что такое гибридный сорт томатов
Что миф, а что правда? Разбираемся с томатами-гибридами
Добрый день, мой читатель. Многие производители-селекционеры обещают разные чудеса и невероятные урожаи, предлагая свою продукцию. Но все ли гибриды такие “чудесные”, как нам обещают? Правда ли, что томаты можно выращивать на картофельных кустах, существуют ли помидоры с яблочным вкусом и другие невероятные гибриды?
Томаты. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com
Для начала разберемся, что такое гибрид. Этим термином называют организмы, которые получились при скрещивании различных генетических форм. Растения скрещивают разными способами:
Скрещивать можно растения одного вида и делать гибриды с помощью смешивания разных видов. Но все происходит в рамках одного царства — растений. То есть вы можете скрещивать морковь с картофелем, но вот с грибами или кроликами такой способ не сработает.
Но есть растительные экземпляры, которые называют химерами. Таких гибридов создаются в научных экспериментальных условиях, они обрабатываются мутагенами, химикатами, проводится физическое скрещивание и другие мудреные воздействия.
ВАЖНО! Все свойства химер сохраняются лишь во время вегетативного размножения, семян с них получить нельзя, они растут лишь один сезон.
Теперь перейдем к самым интересным гибридным томатам, которые имеются в продаже.
Картофельные томаты (томаты + картофель)
Вывели этот чудо-гибрид британские ученые. Сверху растения томатная ботва и сочные помидоры, в грунте растут картофельные клубни. На английском он называется Tomtato, на русский вольно можно перевести как Помидофель.
Сверху на гибриде образовывается до 500 штук помидорок-черри, а внизу белые клубни картофеля, которые можно варить и жарить.
Картофельные томаты. Иллюстрация для статьи используется с сайта stroyka.radiomoon.ru
На самом деле ничего из ряда вон Помидофель из себя не представляет. Картофель и помидоры относятся к одному роду пасленовых, поэтому ученые сделали обычную прививку картофелю помидорами черри. Части растений срастаются, образуя единое целое, а потом вы якобы получаете два невероятных урожая.
Яблочные томаты (помидоры + яблоки)
Швейцарский садовод Коберт последние 20 лет занимался странными вещами — выращивал овощи, внешне выглядящие как яблоки, но внутри это помидоры. Этот овощ-фрукт получил название Redlove.
Но это не результат скрещивания яблока и томата. Данный фрукт не имеет никакого отношения к томатам, это красномякотные яблоки. То есть они растут на яблонях, просто имеют отличный от яблок вкус. Мичурин уже давно вывел подобные сорта.
Яблочные томаты. Иллюстрация для статьи используется с сайта unnw.ru
Лимонные томаты (лимон + томат)
Израильские ученые утверждают, что им единственным в мире удалось вывести лимонные томаты, да еще и с запахом роз. Плоды получились нежного розового цвета, ведь в них меньше ликопина, чем в стандартных плодах. Также ученые-садоводы установили, что данные томаты хранятся лучше и дольше обычных сортовых. Израильские ученые не собираются останавливаться на достигнутом, к лемато хотят добавить другие сорта с оригинальными вкусами и ароматами.
В этой истории есть несколько сомнительных деталей:
Также лемато стоит бешеных денег. Так как утверждается, что для выведения овоща использовали уникальные генетические разработки и инновации. Но вот какие, нигде конкретно не говорится.
Радужные томаты
Недавно интернет заполонили фотографии томатов, которые окрашены буквально во все цвета радуги. Но прежде чем радостно отдавать за это чудо деньги, присмотритесь внимательно. Увы, все эти фотографии фотошоп и не имеют никакого отношения к селекции и гибридам, таких томатов не существует в природе.
Цифомандра (древовидные томаты)
Многие ошибочно считают цифомандру томатом, но роднит их только семейство пасленовые. Это тропическое растение можно выращивать дома в горшке, его плоды и правда похожи на томаты, но не обманывайтесь, это не чудо селекции, а отдельный овощ. По вкусу плоды слегка напоминают недозрелые помидорки, но в целом он нейтральный.
Древовидные томаты. Иллюстрация для статьи используется с сайта ogorod.mirtesen.ru
Острые перцовые томаты
Пять лет назад ученые установили, что томаты в процессе эволюции перестали вырабатывать капсаицин — острое вещество, но у них остались гены, необходимые для его синтеза. Теперь ученые умеют выводить острые помидоры, буквально со вкусом острых перцев.
С недавнего времени эта гипотеза подтвердилась. Придать остроту помидорам можно с помощью прививания к ним острых перцев. Но пока этот способ не распространен и не очень успешен.
Необычные сорта, полученные без скрещивания
Иногда садоводы ошибочно считают некоторые сорта гибридами, полученными путем скрещивания разных овощных культур. Но на самом деле это необычные сорта помидоров без других примесей:
Что такое гибриды томатов F1?
Одни любители томатов ругают гибриды, считают их менее вкусными и полезными, чем сортовые. Другие, наоборот, выбирают именно их, так как они более урожайны и меньше болеют. Ежегодно на прилавках садоводческих магазинов появляются новинки томатов, большая их часть гибриды.
Что такое гибриды
На упаковках с семенами рядом с названием можно увидеть обозначение F1. Оно говорит о том, что это не сорт, а гибридная форма. Аббревиатура расшифровывается просто:
Гибридные помидоры превосходят сортовые по урожайности, скороспелости, устойчивости к заболеваниям.
[info]Справка!
Стоимость гибридов выше. Объяснение простое – работа по их получению ручная, длится несколько месяцев.[/info]
Их превосходство объясняется просто. Получают гибридную форму путем скрещивания 2-х и более родительских форм с ярко выраженными сортовыми свойствами. Лучшие качества достаются новой форме. Гибридизацией занимаются в защищенном грунте, работа ручная.
Различия гибридных и сортовых помидор
Покупая семена понравившегося сорта, опытный огородник в конце сезона анализирует его характеристики: скороспелость, урожайность, вкус, цвет, особенности ухода. Если все устраивает, он отбирает качественные, вызревшие плоды, выпускает из них семена.
На следующий год нет нужды идти в магазин. Можно использовать свои семена. Все сортовые качества сохраняются. С F1 все по-другому. Семена придется покупать ежегодно, получать свои от гибридной формы не имеет смысла. Второе поколение может неприятно удивить:
Преимущества F1
Отдавая предпочтение гибридным формам томатов, овощевод-любитель получает ряд преимуществ:
Как выводят гибриды томатов
Гибридизацией занимаются только в условиях защищенного грунта. Высаживают два сорта томатов. Один сорт будет опылителем, второй семенным растением. Пыльцу с опылителя кисточкой переносят на пестик цветка семенного куста.
Опыленные цветки помечают, надевают на них мешочки. Для гарантии процедуру повторяют через 2 дня. Успешное опыление закончится формирование плода. Мешочек с него не снимают до его полного созревания. Из полностью вызревших плодов выпускают семена. Их на следующий сезон используют для размножения.
Урожайные гибриды
Для владельцев теплиц нужны высокорослые томаты F1. Урожайностью порадуют (до 20 кг с куста):
Чуть менее продуктивны популярные раннеспелые формы: Семко Синбад, Розмарин, Благовест, Интуиция.
В открытом грунте хорошо себя показали:
Ошибки при выращивании гибридов
Покупая семена, смотрят на красивое фото, а описание не читают. Садят в открытый грунт томаты, предназначенные для теплицы и наоборот. Многие не производительно используют площадь теплицы, высаживают в нее детерминантные, низкорослые помидоры.
Правильнее в защищенном грунте выращивать сильнорослые гибриды (индетерминантные), они вырастают до верха теплицы, дают больше плодов с единицы площади. Многие не соблюдают рекомендуемую схему посадки, садят слишком часто. Есть устоявшиеся правила посадки.
Другие ошибки выращивания:
Гибриды томатов выращивать стоит. Новинки радуют не только устойчивостью к болезням и высокой урожайностью, их плоды отличаются хорошим вкусом и товарным внешним видом.
Что такое гибриды томатов и томаты F1, выбираем лучшие: советуют огородники
Что такое гибриды томатов и томаты F1, как выбрать лучшие для теплицы и открытого грунта, и в целом, что нам нужно знать про аббревиатуру F1, когда мы выбираем семена
Что означает сорт и гибрид томатов, в чем разница
Сорт – это результат многолетнего отбора и размножения самых урожайных и устойчивых родительских пар растений. Сортовые культуры сохраняют свойства в последующих нескольких поколениях. Семена любых сортов можно выращивать самостоятельно, они повторяют родительские признаки. Возможно, этим объясняется огромная (скорее всего, не поддающаяся исчислению) народная селекция томатов.
На пакетах с семенами рядом с названием можно увидеть обозначение F1. Это говорит о том, что это не сорт, а гибридная форма. Аббревиатуру легко расшифровать:
Розовый гибрид для теплицы F1 Донна Роза (фото:www.udec.ru)
Гибридизация предполагает защищенный грунт, ручной труд, поэтому стоимость таких семян выше, чем сортов.
Чтобы развенчать миф, с которым мы иногда сталкиваемся, напомним, что гибриды F1 не являются генетически модифицированными. Это полностью натуральные растения, выведенные традиционным способом.
В чем преимущество гибридных томатов перед сортами
Отдавая предпочтение гибридным формам томатов, огородники получают несколько преимуществ:
Серия гибридов томатов «Великие»
В чем возможные минусы выращивания гибридных томатов
Приобретая семена любимого сорта, опытный садовод в конце сезона анализирует его характеристики: раннеспелость, урожайность, вкусовые качества, цвет, особенности ухода. Если его все устраивает, он отбирает качественные спелые плоды и высвобождает из них семена. В следующем году можно использовать свои семена. Сохранены все сортовые качества.
В случае с гибридами F1 семена придется покупать ежегодно, самостоятельно приобретать гибридную форму не имеет смысла. Второе поколение может неприятно удивить:
томат F1 Оранжевый Санта
Классификация гибридов томатов по сроку созревания
Выбирая гибрид томата, обязательно смотрите на срок созревания. От этого зависит, успеет ли он сформировать урожай в вашей полосе, подойдет или нет для выращивания в открытом грунте (в теплице-то, как правило, проблем не возникает, а вот на улице тепла может не хватить). Итак:
Классификация гибридных семян томатов следующая:
скороспелые, или так называемые ранние — 85-105 дней от всходов до начала созревания;
среднеранние — 106-110 дней;
среднеспелые — 111-115 дней;
среднепоздние — 116-120 дней;
позднеспелые — более 120 дней.
Причем в разные годы и в разных регионах вегетационный период одного и того же сорта или гибрида томатов для открытого грунта и теплиц может быть разным.
Лучшие гибриды томатов
К счастью для нас, энтузиастов томатов, сегодня существует множество разновидностей,сосчитать все сорта и гибриды просто не представляется возможным. Например, одна только серия «Авторские сорта и гибриды» компании «Поиск» включает около 300 наименований. Доступна радуга вариантов всех оттенков, от красного до желтого и фиолетового, всех форм и размеров, от крохотной вишенки-черри до самого настоящего гиганта весом под килограмм.
Существуют специальные серии гибридов, в которые входят:
Томат F1 Сладкий миллион (считается аналогом F1 Красная гроздь)
Гибриды томатов для теплиц
Чтобы продуктивно использовать теплицу, старайтесь выращивать сильнорослые гибриды (индетерминантные). Они вырастут до потолка, а значит дадут больше плодов на единицу площади. Соблюдайте рекомендованную производителем семян схему посадки, не сажайте растения слишком близко.
Томат F1 Форте розе (от Семко) розовый гибрид: довольно ранний, подходит для теплиц. Может растрескиваться при жаре.
Если вам нужны томаты для выращивания в теплице, пригодные для консервации, то можно обратить внимание на гибриды серии «Царские» (СеДек): F1 Империя, F1 Императрица, F1 Русская империя, F1 Петр первый, F1 Петр великий. Они высокорослые, хорошо завязывают плоды даже при пониженной освещенности или в условиях перепада температур. Томаты этих гибридов отлично сохраняются как на кусте, так и при хранении.
Томаты серии F1 Русская империя и F1 Петр Первый
Урожайные гиганты салатного типа для теплицы входят в серию «Великие томаты» (СеДек): F1 Александр Великий, F1 Владимир Великий, F1 Екатерина Великая, F1 Дмитрий Великий. Их отличает крупный размер, насыщенный вкус, устойчивость к вирусу табачной мозаики, вертициллезному и фузариозному увяданию, кладоспориозу и другим заболеваниям; высокая стрессоустойчивость.
Для южных регионов и высоких теплиц снискала особую популярность серия томатов-черри «Спрут» (СеДек), это так называемые деревья-томаты: F1 Спрут сливка малиновый, F1 Спрут сливка оранжевый, F1 Спрут сливка шоколадный, F1 Спрут черри малиновый, F1 Спрут черри. Все они невероятно урожайны и устойчивы ко множеству томатных болячек.
Занимают лидер ские позиции гибриды томатов черри:
F1 Клубничка Индетерминантный гибрид томата черри с красивой и оригинальной сердцевидной или «клубничной» формой плодов. Томаты собраны в изящные ровные кисти по 18–30 штук.
F1 Чудо-гроздь Гибрид отличается высокой энергией роста, плодоносит до осени и устойчив к комплексу болезней и различным погодным стрессам. Первые плоды готовы к сбору уже через 90–95 дней.
F1 Синяя гроздь Индетерминантный среднеспелый гибрид томата черри с плодами, играющими на солнце всеми оттенками голубого и синего цветов!
Томаты черри
Гибриды томатов для открытого грунта
При выборе гибридов томатов для открытого грунта Средней полосы отдавайте предпочтение ранним и среднеранним. Преимущество у штамбового типа роста, подойдут таже детерминантные. и конечно, для открытого грунта жизненно важно, чтобы томат был устойчив к фитофторозу, зловещему заболеванию пасленовых. Не помешает, если производитель пообещает, что гибрид способен к дозариванию при преждевременном снятии урожая с куста (как, например, F1 Каспар 2, F1 Торбей).
Любители сахарных и мясистых томатов оценят серию биф-томатов, подходящие для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах: F1 Ажур, F1 Барин, F1 Буржуй, F1 Жирдяй, F1 Кукла, F1 Кукла Даша, F1 Кукла Маша, F1 Подарок женщине. Эти гибриды биф-томата с растениями детерминантного типа.
Томат F1 Ажур
Гибрид F1 Красным красно для открытого грунта привлекателен своей универсальностью, стойкостью к заболеваниям и перепадам температуры. Можно выращивать в теплице и в открытом грунте. Высота растений до 150 см, ветвистость средняя. При этом сам куст выглядит достаточно мощным за счет одиночного крепкого стебля. На нем формируются кисти с крупными плодами по 5-7 шт. Вес одного томата от 200 до 500 г, производители обещают до 8 кг плодов с куста. Мякоть сладкая, рыхлая, сахаристая. Плоды для употребления в свежем виде, салатах и консервации в виде лечо, аджики, томатного соуса.
Томат Гибрид Тарасенко
Вот тут и начинается путаница. Дело в том, что томаты под таким названием вовсе не гибриды, а сорта! Причем довольно интересные, популярные, как например, Гибрид Тарасенко, Юбилейный, Томат Тарасенко. Вывел их овощевод-любитель из Сумской области Феодосий Тарасенко — учитель физики, который увлекался огородничеством. В его послужном списке насчитывается около 50 сортов томатов.
Как не запутаться и выбрать подходящий гибрид именно для ваших условий, читайте в нашем убедительном руководстве по выбору сортов и гибридов томатов.
Фото к статье: сахарная серия томатов компании СеДек
Сорта или гибриды – что подойдет именно вам, и как выбрать семена томатов для своего региона
Добавление статьи в новую подборку
Огромный ассортимент в садовых центрах и интернет-магазинах ставит перед огородником нелегкую задачу: как выбрать семена томата, что предпочесть, сорт или гибрид, на какие признаки ориентироваться, чтобы не пришлось переживать о неудачах.
Ассортимент сейчас очень велик, в последнем издании Госреестра РФ числится более 2700 сортов и гибридов томата, только в 2018 году зарегистрировано 360 новинок. Конечно, не все они имеются в продаже, но в торговых сетях выбор достаточный, к официальному ассортименту добавляются незарегистрированные наименования от отдельных семенных компаний, а также семена от самодеятельных селекционеров, активно распространяющих любительские сорта.
Сорт или гибрид: что выбрать и чем они отличаются?
Это, пожалуй, один из главных для огородника вопросов. Сортом называют растения, сходные по внешним (морфологическим) и генетическим признакам, которые созданы путем селекции и приспособлены к определенным условиям выращивания. Сортовые растения похожи друг на друга, их семенное потомство сохраняет все признаки при повторном посеве.
Гибриды – это потомство от скрещивания двух или большего числа родительских растений. В названии гибрида всегда присутствует значок F1 (от итальянского figli – дети). При описании гибрида можно встретить название «гетерозисный», это означает, что он превосходит лучшую родительскую форму по какому-то признаку, например, по урожайности. Гибриды не сохраняют признаки в потомстве, для их получения селекционеры ежегодно проводят весьма трудоемкие скрещивания родительских форм. Именно поэтому гибриды стоят значительно дороже сортов.
Нет смысла заготавливать семена гибридов, вы не сможете повторить селекционное скрещивание, а полученные из собственных семян растения не унаследуют ценные признаки – устойчивость к болезням, определенный размер, форму и вкус плода.
Создание гибридов томатов
Некоторые любители опасаются приобретать гибридные семена, считая, что они являются генно-модифицированными растениями и принесут вред здоровью. Вопросы также вызывают некие буквенные обозначения после значка F1, кто-то даже принимает их за признак ГМО.
Во-первых, гибридные растения не имеют ничего общего с генно-модифицированными. ГМО-сорта создают в результате очень сложного и затратного процесса для культур, которые выращивают на очень больших площадях в промышленных масштабах. Такие сорта сои, кукурузы, рапса, люцерны, сахарной свеклы и некоторых других культур возделывают преимущественно в фермерских хозяйствах развивающихся стран. По поводу вреда ГМО-сортов хотелось бы заметить, что авторитетное мировое научное сообщество до настоящего времени не выявило доказанных фактов токсичности таких растений.
Что касается значков, то они говорят об устойчивости сорта или гибрида к определенным заболеваниям, например томат, устойчивый к вирусу мозаики томата обозначают ToMV, к вирусу табачной мозаики – Tm, к вертициллезному увяданию – Va.
Что лучше, сорт или гибрид?
Огородник должен решить сам, что для него важно. Сорта считаются более неприхотливыми, растения меньше реагируют на погрешности в агротехнике, в любом случае вы сможете получить хотя бы минимальный урожай. Если вы собираетесь впредь самостоятельно заготавливать семена томата, то нужно остановиться на сортах. На семена нужно оставлять первые, наиболее типичные плоды лучших растений.
Гибриды дадут отличный результат, высокий урожай выравненных по всем признакам плодов, но потребуют от вас пристального внимания и тщательного ухода, только в этом случае вы получите полную отдачу растения и увидите все положительные качества, заложенные селекционером. Кроме того, заготовить с них семена у вас не получится, и делать этого не нужно.
Как выбрать сорт или гибрид, на что обратить внимание?
В первую очередь нужно учесть регион, в котором вы живете. Северянам желательно обратить внимание на сорта и гибриды, специально созданные для суровых условий зоны рискованного земледелия, к ней в нашей стране относится большая часть Нечерноземья. Например, для Северного региона рекомендованы: Алена F1, Красная стрела F1, Ордынка, Титаник F1; для Северо-Западного – Кристалл, Ребелион F1; для Центрального – Алмаз F1, Дубрава, Искандер F1, Самара F1; для Волго-Вятского – Гном, Гранд, Грот. Во всех перечисленных регионах, а также в Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском, Средневолжском районированы сорт Белый налив 241 и гибрид Ивановец F1. По нескольким регионам районированы гибриды Андромеда F1, Кострома F1, Остоженка F1, сорт Ляна. Надо учесть, что сорта и гибриды, районированные в северных регионах предназначены для защищенного грунта.
Для сибиряков имеются свои сорта, в Западно-Сибирском, Восточно-Сибирском регионах и на Дальнем Востоке районированы сорта и гибриды Важная персона F1, Вельможа, Ерофеич F1, Одиссей, Приморец.
Для Черноземья, Кубани, Ставрополя, Нижнего Поволжья практически нет ограничений по выбору, в этих благодатных местах томат отлично растет как на открытых грядках, так и в теплицах. На Северном Кавказе и в Нижневолжском регионах районированы преимущественно промышленные сорта и гибриды, предназначенные для машинной уборки и переработки на томатопродукты (Бахтемир, Благодатный, Волгоградец, Геркулес, Звезда, Каспиец и другие).
Заметим, что сортов и гибридов томата, районированных по определенным регионам, не так много. Большинство рекомендованы для всех регионов выращивания, и здесь нужно обращать внимание на другие факторы – условия выращивания (открытый грунт или теплица), а также назначение.
Второй важный момент при выборе семян – конкретные условия вашего дачного участка. Вам нужно определиться, где и как вы будете выращивать томат – в открытом грунте, под временными укрытиями или в теплице. В описании каждого сорта обязательно указано, для каких условий предназначен данный сорт.
Сорта и гибриды томатов для открытого грунта
Можно подобрать сорта для открытого грунта в зоне неустойчивого земледелия, они обязательно должны быть детерминантными, с ограниченным ростом, их можно при необходимости подвязать к кольям, и скороспелыми, что позволяет собрать ранний урожай до начала распространения фитофтороза. Подходящих сортов достаточно: Взрыв (холодостойкий, устойчивый к болезням сорт, масса плодов 100-150 г); Дубрава (компактное растение, холодостойкий сорт, плоды массой 50-110 г); Москвич (штамбовое растение высотой до 40 см, устойчиво к перепадам температуры, плоды массой 55-75 г); Приполярный (холодостойкий, не требует пасынкования, масса плодов 50-80 г); Сибирский скороспелый (низкорослое, неприхотливое растение, плоды массой до 115 г); Субарктик (вызревает в открытом грунте даже в неблагоприятных условиях, дает до 15-25 плодов массой 40-50 г); Челнок (плоды массой 50-60 г. удлиненно-овальные с носиком, один из лучших сортов для засолки и цельноплодного консервирования); Ямал 200 (компактное, устойчивое к болезням растение, не требует пасынкования, плоды массой до 200 г).
В открытом грунте южных регионов желательно сажать сорта и гибриды, устойчивые к жаре, засухе и комплексу болезней: Ажур F1 (ранний, высотой 80 см, плоды красно-малиновые, массой 240-260 г); Властелин степей F1 (среднеспелый, высотой 55-60 см, плотные мясистые плоды массой 200-250 г); Купчиха F1 (ранний, высотой 70-80 см, плотные, мясистые плоды долго сохраняются на кусте и после сбора, масса плодов 200-250 г).
Сорта и гибриды томатов для теплиц
Для укрытий и небольших пленочных теплиц следует выбрать среднерослые, детерминантные или полудетерминантные сорта и гибриды, которые можно подвязать к кольям. Например, для свежих салатов подойдут: Банзай (среднеранний, высота до 1 м, плоды розовые, нежные, массой 160 г); Звезда Сибири F1 (среднеспелый, высота до 140 см, плоды сладкие, мясистые, массой до 200 г); Жар-Птица F1 (ранний, высотой 70-90 см, плоды оранжевые, с высоким содержанием каротина, массой 130-150 г); Касатик F1 (среднеранний, высота 100-130 см, плоды сочные, массой 200-250 г); Туз (среднеранний, растения до 80 см, плоды мясистые, массой до 300 г).
Для высоких теплиц можно выбрать сорта и гибриды на любой вкус и цвет, здесь желательно рационально использовать весь объем защищенного грунта, поэтому лучше всего сажать индетерминантные сорта и гибриды с неограниченным ростом. В этом случае важно учесть назначение плодов томата.
Третий момент при выборе семян – нужно определить, как вы будете использовать полученный урожай. Если вы предпочитаете есть томаты свежими в летнем салате, то потребуются крупные, сочные и нежные плоды, можно попробовать так называемые биф-томаты, с насыщенной сахарами, зернистой мякотью. Совсем другие показатели важны для консервирования томата целыми плодами.
Сорта и гибриды салатных томатов
Салатных индетерминантных сортов и гибридов достаточно много, придется пробовать и выбирать на ваш вкус. Например, Арбузный (среднеранний, высотой более 2 м, мясистые, сочные, многокамерные плоды массой 130-150 г); Бабушкино лукошко (среднеранний, высотой 1,5-2 м, плоды с плотной сахаристой мякотью массой около 250 г); Белле F1 (среднеранний, устойчивый гибрид биф-томата, плоды массой 180-200 г); Бычье сердце (популярный поздний сорт с очень крупными сердцевидными плодами, первые плоды массой до 400 г, следующие – около 200 г); Гилгал F1 (среднеспелый биф-томат, плоды округлые, слегка ребристые, плотные, массой 250-300 г); Розовый гигант (среднеспелый, высотой 1,5-1,8 м, плоды плоскоокруглые, розовые, плотные, сахаристые, массой 100-30 г); Фунтик F1 (среднепоздний, очень вкусные, плоскоокруглые, слегка ребристые плоды массой 180-220 г).
Сорта и гибриды томатов для консервирования
Для консервирования (маринования, засола) необходимо сажать специальные сорта или гибриды, плоды которых имеют прочную кожицу, плотную мякоть с высоким содержанием сахара и сухих веществ: Де Барао (среднеспелый, высотой более 2 м, плоды овальные, плотные, массой до 70 г); Евпатор F1 (среднеранний, высокорослый, плоды плоскоокруглые, красные, одинакового размера, массой 130-150 г); Перцевидный оранжевый (среднеранний, высотой 1,5-1,8 м, плоды перцевидные, оранжевые, плотные, мясистые, массой 130-150 г); Империя F1 (среднеранний, высотой до 2 м, плоды удлиненно-овальные, с носиком, красные, массой 140 г); Чухлома (среднеспелый, высота более 2 м, оранжевые плоды длиной около 10 см, массой 110-120 г); Хохлома (среднеранний, плоды красные, длиной 10-12 см, с плотной мякотью, массой 100-120 г).
Универсальные сорта и гибриды томатов
Плоды универсальных сортов и гибридов подойдут как для салатов, так и для консервирования: Верлиока плюс F1 (ранний, детерминантный, высота 1-1,5 м, дружно отдает урожай, плоды плоскоокруглые, массой до 150 г) Киржач F1 (ранний, индетерминантный, устойчивый к болезням гибрид, плоды плоскоокруглые массой 160-180 г); Кострома F1 (среднеранний, среднерослый, высотой 1,5-2 м, устойчивый к болезням и перепадам температуры, плоды массой до 150 г).
Сорта и гибриды томатов черри
Томаты типа черри с мелкими округлыми, сливовидными или грушевидными плодами обычно отличаются очень сладким вкусом. Их можно есть свежими, особенно их любят дети, а также они прекрасно дополняют консервы ассорти. Черри томаты – индетерминантные растения, их желательно сажать в теплицах, так как в открытом грунте с подвязкой к кольям они не раскроют свой потенциал. Популярные сорта и гибриды: Вишня красная и Вишня желтая (ранние сорта, растения высотой более 2 м, округлые плоды ярко-красного или желтого цвета располагаются на кисти по 20-40 штук, масса плодов 15-20 г); Кира F1 (ранний, устойчивый к болезням гибрид, плоды округлые, оранжевые, массой 30-40 г); Роза F1 (ранний, устойчивый гибрид, плоды по 15-20 штук на одной кисти, округлые, розовые, массой 25-35 г).
Балконные томаты
Селекционеры не забыли и о любителях балконного овощеводства, для них есть сорта и гибриды штамбовых томатов. Это компактные, низкорослые растения высотой не более 30-40 см, которые отлично растут в горшках в комнате или на балконе. На даче их можно разместить в контейнерах на террасе и любоваться миниатюрными растениями с мелкими плодами массой 15-20 г. Распространенные сорта: Минибел, Оконный, Ред Робин, Флорида Петит и другие.
Перечисленные сорта томата – лишь малая толика имеющегося ассортимента, для любителей разнообразия есть розовые, желтые, оранжевые, белые, зеленые, коричневые, полосатые плоды; форма варьирует от традиционной плоско-округлой до банановидной и грушевидной; можно ориентироваться на срок созревания, способность к хранению и транспортировке, обязательно нужно учитывать устойчивость растений к основным болезням.
Начинающим лучше всего взять неприхотливые, ранние сорта, которые выдержат стрессовые условия. В любом случае желательно сажать не один, а два-три сорта или гибрида, чтобы сравнить их и подстраховаться на случай неудачи. Опытные огородники испытывают десятки сортов и гибридов, это позволяет выбрать наиболее подходящие для конкретных условий и устраивающие по вкусу и другим качествам.
Разнообразие сортов и гибридов томата поражает воображение, чтобы не потеряться в этом море, определитесь с основными критериями выбора, не бойтесь испытывать новинки, только так вы сможете подобрать идеальный сорт для своего участка.