что такое пельмень у женщины
Женщина накормила детей пельменями с живой начинкой
В городе Медногорске в Оренбургской области Анна — мать двоих детей трех и пяти лет — купила на обед пельмени в сетевом магазине города. Оставшиеся после обеда пельмени женщина убрала в холодильник, а когда дети попросили добавки, увиденное на тарелке повергло ее в ужас, пишут «Новости Оренбурга».
По словам женщины, из пельменей и по всей тарелке расползались мелкие белые червячки, похожие на опарышей. «У меня в доме чисто. Нет ни тараканов, ни мух, ни других насекомых. На окнах — москитная сетка. Черви находились именно в фарше, другого объяснения я не нахожу. В каких условиях и из каких продуктов пельмени готовили, известно только сотрудникам магазина», — поделилась Анна.
С некачественным продуктом она отправилась в магазин, в надежде решить ситуацию, но разговаривать с ней стал только повар, лепивший пельмени. Он не согласился вызвать директора магазина, но порекомендовал обращаться в Роспотребнадзор и готов был вернуть деньги. На реплику Анны о вызове полиции, он предложил ей заодно позвать травматолога, что женщина восприняла как угрозу. Дозвониться до местного отделения Роспотребнадзора в городе Кувандык женщина не смогла, поэтому с червивыми пельменями поедет туда лично.
В начале июня стало известно, что россиянина избили и изнасиловали шваброй после жалобы на червяков в тюремной еде. В областной туберкулезной больнице №1 саратовского управления ФСИН россиянин пожаловался на некачественное питание в колонии. За это его выманили из общей палаты в дежурную часть больницы, где его ждали осужденные, сотрудничающие с администрацией.
«Если семья без урода — значит, он еще на работе» «Уральские пельмени» годами шутят про тещу и алкоголиков. Почему их до сих пор смотрят миллионы?
Над юмором 90-х многие современные зрители смеются или натужно, или с иронией: знаменитая сценка Евгения Петросяна о человеке, который придумал знак гороскопа Пиво, узнав, что его собеседник — Рыбы, стала если не иллюстрацией плохой шутки, то как минимум иллюстрацией того, чем творчество современных комиков отличается от их предшественников. Подтверждением этому стало и то, что шоу легендарных юмористов прошлого либо закрываются (как, например, «Смехопанорама»), либо демонстрируют низкие рейтинги. Особняком в мире архаичного юмора стоят «Уральские пельмени»: программу, которая выросла из основанной в 1993 году команды КВН, по-прежнему смотрят миллионы зрителей. «Лента.ру» разбиралась, почему шутки про злую тещу, глупых блондинок и пьющих мужчин до сих пор веселят россиян.
«Потому что гладиолус»
«Уральские пельмени» всерьез задумались о создании собственного шоу в конце нулевых. Маститые кавээнщики имели всенародную славу, их шутки цитировали все от мала до велика. На вопрос «почему» без малого вся страна отвечала фразой «пельменей»: «Потому что гладиолус».
В культовой сценке для КВН будущие звезды телеэкрана Дмитрий Брекоткин, Дмитрий Соколов, Андрей Рожков, Вячеслав Мясников и Сергей Нетиевский спародировали интеллектуальное шоу «Что? Где? Когда?». Шуткой про гладиолус они высмеивали особенности логики игры, которая не всегда понятна рядовому зрителю.
В те времена в «Уральских пельменях» выступал Сергей Светлаков. Он снимался и в первых выпусках шоу для СТС, однако всенародную известность ему принесло участие в проектах телеканала ТНТ (Comedy Club и «Наша Russia») и Первого канала (Светлаков был соведущим программы «Прожекторперисхилтон»). Он разошелся с «Пельменями» в 2009 году: коллектив остался на СТС завоевывать внимание зрителей, а Светлаков отправился заниматься своими проектами.
Со временем участники «Уральских пельменей» приобрели легко узнаваемые амплуа: к примеру, Рожков прославился образом вечной бабушки, Мясников — песнями на злободневную тематику под гитарный аккомпанемент. Брекоткин стал рекламным лицом оператора «Триколор ТВ», Соколов — сети магазинов «Пятерочка», а недавно он засветился в скандале вокруг захваченного на Урале монастыря. Сергей Ершов снялся в сериале «Реальные пацаны» на ТНТ в роли отца Леры Сергея Ивановича. Критики отмечали, что Ершов воплотил принципиально новый для российского кино образ — братка из 1990-х в реалиях 2010-х.
С начала выхода шоу на СТС «Уральские пельмени» неоднократно попадали в список самых богатых российских знаменитостей по версии Forbes. В 2013 году доход команды составил 2,8 миллиона долларов. В рейтинге они обошли Светлакова и Урганта. «Комсомольская правда» сообщала, что на корпоративах «Уральские пельмени» в составе трех-четырех артистов работают за суммы от полутора до двух миллионов рублей, а гонорар участницы коллектива Юлии Михалковой в качестве ведущей составляет 12 тысяч евро.
На чем держится вселенная «Уральских пельменей»
Концерты «Уральских пельменей» — это комедийные сценки, которые, как правило, объединены общей темой (например, 8 Марта). Они перемежаются музыкальными вставками, интерактивом с гостями в зале и импровизациями. В телеверсии существуют и нарезки из фрагментов концертов: в разные времена они назывались «Лучшие номера», «Любимое» и «Смехbook».
Декорации и обстоятельства юмористических сценок, как правило, снабжены множеством легко узнаваемых деталей: в квартире вечный беспорядок, дети кричат, отец семейства любит выпить. Во вселенной «Уральских пельменей» татуировки — это все еще атрибут блатной культуры, каждая женщина требует купить шубу, а теща — неспособный к диалогу монстр, который пытается испортить жизнь и без того страдающему от семейного ярма мужчине.
Любите пельмени? А откуда они взялись, знаете?
Сегодняшнее слово очень вкусное. Во все времена оно объединяло семью, а может быть и семьи. Причем не только за столом, но и в момент приготовления. Речь сегодня пойдёт об истории и этимологии слова «пельмень».
А вот история у этого блюда очень богатая. Постараюсь кратко изложить ее всю!
Как пельмени появились на Руси? Для ответа на этот вопрос снова обратимся к трудам вышеназванного историка кулинарии. Похлёбкин указывает в своих трудах, что первые упоминания о пельменях в русской кухне встречаются на рубеже 14-15 веков. Версий о том, откуда пельмени держат свой путь несколько: Пельмени в Россию (на Русь) привезли народы Коми. Имеется в виду не сегодняшняя республика, а кочевавшая в те времена народность. Пельмени на территорию тогдашней Руси привезли татары, также кочующий народ. Пельмени к нам пришли из Китая посредством общения местных жителей с кочевыми народами. НО! Большинство исторических источников утверждают, что пельмени сначала стали блюдом сибирским, и только после этого распространились по всей стране. Только к середине 19 века пельмени стали обычной едой у жителей центральных и южных областей России. Но в поваренных книгах и летописях того периода находят упоминания, что жители южной и центральной России употребляли в пищу блюда под названиями «шурубарки» и «ушки».
А вот пельмени, как блюдо, именно под этим названием стало общепринятым только в 19 веке. Вероятно, это произошло из-за того, что именно в этот период было отменено крепостное право, народ начал свободно перемещаться по стране, региональные признаки сглаживались, а вместе со всем этим начали объединяться кухня, культура и язык.
В этой моей рубрике я пойду на беспрецедентный шаг. Сейчас я перечислю все названия разных по виду пельменей из разных стран. Полетели!
Пельмени – это: БАоцзы, БЁрики, БарАки, Вареники, ВонтОны, ГЁдза или гёза, Гюрза, Дамплинги, Димсам или диньсинь, Дюшбара, Кава-манты, Кимчи-манду, КнЕдлики, КрЕплах, Кропкакор, КундЮмы, МантЫ, МАульташен, Модак, МомО, ПигОди или пян-се, ПодкОгыльо, Позы или бузы, Посикуньчики (здесь от слова сечь мясо), Равиоли, Тортеллини, Турецкие манты, Хинкали, Цеппелины, Цзяцзы, ЧУмары, ЧучварА или чучпарА, Шао-май, Юфах-аш – это блюдо крымских татар, что в переводе значит – маленькая еда.
Пока я перечислял, чуть не захлебнулся! Как же хочется отведать это всё! А вы, друзья, напишите, какие из этих блюд вы пробовали и какие больше всего понравились!