чем заменить нескафе классик

Лучший растворимый кофе. Результаты проверки

На этот раз естествоиспытатели uralweb.ru искали среди растворимого кофе самого вкусного представителя

Растворимый кофе – пожалуй, один из самых популярных офисных напитков, а когда надо взбодриться от осенней хандры, ему вообще цены нет. Самое главное – выбрать подходящий кофе.

Кстати, самому продукту чуть более ста лет – в начале прошлого века его промышленное производство началось в США. И свою главную проверку на пригодность растворимый кофе прошел не в офисах, а в окопах первой мировой войны.

Естествоиспытатели Uralweb решили не доводить ситуацию до военных действий, и поэтому мы провели простую и понятную проверку самых популярных марок растворимого кофе.

Вообще, растворимый кофе бывает трех видов. Первый вид – порошковый. Он наиболее дешев и изготовлении, однако весьма слабо сохраняет вкус натурального кофе. Второй вид – гранулированный. Для его производства используются специальные растворы, в результате он лучше сохраняет вкус, однако и стоит дороже. Но самый дорогой в производстве – сублимированный, или вымороженный кофе.

Этот способ считается лучшим, так как при его использовании лучше сохраняется вкус кофе и полезные вещества. Кофейный экстракт замораживают, затем дробят лед, и из него путем сублимации удаляют влагу. Считают, что вкус такого кофе лучше, и именно такой кофе мы и решили проверить. Все продукты находились в равных условиях: одна чайная ложка смешивалась со стаканом горячей и холодной воды. Во втором случае мы выясняли растворяемость кофе. Дело в том, что по ГОСТу, сублимированный кофе должен полностью растворяться в холодной воде без осадка за 3 минуты.

Кофе Moccona – первый участник сегодняшней проверки. При этом он еще и один из самых дорогих. 100 г. продукта обошлись нам в 273,8 рублей. Производитель кофе – ООО «Интеркафе», г. Мытищи.

Размер гранул у кофе довольно крупный, хотя и меньше Мокконы. При этом на банке указано, что состав кофе – 100%-я арабика. Правда это или нет – утверждать не беремся.

Так вот, ничего чудесного в этом нет. Заваренный кофе имеет весьма слабый запах и совсем никакой вкус. Пробовать просто нечего. В холодной воде кофе растворялся почти три минуты, но со скрипом все же уложился в норматив. 34 балла.

Что касается аромата, то он кажется каким-то кисловатым, причем со вкусом – то же самое. Кислота ощущается довольно четко, причем собственно кофейный вкус очень слабый. «Холодный тест» был пройден за 1 минуту, то есть растворяется он хорошо. В итоге – 36 баллов.

И наш последний участник – кофе Carte Noire производства ООО «Крафт Фудс», Германия. По стоимости данный кофе оказался на втором месте, чуть не дотянув до Bushido – 346 рублей за 100 грамм.

И вот наши итоги:

1. Победителем признается Carte Noire.

2. Также хорошо смотрелись Bushido, Nescafe и Moccona.

3. Лучше всего в воде растворяются Moccona и Carte Noire. Хуже всего – Bushido и MacCoffee.

4. Самый дорогой кофе – Bushido, самый дешевый – MacCoffee.

Если растворимый кофе вы всерьез не воспринимаете, зато любите выпить в кофейне хороший свежесваренный, узнайте, где вкуснее капучино, где можно выпить кофе в 6 утра и куда стоит пригласить своих зарубежных гостей, а также во сколько это обойдётся, в нашей статье Проверено на. кофе.

Источник

Есть тут любители кофе Нескафе классик (старого образца)?

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Тоже любила старую классику) остальное всё кислятина какая-то. Ушли теперь на зёрна, варим кофе сами.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Новые мокасины р.35, по стельке 23 см. Натуральная замша. 850 руб. Орт.стелька.

Детская мебель алиса бодега дуб анкор бесплатно доставка по городу. цвета и рисунки разные.Дзержинская мебельная фабрика дасторг.
Цена: 2 000 руб.

Стульчик для кормления — это комплект для кормления ребенка. Удобная столешница гарантирует абсолютную безопасность малышу. Ему.
Цена: 1 500 руб.

Источник

Загадка Nescafe Classic

Признаюсь честно, я не ожидал такого большого отклика пикабушников на данную тему, старая советская банка Нескафе классик показалась мне забавной из-за русского языка. Кроме многочисленных комментариев о хозяйственном использовании банки, так же были и о вкусе того «старого» кофе; пользователи nilius, dreamkod и AntonUvarov оставили положительные отзывы:

В это же время пользователи Besttibery, re3lex, antonran высказали сомнения о качестве продукта:

Кто же прав? Кому верить? Как же так получилось, что оригинальный вкус превратился в жжённую кислятину?

Не знаю, не знаю, решил я кое что выяснить. Как мы уже знаем, Нескафе классик импортируемый в СССР имел следующий вид:

Обратите вминание на чашку и количество зёрен кофе, это важные детали! Уже в начале 90-х упаковка претерпела изменения, как верно заметил пользователь Sevastpl

банка стала выглядеть так (1993-й год):

Сменились цвета, другая крышка, а так же угол наклона чашки, и снова количество кофейных зёрен уменьшилось! В поисках информации мне попалась реклама, 2006-й год:

И опять кофе становится меньше.

Может быть мне это всё только кажется.
В 2014-м году, в России снова было обновление упаковки Нескафе классик, как гласит надпись теперь ещё и вкус (якобы) новый:

Продолжив поиски мне улыбнулась удача и я попал на сайт где пользователи оставляют отзывы о товарах и продуктах. Привести источник не могу по условию Пикабу, но вот суть:

Собрано воедино пользователем shario, специально для Пикабу.

А вообще в начале 2000х в Калининграде был популярен такой развод.

На остановку междугородних автобусов (это которые в область едут) подходит мужичок и говорит:

Человек на остановке отказывается от ножей и посуды. Тогда моряк заходит с другого козыря:

— А вот кофе заграничный, в жестяной банке, для себя вез, но продаю, т.к. деньги нужны очень. 200 руб за банку в полкило.

P.S. Мой батя купил такую банку 🙁

пользователи nilius, dreamkod и AntonUvarov оставили положительные отзывы:

добавь перед их именами собаку, чтобы они это точно увидели

Ассоциация

Мама, пожалуйста храни гречку так, чтобы я не кидала её в кружку вместо кофе

Начнем с растворимого кофе. Везде написано, что его день рождения приходится на 24 июля. На самом деле и да и нет. 24 июля 1938 года его презентовали и начали производить на конвейре, а 1 апреля, того же года, его научились получать в промышленных условиях. При этом сам по себе растворимый кофе, был известен еще с середины девятнадцатого века, но народу не зашло. Кстати, в 1938-м году его начали производить на заводе Nestle, а назывался он Nescafe.

С коньяком все проще. Тут нет годов, только даты. Все знают, что коньяком можно называть только коньяк произведенный во Франции рядом с городом Коньяк (и Французы ни кому не давали разрешения использовать это название). А еще у них там есть свод правил, как правильно готовить этот самый коньяк. Одно из них гласит: Перегонять молодое виноградное вино в коньячный спирт, надо до 31 марта включительно, а то оно еще раз забродит и коньяк не получится! Как-то так.

Минута позитива, в этом угрюмом мире

Планета гвоздей

Каждый сходит с ума по-своему

Значит остался я один дома (мои родители ни разу не поддерживали мои эксперименты, потому что, видите ли, они за гранью разумного). Так вот, они на работе, я один. Припасся маленькой баночкой Нескафе заранее. В три захода по несколько чайных ложек в каждой и много сахара, я-таки выпил почти полбанки кофе. И тут-то началось веселье: тахикардия жуткая, пробивает в пот, тошнит. После третьей порции кофе минут 10 спустя я извергался словно вулкан перевёрнутый над ванной. Но не помогало. Три раза я повторил эту процедуру, но лучше не становилось. Позвонил в «Скорую». Они не хотели мне верить.

— Да я серьёзно, я выпил полбанки кофе и мне очень плохо.

— В буквальном. Я хотел узнать что будет если выпить банку кофе, но не выпил.

— Вы меня обманываете.

— …(пауза) хорошо, скорая выезжает.

Жду приезда доктора в ванной. Звонок. Подползаю к двери. Открываю. Заходит доктор и мы проходим в кухню.

Доктора много ведают за жизнь, но у этого доктора я был проводником в мир результатов дебильных фантазий.

Источник

Все виды популярного кофе Nescafe

По результатам опросов, 73 % людей в мире начинают свое утро с кофе. И 80 % из них заваривают растворимый напиток. Кофе от компании Nestle по праву много лет держится на лидирующих позициях в рейтингах продаж. Ежедневно в мире выпивается 4,5 чашки Nescafe. Бренд известен почти в 200 странах мира, и компания не собирается останавливаться на достигнутом.

История кофе «Нескафе»

Изначально Nestle занималась производством только детского питания и сгущенного молока. Но в 1929 году президенту компании Луи Даппле поступило интересное предложение. Из-за мирового финансового кризиса продажи кофе в Бразилии катастрофически упали и на складах скопилось огромное количество нереализованных зерен. А между тем зрел новый урожай, и скопившимся бобам грозила порча.

Несколько таких затаренных складов принадлежало банку, с которым концерн Nestle вел финансовые дела. И финансисты предложили компании экспериментальную задачу: создать новый кофейный продукт, который сможет долго храниться. Для решения проблемы был приглашен немецкий химик Макс Моргенталер. Его и надо благодарить за идею выпускать растворимый кофе, который можно приготовить, просто залив порошок горячей водой.

На изыскания и разработки ушло около четырех лет. Первые результаты были неудовлетворительными: полученный продукт не соответствовал требованиям ни в отношении вкуса, ни по ароматике. Да и растворялся порошок плохо. Были попытки сразу добавлять сахар и сублимированное молоко, но и этот путь привел к фиаско.

Только в 1937 году — спустя восемь лет после начала работы — был получен растворимый кофе, оцененный руководством Nestle. А спустя год новый продукт был представлен на суд покупателей. Выпустили его под маркой Nescafe, объединив первую часть названия компании Nestle и слово cafe («кофе»).

Растворимый кофе не сразу обрел популярность. Но тут разразилась Вторая мировая война, и возможность быстро заварить бодрящий напиток прямо в чашке наконец была оценена по достоинству.

Большая часть растворимого кофе, производимого Nescafe в конце 1930 — начале 1940-х годов, шло на нужды армии США.

В 1952 году химики «Нескафе» сделали новое открытие, благодаря которому стало возможно производить растворимый порошок из натуральных зерен кофе, практически не используя никаких искусственных добавок. Вкус напитка претерпел существенные изменения — исключительно положительного характера. С тех пор напиток активно распространился по всему миру.

Начиная с 60-х годов XX века в напиток стали добавлять ароматизаторы. Вскоре был изобретен гранулированный кофе. Ежегодно компания выпускает все новые виды, способные удовлетворить самый взыскательный вкус.

Виды кофе «Нескафе»

Сегодня компания выпускает более 140 видов продукции. Но особенной любовью пользуются семь сортов. Это самые распространенные виды растворимого кофе «Нескафе», стабильно держащиеся в рейтингах лидер ов продаж.

NESCAFÉ® Gold

Продукт относится к классу премиальных. Производится из бленда арабики и робусты средней обжарки. Обладает легким бодрящим вкусом и мягким карамельным ароматом.

NESCAFÉ® Classic

Самый распространенный сорт — он первым появился на российском рынке. Смесь арабики и робусты темной обжарки. Напиток имеет горьковатый вкус и яркий полнотелый аромат.

NESCAFÉ® Gold Crema

Порошкообразный кофе премиального сегмента изготовлен из зерен арабики высшего сорта. Нежная консистенция и легкий вкус никого не оставит равнодушным. Его производят уникальным методом: натуральный заваренный кофе распыляется в камере с помощью потоков горячего воздуха. Влага испаряется, и остаются мельчайшие частицы, из которых и получается нежный напиток.

NESCAFÉ® Classic Crema

Этот напиток привлекает оригинальным контрастом между мягкой кофейной пеной и глубоким насыщенным вкусом. В производстве используют кофейные зерна только высших сортов.

NESCAFÉ® Gold Espresso

Поклонники популярного напитка по достоинству оценят этот сорт, произведенный из 100%-й отборной арабики. Его насыщенный вкус необычайно похож на эспрессо, подаваемый в кофейнях.

NESCAFÉ® Gold Aroma Intenso

Яркому насыщенному вкусу этот сорт обязан темной обжарке, придающей кофе крепость, терпкость и полнотелость. Продукт относится к премиум-классу, его выбирают любители крепкого и бодрящего кофе.

NESCAFÉ® Gold Barista

Оригинальный напиток получается благодаря сочетанию зерен арабики темной и светлой обжарки. Благодаря этому «Голд Бариста» сочетает одновременно насыщенный вкус и мягкий аромат.

Помимо растворимого кофе, «Нескафе» производит и капсулы для кофемашин. NESCAFÉ® Dolche Gusto выпускается в 16 разновидностях от классического лунго до нежного ванильного макиато.

Преимущества и недостатки растворимого кофе

Чтобы понять, в чем плюсы и минусы напитка, нужно знать особенности его производства. Прежде всего для изготовления растворимого кофе молотые зерна обрабатываются горячей водой длительное время для получения концентрированного раствора. Далее обработка идет в зависимости от вида:

Как становится ясно из описания процесса, какой бы метод ни был выбран, сохранить все полезные вещества невозможно. Значительная часть летучих компонентов и флавоноидов испаряется, зато концентрация кофеина и органических кислот в растворимом продукте выше, чем в зернах.

В результате напиток имеет более слабую ароматику по сравнению с натуральным. Для того чтобы это исправить, производители используют добавки: в дорогих сортах — натуральные кофейные масла, а в бюджетном сегменте — синтетические ароматизаторы.

К преимуществам растворимого напитка относят легкость приготовления. Кроме того, такой кофе можно пить людям, страдающим от пониженной кислотности желудка: он способствует улучшению секреции и стимуляции желчного пузыря.

В сравнении с натуральным растворимый кофе содержит меньше калорий. Кроме этого, он способствует выведению лишней жидкости. Поэтому его можно пить тем, кто придерживается диеты для похудения.

Повышенное содержание кофеина можно считать одновременно и плюсом и минусом. С одной стороны, чашечка такого напитка заставит быстрее проснуться, вернет бодрость. С другой — людям, имеющим сердечно-сосудистые заболевания, нужно быть осторожными. Чрезмерное употребление растворимого кофе может привести к серьезным проблемам.

Но главный вред растворимого кофе состоит не в повышенном содержании кофеина, а в присутствии синтетических добавок, ароматизаторов и консервантов. С их помощью производители стараются улучшить вкус и ароматику.

Следует помнить, что вместе с водой растворимый кофе выводит из организма кальций. Поэтому не рекомендуется употреблять напиток во время беременности и кормления грудью.

Состав и калорийность кофе

Растворимый кофе можно считать диетическим напитком. В 100 г готового напитка в среднем содержится:

Содержится в растворимом кофе и витамин B3 (0,02 г), калий (30 мг), незначительное количество селена, магния и фосфора. Калорийность напитка на 100 г — 2 ккал.

Интересные факты о кофе NESCAFÉ

В 1953 году при первом покорении Эвереста баночку «Нескафе Классик» взял с собой альпинист Эдмунд Хиллари. Компания гордится, что произведенный ей кофе побывал на вершине высочайшей горы мира.

Nescafe пьют не только на Земле, но и в космосе. В 1969 году компания стала партнером проекта «Аполлон-11». Астронавты, первыми шагнувшие на Луну, — Нил Армстронг, Базз Олдрин и Майкл Коллинз — на орбите пили растворимый кофе, специально разработанный для условий невесомости.

Хотя головной офис компании Nescafe находится в Швейцарии, концерн можно считать мировым: линии производства работают во многих странах мира. За 80 лет существования бренда было выпущено более 300 разновидностей продуктов.

Источник