что такое бокаши в земледелии
Бокаши самодельные. Полезные или вредные? Опасные или нет? Разбираем для новичков
Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас на сайте канала «Дачные истории».
В этой статье вы узнаете полезны ли бокаши для растений и для здоровья человека, или же они приносят только вред.
Слово бокаши, при буквальном переводе, означают компост. Компостирование различными материалами имеет очень длительную историю, оно известно человечеству еще с античных времен. Многие народы в различных местностях, где почвенные условия не баловали своим плодородием, придумывали некоторые способы увеличения плодородия сельскохозяйственных культур.
В настоящее время, как это не парадоксально звучит, но по статистике примерно одна треть пищи, которая производится, оказывается невостребованной на уровне производства или реализации.
Невостребованной пища также может быть и на уровне домашнего хозяйства. Кроме того, в домашнем хозяйстве ежедневно скапливаются значительные количества различных отходов, в том числе пищевых (очистки, кожура, подпорченные овощи и фрукты, недоеденная пища и т.д.).
Идея того, что не испорченная пища может быть использована в качестве компостирования появилась достаточно давно. Идея компостирования и превращения отходов в доходы является основной идеей во многих экологических проектов, особенно молодых ученых.
Однако, далеко не все так просто.
Компост из кухонных отходов
Пища достаточно легко компостируется. Это происходит потому, что кухонные отходы являются отличным источником питания для разных микроорганизмов. Плюс к этому в кухонные отходы входят как продукты растительного, так и животного происхождения.
Растительные остатки (огрызки, недоеденные овощи и фрукты) представляют из себя углеводное сырье (целлюлоза, крахмал, различные сахара и т.д.), которое является источником питания для бактерий. Кроме того, в растительных отходах в больших количествах содержится калий, кальций, азот и фосфор. Продукты животного происхождения богаты белками и фосфором (кости, мясо, шкурки и т.д.).
Таким образом компостированные кухонные отходы являются для растений хорошим источником питания. Кухонные отходы также служат источником питания и для поддержания почвенной микрофлоры. Чтобы почвенная микрофлора хорошо и гармонично развивалась, ей необходима энергетическое питание, которое в достаточном количестве содержится в кухонных отходах.
Как использовать кухонные отходы?
Известным способом использования кухонных отходов является их компостирование в общей компостной куче. Перемешивание или переслаивание в компостной куче кухонных отходов с остатками растений является хорошей идеей для утилизации отходов.
Однако, далеко не у каждого есть возможность ежедневно выбрасывать кухонные отходы для общего компостирования. В связи с этим развитие получила идея сбора отходов для превращения их в некую субстанцию, которую сейчас принято называть бокаши.
Технология утилизации таких отходов проста. Отходы нужно сбрасывать в некую емкость, в которой образуется жидкая субстанция темного цвета. Жидкость в емкости с отходами появляется из-за жизнедеятельности микроорганизмов (окисления субстратов с выделением воды). Эту жидкость положено сливать и накапливать, впоследствии разбавлять и подкармливать растения.
Такая идея тоже не плохая, однако, сам процесс подобного вида компостирования сопряжен с целым рядом технических трудностей.
Традиционный способ приготовления бокаши относится к анаэробной переработке кухонных отходов, то есть даже если поверхность бокаши (гнили и жидкости, которая образуется из отходов в емкости) контактирует с воздухом, то нельзя назвать такое приготовление аэробным, безусловно этот процесс называется анаэробным.
При таком способе компостирования разложение органических веществ там происходит не полностью. Органика и токсичные вещества в этой массе остаются, поэтому использовать эти бокаши нужно очень аккуратно либо лучше вообще не использовать их.
Производители различных биопрепаратов уверяют, что лучше всего просто приобрести их продукцию, предназначенную для обогащения нужной микрофлорой приготовленных в домашних условиях бокаши и тогда все будет хорошо.
Однако, исследованиями установлено, что прибавление незначительных количеств микроорганизмов к домашним бокаши, к системе, которая представляет из себя настоящий биореактор, не оказывает никакого существенного влияния на смещение тех микробных процессов, которые происходят внутри.
Либо количество био препаратов должно быть очень значительным, чтобы подавить развитие патогенной микрофлоры, которая уже есть в емкости с бокаши, что будет стоить очень дорого, либо можно считать, что все добавления препаратов – неэффективны.
Поверхность овощей и фруктов населяется огромным количеством фитопатогенных микроорганизмов. То есть забрасывая в емкость очистки и кухонные отходы, вы обогащаете удобрение огромным количеством фитопатогенных микроорганизмов. Это очень плохо, потому что до какого-то периода времени вы можете снова и снова обогащать, увеличивая инфекционный фон на своем участке, в следствии чего этот инфекционный фон взорвется огромным количеством болезней.
Поэтому, с микробиологической точки зрения бокаши совершенно небезопасны.
Следующая опасность, еще более серьезная, это возможность попадания в систему (в бокаши) условно патогенных бактерий, способных вызывать болезни человека и животных.
Возможно ли в домашних условиях приготовить безопасные бокаши?
В домашних условиях приготовить безопасные бокаши практически невозможно. Популярность бокаши началась тогда, когда пошел слух, что нельзя использовать минеральные удобрения, из-за того, что они не натуральны.
Однако это мнение ошибочно. Подумайте только, сколько инфекции можно развести на огороде, поставив емкость с бокаши, которая попадет в ваш организм и в организм животных, а также какой вред природе нанесет выброшенные из-под био препаратов упаковки, банки и бутылки из-под бокаши и т.д.
Риски от использования и приготовления бокаши – очевидны. Рекомендуем не использовать их!
Что такое Бокаши и инструкция по применению, как сделать своими руками
«Бокаши» представляет собой распространенную микробиологическую подкормку, которая помогает в короткие сроки повысить плодородие почвы. Этот активный препарат стимулирует и ускоряет процесс образования грунта. По внешнему виду он напоминает отруби, которые прошли ферментацию ценными микроорганизмами. В результате формируются полезные элементы, которые ускоряют рост растений.
Что такое «Бокаши»
Подкормку «Бокаши» изобрели японцы. Ее основой считаются обогащенные микроорганизмами пшеничные отруби, которые прошли процесс ферментации. Это удобрение прекрасно подойдет поклонникам органического земледелия. Оно сразу восстанавливает плодородие грунта. Использование вещества способствует быстрому размножению полезной микрофлоры и подавлению возбудителей заболеваний.
Применение удобрения помогает улучшить укоренение и развитие огородных растений. Благодаря этому они не так часто болеют и приносят богатый урожай. Использование подкормки помогает более эффективно поглощать из грунта азот, фосфор и калий. За счет этого удается заметно укрепить иммунитет растений.
Животноводы часто кладут «Бокаши» в корм. Это способствует нормализации пищеварения, улучшению внешнего вида шерсти, повышению качества мяса и молока.
Полезные свойства
Применение «Бокаши» помогает добиться следующих результатов:
Чтобы оздоровить грунт на проблемных участках, использование «Бокаши» требуется сочетать с посадкой сидератов.
Преимущества и недостатки использования
К преимуществам применения удобрения относят следующее:
При этом «Бокаши» имеет и ряд минусов:
Как сделать «Бокаши» из отрубей своими руками
Чтобы сделать «Бокаши», потребуется следующее:
Для начала нужно растворить соль в воде, а затем добавить сахар. Лучше всего использовать теплую воду. После растворения соли и сахара необходимо вылить «Байкал» и перемешать. Перелить сироп в отруби и снова тщательно смешать компоненты.
Чтобы проверить влажность отрубей, из них нужно слепить комок. Важно, чтобы его форма сохранялась, но при минимальном прикосновении комок должен рассыпаться.
Затем отруби нужно сложить в плотный полиэтиленовый пакет и отжать из него максимальное количество воздуха. Чем меньше его останется, тем более качественным получится продукт. Затем пакет требуется завязать и убрать в темное место на пару недель. За этот период отруби пройдут ферментацию и будут готовы к применению.
Оценить качество удобрения можно по запаху. Из пакета должен исходить приятный аромат яблок или свежего хлеба. Если запах получился тухлым, подкормку лучше не применять.
Готовое удобрение требуется использовать за несколько суток. Затем оно перекиснет и испортится. Подкормку обязательно нужно держать в темном месте. Она должна быть герметично закрыта.
Инструкция по применению удобрения
Чтобы добиться успехов при использовании «Бокаши», важно правильно применять это натуральное удобрение.
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Музыка
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Статистика
Самое лучшее удобрение: бокаши.
Преимущества бокаши:
активизирует биологическую активность почвы;
способствует усваиванию растениями слаборастворимых соединений азота, фосфора, калия, микроэлементов;
нодавляет возбудителей болезней;
многократно ускоряет переработку органики;
увеличивает содержание гумуса в почве;
нормализует почвенную микрофлору.
Подготовка почвы для рассады: 50-100 граммов бокаши на ведро земли, перемешать, смесь герметично упаковать в пакет и хранить в теплом и темном месте 3-4 недели.
Корневая подкормка растений: посыпать междурядья и приствольные круги бокашами, после чего взрыхлить почву или замульчировать, при необходимости полить. Вносить удобрение не чаще, чем один раз в семь дней. Количество вносимого препарата и частота определяются состоянием почвы и растений.
Удобрение комнатных растений: умеренно «посолить» бокашами, прикрыть землёй или мульчей. Лучше внести меньше, чем больше, удобрение очень сильное!
Ферментация органических отходов.
Бокаши, как ферментированное вещество, ускоряет процесс переработки отходов для приготовления компоста. Любые органические отходы – растительные, пищевые, продукты жизнедеятельности животных и человека – превращаются в полезнейшее питательное удобрение.
Компостирование: послойно пересыпать содержимое компостной кучи из расчёта 1 стакан на 1 кв. метр. Землю можно не добавлять, но чередовать «зелёное» и «коричневое» слоями 15-20 см. При закладке осенью компост будет готов весной. Летом процесс компостирования занимает 2-3 недели.
При ферментировании растительных отходов расход бокашей составляет 100 грамм на 10 кг органики. Увеличение дозы препарата увеличит скорость переработки.
Чтобы компостирование происходило более качественно, нужно выдерживать умеренную влажность, защитить кучу от прямого солнца и ограничить поступление воздуха. Отходы укладывать слоями, посыпая их ЭМ-бокашами.
На заметку:
Летом хорошо будет подкармливать грядки самостоятельно приготовленным настоем из бокашей. Для этого нужно в заполненное на ¾ мелко порубленной зеленью 10-литровое ведро добавить 50-100 мл сладкого сиропа и 200 грамм бокаши.
Максимально герметично закрыть и выдержать 5-7 дней настоять при комнатной температуре, периодически перемешивая. Полученный препарат процедить и применять как удобрение, разбавляя с водой из расчета 100 мл на 10 л.
Рекомендации по применению ЭМ-бокаши
Картофель: Добавлять щепотку бокашей в лунку при посадке. Перед окучиванием и мульчированием умеренно посыпать междурядья. Настоятельно рекомендуется внесение бокашей с семенами сидератов после выкопки картофеля – это усиливает эффект севооборота, восстанавливает почву и угнетает накопившихся за сезон возбудителей болезней.
Морковь, свекла, пряновкусовые, цветы: Смешать семена с бокашами в пропорции 1:10, сеять как обычно. Или просыпать канавки с семенами бокашами и засыпать землёй.
Клубника: При посадке внести в лунку бокаши, присыпать землёй, затем высаживать клубнику. Перед прополкой, рыхлением и мульчированием умеренно посыпать бокашами землю.
Рассада: Применение бокашей при высадке рассады не рекомендуется. После укоренения растений делается внесение удобрения при рыхлении почвы и под мульчу.
Посадка саженцев ягодников, винограда, декоративных, плодовых деревьев: Яма готовится как обычно, насыпается слой плодородной земли, бокаши, потом снова слой плодородной земли. Затем насыпается холмик и производится посадка саженца.
Луковичные: внести щепотку бокашей при посадке. Удобрять бокашами вегетирующие растения по обычной схеме.
Деревья, кустарники, виноград: добавлять бокаши в приствольные круги при рыхлении и мульчировании.
Беречь от прямых солнечных лучей и мороза. Не допускать больших перепадов температур.
Хранение и меры предосторожности:
Не израсходованные остатки препарата хранить в герметично запакованном пакете в темном прохладном месте.
Бокаши не представляют опасности для здоровья человека и животных, никаких защитных мер не требуется.
Срок хранения: 12 месяцев.
Всего за 3 летних месяца, если вы купили и внесли бокаши с весны, созревает полноценный компост! При обычных условиях на это потребуется 1,5-2 года.
Бокаши часто называют удобрением, но это не совсем так. Азота, фосфора, калия в препарате нет. Но микроорганизмы способствуют их связыванию из воздуха, или усвоению из почвы. За 3-5 лет постоянного внесения в комплексе мер природного земледелия, мульчирования, даже бедные земли превращаются в плодородные, структурированные и влагоемкие.
После использования бокаши и сидератов овощи на участке допустается выращивать ежегодно без смены места. Здоровая почва=здоровые растения. Культуры приобретают устойчивый иммунитет к болезням, например, к фитофторозу и меньше поражаются вредителями.
В А Ж Н Ы Е П Р И М Е Ч А Н И Я
Помните, бокаши боятся прямых солнечных лучей и сильных морозов, поэтому храните их в темном месте при температуре от 0 до +20°С!
Применяя ЕМ-препараты, следите, чтобы они не попадали на свежие ранки растений!
Помните, что бокашики очень впечатлительны! Поэтому общайтесь и работайте с ними только в
хорошем настроении, это значительно повысит их эффективность 
Советы относительно применения
1. Классическое удобрение:
• весенняя и осенняя обработка почвы|грунта|. Расходы бокаши| — от 0,5 до 2 стаканов (25-100 г) на 1 кв.м в зависимости от состояния|стана| почвы|грунта|, ее истощённости и отравленности| химикатами. Вечером или в облачную погоду равномерно рассыпать|просыпать| бокаши|, разрыхлить|разрыхлять,распушивать|, замульчировать органикой и, при желании, засеять сидератами|. Весной обработку следует проводить не менее, чем за три недели до высадки растений;
• при высеве семян|семечка|. Бокаши насыпают вместе (или вперемешку) с|наряду| семенами|семечком|, клубнями, луковицами. Расходы – от щепотки до|до| горсти в зависимости от размера растений и их прихотливости к|до| плодородию;
• во время высадки рассады, посадки кустарников и деревьев. Положить бокаши| на дно ямки и присыпать почвой|грунтом|, поверх которой|какой| уже высаживать растение. Это замечательный|прекрасный,чудесный| способ улучшить микробиологическое состояние|стан| в прикорневой зоне многолетних культур, который обеспечит здоровье растений на длительное время. Также можно рассыпать|просыпать| бокаши| по поверхности вокруг|вокруг| высаженного растения, после чего укрыть мульчей;
• корневая подкормка растений. Отступив от стебля растения на 10-50 см|см.|, посыпать почву|грунт| бокашиками|, замульчировать и, при необходимости, полить. Периодичность подкормок зависит от состояния|стана| здоровья растений и почвы|грунта|. Расходы – 25-100 г на 1 кв. м. Корневую подкормку бокашиками| полезно чередовать с внекорневым| опрыскиванием растений препаратом ЭМ-А или ЭМ-настоем от ферментации пищевых отходов;
• удобрение комнатных цветов. «Посолить» бокашиками| и прикрыть землицей или мульчей. Желательно не передозировать, удобрение очень сильное! Дозу и периодичность подкормок для каждого растения следует устанавливать индивидуально;
• подготовка почвы|грунта| для рассады. 0,5-1 стакана (25-50 г) бокаши| на ведро грунта|грунта| (влажностью около|порядка| 30 %), перемешать, потом|затем| смесь следует герметически|герметично| упаковать в пластиковую тару и держать в темном теплом месте 20-30 суток.
Вложение: 5898171_embokashirus.pdf
| Рубрики: | Любимая дача |
Метки: Любимая дача
Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям
Добро и плодородие земли — бокаши
На первый взгляд это обычные пшеничные отруби, но не совсем обычные. Они отферментированны и заселены эффективными экономически-полезными микроорганизмами. Но это не несет никакого смысла с точки зрения результата, который мы с вами получим.
Можно вполне заслуженно называть бокаши удобрением, но удобрение – это не комплексное «Азот, Фосфор, Калий», которое мы привыкли применять. Это смесь, которая сама производит удобрение, делает землю доброй, в смысле — хорошей плодородной, щедрой.
Плодородие дарит бокаши
Вы хотите, чтобы ваша земля была плодородной, тогда поверьте этому дешевому простому удобрению, которое можно купить или приготовить самостоятельно. Сторонники органического емледелия уже знают о нем и с успехом применяют.
Бокаши — культура агрономически полезных (эффективных) микроорганизмов, выращенная на пшеничных отрубях в условиях оптимальной температуры и влажности.
Само слово «бокаши» для нас непривычное, потому что японское. Японцы вынуждены быть рациональными, земли мало и пространства для земледелия не хватает. Да и плодородие оставляет желать лучшего. Потому народ далекой Японии старается как может, придумывая разные натуральные средства для удобрения земли. Он научился перерабатывать пищевые отходы. Только представьте себе сколько 13-миллионный Токио их отгружает каждый день!
Теперь есть хитрая закваска, которая и называется «бокаши». Если препаратом посыпать эти отходы или другую органику, закрыть и ставить в теплом месте, то все это не сгниет, не завоняется, наоборот, быстро ферментируется и станет полноценным высокопитательным удобрением.
С этим веществом можно сделать компост не за два года, а за 2–3 недели. Им посыпают грядки для переработки мульчи, применяя японское чудо.
Что это такое
Бокаши – это не комплекс «азот, калий, фосфор», а вещество, заселенное микроорганизмами, которое именно производя удобрение питает землю, работает с отдачей. Оно делает ее плодородной, хорошей, доброй. С ним мы помогаем процессу преобразования почвы в плодоносящую.
Возьмите в руки горсть земли и рассмотрите ее внимательно: комочки, камешки, песок… Любая почва – это уникальная смесь. Она песчаная, если в ней больше песка, суглинок, если больше глины.
Глина по своему химическому составу – соединение алюминия, железа, кремния с кислородом. Песок, те же оксиды, но с добавлением фосфора, калия, серы и прочих элементов и минералов. Как видите, в самой земле уже достаточно много минеральных элементов. Их по идее хватило бы на сотни, тысячи лет.
Почему же при таком богатстве, урожаи бывают низкими? Ведь минеральные элементы есть, но для растений они несъедобны. Это все равно, что мы вместо борща, к примеру, станем жевать свеклу с капустой в сыром виде, употреблять сырое мясо. Очень невкусно. Вот мы и готовим определенные продукты в хитрых сочетаниях. Бокаши – это огородный повар, который приготовит вкуснятину для овощных культур, переработает органику и даст растениям тот же азот, калий, фосфор, микроэлементы в легкой усвояемой форме.
Помощники плодородия: микроорганизмы и полезные грибки
Знаете ли вы, что в природе такие помощники уже существуют в виде бактерий, микроскопических грибов, агрономически полезные микроорганизмы. Они переводят несъедобные минералы в съедобные (подвижные). И здесь снова возникает вопрос, а почему по огородам и полям рассыпают сотнями тысяч тонн селитру, двойной суперфосфат, если в земле и так все есть, а микроорганизмы могут неутомимо готовить для растений всякие вкусные питательные вещества.
Готовить могут, но только на полях и огородах биологическая активность низкая. Беда в том, что агрономически полезных микроорганизмов очень мало. И действие их незаметно. Вот их нехватку и собираются компенсировать прямым внесением большого количества минеральных удобрений.
Но у органического земледелия есть помощник. Это бокаши, которые вносится в почву, увеличивают число полезных н микроорганизмов, настоящая фабрика по переработке почвенных минеральных соединений в урожай начинает работать с полной загрузкой и максимальной производительностью.
А если вырастить предварительно сидераты, то почва насытится органикой, на которой микроорганизмы многократно размножатся. Плюс к этому: получим огромное количество соединений углерода, и фантастического урожая нам просто не избежать.
Мульчирование дает тот же эффект, укрывается земля органикой по малине, ежевике, смородине, приствольные круги деревьев. И после внесения на этот слой бокашей биологическая активность почвы буквально вскипает.
Из опыта
На одной грядке картофель весь просыпали бокаши под мульчу. А на второй средство закончилось. Результат: там, где была мульча с бокаши земля кишела червями. А на другой один два появлялись, скудненько.
Много микроорганизмов – много червячков, а еще и других не видимых невооруженному глазу полезных бактерий. Микроорганизмам под мульчей темно, влажно и вкусно. Живи себе и размножайся, привлекай земляных червей. В итоге большое количество биогумуса. И плодородие двух грядок сильно отличались урожаем.
Удобрительное действие навоза такое же. Кишечная микрофлора коровы или лошади (навоз) очень богата полезными веществами и элементами.
Полезные свойства
Бокаши продолжает удивлять своими свойствами. К примеру, если его подсыпать в загородный туалет, то все запахи устранятся за ночь. Курятник превратиться в приятное место и всем курам от этого будет тоже хорошо.
В корме — приносит огромную пользу для животных. Улучшается состояние шерсти, пищеварение, качество куриных яиц.
Чудо-удобрение готовим сами
Предлагаем вашему вниманию эффективный рецепт, который поможет их приготовить самостоятельно, вернее, сделать из «мало» — «много»:
Из теплой воды и сахара делают сироп. Дают ему остыть. Температура должна быть комнатной.
В емкость с сиропом вливают эмочки, размешивают и оставляют на 12 часов, чтобы микроорганизмы размножились.
Так как сразу не сделать большой объем, готовят порционно: 1,5 л сиропа вливают в 10-литровое ведро с высевками. Кладут 1–2 горсти бокашей.
Все тщательно перемешивают. Старайтесь, чтобы не было комочков, их перетирают между пальцами для получения однородности.
Ведро накрывают полиэтиленом или влажной тканью и ставят на неделю в теплое место.
Каждый день перемешивают один раз, чтобы наполнить смесь кислородом.
Определение правильно приготовленных бокашей
Если удобрение имеет хлебно-бражный запах или кисло-сладкий, то оно готово к применению. О неудачном процессе ферментации скажет гнилостный сильный запах.
ЭМ-бокаши готовят в домашних условиях с расчетом быстрого применения. Часть оставляют на «закваску» для последующего приготовления. В этом случае просушивают при комнатной температуре, а затем хранят в герметичных пактах в холодильнике.
Используют приготовленну. живую смесь с микроорганизмами для удобрения почвы, удаления неприятного запаха и быстрой ферментации отходов в хлеву, туалетах, при сборе пищевых отходов, быстрого созревания компостных куч. Добавляют в корм птице и живности.
Вот сколько полезных свойств имеют японские бокаши, которые можно готовить самостоятельно в домашних условиях. Они все переработают и выдадут нагора хорошую плодородную землю, даже если она была очень бедной. А нам – высокие урожаи при минимуме затрат на нужное огородническое дело.