что такое лобби зона в отеле
Гостиничное лобби
Английское слово lobby практически синоним фойе и прихожей. Это первое помещение, в которое человек попадает, придя с улицы, промежуточный пункт на пути в жилые комнаты или рабочие кабинеты. Роль лобби особенно важна в тех учреждениях, куда приходит много посторонних людей и где визитеры вынуждены ждать своей очереди, — в офисных центрах, в приемных медицинских клиник и салонов красоты.
Но на лобби гостиниц ложится куда более серьезная нагрузка. Здесь не только дожидаются расселения и заполняют необходимые для chek-in документы, но и коротают время в ожидании друзей, гида, экскурсионного автобуса или такси. А еще это место удобно для общения с соседями по отелю, коллегами или случайными знакомыми, которых не хочется приглашать к себе в номер.
Кроме того, многие гостиницы и отели не включают в перечень услуг бесплатный Интернет в номерах, зато предлагают свободный доступ к Сети в зоне ресепшена, где и любят расположиться постояльцы с ноутбуками играя игры футбол на двоих или общаясь через интернет. Чтобы люди здесь не скучали и не нервничали, отельеры стараются их чем-то занять, а заодно извлечь для себя дополнительную прибыль. Да еще следует создать атмосферу гостеприимства и уюта, куда ж без нее. Вот для решения всех перечисленных задач и нужен лобби-бар — своего рода гостиная.
Справедливости ради надо заметить, что не каждый отель или гостиница, а уж тем более небольшой частный гостевой дом устраивает бар прямо в прихожей, а маленькие «постоялые дворы» зачастую ограничиваются его скромным подобием — каким-нибудь закутком с несколькими шаткими столиками и кофемашиной. Но в заведении с претензией на высокий уровень сервиса клиентам, едва переступившим порог, обязательно дают возможность промочить горло, выбрав напиток из большого ассортимента.
Фигурки на входе
В древние времена люди держали в своих жилищах фигурки всевозможных богов — хранителей очага. Так решали сразу две задачи: статуи и интерьер украшали, и за порядком в доме следили, особенно в отсутствие хозяев. Может, в древних языческих культах и берет исток привычка современных отельеров размещать в холлах и лобби гостеприимных заведений всевозможные скульптуры? Магическая помощь в гостиничном бизнесе, конечно, нужна — жильцов и работников в отелях очень много, поди всем угоди и за всеми уследи!
Вот только выглядят современные лары и пенаты странновато. Порой это вообще никакие не антропоморфные существа, а металлические загогулины и стеклянные завитушки. Еще постояльцев частенько доверяют встречать четвероногим — от коняги до слоника. И только азиатские гостиницы верны традициям: ситуацию там по-прежнему контролируют будды и прочие круглолицые божества.
Обзор необычных лобби отелей
В процессе подготовки к путешествию и при выборе отеля гости уделяют основное внимание оснащению и внешнему виду номеров. Это вполне закономерно — однако также общеизвестно, что первое впечатление (и, как правило, самое яркое) создает зона лобби, своеобразный проводник на новом месте.
Пространство лобби, как и любой номер, должно быть максимально функциональным. Ведь пребывание в нем не ограничивается получением карты гостя при заселении — постояльцы проводят здесь время за утренним кофе, чтением, просмотром спортивных трансляций или общением, а нередко в лобби завязываются полезные знакомства. Обязательным атрибутом этой зоны становится удобная мебель, беспроводной доступ в интернет и особая камерная атмосфера.
Некоторые собственники отелей стремятся не только сделать лобби удобным, но и превратить его в своеобразную достопримечательность, привлекающую туристов и потенциальных гостей. Такие произведения современного искусства могут даже появляются в путеводителях… или на страницах нашего портала о гостиничном бизнесе.
О театрах и вешалках
Гостиничное лобби можно сравнить с той самой «вешалкой», с которой, согласно известному утверждению, начинается театр. Эти слова непременно вспоминают гости отеля W Mexico City, оказавшись в его оригинальной гостиной.
Для украшения гостиной использовано стекло, глянцевые поверхности и разноцветная подсветка
Дизайн помещения разработали специалисты архитектурного бюро Nema Workshop, старавшиеся погрузить гостей в загадочный мир закулисья.
Посреди лобби возвышается перевернутая пирамида — напоминание о культуре древней цивилизации майя – конструкцию окружают белоснежные маски. В других уголках расположены причудливые декорации, кроме того, имеется тематический текила-бар и множество мест для созерцания окружающей красоты.
Масштабное приветствие
Лобби отеля Hyatt Regency San Francisco занимает площадь 3900 кв. метров, 17 этажей и является крупнейшим в мире.
Лобби отеля популярно как место самых разнообразных встреч и различных мероприятий
Скромное обаяние звездности
При упоминании об отелях класса люкс и премиум можно легко представить многоэтажный комплекс с большим количеством номеров, конгресс-центром, СПА-зоной и даже вертолетной площадкой. Но роскошь может быть и другой – элегантной, уютной, самобытной. Подобный подход и демонстрируют гостям пятизвездные гостиницы-участники ассоциации Small Luxury Hotels of the World.
Лобби гостиницы Haven Hotel — необычный уголок в стильном и по-скандинавски строгом Хельсинки
Например, небольшом Haven Hotel в центре Хельсинки позволяет почувствовать себя комфортно и непринужденно, совсем как дома.
В концептуальном лобби-баре не найдется мрамора, золота или фонтанов, зато есть мягкие кресла, антикварные статуэтки и длинная стойка-стол, уставленная бутылками со всевозможным алкоголем.
Токийский отель Mandarin Oriental Tokyo способен разрушить представление о том, что место зоны лобби — исключительно первый этаж. В этой гостинице устроиться в кресле со свежей газетой и чашкой кофе возможно, лишь поднявшись на 38 этажей выше.
В оформлении Mandarin Oriental Tokyo Hotel футуристические мотивы сочетаются с традиционным японским стилем
Большие панорамные окна во всю стену открывают вид на центральные улицы вечно спешащей японской столицы. По словам гостей, такое зрелище всегда помогает настроиться перед деловой встречей или важными переговорами. Романтичным натурам стоит посетить лобби вечером, когда город внизу освещен яркими огнями, в камине загорается огонь, а бар наполняет тихая музыка.
Захватывающий мир
Недавно открытый отель Me London гостиничной сети Melia предлагает своим гостям один из самых захватывающих, интересных опытов регистрации.
Стойка регистрации находится внутри пирамидального пространства, увенчанного стеклянной крышей.
Каждый вечер на стены проецируется различная графика, от расширяющихся сетей и до плавающей медузы и морских звезд
Курортный комплекс Veranda Resort & SPA в Таиланде предназначен для отдыха и релаксации вдали от шума больших городов с их повседневными заботами.
Это чувство не покидает гостей с момента прибытия – уже в лобби их ожидает большой прозрачный бассейн, стилизованный бар и диванчики в плетеных беседках. В такой обстановке приятно начать новый день или обсудить впечатления за вечерним бокалом вина!
Лобби комплекса Veranda Resort & SPA — это лучшее место для обретения гармонии с природой
Ваша карта недействительна…
Один из самых необычных мини-отелей в мире создан по заказу Intercontinental Hotels Group в честь возрождения сети Holiday Inn в 2009 году.
Материалом для «здания» (лобби со стойкой размещения, а также номер с ванной комнатой) стали 200 000 старых ключ-карт гостиниц Holiday Inn, работу выполнил Брайан Берг — строитель карточных домиков, занесенный в Книгу рекордов Гиннеса.
Для строительства мини-отеля потребовалось 200 000 карточек и целых 3 месяца работы
Карточки покрывают все стены, мебель и даже сантехнику отеля, из них выложен и логотип Holiday Inn в зоне лобби, рядом со стойкой приема и размещения. Несмотря на то, что пластиковые кресла и диван в баре были не слишком удобными, желающих посидеть на них оказалось множество — а сами ключ-карты достойно справились с подобным “испытанием”.
Близость к искусству
Входная зона в The Cumberland Hotel больше похожа на художественную галерею, чем на лобби. Здесь находятся современные произведения искусства, которые должны обеспечить гостям непосредственную тему для разговора, кроме того на этом пространстве проходит ряд выставок в течение всего года.
Что такое лобби в отеле: название гостиничных терминов, где находится и для чего предназначено
Мы все любим путешествовать, а во время длительных поездок останавливаться лучше всего и правильнее в отелях. Конечно же, когда вы много раз уже бывали в отеле, то все в нем вам понятно и знакомо, но всегда все бывает в первый раз. В этом случае все новое и неизведанное. Сегодня узнаем, что такое лобби в отеле. А также ознакомимся с другими специализированными терминами гостиничного бизнеса.
Зона лобби в отеле: что это?
Под этим понятием принято понимать некий вестибюль при гостинице, который всегда находится при входе. Чаще всего вход расположен на первом этаже помещения. Также лобби принято располагать рядом с информационной стойкой, за которой находится рабочее место администратора гостиницы. Лобби: что это в отеле? Впервые такое слово вообще отпугивает незнающих людей. Но если разобраться, то тут нет ничего страшного. Есть много полезного и интересного, об этом мы расскажем ниже.
Лобби в отеле – это не только место для оформления документов на заселение или во время отъезда. Тут можно просто скоротать время в ожидании своих друзей или гида, а также дождаться подачи экскурсионного автобуса или же такси. Тут же можно просто удобно пообщаться с соседями по вашему отелю или коллегами, а может со случайными знакомыми, которых вы не планируете приглашать к себе в номер (пока или вообще).
Есть такие гостиницы класса «эконом», которые не включают в перечень своих услуг бесплатный Интернет в жилых номерах, но у них всегда есть свободный доступ в Интернет именно в зоне лобби. Так как постояльцы гостиницы немало времени проводят тут, то владельцы, понимая это, стараются создать особую атмосферу гостеприимства и уюта.
Иногда тут организовывается лобби-бар в особых стилях. Это и способ получения дополнительной прибыли, и отличные эмоции для постояльцев, которые посещают лобби отеля. Фото из таких мест служат некой дополнительной рекламой для владельца гостиницы. Через «сарафанное радио», которое является лучшим инструментом в этом деле, клиенты узнают обо всех достоинствах гостиницы.
Что такое лобби в отеле? По сути, иногда люди называют это место ресепшн, стойкой информации, фойе, вестибюлем, и так далее. Конечно, это тоже верно, но некоторые гостиницы хотят придать себе престижности, а звучит шикарнее всего именно вариант лобби.
Стоит сказать, что на этом не заканчивается список гостиничных терминов, пойдем дальше, ведь мы узнали лишь про лобби и что это такое. В отеле еще можно встретить такую услугу, как шведский стол.
Шведский стол
Расчетный час в гостинице
Под этим термином принято считать то время, к которому клиент гостиницы должен освободить занимаемый номер. Чаще всего расчетным часом принято считать 12:00 по полудню местного времени. Иногда в курортных отелях расчетное время смещается на час или два в меньшую сторону (11-00 и 10-00 соответственно).
Высокий сезон
Под этим термином понимается некий период, в который имеет место наибольшая активность спроса на конкретную гостиницу. Соответственно, высокий сезон – это период, когда действуют увеличенные тарифы. Нужно сказать, что этот сезон не всегда совпадает с календарными временами года. Иногда он составляет более шести месяцев, а иногда только один или два месяца.
«Спина к спине»
Это очень выгодная для владельца гостиницы система заполнения номеров. Особенность заключается в том, что убытие гостя и прибытие новых людей организовано таким образом, чтобы простой номеров был минимален. Нет простоя, а есть только интервал между заселениями гостей, в который происходит уборка. Иногда случаются накладки. Они заключаются в том, что одни гости еще не успели уехать, а новые уже прибыли в гостиницу.
Это не совсем приятный момент, но вновь прибывшие могут подождать свой номер в фойе (лобби). А что такое лобби в отеле, вы уже в курсе. Теперь самое время поговорить немного о людях. Мы уже выяснили про шведский стол, высокий сезон, расчетный час, лобби и прочее. Теперь нужно узнать про людей, которые работают в гостинице, а также отдыхают тут.
Расшифровывается как very important person, то есть особо важная персона для гостиницы. Это известные актеры, политики, спортсмены и так далее. Кроме того, такими персонами могут являться гости, которые прибыли в отель по личному приглашению руководства заведения, или же просто очень богатые люди, которые хорошо платят и требуют к ним соответствующего отношения от гостиницы. Эти люди вряд ли знают о том, что такое лобби в отеле, потому что они всегда предпочитают уединение, нежели нахождение с незнакомыми людьми в общественном месте.
Персонал
Белмен – это служащий при отеле, он подносит багаж и выполняет все поручения гостей, конечно же, в пределах разумного. Очень часто принято оставлять белмену чаевые. Это никогда не считается дурным тоном, наоборот, игнорирование данного правила может обидеть служащего.
Хаусмен или «коридорный» – это такой сотрудник гостиницы, который отвечает за сборку грязного белья в предназначенные для этого специальные контейнеры. А также в его сферы деятельности входит последующая транспортировка этих контейнеров в прачечную гостиницы.
Теперь нужно сказать пару слов о терминах, которые касаются номеров в отелях, тут также нет ничего сложного, нужно просто один раз запомнить классификацию и все, это полезная информация для всех, кто планирует остановиться в отеле или гостинице.
Номера
Гостевой дом – это нечто такое, что нельзя назвать мини-отелем, это скорее подобие общежития с отличительной отделкой и оснащением. Тут санузел может располагаться не в номерах, а на этаже, к примеру.
Номер 1 категории, его часто называют стандартным, представляет собой одну жилую комнату с одной или двумя кроватями, а также с полным санузлом (ванна/душ/умывальник/унитаз и прочее). Такой номер рассчитан на комфортное проживание в нем 1-2 персон.
Номера 2-5 категорий имеют различные уменьшенные нормы площади на одного человека. В них, как правило, не полностью оборудованы санузлы. Встречаются варианты с одним санузлом на несколько номеров.
В описании большинства гостиниц и отелей можно встретить такой термин, как лобби-бар. Многие к нему привыкли, но не все точно представляют, что это значит, и чем он отличается от обычного бара или кафе.
Лобби-бар – что это
Название пошло от английского слова lobby, которое переводится как «вестибюль». Соответственно располагается он в вестибюле или холле гостиницы или отеля, чаще всего на первом этаже и недалеко от ресепшена. Обычно помещение для них отделяют с помощью растений, колонн, арок, фонтанов и других декоративных элементов. Работает такой бар чаще всего круглосуточно. Нужно отметить, что лобби-бар – это место, где не только обслуживают постояльцев гостиницы. Туда могут прийти и люди, не проживающие там. Зачастую именно это место является визитной карточкой гостиницы. Приходят сюда, чтобы расслабиться после тяжелого трудового дня, подождать и встретить знакомых, пообщаться с партнерами (но не проводить серьезные деловые переговоры).
Особенности интерьера
Для создания уютной и расслабляющей атмосферы лобби-бары принято оформлять в теплых пастельных тонах. Окна панорамные, в пол, помещение таким образом освещено естественно в светлое время суток. Вдоль лобби часто располагаются колонны с лепниной. Украшают помещение и живые растения или статуи. Сидения чаще всего кожаные или тканевые. Присутствует барная стойка с алкогольными напитками (ее наличие необязательно, а в традиционном европейском варианте даже не предусмотрено) и кофейные столики.
Иногда в интерьере лобби-бара можно увидеть витрины с пирожными, которые есть в меню. Еще один важный элемент – стойка со свежими газетами или журналами, которые помогают гостям скоротать ожидание.
Что такое лобби-бар в отеле? Это не место, куда приходят плотно пообедать или поужинать. Здесь чаще всего ожидают заселения в номер, пьют кофе или что-нибудь покрепче, ждут друзей или коллег, просто расслабляются. Обычно посетители выбирают кофе с выпечкой или алкогольный напиток.
Соответственно меню не особо богато на разнообразные блюда: здесь можно найти кондитерские изделия, выпечку, легкие салаты и закуски. Из горячего можно отведать бульон или же сандвич (они тоже иногда подаются горячими). Большой выбор напитков, чая, кофе (от эспрессо до капучино), алкоголя (коктейли, вино, водка, коньяк, пиво, виски – здесь можно найти почти любую выпивку).
Кстати, цены на еду и напитки в лобби-барах достаточно высокие (чем выше класс отеля, тем дороже блюда). Это объясняется не только статусностью, но и тем, что лобби-бар – это не то место, где делают большие заказы. Стоит отметить, что клиентов обычно высокие цены не смущают. Посетители таких заведений платят в первую очередь не за еду, а за статусное место, высокий сервис и уровень обслуживания, приятную атмосферу.
Развлечения
Почти всегда в таком месте играет музыка, чаще в записи, но иногда и живая. Также для досуга гостей предлагаются свежие газеты, плазменный экран, транслирующий телепрограммы, бесплатный вай-фай. Интересно, что лобби-бар – это и такое место (в некоторых отелях не самого высокого уровня), где своих потенциальных клиентов ищут представительницы «древнейшей профессии». Чаще всего это происходит в провинциальных городах и, как сказано выше, в низкоуровневых отелях и гостиницах.
Оборудование лобби-баров
Кухни здесь нет – все горячие блюда готовятся в кухне гостиницы и приносятся сюда. Оборудование лобби-бара представлено достаточно простыми приспособлениями: кофеварка и кофемолка, соковыжималка, шейкер для алкогольных коктейлей, миксер для молочных. Однако все это оборудование должно быть достаточно высокого качества, чтобы справляться с круглосуточной эксплуатацией.
Известные лобби-бары
В одном из самых высококлассных отелей Санкт-Петербурга «Астория», конечно же, есть такой бар под названием «Гостиная «Ротонда». В отличие от большинства лобби, здесь работают только до полуночи. Вместительность бара – около шестидесяти человек. Как и во всех подобных заведениях, здесь в меню выпечка, пирожные и напитки. Есть у этого лобби-бара и своя особенность: в период с 15:00 до 17:30 здесь угощают чаем с блинами и вареньем (блины жарятся непосредственно на глазах у гостей). В это же время здесь стоит большой шоколадный фонтан в четыре яруса, куда можно обмакнуть свежие фрукты.
Еще один бар высокого ровня – «Суворовский», находится он в пятизвездочном отеле «Эмеральд» в Санкт-Петербурге. Дизайн этого лобби выдержан в классическом стиле. Характерная особенность этого места – живая музыка с пятницы по воскресенье (для гостей бара играет профессиональный пианист).
Необычные лобби-бары
Некоторые места привлекают посетителей нестандартным дизайном или оригинальным меню. Так, в лобби-баре отеля W Mexico City (находится в городе Мехико, Мексика) можно увидеть, как воедино сливаются культура древних цивилизаций и современные дизайнерские решения. Один из главных элементов декора – стеклянная перевернутая пирамида в центре бара, окруженная белыми масками. Здесь много стекла, необычной фурнитуры и неонового освещения.
В столице Японии Токио есть отель, где нестандартным является само расположение лобби-бара. Чтобы выпить там кофе и приятно провести свободное время, придется подняться на 38-й этаж. Благодаря панорамным окнам, занимающим все стены, посетители могут любоваться на шикарный вид на город (особенно красиво, конечно же, по вечерам).
Находится такой лобби в отеле под названием Mandarin Oriental.
В Таиланде, в комплексе спа-отелей Veranda Resort & SPA, посетители могут расслабиться и отдохнуть прямо в лобби: здесь есть бассейн, плетеные беседки и бар.
Входная группа и лобби может помочь отелю заработать: пять способов привлечь гостя
Входная группа – это то, что оставит первое впечатление о вашем отеле – это «лицо». Людей притягивают хороший дизайн и удобство, то есть профессиональные планировочные решения. В сознании потребителя существуют определенные стереотипы, как может выглядеть вход и зона лобби в отелях разной звездности. Возрастающая конкуренция и попытки завоевать внимание гостей ведут к трансформациям зон входной группы в сторону многофункциональности и объединения пространства.
Первыми увидели и пошли на изменения отели Нью-Йорка, затем идея активно стала поддерживаться в Азии. Этот тренд постепенно проявляется и в России – зона лобби становится помесью кофешопа с коворкингом.
Входная группа может стать и дополнительным инструментом привлечения клиента. Ее проектирование имеет определенные сложности и задачи. При планировании входной группы крайне важно изучить специфику отеля, движение потоков гостей, поведение разных групп посетителей. Отдельно необходимо предусмотреть типовые ситуации, как, например, пересечение потока гостей, находящихся на мероприятии в отеле с регистрацией заезжающей группы.
Наиболее распространенные ошибки при проектировании включают в себя:
Неэффективное соотношение площади и функционала. Так, слишком большая площадь смотрится неуютно, маленькая – создает неудобства и дискомфорт для гостей. Вместе с тем, даже при остром дефиците площадей можно создать красивое и функциональное пространство, если планировочное решение создается проектировщиком с подобным опытом.
Плохо продуманная зона отдыха. Зонирование лобби необходимо проводить с учетом потоков гостей и понимания вероятной пиковой нагрузки в высокий период. Здесь важно совмещение планировочного решения с конкретным функционалом зоны и количеством людей. Если гостям придется подождать какое-то время кого-то из гостей или регистрации, то это должно быть комфортно.
Непрофессиональный дизайн. Есть целый ряд предпринимателей, которые считают, что дизайн не играет слишком важной роли. Вместе с тем, закупив самую прекрасную плитку и современную мебель, вы не получите гарантий того, что все это будет согласованно сочетаться в гармоничное пространство, а следовательно, выглядеть привлекательно для гостей. Поэтому имеет смысл привлечь опытного дизайнера.
5 способов, которые помогут привлечь новых гостей
1. Открытость и гибкость пространства в лобби отеля
Зоны еды, деловые и развлекательные перемещаются в лобби. Ритейл зона, салон красоты, СПА – нужно все это правильно скомпоновать с удобными проходами. Задача проектировщика продумать как будут рассредоточены потоки клиентов, таким образом, чтобы они не пересекались. Персонал не должен пересекаться с людьми, приехавшими на конференцию, и гости ждущие регистрации не должны пересекаться с посетителями СПА. На этой стадии проектирования очень подробно продумываются и рассчитываются все технологические процессы – куда поставить багаж, как сделать удобную навигацию в конференц-зал и многие другие процессы.
2. «Вкусная концепция» и арт-обьекты для узнавания отеля или сети отелей
Такая концепция предполагает создание точки социального притяжения. При этом основной «изюминкой» должна стать концепция. Если это экоотель, то это должно быть понятно в первые секунды, если арт-отель, узнаваемые элементы концепции также должны однозначно говорить о стиле. Арт объекты отеля – фото гостей с вашими узнаваемыми объектами привлекут дополнительный трафик.
Производственно-функциональная концепция отеля может также определяться гастрономической составляющей, если отель предоставляет запоминающийся и яркий формат ресторанной зоны.
3. Приглашающая терраса
Терраса ресторана – довольно функциональная и приятная для гостей возможность, работающая, в том числе и на гостей «с улицы». Терраса в данном случае должна быть открытым, приглашающим для госей пространством. Конечно, в России довольно существенные ограничения по погодным условиям, но даже при использовании только в теплое время года, терраса может обеспечивать приток дополнительной прибыли.
Расположение террасы диктуется многими элементами, но в первую очередь это хорошие видовые точки и правильно выбранное направление по отношения к трафику посетителей.
4. Уходим от стереотипов
Сейчас некоторые отели отказываются от стойки в пользу безбарьерного общения со своим клиентом. И мы видим, что гостям нравится регистрироваться самим, и забавно общаться с работами – консьержами. Это сводится к тому, что необходимый минимум сейчас – это компьютер, который принимает любые, порой весьма компактные формы. И это значит, что будет трансформироваться и зона лобби и ресепшн. Если концепция отеля позволяет, есть смысла «открывать» входные группы отелей для других сегментов аудитории – общение, коворкинги, рестораны, СПА – это все при грамотной компоновке может привлекать дополнительные трафики в отель.
5. Многофункциональный ресепшн+ многофункциональные люди