что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна

Конвекция в микроволновой печи: что это и для чего она нужна?

Микроволновая печь уже достаточно прочно поселилась в домах практически всех семей. Мы привыкли использовать ее для разогрева и разморозки пищи. Теперь же реклама и все магазины представляют нам: микроволновая печь с конвекцией, грилем и еще множеством новых функций. Так что же такое конвекция в микроволновой печи и действительно ли она нужна, или это только очередной маркетинговый ход? Ниже попробуем разобраться в этом вопросе.
что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна

Что это за функция и принцип ее работы

Конвекция — это функция, которая способствует равномерному прогреву воздуха и его распределению по всей камере устройства. Нагревательные элементы, установленные в камере, производят нагрев. При помощи вентилятора (конвекции) нагретый воздух равномерно распределяется по всей площади камеры. Таким образом блюда готовятся равномерно и внутри и снаружи.

Микроволновка с конвекцией на данный момент является если не полноценной заменой, то, по крайней мере, достойной альтернативой духовым шкафам.

Предыдущие модели микроволновых печей были оборудованы максимум грилем, благодаря которому была возможность приготовить в ней, например, румяную курочку. Микроволновка с конвекцией же значительно расширяет список рецептов для СВЧ. В ней можно выпекать пироги и пирожные, варить супы и запекать второе и так далее.

Чаще всего микроволновка с грилем и конвекцией интересует хозяек, которые не имеют возможности установить в кухне духовой шкаф (маленькая площадь или съемное жилье), но готовить полноценную и вкусную еду желают.

Естественно модели с конвекцией и грилем больше по габаритам и, соответственно, дороже своих безконвекционных собратьев, но дешевле и компактнее духовых шкафов, так что для маленькой кухни в самый раз.

СВЧ-печь с конвекцией — как с ней «подружиться»?

Итак, что такое конвекция и зачем она нужна, разобрались. Теперь рассмотрим, как с ней обращаться.

При соблюдении этих рекомендаций вы довольно быстро «подружитесь» с новой помощницей, и готовка даже сложных блюд станет в радость.

Выбор микроволновки с конвекцией — на что обратить внимание

Мы уже разобрались, что же такое конвекция в микроволновке, для чего она нужна и как с ней работать. Если вы поняли, что вам нужно такое полезное устройство, настало время понять, как же его правильно выбрать.

Помимо того, что при выборе мы всегда ориентируемся на отзывы пользователей, нужно также принять в расчет и собственные возможности и потребности.

Итак, современные СВЧ-печи с конвекцией могут объединять в себе три основные функции:

Устройства с максимальным набором функций, соответственно, дороже и эффективнее. Кроме того, условно разделить все современные микроволновки можно и по типу нагревательного элемента. Их различают два:

В остальном выбор литража, набора функций, а также марки устройства остается за вами.

В более современных и дорогостоящих моделях есть некоторое количество программ приготовления. Здесь просто достаточно выбрать продукт или блюдо, а устройство подберет время приготовления самостоятельно. С такой задачей справится даже неопытная хозяйка.

что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна

Плюсы и минусы устройств с конвекцией

У каждого предмета бытовой техники есть свои плюсы и минусы. Также дело обстоит и с микроволновыми печами с грилем и конвекцией. Чтобы понять, нужны ли вам эти функции на самом деле, рассмотрим плюсы и минусы этой техники.

К положительным сторонам можно смело отнести следующее:

К негативным же чертам относятся:

Здесь уже нужно смотреть, что именно в вашем случае перевесит — плюсы или минусы.

Самые современные СВЧ-печи оснащены шестью функциями — микроволны, гриль, конвекция, микроволны с паром, они же с грилем и конвекция с грилем. Ну и стоить они будут, соответственно, немало.

Популярные модели

Итак, посмотрим, что же нам предлагает рынок СВЧ-печей.

Самая бюджетная на данный момент модель Erisson MWG-20MSG.

Модель новая, отзывов пока о ней нет. Стоит такой агрегат в среднем 4 000 рублей.

что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна

Самую дорогую модель Kuppersbusch EMWK 6550.0 W1 подробно описывать мы не будем. Это встраиваемая микроволновая печь стоимостью около 112 000 рублей.

А вот модели и марки, пользующиеся популярностью, пожалуй, рассмотрим.

Итак, модель 23MWC-881T/B-M от BBK.

Корпус стильный, черного цвета. Стоимость в районе 7 000 рублей.

что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна

Далее модель MC28H5013AW от Samsung.

Стоимость этого устройства в среднем 10 000 рублей.

что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна

Заключение

Микроволновка с конвекцией — отличное решение для хозяек с небольшой кухней. Кроме того, стоит такое устройство дешевле духового шкафа с тем же функционалом. Для кулинаров со стажем и для новичков, которые любят печь, — отличный вариант.

Но такая покупка будет лишней для людей с полным оснащением кухни (духовкой в том числе) и занятых – тех, кто редко что-либо готовит. Таким людям больше подойдет обычная СВЧ для разогрева.

В общем, таких микроволновых печей представлено более 1000 – от разных производителей, в разных ценовых категориях и так далее. В любом случае зная, что это за «зверь» такой — СВЧ с конвекцией — вы уже можете сами решить, нужно вам это или нет. А выбрать модель поможет эта статья и отзывы покупателей.

Источник

Микроволновка с конвекцией — что это за режим и зачем он нужен

Микроволновая печь давно и прочно вошла в жизнь человека. Устройство было изобретено в 1947 году и мало чем напоминало современные микроволновки. Первый агрегат весил более 300 кг. Никто и не предполагал, что впоследствии его будут использовать в домашних условиях.

Современные модели компактны и удобны в использовании, оснащены массой дополнительных функций и программ, одна из которых – конвекция. Узнаем, что это такое – конвекция в микроволновке, для чего она нужна, каковы ее преимущества и недостатки.

Что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна

Микроволновая печь (СВЧ-печь) – это электрический прибор, который предназначен для быстрого приготовления пищи (разогревания, размораживания, запекания). Функционирование устройства основано на электромагнитном излучении дециметрового или сверхвысокочастотного диапазона (обычно 2,45 ГГц).

Большинство современных моделей микроволновок представляет собой многофункциональное устройство, оснащенное полезными функциями: грилем, робо-грилем, размораживанием продуктов, автоматическим приготовлением, равномерным распределением микроволн, конвекцией. Последняя программа – одна из самых популярных и востребованных, поэтому рассмотрим, что это значит – микроволновая печь с конвекцией – и как она работает.

Конвекция (от лат. «convectio» – «перенесение») – это функция, благодаря которой осуществляется равномерное нагревание воздуха и его распределение по всей камере прибора.

что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна

Справка. Микроволновка с конвекцией укомплектована конвектором (нагревательным элементом со встроенным вентилятором) и датчиками температуры.

Принцип работы микроволновки с конвекцией заключается в следующем:

Так в микроволновке постоянно поддерживается необходимый температурный режим в течение всего приготовления.

Встроенная программа конвекции расширяет функциональные возможности микроволновки в приготовлении целого перечня блюд, которые для обычной СВЧ-печи недоступны:

Микроволновка с конвекцией выступает достойной альтернативой крупногабаритному духовому шкафу.

Преимущества и недостатки режима конвекции

Конвекционная микроволновка обладает рядом преимуществ:

что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна

К недостаткам относят:

Несмотря на существующие недостатки, СВЧ-печи с конвекцией пользуются популярностью, так как объединяют функции нескольких бытовых приборов и позволяют экспериментировать с рецептами.

Критерии выбора микроволновки с конвекцией

При выборе СВЧ-печи с конвекцией следует обратить внимание на важные параметры устройства:

Справка. К популярным моделям конвекционных микроволновок относятся Panasonic NN-DS592M, Sharp R-8771LK, Samsung CE 118 KFR.

Чем конвекционная микроволновая печь отличается от обычной

что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна

В таблице представлены основные отличительные характеристики конвекционной и обычной микроволновок.

Конвекционная микроволновая печьОбычная микроволновая печь
Энергопотребление
не менее 2500 Вт500-1500 Вт
Стоимость
10000-30000 руб.3000-9000 руб.
Габариты
Громоздкое и тяжелое устройствоКомпактное, удобное, не занимает много места
Функциональные возможности
Разогревание, разморозка, запекание, приготовление выпечки и десертов, гарниров, первых блюд.Разогревание, разморозка, запекание.

Заключение

Микроволновая печь – это электрический прибор, который предназначен для быстрого приготовления пищи (разогревания, размораживания, запекания). На рынке представлены разнообразные модели, оснащенные различным набором функций, программ и режимов.

Режим конвекции обеспечивает равномерное прогревание воздуха и его распределение по всей камере прибора. Благодаря этой функции расширяются кулинарные возможности пользователя, сокращается время приготовления пищи, повышается качество блюд.

Источник

Что такое конвекция в микроволновой печи и как ей пользоваться

Микроволновка давно и прочно вошла в нашу жизнь. В плане разогрева пищи и приготовления попкорна ей нет равных. Однако современные микроволновки обладают не только грилем, но и конвектором. Разберемся, что такое конвекция в микроволновке и как ей пользоваться.

что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна

Что такое конвекция?

Конвекция (от латинского convectio — «перенесение») – это способ теплообмена, при котором происходит перемещение потоков воздуха. В основе конвекции лежит принцип естественного перемещения воздуха, когда холодный слой, нагреваясь, поднимается вверх, а верхний, остывая, тяжелеет и опускается. Этот процесс происходит бесконечно.

Что такое режим принудительной конвекции в микроволновой печи? Для процесса в микроволновке должны быть конвектор (вентилятор) и нагревательный элемент.

ТЭН отвечает за тепло, а конвектор перемещает его по прибору. Чаще конвектор расположен на задней стенке.

В результате циркуляции воздуха, температура в приборе может доходить до 200 градусов. При достижении нужной температуры вентилятор выключается. Если температура внутри падает, он включается вновь.

Некоторые модели микроволновок оборудованы несколькими конвекторами. Производители утверждают, что такие модели еще эффективнее в эксплуатации.

Конвекция – зачем она нужна? Эта функция значительно расширяет возможности кулинара и самого прибора в приготовлении ряда блюд, которые с обычной микроволновкой были недоступны. Функция позволяет запечь мясо, рыбу или птицу, выпекать пирожки, булочки, бисквиты, безе и пиццу.

Опытные пользователи говорят, что микроволновая печь с конвектором справляется с супами, гарнирами и выпечкой не хуже электрической или газовой духовки.

что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна

Конвектор в микроволновке

Как выбрать нужную модель микроволновки с конвекцией

Хорошая и качественная микроволновка – сама по себе дорогая вещь, а режим конвекции делает ее еще дороже. Брендовые модели с конвектором стоят от 20 тысяч рублей.

Габариты таких устройств, как правило, в полтора-два раза больше, чем у обычных микроволновок, как и вес.

Микроволновые печи с режимом конвекции бывают двух видов:

К автономным относятся те, которые обычно устанавливают на столе кухни. Они довольно громоздкие и тяжелые.

что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна

Встраиваемые модели предусматривают возможность установки в кухонный гарнитур, они не занимают место на кухне.

что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна

Устройства с режимом циркуляции воздуха могут быть дополнены таким опциями, как автоматический режим приготовления различных блюд, режим сохранения информации, функция пароварки и прочее.

Основные параметры при выборе конвекционной СВЧ-печи

При выборе конвекционной микроволновки надо обратить внимание на следующие параметры:

что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна

что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна

что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна

что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна

Керамическое покрытие считается наиболее оптимальным вариантом.

1. Функция самоочистки позволит гаджету моментально удалить запахи последнего блюда и подготовиться к следующему.

2. Гриль нужен тем, кто любит блюда с румяной хрустящей корочкой.

3. Функция пароварки очень популярна. В особой емкости для воды установлена решетка, на которую кладут продукты для приготовления на пару.

4. Встроенная книга рецептов позволяет выбрать рецепт и указать вес продукта. Все остальное сделает прибор.

5. Управление СВЧ-печью бывает трех видов: механическое, сенсорное и кнопочное.

что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна

Печь с механическим управлением

что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна

Модель с сенсорным управлением

6. Объем: 12-14л чаще встречается в СВЧ «соло», которые используются для подогрева пищи. В них нет ни гриля, ни конвекции. Объем в 20-25 литров называют саамы оптимальным по вместимости, функциональности и стоимости. Объем более 30 литров позволит готовить выпечку, запечь большой кусок мяса либо тушку птицы.

Выбирая СВЧ-печку, подумайте, для чего она будет использоваться – для подогрева пищи или полноценного приготовления различных блюд.

Как пользоваться режимом конвекции

Вот несколько советов, как готовить с этим режимом.

В заключение можно сказать, что конвекционная СВЧ-печь пригодится в том случае:

Источник

Для чего нужна конвекция в микроволновке

что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна

Конвекция в микроволновке предусмотрена для более качественной обработки полуфабрикатов. Функциональная СВЧ печь вполне может заменить собой духовку, но при обращении с ней нужно учитывать некоторые нюансы.

Что такое и для чего нужен режим конвекции в микроволновке

Конвекция — это специальный режим в кухонных приборах, при котором холодный воздух постоянно поднимается вверх, а горячий остывает и опускается вниз, и так происходит по кругу. Чаще всего функцию можно встретить в духовках, но оснащаются ею и некоторые модели микроволновых печей.

что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужнаМикроволновые печи с конвекцией работают быстрее обычных — время готовки сокращается примерно вдвое

Конвекция значительно расширяет функционал СВЧ и повышает качество обработки блюд. Модели, оснащенные такой функцией, позволяют запекать мясо и рыбу, готовить бисквиты и безе, делать пирожки, булочки и пиццу. Конвекция отвечает:

По функциональности микроволновки с конвекцией незначительно уступают аналогичным духовкам, но остаются более компактными.

Принцип работы

Конструктивно конвекция в СВЧ состоит из двух компонентов:

При включении режима конвекции ТЭН микроволновки разогревает воздух до 200 °С и отключается, как только температура достигает указанных значений. Вентилятор при этом перемещает тепло по камере и обеспечивает равномерную обработку продуктов со всех сторон. Когда воздух начинает остывать, срабатывают специальные датчики, и снова запускается нагревательный элемент, возвращающий необходимые температурные параметры.

Важно! В некоторых микроволновых печах предусмотрено сразу несколько вентиляторов. Такие модели обеспечивают особенно высокое качество приготовления блюд.

Как пользоваться режимом

Использовать конвекционную микроволновку не сложнее, чем обычную. Режим горячего обдува выбирают обычно для приготовления блюд с хрустящей корочкой, это может быть птица, рыба, выпечка или мясо. В процессе эксплуатации конвекции нужно соблюдать несколько правил:

Хрустящую румяную корочку можно получить исключительно при использовании горячего обдува. Но лучше всего задействовать функцию конвекции в микроволновке вместе с режимом гриля, результат будет особенно качественным. К тому же блюда достигнут готовности на 15-20 минут раньше.

что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужнаПодставка в виде решетки обычно идет в комплекте с конвекционными СВЧ

Критерии выбора СВЧ-печи с конвекцией

Конвекционная микроволновая печь окажется востребованной при частом приготовлении выпечки или птицы. В процессе выбора бытового агрегата необходимо обращать внимание на несколько технических параметров, от них зависит удобство применения СВЧ.

Мощность

Микроволновая печь с конвекцией должна разогревать внутреннюю камеру до очень высоких температур. Поэтому показателю мощности при выборе нужно уделять первоочередное внимание. Для многофункциональных моделей производители указывают обычно сразу несколько параметров производительности, непосредственно для СВЧ, для конвекции и в отдельных случаях для гриля.

Мощность горячего обдува всегда будет превышать аналогичную характеристику для микроволн. Например, при стандартной производительности СВЧ 900 Вт показатель для конвекции может составить около 2200 Вт. Печь с такой мощностью станет оптимальным выбором для домашней кухни.

Покрытие внутренней камеры

Камера СВЧ печи с конвекцией должна быть выполнена из нержавеющей стали либо обладать керамическим, бикерамическим или другим жаростойким покрытием. Необходимо удостовериться, что внутренние стенки легко можно очистить от жира и кусочков пищи. В процессе эксплуатации брызги горячей еды неизбежно станут разлетаться по микроволновке.

Наличие гриля

Создать хрустящую корочку при обработке продуктов проще всего при одновременном использовании гриля и конвекции. Поэтому желательно, чтобы СВЧ печь поддерживала оба дополнительных режима.

Автоматические программы

Готовить в микроволновой печи с конвекцией будет проще при наличии нескольких встроенных программ. В таком случае для обработки конкретного блюда не придется выставлять настройки вручную, будет достаточно выбрать предустановленный режим.

Тип исполнения

Микроволновые печи с конвекцией бывают автономными и встроенными. Первые можно установить в любом месте на кухне неподалеку от розетки, вторые предназначены для монтажа в кухонный уголок. Встроенные печи при грамотной организации пространства позволяют экономить место в помещении.

Рейтинг лучших микроволновок с конвекцией

Микроволновки с горячим обдувом представлены в ассортименте многих брендов. Стоят они дороже обычных моделей, но возможностей дают намного больше.

Panasonic NN-DS596M

Вместительная микроволновая печь с камерой на 27 л поддерживает дополнительные режимы конвекции и гриля. Изнутри предусмотрено жаропрочное и долговечное керамическое покрытие, легко поддающееся очистке.

Печь оснащена удобной откидной дверцей, поставляется вместе с решеткой на подпорках и жаропрочной тарелкой для гриля и конвекции. Среди интересных особенностей можно отметить также систему удаления запахов, наличие авторазморозки продуктов и инверторное управление.

что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужнаКупить микроволновку с конвекцией Panasonic можно от 30000 рублей

Источник

Что такое конвекция в микроволновой печи и как ей пользоваться

что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна

Что такое и для чего нужен режим конвекции в микроволновке

Конвекция — это специальный режим в кухонных приборах, при котором холодный воздух постоянно поднимается вверх, а горячий остывает и опускается вниз, и так происходит по кругу. Чаще всего функцию можно встретить в духовках, но оснащаются ею и некоторые модели микроволновых печей.

что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна
Микроволновые печи с конвекцией работают быстрее обычных — время готовки сокращается примерно вдвое

Конвекция значительно расширяет функционал СВЧ и повышает качество обработки блюд. Модели, оснащенные такой функцией, позволяют запекать мясо и рыбу, готовить бисквиты и безе, делать пирожки, булочки и пиццу. Конвекция отвечает:

По функциональности микроволновки с конвекцией незначительно уступают аналогичным духовкам, но остаются более компактными.

Принцип работы

Конструктивно конвекция в СВЧ состоит из двух компонентов:

При включении режима конвекции ТЭН микроволновки разогревает воздух до 200 °С и отключается, как только температура достигает указанных значений. Вентилятор при этом перемещает тепло по камере и обеспечивает равномерную обработку продуктов со всех сторон. Когда воздух начинает остывать, срабатывают специальные датчики, и снова запускается нагревательный элемент, возвращающий необходимые температурные параметры.

Важно! В некоторых микроволновых печах предусмотрено сразу несколько вентиляторов. Такие модели обеспечивают особенно высокое качество приготовления блюд.

что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна

Как выбрать нужную модель

На вкус и цвет, как говорится, товарищей нет. Всегда сложно делать выбор, ориентируясь исключительно на чье-либо мнение. Если вы хозяйка огромной кухни с кучей всякой встроенной техники, включая духовой шкаф, а также при наличии мультиварки и аэрогриля, то СВЧ-печь, возможно, вам и не нужна, ну разве что для разогрева или разморозки продуктов.

А вот если отношения с газовой духовкой не сложились, так как все время пригорают пироги, а запеченная курица напоминает больше высушенный башмак, то, конечно, стоит купить современную печь, объединяющую в себе три функции:

В современных приборах используются нагревательные элементы двух видов — тэновый и кварцевый. Тэн — это металлическая спираль с нагревательным элементом, находящимся внутри. Как правило, он устанавливается в верхней части рабочей камеры и дает возможность пользоваться грилем каждый раз, когда вам этого хочется. В некоторых моделях тэн можно даже поднимать, опускать, вообще, размещать у задней стенки, если этого требует форма или размер используемых продуктов.

Кварцевый же гриль есть не что иное, как туго свитая проволока из сплава никеля и хрома, являющегося, как известно, жаростойким. Эта проволока вставлена в трубку из кварцевого стекла и неподвижно крепится в верху печи над рабочей камерой. Таким грилем пользоваться намного удобней, потому что он не занимает рабочее пространство камеры, более эргономичный, так как быстрее нагревается, и чистить его намного проще. А еще можно для гриля поставить свой уровень нагрева.

Выбирая конкретную модель микроволновой печи, конечно, можно просмотреть тысячи отзывов на форумах, посоветоваться с несколькими консультантами, но выбор все равно будет за вами.

Если вы опытная хозяйка с большим стажем готовки, то сможете приноровиться и к любой модели СВЧ. Пусть и не получится с первого раза пышный пирог или стейк из рыбы с запеченной корочкой, но со второго раза опыт появится.

В конце концов, в дорогих моделях, оснащенных и грилем, и конвекцией, есть автоматические программы, включающие даже различные кухни мира. Неопытной хозяйке будет достаточно просто выбрать продукты, сложить в специальную посуду и просто задать нужную программу, которая сама выберет время приготовления, мощность нагрева и даже сочетание или последовательность режимов: микроволн, гриля или режима с грилем и конвекцией.

что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна

что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна

Как пользоваться режимом

Использовать конвекционную микроволновку не сложнее, чем обычную. Режим горячего обдува выбирают обычно для приготовления блюд с хрустящей корочкой, это может быть птица, рыба, выпечка или мясо. В процессе эксплуатации конвекции нужно соблюдать несколько правил:

Хрустящую румяную корочку можно получить исключительно при использовании горячего обдува. Но лучше всего задействовать функцию конвекции в микроволновке вместе с режимом гриля, результат будет особенно качественным. К тому же блюда достигнут готовности на 15-20 минут раньше.

что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна
Подставка в виде решетки обычно идет в комплекте с конвекционными СВЧ

Существующие мифы

Современные технологические блага не всем по нраву, есть и те, кто не доверяет электронике. Самые часто встречающиеся заблуждения звучат так:

что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна

Если вы любите запеченные продукты, то микроволновка с функцией конвекции – это именно то, что вам необходимо. Вы сможете порадовать себя и своих близких не только вкусным мясом, но и восхитительными пирогами. Благодаря этому режиму, вы сможете забыть о старых газовых духовках.

Критерии выбора СВЧ-печи с конвекцией

Конвекционная микроволновая печь окажется востребованной при частом приготовлении выпечки или птицы. В процессе выбора бытового агрегата необходимо обращать внимание на несколько технических параметров, от них зависит удобство применения СВЧ.

Мощность

Микроволновая печь с конвекцией должна разогревать внутреннюю камеру до очень высоких температур. Поэтому показателю мощности при выборе нужно уделять первоочередное внимание. Для многофункциональных моделей производители указывают обычно сразу несколько параметров производительности, непосредственно для СВЧ, для конвекции и в отдельных случаях для гриля.

Мощность горячего обдува всегда будет превышать аналогичную характеристику для микроволн. Например, при стандартной производительности СВЧ 900 Вт показатель для конвекции может составить около 2200 Вт. Печь с такой мощностью станет оптимальным выбором для домашней кухни.

Покрытие внутренней камеры

Камера СВЧ печи с конвекцией должна быть выполнена из нержавеющей стали либо обладать керамическим, бикерамическим или другим жаростойким покрытием. Необходимо удостовериться, что внутренние стенки легко можно очистить от жира и кусочков пищи. В процессе эксплуатации брызги горячей еды неизбежно станут разлетаться по микроволновке.

Наличие гриля

Создать хрустящую корочку при обработке продуктов проще всего при одновременном использовании гриля и конвекции. Поэтому желательно, чтобы СВЧ печь поддерживала оба дополнительных режима.

Автоматические программы

Готовить в микроволновой печи с конвекцией будет проще при наличии нескольких встроенных программ. В таком случае для обработки конкретного блюда не придется выставлять настройки вручную, будет достаточно выбрать предустановленный режим.

Тип исполнения

Микроволновые печи с конвекцией бывают автономными и встроенными. Первые можно установить в любом месте на кухне неподалеку от розетки, вторые предназначены для монтажа в кухонный уголок. Встроенные печи при грамотной организации пространства позволяют экономить место в помещении.

что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна

Плюсы и минусы

В такой технике есть масса преимуществ:

что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна

Не обошлось и без минусов:

Факт! Последняя новинка рынка техники для кухни — МВП, оснащенная одновременно грилем, конвекцией и паровой циркуляцией воздуха (пароваркой).

Рейтинг лучших микроволновок с конвекцией

Микроволновки с горячим обдувом представлены в ассортименте многих брендов. Стоят они дороже обычных моделей, но возможностей дают намного больше.

Panasonic NN-DS596M

Вместительная микроволновая печь с камерой на 27 л поддерживает дополнительные режимы конвекции и гриля. Изнутри предусмотрено жаропрочное и долговечное керамическое покрытие, легко поддающееся очистке.

Печь оснащена удобной откидной дверцей, поставляется вместе с решеткой на подпорках и жаропрочной тарелкой для гриля и конвекции. Среди интересных особенностей можно отметить также систему удаления запахов, наличие авторазморозки продуктов и инверторное управление.

что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна
Купить микроволновку с конвекцией Panasonic можно от 30000 рублей Плюсы

LG MJ-3281CBS

Среднеценовой агрегат с мощностью 900 Вт работает в дополнительных режимах горячего обдува и гриля. Объем камеры микроволновки составляет 32 л, устройство можно переключать между пятью ступенями производительности. Гриль, СВЧ и конвекция способны работать как по отдельности, так и одновременно.

Внимание! Печь LG поддерживает 27 автоматических программ с предустановленными настройками.

что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна
Цена микроволновки с конвекцией LG стартует от 25000 рублей
Плюсы

Mystery MMW-2817GCM

Относительно недорогая микроволновая печь с конвекцией обладает показателем общей мощности 900 Вт. Камера из нержавеющей стали рассчитана на 28 л, помимо горячего обдува, в приборе есть гриль и разморозка. Среди достоинств модели можно отметить также несколько автоматических программ и наличие специальной блокировки от детей.

что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна
Купить СВЧ печь с конвекцией Mystery можно от 9900 рублей

что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Смотреть картинку что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Картинка про что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна. Фото что такое конвекция в микроволновке и зачем она нужна

Преимущества и недостатки СВЧ-печей с конвекцией

Микроволновая печь с конвекцией значит удобный в использовании прибор, обладающий важными преимуществами. К последним можно отнести:

Фактически печь с горячим обдувом может не только разогревать пищу, но и осуществлять полный цикл приготовления.

Вместе с тем у конвекционных моделей есть свои недостатки. А именно:

Если микроволновка нужна исключительно для периодического разогрева полуфабрикатов, то покупать конвекционную модель не имеет смысла. А вот для частого приготовления выпечки, птицы, рыбы и мяса печь с горячим обдувом окажется очень удобной.

Выбираем новую СВЧ

Если вы задумались обновить старую модель, то важно понимать, на какие параметры современных микроволновок стоит обращать внимание. Перед тем, как отправиться в магазин за новой печкой, следует знать:

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *