что такое ментос в кока коле

Что такое ментос в кока коле

Почему образуется фонтан из кока-колы и Mentos?

Все мы не раз натыкались на видео где всеми узнаваемый напиток кока-кола вступает в бурную реакцию с Ментосом. Кто-то тем самым хочет показать опасность употребления колы с Ментосом, кто-то делает это шутки ради. Был даже внесен в книгу рекордов Гиннеса фейерверк из фонтанов в Мехико.

Ранее в качестве реагентов использовались драже Life Savers и содовая. Значит дело не в самой кока-коле и не в Ментосе, а в составе этих продуктов. Почему же вступают в реакцию эти два всеми любимые лакомства? Есть два объяснения.

С точки зрения химии

Газообразный диоксид углерода, бензоат калия (консервант) и аспартам (заменитель сахара, преимущественно в диетическом напитке) входящие в состав кока-колы, а также гуммиарабик и желатин образуют большое количество пены. При стесненном пространстве пена высвобождается наружу. Но этого недостаточно для мощного образования фонтана.

С точки зрения физики

Драже Mentos обладает шероховатой поверхностью с множеством отверстий, что увеличивает пространство для вступления в реакцию. Это способствует быстрому образованию диоксида углерода, а аспартам усиливает реакцию снижая поверхностное натяжение. Быстрое погружение Ментоса на дно бутылки и пузырьки, образующиеся вокруг мятного драже еще один фактор образования этой бурной реакции.

Стоит отметить что эксперимент гораздо удачнее проводить с диетической колой. Реакция этого напитка гораздо мощнее. И не будет липкого «послевкусия» эксперимента. Если вы решились провести этот эксперимент самостоятельно следует делать это на открытом пространстве.

Химия очень интересная наука. Вы можете купить химические реактивы в Москве с доставкой. А также в любом эксперименте помните о безопасности себя и окружающих. В нашем разделе химическая защита вы найдете массу полезных принадлежностей для вашей безопасности.

Источник

Тайна «Ментоса» и колы

Постинг Ивана Карташева в блоге «Компьютерры-Онлайн»

Первыми дать научное объяснение популярному явлению попытались авторы популярной телепрограммы «Разрушители легенд». Выпуск этой передачи, в котором рассматривается реакция «Ментоса» и колы регулярно повторяют по русской версии Discovery Channel и по каналу ТВ3. По итогам своих экспериментов «разрушителей» установили, что на самом деле вклад кислотно-основной реакции в образование фонтана невелик. Главную же роль играют компоненты напитка (в частности используемый в диетической коле подсластитель аспартам), а также состав и характер поверхности конфеты.

Более систематическое научное объяснение реакции колы с мятными конфетами появилась совсем недавно. Соответствующая статья была опубликована Тоней Коффи из Аппалачианского университета в июньском выпуске American Journal of Physics (к сожалению, статья доступна только подписчикам, но ее краткое изложение можно найти на сайте New Scientist. Среди прочего было изучено влияние на протекание реакции компонентов колы и конфет, шероховатости поверхности конфеты, температуры газировки и продолжительности реакции. В частности, эксперименты проводились с разными сортами напитков и конфет. Вместо конфет также использовалась соль, песок и жидкое моющее средство.

В целом исследования Коффи подтвердили выводы «Разрушителей легенд». Наиболее мощные фонтаны (7 метров) давали мятные и фруктовые конфеты «Ментос» и диетическая кола, как с кофеинов, так и без. Главными же факторами, влияющими на интенсивность выделения углекислого газа, оказалась форма и шероховатость конфет, а также поверхностное натяжение напитка. Вклад кислотно-основной химической реакции, по данным Коффи, пренебрежимо мал, поскольку pH напитков в процессе эксперимента не меняется.

Используя подведенную под эксперименты с колой научную основу, рискну дать несколько советов по повышению эффективности ракет на мятно-газированной тяге.

Во-первых, нужно использовать наиболее шероховатые конфеты (сразу вспоминается советский «Холодок»), поскольку развитая поверхность с многочисленными неровностями способствуют интенсивному зарождению пузырьков газа. С гладкими глазированными конфетами хорошего фонтана не получить.

Шероховатость мятного (слева) и фруктового «Метоса», фото Тони Коффи с сайта New Scientist.

И, в-третьих, нужно внимательно читать данные о составе газировки и конфет. Низкое поверхностное нятяжение жидкости облегчает выделение из нее растворенного газа. Измерить поверхностное натяжение вне лаборатории непросто, но достаточно знать, что способностью снижать его обладают содержащийся в диетической коле подсластитель аспартам (E951) и входящий в состав как газировки, так и «Ментоса» гуммиарабик (E414). Обычная кола с сахаром и конфеты без гуммиарабика показали себя в экспериментах значительно хуже.

Учитывая, что в российских магазинах продается огромное количество напитков с аспартамом вместо сахара и конфет для свежего дыхания, не удивлюсь, что рекорд диетической колы и «Ментоса» удастся побить с помощью какого-нибудь химического лимонада и современного варианта «Холодка».

Источник

Ученые бросили «Ментос» в колу на вершине горы Пайкс-Пик

Химики изучили зависимость протекания известного опыта с «Кока-Колой» и драже «Ментос» от атмосферного давления для наглядного обучения студентов. Для этого каждые триста метров подъема на гору Пайкс-Пик и другие вершины они проводили этот опыт и измеряли количество выделяющейся пены. Статья опубликована в Journal of Chemical Education.

Эксперименты с диетической колой и мятными конфетами начались в восьмидесятых годах прошлого века, только вместо драже «Ментос» использовались колечки LifeSavers. Вскоре любители опытов обнаружили, что для этих целей еще больше подходит драже «Ментос», и в 1999 году Ли Марек с его Marek’s Kid Scientists провел первый публичный показ фонтана на «Позднем шоу с Дэвидом Леттерманом» телеканала CBS. Но настоящую популярность этот эксперимент получил после показа по телевидению опытов Стива Спенглера в 2005 году — тысячи людей начали повторять этот эксперимент и выкладывать на только появившийся YouTube свои объяснения происходящему процессу. Стоит отметить, что популярная в этих экспериментах диетическая кола (Diet Coke) в России не продается, ее нишу у нас занимает Coca-Cola zero — другой продукт компании «Кока-Кола».

В 2006 году в 57 серии первого сезона шоу «Разрушители легенд» Джейми Хайнеман и Адам Сэвидж изучили причины такой эффектности опыта: за это ответственны низкое поверхностное натяжение диетической колы из-за наличия аспартама и микропористость мятных драже, за счет чего увеличивается способность к образованию пузырьков на их поверхности. Также они побили существовавший в то время рекорд и заставили струю пены достичь высоты в десять с половиной метров. На сегодняшний день самый масштабный фонтан из «Кока-Колы» и «Ментоса», попавший в книгу рекордов Гиннеса, проведен в Мексике в 2014 году, где 4334 участника фестиваля одновременно погрузили драже в газировку и вызвали большие потоки пены.

Томас Кунтцельман (Thomas S. Kuntzleman) и Райан Джонсон (Ryan Johnson) в своей работе изучили увеличение объема газировки в зависимости от атмосферного давления. Для этого они поднимались на горы Митчелл, Пайкс-Пик и другие горы штатов Калифорния, Невада и Юта, каждые 300 метров бросали конфеты в одинаковые бутылки одной партии диетической колы и замеряли количество выделившийся пены. Эти эксперименты они провели для обсуждения со студентами закона Бойля — Мариотта и зависимости атмосферного давления от высоты над уровнем моря. Опыт гейзера из драже и диетической колы они решили выбрать из-за наглядности и эффектности. По их мнению химические явления, описанные с помощью привычных вещей, проще понимаются и запоминаются студентами.

Потеря массы углекислого газа в зависимости от времени пузырькообразования

Thomas S. Kuntzleman / Journal of chemical education, 2020

Источник

Наука требует жертв: нижегородские журналисты проверили мифы о «Кока-коле» (ФОТО и ВИДЕО)

Журналисты «Pro Города» решили поставить ряд необычных экспериментов над «Кока-колой», чтобы проверить распространенные байки об этом напитке

В конце декабря 2014 года в сети появился видеоролик с достаточно странным экспериментом: блогер сварил в «Кока-коле» свой i-Phone 6. Некоторое время над этим видео недоумевал весь рунет, и в особенности даже не над тем, в своем ли уме был тот хозяин дорогого смартфона, а над тем, во что превратилась кола во время варки. С уверенностью можно сказать, что после увиденного многие пить эту газировку точно перестали.

Вот и мы, вдохновившись этим странным роликом решили попробовать испытать «Кока-колу» в различных условиях, дабы посмотреть, правда ли все то, что ней пишут в сети.

Мифы и реальность

Наверное, из всех газированных напитков, которые чаще всего употребляют люди по всему миру, абсолютным лидер ом является «Кока-кола», вкус которой знаком каждому из нас с детства. На самом деле, сколько бы статей, обзоров, комментариев и вообще различного рода критики не выходило в адрес этого напитка, объемы его потребления едва ли уменьшаются из года в год.

Но в этой статье речь пойдет далеко не о ее вредности или полезности: на этот раз она интересует нас вовсе не как напиток, а скорее как опытный образец для парочки любопытных экспериментов. Почему? Ответ простой – как вы могли заметить, мы в «Pro Городе» до безумия любим всякие необычные эксперименты. Этот случай не стал исключением: начитавшись в сети самых разных мифов об этом напитке, мы решили проверить несколько из них.

И да, заранее сообщим, что мы даже и не подумаем пытаться растворить в стакане колы кусок мяса, или попробовать отчистить монетку от грязи – уже давно доказано, что это не сработает. Более того, лично этот миф уже нами проверялся, но статей об этом мы не писали. Куда больше нас интересуют другие опыты, о которых вы можете узнать ниже.

Итак, наш подопытный – 1,5-литровая бутылка «Кока-колы», а дополнительными реагентами для наших исследований станут вещества, которые можно найти везде: сода, соль, конфетки «Ментос», воздушный шарик и молоко.

Предупреждаем сразу, без взрывов, залитого коричневой жидкостью помещения и испорченных вещей такие эксперименты никогда не обходятся.

Этот эксперимент, пожалуй, известен абсолютно всем, но некоторые люди до сих пор считают его мифом. Что ж, сейчас мы обстоятельно и на собственном примере докажем вам, что это далеко не так:

Происходит это потому, что «Ментос» (особенно неокрашенный и неглазированный) создаёт неоднородности, которые служат центрами высвобождения растворённого углекислого газа. Другие ингредиенты, которые играют роль в цепной реакции, — аспартам (заменитель сахара), бензоат натрия (консервант) и кофеин в кока-коле и гуммиарабик и желатин в «Ментосе». В результате смешения происходит бурный выброс газа, из-за чего мы и смогли наблюдать такую реакцию.

Эксперимент №2 – а если такое случится в желудке?

Миф: если съесть «Ментос» и запить его «Кока-колой» вас разорвет на куски.

После того, что мы видели в предыдущем эксперименте, делать это было, конечно, страшновато. Однако я все-таки решился на это, съел три конфетки, зажмурился и сделал большой глоток из бутылки, ожидая, что вот-вот произойдет непоправимое.

И ничего. То есть совершенно. Более того, я даже ничего не почувствовал, кроме приторно сладкого вкуса во рту.

Результат : отрицательный, никакой реакции.

Эксперимент №3 – «Кока-кола» + пищевая сода

Миф: с помощью смешения колы и пищевой соды можно надувать воздушные шарики.

Вот об этом уже знают немногие. Кстати, до сегодняшнего дня не знали и мы. Именно поэтому мы решили насыпать немного соды в шарик, натянуть на горлышко бутылки и аккуратно высыпать в напиток. Результат вы можете легко увидеть своими глазами:

Судя по всему, мы умудрились добавить слишком большое количество соды, потому эксперимент немножко вышел из под контроля. Но факт остается фактом: чисто теоретически таким способом можно и правда надувать шарики, но есть опасность испачкать все вокруг.

Результат: залитый стол, залитый пол, стирка одежды, полчаса на уборку всего помещения.

Эксперимент №4 – «Кока-кола» + поваренная соль

Миф: если добавить поваренную соль в кока-колу, можно надуть воздушный шарик.

Согласно отзывам в интернете, проводится этот опыт аналогично. Что, кстати, немного настораживает: возникает ощущение, что в колу можно добавить практически все, что угодно, чтобы получить такой эффект. Тем не менее, мы решили проверить заодно и этот миф.

Увы, после наших предыдущих опытов, в бутылке, судя по всему, осталось слишком мало газа, так что шарик полностью не надулся. Однако выделение газа все же произошло, а это значит, что способ действительно работает. Кстати, нам показалось, что реакция получается менее бурная, чем в случае с содой, так что этот опыт мы сочли более безопасным.

Результат: проверено, работает.

Эксперимент №5 – «Кока-кола» + молоко

Миф: если налить в кока-колу молоко, то спустя некоторое время молоко осядет на дне емкости, а «Кока-кола» станет прозрачной.

Вроде бы задумка интересная, к тому же не требующая особых усилий: всего-то и дел, что смешать две жидкости и подождать несколько часов. Мы решили использовать молоко с 3,2% процентами жирности.

Мы честно проверяли нашу смесь каждый час, но изменений так и не наступило. Еще печальнее, что даже на утро, когда мы проверили наш опыт, ничего так и не изменилось. Неизвестно, была ли это наша ошибка, или же миф сам по себе неправда, но опыт точно не удался.

Результат: отрицательный, никаких изменений не произошло.

Источник

Новое в блогах

Что произойдет, если съесть ментос и запить колой?

Все вы, наверное, слышали страшные истории о том, как один мальчик из Бразилии съел Mentos и запил его кока-колой, а потом лопнул! А девочка с острова Тумба-Юмба выпила колу, заела ее таблеткой Mentos – и у нее разорвало желудок! Друзья, придется вас разочаровать – это легенды.

Что происходит на самом деле

Исследователи решили проверить правильность этих утверждений экспериментом на свином желудке. В итоге ничего не произошло. Дело в том, что когда Coca-Cola и Mentos попадают в желудок, вызванные реакцией газы там не задерживаются. И максимум, что вам может грозить – усиленный метеоризм и вздутие живота. Последствия, конечно, неприятные, но никого не разрывает. Добровольцы, которые рискнули провести эксперимент на себе, подтвердили, что это действительно так.

Ментос мгновенно реагирует с Coca-Cola

По-другому дело обстоит, когда в наполненный Coca-Cola рот вы вбрасываете таблетку Mentos. Происходит бурное газообразование, которое заканчивается чаще всего рвотой. Но это уже индивидуальные реакции организма. Именно такое активное газообразование при соединении Mentos и Coca-Cola некоторые «юмористы» используют для того, чтобы подшутить над своими товарищами.

Как разыграть знакомых?

Вы хотите устроить такой сюрприз кому-нибудь на 1 апреля? Тогда возьмите таблетку Mentos, проколите в центре иглой и проденьте сквозь нее нитку. Берите нитку белого цвета, чтобы она не выделялась на фоне таблетки. Затем накрутите нитку на горлышко бутылки с Coca-Cola. В итоге, таблетка должна находиться у основания горлышка, чтобы ее не было видно, и она не касалась напитка. Этого проще будет добиться, если бутылка будет большого объема. Затем смело ставьте напиток в холодильник.

А когда придут гости, скажите: «Если хотите пить, в холодильнике есть кола, налейте себе». Когда кто-то открутит крышку, то таблетка упадет внутрь бутылки, а из горлышка ввысь рванет фонтан из пенистого напитка. Высота фонтана может достигать полуметра, и уж точно окатит вашего знакомого с головы до ног.

Используйте этот фокус для развлечения!

Если вы собираетесь так подшутить над кем-то из своих родных или друзей, то выбирайте для эксперимента человека, который понимает шутки и не обидится на вас за испорченную прическу или одежду. Кстати – пятна от Coca-Cola очень плохо отстирываются, так что учтите это. Да и «шутить» лучше на кухне, а не в комнате на ковре.

Источник