Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ прСссованныС ΠΈΠ»ΠΈ свСТиС: состав, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныСБостав прСссованных Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ для чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. КакиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с ΠΈΡ… участиСм ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ наибольшСй ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ срСди ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ²?

Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ прСссованныС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ β€” это Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, состоящий ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ². Он изготавливаСтся Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ². Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для замСса ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π±, Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌ для приготовлСния кваса ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ массой ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ катСгориям ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ слСдуСт Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ употрСблСния.

Бостав ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ прСссованных Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ

Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС

Государством Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½ Π“ΠžΠ‘Π’ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ прСссованных. Π˜Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡƒΡ‚Ρ‘ΠΌ броТСния ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½Π½Ρ‹Ρ… разновидностСй Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТатся Π² изюмС, Ρ…ΠΌΠ΅Π»Π΅, сывороткС ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ считаСтся Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ вСсьма ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ. Он Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π½Π° органичСскоС ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ прСссованных Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° 100 Π³ составляСт 109 ΠΊΠΊΠ°Π», ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…:

Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²: 1:0,2:0,7. ЭнСргСтичСскоС ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ (Π±/ΠΆ/Ρƒ): 47%:22%:31%.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π² 100 Π³ прСссованных Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ:

ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°:

ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² 100 Π³ прСссованных Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ:

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства свСТих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ

Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС

Польза Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ прСссованных для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ сомнСний, вСдь ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π½Π° биологичСски Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹. Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ способно ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ с Π–ΠšΠ’ ΠΈ Π½Π΅Π²Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΠ².

ΠŸΡ€Π΅ΡΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² соврСмСнной космСтологии. Они входят Π² состав ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΎΠ·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… масок для ΡˆΠ΅Π²Π΅Π»ΡŽΡ€Ρ‹. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ послС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠΈΠΈ волосы становятся ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ блСстящими.

Π£Ρ‡Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ основныС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ прСссованных:

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ прСссованных Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ

Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС

НСзависимо ΠΎΡ‚ состава Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ прСссованных ΠΈΡ… Π±Π΅ΡΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π² ТСнском ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠΈΠΈ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с гастроэнтСрологом Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π³ΠΈΠ½Π΅ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ самолСчСниС Π½Π°Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² людям с ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€ΠΎΠΉ, нСсварСниСм, патологиями ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ эндокринной систСмы.

ΠžΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π΅Π½ Π²Ρ€Π΅Π΄ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ прСссованных для людСй с ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ составных ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свСТиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ?

Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС

ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ прСссованныС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² любом ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. Однако ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, трСбуСтся ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ свободного Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π˜Ρ… консистСнция Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ продаСтся Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ качСствСнныС характСристики ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства совпадут с Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ заводского производства.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°ΠΏΠ½Π°Ρ инструкция ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ прСссованныС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΠΈΠ²Π°:

Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π½Π΅ всСгда Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ спрСссованный Π²ΠΈΠ΄. Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ закваски. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ домашниС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ· солода. Для это слСдуйтС простому Π°Π»Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΌΡƒ дСйствий:

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1/4 ст. Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ массы Π½Π° 1 ΠΊΠ³. ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Π•Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ прСссованныС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΈΠ· ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° β€” ΠΈΠ· изюма:

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ блюд с прСссованными Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ

Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС

Напитки ΠΈΠ»ΠΈ тСсто ΠΈΠ· прСссованных Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ всСгда ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ особым Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° получаСтся Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ мягкой. ИмСнно поэтому каТдая хозяйка Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния вкусных блюд с использованиСм этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°:

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎ свСТих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…

Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС

О Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ прСссованныС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ стало извСстно порядка 8 000 Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ упоминания ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Π½Ρ‹ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π”Ρ€Π΅Π²Π½Π΅Π³ΠΎ Π•Π³ΠΈΠΏΡ‚Π°. Описания ΠΈ характСристики Π±Ρ‹Π»ΠΈ достаточно ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ Π°ΠΊΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойствах ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Π’ настоящСС врСмя Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ рСгулярно ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ прСссованных β€” Π½Π° Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ извСстно Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1,5 тысячи ΠΈΡ… разновидностСй. НСсмотря Π½Π° ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅, Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ нСсколькими Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π² числС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ:

К слову, Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² СстСствСнной срСдС β€” ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π°Π»Π΅Ρ‚ Π½Π° ягодах Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ сорван с Π»ΠΎΠ·Ρ‹.

Как ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ прСссованныС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ β€” смотритС Π½Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ:

Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… блюд. Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Однако ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌΠΎΠΌ сырого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ этому ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ со спСциалистом.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π₯Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Бостав ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ

Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС

Π’Π°ΠΊ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь употрСбляСм Π² составС Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ?
Для Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ (ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 171-81) ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ основноС ΠΈ Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ‘: β€” свСкловичная мСлласа с рН срСды 6,5 Π΄ΠΎ 8,5 с массовой Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉ сахарозы Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 43,0% с массовой Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉ суммы сбраТиваСмых сахаров Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 44,0% ΠΏΠΎ ОБВ 18-395;
β€” ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„Π°Ρ‚ аммония ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 3769;
β€” ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„Π°Ρ‚ аммония тСхничСский, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ производствС сСрнистого Π°Π½Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΈΠ΄Π°;
β€” Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ сСрнокислыйочищСнный ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 10873;
β€” Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ гидроортофосфат ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ А ΠΏΠΎ НВД;
β€” Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ тСхничСский ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π‘ (для ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ) ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 9;
β€” ΠΊΠ°Ρ€Π±Π°ΠΌΠΈΠ΄ ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 2081;
β€” диаммонийфосфат тСхничСский (для ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ) ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 8515;
β€” Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²Π°Ρ ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 2874*;
β€” кислота ортофосфорная тСрмичСская ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 10678;
β€” ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ углСкислый тСхничСский (ΠΏΠΎΡ‚Π°Ρˆ) ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 10690 ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ сорта;
β€” ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ хлористый ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 4568 ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ;
β€” ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ хлористый тСхничСский ΠΏΠΎ НВД;
β€” ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ сСрнокислый 7-Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 4523;
β€” ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ хлористый тСхничСский (Π±ΠΈΡˆΠΎΡ„ΠΈΡ‚) ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 7759;
β€” эпсомит;
β€” ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΌΠ°Π³Π½Π΅Π·ΠΈΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ каустичСский ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 1216;
β€” экстракт ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ сгущСнный;
β€” дСстиобиотин Π¦Π’Π”;
β€” кислота сСрная тСхничСская ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 2184 (контактная ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ А ΠΈ Π‘) ΠΈΠ»ΠΈ аккумуляторная ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 667;
β€” ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ†-экстракт;
β€” солод ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ячмСнный;
β€” ΡΠΈΠ»ΡŒΠ²ΠΈΠ½ΠΈΡ‚;
β€” ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ для сСльского хозяйства ΡŽΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½ΠΎΠ²;
β€” ΠΌΠ΅Π» химичСски осаТдСнный ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 8253;
β€” ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 7699;
β€” соль поварСнная пищСвая ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 13830*;
β€” Π±Π΅Π»ΡŒΡ‚ΠΈΠ½Π³ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 332;
β€” пСногаситСли;
β€” кислота олСиновая; тСхничСская (ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½) ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 7580, ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ Π‘14 ΠΈ Π‘16;
β€” кислота олСиновая тСхничСская (ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½) ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ «О» ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ОМ;
β€” дистиллированныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты подсолнСчного ΠΈ соСвого масСл;
β€” масло Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 1128;
β€” ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ пСкарский фосфатидный;
β€” масло подсолнСчноС ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 1129;
β€” Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ вСщСства;
β€” ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚ΡŒ хлорная ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 1692;
β€” ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 9179;
β€” ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚ΡŒ бСлильная (тСрмостойкая);
β€” Π½Π°Ρ‚Ρ€ Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ тСхничСский ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 1625;
β€” кислота молочная пищСвая ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 490;
β€” кислота борная ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 9656;
β€” Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 177;
β€” Ρ„ΡƒΡ€Π°Ρ†ΠΈΠ»ΠΈΠ½;
β€” Ρ„ΡƒΡ€Π°Π·ΠΎΠ»ΠΈΠ΄ΠΎΠ½;
β€” ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„ΠΎΠ½ΠΎΠ» НП-3;
β€” ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΏΠΈΠ½ (Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ);
β€” ΠΌΠΎΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ срСдство Β«ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΡΡΒ»;
β€” ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ маргонцовокислый тСхничСский ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 5777;
β€” кислота соляная синтСтичСская тСхничСская ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 857;
β€” ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΏΠ°Π½Ρ‚ΠΎΡ‚Π΅Π½Π°Ρ‚ ΠΏΠΎ Π€Π‘ 42-2530;
β€” ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΏΠ°Π½Ρ‚ΠΎΡ‚Π΅Π½Π°Ρ‚ рацСмичСский для Тивотноводства ΠΏΠΎ НВД;
β€” кислота соляная тСхничСская ΠΏΠΎ НВД;
β€” кислота соляная ΠΈΠ· хлористого Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°-Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π‘ ΠΏΠΎ НВД.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ полусотни ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π±Π΅Π· Π²Ρ€Π΅Π΄Π° для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ лишь ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10!

Как Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ государствСнного Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, для производства Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ 36 Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² основного ΠΈ 20 Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ, Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ назовСшь ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌ. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ для сСльского хозяйства ΡŽΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ тяТСлыми ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Π°ΠΌΠΈ (мСдь, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ±Π΄Π΅Π½, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€.) ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π΅ всСгда ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ нашСй ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΠΈ химичСскими элСмСнтами (фосфор, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, Π°Π·ΠΎΡ‚ ΠΈ Ρ‚.Π΄.). Π˜Ρ… Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² процСссС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ броТСния Π½ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… справочниках Π½Π΅ раскрываСтся…

БСйчас ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΈ ΠΊ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ возникновСния Ρ€Π°ΠΊΠ°. Но Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€, тСхнология производства Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π½Π΅ измСнилась. И здСсь всё ясно, Ссли Ρ…ΠΎΡ‡Π΅ΡˆΡŒ ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅Π»Π΅ β€” ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°Π½ΡŒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±.

Π‘Π΅Ρ€Π΅Π³ΠΈΡ‚Π΅ своё Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

НовоС Π² Π±Π»ΠΎΠ³Π°Ρ…

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ нашС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅? Π•ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ бСзопасныС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ?

Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС

Π‘Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± β€” ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Ρ‹Π½Ρ‡Π΅ ΠΌΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Ρ‘ΠΌ, Ρ‡Π΅ΠΌ мСньшС Π² Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ считаСтся ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅. На Π΄Π΅Π»Π΅, любой Π²ΠΈΠ΄ Ρ…Π»Π΅Π±Π° содСрТит Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ смысл ΠΎΠ±ΡŠΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌ Π²ΠΎΠΉΠ½Ρƒ, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± всё-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ?

Настоящий Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± встрСчаСтся Π² кухнях Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Кавказа ΠΈ Азии. Π­Ρ‚ΠΎ лаваш, ΠΌΠ°Ρ†Π°, ΠΏΠ°Ρ‚ΠΈΡ€, Ρ‡Π°ΠΏΠ°Ρ‚ΠΈ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ прСсного Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ, соли ΠΈ Тидкости (Π²ΠΎΠ΄Π°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Π°). Но всё-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ эти Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ², присущих ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ…Π»Π΅Π±Ρƒ: волшСбного Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мякиша.

ИмСнно ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΉ пористой сСрдцСвинС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ β€” ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅, прСссованныС ΠΈΠ»ΠΈ Π² составС закваски.

Как ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ закваску

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ это смСсь Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ солода. Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ молочнокислыС Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…, Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ сахар, содСрТащийся Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, Π½Π° спирт ΠΈ углСкислый Π³Π°Π·. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ закваску Π² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС, ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 28-30 градусов. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈ, Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ, смСсь увСличиваСтся Π² нСсколько Ρ€Π°Π·. Вакая закваска ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Она ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС. ЕдинствСнный ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚: ΠΏΡ€ΠΈ использовании части закваски Π΅Ρ‘ слСдуСт Π²ΠΎΠ·ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ β€” ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅: ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ нСльзя Π΅ΡΡ‚ΡŒ свСТий Ρ…Π»Π΅Π±

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ-ΡƒΠ±ΠΈΠΉΡ†Ρ‹

Π–ΡƒΡ‚ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, Π²Π·ΠΎΡ€Π²Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚, достойно сцСнария ΠΊ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΡƒ уТасов. Π’ Π½Ρ‘ΠΌ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… российских Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…, ΠΊΠΎΡˆΠΌΠ°Ρ€Π½ΠΎΠΌ «ядС», ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΌ насСлСниС, состоящСм ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π°, сСрной ΠΈ соляной кислот, Ρ…Π»ΠΎΡ€Π°, ΠΌΠΎΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ срСдства Β« ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΡΡΒ».

Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ этих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ β€” ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ высоким Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌ. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π³ΠΈΠ±Π½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΈ якобы Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ процСссы броТСния Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.

БъСдая Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ: дисбактСриоз, ΠΊΠ°Π½Π΄ΠΈΠ΄ΠΎΠ·, ΠΊΠ°ΠΌΠ½ΠΈ Π² ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, онкологию.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅: Π§Π΅ΠΌ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ пальмовоС масло ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΎΠ½ΠΎ содСрТится. Как сСбя ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠΈΡ‚ΡŒ

Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ подтвСрТдСния ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ТивучСсти Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 60 градусов. А Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π± выпСкаСтся ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΡ‚ 150 Π΄ΠΎ 200 градусов, Π° мякиш достигаСт Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 95-98 градусов, Π²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ стоит.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Ρ‹ Π“ΠΈΡ‚Π»Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ³ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Россию. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ ΠΎ нСблагоприятном воздСйствии Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΈ закваскС ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ°Π½Π°Ρ†Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ Π²ΠΎΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π²Π΅Π³Π°Π½Π°ΠΌ ΠΈ сыроСдам.

Β«Π”ΠΈΠΊΠΈΠ΅Β» Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…

Β«Π”ΠΈΠΊΠΈΠ΅Β» ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ β€” Saccharomyces cerevisiae. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ прСкрасно ΠΆΠΈΠ²Ρ‘Ρ‚ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, дополняя Π΅Ρ‰Ρ‘ 20 Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ², прСдотвращая дСйствиС ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТатся ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, ягодах ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ…. А Π΅Ρ‰Π΅ β€” Π² сырС, кисломолочных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, квасС, ΠΏΠΈΠ²Π΅, Π²ΠΈΠ½Π΅. По нСизвСстным ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π½Π° эти ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ уТастики Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ. Π˜ΡΠΊΡƒΡΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Saccharomyces cerevisiae ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят для ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π°. На Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ·Π°Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅, сухиС ΠΈΠ»ΠΈ прСссованныС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ вмСстС всС Ρ‚Ρ€ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°.

ΠŸΡ€Π΅ΡΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

ΠŸΡ€Π΅ΡΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ содСрТат Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Saccharomyces cerevisiae. Для ΠΈΡ… выращивания ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ мСлассу, ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΡƒ, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‰ΡƒΡŽΡΡ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ производства свСкловичного сахара. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ основы Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ мСлассы, ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами: Π°Π·ΠΎΡ‚ΠΎΠΌ, фосфором, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ являСтся ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ органичСскиС вСщСства (Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹) ΠΈΠ· нСорганичСских. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ производствС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ вСщСства ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ замСняСмыми. НапримСр, Π°Π·ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„Π°Ρ‚ аммония ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ. НСобходимый ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ кислоты Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ обСспСчиваСт сСрная кислота. Π”Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ вСщСствами Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ самыС ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½. РазумССтся, всё Π² ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… количСствах.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²Π΅ΡΡ‚ΡŒ опасСния, стоит ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ выращивания, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Π½Π΅ остаётся.

Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, любоС соврСмСнноС микробиологичСскоС производство, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ заквасок для ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ достиТСния химичСской ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈ сывороточныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, углСкислый ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, лимоннокислый Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ, гидроксид натрия ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ вСщСства.

Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ β€” Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° самодСльной домашнСй закваскС. Они содСрТат классичСскиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Saccharomyces cerevisiae ΠΈ молочнокислыС Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ Lactobacillus delbrueckii. Π­Ρ‚ΠΎ обСспСчиваСт Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ спСктр Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², амиокислот ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ². Π₯Π»Π΅Π±, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ: вкусным, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ, мягким.

ΠžΡ‚Π΅Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² иностранных

Π˜Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСйчас массово Ρ…Π»Π΅Π± Π² России производится Π½Π΅ Π½Π° отСчСствСнных Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…. Он изготавливаСтся Π½Π° ΠΈΡ… Β«Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ…Β» французского производства.

ΠŸΠΎΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠšΠΎΡΡ‚ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΊΠΎ, Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π΄ΠΈΡ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° Π“ΠžΠ‘ΠΠ˜Π˜ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ: Β«Π˜Π½ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΠ΄ΡŠΡ‘ΠΌΠ½ΠΎΠΉ силС ΠΈ органолСптичСских свойствах.Β»

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ Π°ΠΌΠΈ Π² производствС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ мСньшС Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ россиянС. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ достиТСния сСлСкции, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ высокоактивныС ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΡ‹. Π˜Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Ρ‘ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ понятия сСлСкции ΠΈ Π³Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€ΠΈΠΈ.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅: ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

БСлСкция β€” это кропотливая Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ Π² Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ. По сути это ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΠΎΠ², Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌ относится ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎΠ΅ сбраТиваниС Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹, ΠΈ Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Β».

Π’ России ΠΈ Π·Π° Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠΎΠΌ вСдётся Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ поиск Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… молочнокислых ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΠΎΠ², способных ΠΊ синтСзу биологичСски Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ извСстных французских ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Π² России, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, производятся Π½Π° отСчСствСнных Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ…, ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… иностранными Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ российскиС ΠΈ французскиС ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅: Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½, ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ½ Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅Π½

ЧСловСчСство употрСбляСт Ρ…Π»Π΅Π± с нСзапамятных Π²Ρ€Π΅ΠΌΡ‘Π½, это основа Ρ†ΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ. НСсмотря Π½Π° многочислСнныС Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ, Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, Ρ…Π»Π΅Π± ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ остаётся основой питания ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… людСй. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΈΡ€ΠΏΠΈΡ‡, Ρ…Π»Π΅Π± с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ: пряностями, сухофруктами, сСмСнами льна, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ споров ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ совсСм ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ способы Π΅Π³ΠΎ изготовлСния. Но ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ «ядом» ΠΎΠ½, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

⚠️Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π±Π»ΠΎΠ³Π° Hleby.ru. Данная ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ создана Π½Π΅ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ споры ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ Π²Ρ€Π΅Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ‚ΠΎΠΊ рассуТдСний ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π²ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ Π² сторону Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ своё ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° этот счёт. Π§ΡƒΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ΅ я поясню для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ.

На сСгодняшний дСнь ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сказано ΠΈ написано ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Вас навСрняка ΡƒΠΆΠ΅ опрСдСлился ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ этой Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡƒΡΡ‚ΠΎΡΠ²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° этот счёт. Π― сСгодня Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ свою ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ прослСТиваСтся Ρ‚Π΅ΠΌΠ° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° протяТСнии всСй ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. Π­Ρ‚Π° история ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽ возмоТности, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π’Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π² Π½Π΅ΠΉ сСбя.

Из Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅

Π’ состав этих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… микроскопичСских Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ² (Saccharomyces cerevisiae) ΠΈΠ· класса сахаромицСтов. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΎΠ± этом ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡ‚. НСт смысла ΠΌΠ½Π΅ всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· источника, просто ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊ Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ.

Π“Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠΊ, Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠ΅ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ скаТСт Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ. Π’Π΅Ρ€Π½ΠΎ, вСдь для производства Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π°Ρ… Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ скоростного производства, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ большим количСством Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Π° это огромная польза для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ самочувствиС. Π’Π°ΠΊ Π²Π΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ.

Π₯Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ Π² соотвСтствии с трСбованиями настоящСго стандарта ΠΏΠΎ тСхнологичСским Ρ€Π΅Π³Π»Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ ΠΈ инструкциям, с соблюдСниСм Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌ, установлСнных Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π°ΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Российской Π€Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ.

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС тСхничСскиС условия

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ мнСнию ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ваТная информация. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ посмотрим Π½Π° трСбования ΠΊ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°ΠΌ для получСния Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго использовали прСссованныС ΠΈ Π²ΠΎΡ‚ здСсь ссылка Π½Π° Π“ΠžΠ‘Π’ Π  54731-2011 ΠΊ этим Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚ 4.2, Π° я ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»ΡŽ вСсь список Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ здСсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π’Π°ΡˆΠ΅ врСмя.

Π’ΠΎΡ‚ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄Π½Π° интСрСсная Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· тСхничСских условий: ΠŸΡƒΠ½ΠΊΡ‚ 4.1.4 β€” Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ токсичных элСмСнтов (свинца, ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°, кадмия, Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΠΈ), Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΎΠ½ΡƒΠΊΠ»ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π² прСссованных Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌ, установлСнных Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π°ΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Российской Π€Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ.

Как Π’Ρ‹ считаСтС, ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ» ΠΊΡ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ исслСдования Π½Π° протяТСнии 20-30 Π»Π΅Ρ‚ Π² нашСй странС Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ послСдствий употрСблСния Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ? ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π’Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ старый Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ.

[coolyt videoId = Z86350AfMGU]

Бсылка Π½Π° этот видосик. ΠšΡ‚ΠΎ посмотрСл Π΅Π³ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΌΠΎΠ³ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ слова Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° Аллы Π Ρ‹ΠΆΠΈΡ… НИИ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ β€” АллСргичСский Ρ€ΠΈΠ½ΠΈΡ‚. ИмСнно с Π½ΠΈΠΌ связана моя история осознания, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠΆ ΠΈ Π±Π΅Π·ΠΎΠ±ΠΈΠ΄Π½Ρ‹.

АллСргичСский Ρ€ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹

Π£ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ всё пСрСрабатываСтся, Π° Ρƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ накапливаСтся. По ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ 23-Ρ… Π»Π΅Ρ‚ я ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠ΄Ρ‘Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ Ρ€ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π°. Начну повСствованиС с дСтства.

Моя Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ° всю свою Тизнь ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ любила ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ. Как Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ дСнь Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΎΠ½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° нСсколько подносов. ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» всСгда Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°. Π’Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΌΠ½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΎ.

Π― Ρ‚ΠΎΠ½ΡƒΠ» Π² соплях ΠΈ слСзах, Π½ΠΎ сСно для скота ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ мСня ΠΈ Π±Π°Ρ‚ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠΎΠΌΡƒ. Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½Π° нищая, ΠΏΡ€Π΅Π·ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ ΠΏΡŒΡΠ½ΠΈΡ†Π°, собака Π΅Π»Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π° Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ 95-Ρ… Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π·Π½Π°Π»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΈΠ°Π·ΠΎΠ»ΠΈΠ½ ΠΎΡ‚ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ½Π΅ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π».

ΠžΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° капСль ΠΈΠ»ΠΈ спрСя для носа Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄, Π° Ρ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π±Ρ‹Π»ΠΈ бСсполСзны.

Π’ 20 Π»Π΅Ρ‚ я устроился Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° прСдприятиС, Π³Π΄Π΅ мСня настигла Π΄ΠΎ ΠΊΡƒΡ‡ΠΈ грибковая аллСргия. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ прогрСссированиС аллСргичСского Ρ€ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π°. На ΠΊΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ Туткая ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ° Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… мСстах ΠΈ гноилась.

Π”Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ выписывали Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°Π·ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π»ΠΈ. БСйчас я понимаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС эти лСчСния Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° устранСниС послСдствий, Π½ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹.

АллСргичСский Ρ€ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ астма

Когда ΠΏΠΎΠΏΠ°Π» ΠΊ ΠΏΡƒΠ»ΡŒΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ»ΠΎΠ³Ρƒ, Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π°, ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π° ΠΏΠ»Π°Ρ‡Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ состояниС ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΡ…. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ астма ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚, достаточно Π΄Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Π΅ Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΊΡƒ, которая ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π° ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Ρƒ.

Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ поставила мСня Π½Π° ΡƒΡ‡Ρ‘Ρ‚ ΠΈ прописала симбикорт (ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Π»Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹). На вопрос лСчится астма ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΠ»Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ β€” Π½Π΅Ρ‚. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого сообщила, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π° ΡƒΡ‡Ρ‘Ρ‚Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ 2 Ρ€Π°Π·Π° Π² Π³ΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ лСкарство Π±Π΅Π· ΠΏΠ»Π°Ρ‚Ρ‹.

ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»Π° оптимизация Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… лСкарств Π½Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… астмой стали ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹Π»Π°Ρ‚ΡŒ мСньшС. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ стало Π½Π΅ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π›ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΡ€Π°ΠΉ.

Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ? Π’ свои 30 Π»Π΅Ρ‚ чувствовал сСбя Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ. Как Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ ΡΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π» я. НС ΡƒΠΆΠ΅Π»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ спасСния. Π’ΡΡŽ Тизнь Ρ‚Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ингаляторы ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ? Π Π°Π·Π²Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΡΡƒΠ΄ΡŒΠ±Ρƒ я сСбС Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»?

Π”ΡƒΡˆΠ΅Π²Π½ΠΎΠ΅ равновСсиС Π±Ρ‹Π»ΠΎ утСряно. НастроСниС Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅ плинтуса. Π–ΠΈΠ» ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΊ Π²ΠΎ Ρ‚ΡŒΠΌΠ΅. Π’ΡƒΠΏΠΎ Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ» Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ, Π° Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» сСбя ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ дню. ΠŸΡ€ΠΈ всём ΠΏΡ€ΠΈ этом я Π½Π΅ курящий ΠΈ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ². Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ Π½Π΅Ρ‚ смысла ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°ΠΌ ΠΈ курсы Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ.

Как Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ астму

ΠžΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ смотрСл ΡŽΡ‚ΡƒΠ± ΠΈ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π» ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈ. Π‘Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΈ Π² гимнастёрках ΠΈ Π΄Π΅Π΄ Π² шляпС. Π“ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ± ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°Π΅, посадках ΠΈ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π΅ Π·Π° скотом. Π₯ΠΎΡ‚Π΅Π» Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ сам с Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈ. Как вспомню сСнокос, Ρ‚Π°ΠΊ хочСтся Π²Ρ‹ΡΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ΠΌ Π² памяти Ρ‚ΠΎΡ‚ Π°Π΄. Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· Π·Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ спросил Π΄Π΅Π΄Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΊΡƒΠ»Ρ‘Π·, Π½Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π΄ с Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΠ» всё Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΅Π·ΠΆΠ°ΠΉ ΠΊΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Π² слободу.

Π’ΡƒΡ‚ я напрягся, ΠΊΠ°ΠΊ это Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌΠΎ? Π’ΡƒΠ±ΠΈΠΊ всСгда считался Π½Π΅ ΠΈΠ·Π»Π΅Ρ‡ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π΄Ρ€ΡΠ½ΡŒΡŽ, Π° ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΌ настой ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π» ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ всё снимСт. Π£Π·Π½Π°Π» я ΠΊΡ‚ΠΎ это Π±Ρ‹Π». Π’Π°Ρ…ΠΈΠ΄ Π’Π°Ρ…ΠΈΠ΄ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ Π΅Π³ΠΎ Π·Π²Π°Π»ΠΈ. Оказался ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ классный Π΄Π΅Π΄, ΠΆΠΈΠ» Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π² слободС Π‘Ρ‚Π΅Ρ€Π»ΠΈΠ³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ….

ΠŸΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡΡΡŒ случаСм ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΡƒΡŽ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π’Π°Ρ…ΠΈΠ΄ Π’Π°Ρ…ΠΈΠ΄ΠΎΠ²ΠΈΡ‡Ρƒ Π·Π° подсказку ΠΏΡ€ΠΎ НСумывакина, Π° Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½Ρƒ Π›ΡŒΠ²ΠΎΠ²ΠΈΡ‡Ρƒ Π·Π° рассказ ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±.

ΠžΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΌΠΎΡ‘ спасСниС. НС ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΏΠΈΠ°Ρ€. Π£Π²Π΅Ρ€Π΅Π½ Π’Π°Ρ…ΠΈΠ΄ Π’Π°Ρ…ΠΈΠ΄Ρ‹Ρ‡ ΠΈ Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ Π›ΡŒΠ²ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ Ρ€Π°ΡΠΏΠΈΡˆΡƒΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ‘ΠΉ Ссли Π΅Ρ‘ Π½Π°ΠΉΠ΄ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π½Π΅ ΠΏΠΈΠ°Ρ€, Π° моя Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. НомСра Ρ‚Π΅Π»Π΅Ρ„ΠΎΠ½ΠΎΠ² я ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ», Π° Π΅Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° сСйчас ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ.

Когда я рассказал Π’Π°Ρ…ΠΈΠ΄Ρƒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» всё Π½Π° свСтС Π·Π° свои 30 Π»Π΅Ρ‚, ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΌΠΎΡ€Π³Π½ΡƒΠ² Π³Π»Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ· ΠΏΡƒΡˆΠΊΠΈ выстрСлил: Β«ΠŸΠΎΠΈΡ‰ΠΈ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Ρ‹ НСумывакина Ивана ΠŸΠ°Π²Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‡Π° ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈ курс ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠΈΡΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Β». Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ. Помню свою Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎ профСссор, какая Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠΈΡΡŒ, Π±Π»ΠΈΠ½ ΠΌΠ½Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Ρ† (Π² смыслС Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠΈΠ²Ρƒ).

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ скаТу Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π΄ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π» Π΄ΠΎ этих строк. ΠšΡƒΡ€Ρ я Π½Π°Ρ‡Π°Π» ΠΏΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ отказался ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π― Π½Π°Ρ‡Π°Π» ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ свой Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΠΊΡƒ. Пил ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠΈΡΡŒ согласно ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅, Π½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ» Π΄ΠΎΠ·Ρƒ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ я ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΆΡ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ астматик ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ с аллСргичСским Ρ€ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ, Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» быстрого Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ сразу Ρ‚Π°ΠΊ нСльзя. Если ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ слабый Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нСбольшой дискомфорт. Надо сразу ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ количСство ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ для сСбя свой Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎ ΠΌΠΎΠΈΡ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°Ρ…. Когда Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ приступы? Π’ ΠΌΠΎΡ‘ΠΌ случаС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΄Π°. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΄Π° я понял, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ‹ΡˆΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ всСгда. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ приступы пСрСстали ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π΄Π½Ρ‘ΠΌ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅. Могли ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ Π½ΠΎΡ‡ΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ усталости. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Π³ΠΎΠ΄, я пСрСстал ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ингаляторы. Π’Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ использовал Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π²Π° сСзона ΠΈ Π² ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ обострСния.

БСйчас ΠΌΠ½Π΅ 36 Π»Π΅Ρ‚ ΠΈ 6 Π»Π΅Ρ‚ я ΠΆΠΈΠ²Ρƒ Π±Π΅Π· ингаляторов ΠΈ Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ НСумывакина Π½Π° ΠΌΠ½Π΅ сработал. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ посмотритС всС Π΅Π³ΠΎ видосы Π½Π° ΡŽΡ‚ΡƒΠ±Π΅ ΠΈ станСт понятно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π±Ρ‹Π» Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ. БСйчас ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠΈΡΡŒ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽ Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ имСю возмоТности ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. НСдавно я Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ» ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ β€” Какой Ρ…Π»Π΅Π± ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Π³Π΄Π΅ тСстировал Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ сдСлано ΡΠΎΠ·Π½Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρƒ людСй Π±Ρ‹Π» Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€. ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ пригодится. Π”Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ с Π’Π°ΠΌΠΈ сила ΠΈ Π±ΠΎΠ³ Π² ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ!

Π’Ρ€Π΅Π΄ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ я ΡƒΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ всю свою Тизнь Π΅Π» Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΠΊΡƒ, смоТСт ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠ° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5 Π»Π΅Ρ‚. Π›ΠΈΡ‡Π½ΠΎ я сразу избавился ΠΎΡ‚ всСго Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅. Π’Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ это Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. Мои домашниС Π±Π°Π»ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ², Π½ΠΎ это ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚Π΅ ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΡ‹ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅.

Π― большС пяти Π»Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΠΊΡƒ. Π£ мСня Π½Π΅Ρ‚ сСйчас Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ Π½Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ растСний, ΠΏΡ‹Π»ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ Ρ„ΠΈΠ³Π½ΡŽ. Π― Π½Π΅ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽ приступами астмы ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Мой ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ очистился Π·Π° эти Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π― Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽ сСбя Π½Π° 20 Π»Π΅Ρ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ дню. МСня Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ Π² ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΡƒΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π» Ρ‚Π°ΠΌ, Π³Π΄Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сСйчас ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ, Π½ΠΎ Ссли ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ даст слабину, просто ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄.

Π― Π½Π°ΡˆΡ‘Π» ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ интСрСсный Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ с профСссором, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ Ρ€Π°ΠΊ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ посмотритС Π² свободноС врСмя ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ с Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ.

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ сСйчас Π΄Ρ‹ΡˆΠΈΡ‚ ΠΌΠΎΠΉ нос, ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π΄Ρ‹ΡˆΠ°Π» Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π°. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²ΠΊΠ° носа Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ залоТСнности носа, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³Π»Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Ρ‹Π»Π΅Π·Ρ‚ΠΈ ΠΈΠ· хроничСских Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ. Π“ΠΎΡ€Π΅ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΅Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½Π΅ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½, Π³Π΄Π΅ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ сухой ΠΈ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ. НС имСя возмоТности ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΅Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ я остался Π² Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… краях. ВсС Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ ΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π³ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ довСлось Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свидСтСлями Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ.

Π’Π΅Π΄ΡŒ Π² дСтствС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Ρƒ ΠΈΠ· нас Π½Π΅ рассказывали ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΡ€ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π² дСнь Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 1,5-2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°. ΠŸΡ€ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сдСланы Π½Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ закваскС. Π§Π°ΠΉ с Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ это Π½Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄ с Π±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ. Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… садиках Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ Π² мСню всСгда стоит ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ блюдо, Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚. ΠœΡ‹ с дСтства Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ всякой Ρ„ΠΈΠ³Π½Ρ‘ΠΉ ΠΈ Ρƒ всСх ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ послСдствия.

Π₯ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Π±Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ словами: «Как всСгда Π’Π°ΠΌ Ρ€Π΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ β€” Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ это Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ польза?Β»

Π‘Π΅Ρ€Π΅Π³ΠΈΡ‚Π΅ сСбя ΠΈ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…! Π”ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… встрСч Π½Π° страницах Π±Π»ΠΎΠ³Π° Hleby.ru, с ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π ΠΎΠΌΠ°Π½ΠΎΠ² Π’.А.

Если Π²Ρ‹ нашли ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΊΡƒ, поТалуйста, Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€Π°Π³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ тСкста ΠΈ Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ctrl+Enter.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *