что такое микс в еде

Готовите?

Все о кулинарном искусстве…

Фруктовый смузи- пей, если хочешь быть здоров!

Ведете правильный образ жизни и едите здоровую пищу в которую включены все полезные продукты?! Ваш рацион богат фруктами, но вам надоело употреблять мытые яблоки, бананы?! Предлагаем вам попробовать альтернативное блюдо- фруктовый смузи. Как сделать фруктовый смузи мы сейчас вам расскажем, смотрите и запоминайте.

Осваиваем рецепт смузи из фруктов

Мы подготовили для вас не один рецепт фруктового смузи, для вас у нас три «вкусные вариации». Первая вариация будет классикой, в ней будет содержаться микс из разных фруктов.

Вариант №1- фруктовый микс

Этот рецепт фруктового смузи очень простой и содержит в себе всего пять компонентов. Самостоятельно освоить его готовку в домашних условиях может даже «полный ноль» в кулинарии. Перейдем к ингредиентам:

Теперь можно пошагово расписать порядок «кулинарно-барменских» действий. Схема действия вот такая:

Наш полезный напиток готов у употреблению, берите красивые высокие бокалы, разливайте по ним смузи и с большим удовольствием пейте!

Вариант№2- фруктово-овощной смузи

Готовим этот фруктовый смузи в блендере, это приготовление не изменило кухонную технику. Без блендера нам никуда! А вот в рецепте изменения произошли, тут готовка включила в себя овощи. Фруктово-овощной смузи на любителя, скажем сразу. Больше всего такой напиток подойдет людям, сидящим на диете. Сразу огласим список нужных продуктов:

По продуктам мы прошлись, теперь инструкция по готовке этого полезного коктейля на основе фруктов и овощей:

Вкусная смесь приготовлена, готовим бокалы и наслаждаемся полезной смесью с необычным вкусом.

Вариант№3- фруктово-ягодный смузи

Третий по счету у нас ягодно-фруктовый смузи, его готовить в домашних условиях ничуть не труднее чем в двух, вышеописанных рецептурах. Для начала ознакомимся с компонентами:

Процесс приготовления этого напитка таков, действуйте пошагово:

Компоненты превратились в единую массу, выключаем кухонную технику и разливаем напиток из стакана блендера по высоким бокалам. Приятно «пития» друзья!

Источник

Что такое микс в кулинарии?

В переводе с английского языка слово «микс» означает «смешивать, перемешивать».

Сушеные цветки лаванды применяются в итальянской кухне, так же в качестве ингредиента блюд они популярны в Испании и на юге Франции.

Лаванду добавляют в соусы, салаты, супы, но особенно хорошо с ней получается мясо. В выпечке используется как ароматизатор, причем этот ароматизатор настолько силен, что если в сахарнице закрыть под крышкой сахар и цветы лаванды, то через неделю можно будет получить лавандовый сахар, который можно будет добавлять в чай или различные блюда.

Не менее интересна и лавандовая соль. Чтобы ее сделать, нужно перетереть чайную ложку сухих цветков лаванды с половиной стакана крупной морской соли. Хранить такую соль нужно в герметичной емкости подальше от тепла и влаги. Лавандовой солью хорошо мариновать мясо, достаточно натереть его солью, положить в герметичный контейнер и поставить в холодильник на несколько часов, а после запечь. Мясо приобретет необыкновенный аромат. Эту же соль можно использовать как составляющую всевозможных маринадов для мяса и рыбы.

Лавандой ароматизируют вина, ликеры, безалкогольные напитки, а так же колбасы и всевозможные копчения.

Что касается выпечки, по, например, можно сделать печенье фролини.

Потребуется 1 стакан пшеничной муки, 4 ч.л. сушеных цветков лаванды, по 100 грамм сливочного масла и сахара, 2 желтка, 2 ч.л. меда, 2 ч.л. разрыхлителя, ванилин и соль.

Сливочное масло должно иметь комнатную температуру, его нужно размягчить и растереть с сахаром, затем соединить с остальными ингредиентами и замесить тесто. Тесто должно получиться мягким. Далее его нужно скрутить в жгут диаметром 2-3 см, завернуть в пищевую пленку и поместить в морозилку (на 30-40 минут). Подготовить противень, лучше его не смазывать маслом, а постелить что-либо на него (специальную бумагу или силиконовый коврик). Вытащенное из морозилки тесто нужно быстро нарезать поперек кружками толщиной в 1-1,5 см. Кружки нужно выложить противень на достаточном расстоянии друг от друга. Выпекать 15 минут при температуре 175-200 градусов.

А главное, лаванду можно вырастить дома или на садовом участке и смело добавлять ее в блюда. Чаще всего повара используют лаванду сорта Angustifolia, имеющую деликатный вкус и аромат.

Источник

Микс-диета

Сутью похудения микс-диеты является осуществление снижения калорийности рациона питания и употребление продуктов питания на протяжении одного дня только строго ограниченного типа. Это дает хорошую возможность произвести очистку кишечника и выведение из организма излишне скопившейся жидкости. Кроме всего прочего также происходит и процесс сжигания жировых накоплений организма. Но Вы должны помнить, что от жировых накоплений избавиться достаточно сложно, а результаты похудения в объемах будут немного скромнее, чем в других строгих диетах.

Продолжительность первого этапа микс-диеты составляет от пяти до семи дней. Предшествует началу соблюдения второго этапа микс-диеты жесткие разгрузочные мероприятия на свежих овощах и фруктах. На их основе Вы можете готовить разнообразные вкусные салаты, но добавлять в них другие продукты строго запрещается. Если соблюдать строгие правила микс-диеты Вам очень сложно, то следует добавлять к своему рациону питания какой-либо обезжиренный несладкий кисломолочный продукт в количестве 250 граммов. Употреблять его разрешается ежедневно за два часа до ночного сна.

На протяжении первого этапа ежедневно в меню микс-диеты должны быть включены полтора килограмма свежих овощей и фруктов. Однако при употреблении моркови и свеклы запрещается подвергать их любой термической обработке. Табу накладывается на употребление таких продуктов питания как картофель, бананы, виноград, мандарины, кукуруза, манго. Целью первого этапа микс-диеты является полная очистка систем организма. Соблюдение питьевого режима строго обязательно, рекомендуются к употреблению зеленый несладкий чай и различные травяные отвары и настои.

Примерное меню рациона питания первого этапа микс-диеты

Первый завтрак:

Второй завтрак:

Обед:

Полдник:

Ужин:

Перед ночным сном:

Продолжительность второго этапа микс-диеты составляет всего пять дней. В это время в меню Вашего рациона питания обязательно необходимо включить продукты, содержащие белок, но мясные и рыбные блюда по-прежнему будут под запретом. В Ваше ежедневное меню должно быть включены обезжиренный кефир и творог, яичные белки, свежие фрукты и овощи.

Примерное меню рациона питания пяти вариантов второго этапа микс-диеты

Первый вариант

Второй вариант

Третий вариант

Четвертый вариант

Пятый вариант

Когда величина избыточного веса невысока, то продолжительность второго этапа микс-диеты может быть сокращена на два дня. Но, в то же время, какое-либо включение в рацион питания других продуктов дополнительно или увеличение употребляемых порций строго запрещается.

Продолжительность третьего этапа микс-диеты составляет двадцать дней. На протяжении этого отрезка времени допускается выполнять принцип чередования. В течение первый двух дней необходимо питаться белками, а в течение последующих двух дней употреблять пищу углеводистого типа, затем такое чередование продолжается и дальше. После нескольких этапов чередования следует устроить один или два, по желанию, разгрузочных дня.

Примерное меню вариантов рациона питания разгрузочных дней микс-диеты

Один литр нежирного кефира и 150 граммов отварного куриного мяса без жира и кожи.

Два литра нежирного кефира.

Полтора литра нежирного кефира, 200 граммов свежего томатного сока, один ржаной сухарик.

300 граммов обезжиренной сметаны.

Пять-шесть стаканов нежирного молока.

Примерное меню рациона питания белковых дней третьего этапа микс-диеты

Завтрак:

Обед:

Полдник:

Ужин:

Перед ночным сном:

Примерное меню рациона питания углеводных дней третьего этапа микс-диеты

Завтрак:

Обед:

Полдник:

Ужин:

Источник

Неожиданные выходные: какие блюда заказать домой

Primebeef Bar

Primebeef Bar не оставит без вкусного любителей сочных стейков и бургеров: с 28 октября сеть корнеров доставляет заказы домой или подготовит их в формате take away. В меню входят как новые позиции хот-догов — Американ Дрим, Чайна Таун, Тур де Франс, так и бургерная классика — Блю Чиз бургер, Трюфельный бургер, Бургер мясника. Домой также могут привезти разные вариации Meatbox, стейки, наборы для приготовления бургеров и бизнес-ланчи. Заказывать можно через известные агрегаторы, в приложении «Праймбиф» и на официальном сайте. Кстати, если выбрать сайт, то доставка будет бесплатной при заказе от 2000₽, а на самовывоз можно получить скидку 10%. Также на сайте можно скачать карту лояльности и получить приятные бонусы.

Coperto

Внезапные выходные здорово провести на итальянский манер, то есть в кругу семьи. Позвоните близким, а Coperto привезет все необходимое для застолья — ресторан запустил собственную доставку. Воспользоваться услугой можно, если вы находитесь в радиусе 1 километра от заведения. Если заказ стоит дороже 6 тысяч рублей, в подарок добавят бутылку красного вина. В меню доставки добавили все самые любимые и семейные позиции: гречотто с томленой телятиной, казаречче с сыром буррата, паста с камчатским крабом и лазанья болоньезе. И куда же без традиционной пиццы на тонком тесте — можно выбрать любую: пицца Margarita, пицца четыре сыра с моцареллой, горгонзолой, пармезаном и скаморцей, пицца Prosciutto funghi, пицца с трюфельной пастой и пицца с грушей.

Uilliam’s

Заказать завтрак в постель? Легко. В ресторане UILLIAM’S доставка работает с 8:30 утра и до полуночи. Недавно здесь обновилось меню завтраков: позиции под слоганом WHY WOMEN EAT So Much? придумывали известные фудблогеры Полина и Люба — ведущие Instagram-аккаунта Instafoodpassion. Домой привезут и новинки, и хиты меню: брускетту с крабом, томатами и авокадо, мясную лазанью, любую из 12 видов паст, десерты и другие интересные блюда. Заказ можно оформить на сайте ресторана или по телефону. Есть опции самовывоза и заказа с собой.

Sumosan

Суши, роллы и другие японские блюда из ресторана Sumosan доставляют по всей Москве и близлежащим районам Подмосковья. Чтобы сократить время ожидания, работают сразу две точки сбора заказов — сам ресторан на Славянской площади и филиал в поселке Барвиха. Из Барвихи курьеры отправляются по окрестностям Рублево-Успенского, Ильинского и Новорижского шоссе. Заказать доставку или забрать блюда самостоятельно можно каждый день с 12.00 до 22.00. Выбирать предлагают из привычного меню. Есть небольшое ограничение для Барвихи — здесь не смогут приготовить блюда на теппане, а в остальном — обед в японском стиле всего лишь в паре кликов от вашего стола. Оформить заказ легко на сайте ресторана.

Moriarty Bar&Kitchen

Ещё одно заведение с вкусными завтраками целый день. Картофельные вафли с сырным муссом, грибами, беконом и глазуньей, круассан с тройной порцией лосося, бейгл со скремблом — эти позиции появились в меню в результате коллаборации Moriarty Bar&Kitchen с известным бизнес-блогером Дмитрием Портнягиным. Заказать сытный завтрак или блюда из основного меню можно в «Яндекс.Еде». Привезут быстро, так что утреннюю встречу в ZOOM не придется переносить.

Kalabasa

Kalabasa славится на всю Москву шестью видами торта «Наполеон», 25 видами пирожных-макарон и обширным меню «соленых» завтраков. Домой доставят любые позиции из основного меню, сезонные новинки и, конечно, десерты. Можно даже заказать целый торт — и его привезут в тот же день. Утро начните с бутербродов: с томатным джемом, пастрами из индейки и яйцом-пашот или с грушей, лимонным сыром, дорблю, миндалем и гречишным медом. Заодно добавьте в корзину популярный паштет из куриной печени. Если хочется порадовать близких — отправьте им секретный набор макарон с открыткой или подарочный набор с брендированной свечой и диффузором. Заказы принимают через сайт ресторана или по телефону с 9 до 21.

Во FLØR предлагают взять блюда to go. Для такого формата бренд-шеф Тимофей Сулима рекомендует закуски — маринованные артишоки, мортаделлу со страчателлой, теплые маринованные оливки, паштет из куриной печени и, конечно, теплый хлеб. К такому миксу захватите бутылку белого, красного или игристого вина. Сомелье Алиса Кищенко проконсультирует и подберет подходящее для домашних дружественных посиделок.

«Вай Мэ!»

Так получилось, что как раз под неожиданные выходные в сети грузинских закусочных «Вай мэ!» в продаже появились полуфабрикаты грузинских блюд и соусов. Хинкали и квари можно теперь заказать домой и сделать самостоятельно сразу или отложить про запас. Хатуна Колбая и ее команда долго и упорно работали, пробовали разные варианты и разрабатывали концепции, чтобы в результате получился он — идеальный рецепт, выдерживающий замороженное состояние, транспортировку и даже непрофессиональную варку. Теперь вы можете забрать в свою морозилку порцию идеально слепленных хинкали (аккурат 16 складочек) с фаршем из говядины и свинины. И пару упаковок с квари — это большие грузинские вареники с сулугуни. Обязательно закажите соусы к этим блюдам — сацебели, ткемали красный и зеленый, тем более что их можно добавлять и в другие блюда.

Pinskiy&Co

Служба доставки Pinskiy&Co предлагает не отказывать себе в эти нерабочие дни в гастрономических удовольствиях и объединять заказы сразу из нескольких ресторанов. Например, сервис позволяет миксовать позиции из заведений на Патриарших прудах — Lotus Room, No13 Restaurant, Avocado Queen, SIMACH, AVA, а также из ресторанов, находящихся на территории «Красного Октября», — Medusa, «Магадан» и «Сыроварня». Сделать заказ можно на сайте или по номеру телефона службы Pinskiy&Co. Приятный бонус — с 28 октября по 7 ноября доставка бесплатная.

Lesnoy

Лесные специалитеты и другие авторские блюда от известного шефа Рустама Тангирова — идеальные позиции для сытного домашнего обеда. В меню доставки: салат с вяленой олениной и грушей, котлета из лося со сливочным булгуром, паста болоньезе с лосятиной, утиная грудка с мятым картофелем и имбирно-вишневым соусом, пельмени из лося в тонком тесте. Если вдруг в эти нерабочие дни вы предпочитаете оставаться в компании друзей, то по специальным ценам можно выбрать сеты от шефа: «Домашний», «Хиты Лесного», «Дичь и Печь». Оформить заказ предлагают через известные агрегаторы — «Яндекс», «Деливери», «Мой Заказ» — или воспользоваться собственной доставкой ресторана. Можно забрать и самостоятельно — на самовывоз действует скидка 20%.

У DяDи Макса

Пусть каждый нерабочий день станет маленьким праздником. В меню ресторана «У DяDи Макса» найдутся блюда для каждого члена семьи, даже для самых маленьких, поскольку здесь бренд-шеф Кирилл Бергер с большим вниманием относится к юным гостям, предлагая им полезную, при этом вкусную и красивую еду. Особенно оригинально оформлены десерты: например, «Картофельное поле» и «Метеориты в облаках». При доставке действует скидка 15%, при самовывозе — 25%. Заказать можно на сайте ресторана или через известные агрегаторы.

Fish Box

Для уютных посиделок и разговоров о море из Fish Box доставят свежайшую рыбу, кальмары, мидии и устрицы. Здесь предлагают все любимые блюда из меню, включая роллы и суши. Если хочется отойти от морской тематики, то можно выбрать блюда, приготовленные на углях, или классическую пиццу. Меню Fish Box доступно и в приложении «Яндекс.Еда», а также на сайте заведения.

Источник

Что такое 4P в маркетинге и как эта концепция способствует улучшению продаж

Концепция 4P – это модель маркетинга, которая знакомит потенциальных покупателей с продуктом. Она состоит из четырех параметров: продукта (product), цены (price), места продажи (place), продвижения (promotion). Этими параметрами компания может управлять, чтобы достичь своих целей – увеличить продажи и повысить лояльность. В статье выясним, как работает концепция 4P и что такое микс-маркетинг.

Что такое микс-маркетинг и зачем он нужен

Микс-маркетинг или комплекс маркетинга – это маркетинг, который включает в себя всевозможные инструменты для ознакомления потенциальных клиентов с товаром.

Инструментов используется несколько, и вместе они позволяют создавать такой товар, который удовлетворит спрос потребителей. А компания за счет его продажи получит прибыль и стабильное развитие.

Концепция 4P – лишь один возможный вариант сочетания таких инструментов. Инструментов может быть и больше. Тогда речь идет о других концепциях – 5P, 6P или 7P.

Рассмотрим эту концепцию на примере. Фирма какое-то время продает недорогую мебель по низкой стоимости, а потом решает выйти в высокий ценовой сегмент. Получается новая ценовая политика или «price» – это первый параметр, которым решила управлять компания.

Чтобы выйти в новый ценовой сегмент, придется изменить продуктовую линейку, то есть параметр «продукт» или «product». Например, делать мебель из более ценных пород древесины и использовать натуральную кожу для обивки.

Когда новая мебель будет готова, ее нужно рекламировать и продвигать, чтобы найти клиентов. Фирма начнет управлять третьим параметром концепции – «продвижением» или «promotion».

Вывод. Концепция 4P помогает создавать маркетинговую стратегию, которая учитывает все параметры, касающихся продукта. Эта концепция – базовая модель микс-маркетинга.

Из чего состоит маркетинговая концепция 4P

Product – продукт. Это то, с чего начинается строиться любая маркетинговая кампания. Продукт должен помогать потребителям решать свои проблемы, соответствовать их ожиданиям и нести для них ценность – выгоду. Чтобы создать такой продукт, маркетологи должны продумывать:

Price – цена. Цена должна соответствовать продукту. Не стоит завышать цену просто потому, что у конкурентов она выше. Между ценой и качеством должно быть прямое соотношение.

Place – место продажи. Это то, где будет продаваться товар – онлайн и офлайн. Важно не охватить как можно больше мест продаж, а присутствовать именно там, где ваша целевая аудитория.

Promotion – продвижение. Это рекламные каналы, которые будут приводить клиентов на сайт, в точки продаж, генерировать заявки. Их может быть сколько угодно, главное – выбрать те, которые предпочитают потенциальные клиенты. Например, если клиенты – люди, старше 50 лет, вряд ли стоит продвигать товар для них через Tik Tok, чья целевая аудитория в основном – молодежь.

Чтобы не растрачивать впустую рекламный бюджет, подключите сквозную аналитику Calltouch. Она объединяет данные рекламных площадок и CRM-систем. На основе полных данных вы сможете делать выводы об эффективности каждого рубля, потраченного на маркетинг, и оптимизировать рекламу.

Сквозная аналитика

Как выглядит расширенная версия концепции 4P

В расширенной концепции добавляется еще три параметра – люди, процесс и физическое свидетельство.

People – люди. Этот параметр можно обозначить как «маркетинг отношений». К нему относятся сотрудники компании: менеджеры по продажам, консультанты, операторы, продавцы, сотрудники технической поддержки. А еще то, как они взаимодействуют между собой и с покупателями. Например, как реагируют на их звонки, консультируют по вопросам.

Process – процесс. Это процессы, которые направлены на усовершенствование продукта, чтобы заботиться о покупателях. Например, если клиенты производителя смартфонов жалуются, что у телефонов хрупкие экраны, компания в итоге придумывает новые, сверхпрочные экраны. Так решают запросы клиентов.

Physical evidence – физическое свидетельство. Это окружение, которое создает вокруг потребителя определенную атмосферу. Например, в ресторане это может быть интерьер, а в автосалонах – новые модели, которые привлекают внимание.

В чем польза маркетинговой концепции 4P

Комбинированное воздействие. Проработка свойств продукта, его цены, места продажи и продвижения помогают создать полноценную маркетинговую стратегию.

Лояльность к бренду и ценность. По концепции 4Р создают продукт, который учитывает потребности и ожидания клиентов. Это и увеличивает их лояльность.

Более высокий объем продаж. Результат применения 4P-концепции – это удовлетворения потребностей клиента, увеличение доли рынка и объемов продаж.

Виджеты Calltouch помогут не терять лиды. Обратный звонок, сбор заявок в нерабочее время и возможность связаться через удобные посетителю мессенджеры или соцсети увеличат конверсию. А быстрая обработка обращений ускорит работу менеджеров и повысит уровень лояльности и доверия клиентов.

Виджеты Calltouch

Как разработать эффективный маркетинг-микс

Рассмотрим несколько правил:

Источник