что такое бон аппетит
Рецепты Bon Appetit — Вкусно, быстро и доступно
Как нетрудно догадаться, приложение «Рецепты Bon Appetit» содержит оригинальные методики приготовления блюд самой разной направленности. Сразу же напрашивается мнение, что это — обычная кулинарная книга, перенесённая в электронный формат… но не торопитесь делать выводы. «Рецепты Bon Appetit» может предложить нам гораздо больше, чем простые указания к действиям на кухне — уже в главном меню мы видим разделение блюд по разным категориям: «На завтрак», «Супы», «Горячее», «Салаты», «Десерты»… хоть одна из категорий сумеет дать вам нужную снедь. И даже если вы не нашли необходимого кушанья — можете заглянуть в магазин внутри софта, где товаром выступают сборники рецептов. Приложение принимает в качестве оплаты как реальные деньги, так и рассказ о программе в социальных сетях.
В большинстве кулинарных книг указания сводятся лишь к набору ингредиентов и сухому алгоритму, и такая методика многим не по нраву. А в «Рецептах Bon Appetit» всё иначе — здесь приготовление блюда разбито на несколько шагов, и каждая стадия сопровождается фотографией, чтобы действия были наглядно понятнее. И как же без готового блюда — вы можете сравнивать изображение приготовленного кушанья с фотографией, предлагаемой автором рецепта, и учиться на своих ошибках. С пустыми руками идти на кухню не стоит — в графе «Ингредиенты» указывается точное количество необходимых для приготовления снеди продуктов, среди которых имеющиеся в наличии можно отмечать галочкой. Ну и если захочется попробовать ещё раз — всегда можно добавить к рецепту фотозаметки, чтобы в будущем просматривать.
Не зря вначале было сказано, что «Рецепты Bon Appetit» — не просто поваренная книга, это — настоящий помощник импровизированного кулинара. Когда для приготовления блюда вам потребуются ингредиенты, приложение предложит вам заполнить список покупок в соответствии с предпочтениями. В том случае, когда стадия готовки требует определённого времени, софт даёт вам возможность воспользоваться встроенным таймером, рассчитанном на минуты и секунды, по окончании срока действия которого раздастся звуковой сигнал. Также, по мере надобности, вы можете создавать свои заметки — как общего содержания, так и для конкретных десертов. Ну и на десерт (забавный каламбур в этом контексте) — поиск блюд по названию, времени приготовления или входящим в состав ингредиентам.
«Рецепты Bon Appetit» — приложение с хорошей задумкой, которая воплощена в жизнь довольно качественно, а особенно приятно сознавать тот факт, что целью создания такого софта была не жажда наживы, а желание повысить в мире количество кулинаров на один квадратный метр. Даже к микротранзакциям программа не слишком склоняет пользователя, да и возможность вместо оплаты поделиться записью о приложении в социальных сетях довольно дорого стоит (в фигуральном смысле). Язык у рецептов простой и понятный, с помощью толково описанных шагов и фотографий приготовить себе на «перекус» что-нибудь сможет даже человек, полностью далёкий от мира кулинарии. Так что смело качайте «Рецепты Bon Appetit» — и сможете в любой момент приобщиться к поварскому искусству. Пусть даже и не слишком.
Нашли опечатку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Рецепты Bon Appetit — Вкусно, быстро и доступно
Как нетрудно догадаться, приложение «Рецепты Bon Appetit» содержит оригинальные методики приготовления блюд самой разной направленности. Сразу же напрашивается мнение, что это — обычная кулинарная книга, перенесённая в электронный формат… но не торопитесь делать выводы. «Рецепты Bon Appetit» может предложить нам гораздо больше, чем простые указания к действиям на кухне — уже в главном меню мы видим разделение блюд по разным категориям: «На завтрак», «Супы», «Горячее», «Салаты», «Десерты»… хоть одна из категорий сумеет дать вам нужную снедь. И даже если вы не нашли необходимого кушанья — можете заглянуть в магазин внутри софта, где товаром выступают сборники рецептов. Приложение принимает в качестве оплаты как реальные деньги, так и рассказ о программе в социальных сетях.
В большинстве кулинарных книг указания сводятся лишь к набору ингредиентов и сухому алгоритму, и такая методика многим не по нраву. А в «Рецептах Bon Appetit» всё иначе — здесь приготовление блюда разбито на несколько шагов, и каждая стадия сопровождается фотографией, чтобы действия были наглядно понятнее. И как же без готового блюда — вы можете сравнивать изображение приготовленного кушанья с фотографией, предлагаемой автором рецепта, и учиться на своих ошибках. С пустыми руками идти на кухню не стоит — в графе «Ингредиенты» указывается точное количество необходимых для приготовления снеди продуктов, среди которых имеющиеся в наличии можно отмечать галочкой. Ну и если захочется попробовать ещё раз — всегда можно добавить к рецепту фотозаметки, чтобы в будущем просматривать.
Не зря вначале было сказано, что «Рецепты Bon Appetit» — не просто поваренная книга, это — настоящий помощник импровизированного кулинара. Когда для приготовления блюда вам потребуются ингредиенты, приложение предложит вам заполнить список покупок в соответствии с предпочтениями. В том случае, когда стадия готовки требует определённого времени, софт даёт вам возможность воспользоваться встроенным таймером, рассчитанном на минуты и секунды, по окончании срока действия которого раздастся звуковой сигнал. Также, по мере надобности, вы можете создавать свои заметки — как общего содержания, так и для конкретных десертов. Ну и на десерт (забавный каламбур в этом контексте) — поиск блюд по названию, времени приготовления или входящим в состав ингредиентам.
«Рецепты Bon Appetit» — приложение с хорошей задумкой, которая воплощена в жизнь довольно качественно, а особенно приятно сознавать тот факт, что целью создания такого софта была не жажда наживы, а желание повысить в мире количество кулинаров на один квадратный метр. Даже к микротранзакциям программа не слишком склоняет пользователя, да и возможность вместо оплаты поделиться записью о приложении в социальных сетях довольно дорого стоит (в фигуральном смысле). Язык у рецептов простой и понятный, с помощью толково описанных шагов и фотографий приготовить себе на «перекус» что-нибудь сможет даже человек, полностью далёкий от мира кулинарии. Так что смело качайте «Рецепты Bon Appetit» — и сможете в любой момент приобщиться к поварскому искусству. Пусть даже и не слишком.
Нашли опечатку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Bon Appétit или щепотка расизма
Возможно, этот пост будет не совсем понят или принят. Но мне показалось, что эта тема в принципе достойна обсуждения. Но, чтобы приступить к самому обсуждению, стоит рассказать о произошедших событиях и контексте.
Контекст
Канал даже смог справится с пандемией. Команда придумала отличные форматы, а повара, которые и до того были вам как родные, стали еще ближе, когда оказались запертыми у себя по домам с кошками, собаками, детьми и бардаком на заднем фоне. Но случилось событие, которое казалось бы никак не связано с готовкой и кулинарией. 25 мая 2020 был убит Джордж Флойд. Через пару недель золотая эра Bon Appétit закончилась.
Событие
Начались протесты. Америку поглотила волна борьбы за расовое равенство (по крайней мере они так считают). И 8 июня на BuzzFeed выходит интервью с сотрудницей Bon Appétit Солой Эл-Вайли (она бенгалка по происхождению). И, конечно, она рассказывает о том, что в Bon Appétit процветает расизм.
Она рассказывает о том, что ее специально просили принимать участие в видео других поваров, чтобы разбавить картинку. Когда нужно было ехать в Филадельфию брать интервью у чернокожих шефов, которые не хотели видеть там белых редакторов и журналистов, то отправили ее, ведь она там темнее всех. Но главное, она утверждает, что всем белым редакторам платят гораздо больше, при этом учитывая каждое их появление перед камерой, а вот ей не заплатили за видео ни цента.
Догадываетесь какой эффект был от этого интервью? Ага. Развернулась не шуточная кампания. Сначала взялись за руководителя. Нашли грехи (кроме неприятных личностных качеств) Адама Рапопорта. Оказывается в далеком 2007 году (или около того) он и его жена на Хэллоуин оделись как «латиносы». В интернете это окрестили «brown face» (ага, это был даже не «black face»). По мне это был всего лишь автозагар. и даже если Рапопорт и является неприятным типом и расистом, то это фото. Ну мягко говоря, так себе инфоповод. Кстати, «латиносы» не нашли эту фотографию оскорбительной.
Адам Рапопорт ушел в отставку. Хотя и не скрывал, что делает это не потому что он расист, не потому что он несправедлив к сотрудникам, а потому что он понимает, что толпе нужна жертва. И он решил стать этой жертвой. Но толпа не удовлетворилась.
Они начали терроризировать сотрудников Bon Appétit. Некоторые требовали объяснений, некоторые напрямую утверждали, что все белые сотрудники расисты и просто зажравшиеся нехорошие люди. Коллеги Солы по очереди выпускали заявления, в которых выражали ей свою поддержку и просили прощения, что не уследили за такой не справедливостью. Редакторы латиноамериканского и азиатского происхождения тоже открыли миру, что и им не доплачивали по расовому (этническому) признаку. Толпа не унимается, обвиняя всех в неискренности, в расизме и еще раз в расизме.
Они требуют, чтобы головы летели дальше. Они заваливают странички сотрудников в соц сетях сообщениями агрессивного и порой мерзкого характера. Многие из тех, кто еще недавно признавался каналу в любви, ставят дизлайки под видео с «белыми».
Сола стала героем. Ее называют королевой, создают нарезки с ее «лучшими» моментами на канале, посвящают целые ветки на Reddit. Сола мила. И она действительно отличный шеф, то есть она действительно отлично подходит на роль героя в этой новой реальности. Но, действительно, ли она герой?
Дьявол в деталях
Мои вопросы и размышления
Во всей этой ситуации лично меня поражает, как далеко зашло общество. Мы будто вернулись в средневековье. Мы устраиваем охоту на ведьм, мы линчуем, мы сами себе судьи и сами палачи. Нам нужен телефон и выход в интернет, и мы можем прикончить карьеру десятков людей, уничтожить плоды труда целой компании.
Вернемся к описанной ситуации. Компания, история которой насчитывает шесть десятков лет, оказалась в подвешенном состоянии. В современном обществе, от клейма расистов будет очень сложно избавиться. Что им сейчас делать? Увольнять людей? Возможно тех, кто был и является отличным сотрудником? Тех, кто проработал там много лет? Ради чего? Должен совершиться акт социальной справедливости. Но разве это справедливо? Разве справедливо сделать человека разменной монетой в игре в политкорректность?
В общем, мы живем в очень странное время. Куда-то выплывем. Но куда?
А что вы думаете о расизме и том, что вообще там у них происходит?
Бон-аппетит инструкция и описание
БОН-АППЕТИТ (BON-APETIT)
American Norton Corporation A15
СОСТАВ И ФОРМА ВЫПУСКА:
сироп фл. 100 мл, № 1
Экстракты и вытяжки из лекарственных растений: плодов винограда (Vitis vinifera) — 2,6 г, листьев алоэ (Aloe vera) — 2,6 г, коры эгле мармеладного (Aegle marmelos) — 0,2 г, корней арники крупноцветной (Premna mucronata) — 0,2 г, коры ороксилума индийского (Oroxylum indicum) — 0,2 г, коры гмелины (Gymlina arboria) — 0,2 г, коры стереоспермума (Stereospermum suaveolens) — 0,2 г, всего растения десмодиума (Desmodium gargeticum) — 0,2 г, всего растения урары смолистой (Uraria picta) — 0,2 г, всего растения паслена индийского (Solanum indicum) — 0,2 г, всего растения паслена (Solanum surattense) — 0,2 г, плодов якорцев стелющихся (Tribulus terristris) — 0,2 г, побегов витании снотворной (Withania sommnifera) — 1,0 г, всего растения спаржи кистевидной (Asparagus racemosus) — 0,5 г, плодов терминалии хебулы (Terminalia chebula) — 0,25 г, плодов терминалии белерики (Terminalia belerica) — 0,25 г, плодов амлы (Emblica officinalis) — 0,25 г, побегов тиноспоры сердцелистной (Tinospora cordifolia) — 0,5 г, корней солодки голой (Glycyrrhiza glabra) — 0,5 г, плодов перца длинного (Piper longum) — 0,083 г, корневищ имбиря лекарственного (Zingiber officinale) — 0,083 г, плодов перца черного (Piper nigrum) — 0,083 г, коры терминалии арджуны (Terminalia arjuna) — 0,1 г, всего растения симплокоса кистевидного (Symplocos racemosa) — 0,1 г, семян марены сердцелистной (Rubia cordifolia) — 0,2 г, семян тмина (Carum roxburghianum) — 0,1 г, плодов кориандра посевного (Coriandrum sativum) — 0,1 г, корней куркумы длинной (Curcuma longa) — 0,2 г, корней гедихиума колосистого (Hedychium spicatum) — 0,1 г, плодов кмина тминового (Cuminum cyminum) — 0,15 г, почек гвоздики (Syzygium aromaticum) — 0,19 г.
№ UA/8009/01/01 от 31.03.2008 до 31.03.2013
сироп Бон-Аппетит повышает аппетит, возбуждает вкусовые рецепторы. Препарат нормализует процесс пищеварения, стимулирует перистальтику кишечника; устраняет проявления диспепсии; способствует нормализации обмена веществ и стимулирует неспецифическую резистентность организма. Бон-Аппетит нормализует выделение желудочного сока и деятельность поджелудочной железы. Опосредованно способствует восстановлению нарушенной микрофлоры кишечника.
симптоматическое лечение снижения или отсутствия аппетита соматического и психогенного происхождения у детей и взрослых. Этап подготовки перехода от парентерального питания к физиологическому. В составе комплексной терапии при нарушении процессов пищеварения вследствие эндогенных и экзогенных факторов (дисбиоз любой этиологии, стрессовые факторы, нерегулярное и несбалансированное питание).
принимают внутрь за 15–30 мин до еды, запивая небольшим количеством воды или молока, не больше 4 раз в день. Дозирование сиропа осуществляют с помощью чайной ложки. Детям в возрасте 4–7 лет применяют по 2–3 мл (1/2 чайной ложки) препарата на один прием; детям 7–12 лет — 2,5–5 мл (1/2–1 чайная ложка) препарата на один прием; взрослым и детям старше 12 лет — 5–10 мл (1–2 чайные ложки) препарата на один прием. Продолжительность лечения зависит от характера и выраженности нарушений аппетита, сопутствующей терапии, достигнутого эффекта.
повышенная чувствительность к любому из компонентов препарата.
обычно хорошо переносится. В единичных случаях могут появиться аллергические реакции. В случае появления любых побочных реакций следует проконсультироваться с врачом относительно дальнейшего применения препарата.
больным сахарным диабетом, которые принимают сироп Бон-Аппетит, нужно учитывать, что в 1/2 чайной ложки (2,5 мл) препарата содержится 1,43 г сахара, что эквивалентно 0,14 ХЕ; в 1 чайной ложке (5 мл) препарата содержится 2,85 г сахара, что эквивалентно 0,28 ХЕ; в 2 чайных ложках (10 мл) препарата содержится 5,7 г сахара, что эквивалентно 0,57 ХЕ.
Если на протяжении 8 нед не наблюдается стойкого положительного эффекта, рекомендуется обратиться к врачу. Препарат нужно применять после определения причин отсутствия аппетита для исключения органической патологии ЖКТ (врожденные пороки, мальформация кишечника), острые хирургические заболевания брюшной полости, острые инфекционные заболевания.
Не допускается употребление сиропа одновременно с алкоголем и/или с кофе.
Применение в период беременности и кормления грудью. Безопасность и эффективность применения препарата Бон-Аппетит в период беременности и кормления грудью не исследованы, поэтому этой категории пациентов препарат можно применять только по назначению врача. Препарат назначают с учетом соотношения риск/польза.
Дети. Не рекомендуется применять детям в возрасте до 4 лет, поскольку безопасность и эффективность препарата у пациентов этой возрастной категории не исследованы.
Способность влиять на скорость реакции при управлении транспортными средствами или работе с другими механизмами. Нет данных относительно отрицательного влияния на способность управлять транспортными средствами или работать с другими механизмами.
случаев передозировки не наблюдалось.
в защищенном от света месте при температуре не выше 25 °С.