что такое опаловое стекло и вредно ли оно для пищевой посуды
Что такое опаловое стекло и вредно ли оно для пищевой посуды
Для сервировки стола сегодня все больше хозяек выбирают посуду из опалового стекла. Что это такое, не вреден ли материал для здоровья, настолько ли хороши эксплуатационные характеристики, можно ли ставить в духовку и микроволновку — на все эти вопросы стоит ответить перед тем, как приобретать и использовать такую кухонную утварь.
Характеристика
Опаловое стекло — это один из видов стеклокерамики. Материал в основном используется для производства посуды и кухонных принадлежностей.
В его состав входят такие компоненты:
Такая смесь в конечном продукте дает необычный эффект. В итоге посуда из опалового стекла выглядит красиво, презентабельно, ведь не зря ее и назвали в честь драгоценного камня.
Полупрозрачный стеклянный материал, который блестит на солнце, отличается высокой устойчивостью к негативным внешним факторам и отменной прочностью. При его производстве практически нет отходов (не загрязняется окружающая среда).
Утварь для кухни, конечно, не имеет ничего общего с камнем опалом, но в целом отражает его положительные свойства. Особый вид пищевой стеклокерамики имеет нежный матово-молочный оттенок, а если нужен эффект «замутнения», добавляют разные соединения, например костяную золу.
Специальные пищевые красящие пигменты в свою очередь делают поверхность кружек, тарелок, блюд и прочих предметов многоцветной.
Вся посуда из такого материала не хуже, чем из дорогостоящего фарфора, классического жаропрочного стекла, а также хрусталя. Ее используют не только для ежедневных потребностей, но для сервировки праздничного стола, для подачи напитков, всевозможных горячих и холодных блюд, а также закусок. В ней еду подогревают и запекают.
Преимущества
В сравнении с классической керамикой опаловая посуда универсальная и прочная. Она отличается и другими плюсами:
Изделия из такой стеклокерамики подходят для приготовления на пару. Они не темнеют при длительном воздействии воды.
При длительном нахождении в духовке не выделяет токсичных веществ. Она выдерживает резкие температурные перепады (от сильного жара до ледяной воды) и при этом не трескается. В ней можно не только греть чай, но и запекать сложные блюда.
Важно! Посудой из опалового стекла можно пользоваться даже детям, так как материал экологически чистый и не приносит вред для здоровья.
В сравнении с обычным стеклом опаловое после ударов и падений остается целым. Оно подходит для длительного хранения всевозможных продуктов питания, кислотных и щелочных жидкостей. Не накапливает болезнетворные грибки и бактерии.
Материал отражает солнечные лучи, что придает поверхности приятный блеск. Изделие выглядит ярко. А переживать, вредно ли оно для пищевой посуды, не стоит. Опаловая стеклокерамика даже при нагревании до высоких температур не выделяет никаких токсичных веществ. Что касается стоимости, то она доступна каждому. Если заказывать наборы в интернете напрямую от изготовителей, переплата будет минимальной.
Недостатки
Несмотря на множество плюсов, посуда имеет и некоторые минусы, они выявляются в процессе эксплуатации:
В зависимости от производителя опаловые принадлежности могут быть как высокого, так и низкого качества. При покупке стоит обратить внимание на реальные отзывы и репутацию торговой марки.
Лучшие производители
Посуду из опалового стекла изготавливают многие отечественные и иностранные компании. Ведущие позиции на рынке занимают следующие:
Современные производители предлагают покупателям опаловую посуду как в классическом, так и в эксклюзивном дизайне. Столовые сервизы данных марок смотрятся не хуже, чем дорогостоящий брендовый чешский или французский фарфор.
Особенности использования
Чтобы любимые чашки, тарелки, жаровни из опалового стекла выглядели идеально, сохраняли свой первозданный вид и эксплуатировались многие годы, нужно следовать советам специалистов.
Уход за такой утварью очень похож на тот, который обеспечивают керамическим, стеклянным, фарфоровыми изделиям:
Необходимо исключить резкие температурные перепады, сильный нагрев в микроволновой печи или духовке.
Отзывы
Ульяна, 28 лет
Недавно узнала от своей подруги о посуде марки Luminarc из опалового стекла. Обратила внимание на то, что этот материал не наносит вреда здоровью. Заказала себе тарелки и чайный сервиз. Не нарадуюсь! Смотрятся великолепно, быстро моются вручную и не теряют приятный блеск.
Константин, 47 лет
Моя мама очень любит фарфоровые наборы, и мы часто дарим ей что-то эксклюзивное. Недавно в магазине посуды продавец посоветовал в качестве подарка взять набор из опалового стекла. Он очень похож на брендовую керамику и фарфор. Маме понравился, теперь пользуется им каждый раз, когда мы приходим с женой и детьми. Заваривает вкусный чай, а на красивые блюдца кладет десерт.
Тамара, 43 года
Удивительно, но эта посуда такая же функциональная, как и традиционная. Перешла на нее недавно и не нарадуюсь. Стоит недорого, легко моется. Единственное — нужно крепко ее держать, особенно если на руки надеты резиновые перчатки, иначе чашка или тарелка могут выпасть из рук. Поверхность становится очень скользкой в воде.
Ярослав, 34 года
Стекло, известное как опаловое, — практичный и недорогой материал, из которого делают кухонные принадлежности, например столовые сервизы. Особенно пришелся по душе моей маленькой дочурке набор для еды с мультяшными принцессами. Там чашка, ложка, блюдце и глубокая тарелка. Все блестит, рисунки яркие. Иногда предметы падают на пол, но остаются целыми и без трещин.
Посуда из опалового стекла — возможный вред для здоровья
В последние годы посуда из опалового стекла становиться все более популярной. И это не удивительно, так как опаловое стекло – уникальнейшее изобретение ученых. Оно по своему внешнему виду и характеристикам считается признаком хорошего вкуса, добавляет интерьеру изысканности и шика. Интересно и то, что такое стекло используется не только для изготовления посуды. Его применяют и для изготовления украшений, микроволновых печей, вставок для межкомнатных дверей, в производстве люстр, торшеров и других декоративных элементов.
Что такое опал и каким образом из него делают стекло?
Опал – это камень, который состоит из воды и частиц диоксида кремния. Конечный цветовой результат зависит от соотношения состава. Чем больше воды – тем прозрачнее получается застывший камень. Зачастую количество воды имеет 6-10% от всей смеси.
По той же технологии изготавливают и стекло, сразу придавая ему необходимую форму. Также в составе стекла могут присутствовать костяная зола в небольшом количестве, кварцевый песок, доломит, известняк и другие дополнительные элементы. С их помощью и удается добиться полупрозрачного эффекта. В случае со стеклом этот эффект также зависит от соотношения составляющих частиц. После того, как процесс плавления пройдет несколько этапов – получится настоящее опаловое стекло.
Плюсы материала и его польза
Опаловое стекло все чаще используется в посудной промышленности. Это связано с рядом преимуществ, которые оно имеет. К ним относятся сочетание изысканности фарфора, практичность закаленного стекла и многие другие.
Можно сказать, что польза опаловой посуды заключается в ее практичности при использовании, безопасности для приготовления пищи и долговременной эксплуатации.
Недостатки и возможный вред
Как такового вреда эта посуда не имеет, а недостатки опаловой посуды зависят исключительно от производителей, так как технологии и материалы применяются разные. Также от пользователей, что становится субъективной оценкой свойств и функций посуды.
Среди таких минусов можно выделить следующие:
Какую посуду делают из опалового стекла?
Ассортимент изделий из опалового стекла на сегодняшний день достаточно широкий. Это не только тарелки и чашки, но и кастрюли, противни для выпечки, бокалы, рюмки, кувшины, салатники и многое другое.
Особенности использования
Эту посуду можно использовать для дома. Накрытый стол будет примером хорошего вкуса, изысканности и элегантности.
Часто такая посуда встречается в ресторанах и кафе. Помимо эстетики, для владельцев заведений – это большая экономия и возможность увеличить цену за блюдо, так как на такой посуде оно выглядит в разы привлекательней и аппетитней.
В целом эксплуатация посуды из опала ничем не отличается от использования других видов кухонной утвари.
Существуют некоторые особенности и рекомендации, которые позволят изделию прослужить дольше:
Вывод
Можно сделать вывод, что посуда из опалового стекла имеет больше преимуществ, нежели недостатков. Благодаря длительному сроку эксплуатации и безопасности изделий, такую посуду можно использовать в любых сферах быта. Современные технологии и большой выбор продукции позволяют делать выбор в пользу именно этой посуды.
Посуда из опалового стекла — плюсы и минусы
Посуда из опалового стекла
Подробности Категория: Дом, квартира, дача
Содержание статьи:
Посуду из опалового стекла начали делать во второй половине 19 века. И если обычную хозяйку спросить – что такое опаловое стекло, то не каждая даст вразумительный ответ. То есть это достаточно новый материал, для его производства используется:
Внешне опаловое стекло похоже на минерал опал – отсюда и название. Что касается потребительских свойств материала, то обычному стеклу до него далеко. Современное производство опалового стекла организовано по безотходному циклу. Остатки идут опять в дело. А это хорошо для себестоимости и окружающей среды. Посуда у хозяек пользуется спросом – тарелка из опалового стекла дешевле, чем фарфоровая, а сама посуда из опалового стекла доступна всем. Опаловое стекло более прочное, чем обычное прозрачное стекло, то есть более практичное, а значит и востребованное. Из-за привлекательной матово-молочной структуры более охотно с таким стеклом работают художники и дизайнеры. В результате производители имеют возможность выбирать из большого количества образцов, чтобы выпускать красивую посуду из опалового стекла в промышленных масштабах. Изделия безопасны для здоровья, опаловое стекло и вред – взаимоисключающие категории. В материале нет пор, а значит можно долго хранить еду.
Смотрите небольшое видео – Что такое опаловое стекло
Что из себя представляет и вредная или нет
В конце XIX века стекловары создали новый вид полупрозрачного материала. Красивого матово-молочного оттенка, свойственного опалу, удалось добиться благодаря экспериментам с шихтой. В состав материала входят традиционные минералы, такие как кварцевый песок, кальцинированная сода, доломит, известняк. Включение плавикового шпата и кремнефторида натрия привело к появлению опаловых тонов. Содержащиеся в них фтористые соединения создают эффект матовости. Разнообразию цветов сырье обязано добавлению к смеси красящего пигмента.
Плавка шихты ведется при температуре 1426 градусов Цельсия на протяжении 24 часов. Затем из стекла при 1200 градусах формуются изделия. За формовкой следует отжиг, он необходим для снятия внутренних напряжений. Смешивая расплавленную стекломассу из разных печей с различными пигментами в составе шихты, получают многоцветное изделие. Производство построено на безотходной технологии. Это означает, что ультсырье используется вторично для приготовления следующей партии шихты. Полученный в конечном итоге материал целиком безопасен для здоровья, изготовленная из него посуда практически не имеет пор, поэтому в ней можно смело хранить пищу.
Опаловое стекло представляет собой особый вид стеклокерамики и обладает всеми присущими ей общими свойствами.
Преимущества
Можно сказать, что опаловое стекло недостатков не имеет. По сравнению с другими материалами для производства посуды его отличает:
Сочетания потребительских свойств, как у опалового стекла нет у кухонной посуды из остальных материалов. В этом можно убедится, прочитав статью «Опасная посуда у вас на кухне» – здесь. Минусы у изделий из опалового стекла есть, но их мало:
Зато можно наливать горячую воду в опаловое стекло, не опасаясь что оно треснет.
Производство и свойства материала
Свое название «опаловое стекло» материал получило благодаря тому, что обладает способностью отражать свет подобно натуральному опалу. Этот красивый эффект еще называют «опалесценцией». И, конечно, стеклянный продукт появился благодаря современным технологиям стеклодувного производства.
Если посмотреть на состав опалового стекла, то сюда обязательно входят кварцевый песок, полевой или плавиковый шпат, в некоторых случаях небольшое количество костяной золы. Эти ингредиенты в совокупности с другими элементами и создают разной степени «замутнение» стекла, от полупрозрачного до сильно матового эффекта. К тому же это стекло может быть однотонным или многоцветным – все зависит от технологического процесса производства.
Особый состав материала создает разный эффект прохождения солнечных лучей через предмет. Некоторые лучи проникают «насквозь», а те, которые преломляются внутри материала, обеспечивают изделию особое мягкое свечение, как бы изнутри.
Когда на стеклянную поверхность наносится дополнительное покрытие, например, радужное или перламутровое, то отражение света от предмета идет по всему объему, а не из одной точки. Поэтому настоящее опаловое стекло не имеет зеркальной поверхности, а мягко высвечивается всем объемом предмета. Хотя посуда из опалового стекла часто бывает с блестящей поверхностью. Достигается данный эффект специальным составом материала и покрытием.
Опаловое стекло в настоящее время все активнее используется не только в производстве светильников и люстр, но и в посудной промышленности. Причина одна – современный материал обладает неоспоримыми преимуществами и достоинствами по сравнению с обычным стеклом.
Читать также: Как выбрать кухонный комбайн: марки, виды и топовые модели, преимущества и комплектация
Разновидности
У посуды из опалового стекла – широкой ассортимент:
Столовые сервизы из опалового стекла служат очень долго. Особенность в том, что число предметов в комплекте не меняется со временем – они не бьются. Тарелки и другие изделия из опалового стекла можно складывать в стопки. Это экономит место на кухне. Если взять фарфоровый чайник, то напиток в нём быстро остывает, в опаловой посуде он останется горячим дольше. Чашки из прозрачного или полупрозрачного опалового стекла – прочные и износостойкие. Их можно взять в путешествие и на пикник. Опаловое стекло – идеальный материал для детской посуды. Падение любимой чашки при неаккуратном обращении, обычно, не заканчивается её разрушением и образованием осколков. Опаловую посуду можно встретить в барах, кафе и ресторанах. Рестораторы оценили её прочность, приспособленность к машинной мойке, возможность заказать небольшую партию с логотипом своего заведения. Так как посуда с опалового стекла служит долго – остановите свой выбор на классических формах – они всегда в моде.
Внешний вид
В баре можно увидеть роксы. Это специальная посуда для крепкого спиртного напитка. Рокс с виски и льдом из обычного стекла уже история. На смену пришёл аналог из опалового стекла. Он сохранил прозрачность, классическую форму, мощные стенки, и стал «вечным» благодаря крепости нового материала.
Для окрашивания и росписи опалового стекла применяется простая технология. Рисунок наносится подглазурными красками, а сверху идёт слой глазури – посуда не может навредить здоровью. Второй плюс – краски не блекнут и не стираются с течением времени. Лидер по разработке стиля опаловой посуды – дизайнерское бюро в Париже ARC International. Французы работают со знаменитыми мировыми брендами, все время исследуют предпочтения покупателей. В тренде сегодня:
Правила пользования
При покупке посуды из опалового стекла, спрашивайте гарантию и инструкцию по использованию. Ухаживают за опаловой посудой примерно так же, как и за другими видами:
Соблюдайте инструкцию, иначе потеряете право на замену по гарантии.
Свойства посуды
Столовой посудой из опала можно пользоваться каждый день или сервировать праздничный стол. К предлагаемому на рынке ассортименту относятся разнообразные тарелки, чашки, сервизы, кастрюли, бокалы, рюмки. Также можно подобрать симпатичную детскую тарелочку или элегантный белый сервиз для ресторана.
Столовый предмет ежедневного пользования должен обладать качествами практичности и долговечности. К такой категории можно, без сомнения, отнести изделия из опала. Благодаря тому, что в их структуре практически нет пор, они по праву являются универсальными, так как обладают целым рядом полезных качеств. Для посуды, изготовленной из данного сырья, присущи следующие свойства:
Опаловая посуда почти не имеет отрицательных характеристик, иногда к ним относят скользкую поверхность, лёгкую нагреваемость с образованием трещин и отсутствие бортиков. Но данных недочётов можно легко избежать при выборе изделия, имеющего сертификат качества. К несложным рекомендациям по уходу за таким материалом относятся:
Посуда из опалового стекла — 10 плюсов и ни одного минуса
Столовая посуда для сервировки стола также важна, как и блюда, которые вы подаете к обеду или ужину. Прежде чем покупать те или иные тарелки, необходимо подумать, насколько она безопасна, долговечна, универсальна и проста в уходе. Купить наборы столовой посуды можно из разных материалов, но сегодня речь пойдет об одном уникальном стекле — опаловом или как его часто называют молочном. Это новый источник для создания экологически чистой посуды. Прочность и гигиеничность — главные преимущества материала, которые удовлетворяют повседневные потребности каждой хозяйки. Почему вам стоит купить набор тарелок из опалового стекла, рассказываем дальше в нашей статье.
Как делают опаловое стекло
Опаловое стекло создается путем плавления минералом: кварцевого песка, кальцинированной соды, доломита, известняка и плавикового шпата. Минералы перемешиваются и отправляются в печь, где запекаются в керамических горшках при температуре 1426°. Спустя 24 часа стекловары вынимают смесь из печи и выкладывают на стол. Полученная масса помещается в накатный станок, где выравнивается и превращается в тонкие листы толщиной 3 мм. Лист стекла погружают в печь, где он обжигается, а затем равномерное остужается, чтобы не треснуть. Производство не имеет отходов и не вредит планете.
Преимущества посуды из опалового стекла
№1. Крепкое дно выдерживает удары, а края защищены от сколов, что делает опаловое стекло сильнее керамики. Благодаря высокой прочности из опалового стекла часто делают детскую посуду, которая остается целой в руках маленьких озорников.
№2. Посуда из опалового стекла не боится температурного шока. Ее можно использовать в микроволновой печи для разогрева блюд или для их хранения в холодильной и морозильной камере. Если нагреть холодную тарелку в СВЧ печи, она не треснет. Это самое главное отличие опала от обычного стекла, которое в данных условиях мгновенно расколется.
№3. Обеденные тарелки и салатники из опалового стекла имеет гладкую непористую структуру. А это значит, что маленькие частички пищи не остаются в порах и не приводят к размножению бактерий. Опаловое стекло — 100% гигиеничный материал, который идеально подходит для производства столовой посуды.
№4. Купить тарелки из опалового стекла можно в любом стиле. Это может быть элегантная классика в молочном цвете, креативная коллекция посуды в ярких красках или романтика с цветочными орнаментами.
Есть же выражение о неуклюжих людях: «Как слон в посудной лавке». Так вот опаловая посуда — идеальное решение для людей, которые по своей невнимательности часто роняют тарелки. Миски выдерживают длительный срок эксплуатации, моются в посудомоечной машине. Опаловые салатники можно ставить в микроволновку прямо из холодильника. Температурный перепад не разрушит изделие. В них не заводятся микроорганизмы, а потому можете быть уверены в здоровье всей семьи.
Посуда из опалового стекла опасна для здоровья?
Можете спокойно выбирать для дома сервизы из опалового стекла, потому что оно на 100% безопасно для здоровья человека. В процессе производства материал закалывается при температуре 1400°, а потому все опасные вещества уничтожаются. В результате получается посуда, устойчивая к высокому нагреву, воздействию кислот и щелочей, а также механическим ударам.
Второй вопрос по краскам, ведь они часто бывают токсичными. Опаловое стекло легко окрашивается, а потому не требует применения токсических красителей. Например, синие тарелки изготавливаются с помощью кобальта, который придает ей ярко выраженный синий оттенок. Тарелки из опалового стекла — это экологически чистая посуда, которая рекомендована для ежедневного использования всей семьи, включая маленьких детей.
Что лучше — посуда из опалового стекла или керамики
Оба материала экологически чистые и безопасные для здоровья, поэтому идеально подходят для ежедневной сервировки стола. Опаловое стекло — непористый материал, тогда как керамика имеет поры, которые поглощают жир и запахи. Но если керамические тарелки покрыты глазурью, вы никогда не столкнетесь с этим недостатком. Глазурованные керамические миски легко отмываются от жира, не поглощают запахи.
Опаловое стекло хуже сохраняет тепло. В керамических мисках пища остается теплой намного дольше. Если наполнить кипятком керамическую чашку, вы сможете удержать ее в руках, а стеклянный стакан нет. Керамическая посуда медленно передает тепло, не обжигая рук. Но при этом горячий стеклянный стакан быстрее остынет.
Тарелки из опалового стекла легче и тоньше. По сравнению с керамикой они невесомые. На столе выглядят изящнее. Внешне напоминают утонченную фарфоровую посуду, которую используют для званных ужинов. Керамические салатники и обеденные тарелки — массивные и тяжелые. Выпускаются во всех цветах радуги, а потому подходят для современных креативных сервировок.
Оба материала не боятся морозилки и холодильника. Выдерживают температурный шок, поэтому могут отправиться из холодильника прямо в СВЧ печь. Легко моются вручную и в автоматическом режиме. Практичные, долговечные, универсальные. А потому выбор между керамикой и опаловым стеклом — больше дело вкуса.
Как правильно мыть посуду из опалового стекла
Забудьте о металлических скребках и жестких щетках. Даже если перед вами миска с засохшими жирными пятнами и кусочками пищи, не используйте агрессивные методы мытья посуды. Тарелки из опала моются исключительно мягкими губками из поролона, бамбука или целлюлозы. Также допускается применение деликатных нейлоновых и пластиковых скребков. В противном случае вы нарушите гладкую поверхность посуды. А это нарушит гигиеничность изделий, ведь на стенках миски образуются лазейки для микробов. По той же причине нельзя использовать слишком острые столовые приборы. Чтобы избавиться от засохшей пищи, замочите миски в теплой воде. Также опаловые предметы сервировки можно мыть в посудомоечной машине.