что такое блокадная колюшка
Памятник маленькой рыбке в Петербурге, которая спасла тысячи жизней в блокаду
В 2005-м году в питерском Кронштадте, что на острове Котлин в Балтийском море, был установлен миниатюрный памятник. Бронзовая композиция изображает рыбку колюшку, которая спасла от голодной смерти тысячи жизней в страшные военные годы блокады Ленинграда. Когда запасы съестного в отрезанном от мира городе иссякли, жители принялись ловить в водах Финского залива и питерских каналов эту мелкую рыбешку. Ранее ее не считали промысловой, но именно колюшка помогла питерцам выжить.
Как добывали и что готовили из сорной рыбы
Композиция украшает гранитный парапет возле Синего моста, который пересекает Обводной канал в Кронштадтском районе Санкт-Петербурга. За долгие три года, с 1941-го по 1944-й, которые показались ленинградцам настоящим адом, в местных водоемах исчезла практически вся рыба. Наконец, голодные люди добрались и до «сорной» колюшки, на которую в мирное время никто не обращал гастрономического внимания. Мелкую, костлявую и колючую, усыпанную шипами рыбку ловили всевозможными способами, кто как мог: погружали в воду корзины, сачки, импровизированные сети, изготовленные из одежды, даже сумки.
Крошечная колюшка вырастала длиной не более половины человеческого мизинца. Потратив пару-тройку часов на рыбалку, можно было наполнить юркой рыбкой несколько небольших ведер. До чего же вкусной казалась тогда блокадникам уха из ценного улова! В такую похлебку добавляли еще и рыбную муку. Чищеную колюшку измельчали, делали из нее фарш и жарили аппетитные котлеты. Никаких масел уже не было, поэтому в ход шел рыбий жир. В зимнее время рыбаки кололи лед вместе с замерзшей в нем заветной рыбой, растапливали добытое сокровище и придумывали из лакомства разные блюда. Наколотые ледяные глыбы с мельчайшей рыбкой продавали прямо на улицах города даже в послевоенное время, вплоть до начала 1950-х годов. В жестокое блокадное время обитательница местных вод сохранила жизнь многим отчаявшимся ленинградцам.
Впервые мысль возвести миниатюрный монумент в честь спасительницы жителей Ленинграда, появилась еще в 1957-м году. Однако реализация идеи началась только в 2004-м году, когда один из известных ветеранов обратил внимание властей на позабытый проект. А навеян он был стихотворными строчками поэта Л. Ведяйкина, который посвятил свое произведение будням блокадников. Совет ветеранов Кронштадта выступил инициатором создания небольшого памятника «Рыбке-колюшке».
Почему колюшку путают с корюшкой
Однако художник и скульптор Анатолий Николаевич Чепурной изобразил рыбу-спасительницу не совсем жизненно. В бронзе колюшка неузнаваема и не имеет сходства с реальной рыбкой. Именно поэтому не подкованные знаниями питерские экскурсоводы зачастую дают гостям города неверную информацию. Они попросту путают колюшку с корюшкой и утверждают, что в те времена этой рыбы водилось в Финском заливе вдоволь. Поэтому блокадники могли не жаловаться на голод, а просто ловить косяки корюшки. Конечно, такие искаженные факты возмущают не только питерцев, но и всех, кто хоть как-то знаком с историей Великой Отечественной Войны.
Маленькая рыбка колюшка, спасшая жизни блокадников
На стенке Обводного канала в Кронштадте, напротив мареографа, находится небольшой памятник рыбке-колюшке. Колюшка трёхиглая (лат. Gasterosteus aculeatus, не путать с корюшкой, лат Osmerus eperlanus) — это совсем маленькая рыбка: не более 6 сантиметров в длину, а её вес всего около 4 граммов. Свое название она получила по трём шипам, расположенным перед спинным плавником. В Петербурге её еще называют кобзда. Благодаря этой рыбешке тысячи блокадников избежали голодной смерти.
Памятник блокадной колюшке на стенке Обводного канала
Семейство Колюшковые (лат. Gasterosteidae) относится к классу лучеперых рыб из отряда скорпенообразных и насчитывает 5 родов и от 8 до 18 видов. Вместо чешуи у колюшки имеются костные пластинки, у спинного плавника и на брюхе — острые колючки. Известный русский зоолог и натуралист, знаток рыболовства Леонид Павлович Сабанеев (1844-1898) в своем труде «Рыбы России. Жизнь и ловля (ужение) наших пресноводных рыб» (Москва, 1892) так описывает колюшку:
…Они любят тихое течение, живут как в пресной, так и солоноватой воде; любимым пристанищем их служат небольшие речки, канавы, озера, ильмени с иловатым или иловато-песчаным дном и травянистыми берегами. Они держатся иногда огромными стаями и находятся в беспрестанном движении, бросаются на всякий упавший предмет и в некоторых местах Петербургской губернии просто вовсе не дают ловить прочую рыбу. Иногда даже они размножаются до такой степени, что переводят всех рыб, икру которых пожирают; между тем сами они, особенно трехиглая колюшка, вооруженная более твердыми, длинными и крепкими колючками, крайне редко достаются в добычу щукам, окуням и прочим хищникам, которые если и вздумают с голоду охотиться за этими рыбами, то зачастую бывают наказаны за свою жадность: колюшка растопыривает свои острые спинные и брюшные шипы, обыкновенно плотно прилегающие к телу, и иглы эти вонзаются в пасть рыбы. Так же взъерошиваются они и в драках между собой (что случается очень часто) и вообще в минуту опасности. Отсюда легко заключить, что эти маленькие рыбки, пренебрегаемые рыбаками, должны весьма сильно размножаться
…Все колюшки крайне прожорливы и принадлежат к числу самых вредных рыб. В прудах, куда они проникнут, почти невозможно бывает развести какую-либо другую рыбу. Даже в таких огромных бассейнах, как Онежское озеро, по свидетельству рыбаков, вместе с размножением этих рыбок замечается сильное уменьшение прочих видов, особенно ряпушки. Здесь колюшка, с каждым годом распространяющаяся в громадном количестве во всех губах, речках, постепенно переходит и в другие смежные озера и не замечается только в таких, которые связаны слишком быстрыми протоками или речками. Если б колюшки не истребляли и своей икры, то, конечно, они в скором времени перевели бы всех рыб.
Колюшка считается рыбой «сорной» и не употребляется в пищу. Сабанеев пишет:
По причине своей величины и пребывания в мелких местах или в реках рыбка эта редко попадается в сети. Впрочем, с шестидесятых годов она тоже пошла в дело; так, например, в Днепровском у. Таврической губ. ее употребляют для удобрения; на о-ве Киже (Олонецк. губ.), как говорят, один крестьянин начал лет 20 назад употреблять ее на корм скоту, предварительно измельчая в порошок; в Западной Европе она издавна служит отличным кормом для домашней птицы. В окрестностях Риги, по свидетельству пастора Бютнера, лет 30 назад один купец устроил даже завод для вываривания из колюшек жира, и результат был настолько блистателен, что в первый же год ему было доставлено 200 000 бочек колюшек по цене 40 к. каждая. Нельзя не пожелать подобного же удачного употребления в дело этой не только бесполезной, но и крайне вредной рыбы и в других местностях России.
В годы блокады в Финском заливе и каналах Ленинграда и Кронштадта была выловлена и съедена практически вся рыба, за исключением маленькой колюшки. Поскольку она легко проскальзывает сквозь ячейки рыболовной сети, её ловили сачками, сумками, рубашками. К счастью, эту прожорливую рыбку поймать было нетрудно. Как отмечает Сабанеев,
Из колюшки готовили уху, из её фарша — котлеты, которые обжаривали на извлеченном из колюшки рыбьем жире. Жир колюшки также применялся для лечения ожогов и ран. Писатель Леонид Пантелеев (Алексей Иванович Еремеев, 1908-1987), переживший блокаду, вспоминал:
… Ловили рыбу под первым Елагиным мостом. Спустились под мост и там, лёжа на деревянных стропилах, стали работать корзинами. …Колюшка! Та самая, мелкая-премелкая, с полмизинца длиной рыбёшка, которая бегает юркими стайками на взморье, в самых мелких местах… Сколько раз мальчиком пытался я поймать хоть одну рукой — никогда не удавалось. А тут мы погружали в воду свои корзины, ставили их против течения под тупым углом и через минуту выдёргивали. В корзине прыгало 10-15 колюшек.
За два-три часа вёдра наполнились. Колюшку варили, жарили, делали из неё котлеты. Кормил несколько дней маму, выменивал на табак. Не думал, что такая вкусная эта игрушечная, кукольная рыбёшка…
— Пантелеев Л. Приоткрытая дверь…: Рассказы, очерки, разговор с читателем, из старых записных книжек. Л.: Сов. писатель, 1980. С. 396
8 мая 2005 года в Кронштадте был открыт памятник колюшке, изготовленный по инициативе Кронштадтского совета ветеранов и Международного фонда «300 лет Кронштадту — возрождение святынь». На металлической табличке, закрепленной над памятником на ограждении канала, выбиты посвященные колюшке стихи кронштадтской поэтессы Марии Таисовны Аминовой:
Обстрелы смолкли и бомбёжки.
Но до сих пор звучит хвала
Блокадной маленькой рыбёшке,
Что людям выжить помогла…
Говорят, что перед рыбалкой стоит подойти к памятнику блокадной колюшке, и тогда улов будет хорошим.
PS. Пожалуйста, запомните: коЛюшка и коРюшка — это разные рыбы. Ударение в слове «колюшка» — на второй слог.
© Сайт «Дорогами Срединного Пути», 2009-2021. Копирование и перепечатка любых материалов и фотографий с сайта anashina.com в электронных публикациях и печатных изданиях запрещены.
Онлайн-сервисы, которые помогают мне путешествовать:
Дешевые авиабилеты: Aviasales
Гостиницы и базы отдыха: Booking
Туристическая страховка: Cherehapa
Экскурсии на русском языке: Tripster и Sputnik8
Хотите узнать больше о Китае?
Об этом я пишу в своем телеграм-канале «Срединный Путь»
В России вообще довольно много памятников рыбам.
В Новороссийске есть памятник хамсе. На постаменте надпись: » «Черноморской хамсе от благодарных новороссийцев. В голодные военные годы уловы хамсы помогли выжить жителям Новороссийска и других черноморских городов»
Памятник рыбке-спасительнице
В одной из наших статей мы уже рассказывали об интересном объекте, расположенном у Синего моста в Кронштадте – павильоне мареографа и связанной с ним истории. Прямо напротив него, по другую сторону Обводного канала, внимательно приглядевшись, можно увидеть не менее интересный объект – словно вырастающую из гранитного парапета набережной небольшую композицию в виде трех небольших бронзовых рыбок, выносимых морской волной.
Из бронзовой волны выплывают три маленькие рыбки, оказавшиеся поистине золотыми для жителей Кронштадта
Мемориальная доска, закрепленная рядом с павильоном мареографа, окончательно проясняет происхождение столь необычного памятника:
Обстрелы смолкли и бомбёжки,
Но до сих пор звучит хвала —
Блокадной маленькой рыбёшке,
Что людям выжить помогла…
«Блокадной колюшке». Автор — Мария Аминова
Напротив памятника, у восточной стены канала установлена памятная доска
Перенесемся в начало Великой Отечественной войны. Блокада стала тяжелейшим испытанием для жителей осажденной города-крепости. Драгоценные запасы еды подходили к концу, вся сколько-нибудь крупная рыба в ближайших водоемах была выловлена. Последней надеждой многих кронштадтцев оставалась мелкая рыбешка – колюшка, на которую в мирные годы никто не обращал внимания. Ее не брали даже на корм домашним животным. Но то, что не имело промыслового значения до войны, стало спасением для многих жителей острова, быстро научившихся готовить нехитрые блюда из крохотной рыбешки.
Колюшка — очень маленькая рыбка с колючками на спине, которую рыбак даже на корм котам не возьмет. Вместо чешуи ее бока покрыты костными пластинками, как панцирем. Перед спинным плавником и на брюхе — по три шипа.
Колюшка — маленькая рыбка, спасшая множество человеческих жизней (источник
Из колюшки готовили уху с добавлением рыбной муки, котлеты. Комья льда с вкраплениями рыбной мелочи растапливались, из рыбок извлекались жёлчные пузыри, пропущенный через мясорубку фарш обжаривался на ярко-оранжевом рыбьем жире, тоже полученном из колюшки. Многие блокадники обязаны колюшке жизнью.
Колюшка была настолько мелкой (до четырех сантиметров в длину), что обычными сетями ее было не поймать. На помощь пришли сачки, сумки, одежда. На поиски драгоценной рыбки отправлялись целые бригады рыболовов. За несколько часов можно было наловить около пяти килограммов рыбы.
Вот как писал об этом Л. Пантелеев:
Ловили рыбу под первым Елагиным мостом. Спустились под мост и там, лёжа на деревянных стропилах, стали работать корзинами. …Колюшка! Та самая, мелкая-премелкая, с полмизинца длиной рыбёшка, которая бегает юркими стайками на взморье, в самых мелких местах… Сколько раз мальчиком пытался я поймать хоть одну рукой— никогда не удавалось. А тут мы погружали в воду свои корзины, ставили их против течения под тупым углом и через минуту выдёргивали. В корзине прыгало 10—15 колюшек.
За два-три часа вёдра наполнились…Колюшку варили, жарили, делали из неё котлеты. Кормил несколько дней маму, выменивал на табак. Не думал, что такая вкусная эта игрушечная, кукольная рыбёшка…
Помимо смягчения голода мирных жителей эта рыбка помогала и защитникам города. Во Втором Ленинградском медицинском институте был разработан специальный препарат «Жир колюшки», применявшийся в госпиталях для лечения ожогов и ран.
Закончилась война, жизнь постепенно переходила в мирное русло, решались проблемы с продуктами. Но ледяные комья с колюшкой продавались в Кронштадте до конца сороковых годов, словно напоминание об ужасах блокады, которые пришлось пережить горожанам…
В 1957 году Л. Ведяйкин в своем стихотворении «Один день из жизни кронштадтского блокадника» подал идею будущего памятника маленькой рыбке:
…Ценили в блокаду
Мы рыбку-колюшку.
С тех пор мне все ближе
Не все в мире пушки.
Я памятник вижу Блокадной колюшке..
Но прошло еще полвека, прежде чем идея, заложенная в стихах, материализовалась в конкретные дела. Памятник, созданный по инициативе Совета ветеранов Кронштадта и Международного фонда «300 лет Кронштадту— возрождение святынь», занял свое место на западной стене Обводного канала, около Синего моста. Открытие памятника состоялось 8 мая 2005 года и было приурочено к 60-летию Победы в Великой Отечественной войне. С тех пор, оригинальный памятник занял достойное место в ряду других самобытных объектов, которыми так богат Кронштадт.
Западная стена Обводного канала стала местом «прописки» памятника колюшке
27 января, в День снятия Ленинградской блокады, в городе-крепости можно увидеть цветы у многих монументов Воинской Славы. Особым вниманием пользуется памятник колюшке – маленькой колючей рыбке, спасшей от голода тысячи человеческих жизней.
Сегодня памятник колюшке является одной из самых необычных достопримечательностей Кронштадта — Города воинской славы
P. S. При написании статьи были использованы материалы:
Пантелеев Л. Приоткрытая дверь…: Рассказы, очерки, разговор с читателем, из старых записных книжек.
Материалы газет «Кронштадтский вестник», «Кронштадтский муниципальный вестник»
Памятный знак «Блокадной колюшке» в Кронштадте у Синего моста
Памятный знак «Блокадной колюшке». Открыт 8 мая 2005 г. Установлен в Кронштадте у Синего моста, напротив футштока (на стыке ул. Мартынова и К.Маркса). Кузнец-художник Анатолий Николаевич Чепурной. Железо, ковка. Высота 130 см, ширина 60 см. Рядом с объектом прикреплена информационная доска с надписью: «Блокадной колюшке. Обстрелы смолкли и бомбежки, / Но до сих пор звучит хвала – / Блокадной маленькой рыбешке, / Что людям выжить помогла… М.Г.Аминова. Памятный знак „Блокадной колюшке” изготовлен ЗАО „Ирина” по инициативе Кронштадтского совета ветеранов и международного фонда „300 лет Кронштадту – возрождение святынь”».
Первоначально планировалась установка в мае 2004 г. к 300-летию Кронштадта. «В годы блокады Ленинграда маленькая рыбка колюшка спасла многих кронштадцев от голодной смерти. Эта сорная рыбка, которая годится только для корма животных, постоянный спутник жизни в акватории о. Котлин, стала особо необходимой во время военного голода. Автором памятного знака является скульптор Николай Карлыханов. Его видение этого памятного знака было поддержано общественностью Кронштадта с некоторыми незначительными замечаниями» (Информационный бюллетень Администрации Санкт-Петербурга. 2004. № 4. 26 янв. С. 37).
Карлыханов в беседе с автором подтвердил, что сделал эскиз памятного знака и передал его администрации Кронштадтского района, после чего никаких сведений о судьбе работы не имел. Кстати, в Кронштадте произносят «колюшка» с ударением на втором слоге (правильно – на первом): «колюшка» стоит в ряду флотских лексических экспонатов наряду с «компасом» и «рапортом». Общественные слушания по вопросу об установке в мае 2004 г. памятного знака состоялись в Центральной районной библиотеке. После того, как знак не установили к 300-летию Кронштадта, его предложили установить к 60-летию победы в Великой Отечественной войне (предложение было выдвинуто на совещании в администрации Кронштадтского района 15 мая 2004 г., см.: Информационный бюллетень Администрации Санкт-Петербурга. 2004. № 25. 21 июня. С. 29).
В это же время работе Карлыханова предпочли работу другого автора, поскольку работа Чепурного была передана безвозмездно. «Скульптура, прикрепленная к гранитному берегу канала, изображает выпрыгивающих из волн крохотных рыбок.
Памятник сорной рыбе от благодарных потомков
Именно она стала тем спасением в голодном Крондштадте, благодаря которому люди выжили. В результате трёхиглая колюшка получила ещё одно название — блокадная колюшка. Человеку свойственно чувство благодарности и установка монументов совсем неприметным рыбкам является тому подтверждением. Когда-то малютка гамбузия спасла жителей нескольких стран от малярии, и ей тоже установлены памятники.
Немного про колюшку трёхиглую
Тело колюшки, так же как у морских коньков, покрывает не чешуя, а костные пластинки, образуя вокруг рыбки твёрдый и крепкий панцирь. Ведь оба вида принадлежат к отряду Колюшкообразные, но к разным семействам. Колюшка из семейства колюшковые, в котором известно 12 видов. В окрестностях Санкт-Петербурга живёт трёхиглая колюшка, именно она и оказалась в роли «спасающего ангела» в дни блокады.
Внешний вид трёхиглой колюшки
Трехиглые колюшки встречаются в пресных водоёмах и в море. Длина пресноводной формы — 4-6 сантиметров. Тело вытянутое, но достаточно высокое, с боков немного сжато. Короткий хвостовой стебель переходит в хвостовой плавник, не разделённый на лопасти. Тело вместо чешуи защищено костными пластинками, и кажется, что рыбка закована в панцирь. На немного заострённой голове расположены большие выразительные глаза.
Когда рыба колюшка в спокойном состоянии, шипы плотно прилегают к телу.
При опасности или нападении хищника шипы поднимаются и растопыриваются в трёх направлениях – вверх от спины и в стороны от брюшка. В таком положении они вонзаются хищнику в пасть.
Окраска и половые отличия
Окраска колюшки переменчива, и на неё влияют несколько факторов: возраст, физиологическое состояние, место обитания и время года:
Обычно самцы и самки по окраске не различаются. Но в период размножения спинка самца становится синеватой, нижняя часть головы и туловища краснеют.
Самочки тоже преображаются – на боках тела и на спинке появляются поперечные полосы тёмного цвета, брюшко приобретает бледно-жёлтый окрас. После завершения икрометания окраска становится прежней.
Размножение
Трёхиглая колюшка – одна из немногих рыбок, которая демонстрирует образец примерного отцовства. Именно самец занимается строительством гнезда. А позднее всю заботу о развивающейся икре и вылупившихся мальках он тоже берёт на себя.
Гнездо сооружается на отмели среди водных растений при условии, что там есть умеренное течение. На дне роется ямка: самец ртом набирает песок и относит его в сторону.
Строительным материалом служат обрывки и остатки растений, которые самец скрепляет слизью с боков своего тела. Гнездо закрепляется на стеблях подводных растений и погружено в ил, поэтому незаметно. Фото колюшки-самца демонстрирует процесс сбора растительных остатков для строительства гнезда.
Когда гнездо готово, самец заталкивает самку в гнездо, которая находится там несколько секунд и успевает отложить свою порцию икры (около 100 икринок). Самец её тут же выгоняет и спешит оплодотворить икру. Потом он ищет другую самку и поступает с ней точно также. Самые проворные самцы могут собрать икру от шести – семи самок (150-180 икринок).
Затем для самца наступает время хлопот:
В течение 10-14 дней, пока развивается икра, самец не отлучается от гнезда. Но и потом он следит, чтобы мальки не уплывали далеко, и при необходимости возвращает их в гнездо прямо во рту.
Живёт трёхиглая колюшка недолго – 3-4 года. Размножаться начинает в конце первого года жизни (в пресноводных водоёмах). Хоть она и мала, но очень прожорлива – своеобразный маленький хищник. Её пища: мальки и икра других рыб (в том числе и своего вида), черви, ракообразные, личинки насекомых.
Как ловили колюшку во время блокады
Жители осаждённого Крондштадта использовали для ловли колюшки вместо сетей подручные приспособления: рубашки, сумки, корзины, майки, сачки для ловли бабочек с очень маленькими ячейками.
Ловцы колюшки ложились на деревянные стропила под мостом и опускали в воду свои «орудия», размещая их под углом против течения буквально на минуту, потом сразу выдергивали. За такое время улов был в количестве полтора десятка рыбёшек. Чтобы таким способом наловить около пяти килограммов колюшки требовалось не меньше 5-6 часов.
Уха и котлеты, приготовленные из маленьких колючих рыбёшек, оказались вкусными, а главное – питательными. Вот такая рыбка – блокадная колюшка.
Рыбки из бронзы на металлических волнах
Три рыбки из бронзы и металлические волны – так выглядит памятник блокадной колюшке, расположенный над водным потоком Обводного канала рядом с Синим мостом на острове Котлин в Крондштадте.
Из «Энциклопедии Санкт-Петербурга» мы узнаём, что предложение установить памятник появилось в далёком 1957 году. И только в начале 2004 года вариант проекта был рассмотрен на общественных слушаниях. Затем он был переработан и создан в окончательном варианте скульптором Н.В.Чепурновым. А в 2005 году памятник был установлен и открыт — 8 мая.
На мемориальной доске написаны четыре строчки из стихотворения Марии Аминовой, крондштадтской поэтессы.
В 2012 году памятник блокадной колюшке в Крондштадте вписан в «Книгу Памяти Великой войны». По традиции ежегодно 27 января (день снятия блокады Ленинграда) к памятнику несут цветы внуки и дети блокадников. А у рыбаков-любителей сложилась своя традиция – перед рыбалкой навещать «бронзовых колюшек». Это, как примета – рыба лучше клевать будет.