших кафе и баров. Компактные устройства с таким же успехом могут быть установлены и в обычной квартире или же загородном доме с автономной системой канализации.

Крупные промышленные предприятия, рестораны и гостиницы тоже нуждаются в подобном устройстве, однако его размеры гораздо больше.

Для монтажа промышленного жироуловителя может даже потребоваться отдельное помещение, ведь именно большие габариты помогают устройству справиться с неограниченным количеством сточных вод.

Разновидности

Современные модели жироуловителей можно разделить на несколько категорий, где главным признаком классификации станет материал корпуса прибора.

Удобны, экологичны, а главное – бюджетны.

Их срок эксплуатации превышает 30 лет, а компактность и возможность заказа индивидуальных размеров весьма привлекательны для рядового пользователя.

Уже несколько дороже, но для их монтажа промышленному предприятию не придется искать свободное помещение. Данный материал довольно устойчив к перепадам температурного режима и к погодным условиям.

Самые прочные, что способно в несколько раз увеличить срок их службы. Но и стоят они, естественно, гораздо больше.

В зависимости от материала меняются и габариты прибора.

Самые компактные – бытовые пластиковые модели, легко вмещающиеся под обычную кухонную мойку.

Аналоги из стеклопластика или нержавейки потребуют для монтажа отдельной комнаты, иногда их можно устанавливать в подвальном помещении или даже на улице.

Установка

Обычно прибор, предназначенный для бытовых целей, устанавливают под мойкой. При монтаже жироуловителя важно учитывать следующие условия:

Остерегайтесь монтировать рядом с духовкой, печью, колонкой или электрощитом для соблюдения мер пожаробезопасности.

Порядок необходимых действий обязательно подробно указывается в прилагающейся инструкции, поэтому даже самостоятельная установка окажется не слишком сложной. Чтобы повысить герметизацию, особое внимание нужно уделить соединительным стыкам.

Базовый уход

Очистка жироуловителя – не очень приятная, но крайне необходимая процедура.

С прибора снимается верхняя крышка, и удаление жира и осадка производится механически в защитных перчатках. Нейтрализовать жир помогают и специальные биопрепараты, однако пользоваться ими нужно осторожно.

Частота очистки напрямую зависит от объема поступаемых сточных вод, габаритов жироуловителя и типа самой мойки.

Чем больше воды пропускает через себя устройство и чем меньше его размеры, тем чаще следует его очищать.

В условиях обычной квартиры эти работы производятся несколько реже – примерно дважды в месяц, так как кухонная мойка используется лишь периодически.

Основные критерии выбора и правильный расчет

Большинство производителей устанавливают цены на свои модели жироуловителей под раковину в зависимости от следующих параметров:

Определяется в литрах и означает то количество сточных вод, которое проходит через устройство за один раз. Чем выше данный показатель – тем выше производительность, и тем реже придется чистить от скопившегося жира.

У бытовых жироловок пиковый сброс может варьироваться от 25 до 175 л.

Или мощность жироуловителя, обычно указывают в л/с либо в м³/ч. Самый простой прибор за секунду пропускает 0,3 л воды, что считается невысокой мощностью. Для кафе или столовой это, конечно, маловато, но для обычной квартиры вполне приемлемо.

Эти ведущие признаки укажут, насколько часто покупатель будет производить очистку самого устройства. Меньших хлопот доставляет жироловка с высоким пиковым сбросом и такой же высокой пропускной способностью.

Ведущие производители

Торговых марок российского и зарубежного направления, чья специализация – производство жироуловителей, немало.

Среди наиболее популярных можно выделить следующие компании:

Отечественная торговая марка выпускает жироулавливающие устройства различного масштаба – от простейших бытовых до крупных промышленных.

Основные отличия проходят по параметрам пикового сброса, мощности и размера входного патрубка.

Изготавливаются они либо из полипропилена, либо же из прочного пластика, хотя принцип работы у разных моделей одинаков.

Российский производитель полипропиленовых жироловок как бытового, так и промышленного масштаба. Компания предлагает изготовить устройства, соответствующие индивидуальным размерам.

Жироуловители от компании «Пятый элемент» весьма компактны, предназначены для домашнего применения. Однако их производительность от этого не страдает.

Особенность этих моделей – наличие дополнительных камер, при помощи которых можно самостоятельно определять подходящий размер жироуловителя.

Отзывы покупателей

“…О таком устройстве узнала совершенно случайно от сантехника – беспокоил навязчивый неприятный запах из труб и постоянные засоры. Приобрела жироловку от EvoStok, которая устанавливается под мойку.

Когда первый раз её чистили – удивилась, сколько жировых отходов здесь скопилось. А ведь раньше это шло сразу в трубы. ”

Ольга Хохлова, г. Липецк

“…У нас частный дом, и канализационная система очень изношенная. Когда стали менять трубы, сразу поставили и жироуловитель из пластика под кухонную мойку.

Конечно, чистить его не особо приятно, но и снова тратиться на замену труб больше не хочется…”

Сергей Удальцов, г. Саранск

“…Знать бы раньше о таком чудо-приборе – не пришлось бы так быстро после переезда в новый дом менять трубы. Как оказалось, засорились именно жиром, неприятное зрелище. Используем прибор марки «5 элемент», пока три года проблем не возникало…”

Михаил Лагутин, г. Калуга

Стоимость

Ценовой диапозон на жироловки довольно широк и полностью зависит от характеристик той или иной модели – пикового сброса, диаметра патрубка и производительности.

На какой бы модели жироуловителя вы не остановили свой выбор, этот верный помощник обязательно предотвратит попадание жировых отходов в канализационную систему. Главное – обеспечить за ним регулярный уход.

Источник

Что нужно знать о жироуловителях

Краткий курс для «чайников»

Что такое жироуловитель?

Жироуловитель– это ёмкость, расположенная между сточной системой ресторана, столовой, кафе или другого пищевого производства и санитарными коллекторными сетями, данная ёмкость служит для отделения и сбора жиров и масел из используемой воды. Жироуловители надежно защищают бытовую канализацию и очистные сооружения от жира, предохраняют от проблем предприятия общественного питания и городские очистные сооружения. Существует множество жироуловителей, однако, чем жироловка дешевле, тем больше времени, сил и денег она требует на обслуживание.

Почему у меня должен быть жироуловитель?

Современные кухни буквально напичканы оборудованием: фритюрницы, воки, пароконвектоматы, посудомоечные машины, моечные ванны и прочее. С раннего утра в кухонную канализацию стекает жир, злейший враг всех труб.

И суровой российской зимой, и в «горячий» летний сезон, когда сеть общественного питания расширяется в разы за счет кафе на открытом воздухе, нагрузка на системы очистки сточных вод идет колоссальная. Вот почему контролирующие органы год за годом ужесточают требования к водоочистке и серьезно увеличивают штрафы за загрязненные стоки. Без жироуловителя точку питания открывать нельзя.

Как работает жироуловитель?

Ловушка жира замедляет поток воды, прибывающей из моечных ванн и от прочего кухонного оборудования, позволяя воде и жиру охлаждаться. Это охлаждение заставляет жир сгущаться и всплывать на поверхность воды, пока другие, более тяжелые твердые частицы (мельчайший кухонный мусор) оседают на дне ловушки. Очищенная вода свободно проходит в городские канализационные сети.

Как я буду должен обслуживать жироуловитель?

Надлежащее обслуживание жироуловителя и его очистка крайне важны.Простейшие, недорогие жироловки желательно проверять и вычищать ежедневно. Если не контролировать уровни собранных жиров и твердых частиц, кухня моментально получит такие неприятные «бонусы» как блокировка стоков, отвратительный запах гниющего жира и очередные штрафы за высокий уровень выброса жиров в городские сети.

В зависимости от размера жироуловителей, есть различные способы их очистки. Подземные жироуловители (колодезного типа) вычищают с использованием специальных машин-ассенизаторов. Самые простые компактные жироуловители, сделанные обычно из пластика, чистят вручную: сгребают черпаком плавающий на поверхности жир и скопившийся внизу осадок из твердых отходов. Это необходимо делать ежедневно, но ни на одной кухне так не получается. Вот почему жиры внутри жироуловителя к моменту чистки гниют и тошнотворно воняют, превращая процесс в малоприятное занятие. А специфический «общепитовский запах» от гниющих жиров можно обнаружить в кафе по всей России.

Конечно, есть и автоматические жироуловители (например, HYDRIG), которые сами выводят жиры и масла в специальный контейнер, поэтому обслуживание такого аппарата простейшее и занимает 1-2 минуты в день. И никакого запаха!

Вы должны понимать, что жироуловитель нуждается в обслуживании. Обучите этому кухонный персонал, заведите специальный лист контроля, где будете записывать, когда в последний раз жироуловитель чистили, мыли, проводили проверку и т.д.

Как узнать, какой жироуловитель мне нужен?

Имейте в виду, что предпочтительней выбрать жироуловитель большей производительности, а не ориентироваться только на номинальную производительность, полученную в результате расчёта. На очистку стоков от жира влияют температура сточной воды и пиковый сброс сточных вод, а эти величины могут сильно различаться во время рабочего дня. Если производительность жироуловителя меньше, чем реальный расход стоков, то качество очистки окажется ниже, а это чревато всё теми же засорами и закупоркой труб канализации.

Какие самые популярные и надежные бренды жироуловителей и где я могу их купить?

Обращайтесь к профессионалам и будьте внимательны, дает ли вам компания-продавец гарантию на оборудование и на поддержку после продажи.

Компания «Эко-Потенциал» много лет специализируется на поставках оборудования для очистки сточных вод и является российским представителем ведущих мировых производителей. Здесь ценят клиента и его интересы: до и после покупки оборудования. Компания изначально установила для своего оборудования высокие требования по качеству, эффективности и энергосбережению, поэтому мы рекомендуем автоматический жироуловитель HYDRIG. Наши специалисты рассчитают, какая модель Вам подойдет, и сделают так, что одна кухонная проблема будет устранена, а «общепитовский запах» больше не будет заглушать ароматы свежих блюд в Вашем ресторане.

ЖИРОУЛОВИТЕЛИ HYDRIG

Основной принцип работы можно разделить на три этапа:

1. Удаление 99% механических загрязнений и жира.

Сточные воды из кухни направляются через входную трубу, где расположен контейнер для сбора твердых частиц. Верхняя сетка имеет специальную шарнирную секцию, позволяющую легко опустошить корзину.

2. Вторым этапом является задержка жира.

Сточные воды, содержащие жир и масла поступают в задерживающую емкость. Жиры и масла всплывают на поверхность и захватываются. Вода выходит под перегородкой выходного отверстия для конечного слива.

Работа у жироуловителя практически вся автоматизирована. Все системы разработаны для легкого техобслуживания, управлять данным оборудованием может сотрудник, не имеющий специальной квалификации. Уход для поддержания работоспособности прибора сводится к минимуму, верхняя крышка имеет специальную шарнирную секцию, позволяющую легко достать корзину и поставить ее на место. Что касается жира, то все, что стекает в контейнер, отправляется на переработку или на утилизацию. В разных регионах решён вопрос по-разному. В Москве и Санкт-Петербурге существуют фирмы, которые собирают и утилизируют жиры, в других регионах собирают жир и утилизируют вместе с ТБО.

Жироуловитель HYDRIG рассчитан на подключение от 1 до 10 моечных ванн (в зависимости от модели). По объемам воды это 0.32 – 10 л/сек. Несмотря на столь большие объемы износ механизмов минимален, единственная изнашиваемая часть в приборе это резиновые скребки. Их рекомендуется менять 1 раз в 6 месяцев. В жироуловителе установлен электрический нагреватель на 1 кВт и электромотор 0.25кВт. В день электрический нагреватель и мотор работают 2-3 часа. Соответственно энергопотребление будет 2-3 кВт/час в сутки.

HYDRIG гарантирует пользователю, что поставляемый им главный резервуар (место, где происходит процесс жироулавливания) будет работать без дефектов в материалах и конструкции в течение 10 лет.

1. Оборудование HYDRIG соответствуют Российским и Европейским нормам (содержит менее 25 мг/л жира на выходе) и имеет Сертификат Ростест.

2. Жир может быть повторно использован как биотопливо.

3. Оборудование выполнено из нержавеющей стали разработано для ежедневного удаления жира, что не дает бактериям возможности размножаться.

4. Станции переработки жира захватывают жир и автоматически выводят его. Устройства обладают такими же характеристиками, как и стандартные жироуловители, но в отличие от них снабжены механизмом для удаления жира. Пользователю не надо вручную опустошать или откачивать системы, так как они запрограммированы на автоматическое самоочищение при необходимости.Легкость использования, не требующая определенных навыков.

Источник