чем заменить волокна кукурузы растворимые

Вся правда о пищевых волокнах в Вашем батончике.

Что такое пищевое волокно?

Если вы зададите этот вопрос простому обывателю, ответ будем простым: пищевое волокно это то, что не переваривается / усваивается нашим организмом. Но даже если это не переваривается нами, это может перевариваться нашей микрофлорой.

Теперь, базируясь на полученном определении термина «диетические волокна», мы разберемся, что же такое IMO (изомальтоолигосахарид) и что такое SCF (Soluble Corn Fiber, водорастворимые волокна кукурузы).

чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть фото чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть картинку чем заменить волокна кукурузы растворимые. Картинка про чем заменить волокна кукурузы растворимые. Фото чем заменить волокна кукурузы растворимые

Изомальтоолигосахарид (IMO) в последнее время стал очень популярен среди производителей батончиков. Давайте разберемся, что же это такое на самом деле.

Глюкоза имеет 6 атомов углерода. В мальтозе первый атом углерода связан с 4-м образуя α 1,4 связь. Данная связь легко разрывается энзимами поджелудочной железы. Если к мальтозному сиропу добавить энзим трансглюкосидаз происходит изменение связи на α 1,6, и мы получаем изомальтозу, которая не переваривается энзимами поджелудочной железы.

Именно это послужило причиной того, что производители протеиновых батончиков решили, что это волокно.

На самом деле гликемический индекс изомальтозы достаточно низок (35) и она практически полностью переваривается (на 83% или даже больше) энзимами на границе с тонким кишечником [8]. То-есть IMO не является волокном, но имеет достаточно низкий гликемический индекс на уровне овсянки грубого помола и порядка 3.3 калории в одном грамме.*

* Важно понимать, эти исследования проводились на промышленном IMO, прошедшем процесс ферментации и которое используется в пищевой промышленности. Сегодня на рынке, в частности, на российском, представлено достаточно большое количество IMO, и быть уверенным в значительной мере, что это сырье было качественно ферментировано/отфильтровано не приходится.

чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть фото чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть картинку чем заменить волокна кукурузы растворимые. Картинка про чем заменить волокна кукурузы растворимые. Фото чем заменить волокна кукурузы растворимые

Обладает ли IMO пребиотическими свойствами?

чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть фото чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть картинку чем заменить волокна кукурузы растворимые. Картинка про чем заменить волокна кукурузы растворимые. Фото чем заменить волокна кукурузы растворимые

чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть фото чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть картинку чем заменить волокна кукурузы растворимые. Картинка про чем заменить волокна кукурузы растворимые. Фото чем заменить волокна кукурузы растворимые

Тем не менее эти вещества сами по себе (не в протеиновом батончике) остаются стандартом индустрии, поэтому мы сравним именно их воздействие на микрофлору с воздействием IMO (изомальтоолигосахарид).

В одном из исследований инулин сравнили с IMO и обнаружили, что инулин в 14 раз более эффективен чем IMO [4]. Это легко объяснить: мы помним что 80-90% IMO переваривается.

Таким образом, только незначительный процент IMO доходит до толстого кишечника: два из трех исследований обнаружили, что это небольшое количество может обладать слабо выраженным пребиотическим эффектом.

чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть фото чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть картинку чем заменить волокна кукурузы растворимые. Картинка про чем заменить волокна кукурузы растворимые. Фото чем заменить волокна кукурузы растворимые

Являются ли водорастворимые волокна кукурузы (SCF) волокном?

Водорастворимые волокна кукурузы (Soluble Corn Fiber) производятся более комплексным методом, чем IMO.

В конце этого процесса получается смесь сахаров и устойчивых к ним углеводов. Полученная смесь многократно фильтруется для того чтобы получить остаток практически полностью состоящий из волокон.

чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть фото чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть картинку чем заменить волокна кукурузы растворимые. Картинка про чем заменить волокна кукурузы растворимые. Фото чем заменить волокна кукурузы растворимые

Являются ли водорастворимые волокна кукурузы пребиотиком и насколько они комфортны для ЖКТ?

Результаты очень интересны. Были проведены исследования с 8, 14 и 21 граммами SCF на протяжении 14-ти дней. Обнаружилось что популяция хороших бифидобактрий увеличилась практически идентично тому, как это происходит при приеме инулина.

В то же самое время исследование показало что SCF переносится в 3-4 раза лучше чем инулин, потому, что процесс ферментации SCF бактериями занимает значительно больше времени. Фактически, 26 грамм SCF показали гликемические симптомы сравнимые с плацебо.

чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть фото чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть картинку чем заменить волокна кукурузы растворимые. Картинка про чем заменить волокна кукурузы растворимые. Фото чем заменить волокна кукурузы растворимые

Что будет, если сравнить SCF и IMO?

До настоящего времени никто не сравнивал данные вещества друг с другом. Однако компания Аpplied Science and Performance Institute [10] провела пилотный эксперимент в своей лаборатории.

Использовались три ключевых измерения:

чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть фото чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть картинку чем заменить волокна кукурузы растворимые. Картинка про чем заменить волокна кукурузы растворимые. Фото чем заменить волокна кукурузы растворимые

Измерение водорода в выдыхаемом воздухе позволяет нам видеть в реальном времени, переваривается что-то или нет.

В этом эксперименте наблюдался объект, потребляющий IMO или SCF. Результаты отслеживались на протяжении 150 минут.

чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть фото чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть картинку чем заменить волокна кукурузы растворимые. Картинка про чем заменить волокна кукурузы растворимые. Фото чем заменить волокна кукурузы растворимые

Мы видим отсутствие изменения уровня глюкозы при употреблении SCF, но резкий пик при употреблении IMO.

В дополнение, уровень инсулина, который поднялся при употреблении IMO, фактически снизился при употреблении SCF. Это наглядно демонстрирует что IMO усваивается, а SCF нет, но давайте взглянем на анализ выдыхаемого воздуха.

Легко видеть, SCF попадает в толстый кишечник, это видно по уровню водорода. IMO показывает абсолютно противоположный результат.

чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть фото чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть картинку чем заменить волокна кукурузы растворимые. Картинка про чем заменить волокна кукурузы растворимые. Фото чем заменить волокна кукурузы растворимые

Из приведенных выше исследований легко видеть, что IMO (изомальтоолигосахарид) не является волокном. Это обычный углевод, сравнимый, например, с овсянкой грубого помола.

То-есть, фактически, если вы видите батончик с 20 граммами «IMO-волокна” это означает, что по факту мы имеем 16 грамм медленных углеводов и 4 грамма неусвояемого волокна.

ВАЖНО! Острегайтесь мошенников, которые могут завтра начать сыпать сахар и продавать его под видом Сorn Fiber.

Помните, есть объективные средства контроля уровня сахара в крови. Это то, что рекомендует использовать компания Quest Nutrition и то, чем мы активно пользуемся в нашей компании.

Источник

Растворимые волокна кукурузы

чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть фото чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть картинку чем заменить волокна кукурузы растворимые. Картинка про чем заменить волокна кукурузы растворимые. Фото чем заменить волокна кукурузы растворимые чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть фото чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть картинку чем заменить волокна кукурузы растворимые. Картинка про чем заменить волокна кукурузы растворимые. Фото чем заменить волокна кукурузы растворимые

Растворимые волокна кукурузы

Диетическая клетчатка или пищевые волокна, изготавливаемые из кукурузы, которую обрабатывают специальными ферментами в течение 48 и более часов, получая на выходе устойчивые к растворению волокна и сахара. Последний продукт отфильтровывается.

Польза и вред

Вреда при использовании пищевых волокон не выявлено.

Как применять?

Волокна кукурузы не имеют вкуса и запаха. Их можно употреблять в чистом виде, разводя предварительно в воде, или использовать в приготовлении напитков, конфет, соусов и выпечки. При выпекании способны частично, а иногда и полностью, заменить такие функции сахара, как контроль влаги.

Особенно хорошо показывают себя в рецептах с небольшим количеством жидкой составляющей, например, печенье, где весь сахар заменяется на волокно, а сладость компенсируется добавлением некалорийного подсластителя. Помимо этого, при жарке способны снизить поглощение жира на 15-20%.

Для похудения

Поскольку клетчатка, будучи сама малокалорийной, заменяет высококалорийный сахар и дополнительно насыщает на длительное время, то польза для снижения и контроля веса очевидна.

Источник

Поиск

О проекте

чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть фото чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть картинку чем заменить волокна кукурузы растворимые. Картинка про чем заменить волокна кукурузы растворимые. Фото чем заменить волокна кукурузы растворимыеmaxdeleske

чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть фото чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть картинку чем заменить волокна кукурузы растворимые. Картинка про чем заменить волокна кукурузы растворимые. Фото чем заменить волокна кукурузы растворимыеm@zozhnik.ru

Рекламные ссылки:

Большой выбор готовых рулонных штор в интернет-магазине Порядок.ру

Ведите дневник питания и читайте Зожник в бесплатном приложении “Дневник Зожника”

Кукурузное волокно – сладкая клетчатка, которая укрепляет кости

чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть фото чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть картинку чем заменить волокна кукурузы растворимые. Картинка про чем заменить волокна кукурузы растворимые. Фото чем заменить волокна кукурузы растворимые

Водорастворимое кукурузное волокно не только используется как сахарозаменитель в спортивном питании, выполняет роль пробиотика, но и, судя по исследованию – укрепляет костную ткань.

Водорастворимое кукурузное волокно – по своей сути, клетчатка, это неусвояемые в тонком кишечнике углеводы. Пищевые волокна также важны для организма и необходимы для нормальной работы толстого кишечника и жизнедеятельности микрофлоры.

Процесс получения кукурузного волокна состоит из нескольких циклов, включающих в себя ферментацию растительного сахара и последующие дистилляцию и полимеризацию.
В процессе ферментации кукурузный крахмал разбивают на простые сахара. В химической реакции участвуют мочевина и дрожжи. В ходе дистилляции из сырья удаляется этанол, затем происходит завершающий этап переработки – полимеризация твердых частиц из влажной зерновой барды.

Чем полезны кукурузные пищевые волокна

В спортивном питании и при похудении кукурузные волокна используются в качестве сахарозаменителя, источника углеводов для комплексных добавок.

Уникальная особенность кукурузного волокна состоит в том, что оно способствует формированию плотной костной ткани и последующему поддержанию ее в хорошем состоянии, препятствуя вымыванию кальция. Это очень важно для женщин, особенно в период полового созревания и постменопаузы.

Польза кукурузных пищевых волокон доказана учеными Университета Пердью [1], расположенного в штате Индиана. В первом эксперименте принимали участие 14 женщин в период постменопаузы, они были поделены на 3 группы, которые каждый день употребляли 0, 10 и 20 граммов водорастворимого кукурузного волокна в течение 50 дней. Затем ученые с помощью изотопной масс-спектрометрии проанализировали потерю костной массы по уровню изотопа кальция 41Ca. Результаты показали, что удержание кальция в организме женщин, принимавших 10 и 20 граммов волокон в день, увеличилось на 4,8% и 7% соответственно.

Во втором эксперименте исследовали группу из 28 девочек возрастом от 11 до 14 лет. Ежедневный прием добавки из кукурузного волокна увеличил на 12% уровень абсорбции кальция в их формирующихся организмах.

Из побочных эффектов выявлен небольшой слабительный эффект, проявляющийся в случае чрезмерно большой дозы потребления кукурузного волокна.

Использование кукурузного волокна в России и за рубежом

В США кукурузное волокно признано клетчаткой, его активно используют при создании своей продукции многие бренды. Кукурузную клетчатку и углеводы на основе кукурузы используются в продукте Carbion от AllMax Nutrition.

чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть фото чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть картинку чем заменить волокна кукурузы растворимые. Картинка про чем заменить волокна кукурузы растворимые. Фото чем заменить волокна кукурузы растворимые

Кукурузное волокно в России при производстве использует компания Chikalab. В своей продукции они используют шоколад без сахара собственного производства, который сделан на основе кукурузного волокна. Им покрывают протеиновые батончики, протеиновое печенье и орешки. Благодаря свойствам волокна и отсутствию простых сахаров, продукты содержат минимум углеводов.

1. Jakeman, Steven A., et al. «Soluble corn fiber increases bone calcium retention in postmenopausal women in a dose-dependent manner: a randomized crossover trial». The American Journal of Clinical Nutrition (2016): ajcn132761.

Источник

Изомальтоолигосахарид: калорийность, гликемический индекс

Редактор: Максим Иванников, научный редактор CMT

Изомальтоолигосахарид — ещё один пищевой компонент, название которого можно учить как скороговорку. Но его (по крайней мере пока) не демонизируют и не пытаются выставить ядом-цианидом, а наоброт активно используют в ПП-продукции. Как и зачем это делают? Разбираемся в статье!

Где его используют?

Протеиновые батончики — уже давно не дефицитный товар. В крупных городах их можно найти на полке любого супермаркета и чуть ли не в магазинах хозтоваров. Они становятся всё более красивыми и вкусными — например наши «кранчи» с глазурью и карамелью будут радовать и ваш глаз и вкусовые рецепторы не меньше, чем обычные сладкие шоколадные батончики. Или даже больше — ибо ассортимент вкусов тут выше, чем у привычных сладостей от известных брендов.

чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть фото чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть картинку чем заменить волокна кукурузы растворимые. Картинка про чем заменить волокна кукурузы растворимые. Фото чем заменить волокна кукурузы растворимые

Заменителей сахара очень много: мы писали о них подробный материал на сайте и сами выпускаем комплексный подсластитель SMART SWEET.

Но любители кулинарии отлично знают: если просто заменить сахар даже эквивалентным количеством сахарозаменителя, результат может не оправдать ожиданий.

Пищевые технологи подскажут ответ: сахар (сукралоза или фруктоза) является не только подсластителем, но и загустителем. Поэтому для достижения сходного эффекта нужно использовать сразу комплекс из подсластителей и растворимых пищевых волокон. В случае с абсолютным большинством протеиновых снеков для этого используют изомальтоолигосахарид или IMO.

Что за изомальтоолигосахарид?

Как и любой ингредиент, не имеющий «народного» названия (в отличие от хлорида натрия — соли, гидрокарбоната/бакарбоната натрия — соды и т.д.) он может вызвать приступ внезапной хемофобии.

Но на самом деле это вещество получают из обычного крахмала: его сначала расщепляют до мальтозы, моно- и диглицеридов (точно такой же процесс происходит, например, и в нашем ЖКТ), а потом конвертируют в олигомеры глюкозы со сниженной скоростью усвоения.

Что это значит? Всё просто: крахмал или целлюлоза — это цепочки из глюкозы, но структура соединений между ними сильно отличается. Из-за этого крамал подвергается гидролизу (расщеплению) в желудке, а глюкоза практически нет.

Калорийность изомальтоолигосахарида

Изомальтоолигосахарид принадлежит к усвояемым пищевым волокнам: эти пищевые волокна усваиваются, но лишь частично.

По общепризнанной классификации и Техническому регламенту Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции в части её маркировки» (ТР ТС 022/2011) калорийность таких пищевых волокон классифицируется как 2 ккал/г. Это в 2 раза ниже, чем у обычных углеводов.

Гликемический индекс изомальтоолигосахарида

Так как продукт производится из натурального сырья, он не свободен от примесей оставшихся от синтеза моно- и полисахаридов.

Один из самых крупных производителей изомальтоолигосахарида Vitafiber даёт информацию про 88 граммов неусвояемых и 8 граммов усвояемых углеводов на 100 граммов смеси. То есть примерно 8% изомальтоолигосахарида — это глюкоза.

чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть фото чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть картинку чем заменить волокна кукурузы растворимые. Картинка про чем заменить волокна кукурузы растворимые. Фото чем заменить волокна кукурузы растворимые

Однако при этом гликемический индекс (ГИ) изомальтоолигосахарида остаётся в рамках низкого: 34-41 из 100 (в сравнении с глюкозой) по данным исследований.

Однако гликемическая нагрузка всё равно присутсвует и это важно понимать людям с диабетом: если вы следите за ГИ, то знаете, что даже сладости на фруктозе могут повышать сахар.

Это связано с тем, что даже продукты с низким ГИ в большом количестве по итогу дадут пропорционально большее повышение сахара в крови. Таким образом, сладостей на ИМО можно съесть примерно в 3 раза больше, чем на сахаре для сходного повышения.

Кто обманывает покупателей?

Часто производители «здоровых» снеков гонятся за тем, чтобы написать на упаковке как можно меньшую калорийность.

Камнем преткновения в таком случае становится пищевая ценность растворимых пищевых волокон, которую мы указывали выше.

Для обычного протеинового батончика (такие у нас тоже есть, без глазури) это 12 граммов пищевых волокон (24 ккал) из 134 ккал, для более навороченных «кранчей» это 17,5 граммов (35 ккал) из 190.

Казалось бы, это мелочь, но производителю позволит «сократить» калорийность на упаковке в 10-20% и заявить: мы самые низкокалорийные, нас никто не догонит!

А потребители в отзывах вторят: состав батончиков конкурентов, дескать, «отстой», почти в 2 раза выше калорийность!

Как проверить протеиновые батончики?

При указании информации на упаковке наших протеиновых батончиков мы расчитываем калорийность по установленной ГОСТами формуле с учётом калорийности пищевых волокон. Так что покупая их, о «скрытых» калориях можно не волноваться: что на упаковке — то и внутри!

Источник

Лучшая клетчатка на iHerb. Виды пищевых волокон: растворимая и нерастворимая клетчатка.

Клетчатка: очищение, похудение и пища для микрофлоры кишечника.

чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть фото чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть картинку чем заменить волокна кукурузы растворимые. Картинка про чем заменить волокна кукурузы растворимые. Фото чем заменить волокна кукурузы растворимые

В этой статье постараюсь разложить по полочкам все основное, что нужно знать про роль клетчатки для нашего организма, ее виды и источники, про пищевые добавки клетчатки на iHerb для взрослых и детей.

Многочисленные исследования показали, что иммунитет в значительной степени зависит от состояния кишечника.

Клетчатка – это единственная пища для микрофлоры кишечника.

Микроорганизмы, живущие в нашем кишечнике, без преувеличения влияют на работу всех органов и систем нашего тела. На наше настроение, здоровье нервной системы, и даже на массу тела – у стройных людей преобладают полезные лакто- и бифидобактерии.

Попадая в толстый кишечник, клетчатка питает полезные микроорганизмы, а они, в свою очередь, производят чрезвычайно важные вещества – короткоцепочечные жирные кислоты, которые питают энергией клетки кишечника.

Клетчатка — это вид сложных углеводов, которые не перевариваться ферментами желудка человека, однако полезны для микрофлоры кишечника и общих функций пищеварительной системы.

Несмотря на то, что клетчатка практически не усваивается организмом, она играет критично важную роль в пищеварении, обеспечивая механическое движение пищи по желудочно-кишечному тракту.

Напитываясь влагой, клетчатка набухает и выходя, забирает с собой не переваренную пищу и токсины. Благодаря этому всасываемость желудка и кишечника улучшается, нужные витамины и микроэлементы поступают в организм в полном объеме.

Помимо этого, она помогает значительно уменьшить уровень холестерина, поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

Очевидный приятный бонус частого употребления клетчатки – снижение веса и профилактика запоров. Из-за повышенной перистальтики кишечник работает активно и жиры не успевают как следует усвоиться, откладываясь лишними сантиметрами на теле. Кроме того, клетчатка быстро насыщает и укрощает чрезмерный аппетит.

Также клетчатка помогает при дисбактериозе кишечника, нарушениях пищеварения (запор, диарея), особенно после антибиотико-, химио- и лучевой терапии, при стрессах.

Таким образом, вводить клетчатку в свой рацион можно и нужно не только для того, чтобы очистить ЖКТ от шлаков, наладить перистальтику тонкого и толстого кишечника, а также снизить холестерин, но и помочь своему организму похудеть до собственной нормы и навсегда закрепить эффект легкости и стройности тела.

Для тех же, кто делает упор на физические нагрузки, клетчатка особенно важна. Она помогает выводить из мышц молочную кислоту, которая вызывает боль во время и после тренировок. Бодибилдеры, для которых важно подчеркнуть прорабатываемые мышцы, производят на клетчатке так называемую сушку тела. При исключении легких углеводов и увеличении количества растительных волокон, сжигание подкожных жиров происходит в усиленном режиме, и рельеф тела выступает во всей красе!

Клетчатка бывает растворимая и нерастворимая.

Растворимая клетчатка. Растворимые пищевые волокна содержатся в растительных продуктах. Они растворяются в воде, образовывая в процессе пищеварения гелеобразное вещество. Это помогает замедлить процесс пищеварения, что позволяет себя чувствовать сытым более долгое время.

Одно из полезных свойств растворимых пищевых волокон — способность снижать холестерин, что помогает предотвращать заболевания сердца. Доказано также, что растворимая клетчатка понижает уровень сахара в крови — это очень важно для людей, страдающих сахарным диабетом.

Овес, овсяные отруби, овсяная каша, ячмень, подорожник, льняное семя, горох, фасоль, чечевица, орехи, семечки, цитрусовые, клубника и яблоки — все это прекрасные источники растворимых волокон.

Нерастворимая клетчатка, в отличие от растворимой, не распадается в воде. Она выводится с калом и стимулирует прохождение пищи по желудочно-кишечному тракту.

Нерастворимые волокна предотвращают запоры и нормализуют стул, поскольку ускоряют процесс пищеварения. Потребление достаточного количества нерастворимой клетчатки снижает риск развития диабета 2 типа.

Цельнозерновая пшеница, цельнозерновые продукты, пшеничные отруби содержат большое количество нерастворимых волокон.

Рекомендуемое соотношение растворимой и нерастворимой клетчатки в рационе 3:1, то есть количество растворимых пищевых волокон должно в три раза превышать количество нерастворимых пищевых волокон.

Современные диетологи и нутрицевты рекомендуют употреблять от 30 до 50 грамм клетчатки в день для взрослого человека. Для детей: 10 грамм + 1 грамм за каждый год жизни. То есть, для ребенка 10 лет норма клетчатки будет 20 грамм/сутки.

Ученые определили и другой ориентир по количеству клетчатки в рационе, что базируется на наличии определенного хронического заболевания:

— для диабета – 30-50 г в сутки — будет способствовать снижению уровня сахара в крови;

— ожирение – 20-27 г в сутки — через длительное насыщение будет способствовать уменьшению потребляемых калорий;

— болезней сердца – 13-33 г в сутки — может улучшить уровень жира в крови и уменьшить воспаление.

Чтобы было легче сориентироваться, приведу примеры содержания клетчатки в продуктах:

Очевидно, что при такой картине питания введение дополнительной клетчатки необходимо.

Пищевые добавки с клетчаткой рекомендуют тем, кто не получает достаточного количества пищевых волокон с едой.

Сразу о противопоказаниях. Ими являются: язва желудка в активной стадии, колиты и энтероколиты. Беременность и грудное вскармливание противопоказаниями не являются.

Общие рекомендации при приеме клетчатки:

1.Чтобы не было обратного эффекта – вздутия, тяжести и проблем со стулом – во время приема клетчатки нужно пить не менее 2-х литров воды в день.

2.При употреблении клетчатки очень важно не забывать про принципы пищевых сочетаний,клетчатка — это углеводы, которые нежелательно сочетать с белками, включая молочные продукты. Лучше всего добавлять пищевые волокна в зеленый смузи, растительное молоко, кашу или просто запивать стаканом воды.

3.Клетчатка — это пребиотическое волокно или пребиотик. То есть, корм для бактерий. Для лучшего эффекта можно одновременно с клетчаткой принимать пробиотик — сами бактерии. Есть добавки клетчатки уже содержащие пробиотик.

4.В идеале принимать клетчатку за пол часа до еды и других препаратов. Если принимать что либо вместе с клетчаткой (другие пищевые добавки), она просто выводит их из организма, не дав усвоиться.

5.Увеличивать количество клетчатки в рационе следует постепенно, начать с малого количество и постепенно увеличить на протяжении двух недель.

Какую клетчатку заказать на iHerb?

Самая популярная и вкусная яблочная клетчатка. Это порошок со вкусом и ароматом настоящих яблок. Получают эту клетчатку из высушенной кожуры яблок, которую после сушки перемалывают.

Яблочная клетчатка является отличным источником пищевых волокон, в том числе 25% растворимых и 75% нерастворимых.

Это своеобразный пылесос для нашего организма. Попадая в кишечник клетчатка подобно губке очищает наш организм от токсинов, включая тяжёлые металлы и радионуклеиды.

Яблочная клетчатка снижает аппетит с одной стороны, а с другой продлевает переваривание пищи в желудке и увеличивает ее объем. Поэтому чувство сытости сохраняется дольше и помогает противостоять искушению залезть в холодильник.

Не менее важным свойством является помощь в переваривании жиров и стимулирование обмена веществ.

чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть фото чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть картинку чем заменить волокна кукурузы растворимые. Картинка про чем заменить волокна кукурузы растворимые. Фото чем заменить волокна кукурузы растворимые

В данном препарате настоящая органическая яблочная клетчатка: 25% растворимой (10% пектин) и 75% нерастворимой. Пищевая добавка содержит 5 г клетчатки на порцию (столовая ложка).Подходит для вегетарианцев и веганов. Яблочную клетчатку можно принимать отдельно, а также смешивать с жидкостями или питательными смесями. Необходимо смешать одну столовую ложку порошка с 350 мл (или больше) воды или сока и сразу же выпить.

чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть фото чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть картинку чем заменить волокна кукурузы растворимые. Картинка про чем заменить волокна кукурузы растворимые. Фото чем заменить волокна кукурузы растворимые

Эта клетчатка в капсулах, две капсулы содержат 1 г пищевой клетчатки и 1,4 г пектина. Принимать по 2 капсулы 1-2 раза в день с 240-300 мл воды или сока, желательно за 30 минут до еды.

Пектин является растворимой клетчаткой, при соприкосновении с водой, он превращается в гель, любимую среду обитания наших полезных бактерий.

чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть фото чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть картинку чем заменить волокна кукурузы растворимые. Картинка про чем заменить волокна кукурузы растворимые. Фото чем заменить волокна кукурузы растворимые

Натуральный 100% чистый яблочный пектин ( растворимая клетчатка) 1/4 чайной ложки содержит 1 г яблочного пектина. В качестве пищевой добавки для взрослых, смешивать ежедневно одну четверть (1/4) чайной ложки пектина со стаканом воды или сока (или по назначению врача). Можно также также добавлять в кашу, гарниры и соусы.

Псиллиум (psyllium) еще называют исфагула (ispaghula), испагол (ispaghol), по-русски это мука из отрубей подорожника блошного (plantago psyllium L.). Этот препарат не следует путать с травой подорожника ланцетолистного (plantago lanceolata), иногда рекомендуемого при простуде.

Псиллиум почти не обладает собственным вкусом и на 80-85% состоит из клетчаки, чем он и ценен. Особенно потому что по большей части (70%) это растворимая клетчатка. Для сравнения — популярные овсяные и пшеничные отруби содержат лишь 10-15% клетчатки, причем лишь 5% растворимой.

Шелуха подорожника, проходя через пищеварительный тракт, впитывает воду и увеличивается в объеме. Исследования показали, что она также может уменьшить риск сердечных заболеваний, диабета и снизить уровень холестерина.

Псиллиум может быть полезен и желающим похудеть. Всасывая воду, псиллиум заполняет желудок, вызывая чувство насыщения. Он также замедляет опорожнение желудка, продлевая ощущение сытости.

Псиллиум применяется и в кулинарии. Главное кулинарное свойство псиллиума, делающее его ключевым компонентом низкоуглеводной и безглютеновой выпечки — это его способность впитывать влагу и превращаться в гелеобразную массу.

Благодаря этому свойству псиллиум отлично скрепляет тесто и придает выпечке пористую воздушную структуру. Фактически, псиллиум заменяет собой клейковину (глютен), и это очень важно, ведь все популярные виды низкоуглеводной муки — кокосовой, миндальной, кунжутной — не содержат глютена и без псиллиума выпечка из них получается довольно сухой и крошащейся.

чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть фото чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть картинку чем заменить волокна кукурузы растворимые. Картинка про чем заменить волокна кукурузы растворимые. Фото чем заменить волокна кукурузы растворимые

Растворимая клетчатка из оболочек семян подорожника, порция шелухи семян подорожника содержит 6 г из 7 г растворимой клетчатки, необходимой на день.

Тщательно перемешать 1-2 полных столовых ложки с 350 мл воды или сока, употребить немедленно, принимайте каждый день. Обязательно пить достаточное количество воды в течение дня. Начинать с небольших количеств и постепенно увеличивать дозу на протяжении нескольких недель.

чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть фото чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть картинку чем заменить волокна кукурузы растворимые. Картинка про чем заменить волокна кукурузы растворимые. Фото чем заменить волокна кукурузы растворимые

В одной порции семян подорожника содержится 6 граммов из 7 граммов растворимой клетчатки в день.

В день принимать по 1 столовой ложке без горки, энергично размешивая порошок в не менее, чем в 350 мл воды.

чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть фото чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть картинку чем заменить волокна кукурузы растворимые. Картинка про чем заменить волокна кукурузы растворимые. Фото чем заменить волокна кукурузы растворимые

Source Naturals использует только шелуху семян, так как в ней содержится больше клетчатки, чем в самих семенах.

Принимать 1 раз в день, быстро размешав 1 чайную ложку с горкой (5 г) в 240 мл жидкости (для детей: 1/2 чайной ложки в 120 мл жидкости). Выпить сразу, до того, как жидкость начнет превращаться в гель.

чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть фото чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть картинку чем заменить волокна кукурузы растворимые. Картинка про чем заменить волокна кукурузы растворимые. Фото чем заменить волокна кукурузы растворимые

Подорожник Organic India — на 100% органической продукт без ГМО, что подтверждается сертификатами. Ни на одном из этапов производства не используются искусственные пестициды, гербициды, химические удобрения или обработка.

Взрослым и детям старше 12 лет: одна порция в день (1 ст.л) Лучше всего принимать до еды или между приемами пищи.

Стоит добавить, что для лучшего эффекта рекомендуется смешивать яблочную клетчатку и псиллиум и принимать вместе. В этом случаи берите 1/2 часть каждой клетчатки от дозировки, рекомендованной производителем.

Еще один вариант популярной клетчатки представлен на iHerb. Это богатое растворимой клетчаткой волокно из акации, полученное из сока дерева акация сенегала, растения, произрастающего в некоторых частях Африки, Пакистана и Индии полезно при многих условиях состояния здоровья. Также известное как гуммиарабик и камедь акации.

чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть фото чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть картинку чем заменить волокна кукурузы растворимые. Картинка про чем заменить волокна кукурузы растворимые. Фото чем заменить волокна кукурузы растворимые

Лечебный продукт для контроля питания при синдроме раздражённого кишечника, сенегальская акация помогает устранить симптомы синдрома раздражённого кишечника, включая диарею, запор и боли в области живота. Клетчатка Heather’s уникальна тем, что она имеет высокую желудочно-кишечную переносимость и обладает доказанным значительным бифидогенным эффектом. Формула пищевой клетчатки Heather’s предназначена для диетотерапии людей, страдающих синдромом раздраженного кишечника и повышает стабильность пищеварения.

Ежедневные дозы для детей от 12 лет и взрослых:

Приготовление: Добавляйте по 1 столовой ложке на 1 стакан жидкости, взбейте венчиком. Выпечка: Добавляйте по 1 столовой ложке на 1 стакан муки, взбейте венчиком.

Клетчатка для детей.

чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть фото чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть картинку чем заменить волокна кукурузы растворимые. Картинка про чем заменить волокна кукурузы растворимые. Фото чем заменить волокна кукурузы растворимые

Жевательные витамины в виде мишек, для детей от 2-х лет, принимать до двух (2) мармеладных медвежат в день. В каждой порции столько же волокна, сколько в 4 черносливах.

чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть фото чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть картинку чем заменить волокна кукурузы растворимые. Картинка про чем заменить волокна кукурузы растворимые. Фото чем заменить волокна кукурузы растворимые

Клетчатка с пробиотиками для детей.

чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть фото чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть картинку чем заменить волокна кукурузы растворимые. Картинка про чем заменить волокна кукурузы растворимые. Фото чем заменить волокна кукурузы растворимые

Сырая клетчатка с пробиотиками для взрослых и детей.

чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть фото чем заменить волокна кукурузы растворимые. Смотреть картинку чем заменить волокна кукурузы растворимые. Картинка про чем заменить волокна кукурузы растворимые. Фото чем заменить волокна кукурузы растворимые

Взрослым смешивать 1 мерную ложку с 300-350 мл воды один (или более) раз в день. Дети от 4 лет могут принимать 1/2 мерной ложкиа (13.5 г) в день. Дети должны находиться под присмотром при приеме этого продукта. Получается вкусно при смешивании с коктейлями, овощным или фруктовым соком, кашей или йогуртом. Мерная ложка прилагается.

ВСЕ СКИДКИ САЙТА IHERB ЗДЕСЬ.

Спасибо за внимание и удачных покупок!

__________________________
Если у вас возникли проблемы с работой сайта, читайте как обойти блокировку здесь.

👌Как сделать первый заказ на iHerb здесь.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *