что такое бахчевой развал

В столице открылись бахчевые развалы

В Москве начали продавать арбузы и дыни отечественных производителей. С 3 августа по 1 октября в городе разместят 250 бахчевых развалов. В прошлом году их было 240.

«Есть определенная традиция — сразу после Дня ВДВ, 2 августа, 3 августа в Москве открываются бахчевые развалы. В этом году их несколько больше, чем в прошлом. Организовали 250 торговых точек. Они все унифицированы», — отметил первый заместитель руководителя Аппарата Мэра и Правительства Москвы, руководитель Департамента торговли и услуг города Москвы Алексей Немерюк.

Посмотреть, где расположены торговые точки, можно на портале открытых данных Правительства Москвы.

Больше всего бахчевых развалов появилось в Южном и Юго-Западном административных округах города. С августа по сентябрь там будет работать больше 20 торговых точек.

В этом году бахчевые культуры на столичные прилавки поставляют из Краснодара, Астрахани, Волгограда, Ростова-на-Дону и Дагестана. Каждая партия проходит исследование, в процессе которого проверяют уровень содержания различных микроэлементов. Заключение Роспотребнадзора остается на бахчевом развале, по нему можно определить дату исследования и место, откуда привезли товар.

Торговые точки оформлены в едином стиле, который используется с 2015 года и уже знаком горожанам. На площадках есть стенды с указанием режима работы и ценами на товар, а также сертификаты на продукцию и жалобная книга. Все продавцы одеты в специальную форму. К работе их допускают только при наличии медицинской книжки.

Бахчевые развалы запрещено размещать на газонах, в арках зданий, менее чем в 50 метрах от технических сооружений и наземных вестибюлей станций метро, на обочинах проезжей части городских магистралей. Кроме того, арбузы и дыни нельзя взвешивать безменом, бытовыми, медицинскими и почтовыми весами, не допускается надрезать продукцию или продавать отдельные ее части.

Источник

Эксперт рассказал, как определить легальный бахчевой развал

В столице 3 августа открылись бахчевые развалы. В более чем 200 точках по всему городу можно купить спелые и сочные арбузы и дыни, не опасаясь за свое здоровье. Также заработал и электронный развал, где москвичам предлагают приобрести плоды с бесплатной доставкой на дом. Рассказываем, за сколько и где в Москве продаются традиционные летние лакомства.

Онлайн и офлайн-базары

Фото: Москва 24/Никита Симонов

Кроме того, заработал электронный бахчевой развал, его организует одна из крупнейших сетевых компаний. Там можно купить арбузы и дыни, которые в течение 10-20 минут бесплатно и в любое время дня доставят до квартиры с более чем 100 складов по всей Москве, включая Зеленоград.

В этом году арбузы и дыни поставляются в столицу из Краснодарского края, Астраханской, Ростовской и Волгоградской областей, из Дагестана, а также из соседних государств. Развалы будут работать до начала октября.

Сколько стоят и как выбрать

Фото: Москва 24/Никита Симонов

По данным столичного департамента торговли и услуг, один килограмм арбуза на бахчевом развале стоит от 25 до 40 рублей. За один килограмм дыни «Торпеда» продавцы просят от 80 до 100 рублей, за килограмм «Колхозницы» – 60-70 рублей.

Специалисты Роскачества при выборе арбуза рекомендуют в первую очередь обратить внимание на звук, который производится при постукивании плода. Он должен быть не глухим и не звонким, а чем-то средним, гулким, напоминающим вибрацию. Глухой звук – это признак перезревшего плода, слишком звонкий – арбуз не дозрел.

Глянцевая корка арбуза тоже может указывать на то, что он не дозрел, в то же время высохший хвостик не стопроцентная гарантия сладкого плода. Как правило, это просто показатель того, что арбуз созрел, но такой же эффект может быть достигнут в процессе транспортировки недозрелого плода. Дополнительный показатель готовности арбуза для употребления – земляное пятно, которое образуется на той стороне, на которой лежал плод в процессе созревания. Оно должно быть ярко-желтого цвета – чем ярче, тем лучше.

А дыню эксперты советуют в первую очередь выбирать по запаху. Если от нее исходит приятный сладкий аромат, то она спелая. Если нет, то ее сорвали слишком рано и плод пока еще рано пробовать. Она может быть и хорошей, но ей надо полежать для того, чтобы дойти до нужной кондиции.

При этом если у дыни ярко выраженный запах, то вполне возможно, что она переспелая. Также на излишнюю спелость указывает слишком мягкая кожица, которая проминается при надавливании, и ее коричневатый оттенок.

Как распознать легальный базар

Фото: Москва 24/Никита Симонов

Гендиректор Ягодного союза Ирина Козий добавила, что проверить легальность конкретной торговой точки можно, посмотрев официальный список развалов.

«У продавца на развале должны быть документы на точку, на товар и медкнижка. Арбузы не должны храниться на земле или на газоне, они должны лежать на каком-то поддоне. Арбузы и дыни не должны быть порезаны на части», – подчеркнула она в разговоре с Москвой 24.

Кроме того, базары запрещено размещать в 50-метровой зоне наземных вестибюлей станций метрополитена и на обочинах проезжей части. А продавец не должен пользоваться безменом, бытовыми, медицинскими или почтовыми весами.

Согласно правилам, каждая партия, попадающая на базар, проходит проверку, которая устанавливает уровень содержания различных микроэлементов. Соответствующее заключение Роспотребнадзора вывешивается в точке продажи, благодаря чему покупатели могут знать дату исследования и место, откуда привезен товар.

Источник

Опубликована карта бахчевых развалов Москвы

Карту можно посмотреть по ссылке.

На всех площадках расположены стенды с указанием режима работы и ценами на продукцию. При этом каждая партия арбузов и дынь проходит все нужные исследования Роспотребнадзора на допустимые значения различных микроэлементов.

Арбузы и дыни в столицу чаще всего привозят из Краснодара, Астрахани, Ростова-на-Дону, Волгограда и Дагестана.

Продавцы бахчевых обязаны соблюдать важные правила. К примеру, точки нельзя размещать на газонах без специального настила, а также в арках зданий, на детских площадках, остановках пассажирского транспорта, в 50-метровой зоне от периметра технических сооружений и под окнами жилых домов.

Также нельзя продавать арбузы и дыни с земли, частями или с надрезами. По требованию покупателя продавец обязан предоставить товаросопроводительные документы и документы, указывающие источник поступления и подтверждающие качество и безопасность товара.

Горожанам стоит обратить внимание, что при продаже дынь и арбузов продавцы не должны использовать рычажные, бытовые, медицинские и почтовые весы.

Средняя стоимость арбуза в Москве на бахчевых развалах — от 35 до 45 рублей за кг, дыня «торпеда» стоит от 70 до 90 рублей за кг, а дыня «колхозница» — обойдется от 70 до 80 рублей за кг.

Увидели ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите «Ctrl+Enter»

Источник

В Москве начинают работу бахчевые развалы, доставка арбузов и дынь с онлайн-развала бесплатная

3 августа в Москве открываются около 240 бахчевых развалов, на которых можно будет купить арбузы и дыни. Также будет работать «электронный бахчевой развал», организованный одной из крупнейших сетевых компаний. На нем можно будет приобрести бахчевые дистанционно. Затем их в течение 10-20 минут доставят по любому адресу в Москве бесплатно и круглосуточно. Об этом СМИ сообщил первый заместитель руководителя аппарата мэра столицы, руководитель департамента торговли и услуг Алексей Немерюк.

Больше всего развалов откроется в Южном и Юго-Восточном административных округах – по 40 в каждом. На них будут продаваться арбузы и дыни из южных регионов России (Астрахани, Волгограда, Краснодара, Ростова-на-Дону), Дагестана и сопредельных государств.

Как уточняется, цена не будет сильно отличаться от прошлогодней. Арбузы и дыни можно будет купить и на развалах, и на площадках сетевых магазинов. По данным Московского департамента торговли и услуг, в этом году на бахчевом развале в столице покупатель заплатит за один килограмм арбуза от 25 до 40 рублей; килограмм дыни «Торпеда» ему обойдется в 80-100 рублей; килограмм дыни «Колхозница» будет стоить 60-70 рублей.

На онлайн-развале можно будет приобрести исключительно целые арбузы, которые выращены в России. Первая поставка придет из Краснодарского края, будут также арбузы из Волгоградской и Астраханской областей. Все доставки бесконтактные, работники локальных складов, на которых хранятся ягоды, и курьеры носят маски и перчатки. Склады дезинфицируются два раза в день. Всем работникам и посетителям склада измеряют температуру, сообщает ТАСС.

Бахчевые развалы в Москве планируется закрыть к 1 октября.

Источник

В Москве заработали бахчевые развалы

В столице начался сезон продажи арбузов и дынь. В разных частях города заработали 240 бахчевых развалов. Более 200 из них открыты на городских площадках. Посмотреть, где они расположены, можно на портале открытых данных Правительства Москвы.

Больше всего торговых точек в этом году появилось в Южном и Юго-Восточном административных округах столицы. С начала августа и до октября там будут работать более 40 бахчевых развалов.

Торговые точки оформлены в едином стиле, который используется с 2015 года и уже знаком жителям столицы. На площадках есть стенды с указанием режима работы и ценами на товар, а также сертификаты на продукцию и жалобная книга. Все продавцы одеты в специальную форму. К работе их допускают только при наличии медицинской книжки.

Ключевые регионы поставки бахчевых культур на столичные прилавки в этом году — Краснодарский край, Астраханская, Волгоградская, Ростовская области и Дагестан. Каждая партия проходит исследование, в процессе которого проверяют уровень содержания различных микроэлементов. Заключение Роспотребнадзора вывешивается в точке продажи. Покупатели будут знать дату исследования и место, откуда привезли товар.

Как выбрать арбуз:

— лучше всего выбирать плод средней величины — не очень крупный, но и не слишком маленький;

— у спелой ягоды корка должна быть твердой и блестящей;

— у спелого арбуза бочок должен быть насыщенного желтого или даже оранжевого цвета;

— при похлопывании ладонью по спелому арбузу звук должен быть звонкий.

Источник