чем грозит переедание фруктами
Можно ли потолстеть от фруктов
Вопрос калорийности фруктов возникает у каждого человека, который придерживается диетического меню или, как минимум, решил исключить вредные продукты из ежедневного рациона. Мишенью становится и жирное, и сладкое, но как быть с фруктами? Богатый жирами авокадо, полные сахаров виноград или бананы – давно и негласно признаны одними из самых знаменитых «врагов» стройного тела. Так можно ли потолстеть от фруктов, которые отличает высокое содержание жиров и сахара? На самом деле каждый из этих плодов представляет полноценный продукт для диетического питания, ведь главное – соблюдать меру. Посмотрите на веганов, которые едят очень много фруктов и остаются в прекрасной форме. Не убедительно? Тогда посмотрим на сахар детально и выясним, можно ли от фруктов набрать лишний вес.
Чем фруктоза отличается от обычного сахара
Ввиду глубокой обработки сахар получается очень мощным подсластителем, который сегодня применяют буквально повсеместно: в десертах, супах, в мясе или консервации. Между тем этот продукт представляет прямую опасность для людей, страдающих от лишнего веса, а также сахарного диабета. Если в первом случае человек получает лишние килограммы (так или иначе это дело поправимое), то во втором ставкой бывает и сама жизнь человека. Дело в том, что сахароза моментально поднимает уровень сахара в крови, резко ухудшая самочувствие организма. Напротив, фруктоза не изменяет этих показателей и легко усваивается, включая мягкое переваривание в желудке.
Узнай причины лишнего веса и способы быстро снизить вес
Запишись на бесплатный первичный
прием к диетологу!
Почему не стоит есть много фруктов: 5 вещей, которые произойдут с вашим организмом
О, как воспета фруктовая диета – ведь никто никогда не заподозрит во фруктах какого-то негативного влияния. И девушка, поедающая на улице мандарин, будет восприниматься окружающими как поклонница здорового питания. Но если это её 10-я мандаринка, которая заменила ей и завтрак, и обед, и предстоящий ужин?
На самом деле, миф о том, что чем больше фруктов, тем больше пользы и витаминов, укрепился в нашем сознании, но никакого прочного фундамента под собой не имеет.
Прежде всего потому, что питание, в котором фрукты играют основную (впрочем, почему основную – единственную!) роль, никогда не было и не может быть полезным. Но давайте разберемся во всем подробнее.
Чем опасно большое количество фруктов?
Каждый сезон ассоциируется с разными фруктами. Лето– это клубника, малина, смородина и бахчевые, осенью – яблоки, груши, зимой и весной – бананы, киви, мандарины и прочая экзотика. Летом мы «запасаемся» витаминами, в остальные времена года – «поддерживаем запасы».
Но если вы берётесь за эти задачи с фантастическим энтузиазмом, и в вашем рационе появляется слишком много фруктов, – будьте готовы, что организм «взбунтует».
Нарушение пищевого баланса:
Если вы начнете заменять фруктами другие виды пищи, случится нарушение баланса белков-жиров-углеводов и лишит свой организм необходимых полезных веществ.
В фруктах сосредоточено очень много фруктозы – в случае переизбытка это вещество никак не может положительно влиять на фигуру ввиду своей калорийности.
Получается, что в попытках сбросить вес мы направляем усилия на то, чтобы его набрать!
Возникновение сахарного диабета:
Но самая большая опасность притаилась даже не в этом – медики заключили, что некоторые люди с приобретённым сахарным диабетом стали жертвой болезни после нездорового поглощения фруктов именно из-за обилия фруктозы в их составе.
Постоянное чувство голода:
Фрукты не насыщают нас на длительное время, как, например, белковая пища, – и после такого перекуса вскоре снова мы ощутим чувство голода.
Прекрасный источник полноценного по аминокислотному составу и хорошо усвояемого белка – специализированный продукт питания Дисо Нутримун.
Что это такое?
СБКС Дисо Нутримун — это концентрат молочных белков, не имеющий ярко выраженного вкуса и запаха. Он не изменяет привычных характеристик любимых блюд, и при этом обогащает их полноценным легкоусвояемым белком, необходимым для нормальной жизнедеятельности организма.
Дисо Нутримун
Легкоусвояемая белковая смесь для приготовления блюд и напитков. Источник необходимых организму аминокислот для всей семьи на каждый день.
Развитие гастрита:
Проблемы с работой сердца:
Не слишком положительно (если не сказать – отрицательно) фрукты могут повлиять на работу сердца. А всё из-за триглицеридов – жиров, которые служат жировым запасом и без того попадают в организм.
Если со здоровьем всё в порядке и уровень триглицеридов не превышает норму, – это вещество лишь самым положительным образом влияет на организм. А вот избыток приводит к проблемам с сердечно-сосудистой системой.
Поэтому фруктовая диета и просто непомерная страсть к фруктам не рекомендованы никому, даже здоровым людям.
Без вреда для организма (если, конечно, доктор не запретил) разрешено включать в рацион до 400 г фруктов, желательно сезонных и не экзотических.
Стоит ли есть фрукты вне сезона?
Вопреки бытующим заблуждениям, для жителей средней полосы самыми полезными свойствами обладают только местные фрукты, выращенные в естественной среде.
Происходит это потому, что ферментативный набор, равно как и процессы усваивания пищи, складывались веками и передавались нам от наших предков. Поэтому наш организм лучше всего переработает «знакомую» продукцию, а экзотические плоды часто вызывают аллергические реакции и не всегда полностью усваиваются организмом.
Заключение
Итак, подведем итоги о наших фруктовых фаворитах:
Но если предупреждение врачей-диетологов всё-таки припоздало – нужно помочь организму восстановиться после стресса.
В этом деле идеальным помощником станет сухая белковая смесь Дисо Нутримун – она не перегрузит и без того утомившийся желудочно-кишечный тракт, быстро восполнит недостающее количество белка и немедленно начнёт «работу» на пользу здоровью.
Если вы действительно заботитесь о своем состоянии и фигуре, никогда не ставьте фрукты во главу стола. Баланс жиров, белков и углеводов – вот ваш пусть к здоровью и силуэту мечты!
Чем опасно переедание
Поделиться:
Быстрый ритм современной жизни диктует нам определенные стереотипы поведения, которые так или иначе затрагивают и то, как мы едим. Постоянные перекусы на ходу, обильные ужины после длительного дневного голодания, регулярное заедание стрессов для многих стали нормой жизни. Чем же грозит переедание?
Механика насыщения
В норме поступающая пища не сразу вызывает чувство насыщения, что обусловлено взаимодействием нервной системы и пищеварительной. Удовлетворение голода происходит следующим образом: сперва стимулируются рецепторы глотки, пищевода и желудка, затем происходит растяжение пищей желудка и повышение давления в нем, и на последнем этапе повышение уровня глюкозы в крови сигнализирует, что запасы пополнены.
Все эти процессы последовательны и требуют времени несколько больше, чем мы можем выделить в обеденный перерыв. Поэтому чувство приятного насыщения приходит не сразу, а через 30, а то и 40 минут. За это время, согласитесь, можно съесть довольно много всего.
В какой момент этого «много» становится «слишком много»? Средний здоровый объем наполненного желудка составляет 1–1,5 л в зависимости от конституции человека, пустой желудок имеет объем приблизительно 0,5 л, а растянуться этот орган может даже до 4 л! Впрочем, и 2 л пищи тоже уже чересчур для человека.
Ощущения при переедании
Перерастяжение желудка происходит очень просто — гладкомышечные волокна медленно растягиваются и не сразу сигнализируют об этом в мозг, поэтому на скорую руку набросать в себя еды можно без особого сопротивления.
Однако когда до мозга «доходит», что желудок слишком растянут, обладатель этих органов начинает ощущать дискомфорт. Большой объем желудка давит на всё вокруг: на грудную полость, вызывая сердцебиение и затруднение дыхания, на печень, селезенку, кишечник.
Нормальная обработка ферментами и соляной кислотой также нарушается из-за несоответствия поступившего объема пищи и выделяющегося сока. Измельчение большого количества еды вызывает сильное напряжение мускулатуры желудка, в итоге пища задерживается в желудке дольше. Заметьте, как долго после переедания нам нехорошо! Но затем пища наконец поступает в кишечник, переваривается (правда, с теми же проблемами из-за объема), и нам становится легче. И так до следующего раза…
Один раз — не страшно?
Для людей с хроническими заболеваниями ЖКТ даже один такой раз может стать губительным. Например, основные причины обострения хронического холецистита и хронического панкреатита — как раз злоупотребление пищей, еще и вредной: жирной, жареной, копченой.
Читайте также:
Как помочь пищеварению
Читайте также: Это неудивительно, потому что переедание само по себе вызывает стресс и напряжение функциональных возможностей ЖКТ даже у здорового человека. Что же тогда говорить о больных — им такой казус грозит больницей. Нарушенные моторика и ферментация при холецистите и панкреатите требуют соблюдения диеты, а нарушение диеты приведет к усилению патологических процессов и, как следствие, приступу боли.
Замкнутый круг
Если переедание входит в привычку, это приносит с собой и другие проблемы. Растянутый желудок медленно «возвращается в форму» из-за особенностей строения своей мышцы. Можно сказать, что он «запоминает» растяжение.
Раз, другой, десятый — и объем пустого желудка уже становится больше среднего, требуя большего количества пищи для наполнения. Простая арифметика. Чем больше желудок, тем сложнее его наполнить, и это замыкает порочный круг переедания.
Последствия переедания
Самое ближайшее последствие переедания — ожирение, ведь все эти калории, которые потребляет человек, не испаряются за ненадобностью, а заботливо запасаются организмом в жировых закромах. Бóльшая часть бариатрических операций (операций, направленных на лечение ожирения) нацелена как раз-таки на уменьшение объема желудка.
Но не только ожирение грозит при переедании, а еще и нарушение микрофлоры, а также моторики ЖКТ. Может развиться дисбактериоз, рефлюксы, дискинезия. Длительная и неполная обработка пищи способствует застою и в конце концов провоцирует воспаление как в желудке, так и в кишечнике. Срыв адаптационных возможностей перегруженного ЖКТ не заставит себя ждать — боли, метеоризм, нарушение стула, нарушение всасывания.
Нарушение расщепления и всасывания питательных веществ сказывается на общем состоянии здоровья: развиваются дефицитные состояния, к примеру, дефицит витаминов и микроэлементов. Неудивительно, что переедающий человек и выглядит хуже, и болеет чаще: мы не только то, что едим, но и то, как и сколько мы едим.
Избежать опасностей переедания довольно просто — следует соблюдать режим питания и не поддаваться минутным слабостям. Необходимый объем пищи диетологи предлагают измерить, просто сжав кулаки — вот тот объем, который вам следует съесть за раз, а если хочется еще — подождите полчаса. Знаменитая формула «из-за стола следует вставать немного голодным», имеет под собой чисто физиологическую основу: дробное питание умеренным количеством пищи — залог здоровья ЖКТ.
Переедание
В современном мире, когда каждая минута драгоценна, мы стараемся поесть быстро и прямо за рабочим столом – перед компьютером, за бумагами – не существенно. И совсем упускаем из виду факт, что, совмещая какое-либо занятие с принятием пищи, человек перестает контролировать количество поглощаемой еды. И, как следствие, переедаем. Это приводит к боли в желудке и тяжести, а далее – к отложению лишнего жира на проблемных участках тела.
Переедание не только ведет к избыточному весу, оно еще приносит вред здоровью, так как от нагрузки страдают печень, желудок и сердечно-сосудистая система. Если человек переедает постоянно, то ему обеспечено повышенное артериальное давление и холестериновые бляшки в кровеносных сосудах.
Вред переедания заключается в повышении риска возникновения:
Последствия переедания проявляют себя в основном при привычке систематически употреблять большее количество пищи, нежели требуется. При редком переедании человек может ощущать только дискомфорт и тяжесть в желудке, сонливость, общую усталость, головную боль, которые проходят на следующий день.
Систематическое переедание грозит следующими последствиями:
Как остановить переедание
Даже зная, к чему приводит переедание, человеку бывает трудно преодолеть свою привычку. В отличие от других зависимостей, еда является необходимой для выживания, так что нет возможности избежать ее. Вместо этого, следует иначе относиться к процессу поглощения пищи, рассматривая его как удовлетворение потребности тела, а не эмоциональную «подпитку».
Чтобы привычка объедаться осталась в прошлом, важно есть здоровую пищу. Это предполагает создание сбалансированной диеты с большим количеством витаминов и минералов. Вот 9 стратегий, которые помогут свести к минимуму вред переедания:
Что делать при переедании
Диетолог рассказала об опасности чрезмерного употребления фруктов
Врач-диетолог Кейт Паттон (Kate Patton) из Кливленда, США, рассказала о том, какой вред здоровью может нанести чрезмерное употребление фруктов. Об этом сообщает Dubai Week.
По мнению диетолога, если есть слишком много фруктов, можно столкнуться с неприятными последствиями вроде потери мышечной массы и ожирения. «Во фруктах много сахара, так что чрезмерное их употребление равносильно употреблению большего количества сладкого. Это ведет к набору веса и развитию множества болезней, самая распространенная из которых — диабет», — сказала Паттон.
Она добавила, что люди с болезнями почек и поджелудочной железы должны особенно внимательно следить за тем, чтобы не переедать фрукты.
Паттон также считает, что так как многие фрукты очень сытные, человек, употребляющий их слишком много, может начать ограничивать себя в других продуктах, что тоже очень вредно. «Многие люди, которые едят слишком много фруктов, страдают от дефицита витаминов B12 и D, кальция, йода и омега-3-ненасыщенных жирных кислот», — утверждает диетолог. Недостаток этих элементов в организме может стать причиной анемии, ослабления иммунитета и потери мышечной массы. Диетолог подытожила, что фрукты действительно очень полезны, но только когда являются частью сбалансированного рациона.
Ранее британский диетолог Софи Медлин предупредила, что набрать лишний вес можно даже из-за одного лишнего яблока в день. По ее мнению, яблоки особенно опасны для находящихся на диете людей, так как повышают аппетит.