что такое комплексные обеды

Что такое комплексный обед

Содержание статьи

Комплексный обед. Что это такое?

Комплексный обед – это достаточно сытный и недорогой обед, состоящий из простых блюд. В тех компаниях, сотрудники которых могут бесплатно питаться на рабочем месте, комплексные обеды либо готовит профессиональный повар (входящий в штат компании, или приглашенный), либо их привозят в офис в готовом виде и только разогревают.

Комплексные обеды должны удовлетворять нескольким обязательным требованиям. Во-первых, разумеется, они должны быть вкусными и сытными. Во-вторых, ежедневные меню таких обедов не совпадают. Наконец, в-третьих, их стоимость должна быть умеренной. Поэтому, как правило, комплексные обеды состоят из самых простых блюд, не требующих ни дорогих ингредиентов, ни долгой и сложной готовки. Кроме того, в целях экономии многие компоненты закусок и первых (или вторых) блюд, входящих в такие обеды, могут совпадать. Например, если первое блюдо борщ, закуской может быть или овощной салат, один из компонентов которого тонко нашинкованная белокочанная капуста, или винегрет, главный компонент которого вареная свекла. Или если первое блюдо суп с фрикадельками (из мясного фарша), вторым блюдом могут быть котлеты или тефтели, приготовленные из того же фарша, с разными гарнирами.

Каким должен быть комплексным обед

Блюда комплексных обедов должны быть не только недорогими, сытными и вкусными, но и полезными. Поэтому рекомендуется включать в их состав салаты из овощей, которые хорошо возбуждают аппетит и содержат много витаминов и микроэлементов.

Вариантов комплексного обеда существует множество, например, закуска – салат из капусты, моркови и редьки, заправленный растительным маслом и уксусом; первое блюдо – щи из свежей капусты на говяжьем бульоне; второе блюдо – беф-строганов с картофельным пюре. Или закуска – винегрет, первое блюдо – борщ на курином бульоне, второе блюдо – жареная курица с тушеными овощами или вареными макаронами.

Во многих компаниях сохранилась традиция времен СССР: один из дней недели (как правило, четверг) объявляется рыбным днем, то есть первые и вторые блюда (а иногда и закуски) готовятся из рыбы. Тогда меню может быть примерно таким: закуска – овощной салат, первое блюдо – уха (по любому рецепту), второе блюдо – кусок жареной, или вареной рыбы с картофельным пюре. В большинстве случаев подача десертов при комплексном обеде не предусмотрена.

Источник

Что такое комплексный обед?

Комплексный обед представляет собой заранее сформированный набор определенных блюд. Такое предложение делается для организации питания в крупных компаниях и позволяет удешевить цену одного обеда по сравнению с ценой заказа обеда по меню и позволяет упростить приготовления заказа.

История появления

История появления понятия комплексный обед исходит еще с времен СССР, когда главной целью страны было накормить, одеть и обуть всех, без предоставления особого разнообразия блюд. Безусловно, существовали кафе, рестораны и доступные столовые по всей стране. Но как накормить большое количество людей, работающих на заводах или огромных стройках? Именно тогда придумали делать фиксированный и единый набор блюд, чтобы было можно их приготовить для большого количества рабочих. Именно такой способ позволял экономить на приготовлении и позволял приготовить обеды для огромного количества людей.

Плюсы и минусы

А компот?

Обычно комплексный обед состоит из четырех блюд: салат, суп, второе блюдо с гарниром, напиток. Встречаются также сокращенные комплексы, например, без салата, без первого блюда или без напитка, что удешевляет стоимость комплекса. Десерты и выпечка гораздо реже входит в набор таких обедов. Хлеб, одноразовая упаковка и одноразовые приборы в подавляющем большинстве случаев входят в стоимость комплекса. Сама суть корпоративного питания направлена на то, чтобы упростить все то, что связанно с заказом и принятием пищи. Стоимость комплексного обеда у многих компаний, осуществляющих такую услугу как доставка обедов в офис приблизительно одинакова. Можно сказать, что стандартный комплекс будет стоить 250-350 рублей, сокращенный, без супа или салата 150-200 рублей. Объем порций тоже не сильно разнится по компаниям, а вот ассортимент блюд как раз очень сильно отличается.

Источник

Что такое комплексный обед

Комплексный обед – это удобная форма вкусной еды, которую можно заказать на обед и с удовольствием съесть на работе. Комплексные наборы позволяют быстро сориентироваться в меню и сэкономить время и деньги.

Если есть время, то можно по меню подобрать то, что понравилось. В состав комплексных обедов входят блюда из меню, но цена комплекса в среднем на 10-20% ниже, чем стоимость каждого блюда по отдельности. Комплексные обеды включают всегда салфетки, столовые приборы, соусы, а иногда и комплименты в виде печенек или выпечки. Комплексные обеды подбираются так, чтобы по названию можно было сразу найти и заказать подходящий для себя вариант на обед:

Есть и такие креативные варианты комплексных обедов, как например комплексы: Сотрудник, Секретарь, Менеджер, Директор. Наборы различаются по составу и стоимости, наглядно иллюстрируя вклад каждого работника в деятельность своей компании.

Заказывать комплексные обеды в офис удобно сразу на несколько дней, по дням недели. Так точно не запутаешься на какой день обед уже выбран, а какой вдруг случайно оказался забыт.

Можно выбрать разные варианты, таким образом контролируя свои рацион питания, включая разгрузочные дни. Комплексные обеды упакованы так, что их можно заказать и оставить в холодильнике, а потом съесть на следующий день. Или можно взять с собой домой, если в обед не успели его скушать.

Комплексные обеды всегда маркируются. По маркировке можно легко понять с какой компанией вы работаете. Красиво оформленные упаковки с маркировкой, имеющие логотип компании, как правило, и упаковываются в качественную тару, которая не гнется, не ломается при транспортировке и не выделяет неприятных запахов и вредных веществ.

Заказывая обеды, обращайте внимание на упаковку, внешний вид товара говорит о том, что компания заботится о своей репутации и готовит вкусную еду, которую в офисе можно съесть с удовольствием.

Источник

Что такое комплексный обед?

Уже давно люди живут в особом ритме, ритме из-за которого часто приходится отказывать себе в полноценном обеде или перекусывать на бегу. Это неудобно, зачастую не очень вкусно, и уж точно не полезно. Но это легко исправить. На помощь всегда придет сервис «Вкусно и Быстро» с возможностью заказа горячего и вкусного обеда! Комплексные обеды с доставкой – это идеальное сочетание удобства, простоты и доступности.

Комплексный обед – это сытный недорогой обед с уже заранее составленным меню, которое включает в себя суп, второе блюдо и салат. Благодаря своему удобству комплексный обед популярен уже многие годы. Основное преимущество комплексного обеда заключается в низкой стоимости и в том, что не нужно думать, что же выбрать на этот раз.

Особенно удобно заказывать комплексный обед, когда вы работаете в офисе, а времени нормально пообедать практически нет. Не нужно перекусывать на ходу вредной едой, правильное питание – это очень важно, просто воспользуйтесь сервисом «Вкусно и Быстро», сделайте заказ, выбрав ближайшее кафе или столовую, и уже через 30 минут вы получите горячий полноценный обед прямо к себе на работу.

Плюсы заказа комплексного обеда

Комплексный обед от сервиса «Быстро и Вкусно» – это быстро, удобно и очень качественно! Не тратьте силы на размышления об обеде: просто закажите и наслаждайтесь!

Источник

Как комплексные обеды на предприятии — залог продуктивной работы коллектива

Сегодня трёхразовый приём пищи — норма для большинства граждан. Обед — главный этап каждодневного питания. Он отвечает за длительное насыщение. От того, насколько будет сбалансированным обед, зависит трудоспособность. Сегодня существует множество компаний, предлагающих доставку горячей еды в офис. Важно выбрать ответственного поставщика с разнообразным меню и вкусными блюдами.

Каким должен быть полноценный обед

Правильное питание — залог отличного здоровья, настроения и продуктивной работы. Оно подразумевает здоровый рацион при каждом приёме пищи. Если рассмотреть меню среднестатистического работающего человека, то получим чашку кофе на завтрак, пару ломтиков хлеба с колбасой на обед и плотный домашний ужин. Выходит, что целый день организм голодает, а под вечер, когда пора отдыхать, получает большое количество пищи. А во время активной деятельности мозг остаётся без подпитки.

Основные принципы здорового обеда:

Важно. Горячие блюда лучше всего насыщают организм и стимулируют пищеварение.

Преимущества заказа еды на предприятие

Не всегда в условиях офиса удаётся пообедать правильно. Не в каждом здании есть кухня. Но даже если есть, то предназначена только для разогрева пищи. Поэтому тем, кто следит за здоровьем и старается питаться правильно, приходится каждый день нести в офис боксы с едой или заказывать в кафе.

Многие руководители предприятий пользуются услугой «готовые обеды в офис». От такого мудрого решения производство только выигрывает по нескольким причинам:

Доставка обедов в офис позволит сэкономить время сотрудников, пытающихся перекусить в кафе. В обеденный перерыв обычно там огромные очереди, которые задержат как минимум минут на 10. А если каждый будет так опаздывать, то подсчитайте, сколько рабочих часов может быть потеряно. Поэтому приём пищи в офисе сэкономит и время, и деньги.

Как правило, стоимость комплексных обедов небольшая. Для компании не станет обременительным обеспечение штата полезной и здоровой пищей. Если питание будет за счёт самих работников, это не ударит по их карману. Несмотря на разнообразие блюд и сбалансированность рациона, обеды обычно имеют приемлемую цену для людей с любым достатком.

Сотрудники, в свою очередь, будут сыты и довольны, так как компании предлагают:

Если в офис нагрянули деловые партнёры, то в самый короткий срок можно организовать как небольшое застолье, так и «пир горой». Доставка обедов на предприятие — отличный выход для именинников, которые решили угостить коллектив и отметить торжество. Не нужно дома нарезать салаты и нести на работу. Профессионалы приготовят аппетитные кушанья на заказ. Сейчас многие практикуют приготовление блюд различных национальных кухонь. Такой небольшой банкет в офисе по случаю дня рождения обойдётся гораздо дешевле, чем празднование в кафе.

Организация доставки

Сегодня специальные службы не только доставляют на рабочее место сытные обеды, но и полностью могут организовать процесс питания.

В эпоху бизнес-индустрии, жёсткой конкуренции, полной отдачи на работе иногда трудно найти время даже на короткий перекус. Когда дел невпроворот, и многие сотрудники решают взять перерыв, чтобы «разобрать завалы», доставка горячей еды прямо в офис будет кстати.

Пропуск приёма пищи в пользу работы не самая хорошая идея. Частые отказы могут привести к больничному. Комплексные обеды в офисе позволят избежать проблем с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Болезни с пугающими названиями «гастрит» и «язва» обойдут стороной.

Вкусные и ароматные кушанья, приготовленные мастерами своего дела, помогут сберечь драгоценное время. У работающего человека вряд ли найдётся возможность приготовить такое разнообразие блюд, которое предлагает служба доставки горячих обедов. Во время организованного приёма пищи коллектив сплачивается. А если будет желание отдохнуть на корпоративной вечеринке, проверенное предприятие вполне может организовать банкет.

Источник