чем заменить ситечко для чая
Как очистить френч-пресс от чайного налета
Не столь давно в обиходе жителей нашей страны появилось такое удобное приспособление, как френч-пресс. Созданный изначально для приготовления кофе, простой в применении прибор из стеклянной колбы, поршня с ситечком и крышки полюбился россиянам за его способность отлично отжимать настой при заваривании обычного или травяного чая. Как раз из-за чая через непродолжительный период использования приспособления возникает вопрос: как очистить френч-пресс от чайного налета? Коричневый налет на стекле и ситечке выглядит не эстетично, придавая посуде грязный вид.
Пять способов удаления чайного налета с посуды
1. Сода. Белая, рассыпчатая сода десятилетиями помогала хозяйкам эффективно очищать грязную посуду от следов чая и жира. Для чистки френч-пресса же она, увы, не подойдет – крупинки соды забивают мелкие дырочки ситечка поршня, создавая новые проблемы.
2. Кефир. Приверженцы данного способа удаления чайного налета уверяют, что бокалы и чашки, постояв ночь с кефиром, полностью избавляются от коричневой пленки на своих стенках. Однако для чистки френч-пресса кефир не подойдет по той же причине, что и сода – остатки средства очень сложно удалить с поверхности ситечка.
3. Соляной раствор. Ванная в крепком кипящем водном растворе соли позволит поршню с ситечком засиять вновь. Со стеклянной колбой нужно быть осторожнее, чтобы стекло не лопнуло, а пластиковые части не покрылись при высыхании соляным «инеем». Для этого в предварительно прогретую колбу заливают крутой соляной кипяток, и дают им время постоять так не менее получаса. После этого колбу и ситечко тщательно промывают обычной водой.
4. Уксусная кислота. Столовый уксус крепостью не более 9% наносят на губку, и протирают губкой посуду. Подобные «примочки» не удобны при чистке ситечка, поэтому, как вариант, можно залить колбу с поршнем разбавленным уксусом, а по истечении некоторого времени просто промыть водой.
Примечание: работать с уксусом нужно в печатках!
5. По эффективности и приятному аромату первое место при удалении чайного налета занимает лимон, лимонный сок или продаваемая в пачках лимонная кислота.
Мастер-класс по удалению налета от чая с френч-пресса с помощью лимонной кислоты
• Опустить поршень на дно колбы;
• Высыпать в колбу содержимое небольшой пачки лимонной кислоты;
• Влить в френч-пресс крутой кипяток, на сантиметр превышая отметку для заваривания чая;
• Настаивать 1 час;
• Промыть колбу и ситечко под проточной водой. Вытереть насухо хлопчатобумажной салфеткой.
Смекалочка
Хочешь сделать хорошо – сделай сам
Сито для чая
Мастерим ситечко для заваривания чая из подручных средств.
Нам понадобится пластиковое яйцо из киндер-сюрприза. А также шило.
Возьмите шило и начните делать проколы на яйце. Можно сделать любой точечный рисунок.
Такую череду отверстий надо сделать по бокам и на одной из вершин пластикового яйца.
Далее мы делаем отверстие для цепочки во второй вершине яйца.
Теперь берем цепочку с круглыми звеньями и продеваем в отверстие.
На конец цепочки, продетой внутрь, мы крепим металлическую петельку.
На внешний конец цепочки крепим металлическую прищепку.
Ситечко готово. Можно насыпать заварку и класть в кипяток.
С помощью прищепки мы крепим сито на край чашки.
Ситечко для заварки чая
Чтобы чаинки из простого заварочного чайника не попадали в чашку при наливании чая, было придумано ситечко. Оно бывает разных форм и изготавливается из различных материалов. Но, несмотря на то, что ситечко для заваривания чая имеет несложную конструкцию, оно требует определенного ухода: периодически его необходимо очищать от чайного налета.
Назначение
Назначение чайного ситечка состоит в том, чтобы сделать последний этап приготовления чая максимально простым и удобным. Этот аксессуар нужен для процеживания чая – отделения от напитка чаинок, которые при чаепитии могут попадать в рот. Заварочное ситечко позволяет экономить наше время.
Плюсы и минусы
Характеристики чайного сита зависят от его вида, поэтому плюсы и минусы у разных аксессуаров могут быть различными. Основное преимущество этих изделий при заваривании чая в обычных (традиционных) заварочных чайниках – это удобство отделения чаинок от напитка.
Есть сита, которые позволяют заварить определенное количество чая сразу в кружке, – это тоже удобно. Главный минус практически всех подобных аксессуаров – проблематичность изъятия чаинок. Также нередко приходится чистить ситечко от чайного налета, что занимает немало сил и времени.
О процессе заваривания душистого фиточая с использованием порционного ситечка, а также о плюсах его использования рассказывают в этом видео:
Разновидности
В наше время появилось большое количество видов ситечек. Все они различаются по материалу, форме, цвету.
Основные материалы, используемые с целью производства ситечка для заварки чая, – это нержавеющая сталь и серебро. Однако у них появился конкурент – силикон, который обладает рядом ценных свойств:
Чайный аксессуар из серебра может выступать в качества подарка близкому человеку. Этот металл имеет бактерицидное действие, что увеличивает пользу от чая. Серебряное сито также не меняет свойств со временем.
Чайные сита делятся ещё на группы: открытые и закрытые. Первые представляют собой вогнутое изделие с ручкой, за которую удобно держаться при наливании чая из чайника. Это наиболее простой и распространенный вид. Популярны также и закрытые ситечки-щипцы с зажимом, которые могут иметь простую или необычную форму.
Заварить чайный лист прямо в кружке также можно с помощью небольшого шарообразного сита (ситечко для чая шарик). Оно состоит из двух частей: самого шарика, куда засыпается заварка, и цепочки, за которую можно держаться.
Продается и ложка-ситечко. Принцип ее использования: в ложку помещают нужное количество заварки, затем кладут изделие в кипяток, настаивают напиток и вынимают сито. Есть кружки/термосы с ситечками для заварки.
Также существуют ситечки-прессы. В использовании они просты: берётся чай, засыпается в сито, закрывается, далее изделие опускается в кипяток и через некоторое время нажимается специальная кнопка.
Как выбрать
Чтобы первая покупка чайного сита вас не разочаровала, требуется придерживаться некоторых правил. Для начала нужно выбрать материал и фирму-изготовителя. При выборе силиконового ситечка крайне важно предпочесть надежного производителя, который не экономит на качестве материала.
Наличие постороннего запаха указывает на низкое качество силиконового чайного аксессуара.
Еще в магазине важно определить то, насколько удобно использовать приобретаемое изделие. Например, сито, сделанное из двух частей, нужно открыть и закрыть пару раз, определив при этом простоту выполнения действия. У любого аксессуара всегда должна иметься цепочка, ручка и т.п. для удобства его опускания и изъятия из горячего напитка. Это позволяет не обжечь руки и не использовать ложку.
Также важно определить, насколько удобно сито при засыпании в него ингредиентов. Большинство ситечек имеют узкую форму, и поэтому часть заварки иногда оказывается на столе. Оригинальный чайный аксессуар может стать небольшим подарком для родных и друзей. Разные формы и цветовые решения сита могут украсить чаепитие и поднять настроение.
Как очистить металлическое ситечко от чайного налета
Многих интересует вопрос: как отмыть ситечко от чайного налета. На помощь в решении проблемы могут прийти народные средства. Чтобы удалить чайный налет с маленького сита, потребуется:
Для начала нужно налить воду и нашатырный спирт в емкость, размешать. Затем следует погрузить в жидкость ситечко и оставить на 3-12 часов. После этого надо его достать, очистить с помощью зубной щётки и тщательно ополоснуть проточной водой.
Чтобы убрать чайный налет с сита большего размера, потребуется увеличить количество указанных компонентов. Также чистить ситечко можно с помощью ватки, смоченной в приготовленном растворе.
Есть и другие методы очистки, например, можно воспользоваться лимонной кислотой. В емкость нужно налить 2 стакана воды, туда же следует добавить 2 чайные ложки кислоты и положить сито так, чтобы оно оказалось полностью в растворе. Затем его нужно прокипятить в этой жидкости до получения желаемого результата. После процедуры изделие следует промыть простой водой.
Также очистить металлическое ситечко от чайного налета можно путем его кипячения в содовом растворе.
Почему не стоит заваривать чай без ситечка
Заваривать чай без ситечка, конечно, можно. Однако этот аксессуар делает процесс приготовления напитка более удобным. Также многие сорта чая требуют определенного времени заваривания, при попадании чаинок в кружку вместе с напитком это требование не соблюдается. В результате качество заваренного чая может стать хуже. Он получается излишне крепким. Поэтому лучше заваривать чай с ситом.
Использовать ситечко для чая не только удобно, но и интересно, т.к. сегодня в магазинах продается множество аксессуаров разных необычных и прикольных форм. Главное выбирать качественные изделия, которые будут приносить владельцу исключительно радость, а не лишние неприятные хлопоты.
Без лишних церемоний: как предприниматель-сибиряк выводит на рынок новый продукт для заваривания чая
«Пластик – такой же материал, как железо, алюминий или стекло»
IT-инструменты, которые использует Юрий Верещагин
Я очень люблю чай и предпочитаю его всем остальным напиткам. Люблю посидеть с чайником чая под неспешные разговоры. Однажды я заказал в кафе чай с собой и обнаружил, что мне заваривают мешочек на верёвочке, а в нём – непонятно что. Тогда я в первый раз задумался: а есть ли хороший чай навынос для тех, кто любит этот напиток и разбирается в нём?
Кофе навынос уже прижился, предложение у всех более-менее одинаковое. Но ведь сортов чая гораздо больше, чем кофе – на любой вкус и цвет! Можно заваривать сотни видов чая, но как это делать? Если просто заварить в стакане – чаинки будут лезть в рот. И никакого удовольствия при питье – одно мучение.
Я начал расспрашивать своих знакомых, заказывали ли они когда-нибудь в кафе чай навынос? И получил три типа ответов. Первый – «Мы пьём чай только из чайников, чай с собой нас не интересует». Второй: «Чай навынос никогда не берём, потому что не любим пакетики на верёвочках». И лишь немногие ответили, что заказывают чай с собой. Его для них сначала заваривают в чайниках и френч-прессах, а потом переливают в одноразовый стаканчик навынос. Но по времени это получается долго.
Чай навынос из чайника или френч-пресса экономически неинтересен кафе. Доход небольшой, а при этом на заваривание уходит больше пяти минут, потом надо помыть чайник, высушить его и приготовить к следующей заварке. Когда человек берёт чайник и сидит в кафе – это другое дело, он ещё может что-то себе заказать. А при покупке навынос экономика не сходится.
Когда я стал про это думать, то придумал крышку для одноразового стакана в виде сита. Сначала мы с сыном проектировали и печатали разные варианты крышки на 3D-принтере – сын в этом разбирается. Примеряли, смотрели, какого размера должна быть крышка-ситечко, какие должны быть отверстия. Если маленькие – жидкость не будет протекать, большие – сквозь них пройдут чаинки. Напечатали примерно полтора десятка вариантов.
На создание ситечек ушло почти два года. Много времени потратили на поиск уже существующих решений – нашли около двух десятков патентов по всему миру, связанных с завариванием чая навынос. Оказалось, что проблема глобальная. Но эти проекты не «взлетали» – как правило, из-за высокой стоимости или неудобства применения.
Я подал заявку на модель крышки-ситечка в Роспатент. Там её довольно долго проверяли «на оригинальность»: им это решение показалось подозрительно простым. Нам говорили: «Если это такая простая и нужная штука – почему её до сих пор никто не придумал?» После года переписки с Роспатентом выяснилось: именно такой модели для одноразовых стаканов больше нет нигде в мире. И я наконец-то смог получить патент на изобретение.
В октябре 2020 года мы представили наши крышечки на выставке «ПИР» в Москве. Из-за пандемии посетителей было не так много, но около 100 человек получили наши образцы. Отзывы были положительные, и мы решили двигаться дальше.
Мы спроектировали и заказали пресс-формы, сделали первую партию. Протестировали её. После чего скорректировали пресс-формы. Получили все необходимые сертификаты соответствия ГОСТу. Это заняло не очень много времени, но нам пришлось описать весь процесс изготовления и технические условия.
Я вложил в проект около 6 млн. рублей собственных средств. Они пошли в основном на небольшое маркетинговое исследование, патентование, проектирование и создание пресс-формы. В итоге мы получили качественный продукт – крышку-ситечко Sito-Tea.
В ноябре 2020 года наш проект Sito-Tea вышел на рынок. Все кричали, что кафе и рестораны умирают, а тут мы с нашими ситечками. До января в Новосибирске всё шло так себе – большинство заведений были закрыты. Потом им разрешили работать и с января интерес к нам с их стороны стал проявляться.
Сеть «Чашка кофе» стала закупать у нас ситечки. Её представителям не пришлось объяснять, что это такое, в чём выгода и зачем это нужно. Они видели все стадии создания продукта своими глазами. По их словам, готовое изделие получилось даже лучше, чем прототипы, которые мы с ними тестировали.
Материал для ситечек мы выбирали довольно долго. Вода горячая – значит, пластик должен держать высокую температуру, и у него должна быть нулевая эмиссия вредных веществ. По совету наших друзей мы остановились на полипропилене. Это чистый полимер без примесей. Он же используется для производства одноразовых шприцев, одноразовой посуды и детских товаров.
Нужный нам материал выпускают и в России. Покупаем его напрямую у производителей. Сырьё приходит с завода в гранулах. Их загружают в литьевую машину, расплавляют и отливают под давлением в нашу пресс-форму. Мы пользуемся услугами партнёрского производства, которое занимается изготовлением пищевой пластиковой тары.
Нас иногда упрекают в том, что мы работаем с пластиком. Но тогда человечеству нужно выкинуть свои машины, технику, одежду, обувь, тюбики с пастами и кремами. С моей точки зрения, пластик – точно такой же материал, как железо, алюминий, стекло.
Через такую крышку-ситечко горячий чай пить удобнее и приятнее. Когда чай проходит через отверстия сита, он немного остывает, и человек может пить его, не обжигаясь. Удобно и то, что напиток не расплёскивается при ходьбе.
И самый важный момент – аромат. Когда заваривают хороший чай, он очень вкусно пахнет. И если пить чай из нашей крышки-ситечка, то вы получите двойное удовольствие: и от вкуса, и от аромата. Я тестировал и сравнивал чай, заваренный в бумажном стакане, и чай, заваренный по всем правилам чайных церемоний. Разницы в принципе никакой: запах и вкус точно такие же. Это признали и яростные сторонники чайных церемоний.
Главное отличие моего изобретения от тех решений, что существовали раньше – это простота в использовании, надёжность, удобство, отсутствие посторонних запахов и низкая себестоимость. Рекомендуемая розничная цена нашей крышки-сита – 5-7 рублей. Оптовикам предлагаем довольно серьёзные скидки. Так что с точки зрения цены наши ситечки очень доступные.
Основной канал продвижения ситечек Sito-Tea – соцсети, СМИ и сарафанное радио. Мы представлены в Facebook, Instagram, YouTube. Чтобы показать, как использовать наши крышечки, снимаем короткие видеоролики. Платные способы продвижения в соцсетях пока только тестируем: за все три месяца я потратил на них около 1500 рублей. Активно сотрудничаем со СМИ – я даю интервью и сам пишу статьи.
Также используем и прямые продажи. В заведения Новосибирска и Санкт-Петербурга крышечки приносят наши представители. Это в основном студенты, которые решили поучаствовать в проекте. Они попили с нами чайку и поняли, что это интересная штука. Конечно, у них редко кто покупает с первого захода, но многие люди задумываются.
Я и сам с удовольствием общаюсь с потенциальными клиентами. Например, в марте в Новосибирске проходил маркетинговый форум. Так я сам заварил более 150 стаканов различного чая участникам и гостям форума. Ни одного отрицательного отзыва! Люди подходили и благодарили.
В соцсетях к нам обращается довольно много людей из других городов. Они находят нас сами, начинают переписку, просят прислать образцы, торгуются. География таких обращений довольно широкая: Москва, Санкт-Петербург, Новороссийск, Воронеж, Кемерово, Омск.
Разные люди смотрят на использование ситечек по-разному, некоторые подсказывают новые идеи. Например, нам предложили заваривать в стаканчиках с нашими ситечками глинтвейн навынос, а в стаканчиках объёмом 500 мл можно продавать напитки со льдом. Нужно искать разные применения исходя из того, на каких клиентов ориентироваться.
Казалось бы, у нас есть нужный, интересный и дешёвый продукт для кафе. В чём тут вообще могут быть проблемы? Но на самом деле всё не так очевидно. Если кафе просто заменит пакетики ситечками – оно на них много не заработает.
Схема работы с клиентом должна быть совсем другая. У бармена стоят несколько стеклянных банок с чаем. Клиент выбирает чай, бармен открывает банку, даёт посмотреть и понюхать её содержимое. Потом он накладывает чай ложечкой, предлагает добавить туда мяту, лимон, мёд, ягоды или что-то ещё. Это маленькое шоу длится меньше минуты, но оно создаёт атмосферу. Человек становится частью процесса и получает удовольствие – он выбирает себе напиток. Скорее всего, чай ему понравится, он придёт ещё раз.
Главное препятствие к внедрению наших крышек-ситечек – менеджеры кафе, которые опасаются что-то менять. У них есть ассортимент, который они продают, и на этом всё.
Напитки с собой – мировой тренд, который быстро развивается. Для кафе и кофеен чай навынос – это не альтернатива кофе, а дополнение и расширение аудитории. Можно создать группу лояльных клиентов, которые будут приходить именно за чаем. Если заваривать хороший и ароматный чай навынос, то эта информация быстро разлетится среди потенциальной аудитории.
Интерес рынка к нашим ситечкам есть – это необычно, удобно и «отвечает на запрос». Людям хочется хороший и разнообразный чай навынос, а его пока нет. Любители чая хотят потреблять хороший качественный продукт. Если у вас есть только чай в пакетиках, а у клиента есть деньги, он отнесёт их не вам. Тот, кто экономит копейки – теряет гораздо больше. Он теряет клиента.
Оборудование позволяет нам производить до 250 000 ситечек в месяц. Сейчас наша задача – продавать каждый месяц около 200 000 штук. На этот объём мы рассчитываем выйти до конца 2021 года. Спрос растёт и продолжит расти по мере того, как люди будут про нас узнавать.
В марте мы продали около 20 000 крышек-ситечек. В среднем размер одной покупки – одна коробка, в которой 360 крышек. Средний чек сейчас от 2500 до 3000 рублей. Уже появились повторные заказы, и они по объёмам больше первой закупки.
Ну и напоследок просьба: прежде чем критиковать крышку-ситечко, надо её взять в руки, заварить и попить чайку. А вот тогда и поговорим!
Разновидности ситечек для заварки чая: что выбрать
Ситечко для заваривания чая предназначено для того, чтобы чаинки не попадали в чашку при наливании напитка. Оно обычно изготавливается из различных материалов и представлено в большом разнообразии форм. Ситце для чая имеет несложную конструкцию, которую легко очищать от появляющегося со временем налета.
Ситечко для заваривания чая предназначено для того, чтобы чаинки не попадали в чашку при наливании напитка.
Преимущества ситечек для заваривания чая
Ситечко для чая предназначено для облегчения процедуры приготовления чая. Заваривать листовой чай принято в небольшом чайнике, запаривая его кипятком. Аксессуар позволяет процедить напиток при наливании, избежав попадания в чашку чайных листов. Даже самые маленькие чаинки могут испортить впечатление от чаепития, если попадут в рот.
Аксессуар позволяет процедить напиток при наливании, избежав попадания в чашку чайных листов.
Характеристики ситечка во многом зависят от его формы, потому и преимущества использования обычно отличаются. Основным плюсом является именно очищение напитка от чаинок. Одно использование в полном мере показывает достоинства аксессуара:
Ситечко для заварки чая позволяет приготовить напиток, обладающий более ярким и терпким вкусом. Достигается это за счет того, что через отверстия заварка обволакивается кипятком, не настаиваясь в нем долгое время. Таким образом, раскрывается весь вкус чая.
Ситечко для заварки чая позволяет приготовить напиток, обладающий более ярким и терпким вкусом.
Основные разновидности
Первоначально аксессуар представлял из себя обычную сетку для заварочного чайника. Она надевалась на носик, чтобы не пропускать в напиток чайные листья. Теперь в продаже можно встретить множество моделей ситечка, различных по форме и материалу, а также цвету изделия.
В продаже можно встретить множество моделей ситечка, различных по форме и материалу, а также цвету изделия.
По форме изготовления
Сита делятся на два вида — открытой и закрытой формы. Ситечко с ручкой для чая относится к первому типу. Наиболее простой и распространенный вид — вогнутая чашей сетка с ручкой для удобства удержания. Аксессуар размещается на кружке, позволяя наливать чай прямо из чайника.
Аксессуар размещается на кружке, позволяя наливать чай прямо из чайника.
Сито закрытой формы более разнообразно:
Кроме того, ситечко для заварки чая может быть встроенным в кружку или термос.
По материалу
Сито для заварки изначально изготавливали из обычной нержавеющей стали либо серебра. Теперь аксессуар изготавливается из различных материалов:
Эти материалы по-прежнему используются в производстве, но большей популярностью пользуется силикон. Он принимает любую форму, не меняет вкус чая, и его легко отмыть от налета.
Силикон принимает любую форму, не меняет вкус чая и его легко отмыть от налета.
По другим параметрам
Важное значение имеет и внешний вид ситечка. Хозяйки чаще подбирают его под цвет посуды для чаепития. Внешний вид может быть различным: от формы цветка до обычного стаканчика, что надевается на носик чайника. Значение имеет и размер отверстий — если они будут слишком большими, то чаинки легко проскользнут в напиток.
Внешний вид может быть различным: от формы цветка до обычного стаканчика, что надевается на носик чайника.
Также существуют чайные сито-прессы. В них засыпается чайный лист, после чего он опускается в кипяток. Для получения заварки достаточно надавить на специальную кнопку.
Самые популярные примеры ситечек для кружек и заварочных чайников
Наиболее распространенное ситечко для заваривания чая представляет собой подвесной стаканчик. Он может располагать небольшой ручкой, с помощью которой его вешают на носик заварочного чайника, либо быть вставкой в кружку. Сито для чая на чашку удерживается на её краях за счет формы верха.
Наиболее распространенное ситечко для заваривания чая представляет собой подвесной стаканчик.
Популярность набирают ситечки-поплавки. Выполненные в разных формах, они подвешиваются на цепочку либо нить и напоминают чайный пакетик. Чаще всего они производятся из силикона, поскольку он позволяет придать аксессуару любой вид.
Выполненные в разных формах, они подвешиваются на цепочку, либо нить и напоминают чайный пакетик.
Что лучше всего выбрать
При выборе чайного сита следует руководствоваться рядом параметров. В первую очередь важно определить желаемый материал. Металл может прослужить дольше, но он чаще окисляется. Лучшим выбором будет силиконовое сито, но и здесь следует обратить внимание на наличие запаха. Если он присутствует, то производитель использовал некачественный материал.
Лучшим выбором будет силиконовое сито, но и здесь следует обратить внимание на наличие запаха.
Второй параметр — удобство использования. Аксессуар обязательно должен легко открываться. У любого ситечка должна быть цепочка или ручка, позволяющая не обжигать руки при опускании и подъеме его из кипятка. Кроме того, важна легкость засыпания чайного листа.
Аксессуар обязательно должен легко открываться.
Как ухаживать за ними
Ситечко — обычный кухонный аксессуар, который легко мыть. Обычно достаточно просто вытряхнуть использованную заварку и ополоснуть под проточной водой, не используя моющих средств. Но со временем любой материал впитывает чайный налёт, от которого не избавиться ополаскиванием.
Почистить сито помогут народные способы:
Достаточно развести 2 чайные ложки спирта на малое количество воды. Намочить вату и протереть сито, после тщательно его ополоснуть. Если налёт не отмывается, то ситечко можно оставить на 2-3 часа в растворе, после чего очистить при помощи зубной щетки или губки.
Водный раствор с кислотой позволит избавиться от чайного налёта в считанные минуты. Нужно растворить 2 ложки лимонной кислоты в холодной воде. Полностью погрузить в неё сито, поставить кипятиться до схода налёта. Промыть обычной водой.
Водный раствор с кислотой позволит избавиться от чайного налёта в считанные минуты.
Металлическое сито рекомендуется очищать в содовом растворе.
Выбрав правильное ситечко для заваривания чая, можно надолго забыть о чаинках в напитке. Правильный уход позволит использовать аксессуар долгое время. Помимо этого, оригинальное сито станет отличным и полезным подарком для близких и друзей.