что такое концентрированная вода

Почему не рекомендуется кипятить воду более одного раза

Мы состоим более чем на 70% из воды. За счет своих внутренних ресурсов мы можем продержаться без нее не более недели. И даже те, кто считает, что вместо нее можно употреблять другие жидкости, правы лишь отчасти. Соки, молоко и другие напитки на самом деле воспринимаются нашим организмом как жидкая пища, в то время как клетки нуждаются именно в воде. Но организм может погибнуть и от употребления некачественной воды, в которой присутствуют различные химические элементы и микроорганизмы. Именно поэтому человек научился очищать воду. И самыми простыми и эффективными средствами ее очистки является хлорирование (что происходит с водой, прежде чем пустить ее в водопровод) и кипячение. Но наука рекомендует не производить кипячение более одного раза. Чем же кипяченая несколько раз вода вредна для организма?

1. Концентрированная вода

Кипячение сопровождается частичным испарением жидкости. Но, как известно, полностью избавиться от минеральной составляющей (если это, конечно, не дистиллят) невозможно. В процессе длительного кипячения и испарения концентрация минералов может значительно увеличиться. И это не всегда тот минеральный состав, который несет пользу. Но и вредность сырой воды может быть куда большей.

2. Вода и атомы

В воде, кроме прочего, присутствуют в растворенном виде атомы кислорода и водорода. Во время испарения жидкости эти атомы, а также изотопы трития и дейтерия оседают. Плотность воды увеличивается, что тоже отнюдь не приносит пользу здоровью человека.

3. Хлорированная вода

Для обеззараживания воды повсеместно используется хлор. Он содержится в водопроводной воде, которую мы используем в быту, и хорошо справляется со своей задачей, поддерживая микрофлору на безопасном для человека уровне. В то же время при кипячении хлор вступает в химическую реакцию с имеющимися в составе воды минеральными веществами. Некоторые реакции вполне безобидны, другие же могут быть потенциально вредны для организма. Что именно получается в результате кипячения, может показать только соответствующий анализ в лабораторных условиях. А так как состав воды непостоянен и проводить такой сложный научный мониторинг дома невозможно, то неясно, насколько вредна кипяченая вода. А вот уменьшить количество канцерогенов и диоксинов, образующихся в результате кипячения, реально, если не давать возможности химическим элементам, присутствующим в воде, повторно вступать в реакцию, т. е. не кипятить воду дважды.

4. Дистиллированная вода

В условиях, когда и сырая, и кипяченая вода может нести потенциальную опасность, казалось бы, идеальным решением будет пить воду дистиллированную, очищенную искусственным путем от всех примесей. Но на деле все куда сложнее. И дистиллят может оказаться вовсе не таким безопасным, как кажется на первый, непросвещенный взгляд. Дело в том, что в нем отсутствуют необходимые клеткам нашего тела химические вещества, кислород в свободной форме и PH-среда. Поэтому ее постоянное употребление может быть чревато нарушениями электролитного и водно-солевого обмена на уровне клетки.

Поделитесь постом с друзьями!

Источник

Дистиллированная

Дистиллированная вода с успехом применяется не только в медицине или технике, но и в быту. Потребность в ней периодически возникает у многих.

Но перед использованием дистиллята важно понимать, что это такое, какими характеристиками он обладает, как его изготавливают.

Что собой представляет: определение и характеристики

Дистиллированной именуют воду, лишенную каких-либо примесей. В ней нет органических частиц и минералов. Она не имеет вкуса и запаха, полностью прозрачна.

Для изготовления применяется методика дистилляции. В ее основу положен принцип испарения воды при кипячении. Капли чистой воды вначале переходят в газообразное состояние.

Посторонние частицы на такую трансформацию не способны, а потому они остаются на дне емкости. После охлаждения пары конденсируются и снова превращаются в жидкость. Именно ее и называют дистиллированной водой.

О замерзании дистиллированной воды расскажет эта статья, о кипении — эта.

Состав

В идеале дистиллированная вода должна состоять исключительно из молекул H2O. Но на практике добиться этого сложно.

Поэтому действующие стандарты допускают наличия в ней небольших концентраций:

Кроме того, после контакта с внешней средой в дистилляте растворяются атмосферные газы:

Из-за этого меняется его кислотность — pH варьируется от 5,4 до 6,6. О составе дистиллированной воды расскажет эта статья, о Ph — эта.

В чем отличие от обычной воды?

Дистиллированная вода — это кипяченая жидкость или нет? Существует несколько разновидностей воды. Чтобы понять их различия, рассмотрим таблицу:

Получается, что главным отличием всех разновидностей воды становится состав. Он же и определяет дальнейшее применение. Подробнее об отличиях дистиллированной воды — здесь.

Какое применение находит?

Для чего и где используется дистиллят? Дистиллированная вода нашла широкое применение в различных областях:

Дистиллированную воду также нередко применяют в промышленности. Она повышает эффективность гидроабразивной резки, качество изготавливаемых на ее основе лакокрасочных материалов и прочее.

О применении дистиллированной воды для отопления читайте здесь.

Дистиллят или электролит: что лучше для аккумулятора?

Перед ответом на этот вопрос, нужно понять причину выхода детали из строя. Выяснить состав жидкости в батарее поможет ареометр.

Когда причина неисправности кроется в испарении влаги из аккумулятора, необходимо долить воды. Она разбавит оставшуюся кислоту, и отложение кислотных компонентов на пластинах батареи не произойдет. В чем разница между электролитом и дистиллированной воды, читайте в этой статье.

Является ли снег и дождь дистиллятом?

Процесс образования дождевой воды и снега схож с дистилляцией. Влага так же вначале испаряется, а затем конденсируется, очищаясь тем самым от примесей. Но важен тот факт, что ее возвращение в жидкое состояние происходит в верхних слоях атмосферы.

Во время падения капли она смешивается с воздухом и всеми примесями, содержащимися в нем. В нее также попадает:

Соответственно, долетая до земли, она перестает быть дистиллированной.

Такая же ситуация и со снегом. Пока снежинка добирается до земли, она впитывает в себя посторонние примеси и перестает быть кристально чистой. Подробнее читайте тут.

Самые популярные марки

К выбору дистиллированной воды нужно подойти ответственно, особенно если она необходима для аккумулятора. Низкокачественная продукция выведет из строя батарею буквально за неделю.

В современных магазинах представлено множество марок воды. Самыми популярными из них считаются:

Важно приобретать дистиллят только в проверенных торговых точках. Так риск нарваться на контрафактную продукцию снизится.

Где ее взять и сколько она стоит?

Лучше всего приобретать ее:

О том, где купить дистиллированную воду, расскажет эта публикация.

Как приготовить в домашних условиях?

Дистиллированную воду можно изготовить в домашних условиях. Сделать это можно несколькими способами:

До половины объема наливается чистая вода, лучше пропущенная через бытовой фильтр.

О том, как сделать дистиллированную воду при помощи самогонного аппарата, можно узнать из этой статьи.

Как удостовериться в качестве?

Даже купленная в аптеке или крупном автомобильном магазине вода может оказаться поддельной. Поэтому перед применением лучше удостовериться в ее качестве. Сделать это удастся несколькими способами:

Если возникают сомнения в качестве приобретенной или изготовленной в домашних условиях воды, не стоит использовать ее для аккумулятора или сложной бытовой техники. О том, как проверить качество дистиллированной воды, расскажет эта статья.

Безопасно ли ее пить?

Споры по этому вопросу не утихают, несмотря на технический прогресс. Дистиллированная вода не содержит никаких вредных или опасных для человека вещества, а потому пить ее можно.

Однако большинство экспертов сходятся во мнении, что дистиллят, лишенный минеральных веществ, не обладает жесткостью и кислотностью, достаточной для нормального процесса пищеварения. Поэтому регулярно употреблять ее не стоит.

Если компенсировать недостаток полезных веществ правильным питанием, то вред здоровью дистиллят не принесет. К тому же он гораздо безопасней, чем загрязненная вода, которая нередко попадает в городские водопроводы.

О том, можно ли пить дистиллированную воду, читайте тут, можно ли разбавлять ею самогон — здесь.

Польза и вред

Употребление дистиллированной воды приносит пользу для организма. Среди положительных свойств выделяют:

Единственным научно обоснованным недостатком дистиллята становится отсутствие в нем минералов. Постоянное употребление такой воды может спровоцировать дефицит веществ, необходимых для нормальной работы организма.

Но это справедливо только при условии скудного питания. В результате могут развиться болезни нервной системы, проблемы с опорно-двигательным аппаратом, нарушения функционирования сердца. Если же человек питается полноценно, то никакого вреда употребление дистиллята нанести не может.

Подробнее о вреде и пользе дистиллированной воды можно узнать тут.

Особенности хранения

В дистиллированной воде нет микроорганизмов и органических соединений, а потому она хорошо храниться. Со временем ее свойства не меняются, жесткость не повышается.

Главное соблюдать правила:

Срок годности

Максимальный срок хранения, в течение которого воду можно безбоязненно использовать, зависит от сферы ее применения:

Воду, с вышедшим сроком хранения, нельзя использовать в медицинских целях и не стоит ее пить. А вот в быту она вполне применима. О сроках годности дистиллированной воды читайте здесь.

Удастся ли заменить и чем?

Возможность замены дистиллята на другую H2O зависит от цели ее использования. В медицине никаких аналогов нет. Для приготовления лекарств разрешено применять только надлежащим образом очищенную воду.

Для бытовой техники и аккумуляторов дистиллят заменяют:

О том, чем заменить дистиллят, читайте здесь.

Заключение

Дистиллированная вода – одна из самых чистых на Земле. Из-за этого она нашла такое широкое распространение: в быту, медицине, технике. Ее безбоязненно можно пить и использовать для приготовления пищи.

Приобрести дистиллят сегодня удастся во многих автомобильных магазинах и аптеках. Если качество воды вызывает сомнение, его можно проверить в домашних условиях. При условии правильного хранения дистиллят годами сохраняет свои первоначальные качества.

Если дистиллят понадобился срочно, и купить его нет возможности, всегда можно выбрать одну из альтернатив.

Источник

Насыщенный и концентрированный растворы: характеристика, описание

Содержание:

Растворы в химии – это однородные системы, состоящие из двух и более компонентов, состав которых может меняться в широких пределах. Частицы растворов невозможно увидеть даже с помощью микроскопа. Растворы могут быть концентрированными или разбавленными, насыщенными или ненасыщенными.

Что называют раствором в химии

Свойства раствора могут не повторять свойства чистого вещества. Например, сладкая вода – это результат растворения пищевого сахара С₁₂Н₂₂О₁₁ в воде Н₂О. Сладкая вода по многим параметрам отличается от чистой воды и сахара.

Вода

Пищевой сахар

Сладкая вода

Классификация растворов

Насыщенные и ненасыщенные растворы

Растворимость, или коэффициент растворимости – это максимально возможное число граммов вещества, которое может раствориться в 100 г растворителя при данной температуре. Например, в справочнике указано, что в 100 г растворителя растворяется 3 г вещества. Для приготовления насыщенного раствора соли в 100 г растворителя необходимо растворить 2 г вещества, а если растворить 3 г вещества, то образуется насыщенная однородная смесь.

Растворимость у всех веществ различна. Растворяемое вещество можно классифицировать на несколько групп в зависимости от растворимости:

Что такое концентрированный и разбавленный раствор

Концентрированные растворы – это однородные смеси, в которых содержание растворенного вещества и растворителя сравнимы. Разбавленные растворы – это однородные смеси, в которых содержание растворенного вещества ниже, чем содержание растворителя. Из малорастворимых и нерастворимых веществ невозможно приготовить концентрированные растворы.

Количественные характеристики

В первом случае массовую долю выражают в процентах %, а во втором единицы измерения не указываются. Также растворы можно выразить с помощью молярной концентрации (молярности):

Приготовление

Чтобы приготовить разбавленный раствор, необходимо добавить отмеренный объем растворителя в концентрированный.

Для приготовления насыщенного раствора, например, хлорида натрия нужно взвесить максимальную массу вещества, которая растворяется в 100 г воды без осадка. Затем вещество растворить в 100 мл воды. Для приготовления ненасыщенного раствора нужно взвесить меньшую массу вещества.

Задачи на растворы

Задача №1. Смешали 5 г хлорида натрия NaCl в 55 г дистиллированной воды Н₂О. Найдите массовую долю растворенного вещества.

Дано:

Решение:

m_р-ра= m(NaCl) + m(H₂O)=5 г + 55 г = 60 г

w(NaCl) = (5 г/60 г) * 100% = 8,33 %

Ответ: w(NaCl) = 8,33 %

Задача №2. Сколько необходимо взять безводного хлорида калия KCl и воды Н₂О для приготовления раствора массой 100 г и массовой долей хлорида калия KCl 13 %?

Дано:

Решение:

Ответ: m(Н₂О) = 87 г, m(KCl) = 13 г

Найти:

Задача №3. В воде Н₂О растворили 8 г хлорида натрия NaCl. Объем раствора довели до 90 мл. Определите молярную концентрацию полученного раствора.

Дано:

V_р-ра = 90 мл = 0,09 л

Решение:

M(NaCl) = 23 + 35,5 = 58,5 г/моль

n(NaCl) = 8 г/58,5 г/моль = 0,137 моль

с(NaCl) = 0,137 моль/0,09 л = 1,52 моль/л

Ответ: с(NaCl ) = 1,52 моль/л

Найти:

Задача №4. Какая масса карбоната кальция CaCO₃ необходима для получения раствора этой соли, объем которого равен 150 мл, а концентрация 1,5 моль/л.

Дано:

V_р-ра = 150 мл = 0,15 л

Решение:

Ответ: m(CaCO₃)=22,5 г

Источник

В чем разница между дистиллированной и кипяченой водой?

Прежде чем ответить на этот вопрос, давайте сначала разберемся, что такое дистиллированная вода.

Что такое дистиллированная вода?

Ампулы с дистиллированной водой, продающиеся в аптеке.

Дистиллированная вода свободна от всех органических и неорганических примесей и микроорганизмов, поскольку они полностью удаляются в процессе дистилляции. К таким примесям относятся следовые металлы, такие как кальций, магний, хлор, цинк или органические химические загрязнители, такие как пестициды, фенолы и грязь.

Благодаря своей чистоте дистиллированная вода используется в медицинских и промышленных процессах, а также в лабораториях для растворения химических веществ. Все инъекции, которые мы ненавидим делать у врачей, — это лекарства, растворенные в дистиллированной воде.

Как делают дистиллированную воду?

Для получения дистиллированной воды необходим дистилляционный аппарат.

Воду кипятят в колбе, а собирающиеся пары пропускают через конденсатор. Конденсатор, как следует из его очевидного названия, конденсирует водяные пары обратно в жидкую воду.

Конденсатор имеет два слоя: внутренний слой, через который проходят водяные пары, и внешний слой, через который проходит холодная вода. Холодная вода охлаждает стенки внутреннего слоя конденсатора, поэтому пары быстро конденсируются.

Таким образом, пары превращаются в жидкость внутри конденсатора, и в конце концов она стекает в другую колбу.

Вуаля, теперь у вас есть дистиллированная вода.

Чем она отличается от кипяченой воды?

Люди обычно кипятят воду, чтобы уничтожить микробы в ней. Но в отличие от дистиллированной воды, вода не отделяется от других микроэлементов и солей. Фактически, их просто кипятят вместе.

Таким образом, микроорганизмы могут погибнуть, но микроэлементы и частицы все еще присутствуют, поэтому вода все еще не является абсолютно чистой.

Можно ли пить дистиллированную воду?

Если вы проведете быстрый поиск информации о том, безопасна ли дистиллированная вода для питья или нет, вы найдете несколько разных ответов. Одни сайты утверждают, что она безопасна, другие говорят, что она может быть вредна для организма. Так что же выбрать? Да или нет?

Существует 21 минерал, необходимый нашему организму для хорошего здоровья. Эти минералы необходимы для поддержания структуры костей, электролитного баланса, кислородной способности эритроцитов и регуляции гормональных функций. Многие из этих минералов поступают с питьевой водой. Однако в дистиллированной воде эти минералы отсутствуют.

Существует мало доказательств того, что употребление дистиллированной воды может привести к внутреннему вымыванию минералов из тканей организма. В одном исследовании, опубликованном в 1963 году, у крыс, которых поили дистиллированной водой, произошел разрыв клеток кишечника, что, вероятно, было вызвано осмотическим шоком.

Однако в подобных исследованиях были получены неоднозначные результаты, когда иногда не наблюдалось никаких вредных побочных эффектов, связанных с употреблением дистиллированной воды.

Однако, чтобы противостоять этому эффекту, если вы будете следить за тем, чтобы ваша диета была хорошо сбалансированной и богатой минералами, пить дистиллированную воду невредно.

Заключение

Дистиллированная вода невероятно важна. Ученые часто использую ее в своей лабораторной работе для растворения химических веществ и промывки оборудования. Дистиллированную воду используют даже в автомобилях, поскольку она не содержит следов металлов, которые могут вызвать образование ржавчины.

Если вам любопытно попить дистиллированной воды, попробуйте, но лучше не делайте это регулярно.

Однако если вам придется выбирать между дистиллированной водой и грязной или загрязненной водой, выбирайте дистиллированную воду в любой день недели. Загрязненная вода может быть богата минералами, но в ней также много нежелательных микробов и ядовитых загрязняющих веществ, которые могут вызвать у вас болезнь.

Источник

Питьевая вода: химический состав и свойства, классификация нормативных требований предъявляемых к качеству жидкости

Привычная нам H2O важна для всего живого на планете. Без нее не может существовать ни один организм, и человек — не исключение. Однако далеко не любая жидкая среда подходит для употребления. Некачественное питье, в котором содержатся посторонние примеси, вредоносные бактерии и инфекционные агенты, может стать причиной серьезных заболеваний. Поэтому в этой статье мы подробно расскажем все о питьевой воде, объясним, что это такое и дадим верное определение.

Что собой представляет

Пить можно только безвредную и обязательно пресную жидкость. Ее состав в значительной степени меняется. Изменение содержания элементов зависит от источника. Употреблять следует только то вещество, которое соответствует всем установленным нормам – входящие в его состав частицы не должны превышать определенные показатели.

Люди и другие живые организмы потребляют H2O ежедневно. В ней должно содержаться минимальное количество солей и металлических примесей. При несоблюдении данного условия опасные составляющие накапливаются во внутренних органах, что приводит к развитию различных патологий.

Помните, если жидкая среда обладает прозрачностью и наличие в ней посторонних микроэлементов визуально незаметно, это еще не означает, что ее можно пить. Определить присутствие вирусов, бактерий и других опасных частиц «на глаз» — невозможно. Именно поэтому не рекомендуется употреблять жидкость из непроверенных источников. Прежде чем ее использовать, надо провести химико-биологический анализ. Только он позволит узнать, подходит ли она для приготовления пищи и других целей.

Химический состав питьевой воды

Существуют максимально допустимые гигиенические нормы присутствующих в ней веществ. Устанавливается норматив согласно ГОСТ и СанПиН.

Природная жидкость по своему составу далека от известной всем со школьной скамьи формулы. Во время многочисленных исследований, проводимых ведущими учеными-химиками передовых стран мира, в ней были обнаружены более 80 микроэлементов периодической таблицы Менделеева. Поэтому понятие питьевая вода представляет собой непростую систему, содержащую биообъекты, продукты их жизнедеятельности и распада, взвешенные и коллоидные компоненты.

Контроль качества

Жидкость попадает в дома и квартиры по централизованному водопроводу, а также из колодцев или скважин. Ее состояние контролируют при помощи специализированного аналитического оборудования в лабораториях. Перед проведением анализа жидкостная среда проходит тщательную многоступенчатую фильтрацию. После этого производится проверка на присутствие посторонних элементов и биологических частиц. Ведь только чистая и безопасная жидкость является пригодной для потребления.

Вещество колодезного или скважинного происхождения необходимо обязательно проверять на соответствие санитарным нормам.

Если количество примесей выше допустимого, следует установить очистные фильтры, позволяющие очистить питье должным образом. При выборе подходящих очищающих средств обратите внимание на продукцию компании «Вода Отечества». Она давно зарекомендовала себя в роли ведущего производителя водоочистного оборудования, пользующегося большим спросом среди населения. Выпускаемые изделия обладают высокой износоустойчивостью, надежностью и продолжительным периодом службы. Кроме реализации приборов для фильтрования, сотрудники фирмы осуществляют монтаж и обслуживание водоочистных комплексов.

Микробиологические характеристики

палочковидные бактерии (кишечные);

количество грибковых спор и лямблиевых яиц.

Осуществляют проверку на наличие паразитов каждого источника. В большинстве случаев так проверяют жидкость для питья колодезного и скважинного происхождения.

Санитарные нормы

Какие основные требования непосредственно предъявляются к качеству и составу питьевой воды, определяет СанПиН 10-124. В законе о жидкостной среде, подходящей для употребления человеком, сказано, что она обязана:

MBFT-75 Мембрана на 75GPD

SF-mix Clack до 0,8 м3/ч

SF-mix Runxin до 0,8 м3/ч

обладать положительными характеристиками органолептики;

обеспечивать безопасность по части эпидемиологии;

иметь безопасный химический состав.

Состояние воды проверяется перед подачей в систему водоснабжения. Кроме того, ее в обязательном порядке исследуют в точках сбора.

Ниже продемонстрируем оценку и установленные нормы ведущих факторов.

Источник