что такое кислая вода

Кислая и щелочная вода

Показатель pH считается одной из базовых характеристик питьевой и хозяйственной воды. В этой статье мы разберем, что это такое, почему он так важен и как влияет на здоровье. Заодно расскажем, как можно измерить pH и скорректировать его в нужную сторону.

Наши самые популярные акции

Помпа + 3 бутыли за 490 руб!

Доставка воды до квартиры

Кулер + 5 бутылей воды за 4900 руб.

pH вокруг и внутри нас: вода кислая и щелочная
В жизни мы употребляем (внутрь и для хозяйственных нужд) жидкости с самым разным уровнем pH. Например:

Вреден ли для здоровья пониженный или повышенный pH воды
Идеальным pH для питьевой воды считается нейтральный и слабощелочной. Санитарно-эпидимиологические нормы (СанПиН) допускают колебания показателя кислотности воды в наших кранах в пределах от 6 до 9 единиц.

Что же будет, если вода имеет высокий или слишком низкий pH? Медики говорят, что здоровому человеку такая вода сильного вреда не причинит. Однако есть моменты, на которые стоит обратить внимание.

Вода с повышенным pH
Вода с pH больше 9 имеет низкую кислотность и считается щелочной. Она, как правило, имеет неприятный запах и привкус соды. Регулярное употребление такой воды может привести к гастриту или язве. Также возможно накапливание щелочи в организме, в медицине называемое алколозом. Человек испытывает мышечную слабость, озноб, нарушается работа сердечно-сосудистой системы.

Купание в щелочной воде может вызвать раздражение слизистых оболочек и зуд кожи. Такое случается, например, в бассейнах, где для очистки воды используют хлорную известь.

Высокая щелочность воды может означать, что в ней содержится много солей кальция и магния (вода “жесткая”). Такая вода плохо мылится и приводит к образованию накипи.

Вода с пониженным pH
Вода с pH ниже 6,5 имеет низкую щелочность и считается кислой. В быту она ощущается “мягкой”. Сама по себе кислая вода неопасна, однако, проходя по водопроводным трубам, она увеличивает их коррозию. В результате в кислой воде может быть повышенное содержание частиц ржавчины, железа, меди, свинца. При длительном употреблении такой воды металлы накапливаются в организме и могут вызвать отравление.

Для более точных результатов используйте pH-метр. Прибор внешне напоминает электронный градусник и стоит от 500 руб.

Источник

Кислая (кислотная) вода: что это, польза и вред

Под кислотной или кислой водой понимается вода с pH менее 7.

PH воды показывает, насколько она кислая или щелочная. Этот показатель может варьироваться от 0 до 14, при нейтральном pH 7 (1, 2).

Хотя Environmental Protection Agency (EPA) не регулирует уровень pH питьевой воды, оно рекомендует поддерживать уровень pH в общественной воде от 6,5 до 8 (3).

Утверждается, что кислотная вода обладает антимикробным действием, что делает ее потенциально полезной для кожи, волос и мытья продуктов. Однако она также может оказывать множество нежелательных и потенциально опасных негативных эффектов.

В этой статье рассматривается, что такое кислая вода, ее потенциальные недостатки и полезные свойства, а также способы снижения ее кислотности.

Что такое кислая вода?

В отличие от щелочной воды, которая имеет pH больше 7, кислая вода имеет pH 6,5 или меньше (2).

Есть много причин низкого pH воды, включая естественные причины, такие как кислотные дожди. Почвенные микробы, корни деревьев и некоторые горные породы также могут генерировать кислоты, которые делают близлежащую воду кислой (2).

Часто вода закисляется из-за промышленного загрязнения, при этом вода с низким pH часто встречается возле горнодобывающих предприятий, химических свалок, электростанций, крупных животноводческих ферм и свалок (2).

Кислая вода имеет pH 6,5 или ниже и ее повышенная кислотность может быть вызвана природными явлениями, а также промышленным загрязнением.

Возможные побочные эффекты и риски

Пить кислую воду не рекомендуется, поскольку ее высокая кислотность и концентрация тяжелых металлов могут иметь несколько негативных последствий для здоровья.

Может содержать тяжелые металлы

Одна из основных проблем с кислой водой заключается в том, что она часто содержит большое количество тяжелых металлов (1).

Исследования показали, что растворы с более низким уровнем pH с большей вероятностью выщелачивают тяжелые металлы из окружающей среды. В результате раствор – в данном случае вода – имеет более высокую концентрацию тяжелых металлов (1, 4).

В частности, кислая вода может содержать большое количество свинца, мышьяка, меди, никеля, кадмия, хрома и цинка (1, 5).

Это вызывает обеспокоенность, поскольку воздействие тяжелых металлов может быть опасным, потенциально приводя к отравлению тяжелыми металлами и токсичности, симптомы которых включают следующие (6, 7):

Тяжесть этих побочных эффектов зависит от нескольких факторов, включая возраст, пол, индивидуальную восприимчивость, а также путь, дозу и частоту воздействия (6).

В частности, было выявлено, что дети имеют более серьезные побочные эффекты от воздействия тяжелых металлов, включая повышенный риск задержки развития, респираторные проблемы, поведенческие расстройства, определенные формы рака и заболевания сердца (8, 9).

Может быть вредна для ваших зубов

Уровень pH продуктов питания и напитков играет важную роль в общем здоровье зубов.

В частности, зубная эмаль – твердая внешняя поверхность ваших зубов, которая защищает их от кариеса – подвержена повреждению кислыми напитками (10).

Хотя кислотные грунтовые воды специально не изучались, было выявлено, что напитки с pH 4,5 или ниже повышают риск кариеса. Таким образом, регулярное употребление кислой воды может медленно разрушать зубную эмаль, вызывая кариес (10, 11).

Может быть вредна для здоровья костей

Утверждается, что потребление кислой воды препятствует усвоению кальция и со временем приводит к потере костной массы.

Тем не менее исследования не показали, что pH вашего рациона значительно влияет на риск потери костной массы, и не доказали, что употребление щелочной воды оказывает защитный эффект (12).

Однако воздействие некоторых тяжелых металлов, включая свинец, кадмий, мышьяк и хром, было связано с негативными побочными эффектами в отношение здоровья костей (13, 14).

Следовательно, регулярное воздействие кислой воды с высоким содержанием этих тяжелых металлов может со временем отрицательно сказаться на здоровье костей.

Может повредить сантехнику в вашем доме

Кислая вода не только наносит вред вашему организму, но и разъедает трубы.

Из-за своей высокой кислотности вода с низким pH со временем может начать растворять металлические трубы, вызывая протечку и еще больше увеличивая присутствие тяжелых металлов в питьевой воде (15).

Признаками того, что ваши трубы могут подвергаться коррозии из-за кислой воды, являются сине-зеленые пятна на ваших кранах или в раковине, вода с металлическим привкусом и протечки в водопроводе (15).

Из-за потенциального загрязнения тяжелыми металлами кислую воду пить не рекомендуется, так как это может привести к отравлению тяжелыми металлами или токсичности. Кроме того, кислотность воды может разрушить зубную эмаль и металлические трубы в вашем доме.

Потенциальные полезные свойства

Хотя пить кислую воду не рекомендуется, наружное применение может оказывать некоторые полезные эффекты.

Может помочь при воспалительных заболеваниях кожи

Кислая вода, как известно, обладает сильным противомикробным действием. В частности, было выявлено, что она эффективна против золотистого стафилококка, который может вызывать и усугублять симптомы атопического дерматита (16, 17, 18).

Атопический дерматит – это хроническое воспалительное заболевание кожи, которое вызывает красные зудящие высыпания. Хотя исследования ограничены, наружное применение кислой воды может уменьшить покраснение и зуд кожи, связанные с атопическим дерматитом (17, 18, 19).

Одно исследование с участием 18 женщин с хроническим атопическим дерматитом показало, что купание в кислой воде было столь же эффективным в снижении тяжести симптомов атопического дерматита, как и стандартное лечение (17).

Поскольку поверхность вашей кожи слегка кислая, было обнаружено, что повышение pH оказывает обезвоживающее и раздражающее действие на кожу. Исследования также показали, что некоторые воспалительные кожные заболевания, такие как экзема, часто сопровождаются повышением pH (20, 21).

В результате считается, что кислая вода может помочь поддерживать желаемый pH кожи, защищая от воспалительных заболеваний кожи и сохраняя увлажненность кожи (21).

Одно исследование с участием 10 здоровых женщин показало, что нанесение кислой водно-масляной эмульсии после мытья водопроводной водой и мылом помогает поддерживать желаемый уровень pH на поверхности кожи (22).

Хотя это исследование предполагает, что средства по уходу за кожей на основе кислой воды могут помочь защитить кожу от воспалительных состояний кожи, связанных с повышением pH, необходимы дополнительные исследования их долгосрочной эффективности.

Может помочь поддерживать оптимальный рН ваших волос и кожи головы

Поскольку ваши волосы и кожа головы также имеют более кислый уровень pH, считается, что кислая вода полезна для здоровья волос, включая предотвращение выпадения волос и уменьшение перхоти.

Одно исследование с участием 184 женщин показало, что присутствие эпидермального стафилококка и малассезии на коже головы в значительной степени связано с перхотью (23).

Поскольку было доказано, что кислая вода обладает сильным противомикробным действием, она может помочь в лечении перхоти. Однако исследования не подтвердили ее эффективность.

Точно так же, хотя исследования показали, что шампуни с pH выше 5,5 могут увеличивать трение и вызывать ломкость волос, на сегодняшний день ни одно исследование не показало, что кислая вода предотвращает ломкость или выпадение волос (24).

Другие возможные полезные свойства

В связи с антимикробным эффектом кислой воды некоторые люди рекомендуют мыть ею фрукты и овощи.

Кислая электролизованная вода – это кислая вода, полученная с использованием соляной кислоты. Хотя исследования ограничены, несколько исследований показали, что она безопасна и эффективна для уменьшения количества бактерий и других патогенов пищевого происхождения в свежих продуктах (25, 26, 27).

Однако неясно, являются ли другие источники кислой воды столь же безопасными и эффективными для мытья фруктов и овощей.

Кислая вода также считается лучшей для роста растений, а также для защиты от насекомых и вредителей.

Одно исследование на растениях томатов показало, что опрыскивание семян кислотной электролизованной водой значительно снижает количество бактериальных патогенов, не влияя на рост семян томата (28).

Следовательно, орошение кислой водой может быть эффективным способом защиты растений от вредных патогенов. Тем не менее необходимы дополнительные исследования ее долгосрочного воздействия на различные виды растений.

Хотя многие растения предпочитают для роста слегка кислую почву, уровень pH 3,0 или ниже может ухудшить рост многих растений из-за снижения доступности питательных веществ и поглощения воды (29, 30).

В целом, прежде чем использовать кислую воду для ваших растений, важно определить оптимальный pH для вашего конкретного вида растений.

Наружное использование кислой воды может быть полезным при воспалительных заболеваниях кожи, таких как атопический дерматит. Она также может помочь при перхоти, мытье свежих продуктов и выращивании растений. Однако для подтверждения этих эффектов необходимы дополнительные исследования.

Как повысить кислотность воды

Хотя власти обычно поддерживают pH питьевой воды в нейтральном диапазоне, вы можете легко проверить pH вашей воды с помощью домашнего набора для тестирования.

Если ваша вода находится в пределах рекомендованного EPA диапазона от 6,5 до 8,5, вы можете пить воду. Однако, если pH ниже 6,5, важно позвонить в местную компанию по водоснабжению и сообщить им о своих результатах.

Если у вас нет частного колодца, местная компания по водоснабжению несет ответственность за расследование и устранение потенциальной причины кислой воды. А пока вы можете использовать кувшин для фильтрации воды, такой как Brita, или установить систему фильтрации в раковине.

Если у вас есть собственный колодец, и вы обнаруживаете, что ваша вода постоянно кислая, вам может потребоваться установить нейтрализующий фильтр, чтобы защитить ваше здоровье, а также трубы в вашем доме.

Вы можете легко проверить уровень pH в водопроводной воде с помощью домашнего набора для тестирования. Если ваша вода кислая, важно сообщить вашей водопроводной компании и использовать систему фильтрации воды. Также можно установить нейтрализующие фильтры, если у вас есть собственный колодец.

Подведем итог

Статья подготовлена экспертами исключительно в ознакомительных целях. Ее не следует использовать в качестве руководства для лечения заболеваний, и она не может заменить профессиональную медицинскую консультацию, диагностику или лечение. В случае заболевания или каких-либо симптомов, вам всегда следует обращаться к врачу и не заниматься самолечением.

Кандидат биологических наук, биолог, эксперт по питанию. Закончил Ставропольский государственный университет по специальности «Биология» на биолого-химическом факультете.

Источник

Ионизированный щелочная и кислая вода

Это природный стимулятор. Оживляет организм, улучшает самочувствие, способствует регенерации клеток, постепенно нормализует низкое кровяное давление, лечит различные раны, язву желудка, двенадцатиперстной кишки, регулирует количество кальция в крови. Помогает лечить аденому простаты. Осадки в воде после ионизации указывают на ее качество.

Такая вода способствует росту растений, прорастанию семян, улучшает цветение растений, оживляет увядшие цветы, овощи и т. Д.

Кислая вода (анолит) (Ph = 2,5-5; ОВП (окислительно-восстановительный потенциал = + 180 + 150 мВ) — кислая вода с характерным кислотным запахом и слабым запахом хлора.

Это природный бактерицид. Замедляет биологические процессы, снижает артериальное давление, успокаивает нервы, улучшает сон, постепенно растворяет зубной камень, быстро лечит насморк, диарею и т. Д. Тело обогащено необходимыми положительными ионами водорода. Кислая вода является отличным дезинфицирующим средством. Такая вода уничтожает мелких вредителей, микробов, бактерий, грибков. Хорошо дезинфицирует почву, контейнеры, свежие овощи, фрукты и т. Д.

Чередование щелочной («живой») и кислой («неживой») воды лечит грипп, аллергию, стенокардию, геморрой и другие заболевания.

Ионизированная вода должна храниться в закрытых емкостях, защищенных от прямых солнечных лучей. Не рекомендуется хранить его в холодильнике. Щелочная вода сохраняет свои свойства до 36 часов, кислая вода — до 7 дней.

Свойства активированной воды определяются двумя параметрами: окислительно-восстановительным потенциалом (ОВП) и водородом — pH.

Параметры pH могут варьироваться от 0 до 14 единиц. Питьевая вода является нейтральной, с pH около 7. pH щелочной воды составляет от 8 до 11 единиц (чем выше число, тем более щелочной вода и чем выше ее отрицательный ОВП), а для кислой воды — от 6 до 2,4 единиц (чем ниже чем более кислой является вода и тем выше ее положительный ОВП).

Источник

Кислая вода

Признаки образования кислой воды:

Основной причиной повышения уровня кислотности воды является загрязнение атмосферы. Загрязненная дождевая вода проходит в землю без нейтрализации. Это означает, что незначительно подкисленная вода (рН > 5,5) присутствует в местах, где имеются песчаные почвы с тонким плодородным слоем и недостатком известняка, и очень часто в тех местах, где подземные воды находятся близко к поверхности. Очень кислая вода (рН Рис.57 Кислая вода

Холодная кислая подземная вода относительно безопасна, но при нагревании она становится агрессивной. Агрессивность воды каждый раз удваивается с повышением температуры на 15°С. По этой причине чай или кофе, приготовленные на кислой воде, повреждают зубы. Утюг, наполненный такой водой, будет внутри подвержен коррозии. Питьевая вода, имеющая показатель кислотности рН 5,5-6, используемая для приготовления пищи, кофе и чая, должна быть нейтрализована. На следующей странице представлено сравнение кислотности некоторых освежающих напитков, пищевых продуктов и чистящих веществ.

Рис.58 Сравнение значений рН различных продуктов

Рис.59 Установка водоподготовки кислой воды

Водоподготовка кислой воды

При обработке кислой воды можно воспользоваться одним из следующих трех способов:

Нейтрализатор главным образом используется при значении кислотности pH выше 5,5 (слегка подкисленная вода).

Нейтрализатор заполняется известняковой или мраморной крошкой. Так как кислота, находящаяся в воде, вступает в реакцию с известняком, последний необходимо периодически заменять. Можно приобрести такое нейтрализующее устройство, в котором имеется резервный мешок с нейтрализатором.

Кальцинированная сода добавляется в резервуар для хлорирования, и в этом случае устройство хлорирования используется также и в качестве нейтрализатора.

Кальцинированная сода представляет собой раствор бикарбоната натрия в воде. В случае, когда ее использование невозможно, можно применять каустическую соду. Ее также называют домашним щелоком, и при работе с ней нужно соблюдать осторожность.

Если отсутствует устройство хлорирования, с помощью дозировочного насоса можно добавлять соду прямо в скважину, для того чтобы защитить фильтр, корпус и трубу от коррозии.

Источник

25.04.11 23:00

Слабоминерализованная «кислая» вода продлевает жизнь, вымывает почечные камни, помогает победить остеохондроз, сердечно-сосудистые заболевания, а еще и похудеть.

ТЕКСТ: Ирина СТОЛЯР

Почему на Кавказе люди живут дольше и чувствуют себя лучше, чем остальное население планеты? По этому вопросу существует много гипотез. Академик Одесской региональной академии наук Николай ДРУЗЬЯК, считает, что ему повезло понять секрет долголетия: ответ нашел, когда взялся за изучение питьевой воды.

В свое время ученый не раз побывал в горных районах Абхазии, Дагестана, а также Нагорного Карабаха. Именно там живет рекордное число долгожителей. Оказалось, что образцы воды, привезенные из этих научных экспедиций, имели много общего. Первое сходство – слабая минерализация: содержание ионов кальция в воде не превышало 20 мг/л. Обычно его значительно больше, что по утверждению Николая Друзьяка, приводит к образованию камней в почках и желчном пузыре, холестериновых бляшек в сосудах.

Почему соль вредит?

Дистиллированная вода вымывает из организма калий, что плохо отражается на сердце, почках и надпочечниках

Возникает логический вопрос: если соли вредят, не лучше ли воду очистить от них вообще и пить супер-чистую дистиллированную? Все равно же основную часть микроэлементов мы употребляем с пищей. Нет, не лучше, считает ученый.

Очищать нужно с толком

Пить просто дистиллированною воду врачи не рекомендуют, так как она легко вымывает из организма калий, что плохо отражается на сердце, почках и надпочечниках.

Дефицит этого микроэлемента обычно приводит к астении, быстрой утомляемости, развитию эрозии или язвенной болезни желудка. Должен быть в воде и такой незаменимый для организма микроэлемент как магний. Он, как и калий, относится к основным внутриклеточным элементам и входит в состав более 300 ферментов, в основном регулирующих биоэнергетические процессы в организме. Не менее важны цинк и марганец. В нашем теле они задействованы в выработке гемоглобина. С недостатком марганца связывают болезни опорно-двигательного аппарата, задержку роста волос и ногтей. А вот дефицит цинка – причина пониженного аппетита, апатии, депрессии. Также недостаточность цинка мужчинам грозит лысиной.

По словам одесского академика «правильную» воду можно приготовить с помощью установки обратного осмоса (напоминает процесс дистиллирования), а затем ее минерализуют.

Николай Друзьяк вычислил оптимальную формулу воды маломинерализованной, и в то же время содержащей весь спектр необходимых микроэлементов. По качествам она схожа с водой районов долгожительства, в которых он проводил исследования. Воссозданная водичка получила название «Николинская».

Болезни от щелочи?

Приготовить ту и другую воду можно в домашних условиях с помощью активатора воды, купленного в магазине медтехники или сделанного собственноручно. Такой прибор представляет собой два электрода из легированной пищевой стали: на один из них надевается «стаканчик», сшитый из куска пожарного рукава, в который налито немного воды. Электроды вместе со «стаканчиком» нужно вставить в банку с водой и включить прибор в розетку. Максимум через 10 минут вода готова. В «стакане» будет кислая вода, в банке щелочная.

Однако тут есть важный нюанс: если в приготовленной по методу Друзьяка «заводской» воде минерализация и уровень рН всегда остаются стабильными, то при самостоятельном изготовлении за уровень щелочности и кислотности воды ручаться нельзя.

ДЛЯ СПРАВКИ

Показатель рН большинства биологических жидкостей (крови, лимфы, слюны и т.д.) в тела человека – 7- 7,5 единиц. Однако есть жидкости и с ярко выраженным кислотным характером, это моча и желудочный сок, рН которых равен 5,5.

КСТАТИ

Как определить «кислотность» без приборов

Живым существам, которые получают энергию в результате окисления жиров, белков и углеводов кислородом нужна «кислая» питьевая вода. Тогда как растениям, которые получают энергию от солнца – щелочная. Определить качество воды в источнике, из которого вы пьете (будь то колодец или бювет) можно самостоятельно. Налейте воду в бутылку и поставьте на солнечное окно. Если через два дня вода позеленеет, она благоприятна для растений, то есть щелочная. Если же останется прозрачной – полезна для вас, то есть кислая, считает Николай Друзьяк.

Источник