что такое кальянный табак
Что мы курим на самом деле?
Все, кому полюбился кальян, а также те, кто только открывает для себя мир кальянной индустрии, задаются вопросом «Из чего делают табак для кальяна?». Действительно, табак — основное топливо для наргиле и один из важнейших элементов правильного курения. Что содержится в табаке для кальяна? Давайте разбираться.
Состав табака для кальяна
Основной компонент любой смеси вне зависимости от производителя или бренда:
Табачный лист
Основные сорта табачных листьев, из которых производится табак для кальяна — Virginia, Burley, Maryland, Oriental. Отличаются крепостью и фактурой.
Virginia — самое популярное сырье. Этот табачный лист (в основном Virginia Golden) используется в 80% от всех видов табака, как в чистом виде, так и в блендах. Характеризуется светло-золотым цветом и мягким вкусом со сладковатыми нотками. При изготовлении применяется технология сушки дымом, которая позволяет сохранить больше природной глюкозы, снизить содержание смол и форсировать процесс высыхания. Также эта методика позволяет повысить жаростойкость смеси при условии умеренной нарезки и хорошей пропитки. Страны, в которых выращивается Virginia — Азия, Африка, США, Канада, Южная Америка. Этот табачный лист также применяют в производстве трубочного табака, сигар и сигарет.
Burley — крепкий табак для искушенных ценителей. Сушится воздухом, что более затратно по времени. Это позволяет снизить уровень сахара. Этот сорт отличается рекордным показателем впитывания ароматизаторов (до 25%), что гарантирует насыщенный вкус. В случае с Virginia и Oriental это значение составляет порядка 9%. Выращивается в США, Бразилии, Аргентине, Мексике и Канаде. Также стоит сказать, что существует облегченная селекция White Burley с пониженным содержанием никотина и мягким ореховым привкусом. Самый известный бренд, в основе которого лежит Burley, — крепкий табак американской компании Tangiers Tobacco.
Oriental используется в основном египетскими компаниями (самый популярный бренд — Нахла). Отличается пониженным содержанием никотина. Произрастает в Турции. Местные полагают, что особая почва и климат обеспечивают мягкость и комфорт курения.
Maryland выращивается в США. Нейтрален по вкусу, не имеет ярко выраженного запаха, что делает его хорошей основой для моасселя. По крепости приближен к Burley, но менее крепок.
Сегодня многие производители кальянных смесей пошли по пути сигаретных магнатов и стали использовать бленды. Иными словами ассорти из разных табачных видов. Известный пример Dark Side, чья продукция – это симбиоз Virginia, Burley и Oriental.
Что содержится в кальяне?
Один из самых популярных вопрос «Есть ли в кальяне никотин?». Этот вопрос породил, вероятнее всего, миф о безвредности кальяна. Ответим сразу на два вопроса: никотин в кальяне есть и кальян не безвреден. Разница лишь в его количестве. Классические, легкие табаки содержат в среднем по 0,05%. Крепкие — по 0,5%. Т.е. на порядок больше. Если у вас нет опыта в курении кальяна, начинать лучше с легких.
Химический состав
Согласно научным данным, опубликованным в профильном периодическом издании Mens Health, химсостав 1 грамма кальянного табака содержит:
Кальянный дым, несмотря на то, что проходит через воду и таким образом очищается, содержит токсичные вещества, которые образуются при тлении угольков и непосредственно моасселя:
Когда заходит речь о полезности/вредности кальяна, как правило, разговор идет о степени вредности. Безусловно, кальян в сравнении с другими табачными практиками менее токсичен, но далеко не безупречен.
Как выбрать табак для кальяна?
Можно ориентироваться по составу смеси для кальяна. Консистенция должна быть в меру влажной. Есть смеси с обилием сиропа — это не критично, т.к. предписано рецептурой. Некоторые смеси перед забивкой нужно немного отжать. Обратите внимание также на качество нарезки и чистоту смеси. Качественный табак не должен изобиловать веточками, палочками и проч.
Отдельно оцените качество упаковки. Она должна быть абсолютно герметичной. Если сквозь упаковку чувствуется запах ароматизатора, это не есть хорошо. Также обращайте внимание на срок годности. Он не должен быть истекшим или близким к тому, т.к. в этом случае смесь может высохнуть, потерять свои курительные кондиции и изменить или утратить аромат.
Что Вы знаете о табаке для кальяна?
Интересные факты про табак для кальяна.
На рынке представлен широчайший ассортимент табачной продукции, но, чтобы определиться с выбором, нужно разобраться в качестве табака и торговых марках. Есть несколько правил, ориентируясь на которые, можно выбрать качественный табак.
Состав табака для кальяна.
Поподробнее разберем, из чего делают табак для кальяна:
Первые два ингредиента мы упомянули выше, остановимся подробнее на оставшихся.
Патока – это сироп на основе сахара, полученный через кипячение. Патока придает табаку более мягкий вкус, понижает горечь табачного листа и его кислотность.
По виду патока может быть светлой, темной и черной. Патока подбирается в зависимости от крепости табака. Изначально, вместо патоки использовали мед, от чего пошло названия табака «Муассель», что в переводе означает «Медовый».
Консерванты предназначены для более длительного хранения смеси и сохранения ее курительных свойств.
Табачный лист подбирается в зависимости от желаемой крепости. Самые популярные виды – это:
Где и как хранить табак для кальяна?
Табак оптимально хранить в темном месте, поскольку глицерин в составе табачного сиропа под воздействием солнечных лучей меняет свою структуру, что может привести к снижению дымности кальяна. Храните табачную смесь при комнатной температуре, не оставляйте ее рядом с отопительными приборами, это может привести к преждевременному высыханию табачного листа.
Что касается того, как хранить табак для кальяна после вскрытия, здесь подойдут пластиковые контейнеры, как одноразовые, так и многоразовые. Если вы покупаете табак пачками по 50 грамм и скуриваете его за несколько дней, то в контейнере нет необходимости. Однако, если речь идет о крупных фасовках в целлофановых пакетах, лучше переложить табачную смесь в контейнер, поскольку это сохранит табак в первоначальном состоянии и упростит вашу с ним работу.
Табак для кальяна. Итоги.
Курение кальяна – это всегда приятное занятие. Не стесняйтесь экспериментировать, только так вы непременно найдете свой табак, идеально подходящий по вкусу и аромату.
Еще минутку вашего времени.
Участвуйте в нашей партнерской программе и зарабытывайте деньги на кальянной продукции абсолютно без вложений.
Зайдите в личный кабинет на сайте Sweet Smoke и скопируйте персональную ссылку. Поделитесь сссылкой с другоми и мы начислим вам 300 руб. + 5% с каждого заказа.
Ищем лучший табак для кальяна
Что такое кальян?
Кальян – устройство для курения табака для кальяна, в котором пар охлаждается в колбе, проходя через жидкости. Именно это делает его более холодным, чем при курением сигарет, частично уменьшая вред для организма. В последние 5 лет в России очень сильно отошли от восточной эстетики кальянов, построив целую индустрию, в корне поменяв саму традицию курения. Свои собственные производства табака, кальянов, различных аксессуаров, масштабные события – все это полностью заместило классическое понимание кальяна, сделав его атрибутом веселого времяпрепровождения, изменив тем самым эстетику. Формы кальяна стали более лаконичными, материал – более современным, а табак для кальяна – более качественным и интересным.
Так выглядит стандартный кальян
Состав табака для кальяна
Табак для кальяна – смесь разного табака, вымоченная в специальном «соусе», в состав которого входят ароматизаторы, глицерин, патока и прочие добавки. Патока используется в роли связующего компонента, равномерно распределяя жар от угля по всему табаку. Точная дозировка ароматизатора для табака для кальяна позволяет максимально полно ощущать вкус на протяжении всего курения. Глицерин – прозрачная жидкость, добавляемая в кальян для густоты и объема дыма. Состав табака для кальяна и особенности его производства определяются индивидуально каждым производителем и держится в секрете.
В основном, для производства табака для кальяна используется 3 вида табака: Берли, Вирджиния и Ориентал, или их различные бленды (смеси). Для того, чтобы лучше понимать что представляет из себя табак для кальяна и в чем его отличия от сигаретного, предлагаем прочитать следующую статью о физико-химических свойствах табака.
Именно эти сорта табака на данный момент входят в состав, а не те, о которых обычно упоминается: Массиль, Масил, Маассель (Mu’ssel), Журак (Jurak), Тумбак (Tumbak).
Три вида табака для кальяна
Лучший табак для кальяна- Производители табака для кальяна
Если вам лень разбираться в производителях всего мира, мы специально для вас составили небольшой список и описание лучших табаков для кальяна, пользующиеся популярностью во всем мире. Ниже приведен список именно популярных табаков, а не расстановка в зависимости от качества. Все-таки каждый определяет самостоятельно свой любимый табак.
Аль Факер (Al Fakher)
Самый известный и дешевый табак для кальяна на Ближнем Востоке. Со временем уступил лидер ство другим табакам, но и сейчас остается достаточно популярным. Средняя цена: 70 руб./50 гр.
Табак для кальяна Al Fakher
Афзал (Afzal)
Индийский табак, известен своими необычными вкусами индийских специй и большой палитрой других ароматов. Жаростойкий, удивит своими ароматизаторами. Средняя цена: 150 руб./50 гр.
Вот и упаковка Afzal
Фумари(Fumari)
Очень дымный американский табак, обладающий вкусными ароматами и сочетаниями. Любителям легких кальянов рекомендуется. Средняя цена 500 руб./100 гр.
Табак для кальяна Fumari
Нахла (Nakhla)
Средний по крепости табак, один из лучших в своем виде. Обладает массой ярких и насыщенных вкусов в линейке Мизо (Mizo). Средняя цена: 250-300 руб./50 гр.
Табак для кальяна Nakhla
Щербетли (Serbetli)
Легкий турецкий табак, обладающий просто огромной палитрой табаков, насчитывающей до 150 вкусов. Интересные ароматы, доступность и распространенность, низкая цена: 80-100 руб./50 гр.
Адалия(Adalya)
Турецко-немецкий табак. Интересные сочетания изначально «миксованные» и смешанные вкусы, которые не обладают каким-то одним конкретным фруктовым ароматом. Средняя цена: 100 руб./50гр.
Adalya входит в категорию «лучший табак для кальяна»
Starbuzz и Starbuzz Vintage (Старбаз)
2 линейки американского табака – легкая и крепкая, очень популярных в Америке. Необычные ароматы, повышенное содержание никотина в линейке Старбаз Винтаж – делают его популярным во всем мире. Средняя цена: 1500 руб./200 гр.
Американский Starbuzz Vintage
Дарксайд (Darkside)
Отечественный табак премиум класса, обладающий широкой линейкой интересных вкусов и средней крепостью. Вкус держится долго, ощущается ярко. Средняя цена: 2000 руб./250 гр.
Танжирс (Tangiers)
Известный и очень популярный как в России, так и в США крепкий табак для кальяна, который только недавно начал легально поставлять в Россию. Настоящее табачное золото – Танж. Средняя цена 3500 руб./250гр.
Рейтинг-Топ Крепких Табаков для Кальяна
Представляем вашему вниманию топ крепких табаков для кальяна, по мнению нашего сайта.
Практически про каждый табак вы сможете прочитать на нашем сайте. Крепкие табаки пользуются спросом у заядлых курильщиков, которым не хватает содержания никотина в обычных табаках. В списке представлены как просто сухие добавки, так и полноценные крепкие ароматизированные табаки. Все они отличаются по вкусу и концентрации никотина, поэтому со временем вы всегда сможете найти лучший кальянный табак для себя.
Какой табак самый крепкий?
Лучшие вкусы табака для кальяна
Мы уже писали большую статью о лучших вкусах для кальяна, где вы сможете узнать больше о тех вкусах, которые мы перечислим ниже. Это одни из самых интересных и лучших кальянных вкусов на рынке. Итак, какой вкус табака для кальяна лучше?
Миксы табака для кальяна
В основном, все миксы готовятся исходя из вашего личного ощущения конкретного вкуса. Миксологией же, в приготовлении кальяна, считается грамотное распределение пропорций табака для кальяна в смеси, для получения более яркого и гармоничного вкуса. Вот как следует составлять микс для кальяна (или смесь для кальяна):
Примеры кальянных миксов:
Примеры кальянных миксов тут
Как забивать табак для кальяна?
Чтобы приготовить табак для кальяна, после того, как вы составили микс (смесь), необходимо в первую очередь определиться с чашкой. Если вы хотите более легкий кальян, возьмите силиконовую чашку. Из-за материала у нее более мягкая теплопроводность, которая не дает табаку перегреваться, а кальяну горчить. Однако, на глиняных чашках вкус более интенсивный и, при правильном приготовлении, табак в такой чашке также не будет гореть.
Очистите кальянный табак (примерно грамм 15-17) от палочек и прочего мусора, порежьте его, но не очень мелко. Одинаковая однородность табака позволит ему прогреваться в одинаковой степени, влияя на качество испарения соуса из него. Аккуратно уложите табак в чашку и мягко прижмите его, чтобы немного повысить плотность табак в чашке, а также, чтобы увеличить расстояние от источника жара. Расстояние от фольги/Калауда с углем должно быть около 5 мм, чтобы смесь не перегревалась. Советуем использовать Калауд при приготовлении кальяна, чтобы упростить сам процесс.
Этот способ приготовления кальяна – базовый, классический. С ростом вашего опыта, вы откроете для себя новые забивки, новые чашки, станете тоньше чувствовать жаростойкость табаков и особенности курения табака для кальяна на разных чашках.
Как забивать табак для кальяна?
Вред от курения кальяна
Чтобы не говорили – вред от кальяна присутствует, однако, он гораздо меньше вреда от курения сигарет. Последние американские исследования показали, что концентрация никотина в плазме крови, после часового курения кальяна одним человеком гораздо более низкие, чем после курения даже одной сигареты.
Кроме того, за счет того, что при курении табака не происходит непосредственного горения табака, количество вредных веществ значительно меньше, в кальяне практически отсутствуют смолы и вредные химические элементы, которых в сигаретах значительно больше. Из-за того, что кальянный дым проходит хотя бы какую-то фильтрацию и охлаждения жидкостью, он не так сильно раздражает слизистую ротовой полости, а, следовательно, наносит меньший урон здоровью, чем курение сигарет. Разумеется, это не повод говорить, что кальян не вреден. Он вреден, однако не настолько, насколько это пытается преувеличить табачное лобби.
Вред от курения кальяна
Как часто можно курить кальян?
Как выбрать для себя самый лучший и вкусный табак для кальяна
Какой табак вкуснее?
Чаще всего для производства табака используются такие табачные сорта как Вирджиния, Голд Вирджиния, Берли и Ориентал. Лист вымачивается в специальной смеси, затем сушится и фасуется. Сам процесс не слишком сложный, однако от качества приготовления зависит и вкус, поэтому лучше выбирать проверенных производителей, которые уже успели себя зарекомендовать.
Какой табак для кальяна самый вкусный?
При выборе, самое первое, на что стоит обратить внимание – это запах. В табак добавляют ароматизаторы, но они бывают разными. Если запах отдает чем-то химическим, то вряд ли это хороший вариант для покупки.
Что касается самих вкусов, то здесь многое зависит от предпочтений. Популярное двойное яблоко многие обожают, кто-то использует только в миксах, а другие вообще не переносят, поэтому вкусные сочетания табака для кальяна лучше подбирать самому, экспериментируя с разными вариантами.
Вкусовые качества зависят и от крепкости табака. Стоит помнить, что самые крепкие сорта с непривычки могут вызвать неприятные ощущения, тошноту и головокружение, поэтому лучше их пробовать с осторожностью и не использовать, если есть какие-то ограничения по здоровью. А вот легкий табак отлично подходит для новичков, голова от него не кружится, такой кальян можно даже покурить во время обеденного перерыва или рабочей встречи, если она проходит в неформальной обстановке.
Также на вкус оказывает влияние жидкость, налитая в колбу. Кальян с алкоголем придает интересные ощущения, но такой вариант не всегда и не всем подходит. Нейтральный способ – это приготовление на молоке или соке. Вкус сока можно выбрать в соответствии со своими предпочтениями.
Какой табак для кальяна выбрать?
Не слишком низкая цена. Этот пункт вполне очевиден, поскольку хороший продукт требует использования качественного сырья, обеспечения должной обработки и хранения листа – все это должно окупаться, а если продукт еще и акцизный – это добавит еще несколько процентов к стоимости. Согласитесь, что если взять дешевый безакцизный Щербетли и дорогой, но качественный Фумари с акцизом, то разница будет очевидна?
Герметичность и целостность упаковки. Критерий, который может испортить даже самый качественный табак. Нарушение целостности упаковки влияет на испарение сиропа и подсушивание табачного листа, что ухудшает жаростойкость продукта и ослабляет его ароматику.
Пропитка. Исходя из второго пункта, чем лучше вымочен табак, тем комфортнее будет курение. Если табак слишком сухой, в нем просто не останется сиропа для испарения, в связи с чем будет мало дыма и кальян начнет горчить.
Отсутствие мусора. Это также немаловажный пункт, однако, влияющий скорее на удобство работы с продуктом, нежели на его курительные свойства, ведь всем известная Нахла в своем составе имеет чуть ли не половину палочек вместо табачного листа, оставаясь при этом качественным табаком с натуральной ароматикой.
Топ лучших табаков 2019.
После того, как мы определили основные критерии выбора хорошего табака, хотелось бы поделиться табачными брендами, которые успешно завоевали свое место на кальянном Олимпе и обрели множество довольных покупателей по всей стране.
Топ 5 характеристик табака для кальяна
Что влияет на крепость табака, почему одни табаки обладают большей дымностью, а насыщенность вкуса других оставляет желать лучшего? Все это и многое другое в нашем новом материале.
Характеристики табаков кальяна
Лучший кальян – это кальян, приготовленный собственными руками. Процесс не только доставляет удовольствие сам по себе, настоящий мастер может управлять характеристиками дыма, настраивая его под себя. Чтобы добиться идеального вкуса и моря ароматного дыма – нужно немного: качественный уголь, хороший табак и усердие.
Но что делать, если несмотря на все наши старания появилась горечь, химический привкус или вкус отсутствует вовсе? Проблема знакома каждому курильщику кальяна. В этой статье мы постараемся разобраться в основных характеристиках табака, от которых будет зависеть чистый вкус, тротхит (удар по горлу) и количество дыма. Рассмотрим основные характеристики кальянной смеси.
Уровень никотина в табаке зависит не только от сорта табачного листа, но и от условий его произрастания, времени, когда табак был собран и от способа его сушки и ферментации. Так, более поздний сбор табака в сочетании с быстрой сушкой дают большее содержание никотина. Не менее важно расположение табачных листьев на кусте, ведь чем выше расположен лист, тем выше в нем содержание никотина.
Табаки для кальяна распределяются по крепости от экстракрепких до безникотиновых. Казалось бы, нужно всего лишь подобрать табак с нужным содержанием никотина. Но сложность в том, что заявленная на упаковке крепость редко соответствует фактической. Это общая проблема не только маленьких компаний, но и ведущих производителей кальянных смесей (Nakhla, Fumari, Haze, Starbuzz и многие другие). Реальная крепость может отличаться от заявленной в разы. Причем как в большую, так и в меньшую сторону.
Причина – это отсутствие международных стандартов и требований для этой категории товаров. Как показали независимые исследования, самой высокой крепостью обладает табак Al Fakher. Средней – продукция Nakhla. Самый легкий кальянный табак продает американская компания Starbuzz. Полезный совет: если вам попалась неподходящая смесь – не спешите выкидывать. Ее можно будет использовать в миксе с более легким или крепким табаком.
Не так давно, для удобства определения крепости была придумана шкала. Она упрощает взаимодействия кальянщика и гостей при выявлении необходимой крепости, а также позволяет более точно описывать характеристики того или иного табака.
Но стоит понимать, что для каждого курящего эта шкала может отличаться в силу индивидуальных особенностей организма. При курении одного и того же кальяна крепость может ощущаться по-разному разными людьми. На это влияют такие факторы, как:
Сперва стоит отметить, что называть кальянный дым непосредственно дымом – это некорректно. Дым – это продукт горения табака, который вдыхается при курении сигарет. При курении кальяна табак не поджигается, следовательно он не горит, а лишь тлеет под воздействием жара в чаше. При тлении сироп, которым пропитана табачная смесь, испаряется. Именно поэтому при курении кальяна в легких поступает именно пар, а не дым.
Из чего же состоит кальянный пар? В состав сиропа входят глицерин, ароматизаторы, патока и консерванты. Именно глицерин в составе обеспечивает образование дыма при испарении. Количество дыма будет завесить в первую очередь от содержания этого вещества в табаке. Поэтому, если вы хотите получить дымный кальян, выбирайте те табачные смеси, которые обильно пропитаны сиропом.
Есть и небольшой лайфхак: в аптеке можно приобрести флакончик глицерина и самому добавить его в табак. Это безопасно для здоровья, поскольку глицерин пищевой и абсолютно никак не влияет на привкус табака.
Также дымность кальяна будет зависеть от температуры и площади разогрева чаши, что напрямую связано с жаростойкостью табака. Эта характеристика настолько важна, что о ней стоит поговорить отдельно.
От жаростойкости табака зависит количество угля, которое можно положить на чашу для кальяна, прежде чем появится горечь. В первую очередь жаростойкость зависит от сорта табака. Чем легче сорт, тем ниже его жаростойкость. Способ обработки в том числе оказывает влияние на уровень жаростойкости. На эту характеристику также влияет содержание сахара в табаке и способ его нарезки. Чем больше сахара и чем мельче нарезка, тем выше температура, которую сможет выдержать табачный лист. Разные сочетания сортов табака и нарезки способны менять раскрытие вкуса кардинально. Этим свойством пользуются производители в своих экспериментах. Однако, любой табак обладает определенным лимитом устойчивости к жару. Если его в избытке, то сахар начинает гореть, из-за чего и появляется неприятный горький привкус.
Здесь также хотелось бы поговорить о восстановлении табака после перегрева.
По отношению к ароматизаторам табака можно применить такой термин как термостойкость: это способность ароматизатора выдерживать жар до определенной температуры и не разрушаться. Когда температура превысила предел, ароматизатор разрушается, именно поэтому зачастую у табаков с разной жаростойкостью меняется вкус после перегрева.
Самую высокую температуру способны выдерживать кальянные смеси Afzal и Nakhla. Самые чувствительные к превышению температуры смеси – Starbuzz, Haze, iPuff, они производятся на основе Вирджинии. Также не стоит накладывать излишек угля на табаки компаний Tangiers и Hookafina Blak, которые производятся на основе сорта Берли с низким содержанием сахара.
Чем выше вымочка табачного листа, тем лучше раскроется его вкус и тем больше дыма испарится при курении. Отметим, что вкус самого табака – это лишь часть общего букета, основу которого составляют ароматизаторы. Сам по себе табачный лист тоже может иметь свои ноты, яркое тому подтверждение – это сорт Берли, который в неароматизированных версиях дает яркие ноты чернослива.
К примеру, американские смеси (Haze, iPuff, Fumari) зачастую не могут похвастать естественностью, даже несмотря на использование лучших сортов табака. В противоположность им товары египетской компании Nakhla, которые отличаются ярким вкусом, хотя в них используется дешевый табак, плохо впитывающий жидкость.
Ключевая характеристика смеси – конечно, вкус. Каким бы дымным и жаростойким не был табака, без качественного натурального вкуса он не зайдет ни одному курильщику.
За ароматику и вкус табака отвечают жидкие пищевые ароматизаторы, их количество в табачной смеси не превышает 10% от всего объема. На поиски идеального вкуса направлены все ресурсы производителей, эксперименты ведутся в области обработки табачного листа, постоянно ведутся поиски новых, более качественных ароматизаторов, способных точно имитировать не только банальные фрукты, сладости и напитки, но и позволяющих создавать уникальные вкусовые сочетания.
Еще минутку вашего времени.
Участвуйте в нашей партнерской программе и зарабытывайте деньги на кальянной продукции абсолютно без вложений.
Зайдите в личный кабинет на сайте Sweet Smoke и скопируйте персональную ссылку. Поделитесь сссылкой с другоми и мы начислим вам 300 руб. + 5% с каждого заказа.