Статьи 

чем заменить рис в тефтелях при диете

admin 0 Comments

4 низкоуглеводных альтернативы белому рису

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

Углеводы из риса усваиваются быстро и моментально поднимают сахар в крови.

Одна порция риса может заменить суточную потребность организма в углеводах (только в 100 г риса содержится 28 г углеводов). И как же с этим справиться (да и зачем!?) если у вас диабет? К счастью, есть большое разнообразие альтернативных продуктов, которые способны заменить белый рис.

Рис из цветной капусты (фальшивый рис)

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диетеЭтот вид риса широко известен в спортивных и бьюти кругах. С ним есть сотни рецептов простых блюд, этот продукт очень доступен и в нем мало углеводов.

Процесс приготовления может быть ручным (при помощи терки) или просто загрузите куски цветной капусты в комбайн или блендер и измельчите до размера рисинок.

Но даже если это кажется для вас сложным, то в больших сетевых гипермаркетах продается готовый замороженный рис из капусты.

100 г цветной капусты = 5 г углеводов

Лапша/спагетти/рис ширатаки (чудо-рис)

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диетеЭто именно тот продукт, который вы сразу полюбите на всю жизнь. Или наоборот.

Вариантов изделий ширатаки очень много. Выбирайте на свой вкус.

100 г ширатаки = около 1 г углеводов (по разным данным от 0,6 до 1,6 г.)

Рис из кабачков

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диетеПринцип изготовления похож на п.1 (рис из цветной капусты). Однако запах и вкус кабачков намного выразительней, чем у капусты. И может не всем прийтись по вкусу.

Измельченные кабачки протушите со специями, травами и кусочком сливочного масла.

Кабачки полны клетчатки, витамина С, антиоксидантов и являются кладезем витаминов, что точно делает его достойной заменой рису.

100 г кабачка = 4,6 г углеводов

Спагетти из цукини

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диетеДа, возможно, это не самый простой способ заменить рис. Да и на рис это не совсем похоже. Но если вы это сделаете, вами будут гордиться все! И вы собой тоже.

Вообще спагетти из овощей уже стали трендом. Их можно делать из цукини, кабачков, моркови, сладкого перца. А можно из всего одновременно. Получается очень яркое, сочное и ароматное блюдо.

Для изготовления таких “макаронин” можно использовать кухонные слайсеры, специальные ножи или даже домашний спиралайзер (от слова “спираль”).

Тушите овощи с пряностями и любимыми специями. Добавьте немного соевого соуса. Посыпьте кунжутом. И получите невероятную низкоуглеводную замену белому рису!

100 г цукини = 3.1 г углеводов

А как же коричневый рис?

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диетеДа, вы правы. Его не стоит недооценивать. Коричневый рис это цельнозерновой продукт. Он отличается высоким содержанием клетчатки, витаминов и минералов. Так что да, коричневый рис, как правило, полезнее, чем белый рис, но в нем тоже много углеводов.

100 г коричневого риса = 23 г углеводов

Источник

Что добавить в тефтели вместо риса

Обычно в тефтели кладу рис. Можно ли использовать что-то другое, кроме риса, для приготовления тефтелей?

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

Я несколько раз готовила тефтели с гречкой, пшеничной кашей, ячневой и даже кукурузной. Могу смело рекомендовать различные крупы, главное, что бы они были сварены не на молоке и без сахара.

Как правило, когда остаются гарниры, выбрасывать жалко, вот тогда и происходит приготовления нового блюда.

Естественно, гарнир из сваренной крупы не должен быть жидким.

Строгих пропорций нет, но я считаю, что мяса в тефтелях должно быть побольше или 50х50. Еще в фарш нужно добавить яйцо, желательно лук и специи.

Я бы не стала готовить тефтели с горохом и фасолью, хотя и такой вариант отвергать не стоит.

Почти диетические тефтели получаются, если фарш состоит из белого куриного мяса и кабачка.

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

Очень вкусные и простые в приготовлении получаются тефтели без риса!
-750г фарша (у меня просто столько было, из свинины)
-5 средних сырых картофелин
-2 средних морковки
-2 яйца
-2 средних луковицы
-соль по вкусу
-мука для обвалки тефтелек
-растит.масло для жарки
-зелень петрушки

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

Мясо с луком перекрутить в мясорубке

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

Картофель и морковь трем на КРУПНОЙ терке. Картофель отжать.

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

Картофель и морковь добавить в фарш, также 2 яйца, посолить.

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

Сделать тефтели, обвалять в муке и обжарить на огне чуть ниже среднего с каждой стороны по несколько мин.

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

Переложить в кастрюлю и залить подливой. Я сделала самую простую (ингредиенты на подливу не указала, ведь каждый любит свою подливу):
Обжарила 2 луковицы и залила томатом 700мл

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

Залила подливой тефтели, накрыла крышкой и оставила тушиться на медленном огне мин 20.

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

За 2 мин до окончания тушения посыпала зеленью петрушки.

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

Картофель и морковь полностью готовы! Тефтели получаются очень сочные.

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

Источник

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Вкусные тефтели без риса Продукты пищевые

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

Очень вкусные и простые в приготовлении получаются тефтели без риса!
-750г фарша (у меня просто столько было, из свинины)
-5 средних сырых картофелин
-2 средних морковки
-2 яйца
-2 средних луковицы
-соль по вкусу
-мука для обвалки тефтелек
-растит.масло для жарки
-зелень петрушки

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

Мясо с луком перекрутить в мясорубке

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

Картофель и морковь трем на КРУПНОЙ терке. Картофель отжать.

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

Картофель и морковь добавить в фарш, также 2 яйца, посолить.

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

Сделать тефтели, обвалять в муке и обжарить на огне чуть ниже среднего с каждой стороны по несколько мин.

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

Переложить в кастрюлю и залить подливой. Я сделала самую простую (ингредиенты на подливу не указала, ведь каждый любит свою подливу):
Обжарила 2 луковицы и залила томатом 700мл

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

Залила подливой тефтели, накрыла крышкой и оставила тушиться на медленном огне мин 20.

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

За 2 мин до окончания тушения посыпала зеленью петрушки.

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

Картофель и морковь полностью готовы! Тефтели получаются очень сочные.

Источник

Чем можно заменить рис в тефтелях

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

Тефтели – блюдо, знакомое всем. Эти маленькие круглые мясные котлетки каждая хозяйка готовит по-своему: одна обязательно с рисом, другая – с овощами, третья – с подливкой. Идеально в тефтелях то, что они подходят к любому гарниру, будь то макароны, рис или гречка.

Тефтели из свинины без риса

Маленькие мясные шарики с плотной корочкой готовятся прямо в густой и ароматной подливке. Этот рецепт стоит запомнить тем, кто не любит экономить мясо и разбавлять его рисом.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Возьмите или приготовьте самостоятельно свиной фарш. Он должен быть мелко перекручен и хорошо вымешан.

Лук очистите и измельчите блендером в кашу. Выдавите туда же зубчики чеснока, мелко порубите зелень, все хорошо размешайте. Выложите эту смесь в фарш, добавьте немного растительного масла, 1 столовую ложку панировочных сухарей, 1 яйцо, соль и черный молотый перец. Смешайте. Фарш должен быть плотным, не липнущим к рукам.

Мокрыми руками берите немного фарша и формируйте небольшие круглые шарики. Обваляйте их в муке и выложите в горячую сковороду с растительным маслом (сковорода должна быть достаточно большой, чтобы вместить все тефтели). Обжарьте до появления коричневой корочки со всех сторон.

Когда тефтели будут готовы, вылейте в сковороду сметану, томатную пасту (можно заменить томатным соком) и немного воды. Аккуратно перемешайте.

Накройте сковороду крышкой, доведите соус до кипения и варите на маленьком огне примерно 15 минут. Подавайте тефтели с подливкой, выложив их на гарнир.

Тефтели с подливкой и овощами в духовке

Тефтели в духовке получаются особенно нежными, ведь подливка, запекаясь, пропитывает их постепенно.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Рис промойте в проточной воде до прозрачности. Выложите в кипящую воду, варите примерно 15 минут до готовности. Слейте воду, а готовый рис переложите в мясной фарш. Добавьте соль, черный молотый перец и другие специи по вкусу. Тщательно вымешайте.

Репчатый лук и морковь очистите от кожуры. Лук порежьте тонкими полукольцами, морковь натрите на терке. Выложите овощи в горячую сковороду с растительным маслом, обжарьте до мягкости (примерно 10 минут). Затем добавьте сметану (если готовите взрослым, можно заменить сметану майонезом), томатную пасту и воду. Посолите, размешайте и тушите вместе 10 минут до загустения соуса.

Подготовьте форму для запекания, смажьте ее растительным маслом. Выложите на дно тефтельки, сверху залейте соус и равномерно выложите ложкой овощи. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте в нее тефтели на 40-45 минут.

Тефтели со сметанной подливкой под сырной корочкой

Овощи, сыр и сметана делают тефтели особенно нежными и вкусными. Любители остренького могут добавить в них немного чеснока, а поклонники овощей не прогадают, добавив цуккини или немного баклажана.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Рисовую крупу промойте, положите в кастрюлю с кипящей водой и варите примерно 10 минут. Рис не должен быть до конца готовым, иначе тефтели могут расползтись во время приготовления.

Смешайте полуготовый рис с мясным фаршем (можете использовать любой). Выбейте туда же яйцо, добавьте соль, молотый перец и, по желанию, другие специи. Хорошенько вымешайте. Масса не должна быть жидкой. Если так получилось, вмешайте в нее немного муки. Из получившегося фарша скатайте шарики, выложите плотно друг к дружке в противень или сковороду, которая подходит для запекания.

Приготовьте подливку. Для этого очистите лук, мелко его порежьте. Болгарский перец очистите от семян и пленок, нарежьте небольшими кусочками. Морковь почистите и натрите на крупной терке. Выложите все овощи в отдельную сковороду, полейте растительным маслом и поставьте на огонь. Жарьте примерно 10 минут, постоянно помешивая. Посолите и поперчите. Затем влейте к овощам сметану и воду с разведенной в ней мукой. Доведите до кипения, проварите всего 2 минуты, после чего залейте подливкой тефтели.

Отправьте их в разогретую до 170 градусов духовку и запекайте там 40 минут. Затем вытащите противень, натрите на тефтели сыр и снова поставьте на 10 минут в духовку.

Тефтели без риса – это вполне самостоятельное блюдо, не нуждающееся в дополнительных гарнирах. Для их приготовления используют разные виды фарша. В сегодняшней публикации будет представлена подборка самых интересных и простых рецептов этого угощения.

Вариант с творогом

Это сытное и аппетитное блюдо можно подавать к обеду или ужину. В качестве гарнира обычно используют салат из свежих овощей, молодой картофель, макароны или гречневую кашу. Чтобы ваша семья смогла попробовать тефтели без риса, рецепт которых будет представлен далее, следует заранее запастись всеми необходимыми ингредиентами. На этот раз в вашем распоряжении должно быть:

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

Чтобы у вас получились по-настоящему вкусные тефтели без риса, фото которых можно посмотреть ниже, данный список желательно дополнить солью, свежей зеленью и специями. Также вам потребуется по одной столовой ложке сахара, крахмала и горчицы.

Описание процесса

Предварительно замоченный в воде и отжатый батон соединяют в одной миске с мясным фаршем. Туда же отправляют измельченный лук и пропущенный через пресс чеснок. Все хорошенько перемешивают до однородного состояния. В полученную массу вбивают яйцо, добавляют творог и половину рубленой зелени. Все это солят и приправляют специями. Для этих целей чаще всего используют перец, кинзу и розмарин.

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

Из полученного фарша формируют небольшие круглые шарики, панируют в муке и обжаривают до появления румяной корочки. После этого приступают к приготовлению подливы. Для этого в сковороду, смазанную хорошим растительным маслом, выкладывают порезанные лук и морковь. Чуть позже туда же отправляют измельченный болгарский перец и помидоры. Спустя пару минут в сковороду добавляют щепотку соли, томатную пасту и сахарный песок.

В практически готовую подливу выливают бульон и крахмал, растворенный в небольшом количестве воды. После этого посуду накрывают крышкой и держат на минимальном огне еще десять минут. По истечении данного времени в сковороду осторожно опускают мясные шарики и тушат около четверти часа. Готовые тефтели с подливкой без риса, рецепт которых настолько прост, что его реализацию осилит даже начинающий кулинар, посыпают остатками рубленой зелени и подают к столу.

Вариант с картофелем

По данному рецепту можно быстро и без особых хлопот приготовить вкусный ужин для всей семьи. Перед началом процесса обязательно проинспектируйте содержимое собственной кухни и при необходимости докупите недостающие компоненты. Чтобы сделать тефтели без риса, вам потребуется:

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

Дополнительно у вас под рукой должно найтись немного соли, серного перца и сушеной зелени. Количество этих ингредиентов может варьироваться в зависимости от личных вкусовых предпочтений кулинара и членов его семьи.

Технология приготовления

В глубокую емкость, заполненную мясным фаршем, вбивают пару куриных яиц и тщательно перемешивают.

Предварительно очищенные и помытые морковки и картофель обрабатывают с помощью мелкой терки или пропускают через мясорубку. Подготовленные таким способом овощи соединяют с фаршем. Туда же отправляют соль и специи и хорошенько вымешивают до однородности. Из полученной массы формируют крупные тефтели, складывают их на противень, обильно смазанный маслом, и помещают в духовку, прогретую до 220 градусов.

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

В чистую глубокую емкость наливают литр горячей воды, кетчуп, сушеную зелень и измельченный лук. Все хорошенько перемешивают и выливают полученный соус к подрумянившимся мясным шарикам. Противень отправляют в печь еще на тридцать минут. Примерно через полчаса готовые тефтели без риса с подливкой в духовке подают к столу. Они прекрасно сочетаются с кабачками, стручковой зеленой фасолью, баклажанами или жареным картофелем.

Вариант в мультиварке

Следует отметить, что этот рецепт отличается необыкновенной простотой. По нему можно достаточно быстро приготовить ароматные тефтели без риса. Перед началом процесса желательно проверить, есть ли в вашем распоряжении все необходимые продукты. В данном случае вам потребуются такие составляющие:

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

Чтобы тефтели не получились пресными и безвкусными, вышеуказанный список рекомендуется дополнить чесночной солью, сухим базиликом, паприкой и свежей зеленью.

Алгоритм действий

Из промытой и подготовленной свиной мякоти делают фарш и соединяют его с размоченным в молоке батоном. Туда же отправляют чесночную соль и все хорошенько перемешивают. Из полученной однородной массы формируют средние тефтели и укладывают их в чашу мультиварки, смазанную хорошим растительным маслом.

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диете

Для приготовления подливки в блендер помещают порезанные помидоры, лук, чеснок и свежую зелень и измельчают их. После этого к ним добавляют соль, базилик, паприку, томатную пасту и сметану и еще раз взбивают. Готовую заправку выливают к мясным шарикам, мультиварку накрывают крышкой и активизируют режим “Тушение”. Примерно через полчаса тефтели без риса можно подавать к столу.

Вариант с сыром

По данному рецепту можно сравнительно быстро приготовить настоящее итальянское блюдо. На этот раз вам потребуется не совсем стандартный набор продуктов. Поэтому лучше заранее сходите в магазин и купите все оставляющие. В вашем списке должны быть такие ингредиенты:

Чтобы приготовить по-настоящему сытный и ароматный ужин, вышеприведенный перечень следует расширить. Дополнительно в него вносят сельдерей, свежую зелень петрушки, поваренную соль и черный перец.

Алгоритм приготовления

На сковороде, смазанной растительным маслом, слегка обжаривают все предварительно измельченные овощи. Когда они поменяют цвет, туда выливают красное вино, а еще через три минуты к ним добавляют помидоры и половину литра воды. Сковороду накрывают крышкой и оставляют на минимальном огне на полчаса.

В миску с мясным фаршем отправляют измельченный чеснок, лук, сырое яйцо, молотый перец, соль, пармезан и предварительно замоченный в молоке батон. Все хорошенько перемешивают до однородности. Из полученной массы формируют не слишком крупные шарики, обваливают их в пшеничной муке и обжаривают до появления золотистой корочки на раскаленной сковороде, обильно смазанной качественным подсолнечным маслом. После этого их выкладывают на противень, заливают соусом и помещают в печь. Запекают тефтели без риса в духовке, разогретой до ста пятидесяти градусов, в течение получаса. На гарнир обычно подают макароны или отварной картофель.

чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть фото чем заменить рис в тефтелях при диете. Смотреть картинку чем заменить рис в тефтелях при диете. Картинка про чем заменить рис в тефтелях при диете. Фото чем заменить рис в тефтелях при диетеТефтели – это такая же классика жанра, как и котлеты, но между ними есть отличие: если классические мясные котлеты имеют более плоскую форму и не содержат каких-либо круп, то в тефтели крупа добавляется обязательно, чаще всего это рис. Таким образом, тефтели получаются более экономным вариантом второго блюда – за счет добавления крупы их просто получается больше по количеству.

Наверное, сколько хозяек, столько и рецептов приготовления тефтелей. Это блюдо можно готовить для любого возраста. Очень нежными получаются детские тефтели на пару: рецепт с пошаговым фото, их можно давать даже деткам, у которым совсем мало зубов. А вот тефтели под ароматным соусом в духовке: рецепт с пошаговым фото
не стыдно подать и на праздничный стол. Очень часто готовят и тефтели в томатно-сметанном соусе: рецепт с пошаговым фото, причем соус получается не менее вкусным, чем сами тефтели.

Иногда традиционный рис в тефтелях заменяют другими крупами: манной, овсяной, пшенной, а я вот хочу предложить вам рецепт тефтелей с гречкой. Вы можете залить тефтели не просто водой, а добавить, например, томатный соус/пасту и свои любимые приправы. Я обычно добавляю кориандр и мускатный орех – получается очень вкусно, а аромат такой, что все мое семейство, как зомби, так и тянется на кухню. Ну что ж, это лучшая награда за все наши труды!

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 220 ккал

1. Отварите гречку в подсоленной воде до полуготовности и слегка остудите.
2. Смешайте гречку с фаршем, яйцом и мелко нарезанным луком, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте в фарш 1-2 ст. ложки холодной кипяченой воды, чтобы тефтельки получились более сочными.
3. Сформируйте из фарша шарики небольшого размера, слегка прижмите их ладонью, чтобы они не катались по сковороде, обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле.
4. Когда тефтели обжарятся с обеих сторон до румяного цвета, залейте их горячей водой и протушите под крышкой до готовности на небольшом огне. Если у вас достаточно большая сковорода, и все тефтели на ней помещаются, это можно сделать прямо в сковороде. Если же все тефтели не помещаются на сковороде, переложите их в кастрюлю и тушите в ней.
5. Горячие тефтели сразу подавайте на стол с вашим любимым гарниром и салатом из свежих овощей.

Источник

Вам также понравится

что такое перспективы использования

admin 0

лимфоциты абс lymf выше нормы что это значит

admin 0

Хрустальная вода что значит

admin 0

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *