что такое партенокарпические томаты

Так что же такое партенокарпия, гибриды и ГМО?

«Агрофирма АЭЛИТА» поможет разобраться в этих терминах и ответит на часто задаваемые вопросы наших уважаемых садоводов-огородников.

На сегодняшний момент в магазинах и садовых центрах ваших городов и поселков представлен огромный ассортимент семян различных культур. В таком изобилии зачастую трудно сделать правильный выбор. Тем более, все чаще на пакетах с семенами встречается загадочное слово «партенокарпические». Чтобы разобраться в этом, давайте сначала разберемся в самом понятии партенокарпии…

Итак, ПАРТЕНОКАРПИЯ – девственное оплодотворение, образование бессеменных плодов. Партенокарпические плоды имеют пустые семена, без зародышей. Таким растениям характерен женский тип цветения, то есть они не имеют мужских цветков, пустоцветов. И нередко после слова «партенокарпический» в скобках пишут слово «самоопыляемый», но это не совсем верно. Правильнее будет – «не нуждается в опылении».

От самоопыления партенокарпия отличается тем, что оплодотворение и последующее развитие плодов происходит без участия пыльцы. И это одно из основных преимуществ партенокарпических культур, так как одной из основных проблем для всех огородников является отсутствие достаточного количества насекомых – опылителей. К тому же, в прохладную пасмурную погоду насекомые опылители малоактивны, поэтому плоды на растениях пчелоопыляемых сортов подчас плохо завязываются. Кроме того, например, у партенокарпических огурцов образуются одинаковые по размеру и окраске плоды, совершенно без горечи, которые не желтеют (так как не нуждаются в дозревании семян), долго хранятся и не повреждаются при транспортировке.

Если продолжать тему огурцов, то еще существует ошибочное мнение, что партенокарпические огурцы предназначены только для выращивания в теплице. И это не совсем верно. Современные селекционеры вывели партенокарпические гибриды, которые одинаково пригодны для выращивания как в теплицах, так и в открытом грунте. Информацию об этом вы можете прочитать в описании гибридов на пакете с семенами. Сейчас таких гибридов большое разнообразие. Выведены гибриды с универсальными свойствами, пригодные для засолки, маринования и, конечно же, для потребления в свежем виде.

Теперь о гибридах. Гибрид первого поколения, обозначаемый F1, получают путем скрещивания двух и более линий. Это длительный и трудоемкий процесс. Работа по гибридизации всегда проводится вручную. Чтобы получить гибридные семена, у цветков одной из родительских линий проводят кастрацию – лишают их тычинок в момент роспуска цветка и вручную опыляют их пыльцой второй линии. В результате такого скрещивания получаются растения с большей жизненной силой, высокой урожайностью и рядом других полезных свойств. Это скрещивание вполне естественный процесс, который в природе происходит постоянно. Когда-то давно человек стал замечать, что при опылении одних сортов другими, поколение получается более урожайным и жизнестойким. И уже искусственно стал управлять этим процессом. Таким образом зародилась селекция.

Так что, гибридизация – это естественный процесс, а партенокарпия – естественный признак растений.

Есть еще часто задаваемый вопрос – имеют ли отношение партенокарпические гибриды к генной модификации? Ответ отрицательный!

К сожалению, в отсутствии подробной информации, что же такое ГМО, у людей возникает недопонимание этого термина, и некоторым кажется, что партенокарпия и гибриды это тоже результат ГМО. Но это абсолютно не верно!

Поскольку последнее время это не просто часто задаваемый вопрос, но и предмет горячего обсуждения во всех средствах массовой информации, следует разобраться в этом. Генная модификация – это искусственные изменения генома растений с помощью генной инженерии, при котором в геном растения искусственно вводят ген от чужеродного организма. В природе такие видоизменения естественным образом происходить не могут.

Да, в природе в растениях периодически могут появляться естественные мутации генов, но опять же, это мутации тех же самых генов в тех же самых растениях. При получении ГМО в геном растения или животного «вводят» ген от чужеродного другого организма. То есть, естественным образом этот «чужеродный» ген в растение попасть не мог, значит, это чисто искусственный процесс. А поскольку это не только сложный искусственный, но и очень дорогостоящий процесс, то применяют его только в культурах, которые производят в колоссальных количествах, исчисляемых тысячами тонн, чтобы окупить затраты. Поэтому на самом деле ГМО сортов во всем мире очень и очень мало. Ну а что говорить о любительских сортах и гибридах, которые в лучшем случае продаются десятками килограммов и не более.

В Европе и Америке вся ГМО – продукция проходит обязательную регистрацию. Оригинатор сортов и гибридов обязан указывать, что производимое им является ГМО продуктом. Если он это не сделает, то при обнаружении подлога оригинатор потратит массу денег на уплату штрафов и возмещение убытков. В нашей же стране вообще запрещен оборот ГМО продукции, поэтому при регистрации гибридов в Государственном реестре, каждый из них проходит обязательное лабораторное исследование на предмет присутствия чужеродных генных конструкций. Таким образом, в нашей стране регистрация ГМО невозможна, не говоря уже о ценовой целесообразности.

Про партенокарпию же нужно сказать, что это вполне естественный процесс образования плодов без опыления. Этот признак присутствует более чем у сотни видов и появился у растений давным-давно, еще задолго до того, как человек научился искусственным образом внедрять чужеродные гены. Для эволюции этот признак, так скажем, «отрицательный», так как главная задача растения получить семена и продолжить свой «род». А, как известно, у партенокарпических плодов семян нет. Поэтому, когда в естественной среде появились такие растения, они просто не давали потомства. Человек же заметил этот признак, понял для себя его преимущества и нашел способы закрепить его и размножить такие растения. Так что, партенокарпия это не результат ГМО манипуляций, а вполне естественный признак растений, который в результате простейших селекционных приемов был закреплен в растении.

Желаем вам крепкого здоровья и удачного урожая.

Источник

Самоопыляемые сорта томатов: вся информация и виды

Самоопыляемые или партенокарпические томаты содержат в цветке тычинки и пестики — женские и мужские органы. Для опыления не нужно вмешательство насекомых. Выращивать такие сорта можно в любом закрытом помещении:

Какие преимущества у таких томатов?

Самоопыляемые сорта популярны у огородников из-за высокого уровня плодовитости и урожайности. Главными преимуществами томатов является неприхотливость в уходе, отменный вкус плодов, а также:

Явных недостатков у таких сортов нет, кроме сравнительно высокой стоимости семян.

Сорта самоопыляемых томатов

Все самоопыляемые сорта помидоров для теплицы подразделяются на виды в зависимости от конкретных параметров. В каждой категории можно выбрать самые лучшие и урожайные сорта. По типу стебля выделяют индетерминанты и детерминанты. Первые растут неограниченно, требуют пасынкования, имеют крупные и средние плоды. Это такие сорта, как Алый мустанг, Медовый спас, Донна Роза. Детерминанты быстро и массово спеют на коротком стебле. Среди известных сортов — Розовый мед, Загадка, Элеонора.

По размеру плодов самоопыляемые сорта делятся на (в качестве примера — семена помидор для теплицы):

По скорости созревания самоопыляемые томаты бывают ультраранние (Янтарный, Радость лета), ранние (Лина, Тайфун) и поздние (Черный принц, Де-Барао). При выборе сорта важно учитывать площадь участка, цели выращивания и наличие времени для ухода.

Особенности выращивания

Главные особенности выращивания самоопыляемых томатов в теплицах и других закрытых помещениях:

Общие действия для хорошего роста любых сортов — предварительная подготовка почвы (осенью вносить навоз, весной — хлорид калия) и семян, выращивание рассады в отдельных емкостях и ее последующая высадка в грунт, когда температура не опускается ниже 15 градусов.

Специфика ухода

Помидоры, которые сами себя опыляют, требуют стандартного ухода.

Удобрения нужно вносить, согласно графику:

Как опылять в теплице?

Чтобы самоопыляемые томаты завязывались лучше, рекомендуется проводить опыление в теплице. Из-за герметичности конструкции (отсутствие форточек либо форточки небольшие) нет потока воздушных масс для максимального самоопыления растений. Опылять томаты в теплице можно 2 способами:

При естественном способе проводят проветривание теплицы, чтобы пыльца разносилась по ветру. Вариант будет удачным только в теплице с хорошей аэрацией. Недостаток — в безветренный день открытой двери и форточек будет недостаточно для качественного опыления.

Другой способ для естественного опыления — привлечение в теплицу насекомых, которые переносят пыльцу. В междурядьях можно высадить медоносные растения, которые привлекут пчел. Альтернатива — занести в теплицу горшки с комнатными цветами. Успешность метода не превышает 40%.

К искусственному опылению прибегают, если естественные методы не дают результатов. Проводят принудительное опыление при помощи различных элементов и действий:

Чтобы завязи образовывались лучше, сразу после принудительного опыления нужно слегка увлажнить почву либо опрыскать верхушку растения. Через 2-3 часа после процедуры — проветрить теплицу.

При опылении в теплице важную роль играет и температура воздуха. Оптимальные показатели — +25-27 градусов. Если температура ниже +15, пыльник деформируется, выше +35 — пыльца становится стерильной и некачественной. Также для максимально успешного результата важно обращать внимание на влажность и не допускать ниже 70% (тогда пыльца склеивается).

Самоопыляемые томаты — это те, которые не нуждаются в постороннем вмешательстве для образования завязей. Такие сорта отличаются высокой урожайностью, стойкостью и хорошим иммунитетом. Уход требуется стандартный. Для повышения урожайности в теплицах проводят принудительное опыление.

Вы можете посмотреть видеоролик, где вам покажут, как профессионалы выращивают томаты, которые растут в теплице, и дадут описание к отдельным сортам.

Источник

Ранние сорта томатов

Помидоры — сочный атрибут любого застолья, овощ, который универсален в готовке. Свежие томаты полны витаминов и микроэлементов, содержат вещества, препятствующие появлению новообразований, помогающие предотвратить болезни сердечно-сосудистой системы и обладающие многими другими полезными свойствами. И в конце концов, томаты божественно вкусны, у многих людей именно помидоры — самый любимый овощ, и они с нетерпением ждут появления ранних томатов на прилавках магазинов. Но если хотите, вы можете и сами попробовать вырастить ранние сорта томатов своими руками.

Ранние сорта томатов: плюсы и минусы

Раннеспелые сорта — находка для любого дачника, ведь вы можете получить урожай в максимально короткие сроки, но минусы у раннего созревания тоже есть.

Популярные ранние сорта

Для теплиц подойдут любые сорта, как детерминантные, так и индетерминантные.

Разновидности ранних сортов

Рано созревающие сорта томатов подразделяются еще на подгруппы, которые отличаются не только по периодам дозревания, но и по высоте самого растения, что важно иметь ввиду, если вы хотите посадить помидоры в теплице.

По скорости созревания

По степени созревания томаты классифицируются на:

По типу роста

Итак, раннеспелые томаты делятся на:

Ограниченного роста

Эти сорта помидор останавливаются в росте, как только на кусте появляется 5 — 6 плодовых веточек. Эти сорта обычно низкорослые, их рекомендуют к посадке в среднем климатическом поясе и в южных областях. Не рекомендуются к посадке в северных районах, даже в тепличных условиях.

Такие томаты в свою очередь также делятся на два подвида:

Штамбовые сорта томатов

Очень низкорослые с сильным, мясистым основным стеблем, не нуждаются в формировании самого куста и не требуют подвязок.

Полудетерминантные

Такие сорта могут сначала не остановится в росте, процесс роста останавливается неожиданно. Именно благодаря тому, что они вырастают не слишком низкорослые, их можно выращивать в парниках.

Индетерминантные

Зачастую, это гибриды, они активно развиваются в высоту, достигая более двух метров.

Супердетерминантные

Самые рано плодоносящие сорта, они хороши тем, что не требуют обработки препаратами фунгицида.

Раннеспелые гибриды

Благодаря усилиям селекционеров, мы можем наслаждаться томатами уже в самые ранние сроки после долгих зимних холодов. Такие растения имеют иммунитет ко многим недугам и не боятся температурных скачков.

Томат Взрыв

Томат Санька

Раннеспелый гибрид, рекордсмен по быстроте созревания, отличается крепким иммунитетом. Плодоносит до начала холодов.

Томат Альфа

Максимальный рост – 50 сантиметров, благодаря этому, сорт активно выращивают в парниках и под открытым небом, урожайность при этом не страдает. Томаты небольшие, упругие, алого цвета, масса одного 60 грамм.

Томат Аврора f1

Этот гибрид является ранним. Аврору приписывают к среднерослым, выше метра не растет. Ярко-красные плоды, среднего размера. Аврора имеет высокие показатели лежкости, вкуса и устойчивости к недугам.

Томат Большая мамочка

Томат создан относительно не так давно, но уже успел привлечь внимание. Детерминантная категория, штамбовый тип. Томаты внешне похожи на сердце, алого окраса, средняя масса — 250 грамм. Плоды сладят, часто применяются в приготовлении закусок и напитков.

Томат Пародист

Этот сорт относят к низкорослым, что делает его удобным в уходе. Это довольно неприхотливый томат, он устойчив к многим болезням. Плоды у него могут показаться не самыми вкусными, но они вырастают достаточно крупными.

Томат Мариша

Томат Мариша описывается рано созревающим и низкорослым сортом. Очень часто его высаживают из-за его высоких вкусовых характеристик и привлекательного внешнего вида. Куст невысокий и поэтому удобен в уходе.

Основные принципы отбора

Перед тем, как планировать посадку ранних томатов, вы должны определиться с выбором сортов, которые вы планируете посадить. Ваш выбор должен базироваться на том, в каких условиях будут произрастать ваши помидоры, будет это теплица или открытый грунт, для каких целей (продажа или консервирование), в каком регионе вы живете.

Популярные сорта ранних помидор

С высокой урожайностью

Ранние сорта отличаются своей высокой урожайностью. Такие выращиваются под открытым небом и в парниках. К таким относят Джина, Дон Жуан, Купидон f1, они описываются, как очень урожайные.

Выносливые к болезням

Раннеспелые томаты очень стойкие по отношению к недугам, так как срок их созревания приходится на 90 день, такие заболевания, как фитофтороз, просто не успевают развиться. Это еще одна причина обратить внимание именно на ранние сорта.

Для консервирования

Пригодны для любых видов закруток, в меру плотные, но сочные. Они имеют плотную кожуру, которая не трескается во время процесса приготовления, что позволяет сохранить плодам красивый, аппетитный вид. Особенно это важно в процессе консервирования. Согласитесь, не очень эстетично выглядит банка помидор, плавающих в семенах от лопнутого плода.

Ассортимент семян ранних томатов

В современном мире существует огромнейшее количество различных типов томатов, включая и рано созревающих. Конечно, если из-за климата какого-либо региона сорт не прижился, это не означает, что нельзя вырастить иной. Помимо всего прочего, томатные семя бывают:

Ранние сорта томатов для теплиц

Для парников идеально подойдут индетерминантные сорта. Эти виды раннеспелых помидоров достигают роста примерно в два метра и нуждаются в опоре, и будет очень хлопотно обеспечить их рост под открытым небом.

Для открытого грунта

Ранние помидоры характеризуются своей низкорослостью и сильным основным стеблем, который в состоянии выдержать массу томатов, не роняя их на грунт. Такие томаты предназначены для областей с умеренным и теплым климатом.

Самоопыляемые

Детерминантные и индетерминантные томаты не требуют, чтобы рядом с ними сажали растения-опылители, они способны к самоопылению. Эти помидоры можно растить под открытым небом и в парниках. Но в парниках после начала цветения необходимо немного потряхивать соцветия, для распространения пыльцы.

Низкорослые

Томаты такой категории — отличный выбор для высадки под открытым небом. Часто такие растения имеют толстый штамб, который способен удержать вес плодов, не роняя их на грунт.

Без пасынкования

Пасынкование — это процесс прореживания растительности. Это необходимо для ускорения процесса дозревания, если его не проводить, растение будет направлять энергию на рост листвы, а не наливание плодов.

В пасынковании не нуждаются низкорослые, штамбовые сорта томатов, высота куста которых не превышает 60 сантиметров.

Особенности агротехники ранних помидоров

Томаты предпочитают богатую, рыхлую, хорошо увлажненную почву. Если почва бедная, осенью ее стоит удобрить перегноем или навозом, тогда весной, она будет готова к посадке томатов. Не стоит сажать томаты после пасленовых — картофеля, баклажанов или перца.

Лучше всего высаживать помидоры после бобовых или тыквенных. Рассаду высаживают в открытый грунт не раньше, чем почва не нагреется минимум до +10С. Томаты любят влагу, но не стоит переливать растение и не рекомендуется также поливать сам куст водой, полив лучше проводить под корень.

Важно проводить профилактику от болезней и вредителей, для этих целей подойдут опрыскивания препаратами фунгицида, их проводят два раза за сезон, первый, когда растение зацвело, и второй — после сбора урожая. Не забывайте про подкормку, каждые 12-14 дней после высадки подкармливайте томаты органическими удобрениями – навозной жижей или коровяком. Также подойдут и подкормки на основе минералов, лучше использовать сульфат калия.

Ранние сорта томатов для открытого грунта

Отличия в строении детерминантных сортов позволяют выращивать их под открытым небом. Они имеют невысокий рост и сильный, мясистый стебель, который обеспечивает плодам надежное крепление на ветках, что препятствует помидорам опускаться на грунт.

Альфа

Этот сорт уже давно пользуется популярностью среди наших соотечественников. Сорт раннеспелый, низкорослый, с вкусными плодами, неприхотлив в уходе, что может быть лучше для “чайника”?

Амурский штамб

Этот рано созревающий томат распространен в областях с частыми перепадами температуры. Плоды начинают формироваться уже через 3 месяца, и с полуметрового кустика можно собрать 2 килограмма помидор, масса одного составляет 90 грамм. Томаты овальные, огненного окраса, также характеризуются высоким показателем лежкости. Помидоры пригодны для любого вида готовки.

Афродита f1

Имеет ранний срок созревания, всего 75 суток. Выращивается кустиком обычной высоты или выше. Томаты алого окраса, ровные шаровидные, имеют крепкую шкурку. Вкус описывается как томатный со сладостью, пригодны для любого использования.

Бенито f1

Этот сорт — результат работы голландцев, срок созревания сокращен до 2 месяцев. Рост кустов составляет 90 сантиметров, на них вырастают плоды, превышающие массу в 130 грамм. Он также отличается привлекательной внешностью самих томатов, неуязвимостью к недугам, немалым процентом лежкости. Внешне, томаты алого цвета, немного удлиненной формы, сладят. Плоды Бенито идеальны в блюдах, томатных напитках.

Валентина

Один из лидер ов на отечественном рынке — рано созревающая Валентина, по происшествию 3 месяцев после высадки можно вкушать ее плоды. Растение характеризуется относительно маленькой высотой, редко она превышает полметра. Помимо прочего, растение не слишком лиственное. Сами плоды имеют массу в 65 грамм, желто-алого оттенка, форма немного удлиненная. По вкусовым показателям Валентина широко используется в кулинарии: от летних закусок до зимних консерваций.

Взрыв

Джина

Это продукт работы голландских ученых-селекционеров. Можно выращивать под открытым небом и в теплице. Такой томат необходимо обеспечить опорой. Отличается богатым урожаем, минимум 3 килограмма с одного сеянца. Универсальны в приготовлении.

Дон Жуан

Раннеспелый томат. Потрясающий сорт, он вызывает восторг как у хозяек, так и у самих дачников. Все дело в его характеристиках, он обладает невероятным плодоношением: с невысокого куста, можно снимать до 9 килограмм. Сами томаты продолговатые, светло-малиновые в оранжевую полоску, из-за чего куст выглядит как дачный цветок. Вкус плодов яркий, томатный. В кулинарии часто используют для приготовления соков и заправок, но также хорош и в засолке.

Крайний Север

Этот сорт является морозостойким. Он прекрасно растет там, где условия климата достаточно суровы. Несмотря на это, сорт достаточно урожайный. Томаты имеют привлекательный внешний вид, огненного цвета. Вкус у томатов Крайний Север, отличается насыщенностью, в кулинарии распространен достаточно широко.

Кукла f1

Этот раннеспелый гибрид — продукт отечественной селекции. Урожай можно собирать уже на 80 день, сбор продолжается до заморозков. Томаты обычного размера, обладают достаточно толстой шкуркой. Вкусовые качества оцениваются, как средние. Несмотря на мясистость и сочность, вкус водянистый. В готовке универсален.

Купидон f1

Этот гибрид был выведен отечественными селекционерами, он предназначен для высадки в открытый грунт, но некоторые огородники успешно выращивают его и в теплицах. Своим названием этот сорт обязан необычному виду плодовых кистей, которые имеют удлиненные стебли, на которых образуется множество плодов. Томаты отличаются сбалансированностью сладости и кислоты, подходят для промышленных масштабов. В кулинарии универсальны.

Легионер f1

Раннеспелый, низкорослый гибрид. Подходит для выращивания под открытым небом и в мобильных парниках. Имеет очень крепкий иммунитет против различных недугов. Томаты довольно большие и весят 130 грамм, характеризуются наличием ребристости, насыщенно-малиновые. Сочные, мясистые, имеют ярко выраженную сладость. В кулинарии больше пригоден для приготовления свежих салатов.

Максимка

Является очень скороспелым сортом, срок дозревания помидор — чуть больше двух месяцев. Куст редко достигает полуметрового роста. Помимо прочего, Максимка характеризуется отменным иммунитетом к многим болезням. Томаты вырастают крупными, масса колеблется в пределах 90 грамм, форма обычная, имеют алый окрас с янтарным отливом, имеют достаточно большое количество сока, сладят.

Мариша

Сорт Мариша — детерминантный и штамбовый. Плоды развиваются на кистях. Отмечают его показатель лежкости. Стоит сказать и о весе самих помидоров, он варьируется от 60 до 90 граммов, но это никак не влияет на их гастрономические показатели. Помидоры выглядят как идеальный шар, алого цвета без оранжевого оттенка. Очень часто эти плоды используют в закусках.

Пародист

Среднесозревающий, штамбовый сорт высотой до 50 сантиметров, но один такой куст принесет урожая не менее чем в 2 килограмма. Плоды неровной формы, алого цвета, средняя масса одного составляет 110 грамм, вкус нейтральный. Стоит отметить и то, что такие помидоры хоть и не транспортабельны, но устойчивы к множеству недугов.

Санька

Сорт Санька — штамбовый сорт раннего созревания. Вес томатов связан с местом выращивания, он колеблется от 80 до 140 граммов, плоды обычной формы, алого окраса. Сами плоды имеют отменный вкус и годятся для любых кулинарных изысков.

Ранние сорта томатов для теплиц

Сорта томата для теплиц и парников имеют некоторые отличия от выращиваемых под открытым небом. Тепличные ранние сорта характеризуются большей высотой, высокой урожайностью и более привлекательным внешним видом.

Золотая кисть

Высокорослый, урожайный сорт. Плоды средние, овальные, насыщенно-желтого цвета. Широкий спектр применения в кулинарии.

Мандаринка

Высокорослый раносозревающий сорт. Плоды средние, желто-горячего цвета, круглые. Вкус насыщенно-сладкий. В кулинарии универсален.

Парниковый скороспелый f1

Супердетерминантный, среднерослый сорт. Плоды средние, круглые, красного цвета, имеют толстую кожуру. Пригодны для транспортировки и длительного хранения.

Познань

Срок дозревания томатов Познань – приблизительно 3 месяца. На одном кусте насчитывается 30 томатов, масса варьируется в диапазоне 90 граммов, плод шаровидный, янтарного окраса. Благодаря своим гастрономическим показателям, помидоры часто используют в закрутке и в приготовлении овощных салатов.

Презент f1

Раннеспелый, среднерослый гибрид, плоды средние, круглые, ярко-красные, кисло-сладкие. Широко применяются в кулинарии.

Сахарная слива малиновая

Раннеспелый гибрид, высокорослый, плоды маленькие, овальные, ярко-розовые, сладкие. Годится для консервации.

Сладкая гроздь

Ранеспелый сорт, высокорослый, плоды маленькие, круглые, красного цвета. Хорош в свежем и консервированном виде.

Суперстар

Сорт томата Суперстар высокорослый, плоды большие, мясистые, пригодны для свежих салатов, не годятся для консервации.

Трапеза

Сорт Трапеза — раносозревающий, среднерослый, плоды небольшие, сливовидные, красного цвета.

Тонкости агротехники

Тонкости агротехники томатов заключаются в правильно выбранных сроках посадки, правильном выборе грунта, своевременном пасынковании, своевременной подкормке и правильном режиме полива.

Сорта ранних томатов по селекции

Существуют главные “точки” селекции овощных культур. Лучше всего в наших широтах прижились сорта голландской и российской селекций.

Для средней полосы

К сортам, подходящим для средней полосы, относят Амурский штамб, Джина. Эти сорта хорошо переносят климатические скачки, характерные для областей средней полосы.

Для Урала

К таким томатам относят сорта Афродита, Бенито. Эти сорта прекрасно приживутся в нестабильном, суровом климате Урала.

Для Сибири

Томаты для Сибири должны отличаться устойчивостью к засухам и заморозкам, чаще всего это раннеспелые сорта. К таким помидорам относят Джину, Парниковый скороспелый.

Голландской селекции

Помидоры, созданные учеными-селекционерами Голландии, имеют некоторые отличия от российской. Иностранные сорта имеют более высокий иммунитет, более транспортабельны, вкус более деликатный. Лучше всего распространен сорт Джина.

Кулинарное назначение

Про применение в кулинарии о томатах можно говорить часами. Этот овощ настолько универсален, что без него не обходится почти ни одна кухня. Томаты употребляют в свежем виде, добавляют в супы и основные блюда, из них делают соусы и заправки, делают консервации на зиму в виде соленых и маринованных томатов. В таких странах Азии, как Южная Корея и Япония, этот плод считается фруктом и его употребляют с сахаром и добавляют в десерты.

Вкус томатов многогранен и неповторим, попробуйте вырастить этот дар природы своими руками

Источник