что такое коллаген для кожи лица
Коллаген
Производители косметики по праву называют коллаген белком молодости. От количества его содержания в коже зависит, атакуют ли вас морщины или лицо сохранит четкие контуры и подтянутый вид. Хотите подробностей? Расскажем все, что вы хотели знать о роли, которую играет коллаген в борьбе со старением.
Мария Невская Дерматолог
Что такое коллаген
Коллаген не просто так называют белком молодости. От его количества в коже зависит, будет ли она гладкой и упругой. Название этого вещества происходит от греческих слов kolla – «клей» и gen – «создавать». И действительно, костный клей готовился из коллагена костей и из хрящей животных.
Коллаген является одним из основных компонентов белковой соединительной ткани, которая присутствует в организме человека, животных и рыб. Химически коллаген представляет собой набор 19 аминокислот. В коже он вырабатывается в дермальном слое и составляет 70% от общего числа белковой массы.
Внешне коллаген выглядит как сплетение очень прочных и эластичных спиралей. Это своего рода «пружинистый матрас», который поддерживает кожу изнутри. Всего существует 28 видов коллагена, для молодости кожи наиболее важную роль играют коллаген I и VII типов.
Коллаген отвечает за упругость, эластичность и гладкость кожи © iStock
Зачем нужен коллаген
Наряду с эластином коллаген обладает способностью «пружинить», растягиваться и вновь возвращаться в исходную форму. В молодости вырабатывается достаточное количество коллагена, чтобы обеспечить коже:
Коллаген в коже синтезируют особые клетки – фибробласты. Разрушается коллаген под воздействием специальных ферментов коллагеназ, а также металлопротеиназ. С течением времени соотношение производства и разрушения коллагена меняется в пользу последнего, возрастает активность ферментов, разрушающих коллаген. Что, конечно, отражается на качестве кожи.
Уменьшение количества коллагена приводят к таким последствиям:
Количество и качество коллагена является основным параметром возраста кожи и определяет наличие морщин и складок. С годами скорость воспроизводства коллагеновых волокон падает вдвое.
Кроме старения, есть еще несколько факторов, негативно влияющих на синтез коллагена в коже.
В каких продуктах питания содержится коллаген
Уменьшение количества коллагена в организме негативно сказывается на состоянии не только кожи, но и суставов. Чтобы этого не случилось, врачи рекомендуют в первую очередь изменить рацион питания, обратив внимание на коллагеносодержащие и богатые белком продукты.
Содержание коллагена в пище
Питательные элементы и витамины
Продукты
белое мясо индейки и курицы, рыба, устрицы, моллюски
Омега-3 жирные кислоты
рыбий жир, льняное масло
красный сладкий перец, брюссельская капуста, укроп, киви
соя и бобовые, мясо, рыба, орехи, яблоки
курица, говядина, кедровые орехи, арахис, фасоль, гречка
В составе кремов-филлеров коллаген помогает уменьшить морщины © iStock
Виды коллагена
В косметике и косметологии используется коллаген, полученный их трех разных источников.
Коллаген животного происхождения
Выделяется из кожи свиней и рогатого скота. На сегодняшний день этот (наиболее дешевый) вид коллагена запрещен к использованию в косметике для лица из-за повышенной опасности инфекций и аллергических реакций.
Коллаген растительного происхождения
Растения не вырабатывают коллаген. Поэтому, когда речь идет о растительном коллагене, имеется в виду гидролизированный протеин – искусственный материал, созданный на растительной базе. Чаще всего это протеины пшеницы и водоросли. Растительный коллаген хорошо принимается кожей, но по сути коллагеном не является. Да и производственный процесс достаточно дорог и сложен.
Выделяется биотехнологическим методом из кожи рыб и считается наиболее приемлемым, так как рыбный коллаген близок к человеческому и легко усваивается кожей. Самым качественным считается коллаген пресноводных рыб, который, в отличие от коллагена морских рыб, не вызывают аллергию.
В антивозрстных кремах часто есть коллаген, так как возрастом его синтез в коже снижается
Коллаген для лица в косметике
Коллаген часто используется в составе профессиональных масок и сывороток, а в средствах для домашнего применения встречается реже. Причина в том, что молекулы коллагена слишком большие, они не способны проникнуть в кожу и компенсировать нехватку собственного коллагена. Для стимуляции его синтеза применяются другие косметические ингредиенты, доказавшие свою дееспособность. Коллаген в косметике ценится за другие полезные свойства.
Придавать ей упругость за счет притяжения влаги.
Предотвращать испарение влаги.
Выравнивать поверхность кожи.
Маски на основе коллагена
Чаще всего представляют собой коллагеновые листы для создания на коже влагоудерживающей пленки, заполняющей неровности кожи. Применяются в программе омолаживающих профессиональных процедур.
Кремы с коллагеном
В формулах для возрастной кожи коллаген целенаправленно борется с морщинами за счет способности увеличиваться в объеме. Так, в линии «Возраст Эксперт» L‘Oreal Paris задействованы биосферы коллагена, приникающие в кожу и «выталкивающие» морщины изнутри.
Сыворотки с коллагеном
В концентратах применяется преимущественно морской коллаген в сочетании с гиалуроновой кислотой для эффекта наполнения кожи и гладкости рельефа.
Обзор средств
Дневной крем для сухой кожи Hydra Collagenist, Helena Rubinstein
Формула с микросферами коллагена и увлажняющим комплексом мгновенно насыщает кожу влагой, тем самым устраняя морщины, вызванные пересыханием кожи. А также борется с признаками усталости.
Дневной антивозрастной уход для лица «Возраст Эксперт 35+», L’Oreal Paris
Дневной антивозрастной уход для лица «Возраст Эксперт 35+», L’Oreal Paris Крем с биосферами коллагена подходит для коррекции и профилактики первых признаков старения, появляющихся после 35 лет. Восстанавливает эластичность кожи, разглаживает морщинки, словно выталкивая их изнутри.
Откройте для своей кожи 8 пищевых продуктов, богатых коллагеном
Влияние коллагена, что важно?
Коллаген является основным компонентом, который составляет основу соединительной ткани организма: мышц, сухожилий, связок, кожи, хрящей, суставов и т.д. Это один из главных компонентов, отвечающий за ь прочность и эластичности всей соединительной ткани, в том числе и стенок кровеносных сосудов и сердца.
С возрастом выработка коллагена постепенно снижается. Примерно после 35-40 лет выработка коллагена в организме сокращается, что может вызывать проблемы (дряблость и провисание кожи, появление морщин). Кроме того, снижение выработки коллагена может привести к таким заболеваниям как: остеоартрит, боли в суставах и мышцах.
Преимущества коллагена для кожи
К основным преимуществам коллагена для кожи относятся:
Продукты, которые улучшают выработку коллагена в коже
Не секрет, что для того, чтобы организм получал все необходимые витамины и питательные вещества, питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Употребление достаточного количества жидкости также влияет на выработку коллагена и гидратации кожи. Это самый простой и доступный способ поддерживать выработку коллагена.
Не существует никаких чудодейственных препаратов и средств для кожи, но есть те, которые способствуют повышению упругости кожи и позволяют ей выглядеть здоровой.
Мы составили список продуктов, которые способствуют выработке коллагена:
1. Животный белок: мясо и рыба
В белке животного происхождения (мясо, субпродукты, желатин животного происхождения) содержится большое количество коллагена.
Важно избегать полуфабрикатов.
Эксперты рекомендуют употреблять мясо красного цвета умеренно (не более одного раза в неделю).
Рыба, особенно лосось, тунец или форель с высоким содержанием омега-3 жирных кислот естественно повышает концентрацию коллагена (также являясь полезными для костей и суставов).
2. Фрукты и овощи
А фрукты богатые витамином С необходимы для производства коллагена: апельсин, киви, грейпфрут, манго, ананас и некоторых других. Например, лимон не стимулирует производство коллагена, но и действует, как антиоксидант.
3. Яйца
Яйца являются лучшей пищей для нашей кожи, ведь в них большая концентрация ценных белков и витаминов группы В, Е, аминокислот и серы).
4. Сухофрукты и орехи
Арахис, грецкие орехи, фисташки, миндаль также стимулирует выработку коллагена.
5. Молочные продукты
Молочные продукты (молоко, сыр, йогурт и т.д.) благотворно влияют на производство коллагена благодаря высокому содержанию белка.
6. Серные продукты
Нужно употреблять в пищу продукты, которые содержат серу в своём составе (чеснок, лук, сельдерей, огурцы, оливки, виноград) они тоже обеспечивают хороший уровень коллагена в организме.
7. Чай
Чай (зеленый, белый, черный или красный) является натуральным антиоксидантом, который предотвращает снижение коллагена в нашем организме.
8. Желе
Желатин в организме превращается в коллаген и это тоже ценный источник животного белка.
Масло Bio-Oil способствует улучшению эластичности вашей кожи
Употребляйте в пищу полезные продукты и не забывайте про ритуал красоты с использованием масла Bio-Oil утром и вечером для сохранения красоты и молодости вашей кожи.
Коллагеновая маска для лица
Коллагеновая маска для лица — звучит многообещающе, ведь слово «коллаген» ассоциируется с молодостью, гладкостью, упругостью кожи и отсутствием морщин. Вопрос в том, действительно ли продукт с таким названием обладает омолаживающей силой.
Мария Невская Дерматолог
Что такое коллаген
Если же говорить о коллагене как о косметическом ингредиенте, то существуют две разновидности этого вещества:
В природе такого вещества, как растительный коллаген, не существует, он вырабатывается только в организме животных. Речь идет о синтетическом материале на растительной основе — гидролизированном протеине, который входит в состав большинства домашних «коллагеновых» масок.
Биотехнологический ингредиент, считающийся наиболее безопасным и близким к человеческому коллагену.
Животный коллаген запрещен к использованию в косметике.
Что дает маска с коллагеном для лица
Главный вопрос, который возникает к продуктам с коллагеном, в частности, к маске, способна ли она оказать влияние на коллаген в коже человека, повысить его выработку и тем самым вернуть (или хотя бы сохранить) молодость кожи.
Коллагеновая маска увлажняет кожу и придает сияние. © Getty Images
К сожалению, очевидно, что коллаген, нанесенный на поверхность кожи, никакого влияния на формирование собственных коллагеновых структур не оказывает. Однако это совсем не означает, что маска с надписью Collagen бесполезна. Более того, у нее есть неоспоримые козыри. Что дает маска с коллагеном? Прежде всего, обеспечивает интенсивное увлажнение эпидермиса, благодаря которому достигаются заметные эффекты сияния и упругости кожи.
Так что коллагеновая маска будет уместна в вашем уходе, если у вас налицо:
Эти признаки обычно вызваны сухостью, которая, к слову, также является одним из признаков старения кожи.
Правда, стоит отметить, что среди гидратантов, применяемых в косметике, есть и более действенные ингредиенты, например, низкомолекулярная гиалуроновая кислота, которая, в отличие от крупных молекул коллагена, глубже проникает в эпидермис.
Какие бывают коллагеновые маски для лица
В классическом понимании коллагеновая маска — профессиональный продукт, представляющий собой коллагеновый лист, который, с одной стороны, увлажняет, а с другой — выступает в качестве окклюзивной пленки, «запечатывающей» предварительно нанесенный на лицо концентрат.
Однако это не единственный вариант.
Порошковые
Представляют собой порошок на основе водорослей и рыбьей чешуи, который необходимо развести прилагающейся сывороткой (профессиональный вариант), либо другой жидкостью (это может быть и вода, и отвар трав, и даже кисломолочный продукт).
Текстуры коллагеновых масок разнообразны. © Getty Images
Тканевые
Желеобразные
маска на основе гидрогеля;
так называемая sleeping pack — гелеобразная ночная маска, заимствованная из корейского ухода.
Как правильно использовать маску с коллагеном для лица
Использование масок с коллагеном не имеет специфических особенностей. Однако проговорим основные правила.
Лицо должно быть чистым и совершенно свободным от макияжа и косметики.
Для повышения эффективности процедуры можно предварительно отшелушить мертвые клетки кожи с помощью скраба или гоммажа.
Необходимо четко следовать инструкции производителя, в которой расписано, как использовать конкретный продукт, как правильно его наносить и сколько держать.
Не передерживайте маску на лице — обычно ее наносят не дольше, чем на 20-30 минут.
При использовании домашней маски из желатина не срывайте ее с лица после высыхания, а размочите водой и смойте.
Если используете маску на тканой основе, выбросите ее сразу после применения.
Рецепты домашних коллагеновых масок
Домашние коллагеновые маски основаны на пищевом желатине, гидролизованном коллагене. Почему бы не воспользоваться его свойствами?
Итак, как приготовить коллагеновую маску в домашних условиях?
Порошок желатина разводят в теплой воде в пропорции 1:3(4).
Оставляют на 20 минут, чтобы кристаллы набухли.
Из пищевого желатина можно приготовить не только желе, но и коллагеновую маску для лица. © Getty Images
Эту основу можно обогатить различными традиционными для домашних масок добавками:
кефиром или молоком — для мягкости;
медом (для растворения меда состав нужно подержать на водяной бане) — для смягчения, если, конечно, на мед нет аллергии;
фруктами (банан, авокадо и так далее) — для питания;
ягодами (клюква, смородина, клубника) — для отшелушивания и отбеливания кожи;
соком или гелем алоэ — для увлажнения.
Теплая масса наносится на лицо по массажным линиям (от середины лица к периферии), исключая губы и контур глаз, пальцами или кистью. Через 20 минут маску надо размочить и смыть.
Обзор масок для упругости кожи
На упругость кожи и уровень нашего собственного коллагена маска с коллагеном не особенно повлияет. И в нашем списке нет средств с коллагеном в составе, зато в нем собраны лучшие маски для упругости кожи — по мнению редакции Skin.ru.
Тканевая маска для лица «Возраст Эксперт 45+, придающая упругость», L’Oréal Paris
В качестве увлажняющего компонента в маске выступает гиалуроновая кислота. Помимо увлажнения маска обеспечивает упругость, гладкость, эластичность кожи. Первый эффект заметен уже через 15 минут. В составе также присутствуют проретинол и пептиды.
Восстанавливающая тканевая маска для лица «Возраст эксперт 55+», L’Oréal Paris
В этой формуле к аденозину и гиалуроновой кислоте присоединяются масла, ведь зрелой коже так не хватает питания и защиты. И судя по результату, а это сияние, гладкость кожи, уменьшение мелких морщинок, чувство увлажненности, производитель не ошибся в своих расчетах.
Фреш-микс тканевая маска для лица «Гиалурон концентрат» для всех типов кожи, Garnier
Тканевая маска в оригинальном исполнении (основа пропитывается составом непосредственно перед применением) работает за счет гиалуроновой кислоты и глицерина — двух потрясающих увлажняющих компонентов. Отсюда и эффект: насыщенная влагой, гладкая, свежая кожа.
Тканевая маска «Увлажнение + антистресс» с экстрактом лаванды, Garnier
Еще одна тканевая маска Garnier. Мы любим ее за дополнительный релакс-эффект, который дарит эфирное масло лаванды.
Гидрогелевая маска для сияния молодости кожи Advanced Génifique, Lancôme
Великолепная маска на основе усовершенствованной сыворотки Advanced Génifique (с пробиотиком и лактобактериями) словно тает на коже и за 30 минут преображает ее.
Краткий обзор некоторых кофакторов, участвующих в синтезе коллагена
Качественные коллагеновые волокна — одна из
основных составляющих здоровой кожи. Поэтому
большое количество косметологических методов
направлено на восстановление ее коллагенового каркаса.
Как витамины и микроэлементы могут влиять на синтез
коллагена? И почему для достижения стойкого эффекта
необходимо учитывать их количественный состав
в организме?
Ежегодно создаются новые методики и препараты для улучшения синтеза коллагена с целью профилактики инволюционных процессов в организме и уменьшения выраженности возрастных изменений.
Но за стремлением повлиять на коллагеногенез извне порой забывают о тех веществах, без достаточного количества которых в самом
организме синтез коллагена крайне затруднен. Никто не будет отрицать, что продукция этого жизненно важного белка зависит от гормонов, гормоны, в свою очередь, от присутствия металлов, усвоение металлов — от витаминов; и эту цепочку можно продолжать долго, тем более что она замкнутая. Осветить все нюансы в одной статье не представляется возможным, но сделать шаг навстречу пониманию некоторых процессов — в наших силах.
Синтез и процессинг (созревание) коллагена включает в себя несколько этапов:
Всем известно об участии магния и кальция в синтезе соединительной ткани и коллагена, но о железе, цинке, меди, витаминах С и D часто забывают. Именно эти кофакторы рассмотрим в статье.
Железо
Железодефицитная анемия в той или иной степени присутствует у 40–60 % женщин детородного возраста по всему миру [2, 26]. И это при том, что железо — один из важнейших микроэлементов, необходимых для нормального функционирования биологических систем организма. Оно требуется для осуществления функции дыхания, кроветворения, участвует в иммунобиологических и окислительно-восстановительных реакциях.
Причины дефицита железа:
Учитывая высокую распространенность дефицита железа в популяции, сложно говорить о нормальном синтезе коллагена при таких состояниях.
Цинк — единственный металл, представленный в небелковой части ферментов каждого класса, и никаким другим металлом цинк не может быть заменен. Несмотря на малую концентрацию цинка в крови, стабильные связи с макромолекулами делают его доступным для всех тканей организма, что в дальнейшем позволяет удовлетворять потребности в нем белков и ферментов, выполняющих различные биологические функции [28].
Распространенность дефицита цинка в мире не менее значительная, чем железа и витамина С, и составляет до 60% [29].
Для транспорта эритроцитами кислорода и углекислого газа абсолютно необходим цинк, и большая часть цинка крови содержится именно в эритроцитах в составе цинковых металлоферментов — карбоангидраз. Карбоангидразы катализируют превращения углекислого газа в угольную кислоту (угольная кислота участвует в поддержании pH крови в физиологическом диапазоне (7,25–7,35). В капиллярах легких эти процессы идут в обратном направлении: угольная кислота распадается на углекислый газ и воду, и углекислый газ удаляется наружу [18].
Без нормального дыхания ни одна клетка не способна осуществлять свои функции.
В мире распространенность дефицита меди в организме, приводящего, наряду с железом, к анемии, составляет до 30%. А ведь этот микроэлемент крайне необходим для нормальной физиологии организма.
Если говорить о коже, то медь играет ключевую роль в ангиогенезе, синтезе и стабилизации белков внеклеточного матрикса [3].
В физиологически значимых концентрациях (2 мг — средняя суточная потребность) медь ускоряет заживление ран [16].
Ионы меди, которые являются кофакторами лизилоксидазы, принимают участие в последнем этапе синтеза коллагена. Медь имеет важное значение для формирования внутри- и межмолекулярных поперечных связей в коллагене, а соответственно, и прочности коллагеновых и эластиновых фибрилл [8, 13,
15]. Недостаток меди ухудшает формирование сшивок коллагена и приводит к тяжелой патологии костей, легких и сердечно-сосудистой системы [12].
Компенсация дефицита этого микроэлемента, бесспорно, улучшает синтез коллагена, в том числе в коже (рис. 4) [7, 10].
Аскорбиновая кислота (витамин С)
Аскорбиновая кислота играет в организме фундаментальную роль — нет фактически ни одного физиологического процесса, в котором бы она не принимала участия.
Роль витамина С в организме
Аскорбиновая кислота в организме человека оказывает влияние на множество важнейших биологических процессов:
Распространенность дефицита витамина С в мире по разным данным составляет 20–40% [14, 15].
В последнее время много исследований посвящено аскорбиновой кислоте и ее биодоступности для кожи [9]. При недостатке витамина С в организме его нанесение на кожу не будет иметь ожидаемого эффекта, так как не сможет восполнить нутритивный дефицит. В ходе проведенных исследований выяснилось, что витамин С ускоряет заживление ран, участвует в активизации синтеза коллагена I типа (рис. 5) и снижении параметров
окислительного стресса. Никаких значимых побочных эффектов при добавлении витамина С в питание в ходе проведенных исследований выявлено не было [5, 6].
Синтез коллагена зависит от гормонов, гормоны, в свою очередь, от присутствия металлов, усвоение металлов — от витаминов, и эту цепочку можно продолжать долго, тем более что она замкнутая.
Витамин D
Распространенность дефицита витамина D в российской популяции составляет более 90% (в мире 50–60%) [19]. Этот витамин стимулирует увеличение синтеза секретируемых белков TGF-β (регулируют деление
и дифференцировку различных типов клеток, включая фибробласты и кератиноциты) и их связывание с рецепторами на мембране клеток. Поэтому при его дефиците происходит нарушение активности сигнальных каскадов TGF-β, что ухудшает заживление кожи после любой травмы (включая косметологические манипуляции). Например, во время термолифтинга часть коллагеновых волокон дермы сжимается и уменьшается в объеме. Это приводит к повышению зернистости базального слоя и при достаточном количестве витамина D создает благоприятные условия для воздействия его активных форм на экспрессию TGF-β1, который и способствует обновлению соединительной ткани [11].
Выводы
Мы кратко обсудили лишь некоторые кофакторы, участвующие в синтезе коллагена. Но даже этот незначительный пласт информации позволяет судить о зависимости синтеза коллагена от нутритивного статуса организма, чем не следует пренебрегать, решая многие эстетические задачи. Изменение синтеза
коллагена происходит постепенно и усугубляется нутритивным дефицитом [19].