что такое глютеновое ожирение

Ожирение – заболевание или распущенность?

Принято считать, что полный человек является жертвой своего неуемного аппетита и малоподвижного образа жизни, а значит и лечение — это его личное дело. Как правило, окружающие относятся к тучным людям с пренебрежением и иронией, что может нанести им психологическую травму, особенно от этого страдают дети и подростки. Ироничные высказывания сверстников и взрослых негативно влияют на самооценку человека, приводят к формированию комплексов, еще больше усугубляя проблему.

На самом деле, ожирение – это хроническое многофакторное разнородное заболевание, причина которого кроется в сложных метаболических нарушениях в организме, которые приводят к накоплению и отложению избыточного количества жира.

Об ожирении мы говорим, когда процент избыточной жировой ткани по отношению к массе тела составляет более 20% у мужчин и более 25% у женщин, а индекс массы тела (ИМТ) – больше 25-30.

Индекс массы тела — это показатель соответствия роста человека его весу. Рассчитать его можно по формуле: ИМТ = масса тела (кг) / [рост (м)]2
Например, если ваш рост — 170 см, а вес 70 кг, то ваш ИМТ = 70 / 1,7 * 1,7 = 24,2. Для данного роста вес является нормальным.
Классификация ожирения по ИМТ (ВОЗ, 1997)

(вес в кг / рост в м)Риск сопутствующих заболеванийДефицит массы тела

Чрезвычайно высокий

Однако, при определении ИМТ не учитывается характер распределения жировой ткани. Для этого используются антропометрические измерения: в качестве критерия выступает показатель соотношения объема талии к объему бедер. По характеру распределения жировой ткани выделяют следующие типы ожирения:

Негативные последствия ожирения

Есть мнение, что ожирение – это проблема сугубо эстетическая. На самом деле, это далеко не так.

По данным статистики, ожирение увеличивает риск развития сахарного диабета до 10 раз. Среди пациентов с ожирением на 50% больше больных артериальной гипертензией (повышением артериального давления). При этом снижение массы тела на 10% от исходной приводит к снижению риска смерти на те же 10%.

Существует достаточно длинный список заболеваний, причинно связанных с избыточным весом (то есть в основе этих болезней лежит ожирение). Сюда относятся:

И это далеко не полный перечень.

Как избавиться от ожирения

Ожирение редко является самостоятельным заболеванием. При лечении необходимо включать в программу обследования выявление нарушений липидного профиля, углеводного обмена, патологии печени, маркеров сердечно-сосудистой, эндокринной патологии и т. д. Соответственно, при лечении заболевания необходимо действовать в нескольких направлениях: обратиться к врачу-эндокринологу и проверить состояние своего организма – весьма вероятно, что без медицинской помощи с проблемой лишнего веса вам не справиться. И второе направление: образ жизни. То есть надо наладить правильное питание и обеспечить достаточную физическую нагрузку.

Мы ежедневно получаем энергию из еды и тратим ее на поддержание жизнедеятельности организма и физическую активность. Если энергии потребляется больше, чем расходуется – она откладывается в виде жировых запасов. Если наоборот – энергия черпается из имеющихся жировых запасов, то есть человек сбрасывает вес. Чем больше дисбаланс между потреблением и расходом энергии, тем интенсивнее идет процесс накопления или избавления от жира.

Основы здорового питания

Для начала заведите пищевой дневник – в который вы будете записывать всё, что съедаете за день. Кстати, существует множество программ, которые можно установить на телефон или на компьютер, — с их помощью очень удобно записывать все, что вы съели и выпили и считать калорийность вашего рациона, а также отслеживать баланс жиров, белков и углеводов. С помощью пищевого дневника проанализируйте свой рацион, ваша цель – чтобы количество потребляемых калорий было меньше, чем количество расходуемых. Не менее важен и качественный состав вашей пищи.

Большая часть потребляемых нами продуктов должна быть растительного происхождения (злаковые, фрукты и овощи), так как только в этом случае вы можете быть уверенными, что ваш организм получает достаточное количество балластных веществ, витаминов, минералов и вторичных растительных веществ. В отличие от многих фруктов овощи содержат меньше калорий. Поэтому при правильном питании, прежде всего, в небольших количествах, нужно употреблять фрукты. Картофель богат крахмалом и балластными веществами и надолго обеспечивает чувство сытости. При употреблении злаковых отдавайте предпочтение продуктам с отрубями, так как в муке высшего сорта уже не содержатся, например, балластные вещества. Попробуйте отрубной хлеб или макароны из муки грубого помола. Эти продукты подверглись меньшей обработке и поэтому содержат много важных питательных элементов, таких как минеральные вещества и витамины.

Молоко и молочные продукты важны для костей и зубов, так как они снабжают наш организм кальцием. Важно, что сыр и молоко содержат много насыщенных жиров, которые помимо того, что калорийны, так еще неблагоприятно действуют на уровень холестерина. Выбирайте молоко и творог с низким содержанием жира.

Для сбалансированного рациона важны и продукты животного происхождения, такие как мясо и рыба. Мясо снабжает наш организм полноценными белками, железом и витаминами, рыба поставляет йод, кальций, фосфор. Необходимо 1–2 раза в неделю есть морскую рыбу и морепродукты.

Жиры должны составлять очень небольшую долю в нашей пище. Растительные масла, такие, как рапсовое или оливковое, снабжают организм важными жирными кислотами, такими как омега-3-кислоты, которые необходимы для работы мозга. Кроме этого, жиры делают возможным прием жирорастворимых витаминов (поэтому овощи всегда нужно есть с небольшим количеством масла).

Питание должно быть дробным, в день рекомендуется не менее 5-6 приемов пищи: так вы разгоните метаболизм и процесс похудения будет более успешным.

При этом важно много пить. Вода необходима, чтобы балластные вещества размягчались в кишечнике и могли в полной мере проявлять свое полезное воздействие. Если организму не хватает жидкости, это может привести к запорам. В качестве утолителя жажды подходит, прежде всего, вода, несладкий чай и сок с минеральной водой.

Физическая нагрузка

Помимо правильного питания для избавления от лишнего веса и получения красивой фигуры необходимы физические нагрузки. Образ жизни современного человека таков, что мы очень мало двигаемся. Гиподинамия – это болезнь XXI века. На работу мы едем на машине или на автобусе, на работе, в основном, сидим, по вечерам лежим перед телевизором или сидим за компьютером, а в выходные предпочитаем отдыхать на диване, а не совершая кросс. В результате – энергии расходуется значительно меньше, чем потребляется, да и для организма такой образ жизни не полезен и приводит к проблемам с сердечно-сосудистой системой, заболеваниям опорно-двигательного аппарата, остеохондрозу, головным болям и пр. Движение регулирует кровяное давление, усиливает обмен веществ, помогает сбросить лишний вес, уменьшает нежелательные жировые отложения в области живота и влияет на действие инсулина. Также нельзя недооценивать влияние движения на иммунную систему и психологическое самочувствие. Физическая активность сокращает риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Если вы будете больше двигаться, вы будете лучше себя чувствовать.

Начинать заниматься физическими упражнениями следует постепенно, с умеренных нагрузок. Если вы начинаете заниматься с «нуля», то безопасно начинать с 5–10 минут, например, ходьбы в комфортном темпе. Если во время выполнения упражнений вам трудно разговаривать или задерживать дыхание, необходимо снизить темп. Занятия не должны провоцировать одышку, обильное потоотделение, общую слабость, боли в сердце. При выполнении любых упражнений дышите глубоко и старайтесь делать упражнения так, чтобы в них участвовало все тело. Например, при ходьбе двигайте верхней частью тела и руками. Хороший пример такой активности — «скандинавская ходьба» или занятия на эллиптическом тренажере. Удивительно, что самым эффективным, а самое главное, простым и доступным способом «сжечь» лишние калории является ходьба в тренирующем режиме (100-120 шагов минуту). Сейчас очень популярны «шагомеры» — их можно связывать с аккаунтом в смартфоне и отслеживать ваши ежедневные успехи. Оптимальной ежедневной нагрузкой считается пройти 10 000 шагов.

Важна также регулярность физических нагрузок. Длительные перерывы снижают эффективность занятий и сводят к нулю предыдущие успехи.

Есть еще много способов без особых усилий сделать физическую активность частью своей повседневной жизни. Попробуйте:

Привлекайте к совместному отдыху друзей и семью. Сыграйте в теннис, бадминтон, волейбол, футбол. Вместе отправьтесь на велосипедную или лыжную прогулку. Такие занятия не только помогут снизить вес, но и дадут возможность чаще общаться с друзьями, стать положительным примером для ваших детей.

Источник

Что такое глютеновое ожирение

Вы когда-нибудь задумывались, почему так сложно бывает похудеть? Вроде бы и питаться пытаетесь правильно (во всяком случае, так считаете), и тренируетесь по мере возможности, но вес никуда не уходит, а даже если и уходит, то внешне фигура не особо меняется.

Все дело в том, что у ожирения тоже есть свои типы, и зависят они от локализации жировых отложений. В идеале диетическое питание и комплекс упражнений нужно подбирать исходя из типа ожирения.

С выбором рациона должен помочь консультант по правильному питанию, окончивший курсы по диетологии. А комплекс необходимых упражнений подбирает фитнес-тренер, желательно также прошедший обучение диетологии.

Доверившись практикующим специалистам, у вас получится справиться с недостатками фигуры и лишним весом. Пока же предлагаем вам разобраться в типах ожирения и понять, почему лишний жир накапливается именно в этом месте, и как с ним бороться.

Итак, всего существует 6 типов ожирения, рассмотрим все по порядку:

1. Ожирение переедания

Полные люди достаточно часто недоумевают, почему окружающие считают их обжорами и «рабами своего желудка». Им кажется, что обед из 3-х блюд – это вполне нормальная практика, привитая еще с детского сада.

Да и бутерброд из трех этажей для них такой себе легкий перекус, происходящий по несколько раз в сутки в промежутках между плотными основными приемами пищи.

Переедание – это бич современного общества и следствие пищевого разнообразия. Много веков назад, когда люди еще не делали колбас и сосисок, не придумали фаст-фуд и миллион видов сладостей, стройных фигур было гораздо больше. Но теперь все по-другому, и только от самого человека зависит, какое питание он выберет для себя и своей семьи.

Если станет поглощать простые углеводы и сладости, то заработает ожирение переедания, с характерной для него локализацией жира в верхней части тела (живот, грудь, лицо, шея).
Люди, питающиеся одними макаронами и бутербродами, обязательно будут иметь именно такую фигуру, когда ноги и руки остаются худыми, а остальные части тела пропорционально толстеют.

Как поступить при таком типе ожирения:

– Для начала нужно отрегулировать питьевой режим и начать обязательно выпивать 1-2 стакана воды за полчаса до еды. Такой прием позволит наполнить желудок водой, что усмирит аппетит и не позволит сильно переесть во время трапезы.

– Во-вторых, придется отучить себя класть сахар во все блюда, куда его гипотетически можно положить, включая напитки: чай, кофе, компот, домашний йогурт.

– В-третьих, от сладостей придется полностью отказаться, пока вы ни научитесь строго дозировать их потребление в небольших количествах. Замените сладости фруктами и сухофруктами, например, финиками и курагой, которые достаточно сладкие, чтобы надолго отбить у вас желание подслащивать блюда.

– Далее откажитесь от всех газированных напитков и магазинных соков – в них очень много сахара и, соответственно, пустых калорий.

– Наконец, возьмите себе за правило каждый день делать по полчаса зарядку, а лучше купите абонемент в фитнес-зал и посещайте групповые тренировки 2-3 раза в неделю (в группе легче настроиться на похудение и зарядиться мотивацией).

2. Нервное ожирение

При таком типе ожирения лишний жир накапливается в основном в области живота. Если ваша фигура в целом пропорциональная и не полная, но есть некрасивый выпирающий животик, скорее всего, вы имеете дело с этим типом ожирения.

Люди, часто пребывающие в стрессе, нередко заедают тревогу сладостями. А именно сладости способствуют формированию самого опасного абдоминального (брюшного) жира.

Как поступить при таком типе ожирения:

– Перестать нервничать, если надо сходить к психологу, начать прием успокоительных, найти поддержку близких и родных.

– Отказаться от «заедания» стресса сладостями и другой любимой пищей.

– Начать отвлекаться от стрессовых ситуаций с помощью положительных эмоций: общение с позитивными людьми, занятия любимым хобби, эмоциональное наполнение жизни с помощью интересных мероприятий и событий.

– Научиться смотреть на трудные ситуации по-другому: воспринимайте трудности как возможность развития и самосовершенствования, убедите себя в том, что все сложности даются нам, чтобы мы стали лучше или что-то осознали в этой жизни. Смотрите на жизнь философски, и поводов для стресса станет гораздо меньше!

3. Глютеновое ожирение

Данный вид ожирения характерен скоплением лишнего жира в области бедер и ног. Зачастую люди, страдающие глютеновым ожирением, имеют проблемы с гормонами (гормональный дисбаланс) или находятся в стадии менопаузы.

Как поступить при таком типе ожирения:

– Отказаться от курения и алкоголя, которые ухудшают гормональную коррекцию.

– Обратиться к эндокринологу для проверки на гормональный баланс, начать назначенное врачом лечение в случае выявления каких-то проблем.

– Перестать нервничать, так как нервы всегда вызывают сбои в выработке гормонов.

– Начать вести активный образ жизни, который поможет «перезапустить» метаболизм и исправить существующие проблемы с ожирением.

4. Атерогенный метаболический дисбаланс

При таком типе ожирения лишний вес накапливается в брюшной полости и мешает нормальному ровному дыханию.

Как поступить при таком типе ожирения:

– Прекратить курение и употребление алкоголя.

– Начать регулярно тренироваться с упором на дыхательные практики, йогу и пилатес. Если решите практиковать кардионагрузки, то тренируйтесь умеренно и не спеша.

– Употребляйте как можно больше пищи растительного происхождения, а пищу животного происхождения сведите к минимуму, хотя бы до нормализации веса и фигуры.

5. Ожирение венозных каналов

Принято считать, что данный вид ожирения имеет генетические корни и передается по наследству. При ожирении венозных каналов лишний жир скапливается в ногах. Чаще всего таким ожирением страдают женщины. Что печально, во время беременности и в пожилом возрасте проблема отягощается.

Как поступить при таком типе ожирения:

– Обязательно регулярно выполняйте комплекс упражнений для ног, развивайте мышцы ног, начните бегать или хотя бы ходить, чаще поднимайтесь по лестнице.

– Посетите флеболога и пройдите обследование на наличие варикозного расширения вен, проверьте функционирование вен в нижних конечностях и состояние сосудов.

– Не носите тяжести и не делайте упражнения с утяжелителями на ногах.

– Приведите свое питание в норму и не допускайте роста веса тела, так как это еще больше усугубит проблему (особенно при наличии у вас варикоцеле).

6. Ожирение бездействия

Этот вид ожирения чаще всего встречается у людей, которые в свое время занимались спортом, регулярно ходили на тренировки, работали с физической нагрузкой, а затем стали вести сидячий малоподвижный образ жизни.

Такие люди редко ходят пешком, отдавая предпочтение общественному транспорту или собственному автомобилю, их сложно вытянуть на подвижные развлечения и активный отдых. Поэтому для ожирения бездействия характерен огромный живот при незначительной полноте остальных частей тела.

Как поступить при таком типе ожирения:

– Необходимо перейти на дробное питание, чтобы не допускать приступов сильного голода и переедания.

– Резко сократить количество простых углеводов и сладостей, заменив их овощами (желательно некрахмалистыми) и несладкими фруктами.

– Постепенно начать вести активный образ жизни, для начала хотя бы приучить себя делать зарядку по утрам.

– Постараться ввести в практику регулярные тренировки с упором на кардио для эффективного сжигания жира.

Как видите, у любой проблемы есть пути решения. Теперь от вас требуется лишь воспользоваться нашими рекомендациями или помочь близким эффективно решить их проблемы. Действуйте!

Вам понравилась эта статья? Тогда ставьте нам лайк и пишите в комментариях, на какую тему вы еще бы хотели прочитать статью.

Вас также могут заинтересовать следующие материалы:

Источник

Как ускорить обмен веществ, чтобы похудеть? Интервью с диетологом

Какие продукты ускоряют обмен веществ, когда можно есть сладости без вреда для фигуры и почему с возрастом требуется больше пищи для насыщения организма? На эти и другие вопросы отвечает врач-диетолог Лариса Борисевич.

Метаболические процессы происходят в организме даже в состоянии покоя и сна

— Если объяснять просто, обмен веществ — это скорость, с которой тело превращает пищу в энергию и расходует ее. Метаболические процессы в организме проходят постоянно, и энергия, соответственно, расходуется всегда. Она нужна нам для физической и умственной работы, а также в состоянии покоя и сна.

Специалист объясняет, что полученные в результате обмена веществ калории организм распределяет на базовый метаболизм (или основной обмен). Это то количество энергии, которое требуется для поддержания жизнедеятельности на минимально возможном уровне. Кроме того, есть энергия, которая уходит на физическую активность и переваривание пищи.

— Около 26% энергии основного обмена тратится на поддержание мышечного тонуса. Если человек занимается спортом и мышечная масса растет, то увеличиваются и энергозатраты.

Но если резко бросить занятия спортом,мышечная масса через некоторое время уменьшится в объеме, соответственно снизится метаболизм. Если в этом случае не уменьшить калорийность питания, то это приведет к набору веса.

В этом же заключается «подвох» и для любителей 1-2 месяца походить в зал, а потом забросить занятия на длительное время. Лариса Леонидовна советует заниматься спортом регулярно хотя бы по 20-30 минут в день. Это позволит ускорить метаболизм.

Для тех кто не может выполнить эти правила, рекомендации следующие: постоянное и сбалансированное питание на уровне 2000-2500 калорий и ежедневные прогулки по 40-60 минут. Польза для метаболизма будет большая. Физические нагрузки и питание должны быть сбалансированы, только в этом случае метаболизм будет ускоряться,а не снижаться.

— К резкому снижению обмена веществ приводят несбалансированные краткосрочные диеты со значительным снижением калорийности, так как в мозг постоянно идет сигнал,что он голодает. Соответственно организм начинает снижать энергозатраты и делать запасы, вот почему как только после этих диет вы переходите на обычное питание, то быстро набираете потерянный вес. Плюс добавляются лишние килограммы. Это одна из распространенных ошибок желающих похудеть. Если вы хотите стать стройнее, необходимо есть, т.к. чувство голода тормозит метаболизм. Мой совет: правильное и сбалансированное питание с постепенным снижением калорийности. Оно поможет ускорить обменные процессы и дать стойкий результат потери веса. Нормой считается снижение веса приблизительно на 10% от исходной массы тела за первые 2 месяца и 20-30 кг в год.

Метаболизм у мужчин и женщин — разный

Диетолог поясняет, что обмен веществ у мужчин и женщин отличается. У представителей сильного пола, как правило, больше мышечной массы. Мышцы в свою очередь сами по себе сжигают жир и забирают много энергии. Вот почему парни полнеют реже. Уровень тестостерона также способствует повышению энергообмена. У мужчин часто образуется не подкожный, а внутренний жир. Этим можно объяснить появление у некоторых пивных животиков.

— Развитые мышцы бывают и у девушек, это отлично. Они позволяют ускорить уровень основного обмена. Метаболизм 1 килограмма мышечной ткани составляет в сутки от 70 до 90 калорий, в то время как жировой — всего 4 калории.

На скорость метаболизма влияет возраст

Диетолог рассказывает, что на качество обмена веществ влияет также возраст. Чем старше человек, тем меньше энергии расходуют его органы и ткани. Максимальная потребность в калориях необходима в возрасте 25-30 лет. После 30 происходит медленное снижение обменных процессов — в среднем, на 0,5% ежегодно.

— После 30 претерпевают изменения и функции головного мозга. Постепенно меняется работа так называемого «центра голода». Требуется большее количество пищи, чтобы наесться. Люди чаще начинают переедать. С возрастом в организме существенно задерживается жидкость, создавая условия для набора лишних килограммов.

Вот почему Лариса Леонидовна рекомендует, если вам исполнилось 30, уменьшить потребление пищи, которая несет избыточную энергию (в первую очередь, простые углеводы). К таким продуктам относятся: выпечка, сладкие напитки, соусы, сухие завтраки.

Как ускорить обмен веществ

Для ускорения обмена веществ нужно соблюдать всего несколько правил. Например, не игнорировать режим питания. Только регулярное поступление пищи способствует ускорению обменных процессов.

— Длительные перерывы между едой (более 5 часов) ведут к замедлению основного обмена. Так происходит потому, что организм дает сигнал в мозг: наступили «голодные дни». Затем он переходит в режим «энергосбережения». Тратится меньше энергии на работу органов, все остальное откладывается про запас.

Еще одна рекомендация для ускорения обмена веществ — дробное питание. Оно способствует ускорению метаболизма и позволяет длительно поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови.

— Если вы питаетесь регулярно и небольшими порциями, организм вырабатывает специальный гормон лептин. Он позволяет подавлять аппетит, что препятствует перееданию. Поэтому я рекомендую 5-6-разовый режим еды. Лучше, если он будет состоять из 3 основных приемов пищи и 2-3 перекусов небольшими порциями (200-300 граммов).

Для поддержания нормального метаболизма важно не пропускать завтрак. Это один из самых важных приемов пищи, он должен обеспечивать до 30% калорийности дневного рациона. Именно завтрак запускает метаболические часы.

— Когда человек не ест утром, организм испытывает стресс. Та энергия, которая поступает во время обеда и ужина, превращается со временем в жировые запасы.

Лучше, чтобы на завтрак, второй завтрак и обед приходилось до 70% калорийности всего дневного рациона.

Продукты для ускорения метаболизма

Еще одно правило для хорошего метаболизма — разнообразие рациона. В течение каждого дня организм человека нуждается в белковой пище, сложных углеводах, овощах, фруктах и полезных жирах.

— Сложные углеводы — это цельнозерновой хлеб, бобовые, крупы, злаки и богатые клетчаткой овощи. Здоровый белок содержится в рыбе, курице, яйцах, сыре, говядине. В сырых овощах имеется не заменимая для организма клетчатка, которая стимулирует обменные процессы. Полезные жиры есть в продуктах, в составе которых присутствуют Омега-3 жирные кислоты. Вот почему важно включать в рацион: жирные сорта рыб, льняное семя и масло, рапсовое масло, брокколи, фасоль, шпинат, цветную капусту, грецкие орехи.

Специалист отмечает, что острый перец разгоняет метаболизм на 50%. Однако он противопоказан тем, у кого есть гастрит.

— А вот то, что употребление зеленого чая стимулирует обменные процессы, — отчасти миф. Да, кофеин, который в нем содержится, считается стимулятором и незначительно поднимает уровень основного обмена, но максимум до 100 калорий.

Лариса Леонидовна заключает: тем, кто активно следит за фигурой, главное — помнить, что и когда есть. Так, сложные и простые углеводы (сладости, выпечку) лучше есть с утра. До 11:00/12:00 часов они полностью перевариваются. Днем лучше усваиваются белки. На ужин желательно отдавать предпочтение сложным углеводам (в виде овощного гарнира) и легким белкам (в качестве основного блюда).

— Не стоит также забывать о здоровом 8-часовом сне и положительных эмоциях от жизни.

Источник