что такое глобус гурмэ
О Глобус Гурмэ
Сеть гастрономов Глобус Гурмэ
«Глобус Гурмэ» ― это гастроном с широким выбором товаров на каждый день, а также деликатесами со всего мира, способными удовлетворить потребности даже самого искушенного гурмана. В сети гастрономов «Глобус Гурмэ» можно найти не только продукты, необходимые и оригинальные товары для дома, но и готовые блюда ресторанного уровня.
Ежедневно гастрономы «Глобус Гурмэ» посещает 5 тыс. человек. Средний чек составляет 2500 рублей.
Сеть гастрономов «Глобус Гурмэ» входит в список лучших гастрономических магазинов мира, но для нас это в первую очередь очень вкусная и свежая еда!
Ассортимент гастрономов Глобус Гурмэ
В магазинах «Глобус Гурмэ» можно подобрать продукты не только к праздничному столу, но и к обычному семейному обеду или ужину. Именно поэтому «Глобус Гурмэ» ― это не гастрономические бутики, а именно гастрономы. Но при этом гастрономы, где продавцы всегда способны дать самую полную консультацию по интересующему товару, а внутренняя атмосфера сделает сам процесс покупки удовольствием.
Ассортимент гастрономов насчитывает более 10000 наименований товаров, треть из которых составляет эксклюзивная продукция мировых брендов. «Глобус Гурмэ» работает более чем с 500 поставщиками, к каждому из которых предъявляются самые высокие требования относительно качества представляемых продуктов, их перевозки и хранения.
Результат стремления к совершенству в поиске гастрономических решений ― это правильная, здоровая еда, приготовленная по домашним рецептам мам и бабушек. Готовим вкуснее чем дома!
Это не только традиционные ― медовики, чак-чаки, эчпочмаки и пироги, плов и пельмени, сделанные только из охлажденного, а не из замороженного мяса. Это не только фермерский творог и молоко. Это еще и лучшие французские сыры и фуа-гра, именитые испанские хамоны, коллекционные сорта чая и кофе, вкуснейший бельгийский шоколад, свежие фрукты и овощи, в том числе экологические чистые БИО продукты приготовленные по традиционной технологии, из местного сырья ― продукты в которых нет ни улучшителей вкуса, ни консервантов, что подтверждают сертификаты.
Оператор сети гастрономов «Глобус Гурмэ» и «Глобус Гурмэ Экспресс»
Оператором сети гастрономов «Глобус Гурмэ» и «Глобус Гурмэ Экспресс» является ООО «Столичная торговая компания».
Генеральным директором является Гендельсман А.М.
История
История ООО «Столичной торговой компании» началась в июне 2004. И началась она с идеи формирования нового стандарта высококачественных гастрономов на российском рынке, который на тот момент уже был готов к приятию подобного формата, но предложение в этом сегменте было сильно ограничено.
Предлагать своим клиентом самое свежее и только лучшее — вот в чем цель всех проектов ООО «Столичной торговой компании». Ведь разве может быть иначе?
Впервые компания публично заявила о себе в октябре того же года, выступив участником открытия первого в России гастрономического бутика Fauchon, а ровно через год стартовал проект «Глобус Гурмэ». 23 июня 2005 года на Большой Якиманке в торговом центре «Гименей» открылся первый гастроном будущей сети.
Через три месяца, 22 сентября при участии компании ООО «СТК» был открыт гастрономический бутик Hediard. Таким образом, два старейших конкурента на площади Мадлен Fauchon и Hediard начали совместную историю в России.
30 ноября 2005 года в торговом доме «Весна» на Новом Арбате открылся второй гастроном «Глобус Гурмэ», который отвечал самым высоким требованиям общей концепции проекта, но при этом, как и каждый последующий из гастрономов, обладал яркими индивидуальными стилистическими особенностями.
Весна 2006 года ознаменовалась запуском первой части специального проекта «Жуковка Гурмэ Гастроном» в торговом центре «Жукоffка Плаза» на знаменитом Рублево-Успенском шоссе. Магазин открылся 30 апреля, и вслед за ним 7 июля состоялось официальное открытие ставшего культовым рынка в деревне Жуковка в новом формате «Жуковка Гурмэ Базар». Этот уникальный проект в полной мере отражал вкусы, привычки и потребности жителей этого элитарного места.
В конце лета 2006 компания ООО «СТК» шагнула в регионы. 17 августа состоялось открытие первого гастронома «Глобус Гурмэ» в Санкт-Петербурге в ТК «Светлановский», а уже 14 сентября — второго петербургского «Глобус Гурмэ» в ТК «Варшавский Экспресс». В этом же году «Глобус Гурмэ» отмечен высшей московской ресторанной премией «Лавровый лист».
В течение 2007 года были открыты новые гастрономы «Глобус Гурмэ» на Покровке и Ленинградском шоссе, в галереях «Времена года» на Кутузовском проспекте и в Барвиха Luxury Village.
В 2013 году 5 декабря открылся гастроном «Глобус Гурмэ» на Новой Риге.
В 2016 году открыты гастрономы нового формата «Глобус Гурмэ Экспресс» в Москве в аэропорту Шереметьево.
В 2019 году 14 февраля открыт гастроном «Глобус Гурмэ» в Санкт-Петербурге на Конюшенной площади.
Концепция
В «Глобус Гурмэ» заходят, чтобы купить что-то и по особому поводу, и на каждый день. Именно поэтому «Глобус Гурмэ» — это не гастрономические бутики, а именно гастрономы. Но при этом гастрономы, где продавцы всегда способны дать самую полную консультацию по интересующему продукту, а внутренняя атмосфера делает сам процесс покупки удовольствием.
Мы с исключительным вниманием относимся ко всему, что продается в наших магазинах, лично отбирая каждый продукт, который впоследствии окажется на наших полках.
Концепция гастрономов «Глобус Гурмэ» предельно проста: мы с исключительным вниманием относимся ко всему, что продается в наших магазинах, лично отбирая каждый продукт, который впоследствии окажется на наших полках.
Мы тщательно изучаем гастрономическую карту мира, постоянно открывая для себя и для своих гостей на ней что-то новое. Мы исключительно относимся к качеству собственной продукции, следуя жестким внутренним стандартам его контроля.
В гастрономах «Глобус Гурмэ» можно найти и эксклюзивные предложения известных мировых гастрономических домов с многовековой историей, и продукцию отечественных производителей: мы никоим образом не пытаемся искусственно ограничить наш ассортимент. Единственный критерий, которому должна отвечать представленная в наших гастрономах продукция, — это высокое, очень высокое качество.
Концепция «Глобус Гурмэ» — это внутренняя философия людей, которым не безразлично, что они потребляют. И мы с радостью раскрываем наши двери перед всеми, кто эту философию разделяет.
Каталог товаров
Новости
Добро пожаловать на страницу каталога Глобус Гурмэ!
Вы стоите на пороге открытий. Всего в один клик от Вас пять разделов каталога:
У нас есть все гигиенические средства для ухода за собой, бытовая химия для чистоты в доме и аксессуары для интерьера. У нас есть даже Ваш любимый журнал. Покупайте онлайн необходимые товары. Создавайте уют в доме, а мы позаботимся о доставке.
Продукты питания со всего света
Нет смысла перечислять все категории товаров интернет-магазина — они перед Вами.
Домашняя кулинария Глобус Гурмэ
Блюда наших кулинаров по классическим и оригинальным рецептам станут украшением семейного обеда, фуршета или торжества. Закуски, салаты, основные блюда — все приготовлено по-домашнему, с любовью. Заказывайте полуфабрикаты и готовую еду с доставкой на дом в Москве.
Подарочный набор — это возможность продегустировать новое — редкий чай из Китая, кофе из Новой Зеландии, разные виды меда или варенья. Закажите — мы подберем, упакуем и даже, если хотите, вручим.
В раздел Специальное предложение попадают наиболее востребованные товары и новинки кулинарии. Например, с весны до поздней осени пользуются спросом товары к сезону шашлыков. В период поста перед Пасхой и Рождеством — постное меню. И круглый год можно предварительно заказать кулинарам приготовление деликатесов разной сложности.
«Глобус гурмэ» тестирует новый формат – магазин у дома
В июне сеть премиальных супермаркетов «Глобус гурмэ» откроет в Москве первый магазин в небольшом формате у дома, рассказал «Ведомостям» совладелец сети и владелец Pinskiy & Co (клубы Gipsy, сеть «Тодасё») Антон Пинский. Торговая точка появится на Патриарших прудах, площадь – 150 кв. м. Там проживает достаточное количество клиентов «Глобуса гурмэ», пояснил он.
Название новой сети пока не придумали, добавляет владелец Novikov Group Аркадий Новиков, но оно определенно будет связано с «Глобусом гурмэ».
Пинский и Новиков приобрели контрольный пакет «Глобуса гурмэ» в январе 2020 г. Сумма сделки не раскрывалась.
Рестораторы Новиков и Пинский купили контрольный пакет сети «Глобус гурмэ»
Ассортимент «Глобуса гурмэ» в малом формате будет состоять исключительно из тех продуктов, которые лучше всего продаются в стандартном «Глобусе гурмэ», продолжает Пинский: это мясо, рыба, бакалея, кулинария, алкоголь и проч.
Как быстро будет расти сеть таких магазинов в будущем, будет решено по итогам работы первой точки, уточнил Пинский. По его словам, переговоры на открытие магазинов ведутся с Capital Group. Пресс-служба девелопера отказалась от комментариев.
Затея опасная, это пока просто эксперимент, «но надо верить – и все получится», надеется Новиков. Инвестиции партнеры не раскрыли.
На 30 апреля «Глобус гурмэ» управлял 10 объектами, по данным «Infoline-аналитики»: семь супермаркетов и три минимаркета «Глобуса гурмэ экспресс» (два – в «Шереметьево» и один – в поселке Репино Ленинградской области) общей торговой площадью более 8300 кв. м.
Это закономерный шаг развития сети, считает гендиректор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров: конкуренция усиливается, вскоре появится много хороших мест, из которых съедут заведения общественного питания. Для сетей премиальных супермаркетов развитие в малых форматах сейчас приоритет и единственная возможность быстро масштабировать бизнес, продолжает Бурмистров: сроки окупаемости крупных супермаркетов существенно увеличились. А малые форматы позволяют оптимизировать расходы на открытие и предложить ассортимент с акцентом на свежие продукты и кулинарию.
Бурмистров напомнил, что сети супермаркетов Spar и «Перекресток» улучшили свой ассортимент, в том числе за счет скоропортящихся продуктов и кулинарии, и составляют все более сильную конкуренцию «Азбуке вкуса» и «Глобусу гурмэ». «Вкусвилл» также идет в формат «супермаркет», расширяя свой ассортимент за счет вина и кулинарии.
Отвлекает реклама? С подпиской вы не увидите её на сайте
Наши проекты
Контакты
Рассылки «Ведомостей» — получайте главные деловые новости на почту
Ведомости в Facebook
Ведомости в Twitter
Ведомости в Telegram
Ведомости в Instagram
Ведомости в Flipboard
Решение Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) от 27 ноября 2020 г. ЭЛ № ФС 77-79546
Учредитель: АО «Бизнес Ньюс Медиа»
И.о. главного редактора: Казьмина Ирина Сергеевна
Рекламно-информационное приложение к газете «Ведомости». Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) за номером ПИ № ФС 77 – 77720 от 17 января 2020 г.
Любое использование материалов допускается только при соблюдении правил перепечатки и при наличии гиперссылки на vedomosti.ru
Новости, аналитика, прогнозы и другие материалы, представленные на данном сайте, не являются офертой или рекомендацией к покупке или продаже каких-либо активов.
Сайт использует IP адреса, cookie и данные геолокации Пользователей сайта, условия использования содержатся в Политике по защите персональных данных
Все права защищены © АО Бизнес Ньюс Медиа, 1999—2021
Любое использование материалов допускается только при соблюдении правил перепечатки и при наличии гиперссылки на vedomosti.ru
Новости, аналитика, прогнозы и другие материалы, представленные на данном сайте, не являются офертой или рекомендацией к покупке или продаже каких-либо активов.
Все права защищены © АО Бизнес Ньюс Медиа, 1999—2021
Решение Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) от 27 ноября 2020 г. ЭЛ № ФС 77-79546
Учредитель: АО «Бизнес Ньюс Медиа»
И.о. главного редактора: Казьмина Ирина Сергеевна
Рекламно-информационное приложение к газете «Ведомости». Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) за номером ПИ № ФС 77 – 77720 от 17 января 2020 г.
Сайт использует IP адреса, cookie и данные геолокации Пользователей сайта, условия использования содержатся в Политике по защите персональных данных