что такое липтон напиток
Холодный чай Ice Tea от Lipton
В знойную погоду многие наши соотечественники предпочитают холодный чай Липтон. Это один из самых популярных брендов среди аналогов. Как заявляет производитель, напиток хорошо освежает и способствует утолению жажды. Однако многие покупатели недоверчиво и настороженно относятся к составу этого холодного чая, считая его «сплошной химией».
О производителе
Всемирно известный бренд чая Lipton принадлежит британско-нидерландскому концерну Unilever. Эта компания ведет сотрудничество с другой мощной корпорацией PepsiCo со штаб-квартирой в штате Нью-Йорк (США). Именно филиалы PepsiCo, разбросанные по всему миру, и производят популярный напиток – Lipton Ice Tea. В России его изготовлением занимаются заводы, расположенные в трех городах: Москве, Самаре и Екатеринбурге.
История холодного чая Липтон
Впервые о холодном чае узнали еще задолго до появления Lipton Ice Tea. На официальном сайте бренда также отражена эта информация. Первый рецепт приготовления напитка был приведен в одной из книг по домоводству в США в 1879 г. Согласно рекомендациям нужно было, чтобы зеленый чай настаивался весь день. Далее в бокалы следовало положить лед и пару ложек сахара, которые затем заливались чаем.
Однако рецепт не получил широкого распространения. Кардинальные изменения произошли через 25 лет, когда один из плантаторов добавил кубики льда в чай, раздаваемый бесплатно на американской выставке. Для ее участников напиток стал настоящим спасением от жары. Так началась история холодного чая.
Переняв удачный опыт и знания, компания Липтон предложила на обозрение собственный рецепт охлажденного чая в Америке в 1964 г., а в европейских странах в 1978 г. Бурное развитие данного вида продукции продолжилось в 1991 г., когда Unilever уже совместно с PepsiCo начали производить холодный чай в бутылках.
Для удовлетворения потребностей в напитке жителей Северной Америки было создано объединение Pepsi Lipton Partnership. Его расширение произошло в 2003 г., появилось еще одно уже интернациональное предприятие. Границы последнего были расширены в 2007 г. С этого времени холодный чай Липтон стал доступен всем европейцам. Сейчас в список стран, где можно приобрести готовый напиток, входит более 100 наименований.
Состав
В состав холодного чая Липтон входят натуральные чайные экстракты. Красители и искусственные подсластители отсутствуют. Чайная основа напитка сочетается с фруктовым соком и разными ароматами. Состав отличается в зависимости от вкуса чая. Так, например, Lipton Ice Tea Персик включает:
Польза и вред
Многих покупателей интересует вопрос, вреден ли холодный чай Липтон в бутылке. К сожалению, ответ, скорее, разочарует поклонников Ice Tea. Но сначала рассмотрим немногочисленные плюсы напитка:
Вред напитка более внушительный:
Таким образом, холодный чай Липтон призван, прежде всего, освежить человека в жару. Какими-либо полезными свойствами, ценными для нашего организма, этот напиток не обладает.
Сколько сахара в чае Липтон в бутылке
Для ответа на этот вопрос изучим этикетку холодного чая Липтон с лимонным вкусом. На ней приведена информация, что напиток содержит 0 г белков и жиров. А вот углеводов в 100 мл – 7 г. Из них 6,9 г – это сахар. То есть, выпивая 1 л холодного Липтона практически залпом в один из знойных дней, Вы употребите за раз почти 70 г сахара, что равноценно 10 чайным ложкам сахарного песка с горкой.
Ответить на вопрос, сколько калорий в чае Липтон в бутылке, также несложно, если воспользоваться информацией с этикетки. На ней указано, что на 100 мл напитка (лимонного) приходится 30 ккал, т.е. калорийность 1 л соответственно равна 300 ккал.
Простой черный чай без добавок в количестве 1 кружки (примерно 250 мл) содержит всего около 10 ккал.
Вкусы холодного чая Липтон
Все вкусы холодного Липтона можно разделить на две группы: на основе экстрактов черного и зеленого чая. Также состав различается добавлением разных видов соков и соответствующих ароматизаторов.
Липтон с экстрактом черного чая:
Липтон с экстрактом зеленого чая:
Кроме перечисленных вкусов, в линейку входит Липтон «Облепиха» и «Черника». Все напитки продаются в бутылках разного объема: от 0,5 до 2 л. Также можно купить Lipton Ice Tea в жестяных банках по 0,33 л.
Покупные аналоги
В поисковиках нередко задают запрос: «чай Липтон vs чай Нести». Действительно, наиболее популярным аналогом и конкурентом Lipton Ice Tea является именно Nestea, который в нашей стране сейчас реализуется под названием FuzeTea. Однако оба вида холодного чая имеют практически идентичный состав и схожий ассортимент вкусов. В основе FuzeTea также экстракты чайного листа. Еще один аналог, уже менее известный, – холодный чай Arizona. Производится в Германии с добавлением концентрированных соков, меда и натуральных ароматизаторов, поэтому стоит в разы дороже, чем Lipton.
Сколько стоит холодный Липтон
Цена на Lipton Ice Tea зависит в первую очередь от объема:
Отзывы покупателей
В ознакомитлеьных целях представляем вашему вниманию примеры отзывов наших посетителей:
Отзыв от Алены: «Холодным зеленым чаем Липтон стала спасаться в знойные дни и смог еще в 2010 году. Он суперски утоляет жажду, когда вода уже не лезет, а морс не действует. Но приятный и вносящий свежесть вкус скрывает огромное количество сахара, поэтому вырасти в ширину можно с легкостью за короткий срок. Но я все равно люблю этот чаек, причем именно классический вкус, без клубники, малины и т.д. В нем нет горчинки. Для меня он как глоток свежести летом в Москве».
Отзыв от Евгении: «В жару выпила как-то Lipton Ice Tea зеленый. Прочитав состав, решила, что все не так плохо. Напиток имеет лимонный аромат, а вот запаха и вкуса обычного зеленого чая я не почувствовала совсем. Во вкусе есть кислинка, и понятно почему, ведь в составе и лимонная кислота, и цитрат натрия. Выпив кружечку этого чая, я сразу захотела есть. Каких-либо других побочных эффектов у меня не обнаружилось. Однако пришла к мысли, что пить этот напиток еще раз я не хочу. Буду стараться употреблять простую или газированную воду».
Личным мнением о холодном зеленом чае Липтон с землянично-клюквенным вкусом делятся одни из покупателей в следующем видео:
Нельзя сказать, что холодный чай Липтон – это «сплошная химия». Гораздо более опасный состав имеет, например, любимая миллионами людей Кока-Кола. Однако злоупотреблять прохладительным напитком все-таки не стоит, т.к. это чревато крайне нежелательными последствиями. Не нужно пить Lipton Ice Tea каждый день, какая бы жара ни стояла на улице.
Холодный чай Липтон
Чай – один из самых популярных тонизирующих напитков в мире. Его пьют на всех континентах, готовят по разным рецептам и наслаждаются вкусом с огромным удовольствием. Долгое время этот напиток был доступен только для людей с высоким уровнем достатка. Остальные довольствовались травяными напитками, составленными собственноручно.
История холодного чая
Прежде чем говорить о холодном чае Липтон, нужно вспомнить историю этого вида напитка в общем. Охлаждать чай с целью утоления жажды в жару впервые стали в США и Англии в XIX веке. Делалось все очень просто. Заваривали крепкий зеленый или черный чай, охлаждали, добавляли сахар и лед. Позже научились добавлять в напиток фруктовые соки и даже алкоголь.
Предприятия даже стали выпускать специальную посуду для употребления охлаждающего напитка – это были высокие стеклянные бокалы на ножке, похожие на бокалы для шампанского. Чай подавался в таких бокалах обязательно с соломкой.
По причине всеобщего увлечения напитками с чаем и алкоголем они даже были временно запрещены в США в 30-х годах XX века.
В Англии продукт не получил столь широкого распространения. Здесь по-прежнему предпочитали горячий черный чай с молоком. Сказывались и особенности климата, ведь на юге Америки жарко, а в Англии холодно.
Считается, что родиной холодного чая в бутылках является Швейцария.
Идея выпускать баночный или бутилированный продукт принадлежит швейцарцу Максу Шпренгеру. Именно он, побывав на всемирной выставке в США, был удивлен тонизирующими и жаждоутоляющими свойствами охлажденного напитка.
Виды холодного чая
Холодный чай может быть черным, зеленым, каркаде и даже травяным. Большей популярностью пользуется зеленый. Он лучше тонизирует и бодрит. К тому же он идеально сочетается с фруктовыми наполнителями, особенно цитрусовыми соками.
Производители предлагают рынку чай в пластиковых и стеклянных бутылках, а также жестяных банках. В качестве дополнительных ингредиентов могут выступать натуральные соки, экстракты и искусственные добавки. Иногда чай делают газированным.
Холодный чай Липтон
История чая Липтон как бренда началась в Англии в 1871 году, когда молодой Томас Липтон открыл свой первый бакалейный магазин. Через несколько лет он стал самым популярным продавцом индийского чая, который реализовывался под собственным именем.
История холодного чая Липтон началась в 1964 году с порошкового продукта, который был предназначен для приготовления охлажденного напитка. Представлен продукт был на выставке в США. В Америке продукт стал достаточно популярным, а в Европу он попал лишь в 1978 году.
Еще через несколько лет в 1991 году рынок увидел бутилированный чай, готовый к употреблению. Сегодня он предлагается в большом ассортименте и реализуется в более, чем 100 странах мира.
Продукт на современном рынке представлен в следующем ассортименте:
Это бутилированная продукция, которую можно купить в объемах по 0,5, 1 и 1,5 л в жестяных банках по 0,33 л можно приобрести зеленый чай, зеленый со вкусом лимона и черный со вкусом персика.
В состав чаев входят следующие главные компоненты:
Напитки производятся на очищенной воде. В качестве подсластителя используется натуральный экстракт стевии – растения, которое обладает приятным сладким вкусом и широко используется в диетологии. В качестве антиокислителя используется аскорбиновая кислота. Единственным химическим соединением, присутствующим в составе, является ароматизатор. В целом напиток имеет очень яркий вкус, не содержит явного сахара и консервантов, а потому существенного вреда организму принести не может.
На первый взгляд это действительно так. Но последние исследования показывают, что при частом употреблении охлажденного чая возрастает нагрузка на мочевыделительную систему. Оксалаты, которые в большом количестве содержатся в напитке, являются причиной образования камней в почках. Исследования проводились в США, где в жару люди особенно много пьют холодного чая. Этот фактор увеличивает риск развития мочекаменной болезни на 10%, особенно у мужчин.
Как приготовить дома, рецепты
В домашних условиях можно приготовить множество видов холодных напитков на основе чая. В самом простом варианте, которым пользовались на заре чайной культуры в Америке, является следующий рецепт:
Сегодня на основе охлажденного чая можно сделать массу вкусных, тонизирующих и жаждоутоляющих напитков с самыми неожиданными ингредиентами. На официальном сайте Липтон подробно расписаны технологии приготовления, списки ингредиентов и вкусовые характеристики.
Чаще всего в готовый чай добавляют:
В домашних условиях также можно приготовить газированный холодный чай. Для этого берут на вооружение любой рецепт приготовления напитка и перед самой подачей на стол доливают в бокал газированную питьевую воду. Соотношение газированной воды и чая должно находится на уровне 1:2. Очень важно в любом рецепте использовать стеклянную посуду, сквозь стенки которой отчетливо видны кубики льда, плавающие в прозрачном чайном настое.
Чай – это источник бесценных антиоксидантов, которые помогают сохранить молодость, предотвратить развитие многих заболеваний, в том числе рака, и просто помогать человеку чувствовать себя бодрым и полным сил.
Холодный чай по-американски. Есть ли от него польза?
Пока за окном собирается дождь со снегом, особенно приятно налить чашку горячего чая и вспомнить жаркое лето, когда вы хотели подойти к холодильнику и спрятаться в нем с головой. Доставали запотевшую бутылку с холодным чаем и пили его с видом на море, озеро или на офис.
Расскажем о том, кто и как придумал холодный чай, а главное, стоит ли его пить.
История Iced Tea
Как ни странно, напиток придумали в совершенно, казалось бы, не чайной стране – Соединенных Штатах. В южные штаты из Индии были завезены кусты ассамики, хорошо прижившиеся во влажном субтропическом климате Луизианы и Южной Каролины. Зимой его пили в горячем виде, добавляя мяту и лимон, а летом охлаждали в кувшинах. Первые рецепты в кулинарных книгах появились в 60-х годах XIX века, в 70-х «айс ти» начали продавать на железнодорожных станциях и в отелях.
В 1904 году торговец чаем Ричард Блечиндем представлял свой товар на Международной Ярмарке в Сент-Луисе. Стояла жара, и он добавил в свой стакан несколько кубиков льда. Через несколько часов он распродал весь свой товар, а через несколько месяцев половина Америки пила ледяной чай.
Lipton VS Nestea: разница в одной букве
С середины 20 века почти весь бутилированный холодный чай в мире производится двумя крупнейшими компаниями: Nestea, принадлежащими корпорации Nestle, и Lipton Iced Tea и Fuze Tea, входящими в состав Unilever/PepsiCo. Компании соперничают между собой, выпуская все новые вкусы чая, но в итоге занимают приблизительно одинаковое место на рынке. Да и рецепты у них довольно похожи.
Польза и вред ледяного чая
Как и любой чай, Айс Ти, содержит антиоксиданты и минералы (магний, цинк, натрий, калий, кальций и марганец). Он бодрит благодаря содержащемуся в нем чайному кофеину – теину, улучшающему концентрацию и внимание. В бутилированный ледяной чай добавляют сахар, что с одной стороны большой плюс, ведь благодаря этому человек может почувствовать моментальный прилив сил.
Тем не менее, споры по поводу вреда ледяного чая ведутся уже несколько лет. Противники напитка утверждают, что применяющиеся на производстве консерванты могу навредить здоровью, а также говорят, что в нем содержится слишком много сахара. Но в действительности, консерванты проходят строгий ценз.
Еще один минус «ледяных» чаев: их температура. Врачи предупреждают: их употребление в жару может спровоцировать аритмию, боли в сердце и расстройство желудка. Холодная вода создает спазм сосудов, нарушается теплоотдача и организм перегревается еще больше. Оптимально, если температура чая составляет около 20 градусов.
Ну а если очень хочется холодного чая, и при этом вы с сомнением относитесь к бутылкам из магазина, мы можем предложить три простых и очень вкусных рецепта.
Cold Tea: революция в мире холодного чая
Вы удивитесь, но можно не остужать, а сразу заваривать, причем достаточно быстро, используя популярный метод колд брю. Революционное решение придумали на этот раз не американцы, а российские производители. Конкретно бренд Curtis. Компания выпустила пакетированный чай специально для создания холодных напитков. Например, зеленый чай с клубникой может завариться в холодной воде за 5 минут (после чего его можно выпить сразу или перелить в бутылку и взять с собой на прогулку). В такой напиток можно добавить еще больше натуральных ингредиентов:
Чай Lipton (Липтон)
История чая Lipton началась еще в конце 19 столетия в Великобритании. Основателем бренда стал бизнесмен, чья фамилия и легла в основу названия данной торговой марки. Благодаря своему опыту и знаниям маркетинга Томасу Липтону удалось «раскрутить» собственный чайный бренд и сделать свою продукцию востребованной на рынке.
История чая Липтон
История чая данного бренда связана с именем успешного британского бизнесмена, который «сколотил» свое состояние на продаже бакалейной продукции. Знания в данной сфере бизнеса помогли сэру Томасу Липтону создать популярнейший чайный бренд.
В 1890 г. бизнесмен стал владельцем своей первой чайной плантации, находящейся на острове Цейлон. В распоряжении Томаса Липтона было 5,5 тыс. акров земли, плантацию на которой ему пришлось реорганизовать для увеличения эффективности производства.
В 1893 г. бизнесменом была основана компания, осуществляющая упаковку чая. Располагалась она в США, в штате Нью-Джерси. Липтон хотел сделать чай доступным и для богатых, и для бедных людей. В связи с этим чаеторговец снижал затраты на упаковку и доставку чайной продукции. Для транспортировки рассыпного чая он использовал не ящики, а емкости разных объемов.
Липтон был очень дальновидным предпринимателем, поэтому знал, что особого успеха в своем деле он сумеет добиться благодаря чайным пакетикам, которые непреднамеренно изобрел американский торговец Томас Салливан. Впервые инструкция заваривания чая появилась на ярлыках чайных пакетиков от бренда Lipton.
20 век стал непростым временем для компании, выпускающей чай под данной маркой, из-за жесткой конкуренции с новыми крупными фирмами. Акции Lipton перепродавались, в итоге компанию приобрел концерн Unilever. Последний является владельцем бренда и в наши дни.
Обратите внимание! Производитель чая Lipton, поступающего на полки российских магазинов, – ООО «Юнилевер Русь» с юридическим адресом в Москве. Само производство продукции осуществляется в г. Санкт-Петербург.
Особенности бренда
Чай данного бренда поставляется в самые разные точки нашей планеты. Если верить официальному сайту, Lipton покупают более чем в 110 государствах. Продукция занимает промежуточное положение в ценовом диапазоне. Она имеет средние характеристики качества и доступную цену.
Главными поставщиками сырья для получения фирменного чая являются Индия, Шри-Ланка, Кения и Китай. Готовый продукт представляет собой смесь самых разных чайных сортов. Например, в состав Lipton Yellow Label входит около 20 разновидностей чая.
Бренд имеет широкий ассортимент продукции. Помимо классических и ароматизированных видов, Липтон выпускает чай с молоком и в бутылках, а также чайные напитки для снижения веса.
Разные виды продукции поставляются в различные уголки планеты в соответствии с жизненным укладом и привычками населения конкретной страны. При создании рекламы чая Липтон для нашей страны упор делается на его психоактивных свойствах, обусловленных содержанием теина (кофеина).
Ассортимент
В ассортименте Lipton чаи зеленые, черные и с добавками; в пакетиках, пирамидках, листовые и готовые к употреблению в бутылках. Познакомимся с некоторыми видами.
Листовые
Зеленый чай Lipton Oriental Temple, по словам самого производителя, обладает нежным и свежим вкусом и невесомым цветочным благоуханием. На официальном сайте представлены сведения о полезных свойствах данного продукта: он борется с усталостью, улучшает обменные процессы и нормализует работу сердца. Этот чай богат микроэлементами и витаминами. Производитель рекомендует заваривать его при 90 градусах, чтобы напиток не горчил. Масса упаковки с чаем – 85 г.
Чай Липтон черный Yellow Label (100 г) характеризуется янтарным цветом настоя и классическими оттенками вкуса. Производитель относит свой самый знаменитый продукт к высшему сорту.
Еще один вид черного листового чая – Lipton Heart of Ceylon (85 г). Купаж, составленный из разных цейлонских сортов. В аромате напитка можно уловить древесные нотки.
В пакетиках
Разновидностей пакетированного чая Липтон значительно больше, чем листового. В магазинах можно найти упаковки и по 25, и по 100 пакетиков:
В пирамидках
Большой популярностью пользуется Липтон в пирамидках (по 20 шт.):
Холодный чай
Необычность Lipton заключается также в том, что под этим брендом производятся холодные бутулированные чайные напитки. В магазинах можно приобрести чаи, имеющие фруктовые, ягодные и травяные вкусы. Например, холодный Липтон с лимоном, который продается в бутылках объемом 0,5; 1; 1,5 и 2 л, а также в жестяной банке 0,33 л. Оригинальный вкус имеет Ice Tea Липтон с облепихой.
Обратите внимание! Здесь перечислены лишь некоторые виды чая Липтон. Продукция данного бренда постоянно обновляется, появляются новинки, проводятся разные гастрономические эксперименты (например, периодически на полках магазинов появляется белый чай с самыми непредсказуемыми добавками).
Критика
Не редко на чайную продукцию Липтон обрушивается серьезная критика, причем не только от простых покупателей, но и от экспертов. Например, компания была вовлечена в меламиновый скандал. Меламин в недопустимых дозах входил в состав китайского сухого молока, который использовался при производстве продукции Lipton.
Неприятности у компании возникали при обнаружении в продуктах токсичных для организма соединений (пестицидов и т.п.). Однако сегодня на официальном русскоязычном сайте Липтон представлена информация, что большая часть продукции является сертифицированной. Там же указано, что производитель гарантирует хорошее качество своего чая, т.к. все этапы производства являются экологичными.
Отзывы
Отзывы о чае Lipton Yellow Label оставленные посетителями нашего сайта через форму комментариев.
«По моей просьбе купить обычный черный чай был куплен Липтон в пакетиках. Впечатления о нем у меня сложились ужасные! Выраженного вкуса напиток не имеет, зато имеет какую-то неприятную горечь. На дне чашки после «чаепития» всегда появляется налет. Да и коробка вся в этой чайной пыли. Веревочка у пакетиков непрочная, часто отваливалась. Состав чая странный. Как по мне, так это не чай, а отходы от него. Не советую!»
Елена
«Я поклонница одного чая, но, если он у меня кончается, я заимствую пакетики у мужа, который пьет Липтон. По моим ощущениям, вкус Липтона не плох, отличается терпкостью и слегка как-то приятно горчит. Но в связи с этим подойдет не всем. Лично мне пришелся по вкусу, однако оценку «отлично» не могу поставить, т.к. пробовала подобные чаи других брендов, которые были лучше».
Виктория
Очень часто любители чая сравнивают популярные чайные бренды. Одно из таких сравнений, в котором отвечают на вопрос, что лучше: Липтон или Ахмад, представлено в следующем видео:
Чай Липтон имеет интересную историю, достойную нашего внимания. Сегодня компания расширяет свои горизонты, добавляя новые и зачастую неординарные виды продукции. Приверженцы натуральности критикуют бренд за использование многочисленных добавок. Другой категории людей полюбился Липтон именно за разнообразие вкусов и ароматов.