что такое кумжа мелкая

Кумжа

Кумжа или по другому кемжа – пресноводная, проходная рыба относящаяся к семейству Лососевых. Существует много разновидностей рыбы кумжа, которые как внешним видом, так и размерами сильно отличаются друг от друга. Кумжа считается крупной рыбой, её размеры могут варьироваться от 30 до 70 сантиметров при весе в пределах 1-5 килограммов. Встречаются и особо большие рыбы, которые достигают длины 110 сантиметров при весе более 20 килограмм.

Рыба кумжа является экологически пластичным видом и в связи с этим фактом, её ареал обитания очень велик: бассейн Баренцева моря и реки Печора; Каспийское, Аральское, Балтийское и Средиземное моря и даже озера Дагестана. Грубо говоря, кумжа – это форель, обитающая в океане, а не в реке. Известны случаи превращения мальков кумжи в обычную форель при заселении первых в маленькие реки.

Содержание

Общая информация

Внешне разные виды кумжи сильно отличаются друг от друга, их путают не только рыбаки любители, но и специалисты, занимающиеся производством рыбопродуктов. Например, кумжу называют форелью, и это так и есть: некоторые ее подвиды, живущие в ручьях и пресных озерах, действительно относятся к форелям, однако видов и подвидов форели в мире множество.

Выделяют несколько подвидов кумжы, это:

Все эти лососевые имеют характерное торпедообразное тело с мелкой чешуей, голову с широким ртом и многообразные пятнышки по телу. В отличие от семги, пятна есть и ниже боковой линии. Красные, черные, оранжевые, круглые либо х-образные, у каждого вида кумжы – свои. У некоторых пятна могут отсутствовать. Так как этот вид очень изменчив, то и «характерная торпедообразность» довольно относительна.

Внешний вид

Тело удлиненное, покрытое плотной чешуей. В спинном плавнике III 8-11 лучей, в анальном II-III 8-9. Жаберных тычинок на 1-й дуге 13-18, обыкновенно 14-16 (у балтийских чаще 18), первые и последние бугорковидны. Верхняя челюсть заметно заходит за вертикаль заднего края глаза; рот большой, косой. Наименьшая высота тела обыкновенно не более двух раз в длине хвостового стебля. Жаберных лучей 10-12. Пилорических придатков 40-66. Головка сошника имеет треугольную форму и на заднем краю несет 3-4 зуба; на теле его зубы в 1-2 ряда, сохраняются дольше, чем у семги. Имеется жировой плавник, расположенный между спинным и хвостовым плавником. У половозрелых самцов челюсти изгибаются, но гораздо меньше, чем у лосося.

Тело взрослых рыб покрыто многочисленными черными пятнами и ниже боковой линии, на боках головы и на спинном плавнике круглые пятнышки. У половозрелых особей (особенно у самцов) на боках тела появляются многочисленные розовые пятнышки. Молодые окрашены как ручьевая форель. В крупных озерах имеет преобладающую серебристую окраску. Длина обычно 30-70 см и вес 1-5 кг, но попадаются в Балтийском море кумжи до метра и более, весом 8-12 кг.

Ареал обитания

Проходные и пресноводные представители обычно обитают в бассейнах крупных рек с соответствующей водой. Каспийская кумжа предпочитает Каспий, как видно из ее названия. Причем в то время, когда она отправляется на нерест, может превратиться в пресноводную. Сезон спаривания происходит на реке Кура. Другой представитель – лосось, обитает в Азовском и Черном морях. Таким образом, для рыболовов представлено множество мест, где можно поймать такую добычу.

Как указывалось, отличительной особенностью обладают все морские или озерные рыбы, относящиеся к данному виду. Она заключается в том, что кумже, по сути, неважно, какая вода: соленая или пресная. Она может обитать везде. Это положительно сказывается на ее повсеместном распространении.

Питание

Образ жизни

Проходной и пресноводный вид. В море кумжа поселяется и откармливается вблизи берегов, дальних миграций не совершает. Обитает в верховьях многих рек, но иногда можно встретить и в среднем течении рек с каменистым грунтом. Это холодолюбивая рыба, которая держится быстрых течений и нуждается в большом содержании кислорода в воде. Может долго жить на выбранном ей участке реки, в котором укрытия перемежаются с мелкими местами, удобными для охоты. Особенно характерны охоты (утренние и вечерние) для крупных рыб, населяющих реки с очень чистой, прозрачной водой.

Мелкая кумжа держится в Лужской, Копорской и Нарвской губах круглый год. Вход тайменя в реки отдельными особями начинается весной и продолжается летом; более интенсивный ход происходит в сентябре, в октябре и даже в ноябре. В реке до ската в море здешняя кумжа держится 2-3 года, изредка 4 года. Из моря в реки она возвращается, пробыв в море 1-2, реже 3 года.

Размножение

Развитие икры продолжается всю зиму. Личинки выклевываются весной. Молодь кумжи живет в реке от одного до пяти лет, после чего скатывается в море, имея в длину 10-20 см. Молодь кумжи из бассейна Кандалакшского залива Белого моря проводит в реке по большей части 4 года. Прожив в море от одной до четырех зим, беломорская кумжа возвращается в реки.

Хозяйственное значение

Ловля кумжи

Все рыбы семейства лососевых (список начинается с обычной форели и заканчивается каспийской кумжей) ловятся на спиннинг или нахлыст, если она нерестится. Икрометание проходит в период с сентября по февраль в зависимости от климатических условий места обитания.

Поклевка у кумжи резкая, и сразу подсекать не стоит. Дело в том, что она может легко сорваться, в результате рыбак потеряет свой трофей. Сначала необходимо немного утомить ее. Затем при вытаскивании на берег не возникнет никаких проблем.

Вообще рыбалка окажется трудной независимо от того, ловится морская или озерная рыба. Фото людей с соответствующими трофеями доказывают это. На них можно заметить весьма утомленных рыбаков. Соответственно, с собой нужно брать много питательной пищи и лески, так как без боя кумжа сдаваться не будет.

Мясо кумжи

Рассматриваемая порода лососевых по вкусовым и кулинарным качествам ничуть не уступает животному мясу. Более того, при правильном приготовлении она даже лучше. В первую очередь это заключается в том, что мясо легко усваивается, причем даже маленькими детьми.

Видео: Кумжа

Источник

Что такое кумжа мелкая

Уже запускали интерактивный тур Assassin’s Creed Valhalla?

1. Настоящий призрак. Возле решётки у заброшенных римских руин лежит мертвец и. просит нас дать ему денег. Он застрял в чистилище и только праведное пожертвование сможет помочь ему освободиться от бренного тела. Можете с ним не церемониться и призвать показаться. Видя наше грозное лицо он снизит стоимость «подношения» до 10 монет. но стоит ли подыгрывать обманщику? Нужно найти вход под руины. Поднимаемся на холм и бежим в сторону одинокого дома. Отодвиньте преграду и сломайте слабо укреплённую стену. Спускайтесь по лестнице и бегите до тупика. В конце пути встречаемся лицом к лицу с нашим очень даже «живым мертвецом». Можете забрать награбленное из сундука и навалять мошеннику.

2. Чудо. Дерзкий и грубый слепой старик разбил лагерь возле холма Кли. Старик с рождения не видит и жаждет излечить свой недуг, испробовав воды из святого источника неподалёку. Но дойти сам уже не может. Все наши попытки отговорить от заведомо провальной идеи он попросит засунуть куда-нибудь под броню. Поэтому идём на восток и не ждём от скряги слов благодарности. Неподалёку от этого места можно встретить второго беднягу, пострадавшего от нещадного маркетинга. Очень вежливый калека направлялся к тому же источнику, но сил для последнего восхождения уже не осталось. Взваливаем его на спину и приносим к источнику. При выборе варианта ответа внесите своё предложение. Противоположности иногда сходятся. порой даже в такой нелепой форме.

3. Отта Слизнякссон. Красавчик Отта умеет отбивать камни дальше, чем видит глаз и довольно метко. И за его умение уже успел приобрести верную толпу фанатов в виде восхищённых детишек. Смотрим на его мастерство и принимаем его вызов. За 30 секунд нужно поразить 5 целей. Одно чучело будет с левой стороны, второе на крыше, третье у центрального входа, четвёртое прячется в тени входа в амбар, а пятое справа возле колодца. Отличная была игра, но чаши мёда с орехами нам, увы, не предложат.

5. Жертва ведьмы. Спешим на помощь к запертому в подсобке ребёнку. Как он утверждает, его заперла там ведьма и «маринует» мальчика к ужину. С трудом верится словам мальца, но придётся подыграть, чтобы довести историю до своей развязки. Чтобы попасть в дом с задней стороны, сломайте плохо укреплённый кусок стены. Внутри комнаты через решётку сбейте засов от входной двери. Ключ лежит за запертой комнатой. Взбирайтесь на комнату с ключом и с левой стороны пролезайте через дырку в стене. Отодвиньте ящик, чтобы забрать ключ и откройте комнату с мальчиком. «Ведьма» придёт под конец этой истории.

7. Голодная овца. Несчастный Мерек убивается своим горем. ведь какая-то наглая овца съела брошь его бабушки, которую он планировал подарить своей племяннице. Только в наших силах спасти всех овечек от неминуемой гибели. Внутри дома можно прочитать записку, где будут намёки, каким образом можно взаимодействовать с овцами и вывести одну на «чистую воду». Если не боитесь замарать свои руки, то берите сено и несите его в загон. Через некоторое время овечки оставят множество кучек. и проверив одну из них можно найти подарок. Обещаем себе больше за такое не браться отдаём Мереку его подарок.

13. Алтарь. Принести в жертву 3 мелкие кумжи. Обитает в реках этого региона.

14. Карта сокровищ. Свалите груз на затор и спускайтесь вниз. Пролезайте через дыру в стене и берите лежащую на столе карту. Место сокровища отмечено на карте ниже.

15. Сага о Риге. Лежит на столе в доме на холме в лагере данов.

16. Проклятый символ. Ключ от дома, где находится проклятый символ, находится в колодце неподалёку. Вход прикрыт досками.

17. Проклятый символ находится внутри запертого дома. Ключ можно найти недалеко от дома, подсветите его зрением Одина. Вход будет завален, а перед ним кто-то любезно поставил кувшин с маслом. Выйдете из круга разложенных тел и выстрелите в кувшин. После этого забираем ключ от двери дома и разрушаем внутри символ.

18. Проклятый символ. До него добраться будет нелегко, но можно немного сократить себе путь, запрыгнув с крыши ближайшей хижины на торчащую из земли палку. Добирайтесь до «гнезда» и ломайте символ.

19. Римский артефакт. Найдёте под водой.

20. Римский артефакт. Вход к артефакту найдёте под статуей. Через расщелину перестреляйте змей.

21. Римский артефакт. Взберитесь на каменную арку по колоннам и возьмите маску на уступе.

22. Римской артефакт. Опустите на завал подвешенный груз.

Источник

Такая разная кумжа

Когда я еще в подростковом возрасте столкнулся с тем, что рыболовы путают голавля с язем, плотву с красноперкой, я пытался объяснять им разницу. Но впоследствии оказалось, что причина проста, им, видимо, просто не повезло. Они не ловили в один день этих разных рыб или, гонясь за количеством экземпляров, не отвлекались на мелочи и не обращали внимание на очевидную разницу между ними.

Фото: Евгений Кузнецов.

И когда на Кольском полуострове один из моих московских друзей назвал кумжу кунджей, сразу стало понятно, он никогда еще не был на Дальнем Востоке.

Она водится в Тихом океане в районе Камчатки, Командорских островов и острова Хоккайдо, встречается в реках вдоль Охотского побережья и в реке Амур.

Но мне хотелось бы поговорить о кумже (Salmo Trutta).

Это интересный представитель семейства лососевых, который хорошо приспосабливается к выживанию в различных условиях.

Кумжа бывает проходная, озёрная или ручьевая.

Озёрные или ручьевые жилые формы этого лосося в народе называются форелью.

Считается, что название «кумжа» происходит от саамского kuu︢dz︣a.

Новый впервые пойманный вид рыбы, например, первая кунджа запоминается на всю жизнь. Теперь ее никогда не спутают с кумжей. Фото: Евгений Кузнецов.

В Финляндии это таймень, что поначалу ставило нас в тупик, но потом разобрались. Как правило, размеры взрослых особей кумжи варьируют в зависимости от подвида до 30-70 см длины и 1-5 кг веса.

Как утверждают ихтиологи, некоторые подвиды достигают массы 24 кг, а длины до 117 см. Но я пока подобных не встречал.

Кумжа озера Пя. Фото: Евгений Кузнецов.

Что интересно, проходная, озёрная и ручьевая формы кумжи легко переходят друг в друга — это очень экологически пластичная рыба. Англичане, переселяясь на новые континенты везли с собой в бочках мальков форели, чтобы ловить привычную им рыбу на новой родине. С их помощью эта рыба освоила озера и ручьи северной Америки, местами полностью вытеснив эндемиков.

Еще пример, ручьевая форель, перевезенная в Новую Зеландию, скатилась в море и превратилась в проходную кумжу, став полноправным обитателем местных рек и ручьев.

Кумжа входит в реки Европы от Пиренейского полуострова на юге, до Печоры на севере. Встречается и в Белом, Балтийском, Чёрном и Аральском морях.

Ручьевая форма встречается в горных ручьях Марокко, Алжира, Туниса, Испании, Португалии, Франции, Корсики, Сардинии, Сицилии, Италии, Турции, Греции, Малой Азии, в верхнем течении Евфрата и Амударьи.

В средней полосе России ручьевая форель есть в Тверской, Новгородской, Вологодской, Костромской, Ярославской и Ленинградской области. К сожалению, во многих местах она входит в региональные Красные книги.

Кумжа была первым видом форели, описанным в издании Systema Naturae 1758 года шведским зоологом Карлом Линнеем при создании системы биноминальной номенклатуры для животных. Термин Salmo trutta был использован для описания проходных или морских форм кумжи.

Англичане кумжу называют brown trout – коричневая форель, за ее характерный цвет. Фото: Евгений Кузнецов.

Во многие реки кумжа поднимается из моря или озер практически круглый год, хотя имеются пики весеннего, летнего или осеннего хода.

Идущая на нерест кумжа продолжает питаться. После нереста проходные формы возвращаются на отгул в море, оседлые формы остаются в озере или реке.

Кумжа нерестится осенью. В зависимости от погоды, температуры воды и месторасположения водоема нерест может начинаться в конце августа и заканчиваться под декабрьским льдом.

В период нереста кумжа может свершать продолжительные миграции по рекам и ручьям озерных систем, а может остаться на нерест в своем озере. В отличие от семги кумжа продолжает питаться до самого последнего момента. Перерыв в клеве наступает лишь после нереста, да и то ненадолго.

В основу поведения кумжи имеющую проходную форму входит принцип нереститься в реке, а нагуливать вес в море.

На Кольском полуострове большие озера с богатой кормовой базой заменили кумже море. Здесь обитает полупроходная форма. Природа полуострова устроена таким образом, что большинство рек берут свое начало с каскада озер, которые в большом количестве разбросаны по заболоченному предгорью. И за сотни лет кумжа приспособилась совершать короткие миграции из озера в верховья реки и обратно в озеро.

Мигрируя в реках и особенно в межозерных перемычках, кумжа предпочитает мелководные участки изобилующими валунами и старается держаться в основном на поворотах. В реке местами для засады хищника являются нависающие над водой кусты или высокая трава, валуны и упавшие в воду деревья, а также участки, где происходит изменение течения или потоков.

Особый интерес у кумжи вызывают глубокие омуты образовавшиеся в местах вытекания реки из озера. Во время миграции рыбы предпочитают эти места для своих стоянок на кормежку и отдых.

Нахлыстовики в отличие от спиннингистов могут провести мушку или стример там, где блесна зацепится и оборвется. Фото: Евгений Кузнецов.

НА ЧТО ЛОВИТЬ

Естественно, всех рыболовов любознательных и не очень в первую очередь интересует на что ее ловить. И ответ на поверхности, если мы разберемся в ее кормовой базе.

Одной из самых распространенных рыб, обитающих в ручьях средней полосы и северных рек, является гольян ручьевой. Внешне гольян напоминает маленькую форель, однако, относится к отряду карпообразных и к лососям имеет отношение косвенное, то есть как кормовой объект для его малька и взрослых особей.

Гольян стайная рыба держится мест с небольшим течением. В этих стаях может находится от нескольких десятков экземпляров в небольших ручьях, до нескольких тысяч, например, в реках Кольского полуострова.

Более крупные особи держатся возле дна, а мелкие на поверхности. Часто в этих стаях можно заметить молодь кумжи одинакового с ним размера.

Наиболее крупные стаи гольяна находятся возле берегов, где течение ослабевает, потому что сюда выносит мелкий корм в виде насекомых и их личинок – мошек, комаров, веснянок и бокоплавов.

Местами их так много, что можно опустить котелок рядом с берегом, а потом резко поднять и там дна не будет видно от обилия этих рыбешек.

Читайте материал «Заячий схрон»

В свою очередь гольяном не прочь подкрепиться более крупный хищник кумжа, сиг, хариус, окунь, щука. Поэтому некрупные приманки в виде стримеров, вулибагеров, мелкие блесны с темной или пестрой опушкой на крючке будут востребованы.

Кумжа не только активный борец по ту сторону спиннинга, но и шикарное украшение стола, деликатес для любителей отдыха в стиле Outdoor. Фото: Евгений Кузнецов.

Мололодь кумжи, как и мальки других лососевых имеет пеструю окраску, за что и получила прозвище «пестрятки». Мальки проводят в пресной воде от 3 до 7 лет, затем скатываются в море или озеро, где кумжа живёт от одного года до четырёх лет.

Объектами питания в морской стихии служат сельдь, корюшка, колюшка, песчанка и различные беспозвоночные в виде бокоплавов. В озерах и реках кроме гольяна, малька хариуса, сига, ряпушки кумжа охотно потребляет личинок водных насекомых и упавших на воду мотыльков, гусениц, пауков и различных мотыльков.

Красивое зрелище можно наблюдать во время массового вылета ручейника или поденки, когда кумжи всплывают, чтобы подобрать с поверхности или даже выпрыгивают из воды в погоне за летящими бабочками.

Взрослые кумжи помимо насекомых и рыбы ловят лягушек, переплывающих реки мышей и леммингов. Поэтому, в вечернее время в безветренную погоду поверхностные приманки в виде искусственных мышей и лягушек тоже придутся им по нраву.

Время массового выведения леммингов этими грызунами питается вся тундра от совы до медведя. Эти шустрые зверьки бесстрашно бросаются в воду, чтобы переплыть ручей или озеро, а тут их настигают кумжа, щука и даже крупный окунь. Фото: Евгений Кузнецов.

Кумжа помимо спортивного интереса является ценной промысловой рыбой и объектом искусственного разведения в различных формах – озерной и ручьевой.

В нашей стране аквакультура только начинает развиваться, но как показывает зарубежная практика при обильном кормлении можно получать 50 центнеров и более товарной рыбы с гектара озера ежегодно.

Озерную кумжу успешно ловят троллингом и дорожкой. Фото: Евгений Кузнецов.

Источник

Рыба кумжа: ее основные характеристики и среда обитания

Кумжа — рыба из семейства лососевых, является типичным его представителем. У рыбки множество подвидов, каждый из которых имеет свои особенности. Некоторые из них не достигают и 2 кг. веса, а другие весят более 20 кг. О кумже мечтают многие рыболовы, потому что она имеет вкусное и богатое витаминами мясо. Оно содержит минимальную жирность, хорошую усвояемость и нормальное количество калорий. Это и является основным достоинством.

Описание вида

Кумжа имеет второе название, и частенько ее называют форелью. Эту рыбу можно назвать универсальной, переходящей из одной формы в другую. В ручье можно поймать короткую и черную форель, но если переместить ее в море — она сразу приспособится и поменяет свои внешние данные. Есть также множество особенностей, свойственных разной видовой принадлежности.

Кумжа, живущая в реке, выглядит как обычная форель. У нее длинное тело, длиной до 80 см., и весит она около 3 кг. Балтийская форель может достигать 3 м. в длину и весить до 12 кг. Тело ее напоминает торпеду, покрыто чешуей. Узнать рыбу можно по черным боками и серебристой чешуе с черными пятнами. Бывают особи с красными пятнами — взрослые самцы.

Благодаря пристальному вниманию рыбаков, численность кумжи уменьшается из года в год. В некоторых странах она попала в Красную книгу, однако, радует ее репродуктивная способность — за год с 1 гектара воды выходит 20 тыс. новых рыб.

Где обитает

Рыба заселяет огромные территории. Водится она как в морях, так и в реках. Излюбленные водоемы рыбы — Черное море, Азовское море, Финский залив, реки Урала, Калининградские водоемы, реки Франции и Италии. Большое количество можно встретить в Балтике. Она очень любит заросли и отмели, отлично ловится вблизи с берегом. Очень любит горные районы, главное чтобы вода была чистой. Теплая вода ей не нравится, любит нежиться в температуре 15-20 градусов. Даже в период нереста выбирает чистую, прохладную воду. Она не водится на одном месте более 2-3 лет, ей свойственно менять место обитание и приспосабливаться.

Кумжа каспийская относится к хищным рыбам, даже новорожденные особи питаются планктоном. Потом в их рацион входит более серьезная пища:

Образ жизни

Хоть и относится кумжа больше к пресноводной рыбе, находясь в море она не заплывает в глубокие районы. Даже для нереста выбирает места, ближе расположенные к месту ее обитания. В озерах предпочитает верховье и проходные течения. Это происходит потому, что ей необходимо много кислорода для комфортной жизнедеятельности. Обычно начинает заход в реки с середины весны, интенсивный ход замечен в сентябре. Обычно, 2-4 года рыба живет в реке, затем уходит в море на 1-2 года и снова возвращается в пресную воду.

Не любит обитать в стаях, ведет одиночный образ жизни. Хотя на нерест все же идет большими группами. В отличие от других рыб, она может нереститься несколько раз за всю жизнь. Метать икру могут в любое время года, кроме зимы. Обычно она зарывает икринки в песок или прячет под камни. После того, как икра отложена в реке, рыба уходит обратно в море. Самец оплодотворяет выметанную икру и участия в защите потомства больше не принимает. Мальки питаются личинками, а после достижения зрелости перемещаются в море и начинают охотиться.

Продолжительность жизни рыбы 18-20 лет. За это время она успевает отложить икру 8-10 раз.

Особенности ловли

Ловить кумжу каспийскую лучше весной, когда рыба начинает активно охотиться. В это время лучше использовать крупную приманку. Летом и осенью тоже можно ловить, но следует использовать снасти меньшего размера. Обычно используют поплавочную удочку или спиннинг с воблером.

Кумжа очень резко и быстро реагирует на наживку, бросается на нее сразу же как увидит. Поэтому нужно тщательно выбрать приманку. Летом ее можно побаловать креветками или мелкими рачками. Следует так же выбрать удачное место для рыбалки. Рыба любит мысы и выступающие участки, они и будут самыми результативными. Заросли, где живут мидии и каменистые гряды так же им нравятся. Не стоит уходить на глубину, кумжа рыба больше любит мелководье. Осенью, когда становится прохладно, рыба находится возле берега и ее лучше ловить днем.

С ноября по февраль лучше выбрать крупные колеблющиеся и вращающиеся блесна — это поможет ее раздразнить. Воблер — прекрасная приманка для кумжи. Она сразу атакует ее как только заметит. Поплавочную удочку лучше использовать летом, в этот период воблеры теряют свою эффективность. Необходимо закинуть снасть с приманкой, подождать 15 секунд и начинать подмотку.

Кумжа балтийская рыба очень сильная, сразу начинает биться, поэтому надежно подсечь рыбку. Главное не отвлекаться и не терять самообладания, чтобы не упустить красивый трофей.

С овощами

Рекомендуется приготовить из кумжи рыбы несколько полезных и вкусных блюд. Она отлично сочетается с овощами.

Источник