что такое калинники сверкают
калинники
Смотреть что такое «калинники» в других словарях:
КАЛИННИКИ — играют. Прикам. Об августовских зарницах, всполохах молний без грома. Подюков 1989, 89; МФС, 45 … Большой словарь русских поговорок
Калинники — Село Калинники башк. Калинники Страна РоссияРоссия … Википедия
Калинники — 452464, Башкортостан Республики, Бирского … Населённые пункты и индексы России
Калинники играют — Прикам. Об августовских зарницах, всполохах молний без грома. Подюков 1989, 89; МФС, 45 … Большой словарь русских поговорок
452464 — Калинники, Башкортостан Республики, Бирского … Населённые пункты и индексы России
Криуши (Бирский район) — У этого термина существуют и другие значения, см. Криуши. Село Криуши башк. Керәүеш Страна … Википедия
Старцино — Село Старцино башк. Старцин Страна РоссияРоссия … Википедия
КАЛИНА — жен. в припевке калинка, калиночка, калинушка, дерево и плод Viburnum opulus. Ягоду вообще берут; яблоки трясут; калину ломают, пучками. В ·сказ. поминаются мосты калиновы: это гать, мощеная хворостом, калиной, дорога по болоту. Каленая калина,… … Толковый словарь Даля
Бирский район — У этого термина существуют и другие значения, см. Бирский район (значения). Бирский район Бөрө районы Герб … Википедия
Зуево (Бирский район) — У этого термина существуют и другие значения, см. Зуево. Деревня Зуево башк. Зуев Страна … Википедия
Здоровье. Человек. Природа.
Непознанные аспекты религии, астрологии, жизни людей и влияние их на здоровье.
Господи, Иисусе Христе, Сыне Божий, помилуй меня грешного.
Прости меня грешного, Боже, что мало или совсем не молюсь Тебе.
10 августа 2017 г.
11 Августа – Калинники. Каллиник.
Народный календарь
ОБЫЧАИ, ПРИМЕТЫ И ОБРЯДЫ :
—
• Со святого Каллиника птицы собираются в стаи, готовясь к перелету в теплые края.
· Около этого дня случаются морозы, вредные для хлеба, остающегося на корню.
Вечерами и ночами зарницами калинник грозит, осенние грозы насылает.
Калинниками селяне называли зарницы, отдалённые молнии, видимые по вечерам на горизонте в конце июля и августа.
Чудные эти огни августовские, тихие, совсем бесшумные.
Плеснёт золотым светом и не поймёшь, что это за беззвучная молния, откуда?
Наверное, за лето на земле столько солнечного света скопилось, что вспыхивает он время от времени зарницами, далеко в ночи видимыми.
Сполох красиво играет, да не греет.
Именем святого Каллиника в народе называли утренние заморозки, которые были нередки в это время.
Калинник калит — морозит.
Калинник норовит в поля.
Весной не изошли студеные утренники, опасайся, навестят яровой клин, огородные гряды.
Замечали, что появляющиеся с сего дня морозы убивают на жнивах хлеб.
Крестьяне их боялись, ведь хлеба еще на нивах стоят, а ударит с утра мороз – и погубит весь урожай, также боялись сырого тумана, который называли «мороком».
Поэтому молились святому Каллинику, прося его сохранить урожай.
· Если закалинит (похолодает), так и в начале сентября утренники будут холодными.
«На Калинов день не будет утренников, так и Луппа (5 сентября) не заморозит».
В Калинов день не будет утренников, так и Лупа-брусничник (23 августа / 5 сентября) не заморозит.
Если на Калинов день не будет заморозков, так и Лука (5 сентября) не заморозит.
· Калина не закалинит, так и Лупа не залупит.
Калина не заклинит, так и Лупа не залупит.
В народе морозы, сковывающие землю льдом, отождествляли с ковкой железа:
«Зима морозы кует».
Именно от слов «калить, раскалять» и произошло название морозов-каллиников.
В этот день в северных губерниях опасаются утреннего заморозка, предпочитая ему туман, почему крестьяне и говорят:
В обычаях древности было от 23 до 30 июля (5–12 августа по н. стилю) справлять «калинники-малинники».
Калина для наших предков была символом девства, красоты и любви, а горький вкус ее ягод сравнивали с горькой судьбой девушки, отданной замуж в другую семью.
Из ягоды-калины пирог пекут, в меду калину толкут.
В некоторых областях России хозяйки с этого дня начинали печь пироги из калины.
На Руси пироги с калиной — калинники — делали очень просто.
В.И. Даль писал: «Щепоть калины завернет в ржаное тесто хозяйка пирожком, расправит, запеленает сухим капустным листом — и на противень, в печь — на вольный дух, пусть потомится и зажарится.
А как хлебом потянет, как запахнет лакомством — открывай заслонку, вынимай готовые калинники. Лист капустный отрясется — и вот он, пирог с калинкой, со сладенькой, с лесным душком!»
Рецепты
Пирог с калиной
мука пшеничная – 600 г,
сахар – 2,5 стакана,
калина – 550 г,
сливочное масло или маргарин – 2 ст. ложки,
мед – 3 ст. ложки,
яйцо – 3 шт.,
дрожжи прессованные – 30 г,
вода или молоко – 1 стакан,
соль – 1 ч. ложка.
Дрожжи разведите теплым молоком или водой (30 °С), добавьте 0,5 стакана сахара, соль, хорошо перемешайте до растворения, положите 2 яйца и всыпьте муку.
Замесите тесто, добавьте в конце размягченный до густоты сметаны жир или влейте растительное масло.
Тесто накройте чистой тканью и поставьте в теплое место для брожения на 3–4 часа.
Первую обминку сделайте через 1–1,5 часа, вторую – еще через 2 часа.
Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза и не должно прилипать к рукам.
Разделите тесто на две неравные части.
Больший кусок раскатайте и положите на смазанную маслом сковороду.
На середину положите калину, смешанную с сахаром и медом, равномерно распределяя начинку по всей поверхности теста.
Меньший кусок теста также раскатайте и накройте им пирог.
Края пластов соедините и защипните.
Перед выпечкой смажьте пирог смесью из яиц и воды.
Выпекайте в духовке при 240–250 °С в течение 30 минут.
Приготовляли калинники и другим способом:
тесто смешивали с ягодами калинами, то есть, месили на калине, и затем пекли’в виде пирога.
Очень любили на Руси и пироги с морковно-калиновой начинкой — калинники с морковью.
Калина с медом.
1 кг. калины, 300 г. сахара, 100 г. меда.
Ягоды калины промыть и пересыпать сахаром.
Через 5 суток, когда ягоды пустят сок, процедить его и соединить с медом.
Мученик Каллиник Киликийский (3-4 век).
Святого мученика Каллиника (III-IV).
* Мученика Каллиника (ок. 284-305).
Мч. Каллиника (III–IV).
Ὁ Ἅγιος Καλλίνικος ὁ Μάρτυρας
—
Страдание святого мученика Каллиника
—
Тропарь мученику Каллинику
Тропарь, глас 4:
Мученик Твой, Господи, Калинниче во страдании своем венец прият нетленный от Тебе, Бога нашего; имеяй бо крепость Твою, мучителей низложи, сокруши и демонов немощныя дерзости. Того молитвами спаси души наша.
Кондак, глас 2:
Горняя красная достойно ныне наследовал еси, Христовою бо зело любовию разжегся, на огнь, Каллиниче, тем мужественно дерзнул еси, Емуже и ныне предстоя, не престай моля о всех нас.
Величание
Величаем тя, страстотерпче святый Каллиниче, и чтим честная страдания твоя, яже за Христа претерпел еси.
—
Ἀπολυτίκιο. Ἦχος γ’. Θείας πίστεως.
Κλῆσιν σύνδρομον, ἔχων τῷ βίῳ, νῖκος κάλλιστον, ἦρας ἐν ἄθλοις, καταλλήλως γεγονώς ὃ προκέκλησαι· σὺ γὰρ καλῶς τὸν ἀγῶνα τελέσας σου, ὡς νικητὴς ἐδοξάσθης Καλλίνικε. Μάρτυς ἔνδοξε, Χριστὸν τὸν Θεὸν ἱκέτευε, δωρήσασθαι ἡμῖν τὸ μέγα ἔλεος.
Κοντάκιον. Ἦχος δ’. Ὁ ὑψωθεὶς ἐν τῷ Σταυρῷ.
Ταῖς ἐπομβρίαις τῶν ἐνθέων σου λόγων, τῆς ἀσεβείας κατασβέσας τὴν φλόγα, μερτυρικοῖς διέλαμψας ἀγῶσι σοφέ· ὅθεν καὶ εἰσέδραμες, τῇ καμίνῳ προθύμως, ἐκβοῶν Καλλίνικε, τῷ ἰσχύν σοι διδόντι· Ἐν τῷ φωτί με ἴθυνον τῷ σῷ, τὸν ἐν πυρί σε, Χριστὲ μεγαλύναντα.
Μεγαλυνάριον.
Ἄνθραξι τῶν λόγων σου τῶν σοφῶν, ὕλην ἀσεβείας, καταφλέξας ἀθλητικῶς, ὡς τερπνὴ θυσία, διὰ πυρὸς προσήχθης, Καλλίνικε παμμάκαρ, τῷ ἀθλοθέτῃ σου.
*
—————————————
Преподобные Константин и Косма Косинские, Старорусские (13 век).
Преподобный Константин и сподвижник его Косма Косинских, Старорусских (XIII).
Преподобных Космы и Константина Косинских, Старорусских (XIII).
—
Преподобные Константин и Косма Коссинские
Были в иночестве учениками преподобного Варлаама Хутынского (ум. 1192 г.)1 и его преемника преподобного Антония Дымского (ум. 1224 г.) 2.
В 1220 г., оставив Хутынскую обитель, они удалились на пустынный полуостров, расположенный в трех верстах от города Старая Русса между реками Полистью и Смежной, и со временем основали там монастырь во имя святителя Николая, настоятелем которого был до самой своей кончины преподобный Константин (ум. ок. 1240 г.). Преподобный Косма продолжал подвиг своего наставника. После смерти его погребли в одной гробнице с преподобным Константином.
—
Тропарь преподобным Константину и Косме Косинским, Старорусским
Тропарь, глас 3:
Яко великаго во отцех Варлаама ученик, прехвальне Константине, и сам чадо послушания, блаженнаго Косму возрастил еси, темже, преподобнии, вкупе Престолу Владычню предстоящии, молитвами вашими в вере Православней нас утвердите, в послушании Церкви Святей укрепите и вся полезная душам нашим испросите.
Кондак, глас 2:
Волнений множество невлажно проходяще, безплотныя враги струями слез ваших крепко погрузили есте, Богомудрии и преподобнии, и чудес дар приимше, молите непрестанно о всех нас.
Величание
Ублажаем вас, преподобнии отцы Константине и Космо, и чтим святую память вашу наставницы монахов и собеседницы ангелов.
*
—————————————
Мученица Серафима Римская, дева (117-138 гг.).
Святой мученицы девицы Серафимы (117-138).
Мученицы Серафимы девы (ок. 117-138).
—
Тропарь мученице Серафиме деве, Римской
Тропарь, глас 8:
Невесто Христова возлюбленная, Серафимо, наследнице Царствия Небеснаго, добре за Господа пострадавшая и кровию твоею обагренная и, аки царскою багряницею, украшенная, поминай нас, совершающих святую память твою.
Кондак, глас 2:
Серафимскою любовию Господа возлюбила еси, святая дево Серафимо, и всю себе за Господа на мучение предаде, дондеже достигла еси Царствия Небеснаго.
Величание
Величаем тя, страстотерпице Христова Серафимо, и чтим честное страдание твое, еже за Христа претерпела еси.
*
—————————————
Мученица Феодотия Никейская и три чада ее (304 г.).
Мученицы Феодотии и трех чад её ок. 304
Мученицы Феодотии и трех дочерей ее (ок. 304);
Ἡ Ἁγία Θεοδότη ἡ Μάρτυς καὶ τὰ τρία παιδιά της
—
Страдание святой великомученицы Анастасии Узорешительницы, Хрисогона, учителя ее, Феодотии и других
—
Ἀπολυτίκιο. Ἦχος α’. Τὸν τάφον σου Σωτήρ.
Ὡς δῶρον ἐκλεκτόν, Θεοδότη θεόφρον, προσήγαγες Θεῷ, τοὺς ἐνθέους βλαστούς σου· σὺν τούτοις γὰρ ἠγώνισαι, ἱερῶς ἐναθλήσασα, μεθ’ ὧν πρέσβευε, ὑπὲρ ἡμῶν τῷ Κυρίῳ, δοῦναι ἄφεσιν, ἁμαρτιῶν ἡμῖν πᾶσι, καὶ βίου διόρθωσιν.
Κοντάκιον. Ἦχος δ’. Ἐπεφάνης σήμερον.
Ὡς μητέρα βλέποντες εὐφραινομένην, ἐπὶ τέκνοις σήμερον τὴν Θεοδότην τὴν σεμνήν, ταύτης τὴν ἄθλησιν μέλψωμεν, τὸν στεφοδότην Χριστὸν μεγαλύνοντες.
Μεγαλυνάριον.
Δόσιν Θεοδότη πανευπρεπῆ, οὓς ἐτιθηνήσω, εὐσεβείας τῇ ἀπαρχῇ, τῷ Θεῷ προσφέρεις, ἀθλητικοῖς ἀγῶσι, μεθ’ ὧν καὶ δοξασθεῖσα, ἡμῶν μνημόνευε.
*
—————————————
Преподобномученик Михаил Савваит (9 век).
Преподобномученик Михаил Эдесский (IX)
Преподобномученика Михаила (IX).
—
Страдание святого преподобномученика Михаила черноризца
—————————————
Мученик Евстафий Мцхетский (589 г.)(Груз.).
Святой мученик Евстафий Мцхетский (589)
Мученика Евстафия Мцхетского, Грузинского (589).
—
Мученик Евстафий Мцхетский (Тифлисский)
Перс, сын жреца-мага, по вере огнепоклонник, он в 30 лет прибыл в Грузию и поселился в г. Мцхете, занимаясь сапожным мастерством. Ознакомившись здесь с христианством, св. Евстафий принял св. крещение и стал ревностным христианином, за что был подвергнут жестоким истязаниям персидским сатрапом, а потом заточен в темницу. Здесь святой томился шесть месяцев, а потом по просьбе грузинских бояр был освобожден.
По прошествии трех лет святой мученик Евстафий за мужественное исповедание Христа перед магометанами снова был заключен в темницу и усечен мечом. Мученическая кончина святого последовала в 589 г. Тело св. мученика Евстафия с честью было погребено христианами под престолом Мцхетского соборного храма Двенадцати апостолов.
*
—————————————
Преподобномучеников Серафима (Богословского) и Феогноста иеромонахов, Алма-Атинских (1921); Анатолия (1930-1935); Пахомия (1938).
Прмчч. Серафима и Феогноста (1921); прмч. Анатолия (1930–1935); сщмч. Алексия пресвитера и прмч. Пахомия (1938).
Преподобномученики Серафим и Феогност (1921 г.)
Богословский Серафим, иеромонах, преподобномученик;
Пивоваров Феогност, иеромонах, преподобномученик;
—
Тропарь новомученикам и исповедникам Христовым, иеромонахам Серафиму и Феогносту, в земле Казахской просиявшим
Тропарь, глас 1:
Любве ради Христовы отечество свое оставльше, вся мира сего красная, яко скороисчезающая, презревше, горняго Иерусалима взыскующе, на горах Тянь-Шаня в подвизех благочестия Святую Троицу прославили есте. И венцами добропобеднаго мученичества украсившеся, граду Алма-Ате богодарованнии покровителие явилися есте, преподобномученицы Серафиме и Феогносте, Православия мужественнии исповедницы. Темже и мы, духовная чада ваша, любовию вопием: слава Давшему вам крепость, слава Венчавшему вас, слава Подающему вами милости и исцеления.
Кондак, глас 2:
Благое иго Христово на себе восприемше, и легкое бремя Его любовию облобызавше, житием своим агнца Божия проповедавше, за истину, радующеся, пострадали есте, и в покой Небесный прешедше, с лики святых Престолу Божию предстоите, преподобномученицы Серафиме и Феогносте, граду Алма-Ате испросите мира и всем чтущим вас велию милость.
Величание
Ублажаем вас, преподобномученицы Серафиме и Феогносте, и чтим святую память вашу, наставницы монахов и собеседницы ангелов.
———
Преподобномученик Анатолий (после 1930 г.).
Прмч. Анатолия (1930—1935).
Смирнов Анатолий, иеромонах, преподобномученик;
———
Священномученик Алексий пресвитер и преподобномученик Пахомий (1938 г.).
Священномученика Алексия пресвитера, Преподобномучеников Ардалиона и Пахомия (1938).
Красновскй Алексий, священник, священномученик;