что такое кокцидиоз у цыплят бройлеров симптомы

Что такое кокцидиоз у кур? Симптомы и лечение заболевания

Кокцидиоз (эймериоз) у кур ‒ опасное заболевание, которое вызывают простейшие организмы кокцидии.

Заражение происходит через корм и воду, обсемененные больной птицей, а так как куры склонны клевать все, что покажется им съедобным, источниками инфекции могут стать и подстилка, и загрязненные предметы ухода.

Важное предостережение для птицеводов – источником заражения кокцидиозом могут стать овощи, выращенные на грядке, удобренной необеззараженным пометом, выделенным больной птицей.

Возбудители кокцидиоза кур устойчивы во внешней среде и могут сохранять жизнеспособность в подстилке, грунте, на кормушках, поилках и стенах помещения на протяжении нескольких лет.

Как развивается?

Для успешной борьбы и профилактики кокцидиоза, важно понимать, как именно это заболевание развивается в организме кур.

Жизненный цикл паразита кокцидии начинается с устойчивой формы, известной как ооциста, которая на раннем этапе еще не является вирулентной и не способна сразу же вызвать болезнь.

Попав в благоприятные условия ‒ влажную и теплую среду при оптимальной температуре 25-30 °C, ооциста стремительно развивается и за срок менее 24 часов становится вирулентной.

Сложность в профилактике и лечении кокцидиоза усугубляется именно устойчивостью кокцидии на стадии ооцисты ‒ толстая оболочка защищает этот простейший организм от холода, жары и большинства дезинфицирующих средств.

Возбудителями кокцидиоза являются простейшие микроорганизмы

Именно этот факт, вкупе с высокой смертностью молодняка птицы, делает кокцидиоз опаснейшим заболеванием, способным опустошить птичник.

Когда ооциста попадает в желудок цыпленка, активные химические соединения разрушают ее стенки и возбудитель кокцидиоза переходит в активную форму, проникая в слизистую оболочку кишечника.

В дальнейшем, бурно размножаясь, паразиты поражают и разрушают клетки на все больших участках кишечника.

В конечном результате в организме курицы вновь образуются ооцисты, которые попадают во внешнюю среду, заражая все вокруг.

Несложно представить, как быстро способна ситуация в птичнике ухудшиться, если хотя бы один больной кокцидиозом цыпленок испачкает пометом воду в поилке или корм.

Постоянное перезаражение все новыми ооцистами приводит к резкому ухудшению состояния больных кокцидиозом кур, а особенно молодняка, которые теряют силы в этой неравной борьбе.

Становятся неспособными усваивать питательные вещества, страдают анемией и диареей, еще больше обессиливая и выделяя все больше кокцидий.

При дальнейшем развитии кокцидиоза нарушается естественный баланс бактерий в кишечнике и болезнетворные микроорганизмы усиленно развиваются на пораженной слизистой оболочке, приводя к воспалительным процессам и общей интоксикации организма.

То, что мельчайшие паразиты кокцидии преимущественно развиваются на слизистой оболочке кишечника, и обуславливает основные симптомы развития кокцидиоза.

Симптомы кокцидиоза у кур

Цыплята заражаются кокцидиозом с первых дней жизни, в большей степени на 4-8 сутки.

В процессе развития желудочно-кишечный тракт цыпленка начинает вырабатывать активные химические вещества, способные разрушить оболочку ооцисты.

После чего возбудители кокцидиоза активно размножаются и болезнь проявляется клинически по достижению молодняком возраста 20-45 дней.

Признаки развития кокцидиоза у кур:

Маленькие цыплята при сильном заражении кокцидиозом и отсутствии лечения гибнут на 5-10 дней с момента проявления признаков, смертность может составить до 70-80%. Выжившие особи плохо развиваются и не достигают продуктивных кондиций.

Куры старшего возраста переносит болезнь легче, продолжая оставаться носителем и распространяя кокцидии, при этом замедляя рост и сильно уменьшая продуктивность.

Для таких кур характерен ослабленный иммунитет, и они склонны заражаться всевозможными инфекциями.

Причины

Зачастую кокцидиоз возникает в хозяйствах, где грубо нарушаются санитарно-гигиенические нормы и в весенне-летний период. Кокцидии попадают в организм птицы с кормом, либо водой.

Факторами для заражения служат:

Кокцидии очень устойчивы во внешней среде, могут сохранять инвазионные свойства до 1 года.

Стадии

Кокцидии имеют сложный цикл развития. Клинические проявления болезни меняются, в зависимости от стадии их развития в организме птицы:

Первая

Характеризуется проникновением эймерий в подслизистую оболочку кишечника, где они начинают размножение. Период длится примерно 5 суток, в течение которых паразит разрушает ткани кишечника, вызывая кровотечения и воспалительную реакцию.

Начальная стадия может закончиться по разным сценариям:

Вторая

Во время второй стадии происходит проявление клинических признаков. Стадия длится приблизительно 7 дней. Деятельность кишечника нарушается, питательные вещества прекращают всасываться и поступать в кровь. Причиной этому служат повреждения слизистой на больших участках.

В организме повышаются энергозатраты для жизнедеятельности, усиливается кровотечение и начинает развиваться анемия.

Вышеперечисленные изменения служат благоприятной средой для развития условно-патогенных микроорганизмов – кишечной палочки, кокков.

Заболевшие кокцидиозом куры, на фоне сниженного иммунитета, могут параллельно страдать от различных бактериальных инфекций.

Далее происходит полное нарушение обмена веществ, поступление в организм питательных элементов прекращается.

В патологический процесс вовлекается нервная система. У цыплят наблюдаются неврологические отклонения – нарушение походки, сопровождающееся потерей равновесия, парезы конечностей и дезориентация.

Токсические продукты деятельности эймерий усиленно попадают в кровь, вызывая сильнейшую интоксикацию – состояние птицы резко ухудшается, наблюдаются следующие симптомы:

При тяжёлом течении болезнь заканчивается смертью птицы, в менее тяжёлых случаях начинается следующая стадия.

Третья

Третья стадия характеризуется ослаблением негативного воздействия кокцидий на организм, подавлением их жизнедеятельности и постепенным выздоровлением. В этой стадии кровотечение в кишечнике прекращается, нормализуется кроветворение.

Существует опасность гибели птицы из-за дистрофических изменений.

Четвёртая

В четвёртой стадии отмечается полное восстановление иммунитета и обменных процессов. Работа кишечника и органов налаживается, нормализуется аппетит и пищеварение.

Как лечить?

Огромное значение в распространении кокцидиоза имеют нарушения правил содержания кур, скученность и повышенная влажность в птичнике. Поэтому нужно стремиться содержать птицу в чистоте и предоставлять просторные помещения с хорошей вентиляцией.

Медикаментозное лечение кокцидиоза у кур включает три основных составляющих:

Кокдициостатики

Современные препараты для лечения кокцидиоза высокоэффективны и не настолько опасны, как применяемые ранее средства, которые необходимо было строго дозировать – превышение концентрации могло привести к отравлению или даже гибели птицы.

Действенны при кокцидиозе кур следующие специфические лекарства.

Соликокс

Действующее вещество диклазурил эффективно против всех видов кокцидий у кур. Соликокс — малотоксичное средство, которое можно применять на протяжении всего периода содержания птицы.

Выдержка перед забоем составляет всего 5 суток, при этом препарат не задерживается в тканях, не вызывает побочных действий даже при сильном превышении дозировки.

Допустим к совместному применению с антибиотиками, витаминами и премиксами.

В лечебных целях применяют выпаивание соликоксом, представляющим вязкую субстанцию кремового цвета, разведенным в воде из расчета 2 мл на 1 л воды на протяжении 2 суток.

При таком способе применения будет достигнута нужная дозировка, которая составляет 0,4 мл на 1 кг веса птицы.

Выпускается во флаконах по 10 мл, а также в пластиковых емкостях по 1 л. Производитель: АТ Биофарм, Украина.

Байкокс 2,5%

Препарат используют для лечения кокцидиоза бройлеров и молодняка кур в возрасте до наступления яйцекладки, средство не рекомендовано для кур несушек. Байкокс представляет собой бесцветную жидкость, препарат быстро и губительно действует на все виды кокцидий.

Превышение дозировки до 10 раз не вызовет побочного эффекта – действующее вещество толтразурил выводится с фекалиями на протяжении нескольких дней и малотоксично.

Допустимо использование в сочетании с премиксами, витаминами и антибактериальными лекарственными средствами.

Байкокс вводят при появлении клинических признаков кокцидиоза и применяют по одной из схем:

При необходимости курс лечения кокцидиоза Байкоксом проводят повторно через 5 суток после завершения первого курса. Действующее вещество сохраняет активность в растворенном виде на протяжении 48 часов.

Период выдержки до забоя птицы ‒ 8 дней.

Выпускается Байкокс в ампулах по 1 мл, а также в пластиковых емкостях по 1 л. Производитель: Байер, Германия.

Антибиотики для лечения кокцидиоза у кур

Как противовоспалительные средства используют один из современных антибиотиков, допустимых для совместного использования с выбранным кокцидиостатиком. Эффективны препараты, содержащие мощный антибиотик энрофлоксацин, например, Байтрил 10%.

Байтрил 10%

Антибиотик Байтрил 10% в виде прозрачного слегка желтоватого раствора применяют перорально, добавляя в воду для выпойки.

Байтрил эффективен для лечения инфекционных болезней, вызываемых множеством бактерий, включая сальмонеллы, стрептококки, клостридии, бордетеллы, эшерихии и многие другие.

Наивысшая концентрация в организме птицы достигается уже через 1,5-2 часа и сохраняется на протяжении суток.

Для лечения молодняка кур препарат растворяют из расчета 1 мл на 1 л питьевой воды и выпаивают на протяжении 2-3 суток. Не используют Байтрил для кур несушек, поскольку действующее вещество накапливается в яйцах.

Период выдержки до момента забоя птицы 11 суток. Препарат расфасован в ампулы по 1 мл и флаконы по 100 мл и 1 л. Производитель: Байер, Германия.

Пробиотики в комплексном лечении кокцидиоза у кур

Для нормализации микрофлоры кишечника и быстрейшего восстановления роста птицы после применения кокцидиостатиков и антибиотиков вводят пробиотики – препараты, содержащие полезные микроорганизмы.

Несколько запатентованных штаммов микроорганизмов, входящих в состав пробиотика ОЛИН, восстановят полезную микрофлору после антибиотикотерапии и будут способствовать нормализации пищеварения и повышению иммунитета.

Вводят ОЛИН в рацион кур, смешивая с кормом из расчета 40-100 г препарата на 100 кг корма. Возможна выпойка средства с водой или смачивание корма раствором пробиотика, согласно инструкции.

Для восстановления микрофлоры препарат вводят не ранее чем через 2 часа после применения антибиотиков. Побочных реакций и противопоказаний не обнаружено.

Форма выпуска – стеклянные емкости, вес препарата 400 г. Производитель: выпускается ООО Пробиотик-Плюс, Россия по лицензии Otto Christian Luders Handels GmbH, Германия.

Зоонорм

Бифидобактерии пробиотика Зоонорм, собранные в виде колоний на мельчайших частицах активированного угля, способны сохранить свою активность на этапе прохода через агрессивные среды желудочно-кишечного тракта.

Добавка в виде лактозы обеспечивает хорошую приживаемость бактерий в кишечнике, что быстро нормализует уровень полезной микрофлоры и восстанавливает пищеварение.

Необходимую порцию Зоонорма в виде темно-серого порошка, размешивают в 100 мл воды или растительного масла и полученной заготовкой смачивают корм, размешивая смесь до однородного состояния.

Нельзя добавлять препарат в горячую воду, теплее 38 °С.

Для кур Зоонорм применяют согласно дозировке:

С целью восстановления микрофлоры после применения антибиотиков и противопаразитарных средств при лечении кокцидиоза Зоонорм вводят на протяжении 5 дней в указанных дозировках.

С профилактической целью и для улучшения роста птицы пробиотик дают в виде периодических курсов по схеме:

Побочных реакций и противопоказаний не обнаружено. Препарат Зоонорм расфасован в пакеты по 5 доз и в упаковки по 10 пакетов. Производитель: ЗАО «Партнер», Россия.

Меры профилактики

Во многом развитию кокцидиоза у кур способствуют нарушения правил содержания птицы.

Чтобы свести к минимуму возможность заражения молодняка и взрослых кур кокцидиозом, нужно соблюдать некоторые несложные, но очень важные моменты обустройства кур в домашнем хозяйстве.

Правила:

Препараты для профилактики

При содержании большого поголовья кур, а также в неблагополучных по кокцидиозу подворьях, эффективно использование специфических медикаментозных препаратов для профилактики заболевания.

Аватек

Препарат Аватек 15% СС обладает выраженным действием на все основные виды кокцидий птицы на разных стадиях развития паразитов.

Средство не рекомендовано к применению курам несушкам и племенной птице.

При соблюдении дозировки действующее вещество лазолоцид натрия выводится с пометом на протяжении 3-4 дней и проявляет свою активность в основном на слизистой оболочке желудочно-кишечного тракта.

Нельзя совмещать применение препарата Аватек с другими кокцидиостатиками, сульфаниламидами, а также тиамулином. Ограничения действуют в период применения и на протяжении 7 дней после завершения курса.

Аватек в виде порошка для профилактики кокцидиоза вводят в питание молодняка кур из расчета 50 г на 100 кг корма, тщательно смешивая с сухими кормами, и применяют по схемам:

Расфасован порошок в плотные крафт-мешки по 20 кг. Производитель: Pfizer, США.

Диакокс

Препарат Диакокс 0,2% действует на все виды кокцидий и применяется с кормом для профилактики кокцидиоза у молодняка птицы.

Действующее вещество диклазурил не накапливается в тканях, не вызывает последствий даже при сильной передозировке, средство совместимо с другими лекарственными препаратами, допустимо его применение вплоть до забоя, период выдержки не предусмотрен.

Диакокс может быть смешан с любыми кормам, подвержен тепловой обработке и гранулированию.

Препарат в виде плохорастворимого крупчатого порошка тщательно смешивают с комбикормом в пропорции 50 г на 100 кг корма и скармливают птице:

Для качественного распределения порошка в сыпучих кормах рекомендуется хорошо размешать небольшую порцию в 1-2 кг корма, а затем полученный концентрат добавить в нужный объем согласно указанной выше пропорции.

Препарат Диакокс расфасован в пакеты по 1 кг. Производитель: Биофарм, Украина.

Кокцидиовит

Комбинированный препарат, представляющий собой растворимый белый или желтоватый порошок, содержит кокцидиостатик, губительный для многих видов кокцидий, ампролиум гидрохлорид, а также витамины Е, А и К.

Помимо антикокцидийного действия, Кокцидиовит оказывает лечебный эффект, заживляя и восстанавливая слизистую оболочку кишечника при кокцидиозе и повышает иммунитет.

Не назначают кокцидиовит курам несушкам и племенной птице.

Для профилактики кокцидиоза средство вводят в кормление на протяжении всего периода содержания бройлеров и молодняка птицы до 16 недель в дозе 125 г на 10 кг корма или полчайной ложки порошка на 1 кг корма.

Для лечения кокцидиоза применяют повышенную дозировку – 250 г на 10 кг корма или 1 чайную ложку на 1 кг корма в течение 5-7 дней, при необходимости проводят повторный курс.

Период ожидания перед убоем – 7 дней. Форма выпуска – пакеты по 10 г. Производитель: Biovet drawler, Польша.

Заключение

Кокцидиоз – распространённая проблема. Полностью избавится от паразита хоть и не представляется возможным, но поддержание правильных санитарно-гигиенических показателей в силах любого фермерского хозяйства.

Выполнение рекомендаций ветеринарного врача и своевременная обработка помещений – залог высокой продуктивности и здоровья птицы.

Источник

Кокцидиоз у цыплят

Для птицевода нет страшнее кошмара, чем эпидемия кокцидиоза у цыплят. Инвазионное заболевание с высоким процентом заразности и смертности за короткий срок может уничтожить все поголовье птицы. Чтобы не допустить этого, каждый владелец пернатых обязан знать врага в лицо и заранее принять все необходимые меры для борьбы с заболеванием.

Описание болезни

Кокцидиоз или эймериоз – заразное заболевание, возбудителем которого является одноклеточный паразит класса кокцидий. Болезнь протекает как в острой, так и в хронической форме. Поражает желудочно-кишечный тракт птицы и вызывает тяжелые нарушения функции кишечника.

Наиболее восприимчивы к заражению микроорганизмом цыплята в возрасте до 30 суток и бройлерная птица.

Ооцисты возбудителя устойчивы к внешним воздействиям, уничтожить их можно только открытым огнем или продолжительным кипячением. В подстилке и на пастбище возбудитель сохраняет свою жизнеспособность на протяжении нескольких лет. В навозе – более 3 месяцев.

Заражение происходит через воду, корм и посредством контакта с больным животным.

Некоторые формы эймериоза представляют опасность для человека.

Симптомы кокцидиоза у цыплят

После попадания ооцист в кишечник здоровой птицы начинается первая стадия, которая внешне никак себя не проявляет. В этом и кроется основное коварство болезни. До момента появления первых симптомов кокцидии уже успевают распространиться по всему птичнику. Признаки заболевания становятся заметны только спустя 3-10 дней после заражения. В редких случаях болезнь может протекать бессимптомно на протяжении 30-40 дней.

В период первой стадии из ооцист, попавших в благоприятную среду, развивается взрослый возбудитель. Проникая в эпителиальный слой кишечника, кокцидии активно размножаются, разрушая ткани, отравляя организм продуктами своей жизнедеятельности и вызывая воспаление. При сильном иммунитете птицы и отсутствии перезаражений организм способен самостоятельно побороть болезнь до начала следующей стадии. В таких случаях наступает полное выздоровление, а цыпленок приобретает иммунитет к кокцидиозу.

Вторая стадия характеризуется значительными повреждениями слизистой кишечника. Полноценный процесс пищеварения уже невозможен. Именно в этот период проявляются первые симптомы болезни. Среди них выделяют первичные и вторичные.

Первичные симптомы:

Вторичные симптомы:

Продолжительность второй стадии колеблется в пределах 3-10 дней.

Третья стадия характеризуется значительной потерей веса птицы и поражением центральной нервной системы продуктами жизнедеятельности паразитов. Поэтапно проявляются:

Без своевременного лечения смертность среди взрослой птицы достигает 80%, а молодняк (в особенности бройлеров) может погибнуть полностью.

Цыплята, которые перенесли кокцидиоз в тяжелой форме, уже никогда не наберут полных продуктивных качеств. Ждать от таких бройлеров и несушек хорошего прироста или яйценоскости смысла нет. Также нецелесообразно использование переболевших и вылеченных особей в племенной работе.

Лечение

Подход к лечению кокцидиоза у цыплят и у взрослой птицы сильно отличается. Большинство лекарств откладываются в яйцах и мышечной ткани кур. Период ожидания составляет 5-30 дней, в зависимости от препарата (указано в инструкции). Давать средства от кокцидиоза в профилактических целях взрослой курице не рекомендуется.

Лекарства разделяют на специализированные и широкого спектра действия.

Наиболее эффективными считаются препараты, растворимые в воде. Из-за угнетенного аппетита в период острого течения болезни, смешивать лекарства с кормом нецелесообразно. Цыплята просто не будут его есть. При отказе больной птицы от воды, раствор выпаивают с помощью пипетки.

Из специализированных средств самым популярным считается «Байкокс». Активным веществом является толтразурил, вызывающий нарушение жизненно важных функций кокцидий (дыхание, защита, размножение). Лекарство безопасно для птицы и не оказывает влияния на развитие иммунитета к заболеванию. Его можно сочетать с любыми другими медикаментозными средствами и добавками, за исключением кокцидиостатиков. Препарат эффективен при профилактике и лечении заболевания на разных стадиях.

При лечении цыплят дозировка составляет 2 мл на 1 л воды. Курс лечения – 2 дня.

В зависимости от возраста молодняка 1 л раствора расходуется:

Период ожидания после применения составляет 2 недели.

В качестве профилактики препарат пропаивают в течение 2 дней, согласно инструкции, птенцам в возрасте 2 недель.

«Кокципродин» – аналог «Байкокса». Схема и курс лечения аналогичны. Период ожидания 8 дней.

Не менее эффективен «Аватек». Преимущество данного препарата в том, что его можно использовать для профилактики заболевания, начиная с первого дня жизни цыпленка. Недостаток заключается в форме выпуска и способе применения: порошок смешивают с кормом. Активное вещество – лазалоцид натрия практически не всасывается в кровь и выводится в неизменном виде с пометом. Применяют следующим образом: 5 г порошка перемешивают с 1 кг корма, затем объем корма постепенно доводят до 10 кг. Продолжительность лечения – 5 дней. Столько же составляет период ожидания после проведенного курса.

К препаратам широкого спектра действия относятся противомикробные и антибиотики: метронидазол, фуразолидон, фурацилин и другие. Использовать эти лекарства для профилактики запрещено!

«Метронидазол» – противомикробное средство. Эффективно при инфекционных и инвазионных заболеваниях, включая кокцидиоз. Препарат смешивают с кормом из расчета 25 мг на 10 кг живой массы. Курс приема и период последующего ожидания – по 5 дней. Из-за плохой растворимости в воде, пропойка метронидазолом нецелесообразна.

«Фуразолидон» – антибиотик широкого спектра действия. Выпускается в таблетках, которые необходимо предварительно растолочь, а также в форме порошка. Добавляется в корм. В тяжелых случаях препарат растворяют в воде и выпаивают цыплятам с помощью пипетки.

Дозировка зависит от возраста птицы:

Период ожидания длится 14 дней.

После применения любых препаратов от кокцидиоза птице необходимо дать витаминные добавки и пробиотики (например, «Чиктоник») для нормализации микрофлоры кишечника. Из витаминов особой популярностью пользуются «Аминовитал», «Продевит», «Миксовит» и подобные. Введение добавок позволит птенцам быстрее восстановить силы после болезни.

Профилактика

Основа разведения здоровой птицы заключается в соблюдении санитарных норм. В особенности при содержании молодняка.

Избежать попаданий ооцист кокцидий в организм цыпленка невозможно! Но при соблюдении чистоты в брудере и курятнике (своевременная замена подстилки, мытье кормушек и поилок) здоровая птица быстро справится с несколькими возбудителями еще на первой стадии болезни. Владелец даже не заметит никаких изменений.

При несоблюдении условий содержания происходит частое перезаражение птицы, что неминуемо приводит к вспышкам заболевания.

В качестве профилактики кокцидиоза у цыплят птицевод обязательно должен выдерживать карантин купленного молодняка. Даже если он приобретен у соседа или в очень надежном хозяйстве. Исключений быть не может!

При обнаружении симптомов у 1-2 особей, их отсаживают отдельно и проводят лечение любым препаратом, которой есть в наличии. Но и остальное поголовье необходимо пропоить лекарствами, даже если все выглядят здоровыми.

Не стоит забывать, что ооцисты способны сохраняться в почве длительное время.

Нельзя игнорировать и человеческий фактор. Занести возбудителя можно на обуви и одежде после контакта с больными животными (например, на рынке или на ярмарке).

Лучше предупредить заболевание, чем лечить его. При большом поголовье молодняка, а также при выращивании бройлерной птицы профилактическая пропойка от кокцидиоза является обязательным мероприятием. Цыплят яичных пород пропаивают после первой недели жизни (в благополучных хозяйствах разового применения препарата пернатым хватает на всю жизнь), бройлеров – в первый же день вывода и спустя 1-1,5 месяца, но не позднее, чем за 5 дней до забоя (при применении «Аватека»).

Здоровая птица, выращенная в хороших условиях и с правильным рационом способна справиться с болезнью без серьезных последствий. Но полностью обезопасить птенцов не получится. Поэтому птицевод обязан внимательно следить за любыми изменениями в состоянии и поведении питомцев и вовремя принимать необходимые меры.

Видео

Собственным опытом лечения кокцидиоза у цыплят и советами по профилактике заболевания в домашних хозяйствах делятся птицеводы в следующих видеосюжетах:

Переехала из душного города в деревню и мечтаю остаться здесь навсегда. Будучи очень ленивым огородником, стараюсь максимально упростить себе работу, применяя все безопасные достижения науки и техники. Ветеринар по образованию. Планирую завести много разной живности: от червей до коней.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

Источник