что такое белый люпин

Белый люпин — характеристика и выращивание лучшего сидерата

Опытным дачникам и садоводам многолетний белый люпин известен очень хорошо. Это растение является настоящим украшением для неприглядной территории. При этом благотворно воздействует на почвенный состав. Часто используется в качестве кормовой культуры. Новички интересуются особенностями содержания такого цветка. Какова технология выращивания белого люпина, расскажет статья.

Характеристика растения люпин

Травянистое растение люпин – семейство Бобовые. Принадлежит к роду Люпин. Родиной признано Средиземноморье.

Более подробное описание представлено ниже:

Особенно декоративен кустарник весной, когда полностью покрывается красивой ажурной листвой и белоснежными соцветиями. Период с весны и по октябрь месяц – вот когда цветет люпин белый. Но тут многое зависит от разновидности. Так некоторые сорта зацветают дважды за сезон: в июне и вторично в августе месяце. Культура теплолюбива и хорошо переносит засуху. Больше всего полюбились такие люпины: Белый рыцарь, Алый парус, Белое пламя, Аист. Также посмотрите статью про цветы флоксы.

Сфера использования цветка

Считается растение люпин замечательным кормом для животных. Он содержит белок, который легко усваивается организмом животного. Что не скажешь ни об одной другой кормовой культуре. В зерне имеется много жира. Зеленая же масса богата на микро- и макроэлементы. Содержать люпин довольно выгодно. Поскольку затраты в разы ниже, нежели при выращивании сои. При этом урожайность раза в два больше. Поэтому выращивание люпина на зерно актуально для многих владельцев сельскохозяйственной живности.

Используется люпин белый как сидерат дачниками достаточно часто. Культура является настоящим спасением для бедных почв. Особенно показана для легкого слабокислого субстрата. Корневая зона цветка очень мощная, длинная. Она проникает на большую глубину и получает с нижних слоев земли все необходимые микроэлементы и питательные вещества. Позволяет люпин белый обогатить грунт калием, магнием. Как показывает практика, азот растение производит из воздуха.

Был проведен такой эксперимент. Участок засеяли люпином белым. В конце лета его собрали. Специальные приборы показали, что цветок после себя оставил порядка 200 килограмм азота. Также культура обогащает территорию фосфором до 100 килограмм и калием около 250 килограмм. После люпина на таком субстрате будут успешно расти любые, даже самые привередливые сельскохозяйственные и садовые культуры. Для достижения максимального благотворного воздействия на грунт, рекомендуется срезать цветок люпин в фазе формирования бутонов и зацветания, до того момента как начнут образовываться семена.

Люпин признан полноценным качественным сидератом.

Поэтому выращивать его совместно с другими травами подобного назначения, смысла нет. Это даже запрещается, ведь есть риск того, что растения будут плохо сочетаться, и начнут бороться за лучшие условия произрастания.

А вот подсаживать люпин к овощным культурам – затея хорошая. Для этой цели годятся все разновидности этого цветка. Но лучше всего зарекомендовали себя белые сорта. На том месте, где раньше произрастал люпин, полезно высаживать крестоцветные, перечные, розовые, пасленовые. Например, землянику, картофель, клубнику, томаты, редис, капусту. А вот бобовые высаживать не рекомендуется. Ведь они принадлежат к тому же семейству, что и люпин. Это означает, что имеется риск заражения общими болезнями, вредителями.

Растение обладает выраженными антиоксидантными свойствами. Часто экстракт белого люпина включают в состав шампуней и антивозрастных масок и кремов. Проявляет цветок и антимикробное воздействие. Поэтому его часто используют при производстве средств гигиены – например, гелей для душа.

Не стоит забывать и о том, что люпин обладает высокими декоративными качествами. Поэтому его часто используют для украшения клумб, садовых участков.

Востребованные разновидности белого люпина

Насчитывает род Люпин порядка 200 видов. Все они часто встречаются в Средиземноморье и на склонах скалистых гор Америки Северной. Что касается декоративного цветоводства, тут используется лишь один вид – многолистный люпин. Последнее время селекционеры вывели множество разных сортов этого растения, которые выращиваются в качестве сезонных однолетников. Например, низкий люпин представлен разновидностями с ароматными и красивыми соцветиями. Их окрас бывает оранжевым, розовым, желтым, красным, белым.

Ниже приведены сорта белого люпина, которые пользуются наибольшей популярностью:

Как правильно вырастить люпин на дачном участке из семян?

Люпин характеризуется высокой требовательностью к влажности грунта. Если предполагается выращивание белого люпина путем высева семечек непосредственно на открытый участок, рекомендован ранний сев. Тогда период вегетации сокращается, число бобов увеличивается, качество семян также улучшается.

Правила выращивания культуры

В выращивании культура неприхотлива. Обычно никаких сложностей в содержании не возникает. Часто сеют семена люпина одновременно с зерновыми ранними культурами.

Предполагает технология возделывания белого люпина проведение следующих мероприятий:

Люпин отличается неприхотливостью и способен выживать даже в тяжелых условиях. Это одна из главных причин того, что именно его выбирают дачники в качестве сидерата и кормового растения для животных.

Сроки сбора урожая

Сроки уборки урожая зависят от климатических особенностей региона. Обычно начинают сбор во второй половине августа месяца. Если планируется размножение люпина из семян, полученных с урожая, за материалом нужно правильно ухаживать. На протяжении нескольких дней семечки высушивают и очищают. Хранить их надо при влажности равной 16%. Температура во время сушки не должна быть выше +40 градусов. Если сроки сбора урожая по каким-либо причинам были пропущены, скошенные стебли рекомендуется отправить в компост. Поскольку хорошо развиваться на этой земле они уже не смогут.

Возможные трудности при выращивании цветка

Многим дачникам кажется, что вырастить люпин проще простого. Эта культура в дикой природе прекрасно всходит и отлично плодится. Однако у новичков порой возникают некоторые трудности. Например, растение вообще не всходит.

В этом случае требуется удостовериться в том, что люпин не был высажен в кислую либо нейтральную почву. Если грунт щелочной, расти культура не станет. Поэтому прежде чем высевать семена, нужно измерить кислотность субстрата. Также не любит это растение торфяники и суглинку.

Обычно в первые недели роста развивается люпин очень медленно. Часто даже утопает в сорняках. Однако не стоит спешить расстраиваться. Поскольку уже вскоре культура пойдет в рост и никакая сорная трава ей помехой не будет.

Выводы о выращивании белого люпина

Таким образом, выращивание люпина не представляет особых сложностей. Растение способствует обогащению грунта питательными смесями. Часто его применяют в качестве корма для животных. Также культура обладает рядом полезных свойств, которые активно используются в косметологии. Экстракт люпина добавляют в омолаживающие маски, шампуни и другие средства гигиены. Выращивают растение семенным методом. Найти посевной материал несложно. Достаточно просто связаться с любым питомником, который занимается разведением белого люпина. Продается материал и в сети Интернет. Стоимость за килограмм невысокая. Так что засеять участок обойдется достаточно дешево. А в дальнейшем можно будет осуществлять размножение люпина самостоятельно. Смотрите статью: Катарантус — выращивание из семян через рассаду в открытом грунте.

Источник

Люпин белый

Люпин белый (лат. Lupinus albus) — однолетнее травянистое растение из рода Люпин (лат. Lupinus) семейства Бобовые (лат. Fabaceae). Его семена, богатые белками, пищевыми волокнами, антиоксидантами и небольшим содержанием жира, используются в пищу во многих странах мира. Такие качества растения сочетаются с неприхотливостью к составу почвы, лишь бы она была влажной, а место посадки солнечным. К тому же, растение врачует истощённую землю, возвращая ей плодородие.

Описание

Однолетнее растение имеет стержневой корень, от которого отходят дополнительные боковые корни с клубеньками. На клубеньках поселяются микроорганизмы, умеющие фиксировать свободный азот из воздуха и пополнять им почву. Высаживая Люпин на бедных истощённых почвах, садоводы тем самым врачуют землю, возвращая ей плодородие.

На прямостоячем ветвистом стебле, вырастающим до высоты в 1,2 метра, располагаются пальчато-сложные зелёные листья, защищённые густыми волосками. Впрочем, волосатыми являются все надземные части растения.

Весной и летом верхняя часть стеблей являет миру соцветия из белых, иногда синих, цветков. Растения Люпина белого являются однодомными, а потому их цветки имеют и женские, и мужские органы. Опыление происходит с помощью пчёл, собирающих нектар и цветочную пыльцу.

Плодом Люпина белого является традиционный для растений семейства Бобовые большой боб, при созревании приобретающий жёлтый цвет. Внутри боба располагаются крупные плоские семена светло-кремового цвета.

Съедобные семена

Семена Люпина белого с древних времён использовались людьми для питания. Хотя содержание ряда токсичных алкалоидов в семенах придаёт им горький вкус и может стать причиной отравления, это легко исправлялось людьми через вымачивания их в холодной воде. При замачивании семян в холодной воде за ночь горечь из них уходит в воду. Для подстраховки первую воду при дальнейшем отваривании семян сливают, а затем добавляют свежую воду. Проваренные таким образом семена не только съедобны, но и полезны, поскольку содержат белки и многие другие полезные для человеческого организма составляющие.

Высушенные семена используют вместо кофейных зёрен. Семена, прошедшие очистку от алкалоидов путём вымачивания, затем варят, тушат или жарят, получая сытную и полезную пищу. Целые бобы солят аналогично засолки огурчиков, а затем подают, например, с пивом. Употреблять их можно целиком, не очищая от бобовой шкурки, либо освобождая семена из боба.

Из семян делают муку, которую добавляют к традиционным видам муки при замесе теста для выпечки.

Австралийцами выведены селекционные сорта с семенами, лишёнными природной горечи, превратившимися в сладкие. Такие сорта используют в приготовлении сладких блюд, в том числе, в производстве низкокалорийного мороженого.

Некоторые поклонники съедобного Люпина оценивают его качества выше качества соевых бобов и готовят из семян Люпина продукты, аналогичные продуктам из сои. Например, тофу, то есть, творог из семян Люпина.

Продукты из семян люпина привлекательны для людей, не употребляющих мясо, поскольку богаты белками. Низкое содержание крахмала и отсутствие клейковины в семенах Люпина белого превращает семена в диетический продукт для людей, страдающих сахарным диабетом.

Из семян делают люпиновое масло, которое используют в пищу, в лекарственных и косметических целях.

Люпин белый культивируется в странах Средиземноморья, в Австралии, в Египте, в Израиле и Ливане, в Бразилии.

Выращивание

Люпин белый любит места солнечные, отказываясь успешно расти в тени.

Растению подходят песчаные и суглинистые почвы с любой кислотностью. Почва должна быть влажной, но без избытка сырости.

Почва может быть неплодородной, ведь Люпин сам удобрит скудную почву, подготовив её для посадки овощных культур, требующих плодородной почвы.

Источник

Особенности выращивания и использования в кормлении животных белого люпина

Особенности при возделывании белого люпина.

Уникальность белого люпина заключается в том, что он устойчив к засухе и пониженным температурам, не требует внесение удобрений и сам обогащает почву азотом.

Зоны возделывания люпина.

Для устойчивого созревания люпина необходимо 1700-2100 градусов вегетативных температур (выше 10 0 С).

В нашей стране широко распространены три вида люпина:

У каждого из них есть свой ареал распространения. Желтый люпин лучше всего растет на легких почвах, песчаных и супесчаных. Узколистный люпин оптимально подойдет для выращивания в северных регионах. У белого люпина ареалом распространения является регионы Центрального Черноземья и регионы, близлежащие к ним. Остановимся на особенностях возделывания белого люпина.

Для возделывания белого люпина можно использовать одну и ту же систему машин, как и при выращивании зерновых культур. При уборке белого люпина обороты комбайна нужно снижать до 900, для того чтобы не было растрескивания зерна.

Сорта современной селекции белого люпина имеют сроки вегетации от всходов до уборки от 90 до 105 дней в зависимости от сорта. Таим образом, если посев производить в конце апреля – начале мая, то уборку можно будет начинать с середины августа.

Люпин в севообороте.

Для предотвращения поражения болезнями люпина необходимо соблюдать определенное его чередование в севообороте. Многолетние исследования ученых показывают то, что белый люпин может занимать не более 20 % в севообороте (раз в 5 лет на одном поле). Люпин является самым лучшим предшественником для зерновых культур, это связано с тем, что после его уборки в почве остается около 150 кг азота на гектар. Кроме этого после люпина для зерновых культур улучшается воздушный и водный режим почвы. При системе нулевой обработки почвы (No-Till) после люпина при высеве озимой пшеницы можно не проводит вспашку поля.

При выращивании белого люпина не требуется больших затрат на минеральные удобрения, поскольку не нужно вносить:

1. Азотные удобрения. Причина этого заключается в том, что 300 кг азота из атмосферы на гектар посевов фиксируют микроорганизмы, живущие в симбиозе с белым люпином. Из этого количество около 200 кг идет на формирования бобов у растения.

2. Фосфорные удобрения. Люпин способен извлекать трех замещенные фосфаты из почвы и превращать их в одно и двух замещенные. Таким образом, он не только себя обеспечивает фосфором в течение всего периода вегетации, но и оставляет фосфор в доступной форме для последующих культур.

3. Калийные удобрения. Калия в почвах центрального Черноземья достаточно для формирования урожая люпина.

В свою очередь люпин требует того, что бы быть обеспеченным всеми макро и микроэлементами.

Их использование целесообразно в том случае, когда их содержание в почве ниже среднего. В этом случае, применять микроэлементы нужно при обработке семян в период их предпосевной обработки. Для этого проводят инокуляцию семян биопрепаратами, содержащие штаммы микроорганизмов фиксирующих азот и микроэлементами с биологически активными веществами.

Ученые рекомендуют внесение органических удобрений и трех замещенных фосфатов (фосфоридная мука и др.) проводить под предшествующие культуры белого люпина. Таким образом, повышается использование удобрений и эффективность возделывания данного зернобобового растения.

Белый люпин относится к тем культурам, которые очень чувствительны к применению средств защиты растений и в первую очередь к гербицидам. В связи с этим перед учеными, занимающихся защитой растений, стоит задача найти гербициды, допустимые в посевах данной культуры. На сегодняшний день, для того, чтобы посевы люпина были свободны от сорняков, необходимо проводить борьбу с ними у предшественников или проводить внесение почвенных гербицидов.

Требования к белому люпину при хранении и при кормлении животных.

При сравнении с соей у белого люпина есть преимущества в том, что он не нуждается в дополнительной тепловой обработке, поскольку у него нет ингибиторов трипсина.

Для включения в состав комбикорма ученые рекомендуют измельчать белый люпин диаметром частиц в размере 1,8 мм.

По словам селекционеров, белый люпин может решить проблему нехватки белкового корма отечественного производства, поскольку при практически равном содержании белка и похожим аминокислотным составом стоимость выращивания люпина в 2 раза ниже, чем у сои, а урожайность в 2 раза выше.

Источник

Люпин белый

Характеристики люпина белого

Он способен обогатить эту же территорию 250 кг калия и до 100 фосфора. Конечно, после люпина здесь будут прекрасно расти и другие культуры.

Чтобы эффект был еще большим, люпин срезают в фазе бутонизации и цветения, до образования семян и заделывают его в почву. Этот участок необходимо периодически увлажнять, чтобы процесс разложения шел быстрее. Когда зеленная масса перепреет, эта территория станет идеальной для выращивания овощей или других культур. Поэтому люпин используется как сидерат, то есть, улучшитель почвы. И он не только питает ее, но и разрыхляет землю своими мощными корнями. Благодаря чему она становится воздухо- и влагопроницаемой. Он делает трудноусвояемые для других растений элементы легкоусвояемыми.

Люпин, в том числе и белый, является одним из лучших сидератов для улучшения лёгких слабокислых почв. К тому же он оздоравливает почву, привлекает на этот участок червей, так как одновременно служит для них кормом. Это способствует уменьшению заболеваемости и повышению урожайности.

Выращивание люпина

При выращивании его, как дачного цветка, белый люпин можно предварительно сажать на рассаду либо — сразу в грунт. При первом способе садовод получит более раннее цветение. Для этого еще в середине — конце марта необходимо посеять семена в ящики либо пакеты из-под соков, молочных продуктов.

Почвосмесь — обычная, для цветочных культур. Это по 2 части дерновой земли, торфа и одна — песка.

Чтобы ускорить прорастание семян, их следует перемешать с клубеньками, взятыми с корней старых растений, растертыми в порошок, что спровоцирует развитие азотфиксирующих бактерий. Обычно всходы появляются через разное количество дней (8–17). Если вы хотите, чтобы они были дружными — дайте семенам проклюнуться и прорасти, положив их во влажную марлю, и, поместив в теплое место. А только затем высевайте в подготовленные емкости.

Почти через месяц после появления всходов на них образуется по пятому — шестому листочку, тогда их можно высаживать в открытый грунт в цветник. При этом выдерживайте расстояние между сеянцами в 30–50 см. Люпин — устойчив к весенним заморозкам. Поэтому рассаду можно сажать весной, как только растает снег, на предварительно подготовленное с осени место.

Выращивать белый люпин из семян, непосредственно сея его в грунт можно весной — в конце апреля — в мае или осенью — с конца октября по начало ноября. Если вы хотите выращивать его, как декоративную культуру, тогда сажайте семена на расстоянии 5 см друг от друга. Если планируете использовать в качестве сидерата, тогда сажайте семена чаще — через 5–15 см, с расстоянием в ряду 20–30 см. Заделывайте их на глубину 2 см. При этом расходуют семян на 1 сотку жёлтого люпина — 1,5–2 кг, а белого люпина берут больше — до 2,5–3 кг. Сверху их присыпают почвой, а при подзимнем посеве — еще и небольшим слоем торфа.

Если вы выращиваете люпин, как сидерат, тогда срезайте его в стадии бутонизации, примерно через 2 месяца после посева. Если как декоративное, тогда отцветшие части растения нужно будет удалять, чтобы оно смотрелось красиво и не допускать вызревание семян, если не планируете затем размножать люпин при помощи них.

Размножение люпина вегетативное и черенкование

Белый люпин однолетник, но интересно узнать, как размножаются его многолетние собратья. Ведь при семенном размножении не всегда можно получить растение такого же цвета, как материнское. Если вы хотите увидеть цветы именно таких оттенков, тогда целесообразно размножать люпин вегетативно. Для этого подойдут 3–4-летние кусты, на которых образовались боковые розетки. Летом их нужно осторожно отделить от основного растения и пересадить на другое место.

При черенковании весной необходимо срезать стебель, образовавшийся от прикорневой розетки, а летом — боковой побег, выросший в пазухах листьев и посадить в затененное место в песчаную землю. Почти через месяц у черенков появятся корни, тогда его высаживают на постоянное место. Уже в этом году может быть цветение.

Вредители люпина белого

Белый люпин может поражаться тлей, она появляется в период, когда закладываются бутоны и может склеить их своей сладкой липкой массой и не дать им распуститься. Тогда они засохнут и погибнут. Если посадить люпин поздно, то его могут повредить личинки клубеньковых долгоносиков, ростковой мухи. Позволят избавиться от этих вредных насекомых инсектициды, которые разводят в воде и опрыскивают цветы.

Оптимальные сроки посева, своевременная обработка грунта, правильный севооборот помогут снизить вероятность поражения белого люпина вредителями и болезнями.

Больше информации о люпине белом смотрите в этом видео:

Источник

Белый люпин как сельскохозяйственная культура

Белый люпин (Lupinus albus L.) относится к числу древнейших сельскохозяйственных культур, возделываемых в Средиземноморье, где и сегодня сохраняет своё положение важнейшего культурного представителя рода Lupinus 2. Достоверных сведений о времени его введения в культуру нет, что свидетельствует о многовековой истории использования его на пищевые и кормовые цели.

В Российской Федерации культивируют четыре вида люпина: белый, узколистный, жёлтый и многолетний. Каждый из них имеет свою экологическую нишу.

Для России белый люпин – культура относительно новая.Только в начале 60-х годов XX века в РГАУ-МСХА им. К.А.Тимирязева приступили к исследованиям белого люпина в условиях Центрального Черноземья. За полвека непрерывных исследований, проведённых учёными Тимирязевки, была проведена интродукция культуры, позволившая превратить субтропическую культуру в культуру Центрального Черноземья. Сотрудниками лаборатории были выведены 6 из 7 сортов белого люпина, включённых в Реестр селекционных достижений и разрешённых к использованию в Российской Федерации. Все они выведены традиционными методами селекции и не относятся к числу ГМО. Для сортов разработаны технологии возделывания с разной степенью интенсивности и уровнем использования агрохимических средств. В настоящее время северная граница возделывания белого люпина отодвинута на уровень южных районов Московской области, а ареал распространения культуры расширен и включает, кроме юга Центрального района Нечернозёмной зоны и Центрального Черноземья, Среднее Поволжье, северные предгорья Кавказа, южную часть Урала и Сибири 5.

Если в 2006 г. в Российской Федерации не было производственных посевов белого люпина, то в 2015-2016 гг. под ними уже будет занято около 100 тыс. га. Расширение площади пашни, занимаемой посевами белого люпина, требует оценки имеющихся ресурсов. Оценка биологических, почвенно-климатических, агроэкологических, технологических и экономических условий его возделывания позволит определить ареал его распространения, потребность животноводства и возможные объёмы и перспективы производства.
Белый люпин – однолетнее травянистое растение. Имеет прямостоячие стебли, которые при благоприятных условиях могут достигать высоты 80-120 см. Они имеют светло-зелёную окраску, сильно ветвятся и хорошо облиственны. Окраска цветов – белая, светло-синяя, светло-розовая или голубоватая. Семена сплюснутые, четырехугольные, с закругленными углами, розово-телесного цвета. Масса 1000 семян – 260-380 г. При прорастании белый люпин выносит семядоли на поверхность. Оптимальная температура прорастания семян белого люпина +(15-16)°С, а минимальная +(4-6)°С. Всходы люпина выносят понижение температуры до –(2-3)°С, а в фазе 4-6 настоящих листьев до –4°С. Чем выше температура при наличии влаги в почве, тем быстрее идет рост и развитие люпина. Понижение температуры замедляет и удлиняет все фазы развития, а при температуре ниже +10°С прохождение фаз развития у люпина приостанавливается. Для набухания и прорастания семян белого люпина требуется 110-120% воды от массы семян. Поэтому их высевают в ранние сроки, чтобы семена попали во влажный слой почвы. Наиболее благоприятные условия для формирования всходов складываются при запасах доступной влаги 15 мм и более в слое почвы 0-10 см. Влажность почвы играет существенную роль в формировании на корнях клубеньков. Оптимальная влажность для образования клубеньковых бактерий соответствует 60-70% от полной полевой влагоёмкости почвы, а для формирования высокого урожая в период вегетации – 70-80% от ППВ.

Период вегетации у белого люпина можно разделить на фазы всходов, бутонизации, цветения, образования бобов, выполненных бобов и созревания. Характеристики роста и развития белого люпина по периодам вегетации сильно зависят от погодных условий. Большинство исследователей отмечает, что температура значительно изменяет продолжительность прохождения отдельных периодов растениями. Большое значение для белого люпина имеет температурный режим в межфазный период цветения-созревания семян, на который приходится 42-50% суммы температур всего вегетационного периода. Чем выше средняя температура воздуха в этот период, тем быстрее созревают семена. С понижением температуры воздуха при продвижении люпина с юга на север продолжительность этого периода увеличивается, и созревание семян затягивается. Сумма температур выше 10°С, которая необходима от посева до созревания белого люпина, составляет 1800-2100°С.

Продолжительность отдельных периодов вегетации в целом зависит от вида и сорта. У сортов с ограниченным ветвлением периоды короче, чем у сортов, образующих побеги высших порядков.

Белый люпин способен при благоприятных условиях симбиоза с клубеньковыми бактериями фиксировать до 300-350 кг/га атмосферного азота. Процесс усвоения азота атмосферы недостаточно устойчив и зависит от кислотности почвы, обеспеченности её влагой, макро- и микроэлементами. При благоприятных условиях симбиоза люпин на 75-80% обеспечивает свою потребность в азоте за счёт симбиотической азотфиксации, что делает применение азотных удобрений не оправданным. Применение азотных удобрений снижает количество фиксированного азота воздуха.

В начале роста белый люпин использует фосфор, содержащийся в семядолях. В дальнейшем свою потребность в фосфоре растения удовлетворяют за счёт фосфатов, в т.ч. трёхзамещённых фосфатов почвы и минеральных удобрений, которые недоступны для питания другим культурам.

Калий повышает оводнённость тканей и способствует экономному использованию воды, усилению углеводного обмена в растениях и повышению синтеза белковых соединений, снижает содержание алкалоидов в зерне, особенно в засушливые годы.
Из микроэлементов белый люпин чаще всего реагирует на недостаток молибдена и бора, которые участвуют в белковом синтезе. Молибден стимулирует образование клубеньков и формирование плодов и семян. Бор наряду с калием увеличивает оводнённость тканей и интенсивность фотосинтеза.

Белый люпин, по сравнению с другими видами люпина, более требователен к уровню плодородия почвы [7]. Высокие урожаи белого люпина получают на хорошо окультуренных, водопроницаемых, плодородных почвах, имеющих величину кислотности, близкую к нейтральной. По механическому составу предпочтительны легкие и средние суглинки. Непригодны для возделывания люпина тяжелые, сырые, кислые почвы с близко залегающими грунтовыми водами.

Для формирования 1 тонны зерна белого люпина необходимо 60-70 кг азота, 15-16 кг фосфора, 30-35 кг калия, 20-25 кг кальция и 15-17 кг магния. Такое интенсивное потребление питательных элементов позволяет ему иметь уникальный химический состав зерна 9.

Лучшие предшественники для белого люпина – озимые и яровые зерновые культуры. Хорошо влияет на увеличение урожая белого люпина возделывание его после сидератов, в первую очередь относящихся к капустным культурам: редьки масличной и др. Возможно размещение белого люпина после кукурузы и сахарной свеклы. Его нельзя сеять после зерновых бобовых культур, многолетних бобовых трав во избежание распространения болезней, особенно фузариоза [10]. Высевать люпин повторно на том же участке следует не ранее чем через 5 лет.

Белый люпин является лучшим предшественником для зерновых культур. После него урожаи зерновых увеличиваются на 5-10 ц/га, т.к. последующие культуры обеспечиваются питательными элементами в достаточном количестве для формирования такой прибавки.

Под белый люпин предпочтительны чистые от сорняков поля. Нежелательно размещать его на пониженных, увлажненных участках. В этом случае наращивается большая вегетативная масса, удлиняется вегетация, затягивается созревание.
Содержание фосфора и калия в почве вполне достаточно для обеспечения формирования урожая белого люпина. Содержание в почве подвижных форм микроэлементов определяют по данным агрохимического обследования почв. При низком содержании наиболее важных из них – бора и молибдена (при необходимости и других микроэлементов) – необходимо внесение микроэлементов или под основную обработку почвы, или при посеве с минеральными удобрениями, или во время вегетации в подкормку, или в предпосевную обработку семян. Наиболее пригодны для возделывания белого люпина почвы, имеющие нейтральную или близкую к нейтральной величину кислотности почвенного раствора [11].

Многочисленные данные опытов, проведённых НИУ России, показали, что белый люпин превосходит другие зернобобовые культуры, включая сою, узколистный люпин, горох, вику яровую, кормовые бобы, в 1,3-2,4 раза по величине урожая, а по сбору белка с 1 га – в 1,5-2,4 раза.

Расчёты показали, что затраты на 1 га при возделывании белого люпина в 1,5 раза меньше, чем при возделывании сои. Сравнение величины урожая и биохимических показателей даёт основание утверждать, что белый люпин для России можно рассматривать или как дополнение к сое, или как альтернативу ей. В таблицах 1-2 приведены сравнительные характеристики химического состава зерна белого люпина и его частей [9,12].

Таблица 1. Химический состав и кормовая ценность зерна белого люпина, % на воздушно-сухое вещество [9,12]

Таблица 2. Аминокислотный состав кормов из белого люпина

Введение белого люпина в севооборот эффективно на полях, отведённых для посевов сои, где урожаи не превысят 10-15 ц/га из-за недостатка влаги или тепла, т.к. белый люпин по сравнению с соей более засухоустойчив и требует во время вегетации меньшей суммы эффективных температур. Это позволит не только увеличить объёмы производства зернобобовых культур, но и поднять экономику сельскохозяйственных предприятий. По нашим расчётам, при интенсивном возделывании его с использованием пестицидов, удобрений, химических мелиорантов, затраты на 1 га не превысят 12-13 тыс. руб. и будут окупаться при урожае 10-15 ц/га в зависимости от стоимости зерна.

Использование зерна белого люпина в животноводстве эффективно. Проведённые опыты с курами яичного и мясного направления, перепелами на мясо, показали, что замена в комбикормах соевого шрота на белый люпин, как дроблённый, так и обрушенный, с использованием ферментов и без них повышает индекс мясной продуктивности, выход и массу яиц, рентабельность производства. Это происходит вследствие снижения себестоимости кормов, увеличения количества и повышения качества произведённой продукции [9,13-15].

Эффективно применение белого люпина и в других отраслях животноводства, в т.ч. в свиноводстве, мясном и молочном скотоводстве, рыбоводстве.
В связи с этим произведён расчёт на основании полученных нами данных и из литературных источников, что позволило определить возможные объёмы производства зерна белого люпина для обеспечения животноводства в Белгородской области на уровне его продуктивности в 2012 г. (табл. 3).

Таблица 3. Оценка возможных объёмов использования зерна белого люпина для приготовления комбикормов для производства продукции животноводства в АПК Белгородской области на уровне 2012 г. [16]

Производство 450 тыс. тонн зерна белого люпина в Белгородской области вполне сопоставимы с объёмом поставки соевого шрота, ввозимого в последние годы в Россию (по данным Росстата, около 0,5 млн. тонн). Такое количество зерна белого люпина позволило бы не только сбалансировать корма, но и дополнительно оставить производителям животноводческой продукции около 2-2,5 млрд. руб. и позволило бы провести импортозамещение растительного белка, снизить эмиссию углерода, сократить использование азотных удобрений и включать дополнительно в хозяйственную деятельность около 60 тыс. тонн азота атмосферы.

Литература

1. Майсурян Н.А. История культуры люпина /Люпин. Сборник научных работ кафедр растениеводства, агрохимии и ботаники. Под редакцией академика ВАСХНИЛ Н.А.Майсуряна. – М.: МСХА им. К.А.Тимирязееа, 1962. – С. 11-47.
2. Такунов И.П. Люпин в земледелии России. – Брянск: «Предесенье», 1996. – 372 с.
3. Гатаулина Г.Г., Медведева Н.В., Штеле АЛ, Цыгуткин А.С. Рост, развитие, урожайность и кормовая ценность сортов белого люпина (Lupinus albus L) селекции РГАУ-МСХА им. К.А.Тимирязева // Известия ТСХА. – 2013. – Вып. 6. – С. 12-30.
4. Гатаулина Г.Г., Медведева Н.В., Цыгуткин А.С. Сорта белого люпина селекции ФГОУ ВПО РГАУ-МСХА им. К.А.Тимирязева: методические рекомендации. – М.: Изд-во РГАУ-МСХА им. КА.Тимирязееа, 2010. – 24 с.
5. Гатаулина Г.Г., Медведева Н.В. Цыгуткин А.С. Особенности роста и развития растений, технологии возделывания нового сорта белого люпина Детер 1 // Достижения науки и техники АПК. – 2011. – №9. – С. 26-28.
6. Гатаулина Г.Г., Цыгуткин А.С, Навальнев 6.8. Технология возделывания белого люпина. – Белгород: Белгородский НИИСХ, 2009. – 28 с.
7. Сычев В.Г., Цыгуткин А.С. Продовольственная безопасность страны и мониторинг плодородия земель сельскохозяйственного назначения // Плодородие. – 2003. – №5. – С. 6-9.
8. Цыгуткин А.С, Штеле А.Л., Андрианова Е.Н., Медведева Н.В. Аминокислотный состав зерна белого люпина сортов Гамма и Дега //Достижения науки и техники АПК. – 2011. – №9. – С. 41-43.
9. Штеле А.Л., Цыгуткин А.С, Терехов В.А. Биологическая и кормовая ценность зерна белого люпина как источника корма для сельскохозяйственной птицы // Материалы Всероссийской научно-практической конференции «Биологизация адаптивно-ландшафтной системы земледелия – основа повышения плодородия почвы, роста продуктивности сельскохозяйственных культур и сохранения окружающей среды» (12-13 июля 2012 г.). Т.1. – Белгород: Издательство «Отчий край», 2012. – С. 339-344.
10. Фитосанитарное состояние посевов белого люпина на Северо-Востоке и Юго-Западе Центрального Черноземья / Шапкина Ю.С., Стройков Ю.М., Цыгуткин А.С. и др. // Достижения науки и техники АПК. – 2011. – №9. – С. 29-31.
11. Лукин С.В., Цыгуткин А.С, Блинникова В.Д., Кауфман А.Л. Агрозкологическая оценка кислотности почв Центрального Черноземья и необходимость проведения химической мелиорации при возделывании белого люпина // Плодородие. – 2012. – №6. – С. 38-40.
12. Гатаулина Г.Г., Медведева Н.В., Цыгуткин А.С. Продолжительность вегетации, урожайность семян и элементы структуры урожая разнотипных сортов белого люпина в условиях северной части Центрально-Чернозёмного региона // Сборник материалов Международной научно-практической конференции «Культура люпина – его возможности и перспективы». – Брянск: ЗАО «Издательство «Читай-город», 2012. – С.131-138.
13. Егоров Н.А., Андрианова Е.Н., Цыгуткин А.С, Штеле А.Л. Белый люпин и другие зернобобовые культуры в кормлении птицы //Достижения науки и техники АПК. – 2010. – №9. – С. 36-38.
14. Афанасьев Т.Д., Штеле А.Л., Терехов В.А., Писарев Е.В. Использование зерна белого люпина при выращивании перепелов на мясо //Достижения науки и техники АПК. – 2011. – №9. – С. 43-45.
15. Штеле А.Л., Терехов В.А., Кузнецов А.С. Белый люпин с ферментными препаратами в комбикормах для бройлеров //Достижения науки и техники АПК. – 2012. – №10. – С. 48-50.
16. Тютюнов С.И., Цыгуткин А.С. Перспективы развития производства белого люпина в Белгородской области //Доклады ТСХА. – 2012.– Вып. 284. – Часть 1. – С. 75-77.

Статья опубликована в журнале
«Хранение и переработка зерна. Научно-Практический журнал».
– 2014. – №4 (181). – С.20-23 (Украина).

Цыгуткин А.С., кандидат биологических наук, заведующий лабораторией белого люпина ФГБОУ ВПО РГАУ-МСХА им. К.А.Тимирязева,
Зверев СВ., доктор технических наук, ведущий сотрудник ВНИИ зерна

Источник