что такое нечайный чай

Чем полезен нечайный чай

Под нечайным чаем подразумеваются напитки из трав. При этом в их составе полностью отсутствуют чайные листья. Основу настоев составляют цветы, листья и корни растений, обладающие лекарственными и ароматическими свойствами. Внешне такой напиток совершенно не похож на традиционный чай. Для приготовления нечайного чая может использоваться одно растение или несколько разных, что придает настою особый аромат.

Популярные разновидности

Существует большое количество травяных настоев. Чтобы выбрать, какой нечайный чай купить https://chaevar.com.ua/product-category/kitajskij-chaj/nechajnyj-chaj/, нужно изучить его разновидности:

Травяные чаи широко представлены на рынке. Они представляют собой напитки, приготовленные по старинным рецептам. Для приготовления используют высококачественное натуральное сырье.

Тонкости заваривания

Напиток из трав не только очень полезен, но и обладает превосходным вкусом. Но чтобы в полной мере оценить его качества, необходимо правильно заварить чай. Обычная посуда, выполненная из металла или стекла, не способна справиться с этой задачей. Поэтому специалисты рекомендуют заваривать чай в специальной емкости из фарфора. В качестве альтернативы можно использовать посуду из глины или термос (при условии, что колба в нем выполнена не из металла). При отсутствии подходящей емкости допустимо заварить напиток, используя водную баню.

Перед началом процедуры нужно прогреть емкость. Для этого в нее налить кипяток. Чашку также нужно ополоснуть горячей водой. Для отделения заварки рекомендуется пользоваться специальным ситечком.

Для приготовления одной порции достаточно взять полторы ложки заварки. Но этот показатель может варьироваться для разных травяных смесей. Заварку следует хранить в емкости с крышкой. Так она не впитает в себя посторонние запахи.

Существует несколько способов приготовления травяного напитка:

Основой для нечайного чая выступает вода. Оптимальный вариант – родниковая. Бутилированную тоже можно использовать для заварки травяного напитка. Длительность процедуры составляет от 5 до 20 минут. Заварку можно использовать повторно, если после ее первого применения прошло не больше двух часов.

Источник

Мир «нечайного чая»

Недооценивать пользу этих растений не стоит: многие из них производятся тысячами тонн за год, а пьются уже на протяжении сотен лет. И пусть эти растения часто не имеют твёрдой научной доказательной базы, но для целой нации частое употребление таких «чаёв» настолько вошло в привычку, что в случае любых недомоганий они первым делом хватаются именно за такой «нечайный чай». И заставить их сомневаться в том, что это работает – невозможно.

Что такое Ку Цяо

Выглядит гречишный чай как мелкие зёрнышки, напоминающие нашу гречневую крупу, только чуть продольнее и без острых углов. После сбора её подвергают термической обработке, благодаря которой у неё усиливаются вкусовые качества. Их хочется отметить особенно: таким ярким и притягательно вкусным аромат карамели, сливок, ванили, топлёного молока вы не встретите нигде: ни в молочных улунах (будь то ароматизированный улун или настоящий Цзинь Сюань), ни в кофе, ни в других зерновых.

Свойства Ку Цяо

Ку Цяо очень заметно освежает, лучше, чем многие виды чая. Она прекрасно подходит в качестве мучной основы для необычных десертов. У неё отсутствует кофеин, танины и вещи, влияющие на скачки давления.

В целом, у азиатов этот напиток считается напитком спокойствия, когда не нужно никаких резких изменений в самочувствии, но при этом хочется слегка освежиться. В плане влияния на здоровье, как и у большинства таких напитков, здесь нет какой-либо сильной доказательной медицины. Однако традиционную народную медицину китайцы воспринимают весьма всерьез, и мы можем перечислить несколько свойств Ку Цяо, которые весьма вероятно оказывают прямое влияние на организм:

… и расширить этот список направлениями, в которых Ку Цяо используется именно как народное средство:

Что делать с Ку Цяо

Прежде всего – пить. Это очень вкусный и освежающий напиток. Заваривать его проще простого: 1 чайная ложка на 1 стакан горячей воды (не кипятка). Зёрна практически сразу же упадут на дно стакана. Достаточно подождать 5-10 минут, перемешать и пить. Зёрна останутся на дне, они не помешают пить настой – и это очень удобно.

Попимо напитка, Ку Цяо отлично служит в качестве муки для ряда кондитерских рецептов. Правда, для этого Ку Цяо нужно перемолоть в кофемолке, что может быть опасно для начальных и дешевых моделей.

Запеканка из Ку Цяо

1. Яйца взбить вместе с сахаром и мёдом.

2. Добавить перемолотую Ку Цяо и изюм, перемешать.

3. В отдельной емкости размять банан и творог, добавить в основную ёмкость. Перемешать.

4. Попробовать на вкус, добавить сахар и соль по вкусу.

5. Смазать форму для выпечки, выложить тесто. Выпекать около 30 минут при 180 градусах С.

Домашнее печенье из Ку Цяо (на основе рецепта В. Похлёбкина)

1. Масло растереть с сахаром, постепенно добавить взбитые яйца, растирая всю смесь,

2. Перемешать Ку Цяо с мукой.

3. Соединить п.1 и п.2 и полученную смесь поставить на 10-15 минут в холодильник или сразу же брать двумя ложечками и класть полужидкие, кашеобразные комочки на смазанный маслом лист или на не смазанную ничем, но расстеленную на листе фольгу.

Печенье печётся не более 5-6 минут до светло-жёлтого цвета.

Источник

Тизан: нечайный чай

Многие из нас не мыслят своей жизни без чая. Хотя долгие чайные посиделки сегодня, увы, уже архаика. Мы привыкаем пить его по-быстрому, опустив пакетик в воду. И все чаще то, что мы называем чаем, на самом деле им не является.

Что такое тизан?

В похвальном стремлении подольше сохранить не только силу духа, но и молодость тела, мы все чаще отказываемся от традиционных чаев, богатых кофеином, в пользу тизанов (от французского tisane – «напиток, приготовленный из трав и любого растительного сырья»), или, как принято называть их у нас, фиточаев. Хотя собственно чайный лист, как правило, небольшое количество улуна, в них присутствует крайне редко.

Какие бывают тизаны?

Тизаны подразделяют на лечебные, профилактические и повседневные. И в зависимости от использованного в них сырья они бывают травяными, фруктовыми, цветочными и смешанными. По своей эффективности тизаны, предназначенные для ежедневного употребления, несомненно, уступают лечебным чаям, обладающим ярко выраженными терапевтическими свойствами. Но если первые можно пить по своему усмотрению, то вторые – лишь после консультации с врачом.

Хорошую репутацию заслужили лекарственные и профилактические фиточаи, произведенные компаниями «Эвалар», Natur Produkt, HiPP, «Красногорсклексредства», «Люйшаньцзю». Содержащие целый комплекс биологически активных веществ (флавоноидов, витаминов, ферментов, микроэлементов, органических кислот) и обладающие широким спектром фармакологического воздействия, они показывают особую результативность в борьбе с хроническими недугами и в улучшении общего состояния организма.

Так, фиточаи компании Natur Produkt серии «Вита Плант» включают более 30 наименований. Спектр их применения достаточно широк. Они оказывают общеукрепляющее и противопростудное действие, способствуют очищению организма и улучшению пищеварения, благотворно влияют на работу нервной и сердечно-сосудистой систем, помогают бороться с лишним весом и поддерживать себя в хорошей физической форме. Своим названием обязаны входящему в их состав запатентованному растительному комплексу вита плант – по утверждению его разработчиков, богатейшему комплексу природных антиоксидантов, выделенных из кожицы и косточек красного винограда, листьев оливкового дерева и листьев розмарина, способных чрезвычайно эффективно бороться со старением организма. К тому же его присутствие в составе фиточаев усиливает и дополняет действие входящих в них трав. Они приятны на вкус и обладают нежным ароматом летних трав.

Широкий ассортимент лечебно-профилактических чаев для детей, начиная с первого месяца жизни, а также для беременных и кормящих женщин выпускает компания HiPP. В состав детских фиточаев, оказывающих деликатное лечебно-профилактическое действие, входят фенхель, ромашка, анис, мелисса, липовый цвет, мята, тимьян, полезные для здоровья детей ягоды и фрукты: черника, шиповник, красная и черная смородина, малина, ежевика, земляника, яблоки, абрикосы. При простуде малышам дают «Детский чай», в качестве общеукрепляющего – «Чай из малины и шиповника» или «Чай из лесных ягод». Единственное, о чем стоит помнить, – это то, что основными критериями при использовании лечебной силы растений должны быть умеренность и осторожность. Передозировка, как и долгое применение одного и того же лекарственного растения, чреваты неприятными последствиями.

Как правильно подобрать тизан для себя?

Впрочем, не менее осторожно надо подойти и к выбору повседневных тизанов. Не стоит руководствоваться лишь вкусовыми пристрастиями – нужно разобраться в полезных свойствах того или иного фиточая, выяснить, нет ли у него побочных действий. В рецептуре тизанов присутствуют, как правило, одно-два базовых растения, которые для улучшения вкуса и усиления целебных свойств дополняются высушенными плодами, ягодами, натуральными маслами и ароматизаторами, лепестками, травами. Среди основных растений – ромашка, мята перечная, шиповник, гибискус, ройбос.

Но любят тизаны не только за их полезные свойства – у них прекрасный вкус. Почувствовать себя настоящим ценителем можно, попробовав фиточаи английских компаний Newby и Ahmad, французской – Damann, немецких – Messmer и Ronnelfeld. Изготовленные только из натуральных ингредиентов с использованием гармоничных рецептур, они радуют своим восхитительным цветом, изысканным вкусом и тончайшим ароматом.

Источник

Нечайные чаи – подарок от самой природы

В мире существует множество растений, из которых можно приготовить тонизирующие, расслабляющие, ароматные напитки. Они не имеют отношения к Camellia sinensis – кусту, из которого готовят обычный чай, поэтому их и называют «нечайные». В чем их польза – расскажем сегодня.

Каркаде

Кроме того, экстракт гибискуса обладает мощным антибактериальным воздействием на бациллы и кишечные бактерии, а его противовоспалительные свойства с успехом используются для лечения таких заболеваний как ларингиты, бронхиты, трахеиты.

Противопоказания. При повышенной кислотности и гастритах от чая каркаде лучше отказаться, также с осторожностью необходимо употреблять каркаде беременным и аллергикам.

Как заваривать

Это интересно! При заваривании каркаде нельзя использовать металлическую посуду. В противном случае получается напиток безвкусный и бесцветный.

Кудин

Сырье. Листья для напитка собирают не с чайных кустов, а с дерева Падуб широколистный. С момента как листы начинают зеленеть их скручивают, прокалывают, сушат на солнце, сортируют. В зависимости от качества сырья и технологии изготовления кудин может быть нескольких разновидностей: спиральный, скрученный, связанный, листовой, прессованный.

Родина. Китай

Польза чая. Богатый витаминами и микроэлементами кудин рекомендован для укрепления иммунитета, стимулирования работы сердечно – сосудистой системы, выведения токсинов из организма, улучшения работы пищеварительной системы, а также предупреждения образования раковых опухолей.

Как заваривать

Кудин достаточно горький чай и даже одного «гвоздика» заварки на чашку может оказаться слишком много. Лучше всего заваривать половину, а то и треть палочки кудина. Вкус напитка также зависит от температуры воды – если залить кудин кипятком, то чай получится горьким, почти лишенным аромата; если заваривать водой температурой 80°С и выдержать несколько минут, то напиток получится с благородным и терпким ароматом, немного горьковатым вкусом. Но это его природный вкус, после которого появляется приятное сладковатое послевкусие.

Можно заваривать кудин в гайване. Для этого гайвань необходимо обдать кипятком, высушить, положить в нее сухой кудин и залить его горячей водой. Первую заварку спустя короткое время надо слить, и залить второй раз. Пить из чашек маленького размера.

Лапачо.

Сырье. Для приготовления чая используется внутренняя кора дерева лапачо. Внешне кора представлена в виде небольших темно-коричневых полосок с неярко выраженным древесным запахом.

Родина. Южная Америка

Польза чая. Еще тысячу лет назад коренные жители южноамериканских стран знали, что лапачо помогает избавиться от многих заболеваний: его использовали при различных инфекционных и грибковых заболеваниях, для лечения простуд, гриппа, болезней дыхательных путей и желудка, артритов и даже дизентерии. Современные ученые активно исследуют свойства лапачо, пытаясь выявить, доказать и объяснить с научной точки зрения свойства этого потрясающего напитка. Естественно, чай, сваренный из коры дерева лапачо – не всесильное средство от любых болезней, но оно способно помогать при основном медицинском лечении и стимулировать, ускорять процессы выздоровления.

Как заваривать. Лапачо можно заваривать на воде или на молоке. Отвар получается светло-бежевый с легким вяжущим, слегка горьковатым вкусом. При заваривании на молоке усиливаются его расслабляющее и успокаивающее свойства, такой отвар замечательно пить перед сном.

Это интересно! Для лапачо характерен легкий анестезирующей эффект, он оставляет после чаепития приятный холодок во рту и в горле. Для усиления его “волшебных” лечебных качеств рекомендуется заваривать лапачо с матэ.

Сырье. Листья и ветки вечнозеленого дерева Падуба парагвайского – основа мате. Интересно, что сбор веточек и листиков происходит не чаще, чем раз в три года, что дает возможность дереву восстановиться. Сырье для напитка сушат двумя способами. Так, если хотят получить зеленый чай мате, тогда используют современные сушилки с горячим воздухом, если же нужен золотистый – тогда сушат на открытом огне, для которого используют особые породы дерева. После этого если в чае есть листья, ветки и пыль – значит, все правила были соблюдены и этот чай мате хороший! Затем мате тщательно измельчают и хранят в мешках в течение года, чтобы он хорошо отлежался.

Родина. Южная Америка

Польза чая. В листьях и побегах парагвайского падуба содержится большое количество органических кислот, микроэлементов и комплекс витаминов. Благодаря богатому составу мате обладает множеством полезных свойств: он оказывает ранозаживляющее и обеззараживающее действие, дает мочегонный и легкий послабляющий эффект, а также снижает давление и уровень холестерина. Чай можно пить с целью избавится от лишнего веса и кишечных инфекций.

Противопоказания. Мате нельзя пить людям с непереносимостью теофиллина или теобромина, с повышенной кислотностью и заболеваниями почек, особенно при склонности к отложению солей (камни, песок). Мате нельзя пить детям, беременным женщинам и кормящим матерям.

Как заваривать.

Это интересно! Вместо холодной воды в калебасу можно добавить апельсиновый сок и кусочек сахара.

Ройбуш.

Сырье. Куст, дающий миру этот прекрасный напиток, называется Aspalathus linearis и относится к группе акациевых. Семена ройбуш засевают в почву в июле или августе, и в течение полутора лет растение прорастает и набирает сил. После выросший куст срезают и собирают в связки. В отличии от зеленого чая, качество ройбуш зависит не столько от длины и возраста листьев, сколько от наличия примесей (кусочки веток, стволов).

При современном промышленном производстве кусты измельчаются и мнутся с помощью роликовых приспособлений для активации химического процесса ферментации. Если сырье подвергается ферментации, чай получается красный, сладковатый на вкус с легким древесным привкусом. Для получения зеленого ройбуша его пропаривают. После ферментации или пропарки чай распределяется по сушильным площадкам под открытым солнцем.

Высохший чай собирается мощным вакуумным устройством и отправляется на сортировку (по цвету, по длине). Отсортированное сырье еще раз очищается по новой улучшенной технологии пастеризации и высушивается.

В процессе производства на разных этапах технологического процесса проходит лабораторное тестирование и бактериологический контроль.

Родина. Южная Африка

Польза чая. В чае ройбуш содержится на 50% антиоксидантов больше, чем в зеленом чае. Японские ученые обнаружили в составе ройбуш один из самых мощных и стабильных антиоксидантов – SOD, активно нейтрализующий свободные радикалы. А это значит, что ройбуш может быть полезным при таких страшных заболеваниях, как рак, остеопороз. Кроме того, напиток рекомендован при высоком давлении, диабете, болезнях печени, аллергии, катаракте, атеросклерозе, сенной лихорадке, астме, экземе и пр.

Как заваривать

Заваривается ройбуш крутым кипятком и настаивается как минимум 5 минут. Японские же ученые утверждают, что 10 минут заваривания значительно усиливает действие антиоксидантов, а в Южной Африке принято варить ройбуш в течение 30 минут. Заваренный чай можно хранить несколько дней в холодильнике и употреблять как в холодном, так и горячем виде, а также на его основе готовить более сложные напитки или коктейли.

Это интересно! Две чашки чая ройбуш удовлетворяют суточную потребность человека в витамине С.

Источник

Что такое нечайный чай

Французским словом tisane принято на­зывать любые тра­вяные настои. Мы привыкли называть их чайными напитками, что не совсем пра­вильно, ведь чайный лист в со­став тизанов не входит.

Все тизаны подразделяют­ся на три группы.

Лечебные — напитки на ос­нове лекарственных трав. Их пьют определенными курсами по назначению врача.

Профилактические — в со­став этих тизанов входят им­муномодулирующие и обще­укрепляющие травы, например эхинацея, шиповник. Их также применяют курсами обычно 20-30 дней, потом обязательно делают перерыв, чтобы имму­нитет заработал в полную силу.

Повседневные тизаны — именно они являются прекрас­ной некофеиновой альтернати­вой чаю или кофе. А значит, на них стоит остановиться под­робнее.

Современные чайные магазины предложат вам десятки видов повседнев­ных тизанов. В основном это этнические напитки различ­ных народов мира, употреб­ляемые ими с незапамятных времен, до того как китайский чай начал свое победное шест­вие по планете.

Практически все экзотичес­кие «нечайные чаи» не только вкусны, но и полезны, кроме того, как уже говорилось, их можно употреблять ежеднев­но. Но все же у каждого из ти­занов — своя специализация, способ заваривания, особен­ности употребления, которые важно знать.

КАРКАДЕ —НАПИТОК ФАРАОНОВ

Тизан, знакомый боль­шинству. Но знаете ли вы, что каркаде — суданская роза, или гибискус, — является наци­ональным напитком египтян, которые называют его напиток фараонов? Археологи находи­ли гибискус в гробницах знат­ных египтян, цветок гибискуса изображен на гербе Малайзии, а мусульмане считают, что его алые лепестки символизируют пять заповедей Корана. Напи­ток этот пьют и в Индии, и в Ту­нисе. Такая популярность среди жителей знойных стран не слу­чайна. Настой цветков гибиску­са обладает кисловатым вкусом и великолепно освежает в жару. При этом каркаде безопасен для почек, так как не содержит вредной щавелевой кислоты.

Зато содержит витамин С, ан­тиоксиданты, лимонную кис­лоту и является прекрасным средством для профилакти­ки простудных заболеваний. Рубиновый цвет напитку придают антоцианы, укреп­ляющие стенки кровеносных сосудов. Недаром в древних арабских трактатах гибискус упоминается как лекарство от всех болезней!

А вот интересное свойство суданской розы, применимое к отечественным реалиям: карка­де отлично снимает симптомы похмелья. Однако этот вкусный и полезный тизан следует с ос­торожностью употреблять лю­дям, страдающим повышенной кислотностью или гастритом.

Заварить каркаде несложно, главное — не кипятить его, так как при кипячении настой при­обретает неприятный сероватый цвет, а часть полезных веществ теряется. Столовую ложку кар­каде залейте стаканом кипятка и дайте настояться несколько минут. Можно залить лепестки холодной водой, тогда настаи­вать придется 8-10 часов. Зава­ренные лепестки не торопитесь выбрасывать, попробуйте поже­вать, они содержат незамени­мые аминокислоты, пектин, вы­водят токсины и шлаки.

Приятный сладковатый вкус и тонкий аромат ройбуша приоб­ретает все больше поклонников по всему миру. Но произрастает он лишь в одной небольшой об­ласти Южной Африки — долине Седерберг. При этом четверть всего урожая скупают японцы, а эта нация славится традициями здорового питания.

Необычные, похожие на иголочки листья красного кус­та, как и традиционный чайный лист, подвергают ферментации. Неферментированный, зеле­ный ройбуш имеет более мяг­кий травяной вкус. При фермен­тации иголочки краснеют, а вкус настоя приобретает древесно­ореховые нотки.

По количеству антиоксидан­тов ройбуш превосходит зеле­ный чай. Он содержит железо, медь, цинк, магний, кальций и при регулярном употреб­лении укрепляет нервную систему, улучшает состоя­ние кожи и волос, повышает иммунитет.

Ройбуш — идеальный тизан для беременных и кор­мящих матерей: в отличие от черного чая он почти не содер­жит танина (танины вредны, т. к. выводят железо из организма). Слабый настой ройбуша можно давать даже малышам, он улуч­шает пищеварение и пред­отвращает колики.

Заваривать ройбуш луч­ше крутым кипятком, мягкой фильтрованной водой, 0,5- 1 чайную ложку на стакан, настаивать 10 минут, чтобы мелкие чаинки опустились на дно. Ройбуш можно заваривать 2-3 раза без потери качества вкуса.

ХАНИБУШ — МЕДОВЫЙ ВКУС АФРИКИ

Медовый куст ханибуш — родственник красного куста ройбуша и схож с ним по свой­ствам.

Но в отличие от ройбуша ханибуш собирают только во время цветения. Именно мел­кие желтые цветки этого афри­канского растения дают напитку чудесный медовый вкус и цветочно-фруктовый аромат, кото­рый нравится детям.

Ханибуш содержит пинитол — вещество, снижающее уровень сахара в крови. Употребляется аналогич­но ройбушу.

МАТЕ — ЗЕЛЕНОЕ ЗОЛОТО ИНДЕЙЦЕВ

Индейцы кечуа называ­ли мате божественным даром и издревле употребляли его и как вкусный напиток, улуч­шающий настроение, и как лекарство. В XVII веке мона­хи-иезуиты, прибывшие на континент, запретили было употребление «дьявольского зелья», но, поскольку выясни­лось, что торговля порошком мате очень прибыльна, напиток был реабилитирован и корабли иезуитов, груженные «зеленым золотом», поплыли в Европу.

Сырье для мате дает веч­нозеленое дерево падуб па­рагвайский, произрастающее в Южной Америке. Его листья содержат вещество, близкое по свойствам к кофеину, но не вызывающее привыкания — матеин, а также впечатляющий набор витаминов и микроэле­ментов. Вкус парагвайского чая необычен: немного терпкий, с легкими оттенками горечи и сладости одновременно.

Мате снимает депрессию, повышает устойчивость к стрес­сам, улучшает работу желудоч­но-кишечного тракта. Особый интерес парагвайский чай представляет для желающих похудеть, т. к. ослабляет чувст­во голода. Интересно, что мате хорош в любое время суток: выпитый с утра или в течение дня, он придает сил, улучшает реакцию, память, концентра­цию внимания, при вечернем же употреблении (не позднее чем за 2 часа до сна) делает сон более глубоким и спокойным.

Несмотря на длинный спи­сок полезных качеств, мате не­желательно употреблять детям, беременным женщинам и кор­мящим матерям, а также при заболеваниях почек и мочека­менной болезни. Его не реко­мендуют пить натощак.

Для жителей Латинской Америки матепитие — особый ритуал, зачастую длящийся не­сколько часов и не уступающий по сложности китайской чай­ной церемонии. Традиционно мате заваривают в сосуде из тыквы — калебасе и пьют при помощи серебряной соло­минки — бомбильи. Но если столь экзотической посуды у вас на кухне не нашлось, стоит попробовать упро­щенный европейский способ заваривания парагвайского чая: 10-15 г (столовая ложка) на стакан. Помните, что мате нель­зя заливать крутым кипятком.

Температура воды должна быть около 70-80°. При вечернем употреблении мате лучше зава­ривать горячим молоком.

ЛАПАЧО — ДЕРЕВО ЖИЗНИ ИНКОВ

Лапачо готовят из коры тропического дерева Lapachotecome, его также называют муравьиное дерево. Живет это вечнозеленое растение до 700 лет.

Древние инки называ­ли его дерево жизни и лечили с его помощью множество забо­леваний, включая диабет, астму и даже опухоли. В наше время кора муравьиного дерева вхо­дит в состав некоторых препа­ратов для лечения лейкемии.

Приготовление его значи­тельно отличается от привыч­ного заваривания чая. Столо­вую ложку лапачо кипятят в 0,5 литра воды, затем наста­ивают еще 15-20 минут. Полу­ченный кисловато-горький на­питок выпивают в течение дня.

Вы прочитали статью о пользе травяного чая. Соглашусь, чаи из трав приносят определённую пользу, НО, если их употреблять в меру и знать противопоказания того или иного чая.

Сама пью только чёрный и крепкий чай, чтобы там не говорила медицины:)

Хочу также познакомить вас с противопоказаниями вышеперечисленных напитков. Вдруг кто-то кинется сразу за «здоровым образом жизни».

Чай ройбуш противопоказания практически не имеет. Они вообще не существенны. Пользы от него больше, чем от других чаев. Его можно давать даже детям и беременные женщины тоже его могут пить без боязни. Его действительно можно назвать на сегодняшний день одним из самых безопасных напитков, который мыслям придает свежесть, зимой – согревает, а летним жарким днем – освежает.

Чай ханибуш , как и ройбуш, противопоказания практически не имеет.

Чай лапачо

Невзирая на полезные качества этого растения, с ним все же следует быть осторожным. И в особенности тем, кто страдает головными болями. В малых количествах чай лапачо способен их снимать, не давая побочного эффекта, однако если доза слишком велика, он может только усугублять состояние и имеет определенные противопоказания. Также фиксировались случаи, когда мигрени начинались у человека именно после того, как он познакомился с этим сортом.

Еще одно негативное последствие – нарушения в работе желудочно-кишечного тракта. Это особенно актуально для тех, кто страдает какими-либо расстройствами или серьезными заболеваниями и любит чай лапачо – противопоказания для них достаточно серьезны! Употребление излишне крепкого напитка или больших доз настоя может вызвать расстройства желудка и сильную тошноту.

А теперь переходим к «тяжеловесам»

Каркадэ

Даже если у вас нет никаких противопоказания для употребления каркаде, не стоит пить его в больших количествах. 2-3 чашек в день вполне достаточно.

Напиток из суданской розы нельзя пить :

Мате

Нельзя употреблять мате людям:

2. Беременным женщинам свыше 5 месяцев беременности;

3. В возрасте более 70 лет необходимо минимизировать кол-во мате;

4. Психически неуравновешенным людям необходим индивидуальный подбор продукта;

5. Детям до 3-х лет;

6. Людям страдающих хроническими заболеваниями рекомендуется, только в минимальных дозах т.е. по 3 гр. в пакетированном виде.

7. Если вы страдаете повышенной кислотностью желудочного сока или заболеванием почек, особенно при склонности к отложению солей (камни, песок).

8. Серьезным противопоказанием мате является атеросклероз, так как напиток вызывает сужение сосудов головного мозга.

9. Для кого опасен теофиллин или теобромин.

10.Не рекомендуется употреблять напиток в слишком горячем виде. Так как очень горячий чай может вырабатывать канцерогены.

11.Чрезмерное употребление напитка может вызвать излишнюю сухость кожи, уменьшить потоотделение.

12.Ученые выявили связь между злоупотреблением чая мате и появлением онкологического заболевания легких.

Поэтому, пейте напиток в умеренных количествах, не слишком горячим. В этом случае, он принесет вам только пользу.

Эхинацея пурпурная (Рудбекия пурпурная)

В статье упоминалась ЭХИНАЦЕЯ . Два слова о препаратах, в которые входит это растение и чаях.

Нельзя пить:

1. Не следует принимать лицам с аллергией на растения семейства сложноцветных (подсолнечник) и с аутоиммунными заболеваниями.

3. Противопоказанием к широкому назначению препаратов эхинацеи является СПИД или ВИЧ-инфекция из-за содержания арабиногалактана, присутствующего во многих лекарственных формах, готовящихся, но основе эхинацеи (за исключением профильтрованных гидроэтаноловых экстрактов).

5. При беременности и кормление грудью

6. Детям до 12 лет

7. Сахарный диабет, туберкулёз, лейкоз крови и болезнь почек

8.Людям с выявленными заболеваниями соединительных тканей и тем, кому предстоят серьезные операции, либо непосредственно после них.

9.Отрицательное взаимодействие препаратов эхинацеи пурпурной с другими лечебными средствами в литературе не описано.

Имбирь

Два слова об имбире. Он не упоминался в статье, но сейчас он стал «модным», пропагандируют чаи из имбиря.

Не буду описывать его плюсы, расскажу о «минусах».

Противопоказания для применения имбиря исходят из его воздействия на организм человека. Подавляющему большинству людей такое воздействие приносит пользу, но некоторым людям – вред и это обязательно нужно учитывать.

Кроме того, некоторые люди имеют различные заболевания и по назначению врача принимают лекарственные препараты. Как сочетается прием имбиря с теми или иными лекарственными препаратами также нужно знать.

Кому противопоказан прием имбиря

1.Принятый внутрь имбирь, прежде всего, начинает воздействовать на слизистую оболочку желудка. Если слизистая оболочка раздражена, эрозирована или на ней есть язвы, то имбирь, безусловно, усилит эти процессы. Поэтому имбирь противопоказан при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

2.Кроме того, любые опухолевые процессы в области желудочно-кишечного тракта также являются противопоказанием для его приема, так как имбирь будет стимулировать рост опухолей.

3.Так же, как и в желудке, слизистая оболочка кишечника может быть раздражена, воспалена или покрыта язвами (различные виды воспаления кишечника – энтериты и колиты). Прием имбиря усилит раздражение стенки кишечника и образование язв.

4.Противопоказан имбирь при заболеваниях печени (острых и хронических гепатитах, циррозах печени), так как будет стимулировать секреторную деятельность клеток печени, а это очень вредно, когда эти клетки находятся в состоянии раздражения, а иногда и некроза (отмирания).

5.Камни в области желчевыводящих путей также являются противопоказанием для употребления имбиря – камень начнет проходить по желчным путям, но затем застрянет и это может потребовать даже оперативного вмешательства.

6.Не стоит принимать имбирь при геморрое, особенно, если он протекает с частыми кровотечениями. Любые кровотечения (в том числе маточные, частые носовые) являются противопоказанием для приема имбиря – кровотечение может усилиться.

7.Нельзя принимать имбирь при высоком артериальном давлении, при инсульте, инфаркте миокарда или предынсультных и предынфарктных состояниях, а также при ишемической болезни сердца.

8.Имбирь традиционно принимают в первой половине беременности для снятия таких симптомов токсикоза, как тошнота, рвота и слюнотечение. А вот во второй половине беременности к имбирю стоит подходить осторожно, так как он может способствовать подъему артериального давления, а это очень опасно для беременной женщины.

9.Во время кормления ребенка грудью имбирь также нужно принимать с осторожностью, так как он выделяется с молоком матери и может вызвать перевозбуждение и бессонницу у ребенка.

10.Не принимают имбирь при высокой температуре – это может поднять ее еще выше. Поэтому при вирусных инфекциях, протекающих без повышения или с небольшим повышением температуры, прием напитков из имбиря рекомендуется, а, например, при гриппе с высокой температурой, поражением мелких кровеносных сосудов и склонностью к кровоизлияниям – нет.

11.Вызовет имбирь и сильное раздражение кожи при кожных заболеваниях, а также обострение хронических кожных процессов. Аллергические процессы и индивидуальная непереносимость также являются противопоказанием для приема имбиря.

Сочетание приема лекарственных препаратов и имбиря

Имбирь неплохо сочетается и взаимодействует с другими лекарственными препаратами. Но встречаются и исключения, поэтому если человек принимает какое-то лекарственное средство, то перед началом приема имбиря он должен проконсультироваться с врачом.

Так, имбирь лучше не сочетать с лекарственными средствами, снижающими артериальное давление, стимулирующими работу сердечной мышцы и антиаритмическими средствами. Действие этих препаратов может быть усилено присутствием имбиря, а так как это обычно сильнодействующие препараты, то вполне возможна передозировка.

Также опасно принимать совместно с имбирем сахароснижающие препараты, которые назначают при сахарном диабете.

Имбирь обладает способностью понижать свертывающие способности крови, поэтому его примем нельзя сочетать с приемом лекарств, обладающих такими же свойствами.

Имбирь – прекрасное оздоровительное средство, но забывать о противопоказаниях для его приема, все же, не стоит.

Источник