что такое мездра на шкуре
Значение слова «мездра»
1. Спец. Слой подкожной клетчатки на невыделанной коже. [Ибрагим] стал выделывать кожу зверя, мял, крутил ее и клинком кинжала скоблил грубую мездру. Шишков, Угрюм-река.
2. Внутренняя сторона кожи или шкуры. На стенах, мездрою наружу, были распялены блестевшие жиром шкуры тюленей. Соколов-Микитов, У Новой Земли. Повсюду белеют мездрой распяленные на деревяшках сырые меха. Коптяева, Иван Иванович.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
МЕЗДРА’, ы́, мн. нет, ж. (спец.). Рыхлая подкожная плева животных. || Нелицевая внутренняя сторона кожи, изнанка выделанной кожи.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
мездра́
1. слой подкожной клетчатки на невыделанной коже, шкуре животных ◆ Личные сапоги шьются мездрою внутрь, а той стороной, где была шерсть, ― вверх. П. И. Мельников-Печерский, «В лесах», Книга вторая, 1871-1874 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Чем-то острым дышит нагретый за день песок, особенно слышен жирный, сладковатый запах боен ― запах крови; а со дворов, где живут скорняки, солоно и едко пахнет мездрой. Максим Горький, «В людях», 1915-1916 г.
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: приспособляться — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Мездровка, мытье и обезжиривание шкур перед их непосредственной выделкой, обезжиривание шкур с помощью глины.
Мездровка, мытье и обезжиривание шкур это последние подготовительные операции перед непосредственной выделкой шкур. Мездровка шкур, консервированныхпорошком горчицы, производится после отмоки, а мокросоленых после прополаскивания в чистой воде для удаления излишков соли с мездры. Мездровка шкур производится также, как и припервичной обработке, обязательной перед пресно-сухой или сухосоленой консервацией.
Мездровка, мытье и обезжиривание шкур перед их непосредственной выделкой, обезжиривание шкур с помощью глины.
Однако даже шкуры с хорошо очищенной перед консервированием мездрой следует послеотмоки внимательно осмотреть, поскольку могут выявиться ранее не замеченные остатки подкожной мускулатуры и жира. Их надо счистить, а всю поверхность мездры слегка проскрести ножом для дополнительного разрыхления в направлении залегания корней волос.
не нуждаются, и их мездровку проводят после съемки. Шкурки зайцев, у которых зачастую подкожные пленки прочнее самой кожи, можно обрабатывать без мездровки. В этом случае при первичной обработке удаляют только прирези мяса и кусочки жира, а полную очистку мездры проводят в процессе собственно выделки.
Мытье и обезжиривание шкур.
Мытье и обезжиривание шкур производятся по-разному в зависимости от зажиренности шкуры. Полностью удалить жир мездровкой невозможно. В толще кожи любых шкур, даже кажущихся совершенно нежирными, содержится жир, снижающий эффективность дальнейших процессов собственно выделки.
Жирные шкуры медведя, барсука, енотовидной собаки, иногда волка и шакала, проходят двойную обработку: сначала в специальном обезжиривающем растворе, а затем в моечном. Для шкур, не отличающихся особо высокой жирностью, вполне достаточно только мытья.
Состав обезжиривающего раствора:
7-8 г стиральной (кальцинированной) соды на 1 л воды (или треть стакана соды на ведро воды). Можно употреблять каустическую соду (5 г на 1 л воды) или тринатрийфосфат, который иногда продается в хозяйственных магазинах как средство для обезжиривания при стирке (полстакана на ведро воды). Раствор готовят теплым (30-35 градусов).
Шкуры в растворе должны свободно плавать, и их нужно периодически перемешивать (чем чаще, тем лучше). Если раствор сильно загрязнится и станет ржаво-бурым, его необходимо сменить. При обезжиривании с применением соды необходим тщательный контроль за теклостью волоса. Не позднее чем через 2-3 часа мездра шкур должна побелеть и жирность ее перестанет ощущаться (мездра скрипит под пальцами).
Более длительное пребывание шкур в обезжиривающем растворе нежелательно. Это может привести к снижению прочности кожевой ткани. Закончив обезжиривание, переходят к мытью. Шкуры вынимают из обезжиривающего раствора и прополаскивают вчистой воде, после чего перекладывают в моечный раствор.
Состав моечного раствора:
100 г хозяйственного мыла, измельченного на терке, на 10 л (ведро) воды. Можно добавить одну—две столовые ложки стиральной соды. Для мойки шкур пригодны обычные стиральные порошки в растворе, как для стирки белья. Если на упаковке отмечена возможность стирки при температуре ниже плюс 40 градусов.
В моечном растворе шкуры не вымачивают, а активно перемешивают и простирывают руками. Шерсть тоже простирывают до появления характерного скрипа. Мойка продолжается не более 20-30 минут. По окончании мытья шкуру хорошо прополаскивают в чистой воде до полного удаления остатков моющих средств.
Необходимо обязательно убедиться в чистоте и полном обезжиривании шкуры как со стороны мездры, так и со стороны шерсти. Хорошо вымытые и выполосканные шкуры отжимают (не выкручивая), шерсть отряхивают от воды, а мездру протирают чистыми сухими тряпками.
Обезжиривание шкур с помощью глины.
Раньше для обезжиривания шкур использовали глину, так как она хорошо впитывает жир. Сухую глинуизмельчали и просеивали. Полученный порошок замешивали с водой до густоты сметаны. Это глиняное тесто намазывали на мездру слоем от 1 до 3 см и оставляли шкуру сушиться в теплом сухом месте в развернутом состоянии мездрой вверх. После высыхания глиняную корку, впитавшую жир, сбивали с подвешенной шкуры палками.
Потом для удаления остатков глины шкуру промывали водой. Пользовались также сухим глиняным порошком — натирали им мездру и затем выколачивали шкуру. Порошком глины натирали мездру несколько раз, до тех пор, пока жир не переставал выделяться из шкуры. Глиняным тестом обезжиривали толькосвежие шкуры с крепко сидящим волосом. Порошком пользовались для любых шкур.
Однако применение синтетических моющих средств предпочтительнее, поскольку дает более полное обезжиривание шкур, необходимое для успешного проведения основных операций собственно выделки.
По материалам книги Энциклопедия охотника.
Петрунин В.Б., Никашина Е.Б., Куприянов Ф.Г., Никеров Ю.Н., Рымалов И.В.
мездра
Смотреть что такое «мездра» в других словарях:
мездра́ — мездра, ы … Русское словесное ударение
мездра — мездра, мездры, мездры, мездр, мездре, мездрам, мездру, мездры, мездрой, мездрою, мездрами, мездре, мездрах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
мездра — мяздра, бахтарма Словарь русских синонимов. мездра сущ. • бахтарма Словарь русских синонимов. Контекст 5.0 Информатик. 2012. мездра … Словарь синонимов
МЕЗДРА — МЕЗДРА, мездры, мн. нет, жен. (спец.). Рыхлая подкожная плева животных. || Нелицевая внутренняя сторона кожи, изнанка выделанной кожи. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
МЕЗДРА — МЕЗДРА, ы, жен. (спец.). Слой подкожной клетчатки на невыделанной коже, шкуре. | прил. мездровый, ая, ое и мездряной, ая, ое. М. клей. Мездряное сало. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
мездра — (неправильно мездра) … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
МЕЗДРА — слой шкуры (подкожная клетчатка, остатки мяса и сала), отделяемый от дермы при выделке кожи. Используется для приготовления столярного клея, технического желатина и жира … Большой Энциклопедический словарь
мездра — см. мяздра … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
Мездра — ж. 1. Слой подкожной клетчатки на невыделанной коже, шкуре животных. 2. Изнаночная сторона выделанной кожи или шкуры. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Обрядка и обезжиривание (мездровка) шкур
Обрядкой называется удаление с волоса и мездры шкурки различных органических и минеральных загрязнений, остатков подкожного жира, прирезей мышц, излишней влаги и др. У отдельных видов пушных зверей, добытых на воде, волосяной покров бывает мокрым. Перед съемкой шкурки волос обсушивают, прирези мышц или жир удаляют, так как они мешают правильному консервированию сырья.
Обезжиривание мездры или мездровка является основной и важнейшей частью обрядки. Мездра шкурок после снятия бывает обычно зажиренной, что впоследствии вызывает порчу дермы. Жир при хранении шкурки обычно окисляется и разлагается. Продукты его распада проникают внутрь шкурки и способствуют образованию жировой гари, при наличии которой ткани шкурки изменяют физико-механические свойства. Шкурки с жировой гарью отличаются желтой или коричневой мездрой, они плохо отмокают и поддаются выделке, а также очень непрочны на разрыв. Поэтому обезжиривание шкурок считается самой трудоемкой и ответственной операцией, в ходе которой шкурки должны быть обезжирены хорошо и без повреждения корней волос.
Рис. 1. Инструменты для ручного обезжиривания (мездровки) шкур:
Б — острый косой нож;
Г- двуручные скребки (струги);
Д — двусторонний скребок;
Е — одноручный скребок;
Ж — зубчатые мездряки
Обезжиривание на болванке
Обезжиривание производят ножом, скребком или ложкой на специальных болванках, которые представляет собой бревно конической формы (рис.2). Изготавливают болванки из дерева любых пород. Непременное условие — ровная поверхность. Впадины и выпуклости, как и трещины, негативно скажутся на качестве обезжиривания. Размеры болванок различны и зависят от вида животного. Так, для шкурок лисицы и песца требуется болванка длиной 80 см, диаметром у основания — 12 см и диаметром заостренного конца — 4 см; для шкурок норки длина болванки должна составлять 60 см, диаметр у основания — 8 см и диаметр заостренного конца — 3 см.
Шкурку натягивают на болванку волосяным покровом внутрь. Саму болванку прочно закрепляют в вертикальном положении. Так как шкура на болванке ничем не крепится, то рекомендуется верхний конец шкурки загнуть и прижать болванкой к стене.
Рис.2. Обезжиривание мездры на короткой болванке
Обезжиривание начинают с хвоста. Жир и пленку соскабливают в направлении от огузка к голове, поскольку при обработке в обратном направлении можно подрезать корни волос. Если жировой слой находится поверх мускульного, то его удаляют, оставляя мускульную пленку на шкурке, если под мускульной пленкой — то его удаляют вместе с ней.
Мех на хвосте зажимают левой рукой книзу, в результате чего кожа хвоста натягивается. Острым ножом подрезают по всей длине хвоста пленки, а затем тупым ножом или ложкой выдавливают жир. Лезвие тупого ножа должно находиться к шкурке под углом не более 30°. Работа ведется в направлении от кончика хвоста к его основанию. После этого приступают к обезжириванию основной части шкурки. В заключение обезжиривают кожу передних лап и головы. Особое внимание следует уделять местам ран и болячек, вокруг которых кожа слабая и может легко порваться.
В ходе работы шкурку необходимо периодически протирать чистой тряпочкой или опилками. В случае разрыва или пореза мездры дыры и разрывы следует зашить взакрой.
После обезжиривания с помощью ножа или скребка мездру протирают. При загрязнении волоса жиром его удаляют; при централизованной обработке пушнины для этого используют подогретые сухие опилки деревьев лиственных пород, жирорастворяющие вещества. После этого шкурку встряхивают.
Готовность шкурки к правке определяется по тому, выделяется ли из кожи жир при нажатии на нее тупым ножом. Если нет, то шкурку — можно считать обезжиренной.
Обезжиривание на колоде
Колоду изготавливают следующим образом. В доску-плаху овальной формы вделывают две ножки с таким расчетом, чтобы верхний край колоды приходился на уровне корпуса обезжировщика. Овальную поверхность колоды тщательно выстругивают, чтобы она была совершенно гладкой, и обычно обивают ее жестью, в крайнем случае фанерой. Шкурку укладывают на колоду так, чтобы голова свешивалась через верхний край колоды. Мездрующий прижимает шкурку корпусом и осторожно обезжиривает хвост и край огузка. Затем шкурку переворачивают головой вниз и, прижимая корпусом огузок, обезжиривают ее в направлении залегания волоса. На той же колоде впоследствии производится и мездрение (рис. 3 и рис. 4).
Рис. 3. Мездрильные колоды
Рис.4. Мездрение шкуры на колоде (А) и ее головной части на колоде, зажатой в тиски (Б).
Рис. 5. Разборная мездрильная доска на скамье
На колоде шкурки обезжиривают косой или мездрильным скребком. Колода удобна для обезжиривания шкурок, снятых пластом; но шкурки, снятые трубкой, обрабатывать на этом станке очень трудно. Особенно трудно обезжиривать на колоде шкурки с глубоко залегающими корнями волос и с тонкой мездрой. Нужно иметь большой навык, чтобы не разорвать шкурку и не оголить корни волос. При обезжиривании на колоде сильно зажаривается волосяной покров шкурки.
Рис. 6. Мездрение на колоде со стремянным фиксатором
Обезжиривание на мездрильной скобе или на косе
Мездрильная скоба для обезжиривания шкурок изготовляется специально или из обрезков старых продольных пил. Вместо скобы можно использовать обычные литовки. Скобу или косу укрепляют в кронштейнах, вбитых в стену или в стойки, вделанные в скамью.
В пушно-звероводческих хозяйствах пользуются специальными приспособлениями в виде неподвижной острой металлической скобы, одно из которых изображено на рис. Изготавливают такой станок следующим образом. Делают специальную скамью длиной в 130 см, шириной 30 см и высотой 55 см. Отступя от одного конца на 20 см, в скамью вделывают коленчатую стойку из брусьев 10х10 см. Высота стойки 70 см, длина горизонтального бруса 35 см. На свободном конце бруса делают сквозной паз. В середине скамьи укрепляют деревянный брусок сечением 10×10 см, длиной 45-50 см, имеющий сквозной паз. В этот паз и в паз горизонтального бруса вставляют мездрильную скобу, укрепив ее в пазах клиньями. Сиденье скамейки с обеих сторон короткого бруса овально опиливают, чтобы спадающий при обезжиривании жир и пленки не задерживались на скамье.
Шкурки можно обезжиривать двумя способами — насрезок и насбивок.
Рис. 7. Обезжиривание шкурок на мездрильных скобах различных конструкций и косе
При обезжиривании насрезок шкурку заносят за скобу, захватывают ее второй рукой, прижимают мездру к острию скобы под острым углом и быстро протаскивают шкурку в направлении от огузка к голове. Затем возвращают ее в исходное положение без соприкосновения с скобой. Быстро перехватывают шкурку и снова протаскивают ее по острию скобы в направлении залегания волоса. При обезжирявании насрезок пленки подкожной клетчатки и жир срезаются, причем опытному работнику достаточно каждым участком мездры провести по лезвию скобы только один раз. Косу или скобу для обезжиривания насрезок оттачивают и особым образом направляют лезвие, загибая его желобком справа налево. Так оттачивают и закрепляют только середину скобы. Некоторые мездрильщики затачивают и нижнюю четверть мездрильной скобы, но менее остро и без желобка. Этой частью ножа мездрят голову, железы на хвосте и обезжиривают те участки шкурки, обработка которых средней частью скобы сопряжена с быстрым затуплением лезвия или с опасностью подрезов корней волос.
Для работы насрезок нужна большая практика. Обезжировщик, не имеющий опыта, может подрезать корни волос и кожу. Способ обезжиривания насбивок менее производителен, чем описанный выше, но преимущество его состоит в том, что он менее опасен и доступен менее квалифицированным работникам. Коса или скоба при этом способе обработки не должны быть очень острыми, так как при обезжиривании насбивок жир не срезается, а отжимается или сбивается. Следует, однако, предупредить, что при неаккуратном обезжиривании насбивок могут образоваться сквозняки и разрывы.
Устранение дефектов обезжиривания
При обезжиривании больше всего нужно остерегаться подрезания, оголения или расплющивания луковиц волос. Луковицы направляющих и остевых волос залегают обычно глубоко в коже, особенно на шкурах, добытых осенью, когда развитие зимнего волоса еще не закончилось. Лишенные луковицы волосы не удерживаются в тканях кожи и легко выпадают. Такой порок обычно называют сквозняком. Часто сквозняк не удается обнаружить на высушенных невыделанных шкурках, но он становится заметным после расконсервирования сырья (отмоки).
Мех со сквозняком теряет свою товарную ценность, так как на нем уже нет красивой вуали, а открытый пух легко свойлачивается. При небрежном обезжиривании мездры жиром может быть запачкан и волос шкурки. Товарный вид пушнины от этого ухудшается и затрудняется определение качества шкурок, так как жирный волос теряет пышность, прилегает и склеивается. Светлая пушнина с зажиренным волосом при хранении желтеет в результате окисления жира, попадающего в сердцевинный канал волоса. Этот порок устранить невозможно.
Рис. 8. Различные способы устранения дефектов на шкуре:
А — раскрой дефекта долькой;
В — заделка заплатой;
Г — устранение дефекта шкуры при помощи передвижения лоскута;
Д — шов елочкой и скорняжный
Выхваты мездры, разрезы или дыры, образовавшиеся при съемке или обезжиривании шкурки, необходимо после обезжиривания шкурки сразу же зашить, иначе при правке и последующей выделке сырья этот порок может увеличиться в размере. Шкурка до консервирования ушивается легко. Зашивать ее нужно со стороны мездры так, чтобы края разрыва соприкасались, но не налегали один на другой. Лучше всего ушивать повреждение швом «елочка» (частой, ровной стежкой), так, чтобы края разрывов и дыр примыкали друг к другу, а не находили бы один на другой (рис.). Шов в «елочку» получается ровным и гладким и не портит внешнего вида шкурки. Для зашивки шкурок лисиц, песцов, норок и соболей нужно пользоваться нитками №50 или 60. Шкурки нутрии сшивают более толстыми нитками.
Выделка шкур
После забоя сельскохозяйственных животных встает вопрос, как поступить со шкурами. Кожа и мех являются на рынке ходовыми товарами, поэтому просто выбрасывать их не рационально, а сдавать для обработки на специализированные предприятия не всегда выгодно с экономической точки зрения.
Вы можете выделывать шкуры в домашних условиях. Правда, процесс выделки достаточно длителен и включает следующие этапы: отмачивание, мездрение, обезжиривание, пикелевание, дубление и жировку.
Выделка шкур предполагает работу с различными химическими веществами, в том числе с кислотами и щелочами, и требует строгого соблюдения техники безопасности. Отклонение от правил может, во-первых, испортить выделываемые шкуры, а во-вторых, нанести вред вашему здоровью.
Если имеете дело со свежесодранными шкурами, перед выделкой их необходимо охладить и обработать солью. При помощи ножа или скребка с внутренней стороны (мездры) только что снятой шкуры удаляют остатки жира и мяса. Очищенную шкуру расстилают мехом вниз на плоской ровной поверхности, например на бетонном полу. Чтобы шкура охладилась быстрее, на нее не должны падать солнечные лучи.
Когда шкура на ощупь станет прохладной, ее мездру густо посыпают пищевой нейодированной солью, которая впитывает влагу, тем самым предотвращая процессы разложения кожи и выпадения меха. На обработку козьей или овечьей шкуры уходит от 1,5 до 2,5 кг соли. Для шкур более мелких животных следует сделать соответствующие коррективы.
Важно, чтобы вся мездра была покрыта солью равномерно. Если при перемещении шкуры часть соли осыпалась, оголенные места нужно присыпать заново. Покрытую солью шкуру раскладывают на ровной поверхности, при этом ее края не должны загибаться, но и растягивать ее тоже не следует: от этого изделие утратит прочность. В зависимости от толщины шкуры солевая обработка может занять от нескольких дней до 2 недель.
Сухую шкуру можно выделывать. Причем вы должны заранее подготовить оборудование и вещества для всех этапов выделки, чтобы, когда подойдет время для очередной операции, ее не пришлось откладывать из-за отсутствия того или иного химиката. Заминка не лучшим образом отразится на качестве конечного продукта.
В Интернете и специальной литературе вы найдете большое количество различных способов выделки шкур: от методов, практически точно повторяющих промышленную технологию выделки, до любительских рецептов, выработанных путем экспериментов и основывающихся на личном опыте. Тем не менее любые из предложенных способов будут включать в себя последовательность стандартных этапов выделки шкур. Отличаться будут используемые химические реагенты и время, отводимое на каждую процедуру. Мы не видим смысла в том, чтобы поэтапно расписывать множество существующих рецептов. Вместо этого представим некое обобщение методов каждого этапа выделки, перечислив возможные варианты его проведения. Подсушенная кожа теряет эластичность. Чтобы восстановить ее способность взаимодействовать с химическими веществами, шкуру размягчают, пропитывая водой с антисептиками и поваренной солью.
ОТМАЧИВАНИЕ
Запомните общее правило проведения всех процедур, связанных с погружением шкур в воду: жидкости надо наливать столько, чтобы шкуры в ней можно было без труда перемешивать, т. е. не слишком много, иначе вода будет выплескиваться, но и не слишком мало, иначе вся жидкость впитается в нижние слои, не увлажнив как следует верхние. На 1 л воды разводят 40—50 г поваренной нейодированной соли и какое-либо антисептическое вещество: 0,5—1 мл формалина; 1 г кремнефтористого натрия; 2 г хлорида цинка; 2 г бисульфита натрия; 1—2 таблетки норсульфазола, сульфидина или фурациллина. На 1 л воды можно также развести смесь 1 г хлорида цинка или кремнефтористого натрия и 1 г бисульфита натрия. Для,отмачивания толстых шкур к антисептикам рекомендуется добавлять 2 г стирального порошка. Вода для отмачивания должна быть комнатной температуры, т. е. на уровне 18—20 °С; если она будет выше 25 °С, это приведет к выпадению меха. Отмачивание занимает несколько часов. Если после 12 ч пребывания в воде шкура все еще не достаточно размякла, раствор заменяют свежим. Хорошо отмокшая шкура мягкая по всей поверхности, на ней не должно оставаться жестких участков.
МЕЗДРЕНИЕ
Отмокшую шкуру раскладывают на плоской ровной поверхности (доске или колоде), расправляют и соскребают с мездры остатки жира и пленок.
ОБЕЗЖИРИВАНИЕ
Как бы тщательно ни были проведены первичная обработка и мездрение, подкожный жир останется обязательно, и вывести его представляется возможным только с помощью химических веществ. Для обработки тонких нежирных шкурок используют хозяйственное мыло, растворенное в теплой воде (18—20 °С). Более универсальный способ — обработка мездры стиральным порошком (3,5 г на 1 л теплой воды). Для обезжиривания шкур с особенно толстой жировой прослойкой применяют поверхностно-активные вещества: сульфанолы НП-1, НП-9 или сантамид-5. На 1 л воды температурой 30—35 °С растворяют 3,5 г одного из этих химикатов. Поверхностно-активные вещества можно заменить смесью 8—12 г кальцинированной соды и 2—3 мл олеиновой кислоты. Шкуры заливают одним из описанных составов и в течение 30 мин осторожно помешивают. После обезжиривания шкуры обмывают в проточной воде, отжимают или отбивают мех палкой, затем протирают мездру чистой тряпкой, избавляя от избытка жидкости.
ПИКЕЛЕВАНИЕ
Пикелевание (от англ. pickle — «мариновать») — процесс обработки шкур кислотой. В промышленности используют серную кислоту, в домашних условиях ее заменяют уксусной.
Универсальным является 3%-ный уксусный пикель, который справляется с задачей вне зависимости от типа сырья. Для его получения 42 мл 70%-ной уксусной эссенции либо 250 мл 12%-ной, либо 330 мл 9%-ной разводят водой до объема 1 л, после чего растворяют в этом составе 30—40 г соли.
Пикелевание занимает от 5 до 12 ч. Готовность шкуры определяют так: слегка отжимают ее, складывают вчетверо, сильно сдавливают место сгиба и сразу же расправляют шкуру. Если на сгибе осталась сушинка (белая полоска), пикелевание завершено. Первоначально из-за отсутствия опыта вам будет сложно распознать сушинку, поэтому начинайте проверять шкуру еще тогда, когда она наверняка не готова. С каждым разом сушинка будет проступать все заметнее. Резкая отчетливая сушинка станет показателем того, что шкуру пора вынимать из пикеля.
Если шкура предназначена для пошива одежды или других изделий, которые будут непосредственно контактировать С кожей человека, пикель желательно нейтрализовать раствором питьевой соды (1—1,5 г на 1 л воды) либо фотографического гипосульфита (10 г на 1 л воды). Шкуру выдерживают в нейтрализаторе в течение 20—60 мин. Прочность кожи при этом снижается, однако уменьшается риск аллергической реакции. В остальных случаях (например, если шкура выделывается для изготовления ковра) можно ограничиться промыванием сырья проточной водой.
Далее шкуры слегка отжимают, мездру при этом не протирают, как после обезжиривания, складывают стопкой, как блины, накрывают влажной тканью, а сверху ставят груз.
Пикелевание иногда заменяют квашением. Это более сложная, но в то же время более эффективная процедура. Ее проводят различными смесями, в состав которых входят ржаная или овсяная мука грубого помола либо геркулес, измельченный в мясорубке.
Шкуры квасят при температуре воды 37—40 °С в течение 2—5 суток. На 1 кг сырья расходуется около 3 л кваса. Готовность шкуры определяют, как и при пикелевании, по сушинке.
Хлебные квасцы
Размешайте в 1 л горячей воды 200 г овсяной муки и добавьте 10 г солода. Настаивайте эту смесь в течение 6 ч при температуре 60 °С, затем понизьте температуру до 40 °С и добавьте 20—30 г кефира или простокваши.
Поддерживая температуру на уровне 40 °С, настаивайте состав еще 12— 20 ч. После чего разбавьте полученную смесь 1,5 л воды, добавьте поваренной соли из расчета по 50—60 г на 1 л и положите в раствор шкуры.
Размешайте в 1 л горячей воды 750 г овсяной муки, добавьте 20—30 г кефира или простокваши и настаивайте в течение 12 ч при температуре 37— 40 °С. Разбавьте смесь 5,9 л воды, добавьте соль из расчета по 50—60 г на 1 л, положите в раствор шкуры и выдерживайте их при температуре 37—40 °С.
После квашения шкуры промывают проточной водой, а затем, как и после пикелевания, снова мездрят, предварительно подсушив их и удалив излишек влаги тряпкой.
ДУБЛЕНИЕ
В процессе пикелевания под воздействием кислоты в кожной ткани разрушаются коллагеновые волокна, отчего кожа становится мягкой и легко рвется, а дубление возвращает ей прочность. Дубильные вещества скрепляют коллагеновые волокна друг с другом, обволакивают их и Предотвращают слипание волокон даже под воздействием воды.
В домашних условиях применяют 2 основных метода: таннидное дубление и дубление квасцами.
Таннидным называется дубление растительными отварами. Итак, для приготовления дубильного отвара 500 г ивовой или дубовой коры заливают 1 л воды, кипятят 10—15 мин и добавляют 50 г соли. Через сутки настоявшийся отвар процеживают. Эффективность дубления возрастет, если к отвару коры добавить отвар корней конского щавеля (готовится аналогично) в соотношении 10 л на 2—2,5 л.
Дубильным составом пропитывают мездру. Для чего шкуры либо замачивают в емкости с дубителем, либо наносят его на внутреннюю поверхность кожи с помощью кисти (намазь).
Периодически от шкуры отрезают тонкую полоску и через увеличительное стекло рассматривают срез. Как только желто-коричневый дубитель пропитает кожу полностью, по всей толщине, дубление прекращают. Шкуры на 1—2 дня расстилают на ровной поверхности для просушки.
Среди многочисленных рецептов дубления квасцами самым популярным и надежным является применение хромовых квасцов. Для их приготовления на 1 л воды берут 7 г хромовых квасцов и 50—60 г соли. Если вы хотите, чтобы выделываемые шкуры стали еще мягче, в описанный состав можно добавить 10—12 г алюмокалиевых квасцов.
Шкуры опускают в квасцовый дубитель на сутки. Степень готовности сырья определяют так же, как и при таннидном дублении, — по срезу. По окончании дубления после 1—2 дней просушки проводят нейтрализацию.
ПРОМЫВКА
Промывка требуется только шкурам, которые замачивали в дубителе. При обработке шкур намазью этот этап пропускают.
Шерсть промывают проточной водой. Для придания меху шелковистости в воду можно добавить шампунь. Однако внимательно следите, чтобы
моющее вещество не попало на мездру. Дубленой коже категорически противопоказана стирка!
ЖИРОВКА
Жировку проводят для того, чтобы сделать кожу эластичной и мягкой. Для чего шкуру натягивают на правилку и обмазывают мездру жировой эмульсией с помощью кисти или тампона. Эмульсия должна быть теплой (около 40 °С).
Жировая эмульсия
Смешайте в равных долях яичные желтки и глицерин, взбейте смесь миксером.
Натрите на терке 100 г хозяйственного мыла и растворите его в 1 л кипящей воды. Затем, непрерывно помешивая, добавьте туда 1 кг свиного жира. Выключите огонь и влейте 10 мл нашатырного спирта.
Нанося эмульсию на мездру, старайтесь не испачкать мех. Если загрязнения меха все же не удалось избежать, удалите эмульсию с волосяного покрова с помощью ватного тампона, смоченного в бензине.
После жировки шкуры снова сушат на открытом воздухе. В зависимости от их толщины сушка может занять от нескольких часов до 1 дня.
СУШКА
Подсушив кожу после жировки, ее слегка растягивают, а мездру обрабатывают пемзой или скребком. Эту процедуру проводят после того, как при растягивании на коже начнут проступать белые пятна, аналогичные сушинке.