что такое бесковидные рестораны
Что такое «безковидные рестораны» и как они будут работать в Москве?
В столице начнут работать рестораны свободные от COVID. Посетить их смогут сделавшие прививку от коронавируса, сообщил мэр Москвы Сергей Собянин в своем блоге. Что такое «безковидные рестораны», почему их «придумали», и когда они начнут работать в Москве — материале АиФ.ru.
Что такое «безковидные рестораны»?
рестораны — это места общественного питания, которые можно посетить только по о пройденной вакцинации. Решение об открытии таких заведений принято в связи с ростом заболевающих коронавирусом.
В прошлом году ухудшения эпидемиологической обстановки власти вынуждены были полностью закрыть рестораны, что привело к сокращению сотрудников и убыткам для всей отрасли.
Сколько ресторанов будет работать в Москве?
По словам Собянина, для начала это будет 15−20 заведений. Эксперимент начнут проводить с субботы, 19 июня.
«Вчера встречался с московскими рестораторами. Обсуждали, как в нынешней, очень непростой ситуации будут работать кафе и рестораны. Главный санитарный врач принял решение об обязательной вакцинации работников общепита, но, понятно, что это — длительный процесс: месяца. А нам нужно, чтобы кафе и рестораны могли и сегодня продолжать работать. Но при этом — обеспечивая максимальную безопасность посетителей», — написал Сергей Собянин.
Кто сможет посетить рестораны?
Такие рестораны будут считаться зоной, свободной от COVID. Их смогут посетить вакцинированные граждане. 100% сотрудников таких заведений тоже должны быть вакцинированы.
Для кого сделают исключение?
По словам Собянина, исключение сделают для несовершеннолетних, так как до 18 лет прививку от коронавируса делать нельзя. Детей будут пускать в тех случаях, когда они приходят со взрослыми.
«Бесковидные рестораны» Москвы откроют только для вакцинированных
В «свободные от COVID-19 зоны» в московских ресторанах смогут попасть только те граждане, у которых есть QR-код, свидетельствующий о прохождении процедуры вакцинации. Об этом заявил глава столичного департамента торговли и услуг Алексей Немерюк, передает «РИА Новости».
По его словам, посетители с ПЦР- и ИФА-тестами, которые свидетельствуют о наличии антител в организме, в эти зоны допускаться не будут.
Немерюк сообщил, что рестораны, где появятся такие зоны, будут работать в ночное время, а также без ограничений на дистанцию между столами. «Если ресторан соблюдает все требования, то ограничений по ночной работе на него не распространяется, равно как и санитарная рассадка, ношение масок среди посетителей», — сообщил он.
Как отметил Немерюк, проверки этих ресторанов будут проводить на регулярной основе. «Мы будем контролировать, насколько корректно соблюдается рестораторами формат доступа туда людей без COVID. Так как ресторанов будет немного, то нам несложно будет выстроить систему», — добавил он.
Об идее создать так называемые свободные от COVID-19 зоны, куда пускать посетителей будут только по паспортам и QR-кодам с информацией о прививке, накануне, 17 июня, после совещания бизнеса с чиновниками столичной мэрии сообщил президент Союза торговых центров России, Белоруссии и Казахстана Булат Шакиров.
По словам Шакирова, в этих зонах посетителям можно находиться без ограничений, однако персонал будет работать в перчатках и масках. Вход в них планируется по QR-коду, который привяжут к базе вакцинированных. «Москва создаст единую базу вакцинированных, так как каждая ампула привязана к конкретному человеку. Никаких бумаг, справок приниматься не будет», — добавил он.
Утром 18 июня мэр Москвы Сергей Собянин сообщил, что эксперимент по созданию «свободных от COVID-19 зон» в столичных ресторанах и фуд-кортах будет запущен с 19 июня. «За неделю настроим информационную систему контроля, отработаем технологию, поймем, как она работает. И тогда можно будет тиражировать этот опыт», — сказал он.
Позднее совладелец ресторанного холдинга Restart Vasilchuk Brothers Алексей Васильчук сообщил РБК, что в эксперименте примут участие караоке «Щас спою», одно из заведений сети «Чайхона № 1», а также ресторан, бар и ночной клуб Birds в Москва-Сити.
Интерес к пилоту, по словам Васильчука, проявили и другие рестораторы, но кто именно, он не уточнил. Он уточнил, что сотрудники этих заведений могут быть не на 100% привиты, но будут сдавать тест на коронавирус каждые три дня.
Основатель сети семейных кафе «Андерсон» и бизнес-омбудсмен по малому и среднему предпринимательству Анастасия Татулова рассказала РБК, что основатель группы HURMA Дмитрий Левицкий также решил участвовать в эксперименте. По ее словам, эксперимент является «добровольной тестовой историей».
Сооснователь бара «Ровесник» Саша Мартынов сообщил РБК, что руководство заведения узнало об эксперименте только 18 июня и практически сразу же решило принять в нем участие. «Пока никаких ответов с деталями нам не приходило, поэтому мы можем лишь догадываться, как это будет реализовано», — сказал он.
По его словам, на входе при проверке документов на фейс-контроле, который всегда работает в баре на ночных мероприятиях, будет организовано сканирование QR-кодов гостей. «Если с их сертификатами все окей, то мы запускаем внутрь. Также мы планируем привить всех сотрудников, которые работают внутри бара на сменах», — добавил предприниматель.
Мартынов отметил, что пока руководство заведения никаких сложностей не видит, так как нет никаких четких инструкций. «Но в таких инициативах всегда возникают проблемы в нюансах, если четко не прописать правила, то разные проверяющие органы могут трактовать по-разному, и мы будем рисковать опять получить санкции в виде штрафов при и так неблагоприятной финансовой ситуации малого бизнеса», — заключил он.
Совладелец караоке-бара Bowie Евгений Мяленков сообщил РБК, что руководство заведения уже составляет график вакцинации сотрудников. «Разумеется, мы максимально за то, чтобы работать. Потому что работа до 23:00 — это равнозначно не то что смерти, но болезненной коме. Со своей стороны, весь состав вакцинируем в ближайшее время. И, конечно, будем рады максимальному содействию указам Собянина. А что нам делать? Мы не против вакцины и за здоровье», — сказал он.
Вместе с тем он рассказал, что сталкивается с непониманием со стороны сотрудников по поводу вакцинации. «Но, думаю, мы сможем с ними договориться по-нормальному. Ничего страшного в этом нет. Проблема в дезинформации. И некоторые не верят адекватным источникам информации и предпочитают додумывать. Главное, чтобы люди прививались, дальше все будет. С QR-кодами уже работали в прошлом году, когда вводили их. Даже тогда люди боялись, думали, что за ними будут следить. А техническое выполнение будет осуществляться без проблем», — добавил Мяленков.
Партнер и совладелец барного холдинга S.I.D.R. Group Василиса Волкова в разговоре с РБК заявила, что с сотрудниками заведения будут проводиться беседы по поводу вакцинации. «Будем организовывать бесковидные зоны. В принципе у всех есть QR-коды. Как и раньше люди посещали заведение: их могли уведомить, если кто-то в этом заведении обнаруживался с COVID. Я думаю, будет та же система. Судя по постановлению, будем вынуждены отказывать людям, у которых этого QR-кода нет. То есть будем работать с хейтом, нам придется с этим работать. Я не считаю, что эта система правильная, потому что есть какая-то классовость: есть прививка или нет. А как же противопоказания?» — задалась вопросом она.
В ресторан-баре «Котельная» уже привиты 70% сотрудников и другие сотрудники дожидаются второго этапа вакцины, сообщил РБК генеральный директор ресторан-бара «Котельная» Артем Масальцев. По его словам, заведение стремится к тому, чтобы стать бесковидной зоной после 23:00 мск.
«Гости будут предупреждены о том, что посещение после 23:00 будет только для тех, у кого есть «ковид-паспорта» зеленые. И будет на входе информация о том, что мы являемся свободной от COVID зоной после 23:00», — пояснил директор. Он также сообщил, что видит трудности в реализации для тех, у кого есть антитела или противопоказания против вакцины, потому что непонятен процесс их проверки.
«Если будут выдаваться QR-коды, у кого есть противопоказания, — возможно, да, тогда пропуск таких гостей будет беспрепятственным. В остальном случае это будет более жесткий отбор, потому что не все гости готовы сразу идти прививаться. На самом деле, думаю, рано или поздно все равно бы к этому пришли. Это гораздо лучше, чем закрыться на неопределенный срок, не понимая, когда эта пандемия спадет, когда цифры начнут падать. Это все-таки какая-то альтернатива на сознательность людей. Если хочешь жить полноценной жизнью, посещать какие-то парки, культурные мероприятия, заведения, кафе, бары, будь добр, привейся и спокойно посещай», — сказал он.
Партнер и совладелец Mandy’s Caffe Андрей Михеенков в разговоре с РБК заметил, что сейчас в России привито только 10% населения, поэтому вакцинация сотрудников и посетителей произойдет нескоро. «Но мнение таково, что это перспектива на ближайший год как минимум с подобными правилами. И рано или поздно все это примут или сделают. Поэтому мы эту тему поддерживаем», — сказал он.
Бесковидные заведения и ограничения для граждан без прививки от коронавируса
В Москве появились рестораны и кафе со статусом «бесковидные». С 28.06.2021 попасть во все столичные заведения общепита можно только с сертификатом о прививке от COVID-19 или отрицательным результатом теста ПЦР по QR-коду.
Ухудшение ситуации с заболеваемостью COVID-19
Третья волна коронавирусной инфекции нового типа началась в России с Москвы. Число заболевших в целом по стране выросло на 30%, по данным Роспотребнадзора, за считанные дни. Это заставило власти регионов усилить противоковидные ограничения, объявить обязательную вакцинацию для некоторых категорий граждан и искать новые способы обеспечить сокращение возможных контактов с носителями инфекции.
Для сокращения таких контактов в Москве решили ввести ограничения для непривитых жителей и гостей столицы. Для поддержки бизнеса в период действия ограничений столичные власти придумали такую меру, как бесковидные зоны. Под это понятие попали пока заведения общественного питания, все сотрудники которых вакцинированы. Статус присваивают официально. По состоянию на 24.06.2021 его успели получить несколько московских ресторанов и кафе. Для других заведений действует запрет на работу в ночное время с 23:00 до 6:00. Введена система QR-кодов.
Запрет на посещение кафе и ресторанов непривитыми гражданами
Мэр Москвы Сергей Собянин подписал указ от 22.06.2021 № 35-УМ, устанавливающий порядок посещения заведений общественного питания в Москве, так называемый бесковидный режим.
Начиная с 28.06.2021, в московские рестораны, кафе, бары, столовые и другие заведения, оказывающие услуги общественного питания, за исключением продажи товаров навынос и доставки вправе допускать посетителей только с QR-кодом. Они обязаны организовать пункты контроля для проверки наличия у посетителей разрешения с помощью портала госуслуг или программных обеспечений для мобильных телефонов и планшетов.
В таких заведениях, не имеющих бесковидного статуса, сотрудники обязаны использовать средства индивидуальной защиты (маски, респираторы и перчатки).
QR-код смогут получить граждане, которые:
Сергей Собянин назвал такие меры альтернативой новому локдауну, который окажется фатальным для многих представителей столичного бизнеса.
Что такое бесковидные рестораны и кафе в Москве
После введения требований об обязательной вакцинации не менее чем 60% работников сферы услуг в Москве власти придумали меру, как довести этот показатель до 100% хотя бы в некоторых заведениях. Как пояснил Сергей Собянин:
Что касается работников общепита, то 100-процентную вакцинацию быстро невозможно сделать. Потребуется длительный период, месяц-полтора. Давайте в порядке эксперимента возьмем несколько предприятий. Не надо много, хотя бы десяток-полтора. Объявим эти рестораны «бесковидными» территориями, для посещения которых нужен QR-код, подтверждающий вакцинацию, который люди будут скачивать с сайта госуслуг. За неделю настроим информационную систему контроля, отработаем технологию, поймем, как она работает. И тогда можно будет тиражировать этот опыт.
«Бесковидные рестораны» Москвы вправе работать и в ночное время, без специальной рассадки и масок. Их вакцинированным сотрудникам не требуются СИЗ.
Как получить статус бесковидного ресторана в Москве
По состоянию на 24.06.2021 в столице получили статус свободных от ковида всего три заведения:
Проект «бесковидных» ресторанов находится на стадии обсуждения, поэтому нормативной базы, регулирующей получение статуса и потенциальные нарушения, пока нет. На время действия ограничительных мер по введению общего бесковидного режима в заведения общепита Москвы введение специального статуса для избранных заведений приостановили. По сути, все московские заведения с 28.06.2021 становятся бесковидными кафе и ресторанами. Власти намерены жестко контролировать соблюдение требований и наказывать за их неисполнение вплоть до закрытия заведений.
Где еще будет действовать бесковидный режим
В Москве бесковидными заведениями с допуском по QR-коду объявили:
Власти Москвы пообещали, что общественный транспорт и магазины в Москве пока не будут переводить в бесковидный режим. При пользовании такими услугами гражданам не надо будет предъявлять QR-код на входе.
К эксперименту с «бесковидными зонами» присоединились более 100 заведений
Более 100 ресторанов, кафе, баров и других заведений общественного питания зарегистрировались для участия в эксперименте по созданию в них зон для посетителей и персонала, прошедших вакцинацию от COVID-19. Реестр участников эксперимента опубликован на сайте Московского инновационного кластера.
«К сожалению, число заболевших новой коронавирусной инфекцией и количество госпитализаций растет. Эпидемиологическая ситуация в Москве остается напряженной. Власти вынуждены закрывать для посетителей места общего пользования. В соответствии с указом мэра Москвы № 33-УМ от 18 июня 2021 года в городе Москве проводится эксперимент, цель которого — сохранить доступность услуг общественного питания для горожан с подтвержденным иммунитетом к COVID-19», — говорится на странице эксперимента.
Среди заведений, вошедших в реестр в качестве участников, значатся «Тануки», «Мост Лаундж», «Текила бар энд бум», «Садко», «Рок-н-ролл», «Островная кухня», «Лето близко» и другие. Эксперимент начался 19 июня, его итоги планируется подвести 29 июня.
Условиями участия в эксперименте названы:
Об эксперименте по созданию «свободных от COVID-19 зон» в столичных ресторанах и фуд-кортах мэр Москвы Сергей Собянин сообщил 18 июня. Он напомнил, что эта идея была озвучена на встрече бизнеса с мэрией. По его словам, «свободные от COVID-19 зоны» будут представлять собой отдельные пространства, куда смогут попасть только либо получившие прививку сотрудники заведений и посетители, либо переболевшие и с антителами.
«И этим ресторанам возможно работать без COVID-ограничений. Это предложение уже реализовано во многих европейских странах, в Венгрии, в Израиле», — отметил мэр. «За неделю настроим информационную систему контроля, отработаем технологию, поймем, как она работает. И тогда можно будет тиражировать этот опыт», — пояснил Собянин.
Новые ограничительные меры были введены в Москве в середине июня из-за резкого роста числа заболевших COVID-19. 19 июня число новых заражений коронавирусом за сутки в столице установило максимум за все время эпидемии, превысив 9 тыс.
Более 100 кафе и ресторанов Москвы присоединились к эксперименту с «бесковидными зонами»
К эксперименту по созданию «свободных от коронавируса» зон в заведениях общепита в Москве присоединились более 100 организаций и несколько индивидуальных предпринимателей. Это следует из данных реестра, опубликованного на сайте Московского инновационного кластера.
«К сожалению, число заболевших новой коронавирусной инфекцией и количество госпитализаций растет. Эпидемиологическая ситуация в Москве остается напряженной. Власти вынуждены закрывать для посетителей места общего пользования», — говорится на странице эксперимента. В сообщении отмечается, что его цель — «сохранить доступность услуг общественного питания для горожан с подтвержденным иммунитетом к COVID-19».
Участники эксперимента должны:
Проверять у посетителей сертификаты о прививке двумя компонентами вакцины от коронавируса в форме QR-кодов, полученных через приложение сайта госуслуг;
Не допускать на территорию своих заведений посетителей без QR-кодов, за исключением лиц младше 18 лет, сопровождаемых родителями или другими законными представителями;
Не иметь в течение 90 календарных дней, предшествующих дате начала участия в эксперименте, двух и более случаев нарушения требований, направленных на борьбу с COVID-19;
Заполнить заявку на странице эксперимента.
В процессе написания новости страница с реестром заведений-участников перестала работать (сайт выдает ошибку 404). Как пишет ТАСС, в него вошли такие заведения, как «Тануки», «Мост Лаундж», «Текила бар энд бум», «Садко», «Рок-н-ролл», «Островная кухня», «Лето близко» и другие.
Эксперимент по созданию «свободных от коронавируса» ресторанов начался в субботу, 19 июня. По плану он должен завершиться 29 июня. Первыми участниками эксперимента стали «полтора-два десятка» ресторанов, отмечал мэр Москвы Сергей Собянин. Такие заведения могут работать без ограничений, направленных на борьбу с COVID-19. Привитые москвичи при предъявлении QR-кода также смогут посещать бары, рестораны и кафе с 23:00 до 6:00, что запрещено для остальных.
Московские власти начали вводить новые ограничения из-за всплеска заболеваемости COVID-19. Московские предприятия торговли, услуг и других сфер, связанных с обслуживанием людей, обязали вакцинировать как минимум 60% работников. Позднее в столице запретили массовые мероприятия более чем на 1000 человек, а также временно закрыли танцполы и фан-зоны для болельщиков.
Римские каникулы: лучшие итальянские рестораны в Москве и Петербурге
Римские каникулы: лучшие итальянские рестораны в Москве и Петербурге