чем занимались люди в средневековье
Основное занятие жителей эпохи средних веков
В период средних веков основные занятия людей менялись, что определялось многочисленными факторами. Сначала это были климатические условия и ресурсы, а потом возможность получать образование, заниматься умственной деятельностью, ремеслом и торговлей.
В этот период Европа была покрыта лесами и полями, поэтому основными видами работы жителей континента были:
Леса отлично подходили для того, чтобы выпасать крупный и мелкий рогатый скот, свиней. Кроме того, лес являлся постоянным ресурсом дров. Поэтому одной из популярнейших профессий в ранее средневековье была дровосек.
Основными промыслами продолжали оставаться собирательство ягод, грибов, целебных трав, лекарственных растений, охота и рыбалка, сбор дикого меда и смолы, которая шла на изготовление факелов.
Из шкур животных шили одежду, а пепел использовали, чтобы ткани отбеливать.
В разных регионах Европы сохранялась специализация – в горных было развито скотоводство, а в равнинах преобладало земледелие.
Развитое и позднее средневековье
Стали развиваться села, где крестьяне работали на феодалов, помещиков и магнатов. Здесь развитие получили следующие виды деятельности:
В городах стали возникать ремесленные мастерские, торговые и купеческие лавки, объединения. В эпоху Возрождение появились люди, которые занимались умственной работой, искусством, живописью, музыкой, литературой, поэзией.
На первое место стала выходить необходимость создания материальных благ. Сначала это было ручное производство – на земле, у станка, хотя при этом активно развивался рынок сбыта продукции. Из-за этого концентрация производства стала переноситься в города, каждый из которых специализировался на выпуске конкретного вида продукции. В результате чего, стали возникать цеха, а потом мануфактуры.
Цех разрешал своим членам торговать на рынке, влиять на формирование ценовой политики, устанавливать правила производства, отправлять мастеров и подмастерьев на учебу. Цеха существовали у всех ремесленников, в частности, у бочкарей, ткачей, художников, сапожников.
На смену цехам постепенно пришла мануфактура, которая основывалась уже на использовании ручного и машинного труда. Специализация ремесла и производства усиливалась, инновации и технологии коснулись и сельского хозяйства.
Как жили люди в Средневековье
Автор совета: Раис Галиахметов Дата публикации: 07.07.2013
Средние Века берут свое начало от падения Западной Римской империи в 476 г. и заканчиваются примерно XV – XVII вв. Средневековью присущи два противоположных стереотипа. Одни считают, что это время благородных рыцарей и романтичных историй. Другие же считают, что это время болезней, грязи и аморальности.
История
Сам термин «средние века» впервые был введен в 1453 г. итальянским гуманистом Флавио Бьондо. До этого использовали термин «темные века», который на данный момент обозначает более узкий отрезок временного периода средневековья (VI—VIII века). В оборот данный термин был введен профессором Галльского университета Христофором Целлариусом (Келлером). Этот человек также разделил всемирную историю на античность, средневековье и новое время.
Стоит сделать оговорку, сказав, что речь в данной статье пойдет именно о европейском средневековье.
Для данного периода характерна феодальная система землепользования, когда существовал феодал-землевладелец и наполовину зависимый от него крестьянин. Также характерны:
— иерархическая система отношений между феодалами, которая состояла в личной зависимости одних феодалов (вассалов) от других (сеньоров);
— ключевая роль церкви, как в религии, так и в политике (инквизиции, церковные суды);
— идеалы рыцарства;
— расцвет средневековой архитектуры – готики (в искусстве в том числе).
В период с Х по ХII вв. увеличивается численность населения европейских стран, что приводит к изменениям в социальной, политической и других сферах жизни. Начиная с XII – XIII вв. в Европе произошел резкий подъем развития технологий. За столетие было сделано больше изобретений, чем за предыдущую тысячу лет. В период средневековья развиваются и богатеют города, активно развивается культура.
За исключением Восточной Европы, которая подверглась нашествию монголов. Многие государства этого региона были разграблены и порабощены.
Жизнь и быт
Люди периода средневековья были сильно зависимы от погодных условий. Так, к примеру, великий голод (1315 – 1317 гг.), который случился из-за необыкновенно холодных и дождливых лет, погубивших урожай. А также эпидемии чумы. Именно климатические условия определяли во много образ жизни и вид деятельности средневекового человека.
Также как и климатические условия, ландшафт определял основное занятие людей: в горных районах преобладало скотоводство, а равнинных – земледелие.
Все беды средневекового человека (болезни, кровопролитные войны, голод) приводили к тому, что средняя продолжительность жизни составляла 22 – 32 года. До 70-летнего возраста доживали единицы.
Лишь с течением времени, кода крестьяне обзаводились определенным имуществом, а феодалы большими землями, тогда начали расти города и на тот момент (примерно XIV век) европейцы становятся «домоседами».
Если говорить о жилье, о домах, в которых жили средневековые люди, то большинство зданий не имело отдельных комнат. Люди спали, ели и готовили еду в одной и той же комнате. Лишь со временем зажиточные горожане начали отделять спальню от кухонь и столовых.
Крестьянские дома строились из дерева, местами предпочтение отдавалось камню. Крыши были соломенными или из камыша. Мебели было очень мало. В основном сундуки для хранения одежды и столы. Спали на скамьях или кроватях. Постелью служил сеновал или матрас набитый соломой.
Отапливались дома очагами или каминами. Печи появились лишь в начале XIV века, когда их позаимствовали у северных народов и славян. Освещали жилье сальными свечами и масляными лампами. Дорогие восковые свечи могли приобрести только богатые люди.
Пища
Одежда
Что касается одежды, то она была во многом унифицирована. В отличие от античности, прославление красоты человеческого тела церковь считала греховным и настаивала на том, чтобы его прикрывали одеждой. Лишь к XII в. стали появляться первые признаки моды.
Изменение стиля одежды отражали тогдашние общественные предпочтения. Возможность следовать моде имели преимущественно представители зажиточных слоев.
Крестьянин обычно носил льняную рубашку и штаны до колен или даже до щиколоток. Верхней одеждой был плащ, стянутый на плечах застежкой (фибулой). Зимой носили или грубо вычесанный овечий тулуп или теплую накидку из плотной ткани или меха. Одежда отражала место человека в обществе. В наряде состоятельных преобладали яркие цвета, хлопчатобумажные и шелковые ткани. Беднота довольствовалась темной одеждой из грубого домотканого полотна. Обувью мужчин и женщин были кожаные остроносые ботинки без твердой подошвы. Головные уборы возникли в XIII в. и с тех пор непрерывно менялись. Привычные перчатки приобрели при средних веках важное значение. Пожать руку в них считалось оскорблением, а бросить кому перчатку было проявлением презрения и вызовом на поединок.
Знать любила добавлять к своей одежде различные украшения. Мужчины и женщины носили кольца, браслеты, пояса, цепочки. Очень часто эти вещи были уникальными ювелирными изделиями. Для бедноты все это было недостижимым. Значительные средства тратили состоятельные женщины на косметику и парфюмерию, которую привозили купцы с восточных стран.
Стереотипы
Как правило, в общественном сознании укоренены определенные представления о чем-либо. И представления о средневековье не являются исключением. В первую очередь это касается рыцарства. Порой бытует мнение, что рыцари были необразованными, тупыми мужланами. Но было ли это в действительности так? Это утверждение слишком категорично. Как и в любой общности, представители одного и того же сословия, могли быть людьми абсолютно разными. К примеру, Карл Великий строил школы, знал несколько языков. Ричард Львиное Сердце, считающийся типичным представителем рыцарства, писал стихи на двух языках. Карл Смелый, которого в литературе любят описывать эдаким хамом-мачо, прекрасно знал латынь и любил читать античных авторов. Франциск I покровительствовал Бенвенуто Челлини и Леонардо да Винчи. Многоженец Генрих VIII знал четыре языка, играл на лютне и любил театр. Стоит ли продолжать список? Это все были государи, образцы для своих подданных. На них ориентировались, им подражали, и уважением пользовались те, кто мог и противника с коня сбить, и оду к Прекрасной Даме написать.
Говоря о чистоте и уровне загрязненности средневековых городов, тоже зачастую перегибают палку. Вплоть до того, что утверждают, будто бы отходы жизнедеятельности человека в Лондоне сливались в Темзу, вследствие чего она была сплошным потоком нечистот. Во-первых, Темза не самая маленькая река, а во-вторых, в средневековом Лондоне количество жителей было около 50 тыс. Так что подобным образом загадить реку они попросту не смогли бы.
Гигиена средневекового человека была не столь ужасна, как нам представляется. Очень любят приводить в пример принцессу Изабеллу Кастильскую, которая дала обет не менять белье, пока не будет одержана победа. И бедная Изабелла держала свое слово три года. Но этот ее поступок вызывал большой резонанс в Европе, в честь нее был даже придуман новый цвет. Но если посмотреть статистику производства мыла в Средние Века, то можно понять, что утверждение о том, что люди не мылись годами, далеко от истины. Иначе для чего было бы необходимо такое количество мыла?
Еще один стереотип, закрепившийся в общественном сознании о том, что от всех ужасно воняло. Русские послы при французском дворе жаловались в письмах, что от французов «ужасно смердит». Из чего был сделан вывод, что французы не мылись, воняли и пытались заглушить запах духами. Духами они действительно пользовались. Но объясняется это тем, что в России было не принято сильно душиться, тогда как французы просто обливались духами. Потому для русского человека обильно воняющий духами француз был «смердящим аки дикий зверь».
В заключение можно сказать, что реальное Средневековье сильно отличалось от сказочного мира рыцарских романов. Но вместе с тем и некоторые факты во многом искажены и преувеличены. Думается что правда, она как всегда где-то посередине. Также как и всегда, люди были разными и жили они по-разному. Некоторые вещи по сравнению с современными, действительно кажутся дикими, но все это происходило столетия назад, когда нравы были другими и уровень развития того общества не мог позволить себе большего. Когда-нибудь для историков будущего и мы окажемся в роли «средневекового человека».
Последние советы раздела «История»:
Спать рядом со скотиной и стирать керосином: каким был быт «средневекового» человека?
Сегодня для человека существует множество благ, облегчающих жизнь: электричество, автомобили, телефоны, бытовая техника. Повседневная жизнь упрощена практически до максимума. Пандемия приучила нас даже к доставке еды, так отсеялись и походы в супермаркет. Технологический прогресс привел нас к тому, что мы имеем сейчас. А что делали люди тысячу лет назад, ведь у «средневекового» человека не было ничего, кроме веры. Как они жили и решали бытовые вопросы? Читайте в нашем материале.
Феминизм в 21-м веке процветает, но как бы он упростил жизнь обычной женщины в Средние века. Ведь без стиральной машины, пылесоса, нянь и клининговых услуг день «средневековых» дам походил один на другой. Девушки выходили замуж в 12-18 лет и рожали по десять детей, чтобы быть точно уверенными в том, что хотя бы у трех из них есть будущее – остальные умирали в младенчестве или детстве. Так и проходила их жизнь: роды, уход за ребенком, стирка, готовка, уборка и так по кругу.
А стирали раньше руками. К примеру, на Руси, как и во многих других странах, при чистке одежды использовали валек – это деревянная пластина с короткой ручкой, изготовленная из березы, липы или осины. Стирка обычно затевалась на целый день, поэтому к реке с огромными вещевыми баулами женщины шли с самого утра. Прачки пропитывали соком алоэ или бузиной белье, а затем укладывали его на доски и били вальком. Керосин и вовсе использовали в качестве отбеливателя.
В большой семье много времени требовалось не только на стирку, но и на заготовку продуктов впрок. На ранних этапах развития человечества в хранении продуктов смысла не было, ведь вся добытая еда сразу употреблялась в пищу из-за кочевого образа жизни. В Средние века наши предки поменяли свою жизнь и основательно занялись земледелием. Так, появилась потребность хранить выращенные за лето продукты в течение всего года.
В те времена изобрели и такие способы сохранения пищи, как копчение, консервирование и маринование. А затем стали хранить ее в подвалах и глубоко вырытых ямах. Также на Руси использовали специальное помещение – ледник. По сути, это обычный погреб, только в зимнее время туда плотно укладывали снег и кубы льда вместе с соломой. Созданная конструкция ледника была ничем не хуже нынешнего холодильника. Продукты питания, действительно, сохранялись на протяжении года.
Дома в Средние века были без окон и с земляным полом. От окон отказались из разумных соображений – зимой их просто нечем было закрывать. Даже их отсутствие не спасало от холодов. Единственным теплым местом в лачугах был очаг, возле него и спали всей семьей.
В зимнюю пору возле печи грелись не только люди, но и животные. Весь домашний скот и птица переживали морозы в доме, иначе они бы просто погибли.
Да, домашних животных берегли, ведь их мясо было самым настоящим деликатесом. Сегодня мы можем чаще питаться курицей, рыбой, говядиной или свининой. А постоянными спутниками «средневекового» человека были неурожаи и голод. В те времена пищу употребляли два раза в день – утром и вечером. Похоже на питание крайне занятого современного горожанина. В обычный день стол наших предков выглядел следующим образом: хлеб, каша, вареные овощи и похлебки.
А мясо «средневековый» человек ел крайне редко. На это влияла не только нищета, но и то, что 166 дней в году приходились на посты. Поэтому птицу и скот ели только по праздникам. Сладости тоже были редким явлением во время трапезы. Десертом был мед, а у зажиточных жителей можно было заметить сахар, который стоил очень дорого, а также считался лекарством.
Помимо еды и воды у человека есть еще одна важная потребность – испражняться. Нетрудно догадаться, что туалетов, каковы они в современном понимании, не было. Люди справляли нужду за домом или в яму, если жили не в городе.
Однако в Средние века стали появляться и городские жители. Горожане вместо туалета использовали любые емкости, содержимое которых впоследствии сливали прямо на дорогу или в выгребные ямы, если они были. По сути, люди просто ходили по своим отходам.
Чем в Средние века весь день занималась знать, если им не надо было ходить на работу?
Многие думают, что в Средневековье аристократы только и делали, что ездили на охоту и ходили в Крестовые походы. Возможно, кто-то из благородных феодалов и жил такой унылой и однообразной жизнью, но у большинства высокородных господ забот было хоть отбавляй. Чем же они занимались в те времена, когда модных ресторанов не существовало, а на курорты Мертвого моря нужно было добираться больше года и с риском для жизни?
Доктор исторических наук Гамбургского университета Хелена Шредер рассказала о том, чем были занята средневековая элита, испытывавшая отвращение к физическому труду. Оказывается, вельможи тоже постоянно были заняты работой, хоть и не такой утомительной, как простолюдины.
Управление хозяйством
У любого феодала Средневековья были свои земли, на которых выращивали сельхозпродукцию, пасли скот, валили лес и выполняли прочие работы, призванные приумножить его состояние, и не дать умереть с голоду его вассалам. Сам хозяин угодий был самым настоящим топ-менеджером, который управлял бизнесом самостоятельно или через своих помощников.
Крупные феодалы владели огромными территориями, а их имения можно сравнить с крупными современными агропромышленными компаниями. Нужно было грамотно распределять финансы и ресурсы, вытягивать убыточные филиалы и постоянно бороться с форс-мажорами. Стихийные бедствия, эпидемии, войны, междоусобицы, неурожаи и банальное воровство постоянно угрожали благополучию вельможи.
Нужно учесть, что в те времена не было ни аграрных институтов, ни компьютерных систем анализа и учета, ни сельскохозяйственной техники. Успех давался тяжелым трудом и постоянной заботой хозяина, а терялся молниеносно и по причинам, не всегда зависящим от старания людей.
На своей земле феодал обладал полными полномочиями и имел право судить, казнить и миловать. Люди приходили в замок к вельможе для того, чтобы он их рассудил и это была также обязанность аристократа. Кражи скота, мошенничество, драки, оскорбления, колдовство, признание отцовства – дела, рассматриваемые господином могли быть самыми разными.
Рассудив своих подопечных, феодал нередко оставлял за собой право карать виновных и следить за тем, чтобы выигравшая сторона получила то, что ей причитается. Разумеется, делалось это не бесплатно и не один простодушный крестьянин пожалел, что не решил вопрос с обидчиком полюбовно, без господского судилища.
Аристократы, отличающиеся умом и особой преданностью монарху, могли попасть на королевскую службу и судить уже не только в своих деревнях, но и в городах, принадлежащих самому королю. Это уже была ответственная государственная работа, а финансировалась она из городской или даже королевской казны.
Военное дело
Некоторые феодалы несли военную повинность и регулярно участвовали в военных походах более могущественных господ или самого короля. Чтобы держать своих рыцарей «в тонусе», короли устраивали смотры, сборы и рыцарские турниры, неявка на которые грозила не только репутации дворянина, но и его голове.
Наука и искусство
Среди средневековых аристократов было совсем немного умеющих писать и читать, но все же были и те, кто увлекался музыкой, литературой, зодчеством, изобразительным искусством. Имелись и любители наук, например, алхимии, математики, анатомии, географии и даже биологии. Все это отнимало немало времени и средств.
Некоторые особо увлеченные персоны отправлялись изучать науки и изящные искусства за сотни миль от родных мест, в Париж, Оксфорд, Флоренцию, Лейпциг, Милан и другие культурные центры, чтобы учиться любимому делу у выдающихся мастеров и мировых светил науки.
Дом и семья
Феодал должен был быть не только крепким хозяйственником и защитником, но и патриархом своей семьи. Очень часто под словом «семья» подразумевались десятки родственников, как близких, так и едва знакомых. Настоящий глава семейства должен был принимать участие в их жизни – помогать материально, поддерживать морально, писать рекомендательные письма, брать на поруки и выкупать из королевских тюрем и с алжирских галер.
Так как мир столетия назад был просто огромен (из-за отсутствия современного транспорта), поездка к бабушке в соседнюю провинцию занимала не пару часов, а несколько дней. Если же требовалось съездить и уладить дела семейные на дальние расстояния, например, в Королевство Иерусалимское, то можно было смело вычеркивать из жизни пару лет (если еще удастся вернуться на коне, а не с почестями в бочке с медом.
А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?
Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!
Как жили в средневековом городе?
Средневековый город вдоль реки
Города в средневековой Европе были небольшими по современным меркам. В столицах (Лондоне, Париже) жило 40-50 тысяч человек, в других крупных городах – 15-20 тысяч, а в типичном среднем городке – 5-7 тысяч. @
Средневековый Брюгге (Бельгия)
Города строились на берегах рек, вокруг замков или вдоль крупных трактов. В последнем случае участок дороги становился главной городской улицей. Также главная улица могла вести от замка сеньора к реке или тянуться вдоль берега.
Гравюра средневекового города
Практически любой средневековый город был окружен стенами. Причем, чем крупнее и богаче город, тем они были более мощными и высокими.
Фрагмент стен вокруг города
В худшем случае защитой от непрошеных гостей служила земляная насыпь с деревянным частоколом на ней, в лучшем – высокие каменные стены с башнями и бойницами, где дежурили караульные.
Нормандская крепость 10-11 веков (Франция)
Городские ворота запирались на закате и отпирались с восходом солнца. Обязанности по возведению укреплений и поддержанию их состояния распределялись между всеми горожанами. Они либо занимались строительными работами, либо платили денежный взнос.
Городские стены ограничивали рост поселений, поэтому дома стояли вплотную друг к другу, а улицы были не более двух метров в ширину.
Узкая улочка Стокгольма
Средневековая площадь старого Таллина
Одна из улиц в Брюсселе называлась «улицей одного человека», потому что там не могли разойтись даже двое.
«Улица одного человека» в Брюсселе
Верхние этажи зданий выступали над нижними, что еще больше сужало пространство средневековых улиц.
Улочка итальянского города
О ночном освещении, водопроводе, канализации и других удобствах жители не могли и мечтать. Для современного человека жизнь в средневековом городе показалась бы сложной и опасной. Мусор выбрасывался прямо на улицы, во время ночных прогулок приходилось брать с собой фонарь.
Гравюра улиц средневековых городов
Большинство домов были деревянными, а крыши – соломенными, и во время пожара огонь быстро перекидывался на соседние дома, что приводило к разрушению целых кварталов.
Средневековая городская площадь
Из-за тесноты и грязи часто возникали и распространялись инфекционные болезни, от которых умирало много людей. Богатые люди укрывались от эпидемий в загородных поместьях. Когда опасность заражения исчезала, они возвращались, но перед этим пускали в дом какого-нибудь бродягу или бедняка. Если тот оставался здоров, то хозяева въезжали в дом без опасения.
В домах бедных горожан были маленькие окна, которые зимой затыкали сеном или тряпками. Чтобы согреться, разводили огонь, дым от которого выходил через отверстие в потолке или открытую дверь, но частично он оставался внутри помещения.
Фрагмент картины Брейгеля (старшего)
Вся обстановка в доме простых людей состояла из грубо сколоченного стола, скамей вдоль стен, кровати и сундука. В сундуке хранилась одежда, которая была дорогой, и поэтому ее берегли и передавали из поколения в поколение.
Средневековый город картина работы Е.Е. Лансера (народный художник РСФСР)
Основную часть населения средневекового города составляли торговцы, ремесленники, подмастерья, цирюльники.
Зажиточные горожане средневековья
В крупных городах селилась аристократическая знать, феодалы, чиновники, врачи, юристы, Дома знати выделялись внешним видом, убранство в них было богаче и отражало их социальное положение.
Работы в сельской округе
Многие горожане продолжали заниматься сельским хозяйством. Они возделывали поля за городскими стенами, пасли стада овец, коров. Ближайшая сельская округа считалась принадлежащей к городу.
В настоящее время многие города Западной Европы, сохранившие облик и дух Средневековья объявлены ЮНЕСКО объектами мирового культурного наследия.
Набережная французского города Нант
Жители городов бережно сохраняют памятники и архитектуру уникальных древних уголков средневековой истории Европы.
Средневековая улочка испанского городка в наше время