что такое индикация остаточного тепла

Как работает индикация остаточного тепла в варочной панели

Индикация остаточного тепла – неотъемлемая часть системы безопасности варочных поверхностей. Каждый раз, когда вы отключаете конфорку после приготовления пищи, варочная панель будет указывать на то, что ее температура все еще достаточно высока. Индикация имеет ценность не только потому, что оберегает от ожога. Остаточное тепло можно использовать для вспомогательных операций – подогрева, поддержания температуры и некоторых других целей.

Осторожно – горячо!

Раскаленная докрасна чугунная конфорка выделяется на рабочем столе варочной панели, так что вы никогда не перепутаете ее с холодной. Но у стеклокерамических поверхностей нагрев не настолько интенсивен, а потому производители довольно часто устанавливают температурный датчик, передающий сигнал индикатору. Буква Н светится до тех пор, пока температура не опустится ниже 50 градусов.

Почему безопасным считается именно этот показатель? Дело в том, что человеческий организм имеет ограниченную сопротивляемость высоким температурам. При 68 градусов даже секундный контакт вызывает ожог первой степени. При 60 градусов кожа останется неповрежденной уже две секунды, при 55 – 5 секунд, а при температуре 51 градус – целую минуту. Именно поэтому большинство производителей варочных панелей считает безопасной температуру 50 градусов.

Многие владельцы предпочитают протирать стеклокерамику сразу после окончания приготовления. Но индикация остаточного тепла вовремя остановит вас, так что вы не прикоснетесь влажной губкой к слишком горячей поверхности и не обожжетесь. Дождитесь, когда погаснет индикатор, и сможете убрать капли соуса или просыпанную панировку.

Помимо предупреждения об опасности ожога, индикатор полезен и для сторонников экономии. Пока зона нагрева еще горячая, вы сможете ее использовать для приготовления пищи. При этом не расходуется ни одного лишнего киловатта, однако вы легко сможете растопить сливочное масло или шоколад для выпечки, подогреть порцию супа или воду для замешивания теста. На остывающую, но все еще теплую конфорку можно поставить кастрюлю с готовым пловом или другим гарниром. Это позволит дольше сохранить еду теплой, если кто-то задерживается к ужину.

Варочные панели NIKOLATESLA от бренда Elica имеют систему индикации остаточного тепла. Так что вы сможете использовать энергию более рационально и будете защищены от ожогов. Заказать умную технику вы можете прямо сейчас – просто отправьте понравившуюся модель в корзину.

Источник

Индикатор остаточного тепла

Электрические варочные панели Electrolux славятся своей функциональностью и энергоэффективностью, большинство моделей оснащены индикаторами остаточного тепла. Это важная информация для пользователя, которая позволяет некоторое время использовать конфорку после ее отключения. Кроме того, индикация остаточного тепла – одна из функций безопасности, реализованная в электрических варочных поверхностях Электролюкс.

Экономичность и безопасность в одном флаконе

Индикаторы, фиксирующие температуру нагрева, установлены в электропанелях с стеклокерамическим покрытием. Принцип работы электрических варочных поверхностей выглядит следующим образом. Тепло от нагревателя, расположенного под стеклокерамикой, передается непосредственно покрытию, от которого происходит нагрев посуды.

Стеклокерамическая поверхность мгновенно нагревается и быстро остывает, но все же не моментально. Какое-то время она остается горячей, что позволяет хозяйке закончить приготовление после выключения конфорки. Степень нагретости рабочей зоны «на глаз» определить невозможно, как трудно (да и небезопасно) это сделать при помощи прикосновения к конфорке.

Индикаторы остаточного тепла, которыми оснащено большинство моделей варочных панелей Electrolux, решают проблему. Встроенные датчики измеряют температуру рабочей зоны и информируют пользователя о том, насколько теплой является поверхность. Для этого предусмотрено несколько ступеней индикации. Если горят все индикаторы остаточного тепла, конфорка горячая. По мере ее остывания сенсоры по одному начинают выключаться. Если потухли все, рабочая зона полностью остыла.

Следует отметить, что в электрических варочных панелях с покрытием из стеклокерамики происходит исключительно нагрев конфорки, участки, которые находятся рядом, лишь слегка теплые. Стеклокерамическое покрытие нагревается в основном по вертикали. Индикаторы остаточного тепла помогают не только закончить готовку без расхода электроэнергии, но и дольше сохранить готовое блюдо теплым. Кроме того, они предупреждают пользователя о потенциальной опасности, если тот дотронется до конфорки.

Заказать варочную панель Электролюкс с индикаторами остаточного тепла по доступной цене можно в нашем интернет-магазине. Практически все модели, которые представлены в каталоге, имеют эту опцию, но все-таки внимательно ознакомьтесь с характеристиками. В случае необходимости обращайтесь к нашим консультантам, они помогут выбрать устройство, соответствующее вашим требованиям.

Источник

Что такое индикация остаточного тепла в варочных панелях?

Варочные панели намного удобнее громоздких кухонных плит, которыми мы пользовались раньше. Устройства имеют компактные размеры, изысканный дизайн и поддерживают большое количество опций. Поверхности легко интегрируются в столешницу и становятся значимым элементом кухонного интерьера. Большим спросом сегодня пользуются электрические и индукционные варочные панели. Производители уделяют повышенное внимание безопасности пользователя и энергетической эффективности техники.

Индикаторы остаточного тепла

Во время приготовления блюд нагревательные элементы и рабочий стол из стеклокерамики разогреваются. В электрических поверхностях с конфорками Hi-Light — сильнее, в индукционных — гораздо слабее. Модели с индукцией подогревают непосредственно металлическую посуду и ее содержимое, нагрев рабочего стола по своей природе вторичен. Индикация остаточного тепла — обязательная опция варочных панелей Krona и техники других производителей.

Индикаторы остаточного тепла предусмотрены для каждой конфорки. Они показывают, что конфорки остаются горячими после отключения прибора. Индикация в первую очередь выполняет защитную функцию: предупреждает пользователя и его близких об опасности получить ожог. Также эта технология позволяет использовать остаточное тепло для разогрева или поддержания температуры готовых блюд. Это очень удобно и способствует экономии электроэнергии.

В последних моделях варочных поверхностей встречается трехступенчатая индикация остаточного тепла. Эта практичная опция обеспечивает повышенный комфорт в процессе готовки. С ней вы сможете оценить, какую температуру сейчас имеет та или иная конфорка. Это дает возможность по максимуму использовать тепловую энергию нагревательных элементов.

Широкий ассортимент моделей

В каталоге нашего интернет-магазина доступны для заказа функциональные индукционные варочные панели от бренда Krona. Устройства с 2, 3, 4 и 5 конфорками оснащены сенсорным управлением с удобной индикацией. Пользователь может выбрать любую из 9 ступеней мощности нагрева. Независимый таймер для каждой зоны нагрева, функция Booster, защита от перегрева, детская блокировка и индикаторы остаточного тепла обеспечивают комфортную и безопасную эксплуатацию. В ассортименте представлены модели с белым и черным стеклокерамическим покрытием, декорированным различными узорами.

Источник

Что такое индикатор остаточного тепла в варочных панелях

Абсолютное большинство современных электрических и индукционных варочных поверхностей оборудовано индикаторами остаточного тепла. Они выглядят как красная подсветка соответствующей зоны и работают полностью автоматически. До тех пор, пока температура конкретной зоны не опустится до безопасного уровня, индикация будет гореть. Однако ее задача — не только предупредить о том, что поверхность горячая.

Для чего нужен индикатор остаточного тепла

Для того, чтобы уборка была простой, рекомендуется удалять частицы пищи со стекла или стеклокерамики после окончания готовки. Большинство производителей рекомендует использовать для этой цели губку или мягкую тряпочку, которые должны быть слегка влажными. Но между отключением зоны нагрева и остыванием стеклокерамики или закаленного стекла до безопасной температуры проходит какое-то время. Если поторопиться, влажная губка при контакте с горячей стеклокерамикой мгновенно нагреется, что может привести к неприятным ощущениям, а иногда — даже к ожогу. Для того, чтобы хозяева не обожглись при попытке привести свою технику в порядок, были придуманы индикаторы остаточного тепла. Эта функция является самой важной и значимой, но не единственной.

Остаточное тепло может оказаться полезным при некоторых вспомогательных операциях. Например, когда по рецепту требуется растопить сливочное масло, шоколад или подогреть до температуры тела молоко для опары. Если вы поставите сотейник на не до конца остывшую зону нагрева, то получите совершенно бесплатное тепло, которого окажется достаточно для выполнения простых задач. Некоторые хозяева используют остаточное тепло для подогрева воды — небольшой кастрюльки может оказаться достаточно для того, чтобы быстро вымыть после завтрака комплект посуды, а не ждать, пока наберется достаточное количество тарелок и чашек для посудомоечной машины.

Следующая функция не так очевидна, но владельцам домашних животных она окажется полезной. И кошки, и птицы очень быстро поймут, что садиться на варочную панель, когда на ней все еще горит красный индикатор, опасно. При этом питомцы не получат серьезных повреждений.

Закажите одну из варочных поверхностей с рабочим столом из стеклокерамики или закаленного стекла, и вы наверняка останетесь довольны их работой. Оформить заказ и оплатить покупку онлайн — дело нескольких минут, а о доставке побеспокоятся наши менеджеры.

Источник

Ошибки при использовании электрической варочной поверхности

Содержание

Содержание

Варочная поверхность, несмотря на кажущуюся простоту, является сложным техническим устройством. И, если допускать грубые ошибки при использовании панели, вы не только можете уменьшить срок ее службы, но и вовсе вывести из строя. Чтобы этого не произошло, читайте нашу статью.

Игнорирование инструкции по эксплуатации

Современные варочные панели обладают массой полезных функций, облегчающих процесс приготовления пищи. Но для того, чтобы их правильно использовать, следует предварительно ознакомиться с инструкцией. Мы вам в этом поможем.

Блокировка управления

Эта полезная функция, которая блокирует нажатие всех кнопок варочной панели. Ее можно использовать для предотвращения случайного включения или сброса настроек. Более того, это одна из самых важных вещей, если в семье есть маленький ребенок, которому все интересно. Также в интернете описаны случаи, когда кошки, ложась на теплую поверхность, задевали кнопки включения.

Включение осуществляется удерживанием соответствующей кнопки в течение определенного времени:

К тому же эта функция будет полезна, например, при очистке варочной панели. Так прибор гарантированно не включится в самый неподходящий момент:

Настройка мощности

Устанавливайте режим в зависимости от объема посуды и видов приготовляемых продуктов:

Не стоит выбирать максимальную мощность, рассчитывая, что пища приготовится быстрей. Так она, скорей всего, или пригорит, или выкипит:

В руководстве по эксплуатации указана рекомендуемая мощность. Рассмотрим на примере индукционной панели Samsung NZ64K7757BK/WT:

В зависимости от модели и типа варочной панели рекомендованные уровни мощности могут отличаться. Сверьтесь с инструкцией производителя.

В случаях, если температура конфорки превысит установленный производителем безопасный уровень, варочные панели могут автоматически выключаться или снижать мощность нагрева. Такая ситуация возможна, например, при очень длительном использовании или при выборе неподходящей посуды.

Повторное включение перегревшейся конфорки будет невозможно до тех пор, пока ее температура не снизится.

Поддержание тепла

Удобная функция, позволяющая сохранить температуру приготовленной пищи. Но учтите, что лучше использовать ее с жидкими блюдами. Крупы, пюре и спагетти могут пригореть.

Таймер

Его можно использовать для установки времени, через которое конфорка выключится автоматически. Благодаря ему вы никогда не испортите любимое блюдо:

Пауза/Возобновить

Эта функция позволяет одновременно приостановить работу всех конфорок, а затем вернуть уровень мощности на прежнее значение:

Это удобно, если вы отвлеклись, например, на звонок в дверь или на телефонный вызов. Вам не придется опять подбирать оптимальную температуру.

Индикатор остаточного тепла

Выключенные конфорки, на первый взгляд, могут казаться остывшими. Для того чтобы случайно не обжечься, нужно всегда следить за индикатором остаточного тепла:

В зависимости от модели, индикатор может указывать на уровень температуры. В данном случае:

Размораживание продуктов

Не оставляйте на варочной поверхности размораживаться продукты:

Конфорка может чрезмерно охладиться. Если вы сразу решите ей воспользоваться, то стеклокерамика испытает резкий перепад температур. В результате чего панель может треснуть.

С внутренней стороны стекла из-за охлаждения может образоваться конденсат, и влага попадет на электронную плату.

Но это замечание не относится к варочным поверхностям, оснащенным специальной функцией размораживания, как, например, SoftMelt от Gorenje. При включении соответствующего режима конфорка разогревается и удерживает температуру в 42 °C.

Редкая или неправильная очистка поверхности

От чистоты варочной панели зависит не только внешний вид, но и правильное функционирование прибора. Это особенно касается индукционных панелей. В случае образования толстого слоя нагара будет нарушен плотный контакт дна посуды и варочной поверхности. Конечно, мощность упадет не полностью, но несколько процентов будет потеряно. Кроме того, потребление электроэнергии возрастет.

А если применять неподходящие средства для мытья панели, такие как металлические губки и абразивные порошки, на ней гарантированно образуются сколы и царапины:

Как правильно чистить варочную поверхность читайте в нашей инструкции.

Нагревание на варочной поверхности пустой посуды

Не включайте конфорки варочной панели с пустыми сковородами и кастрюлями. Во-первых, из-за этого может произойти перегрев панели. Она может выдать ошибку и уйти в аварийную защиту. А, во-вторых, сама посуда может быть повреждена:

Использование неподходящей посуды

Независимо от типа варочной поверхности старайтесь выбирать посуду с дном, равным размеру конфорки. Так тепло будет распределяться равномерно, и вы получите идеальный результат. Причем предпочтение лучше отдавать толстостенной посуде.

На варочных панелях с нагревательными элементами не рекомендуется использовать посуду с диаметром дна меньше, чем окружность электроконфорки. Иначе тепло будет плохо отводиться, и возможен перегрев поверхности.

На индукционных панелях, даже несмотря на то, что они автоматически адаптируются под размер дна, посуда должна закрывать рабочую площадь конфорки не менее, чем на 70 %. В противном случае, конфорка просто не включится. Этим правилом можно пренебречь, если в вашей индукционной панели есть зона расширения. На ней автоматически определяется площадь нагрева, исходя из размера посуды.

Учтите, что для индукционных поверхностей подходит посуда не из любого материала.

Перед покупкой посуды сверьтесь с маркировкой производителя, чтобы узнать на каких типах варочных панелей ее возможно использовать.

Лучше всего использовать посуду с ровным дном, которое будет полностью соприкасается со всей поверхностью конфорки. Для проверки можно приложить, например, линейку:

Но даже правильно подобранную посуду старайтесь как можно меньше двигать по поверхности варочной панели. Это позволит избежать возникновение царапин и сколов.

Посторонние предметы на конфорках

Не используйте варочную панель для хранения вещей и тем более в качестве рабочей поверхности. Учтите, что стеклокерамическое покрытие хорошо устойчиво только к высоким температурам. Но оно может легко разбиться из-за удара, сильной вибрации, а также от падения тяжелых и острых предметов.

Оставленные вещи, такие как алюминиевая фольга для выпечки или изделия из пластмассы, при случайном включении могут расплавиться (если это все же произошло, немедленно очистите поверхность скребком).

Более того, изделия из керамики также не стоит ставить на варочную панель. Например, глиняные горшочки имеют очень прочное абразивное дно, которое с легкостью может оставить на поверхности варочной панели глубокие царапины:

Если кухня маленькая и лишнего рабочего пространства попросту нет, тогда используйте силиконовые подставки. Они достаточно мягкие и к тому же термостойкие:

Отключение индукционной варочной панели после использования от электрической сети

Некоторые пользователи могут посчитать, что после того как пища приготовлена, индукционную поверхность нужно отключить от розетки, либо выключить автомат в электрическом щитке. Но это в корне неправильно, ведь по окончании использования внутри варочной панели продолжает работать специальный охлаждающий вентилятор. Он будет включен до тех пор, пока температура всех электронных элементов не придет в норму.

Эксплуатация конфорки, если она получила повреждение

Поверхность может расколоться по различным причинам:

Ни в коем случае не используйте варочную панель, если стеклокерамическая поверхность треснула:

Даже любое, на первый взгляд, незначительное нарушение целостности стеклокерамики приводит к полной потере герметичности. Случайно пролитая или «убежавшая» вода может попасть на внутренние незащищенные электрические компоненты. Это приведет к риску поражения током.

Если на раскаленный нагревательный элемент через трещину попадет масло, то это вообще может вызвать возгорание.

Не игнорируйте запрет на использование! Со временем трещины из-за постоянных циклов нагревания/остывания будут увеличиваться и в конечном итоге поверхность полностью разрушится.

В случае появления трещин, сразу же обратитесь в сервисный центр. Специалисты заменят треснувшее стекло на новое.

Напоследок наше видео о том, как выбрать варочную панель:

Источник