что такое листья лещины
Лещина обыкновенная
Народные названия: лещина обыкновенная, орешник, лесной орех.
Описание, размножение и ареал распространения лещины обыкновенной
Крупный кустарник семейства лещиновых (Corylaceae), до 8 м высоты. Живет до 80 лет.
Ветви покрыты коричневой корой и характерными белыми чечевичками. Молодые побеги серые, опушенные.
Почки округлые, с боков сжатые.
Листья короткочерешковые, округлые или широко-обратно-яйцевидные, на верхушке округлые, с коротким острием, по краю дваждызубчатые. Тычиночные сережки повислые, около 5 см длины.
Цветки однополые, тычиночные в повислых сережках, пестичные заключены в цветочные почки с малиновыми рыльцами. Опыляются ветром.
Цветет лещина обыкновенная в апреле до распускания листьев, плоды созревают в августе. Размножается семенами, корневыми отпрысками и отводками.
Распространена в степной и лесостепной зонах европейской части СНГ и на Кавказе. Растет лещина на свежих и влажных плодородных почвах в широколиственных и смешанных лесах (особенно дубовых, грабовых, буковых и липовых), по опушкам, оврагам, среди кустарников, иногда образует заросли.
В Древнем Риме и Греции лещину считали священной и верили, что ветка орехового дерева может указать, где зарыты сокровища, потушить огонь, прекратить наводнение, предохранить от многих заболеваний. Орех считался символом жизни и бессмертия.
Сбор, заготовка и сушка лещины обыкновенной
В лекарственных целях используются листья, кора и плоды лещины. Заготавливают молодые, майские листья, которые сушат на воздухе. Кору заготавливают весной и осенью, сушат в хорошо проветриваемых помещениях. Зрелые плоды сушат в печи или в сушилке при температуре 60-70 °С. Срок годности листьев 1 год, коры 2 года, плодов 1 год.
Лечебные свойства лещины обыкновенной
Препараты лещины оказывают вяжущее, противодизентерийпое, сосудосуживающее, жаропонижающее и противовоспалительное действие, они увеличивают отделение молока у кормящих женщин и укрепляют стенки кровеносных сосудов. Масло ореха обладает послабляющим и желчегонным действиями. Сочетание трех факторов: увеличения желчеотделения, ускорения передвижения пищевой массы и усиленного связывания холестерина в кишечнике ненасыщенными жирными кислотами—создает наиболее естественные физиологические условия для выведения холестерина из организма.
Ядра орехов улучшают функции кишечника, способствуют растворению камней в почках, проявляют общеукрепляющие и стимулирующие свойства.
Применение лещины обыкновенной в медицине
Лекарственные средства, способ применения лещины обыкновенной и дозы
Рецепты использование лещины обыкновенной в сборах
Готовятся сборы так: всех растений в равных частях, в О.4 литра кипятка заварить 12 грамм сбора, часа 3 настаивать, все принять за 3 раза.
Анемия
Диатезы геморрагические
Геморрой
Гиповитаминозы групп В
Метроррагии
Варикозное расширение вен
Химический состав лещины обыкновенной
Выращивание и возделывания лещины обыкновенной
На Украине, в Азербайджане, Грузии и в некоторых других местах существуют промышленные посадки лещины.
Применение лещины обыкновенной в других областях
Лещина пригодна для лесных полезащитных полос, живых изгородей и закрепления склонов.
Древесина дает отличный уголь, пригодный для фильтрации и рисования.
Она малопрочная, мелкослойная, с красноватым оттенком, легко гнущаяся. Из нее изготавливают обручи, столярные и токарные изделия, идет на мелкие поделки.
Кора и листья лещины пригодны для дубления кожи, кора окрашивает ее в желтый цвет.
Молодые листья идут в пищу для приготовления голубцов и супов и как суррогат чая.
Ветви и листья являются удовлетворительным кормом для мелкого рогатого скота.
Жмых идет на изготовление халвы; как суррогат кофе.
Жирное масло из плодов имеет приятный вкус и аромат, по своим качествам не уступает миндальному. Его употребляют в пищу, а также для производства кремов, помады, мыла, свечей, красок и лаков.
Пыльцу лещины употребляли в народной ветеринарии для лечения кишечных заболеваний.
Медонос, дает пчелам первый весенний взяток, много высококачественной пыльцы, богатой белками и витаминами.
На Украине, в Азербайджане, Грузии и в некоторых других местах существуют промышленные посадки лещины. Выведены культурные сорта лещины, отличающиеся большой урожайностью, различной окраской (красные, пестрые), использующиеся как декоративные и пищевые.
Лист орешника – лечебные свойства и противопоказания
Листья лещины в течение столетий использовались в народной медицине для лечения разных заболеваний, начиная от кожных высыпаний и заканчивая простатитом. Это растение применяется и в косметологии, и в ландшафтном дизайне, и сельском хозяйстве. Поэтому интересной является информация о том, какими свойствами обладает лист орешника и как готовить лекарства на его основе.
Листья лещины. Ботаническое описание
Орешник или лещина, – многолетний кустарник с пышной кроной, высота которого колеблется в пределах от 3 до 7 м. Интересно происхождение названия растения – листья лесного ореха по форме напоминают рыбу леща. Они крупные, светло-зеленые, с шероховатой поверхностью и зазубренными краями. К осени листва приобретает желтый, иногда насыщенный красный цвет.
В весенние месяцы ветки кустарника покрываются соцветиями – сережками. Плодоношение начинается с 8 года жизни, лещина живет около 100 лет.
фото растения в естественной среде обитания
Химический состав
Листья орешника обыкновенного обладают целебными свойствами. В их составе присутствуют:
Где растет лещина, когда и как собирать листья
Информация о том, чем полезны листья, может пригодиться в разных ситуациях. Но для начала стоит разобраться с тем, как и когда заготавливать сырье – от этого будет зависеть качество приготовленных лекарств. Лещина обыкновенная растет в хвойно-широколиственных и дубовых лесах, иногда встречается на высокогорье.
Если вы собираетесь запастись сырьем, то лучше отправиться в лес или парк – листья деревьев, растущих рядом с дорогой, а также в густонаселенных, загрязненных местах, использовать не стоит.
Листья можно собирать в течение всего года, но опытные травники рекомендуют делать это в мае – в этот период в них содержится максимальное количество питательных веществ. Сбор проводят в сухую погоду.
Листья сортируют, выкладывают на бумагу или простыню, где и сушат на сквозняке (можно делать это как на свежем воздухе, так и на чердаке). Хранить готовое сырье нужно в сухом, теплом месте – в качестве контейнера лучше использовать картонную коробку (вместо нее можно взять мешочек из натуральных тканей или чистую, хлопковую наволочку, бумажный пакет).
благодаря богатому химическому составу листья орешника оказывают положительное действие на здоровье человека
Полезные и лечебные свойства листьев орешника
Лечебные свойства листьев использовались на протяжении столетий. Отвары и настои лещины подходят как для наружного, так и для внутреннего применения и оказывают положительное воздействие на организм человека:
Отвары и вытяжки из листьев оказывают целебное воздействие при простатитах, флебитах, трофических язвах, варикозах. Они используются для лечения кишечных инфекций (колиты, дизентерия), ревматизма. Курс терапии способен улучшить качественные характеристики крови, снизить уровень холестерина.
Противопоказания в применении
Не всем людям для лечения тех или иных заболеваний подойдет лещина – противопоказания к ее применению имеются и с информацией о них стоит ознакомиться перед началом терапии.
Пыльца растения является сильным аллергеном, но и экстракт листьев, коры, молодых побегов может вызвать реакцию – возможно появление кожных высыпаний, отеков, крапивницы. Применение народных средств может обострить проявления псориаза, нейродермитов и дерматитов.
Настойка из листьев лещины влияет на артериальное давление – на фоне терапии возможно появление краткосрочной гипертензии.
для приготовления лечебных средств используют сырье, заготовленное самостоятельно или приобретенное в аптеке
Рецепты из листьев лещины
Это растительное сырье применяется для лечения заболеваний разных органов:
Несмотря на то что подобные растительные лекарства безопасны и натуральны, применять их без рекомендаций лечащего врача не стоит.
Применение листьев орешника в косметологии
Полезные свойства листьев используются в косметологии. Отвары лесного ореха подходят для ополаскивания волос – они запускают процессы регенерации кожи головы, усиливают приток крови к волосяным луковицам, придают локонам блеск и шелковистость.
Для ухода за кожей применяется масло листьев орешника. Подобные средства можно приготовить самостоятельно:
в аптеке можно приобрести готовые препараты с содержанием листа орешника
Хозяйственное и декоративное назначение
Многие люди интересуются, как действует на организм человека лещина: полезные свойства и противопоказания, химический состав и народные рецепты – это важная информация. Но это растение используется не только в медицинской сфере.
Листья орешника в некоторых кавказских странах используются в кулинарии (как виноградные или капустные листья). Масло лещины тоже подходит для приготовления салатов и супов.
Пчеловоды часто высаживают лесной орех рядом с ульями или заготавливают пыльцу растений для весенней подкормки пчел – этот продукт содержит полезные для насекомых витамины и белки.
Высокий кустарник с густой кроной и необычными плодами часто используют в ландшафтном дизайне. Лещину высаживают на склонах холмов, оврагов – сильные, глубокие корни растения фиксируют слои почвы, предотвращая обвалы.
Лещина обыкновенная (Corylus avellana L.)
Древесный, листопадный, многоствольный, высокий кустарник (2-6 м), в некоторых условиях может разрастаться в небольшое деревце (10 м высоты) с зонтиковидной кроной, живет до 100 лет. Издавна культивируется как ценнейшее пищевое (орехи) и декоративное растение. Обладает полезными целебными свойствами: общеукрепляющим, вяжущим, иммуностимулирующим, дезинфицирующим, молокогонным, ветрогонным.
Оглавление
В медицине
В научной медицине препараты лещины до настоящего времени широкого применения не получили. В 20 веке среди препаратов была жидкость «Л2 Лесовая», предназначенная для лечения экземы, нейродермита, псориаза и др. Она была снята с производства за незначительный лечебный эффект. В настоящее время настой коры лещины рекомендуется при расширенных венах, перифлебитах, капиллярных геморрагиях, отвар из листьев — при гипертрофии предстательной железы, масло орехов – для укрепления желудка, плоды – в качестве молокогонного средства для кормящих женщин и общеукрепляющего средства в период и после длительной болезни. Ядрышки орехов лещины ценнейшее лекарство для профилактики и лечения атеросклероза, заболеваний сердечно сосудистой системы, малокровия и др.
Противопоказания и побочные действия
К использованию лещины не выявлено сильно выраженных побочных явлений. Главное противопоказание – индивидуальная непереносимость. Но гипертоникам следует учитывать, что чрезмерное употребление настоя из листьев и коры лещины повышает давление, а ядрышки могут спровоцировать обострение нейродермита и других кожных заболеваний. При псориазе не рекомендуется употреблять орехи, так как болезнь может усилиться. Кроме того, пыльца лещины является аллергеном, поэтому людям страдающим аллергией нужно держаться подальше от этого растения.
В хозяйстве
В экономике лещина находит разнообразное применение, имеет немаловажное промышленное значение. Лещину обыкновенную используют и культивируют с древнейших времён как ценнейшее орехоплодное растение. Орехи лещины имеют пищевое значение, содержат в большом количестве жиры (65%), белки, сахар и др. биологически активные вещества. Из них добывают высококачественное масло, широко используемой в кондитерской, пищевой, медицинской, лакокрасочной, парфюмерной промышленности. Из жмыха готовят халву и другие продукты. Сухие орехи применяются для изготовления муки, а из молодых – молоко. Из семян получают – одно из лучших растительных масел. Опилки употребляются для осветления уксуса и очищения мутных вин. Кора пригодна для дубления кожи. Древесина лещины твердая, но гибкая находит широкое применение в с/х машиностроении и строительстве, а также в столярно-мебельном и токарном деле. Лещиновый уголь используется для изготовления пороха, является самым лучшим среди чертежных. Молодые ветви лещины используются для изготовления рукоятей к садовом инвентарю (лопатам, граблям), удочек, а из тонких прутьев плетут корзины. Лещина ценная кустарниковая порода для полезащитных лесных полос, а также для закрепления склонов, оврагов и откосов. Растение отличный медонос, весной дает большое количество высококачественной пыльцы, которую пчеловоды заготавливают ее для зимней подкормки пчел.
В последнее время лещина ценится в садово-парковом деле, благодаря своей крупной густой зелёной листве, которая с приходом осени окрашивается в ярко-жёлтые и красные тона. Поэтому высаживают как декоративный довольно эффектный кустарник на садовом участке, в сквере или парке в пределах ареала своего распространения.
Классификация
Лещина обыкновенная, или орешник (лат. Corylus avellana L.) – самый известный в России вид рода Лещина (лат. Corylus) подсемейства Лещиновые (лат. Coryloideae) семейства Березовые (лат. Betulaceae). Род лещина стоит особняком среди березовых, ввиду большого своеобразия, поэтому иногда выделяют в самостоятельное семейство лещиновых (лат. Corylaceae). Лещина единственный среди березовых зоохорный (синзоохорный) вид. Род лещина небольшой, включает по разным источникам 15-20 видов, среди которых преобладают кустарники, основная масса которых обитает в Восточной Азии.
Ботаническое описание
Распространение
Лещина обыкновенная – основная подлесочная порода, типичный представитель дубовых, широколиственных, хвойно-широколиственных и высокогорных хвойных лесов Европы, Кавказа и Малой Азии. Массово произрастает на юге и в средней полосе Европейской России. Ареал распространения лещины обыкновенной (орешника) в европейской части Росси доходит до Урала. В теплый послеледниковый период (7-10 тыс. лет назад) орешник заходил на север и восток гораздо дальше, чем теперь. Также растет в широколиственных лесах Дальнего Востока. Иногда образует чистые кустарниковые насаждения, может являться пионером зарастания вырубок и пожарищ. Теневынослива, но требовательна к почве. Предпочитает для произрастания свежие, богатые почвы умеренной и повышенной влажности. Сама лещина обогащает почву органическими и минеральными веществами, так как дает богатый отпад листьев. Введена в культуру как плодовое растение, в настоящее время получено много сортов (например, фундук, византийский или константинопольский орех и др.). С промышленной целью разводят на больших площадях Черноморского побережья Кавказа (орешниковые сады) и в некоторых южных областях европейской части России, а также во многих странах мира (Азербайджан, Грузия, Средняя Азия, Турция, Италия, Испания, на юге Франции и др.). На сегодняшний день благодаря стараниям селекционеров, орешник можно встретить практически в любой точке планеты.
Заготовка сырья
Химический состав
Фармакологические свойства
Растение обладает вяжущим, противодизентерийным, жаропонижающим, сосудорасширяющим, слабительным, антисептическим, стимулирующим и общеукрепляющим организм человека действиями. Орехи оказывают иммуностимулирующее, молокогонное (способствуют выработке молока у кормящих женщин) действие, их полезно употреблять людям с сахарным диабетом, гипертензией и атеросклерозом, являются эффективным средством стимулирования моторной функции кишечника.
Применение в народной медицине
В народной медицине для лечебных целей используют практически все растение: плоды (орехи), листья, молодую кору побегов, плюску, корни. Орехи применяют как молокогонное и ветрогонное средство, они растворяют камни в почках. Плоды лещины также используются при эпилепсии, желчнокаменной болезни, опухолях и аскаридозе. Из измельченных ядер орехов делают целебные сливки, богатые витаминами, микроэлементами и питательными веществами, которые помогают восстановить силы после длительной болезни, укрепляют волосы, предотвращают их ломкость и выпадение, лечат малокровие, мочекаменную болезнь. Растертые с водой орехи лещины употребляют при кровохарканье, легочных болезнях, бронихите, лихорадке, почечно- мочекаменной болезни, а с медом при малокровии и ревматизме. Орехи лещины также рекомендуют людям, перенесшим тяжелое хирургическое вмешательство и тяжелую инфекционную болезнь или просто детям, чтобы укрепить их состояние и стимулировать развитие. Экстракт скорлупы ореха используют для лечения простатита и колита, а плюску применяют как вяжущее и дезинфицирующее средство при поносе. Отвар листьев орешника используются при аденоме и гипертрофии предстательной железы, а также заболеваниях щитовидной железы, болезнях печени и кишечника, метеоризме, авитаминозе, рахите и анемии. Кроме того, листья входят в состав сборов, применяемых при различных нарушениях обмена веществ. Весеннюю кору применяют при малярии, ореховое масло – как противоглистное средство, а также для лечения эпилепсии. При выпадении волос рекомендуется втирать масло в кожу головы, а измельченные ядра орехов и смешанные с яичным белком применяются при ожогах. Пыльца в народной медицине употребляется как общеукрепляющее средство и при недержании мочи (в сочетании с медом и отваром травы зверобоя или репешка обыкновенного). Отвар коры применяют при варикозном расширении вен, для лечения флебита, язвах голени и капиллярных геморрагиях, при малярии.
Историческая справка
Родиной лещины является Греция, однако в трудах некоторых древнегреческих философов есть упоминание о том, что она была завезена на территорию Греции из Сирии. Также известно, что лещина была распространена на Кавказе и на срединной части современной Турции (Малой Азии), в дальнейшем оттуда она и была завезена на юг Европы и севернее, а в 17-18 вв. орешник был привезен и в Америку.
В Древнем Риме и Греции лещину считали священным растением, символом жизни и бессмертия, а также верили, что ветка орехового дерева может указать, где зарыты сокровища, потушить огонь, прекратить наводнение, предохранить от многих заболеваний и т.д.
Видовое название лещины – «авеллана» заимствовано у римлян и происходит от названия города Авеллино, который являлся центром культуры и торговли лесными орехами в Древнем Риме.
Литература
1. Абрикосов, Х. Н. и др. Лещина // Словарь-справочник пчелововда / Сост. Н. Ф. Федосов. М.: Сельхозгиз, 1955. С. 171-172.
2. АксёноваН. А., Вахрамеева М. Г.. Лещина обыкновенная // Биологическая флора Московской области; под ред. Т. А. Работнова. М.: Изд-во Моск. ун-та, 1975. В. 2. С. 18-29.
3. Биологический энциклопедический словарь (под ред. М.С. Гилярова). М. 1986. 820 с.
4. Губанов, И. А. и др. 435. Corylus avellana L. – Лещина обыкновенная, или Орешник, Лесной орех //Иллюстрированный определитель растений Средней России В 3 Т. М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2003.Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). С. 33.
6. Еленевский А.Г., М.П. Соловьева, В.Н. Тихомиров // Ботаника. Систематика высших или наземных растений. М. 2004. 420 с.
7. Жизнь растений (под ред. А.Л. Тахтаджян) 1982. Т. 5(1). 425 с.
8. Кьосев П.А. Лекарственные растения: самый полный справочник
М.: Эксмо. 2011. 944 с.
9. Лещина — Corylus L. // Флора СССР. В 30 т./ Гл. ред. и ред. тома акад. В.Л.Комаров. М.-Л.: Издательство Ан СССР, 1936. Т. V. С. 264-265.
10. Рубцов Л. И. Деревья и кустарники в ландшафтной архитектуре. Киев: Наукова Думка, 1977.
11. Скворцов В.Э. Флора Средней России. М. 2003. 483 с.
12. Шанцер И.А.Растения средней полосы Европейской России. 2007.469 с.
Чем полезен чай из листьев лещины
Лещина – это вид кустарников и деревьев, относящихся к роду берёзовых. Насчитывают более 20 видов орешника. В народной медицине используют все части лещины: кору, плоды,серёжки, листья. Есть два варианта образования названия дерева «лещина». По одной версии в древности орешник назвали так за форму листьев, напоминающую леща. По второй версии орех называют так от слова «лес», потому что это лесной орех. Листья орешника, их полезные свойства и противопоказания к применению, в народной медицине известны издавна.
Состав и лечебные свойства листьев лещины
Химический состав частей орешника немного различается и пользу приносят в разных ситуациях. Листья лещины богаты природными антиоксидантами – биофлавоноидами, дубильными веществами, маслом эфира, аминокислотами. В составе есть витамины К, группы В, С. Лист орешника используют в виде отваров, паровых ванн, настоек.
Когда собирать листья лесного ореха
Силу лещина набирает весной, поэтому самое лучшее время для сбора сырья – это май. Молодые и сочные листья собираются и высушиваются в прохладном хорошо вентилируемом помещении. Во время сбора исключается сырьё, повреждённое вредителями и инфекциями.
Рецепты из листьев орешника
Как применять лист фундука знали ещё в древности. Рецепты передавались из поколения в поколение, менялись. Есть базовые способы приготовления листьев лещины, сохраняющие полезные свойства.
Противопоказания
Прежде чем начинать самостоятельное лечение, важно получить консультацию специалист. Профессионал поставит диагноз и составит план подходящего лечения. Орешник и его лист имеет не только лечебные свойства, но и противопоказания:
Применение листьев лещины в косметологии
В современности бум на натуральную косметику. Последователям модного течения стоит обратить внимание на настои и отвары из листочков фундука. Они помогут отодвинуть старение женского организма, улучшить состояние повреждённой, вялой кожи. Хорошо помогают компрессы от отёков и синяков под глазами.
Наши предки верили, что с помощью лещины можно стать бессмертным, так как она наделяет людей сверхъестественным даром. Сегодня данное растение также очень популярное и славится своими полезными свойствами. В народной медицине его широко используют. Далее в статье речь пойдёт о листьях лещины и фундука и как их можно применять в лечении различных заболеваний.
Описание листьев
Для начала необходимо разобраться, что собой представляют лещина и фундук. Растения относятся к семейству Берёзовых. Фундук — это кустарник, выведенный искусственным путём в результате скрещивания отдельных сортов лещины, которая растёт в дикой природе. Поэтому данные растения смело можно назвать одной культурой.
Знаете ли вы? Древнегреческий врач Диоскорид определил, что лесной орех обладает способностью согревать. Добавьте в пищу или напиток измельчённые плоды лещины и вам сразу станет теплей.
На территории нашей страны встречаются разные виды данной культуры. К самому известному можно отнести лещину обыкновенную.Листья вышеуказанного вида орешника распускаются в начале весны. В северных регионах России этот процесс начинается в мае. Форма — овальная с острым кончиком на верхушке. Их длина достигает 12 см, а ширина 9 см. По краям они имеют небольшие острые зубчики. Основание симметричное и узко–сердцевидное.
На лицевой стороне цвет тёмно-зелёный матовый, снизу на пару тонов светлее. Кустарники выносливо переносят не солнечные участки. Особенностью листьев является то, что при плохом доступе к свету, они располагаются горизонтально, чтобы не создавать тень для растения.
Полезные и лечебные свойства
Лещина и фундук имеют практически одинаковое количество полезных веществ и витаминов. Но плоды кустарников, которые вырастают в дикой природе считаются более полезными, так как находятся в естественных, лесных условиях.
Листья растения не менее полезны. В их составе есть такие компоненты:
В результате правильного применения листьев лещины и фундука можно:
Плоды данной культуры не содержат глютен. Именно поэтому её орехи полезны для людей страдающих непереносимостью этого компонента (целиакией).
Противопоказания в применении
Применение данного растения в лечении имеет свои противопоказания. Например, использовать листья лещины или фундука, если вы являетесь гипертоником запрещено. Отвары и настойки с таким компонентом повышают давление.
Знаете ли вы? Лидером по производству фундука (70% от всего количества в мире) является Турция. В других странах этот показатель составляет: в США — 5%, Грузии — 4%, Италии — 17%.
Также стоит отметить, что употребление плодов кустарника имеют такие противопоказания:
Употребление ядер орехов может усугубить состояние кожи людей больных псориазом.
Рецепты из листьев лещины
Для народных целителей данное растение очень ценное. Уже много лет рецепты лекарств переходят с поколения в поколение.
Важно! Не покупайте готовые листья лещины для приготовления лекарств, так как они могут быть собраны в неправильных условиях. Подготавливайте ингредиент самостоятельно, тогда лечение будет эффективным.
Ниже в статье представлены самые распространённые целебные отвары и настойки:
Лещина (фундук) — это удивительное растение, полезность которого наверняка ещё до конца не раскрыта. Доступность продукта и лёгкость в приготовлении различных лекарственных отваров и настоек позволяет использовать её абсолютно всем. А результат улучшения состояния вашего здоровья не заставит себя долго ждать.