что такое голубая агава фото
Голубая агава — что это такое
Любители экзотики, обладающие большими свободными помещениями, могут вырастить крупное, сочное, изумрудно-голубого цвета растение – голубую агаву, из мякоти которой в Мексике производят текилу.
Голубая агава — это кактус или нет
Из-за колючих листьев и острых шипов растения многие считают, что агава – кактус. Но это не так. Голубая агава – что это такое? Растение является одним из более чем 300 видов агавы. Оно относится к роду Вечнозеленые бесстебельные семейства Агавовые. Ни к кактусам, ни к алоэ, на который очень похожа агава, она не имеет никакого отношения.
На заметку! Помимо голубой агавы еще для домашнего выращивания используются американская, полосатая и агава Еллоу. Они различаются формой и цветом листьев.
Краткое описание, как выглядит цветок
В природных условиях голубая агава выращивается в Мексике. Это большое растение с вытянутыми стрелообразными мясистыми листьями длиной до 2 м. Через 5 лет агава выпускает цветонос высотой 5-10 м, на конце которого расцветают красивые ярко-желтые цветы. Их опыляют по ночам местные летучие мыши. После цветения образуется несколько тысяч семян, а само растение погибает.
Для получения текилы требуется растение в возрасте 8-12 лет, поэтому местные жители срубают цветоносы, не давая им вырасти и расцвести, чтобы сохранить агаве силы для дальнейшего роста. Срубленные побеги тут же втыкают в землю, и из них вырастает новый цветок.
В домашних условиях культура вырастает меньше, но не намного – длина листьев может достигать 1 метра. Края листьев покрыты колючками, а на кончике листа находится длинная и острая игла. Поэтому место, где горшок будет расположен, должно быть просторным и защищенным от детей и животных. Твердую иглу на конце листа в целях безопасности обрезают. Вреда растению это не приносит. Листья у agava blue толстые и сочные, покрытые восковым налетом дымчато-голубого цвета.
Использование голубой агавы
Иначе голубую агаву называют лилией теки́льной (Agáve tequilána), потому что знаменитый напиток производят именно из этого растения. Для приготовления мексиканской водки агаву выращивают в течение 12 лет. Для использования пригодна только середина, из которой растут листья, но это уплотнение может достигать в весе до 90 кг. Все остальные части (листья, корни и цветоносы) обрубаются, а сердцевина отправляется на переработку для производства текилы.
На заметку! Листья агавы содержат вещества, повышающие эффективность медицинских препаратов. Их используют для изготовления лекарств, стимулирующих обменные процессы, нормализующих метаболизм и снижающих интоксикацию. В косметологии сок и мякоть листьев применяют в качестве компонентов кремов и лосьонов. Волокна агавы также используются для изготовления тканей, рыболовных сетей, веревок и даже канатов.
Уход за голубой агавой в домашних условиях
Голубая agave произрастает в сухом жарком климате, на высоте более 1500 м, поэтому при выращивании в домашних условиях понадобится создать для нее благоприятный климат.
Освещенность и температурный режим
Цветок светолюбивый и требует продолжительного светового дня, а в весенне-осенний период, когда солнца не хватает, нуждается в дополнительной подсветке. При этом прямые солнечные лучи необязательны. В летнее время, если есть возможность, цветок выносят на улицу, в сад или на балкон.
Домашний цветок требует длительного освещения
Никакой жарой суккулентный фрукт не испугать, это теплолюбивое растение. В зимний же период цветок нужно содержать в зимнем саду или на веранде с температурой воздуха +10… +12 градусов. При этом он нуждается в освещении не менее 16 часов.
Правила полива и влажность
Растению нужен сухой теплый воздух. В опрыскивании оно не нуждается, наоборот, при попадании влаги в розетку листьев растение может заболеть. От пыли листья протирают влажной губкой. От проветривания цветок не откажется и сквозняков он тоже не боится.
Поливать агаву нужно по мере просыхания земляного кома. От повышенной влажности почвы или воздуха агава загнивает и погибает. В зимний период поливать растение нужно умеренно, 1 раз в месяц. Воду для полива берут отстоянную или талую, и обязательно комнатной температуры.
Подкормка и качество почвы
К грунту растение нетребовательно, так как в природных условиях агава растет в глиняно-песчаных почвах и прекрасно себя чувствует. Самое главное – насыпать в горшок хороший дренаж, чтобы влага ни в коем случае не застаивалась. Для этого подойдет любой материал (керамзит, щебень, битый кирпич и даже крошеный пенопласт).
Обратите внимание! Агава предпочитает высокощелочную почву. Обычно в горшок насыпают смесь из садовой земли, крупного песка и торфа.
В качестве подкормки можно использовать универсальное удобрение для суккулентов, но применять его нужно не по инструкции, а разбавленным не менее, чем в 2 раза. В подкормках растение нуждается только в летнее время, в период роста. Удобряют его не чаще 2-3 раз в месяц.
Подкармливать можно удобрением для суккулентов
Цветение и период покоя многолетника
Цветет кактус агава в домашних условиях очень редко, практически никогда. Цветение суккулента можно увидеть лишь в ботанических садах, в которых это событие также встречается не часто. Зацвести комнатная агава может и на 15-20 годы жизни. После цветения она медленно погибает, оставив тысячи семян. Зато цветок очень эффектный в виде высокой метелки, покрытой ярко-желтыми, воронковидными цветками.
Цветение такое же мощное, как и растение
Период покоя у агавы наступает в зимнее время, когда ей необходима пониженная температура, редкий полив (1 раз в месяц) и отсутствие удобрений. Только освещение в это время уменьшать нельзя, добавив в обязательном порядке искусственный свет.
Размножение мексиканской агавы
Разводить голубую мексиканскую агаву в домашних условиях нетрудно. Для этого используют несколько способов.
Семенами
У семян суккулента отличная всхожесть. Сеять их можно в любое время года, но оптимальным будет период с конца февраля по начало марта. Для выращивания саженца из семян необходимо:
Через 3 недели на росточке появится первый листок, еще через 3 недели – второй. Примерно через 3,5–4 месяца саженец будет иметь 3-4 листочка до 4 см в длину и развитые боковые корешки, тогда его можно пересаживать в новый горшок.
Детками
Самый простой метод размножения – детками. Агава выпускает их каждый год.
Материнское растение извлекают из горшка, аккуратно отделяют дочерние отростки и оставляют их на 2-3 часа. Срез должен подсохнуть, иначе он может загнить, так и не пустив корни. Материнское растение в это время возвращают в горшок. Детки сажают в грунт или мокрый песок и оставляют там на 3 дня. После этого саженец можно полить.
Отсадку деток можно проводить в любое теплое время года. Первое время горшочек с саженцем не рекомендуется выставлять на солнце, оптимальное место – окно, смотрящее на восток.
Листом
Таким же образом можно размножать агаву листом. Лист отламывают у основания, оставляют подсушиться. Можно присыпать его золой. Спустя 2-3 часа лист вставляют в почву, где он через 2-3 недели пустит первые корешки. В воде у листьев агавы не происходит корнеобразования, от избыточной влаги они начинают гнить.
Цветоносом
В природных условиях на агавовых плантациях растение размножают цветоносами, срубая пальму у основания и втыкая ее сразу же в землю. Так как в домашних условиях цветок практически никогда не пускает цветоносы, поэтому лучше воспользоваться вышеописанными способами.
Проблемы выращивания, болезни и вредители
Несмотря на то, что агава голубая – неприхотливое растение и переносит любые условия, кроме переизбытка влаги, при выращивании ее дома все-таки могут возникнуть некоторые проблемы:
Болезни и вредители
У голубой агавы низкий иммунитет к грибковым заболеваниям и вредителям. При избытке влажности цветок сражу же начинает гнить, бурыми и черными пятнами покрываются как листья, так и корневая система.
Среди вредителей, поражающих кактус агава, особый вред наносят личинки жука-долгоносика, а также щитовка и трипсы. Растению необходимо создать благоприятные условия, контролировать влажность воздуха в помещении и почвы в горшке, проверять состояние цветка. При выявлении признаков болезни или вредителей агаву пересаживают в обеззараженную почву, предварительно обработав инсектицидами и фунгицидами.
Голубая агава – экзотическое мощное растение, которое не требует особенного ухода. Единственное затруднение может вызвать создание условий для зимовки, когда растению требуются низкие температуры в помещении, но при этом нужен длительный световой день. Агаву очень легко размножать, благодаря чему можно быстро создать свой мексиканский уголок.
Голубая Агава — фото самого популярного растения Мексики
Полезные свойства агавы были известны еще индейцам, проживавшим на территории Мексики.
И это растение всегда было овеяно многочисленными легендами, бытовавшими среди коренных жителей.
Одна из них рассказывала, что люди никак не могли найти применение агаве, густо покрывавшей большие территории.
Но однажды разразилась страшная гроза, и молния ударила в высокую агаву. И тут из нее начал течь сок. Он оказался необыкновенно вкусным и сладким.
Люди были поражены случившимся и решили, что это дар, который им преподнесли боги. Индейцы широко использовали это растение для разных целей, но не выращивали специально: их жилища окружали целые заросли дикорастущей агавы.
Возделывать ее стали только в 1758 году, именно тогда король Испании пожаловал многочисленные земли в Мексике дону Хосе де Гуерво, он впоследствии и освоил выпуск первых алкогольных напитков.
В то время выращивали разные виды (в том числе и Агаву Американскую), подбирая опытным путем наиболее подходящие для производства напитков, те виды, которые не давали нужного результата, выкорчевывали и больше не высаживали.
Сам плантатор жил рядом с селением текила, поэтому он так и назвал изобретенный им напиток «текила», и впоследствии, наиболее подходящий для производства вина, получил еще второе название текильная, это был рассматриваемый нами вид.
Родина
Агава голубая – едва ли не самое популярное растение в Мексике. Поэтому её часто называют «Агава Мексиканская».
Особенно много плантаций с такой агавой в штате Халиско, там они раскинулись на площади в 80 тысяч квадратных километров.
Агава голубая произрастает и в диком виде, хотя внешне она немного отличается от растений выращиваемых в домашних условиях, более мощных и с более крупной сердцевиной.
Фото голубой Агавы
Далее, вы можете увидеть фото голубой агавы: 
Производство текилы
Голубая агава служит сырьем для изготовления текилы.
В 1902 году в Мексику приехал Франц Вебер, ботаник из Германии. Он должен был решить, какой сорт агавы лучше годится для приготовления спиртных напитков.
Ученый сделал вывод, к которому задолго до него пришли и местные индейцы: для этой цели стоит выращивать голубую агаву.
Так она получила еще и имя ученого и стала называться Agave Tequilana Weber.
Этот вид агавы по форме напоминает огромную розу. Его листья мясистые, волокнистые, имеют шипы по кромке и покрыты воском, чтобы не испарялось много влаги. По цвету они синеватые или зеленовато-сероватые.Для производства текилы нужна только сердцевина растения.
Специалисты, работающие на плантациях, следят за развитием агавы, и когда её сердцевина перестает расти и становится красно-коричневой, тогда особым инструментом, который называется соа, прямо в поле отсекаются все остальные части, а сердцевина отправляется на переработку.
На заводе сердцевину обрабатывают паром, мелко рубят и выжимают сок.
На плантациях нет определенного времени сбора урожая. Сердцевины вызревают в разное время, и работа по сбору идет круглый год.
Текилу производят только в Мексике, потому что растения для изготовления этого напитка должны произрастать в определенных условиях: поля агавы для текилы обычно расположены на высоте 1500 метров над уровнем моря.
Температура колеблется здесь в пределах 20 градусов, пасмурных дней не должно быть больше 100, уровень осадков не более 1 метра в год.
Предъявляются и особые требования к почве: она должна быть богата железом и минеральными веществами. Некоторые производители предпочитают голубую агаву, выросшую на склонах гор, образованных при извержении вулкана.
Все эти условия невозможно соблюсти в другом климате. А именно они помогают получить в итоге прозрачную текилу с особым тонким ароматом.
Несмотря на длительные засушливые периоды, поля с агавой не орошают, потому что в этом случае растение вырастает большого размера, но теряет растительный сахар, важный при производстве текилы
Текилу широко используют в качестве ароматических добавок к блюдам и безалкогольным напиткам (нектары и соки). 
Сок агавы голубой, выжатый на заводе, используется не только для производства текилы, он является и самостоятельным напитком.
По вкусу сок похож на мед. Его используют кулинары, добавляя в тесто (это удобно еще и потому, что сок легко поддается брожению), в десерты и различные кремы.
Сок легко растворяется в любой жидкости, поэтому из него готовят различные напитки, чаще всего коктейли.
Сок имеет густую консистенцию, и его обычно называют нектаром. Существует два вида такого нектара, получающиеся при разной степени обработки сердцевины.
Светлый нектар имеет вкус карамели, темный— вкус патоки и нежное послевкусие. В чистом виде оба вида используются как наше варенье: им поливают выпечку, добавляют в чай.
Продукты питания
Молодые цветоносы называются в Мексике quiote и употребляются в пищу. Их готовят как любые овощи. Существует несколько популярных овощных мексиканских блюд с побегами голубой агавы.
Фармакология и народная медицина
Голубую агаву используют и в медицинских целях.
Содержащиеся в ней химические вещества повышают эффективность лекарств, применяемых при болезнях желудка и кишечника.
Лекарства, изготовленные с добавлением агавы, улучшают перистальтику, избавляют от колита, а также помогают в борьбе с болезнью Крона.
Она обладает целым рядом ценных свойств: выводит из тканей лишнюю жидкость, способствует укреплению нервной системы, помогает при заболеваниях, связанных с обменом веществ, улучшает пищеварительные процессы.
В народной медицине настойку из листьев предписывают при вздутии живота и изжоги.
Медики считают, что свойства агавы голубой не изучены до конца, её фармакологические возможности очень большие.
Уже сейчас ясно, что она может стать основой для витаминных препаратов группы В и лекарств, повышающих количество железа в организме, для лекарств, улучшающих работу сердца, так как содержит магний и кальций в большом количестве.
Голубая Агава стала символом Мексики, главным источником её благосостояния.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Суккулент Голубая Агава: особенности ухода в домашних условиях
Растение Голубая Агава – наиболее популярный представитель рода Agave. Оно широко распространено в Мексике, используется для изготовления текилы, а также других алкогольных напитков. Благодаря своим целебным свойствам и необычному внешнему виду культура начала завоевывать популярность и в наших цветоводов.
Голубая Агава: описание и особенности растения
Голубая или Текильная Агава (Agave tequilana) – неприхотливая суккулентная культура, которая имеет достаточно сильный иммунитет, устойчива к разного рода заболеваниям и вредителям. Отличается мясистыми, колючими листьями, их форма – заостренная, мечевидная. Цвет листьев – очень приятный, голубой, имеет характерный отлив. Они матовые и достаточно плотные на ощупь. В высоту достигают до 200 сантиметров.
Фото Голубой Агавы в пустыне Мексики
Настоящая голубая разновидность культуры встречается только на территории Мексики. Похожие суккулентные экземпляры широко распространены на побережьях Средиземного или Черного моря.
Длительность жизненного цикла – около 5 лет. Отличается презентабельным цветением желтого оттенка. Бутончики появляются в центре листьев. Высота цветоноса – до 5 метров. Когда цветение Голубой Агавы подходит к концу, появляются семена, а суккулент – погибает.
Как выращивать суккулент Голубая Агава в домашних условиях
Агава текильная – неприхотливая культура, но все же следует соблюдать определенные правила при ее выращивании. Следует подобрать хорошее освещение, чтобы цветок получил максимальное количество ультрафиолетовых лучей. В летнюю пору даже разрешается выносить суккулент на улицу, держать его там до начала осени.
Фото Текильной Агавы в горшке
Когда наступит незначительное снижение температурных показателей, культуру переносят в комнатные условия. В зимнюю пору понадобится предоставить суккуленту небольшую полутень, не допуская попадания прямых солнечных лучей. В конце февраля расположите цветок ближе к солнечному свету. Важно, чтобы цветок не был на проходе, а также на него не попали сквозные ветра. Также опишеи некоторые советы по выращиванию культуры.
Состав грунта
Почва должна быть легкой, хорошо проницаемой влагой. Подойдет готовый покупной состав, который продается в магазинах, с добавлением трети песка. На дно емкости укладывается галька или керамзит, чтобы улучшить дренажные способности.
Увлажнение
Поскольку в природных условиях культура произрастает на каменистых грунтах, преимущественно в засушливых территориях, она не нуждается в систематических поливах. Если допустить переизбыток влаги, листья утратят былую привлекательность, начнутся гнилостные процессы. Поэтому в летнюю пору, если начинается дождь, суккулент обязательно прячется под навес.
Подкормки
Вносить удобрения рекомендуется только во время активного вегетационного периода. Систематичность – 1 раз в 3 недели. Преимущественно использовать для таких целей жидкий состав для кактусов.
Обрезка
Проводить такой процесс регулярно нет смысла. Потребуется удалять только поврежденные и сухие ветви, а также листья, лишенные сока. Обычно их достаточно просто обломать руками. Поврежденные фрагменты удаляются в начале весны или с момента активного развития культуры.
Агава королевы Виктории
Список лучших бесплатных приложений для определения растений по фото
Особенности выращивания Агавы американской
Температурные показатели
В помещении делают температуру в +22-28 градусов, а зимой не допускается ее снижение до +10. В опрыскивании этот цветок не нуждается, можно просто, используя влажную губку, удалить пыль и грязь с поверхности листиков.
Как проводить пересадку
Для пересадки суккулента берут горшок, оптимально подходящий под параметры культуры. Если выбрать маленький контейнер, то культуре будет тесно, на листьях сформируются желтые или белые пятна. В таком случае суккулент пересаживается заново в другую емкость, при этом используется новый субстрат.
Пересадку молодых кустов выполняют ежегодно, а более взрослых – 1 раз в 2-3 года. Выполняя такой процесс, можно отделить детки, если они есть на материнском кусте. Поливать пересаженные культуры рекомендуется не раньше, чем по истечении 3 суток после процедуры. Это позволит травмированным корешкам подсохнуть, что нивелирует процесс загнивания.
Как размножать растение Агава голубая
Наиболее оптимальный и атравматичный метод – размножать культуру параллельно с пересадкой. Детки, которые отделяются, высаживают в песочную почву. Можно также использовать состав на основании земли, торфа и песка – 1 к 1 к 2.
Саженцы располагаются в теплом помещении с достаточно большим количеством света. До тех пор, пока не сформируются корешки, не поливайте суккулент. Если освещение будет слабым, а световой день – коротким, тогда нужно подумать о дополнительной подсветке.
Решив воспользоваться семенным методом, помните, что семенной материал имеет низкий процент всхожести. Для высевания подойдет любая пора года. Преимущественно для этого используется неглубокая, прямоугольная посудина. Субстрат обязательно просеивается, чтобы в нем не осталось крупных частиц. Затем сверху укладывается пищевая пленка. Потом следует проращивание семян. Его выполняют при температурных условиях в пределах +25-30 градусов. Ночью показатель снижается до +20.
Наблюдать первые всходы можно на 14-17 день. Теперь проросшим единицам потребуется много ультрафиолетового цвета. При его недостатке понадобится включить дополнительное освещение.
Лечебные свойства растения Агавы: несколько рецептов
Суккулент Агава голубая применяется в народной медицине и косметологии. Сок такой культуры широко используется для протирания лица, увлажнения кожи, устраняет разного рода подростковые проблемы. Цветок помогает справиться с воспалительными процессами в области глаз, зубной болью.
Также сок культуры применяется для изготовления средств, которые защищают от загара. В косметологии сок суккулента применяется для произведения уходовых кремов для лица. В составе листьев много минералов, осмолитов и озидов. Благодаря этим компонентам кожа защищается, тонизируется, она становится более эластичной.
Для терапии бронхита и ОРВИ подойдет такой рецепт:
Все компоненты смешиваются, а полученная настойка применяется для употребления внутрь.
Экстракт голубой Агавы актуален и для повышения иммунной системы. Для приготовления целебного средства потребуется взять:
Орехи с изюмом измельчают в кофемолке или кухонном комбайне. Мед растапливается на тепловой бане, смешивается с соком, другими компонентами. Готовая смесь должна храниться в баночке, обязательно в холодильнике. Употребляется перед приемом еды по 1 ч. л.
Еще один популярный способ терапии, чем полезна голубая агава, это ее противоточные свойства. Таким образом, культура применяется для уменьшения проявления гематом. Необходимо выжать сок из листьев, смешать с теплой водой (соотношение – 1 к 3), затем берут марлю и прикладывают на больное место на 10-15 минут.
Гурманы даже используют листья суккулента в пищу. Они сушатся или жарятся. Сок употребляется как сироп, становится сырьем для приготовления алкогольных напитков.