Чего боится раковая клетка
Питание и диета при раке
Диета при раке — правильная перемена рациона питания, благодаря чему возможно замедление развития онкологического процесса и укрепления организма в целом.
Главными задачами изменения питания больных раком считаются:
В заграничных клиниках пациенту уделяется особое внимание, которое включает среди прочего выбор правильной диеты, которая бы способствовала хорошему самочувствию и повышению сопротивляемости организма. При этом врачи внимательно следят за переменами в здоровье, и, если появляется необходимость, корректируют приемы пищи.
В Турции для лечения онкологических больных используется комплексный подход, поэтому специалисты составляют сбалансированную программу питания при раке. Это помогает поддерживать силы пациента, а также минимизировать побочные проявления радикальной терапии.
Диета для больных раком
Диета и питание при лечение рака невероятно важны. Сбалансированный и рациональный режим питания необходим независимо от того, какая стадия развития болезни у пациента.
Диета при раке способствует улучшению общего самочувствия, сохранению нормального веса тела, регенерации здоровых клеточных структур после применения химиотерапии и лучевого облучения, поддержанию баланса питательных веществ и их правильному обмену, а также препятствует появлению очагов инфекции и воспаления, истощению.
Питание при раке составляется с применением таких полезных продуктов:
Ученые выяснили, что диета и питание при лечении рака, которая содержит коричневые морские (также известна как японская ламинария) и сине-зеленые водоросли, способствует уменьшению размера опухоли.
Хорошее действие оказывают различные свежевыжатые соки и морсы.
Питание больных раком обязательно должно включать еду, в составе которой есть омега-3-жирные кислоты. Лучшим примером служат рыбий жир и морская рыба жирного типа. Также важные кислоты содержатся в льняном масле и семени.
Обязательно нужно поддерживать в кишечном тракте благоприятную микрофлору. Чтобы ее обеспечить, врачи рекомендуют включить в повседневный рацион оптимальное количество спаржи, чеснока, помидоров, лука, проросшей пшеницы. Если нужно вызвать слабительный эффект, то можно использовать чернослив. Черника способствует уменьшению гнилостных процессов и брожению, а также скоплению газов.
При раке врачи также рекомендуют включить в рацион такие продукты:
Материал подготовлен по согласованию с врачами клиники «Анадолу».
Памятка онкобольным
Употребляйте зеленые овощи
Формирование здоровой диеты очень важно. Употребление овощей несколько раз в неделю позволяет контролировать уровень сахара в крови и снизить риск возникновения сахарного диабета второго типа.
Оптимальные продукты
Салатные листья являются лучшей зеленью для употребления. Чем насыщеннее их цвет, тем они полезнее. Также следует вносить в рацион цветную капусту (красно- и белокачанную).
Помимо вышеуказанных продуктов, отличным решением будет разнообразить диету красным салатным цикорием, рукколой и особенно шпинатом, который является самым полезным из этого семейства.
Советы по употреблению зелени:
Зеленые овощи – продукты «без веса»
Зеленые овощи в составе сэндвича, салата или ролла называют «продуктами без веса», так как они почти не содержат «плохих» углеводов. Они не повышают сахар в Вашей крови и обладают низкой калорийностью. Вы можете есть их столько, сколько захотите.
Сахар питает рак?
Существует много противоречивых данных о сахаре и его роли в росте злокачественных клеток. Ниже представлены некоторые факты о сахаре и о том, как он влияет на онкологический риск.
Роль сахара и инсулина в теле человека
Сахар питает все клетки в теле: как здоровые, так и раковые. Организму необходима глюкоза («простой» сахар) для создания энергии. Все углеводы распадаются на некоторые формы «просто сахара», делая этот субстрат главным источником энергии. Если Вы исключите углеводы из своей диеты, Ваш организм будет забирать энергию из других источников, таких как белок и жир.
Наличие инсулина позволяет клеткам «захватить» сахар и использовать его для создания энергии. Когда вы употребляете большое количества сахара, Ваше тело производит большое количество инсулина. Повышенный онкологический риск ассоциирован с высоким уровнем инсулина в крови. Поэтому, когда инсулин в норме, беспокоиться не о чем. Однако избыточное количество инсулина стимулирует рост раковых клеток.
Наличие лишнего веса или ожирения может привести к инсулиновой резистентности и развитию диабета, что, в свою очередь, повышает уровень инсулина в крови и, соответственно, повышается риск развития онкологического заболевания. Кроме того, лишний вес может стимулировать рост злокачественных образований путем воздействия на клеточный цикл роста.
Как ожирение повышает риск развития рака
Диета, основанная на большом количестве сахара и продуктах, подверженных интенсивной обработке, может привести к набору веса. Американское Онкологическое Сообщество связывает одну из трех смертей по поводу рака в США с лишним весом, неполноценным питанием и/или с недостаточной физической нагрузкой. Если у Вас имеется лишний вес или степень ожирения, то это повышает риск рецидива онкологического заболевания.
Что делать при сниженном аппетите?
Следующие советы могут помочь Вам повысить Ваш аппетит.
Советы для правильного приготовления пищи
То, как Вы приготовите пищу, столь же важно при диабете, как и то, какую пищу Вы едите. Ниже представлены советы, как правильно приготовить пищу.
Эти советы подходят и для людей без диабета. Проконсультируйтесь со своим лечащим врачом для большей информации.
Физическая активность
Физическая активность – важная часть Вашей жизни. Сохранение активности во время онкологического заболевания поможет Вам чувствовать себя лучше и улучшить качество жизни. В это же время излишний отдых может привести к болезненным ощущениям в мышцах. Физическая нагрузка поможет сохранить массу тела, предотвратить ожирение и снизить выраженность побочных эффектов после терапии.
Существует несколько способов сохранения физической активности:
Как оставаться активным
Проконсультируйтесь со своим врачом, прежде чем начинать спортивные упражнения. Начинайте в спокойном темпе и всегда разминайтесь. Ваша нагрузка должна составлять не менее 150 минут аэробной нагрузки (пробежка, езда на велосипеде) в неделю.
Добавьте 10 минут силовых тренировок не менее двух раз в неделю. Силовая нагрузка подразумевает работу со свободным весом, упражнения с фитнес-поясом и так далее.
Формируйте свой быт так, чтобы Ваша физическая активность была регулярной. Чаще дышите свежим воздухом. Здоровое и сбалансированное питание с высоким содержанием белка, здоровый сон также очень важны.
Существуют и другие методы, чтобы оставаться активным:
Сон во время лечения онкологии
Если Вы испытываете трудности со сном во время терапии, то Вы не одни. По данным национального института здоровья США по изучению рака почти половина пациентов плохо спят. Проблемы со сном включают в себя бессонницу, синдром беспокойных ног и прерывистость сна.
Почему сон важен
Здоровый сон важен для любого человека, но он важен вдвойне для тех, кто борется с раком. Сон снижает давление, улучшает когнитивные способности, стабилизирует уровень гормонов. Гормоны, в свою очередь, регулируют деятельность Вашей иммунной системы, восстанавливают поврежденные ткани и клетки, снабжают организм энергией, которая необходима для восстановления после лечения.
Создание регулярной привычки ложится спать (путем формирования определённых ритуалов) поможет улучшить Ваш сон. Ритуалы включают в себя теплый душ или ванну перед сном, ароматерапию, чтение или прослушивание успокаивающей музыки. Старайтесь ложиться и вставать в одно и то же время, включая выходные.
Используйте Вашу кровать только для сна. Это поможет связать Вашу постель только со сном и ничем более (например, разговоры по телефону, просмотр ТВ и т.д).
Ниже представлены некоторые советы:
Если Вы продолжаете испытывать проблемы со сном, обратитесь к врачу. Ваш терапевт или сомнолог (специалист по изучению сна) должны помочь Вам. Необходимо тщательно изучить те причины, которые потенциально могут расстроить Ваш сон.
Какие продукты убивают раковые клетки
Невозможно вернуть здоровье, только перестроив режим питания и начав использовать полезные продукты. Однако рациональный режим позволит поддерживать организм, помогать ему бороться с недугом. Итак, какие продукты убивают раковые клетки в организме человека.
Правильное питание при раке
Важность полезных продуктов трудно отрицать. Целебный состав их помогает восполнить энергию, а это значит, что у организма появляется дополнительный резерв.
Категорически нельзя употреблять в пищу продукты, состав которых весьма сомнителен. Так можно спровоцировать заболевание системы желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы и других органов.
Важно понимать, что все продукты имеют то или иное действие на организм, причем не нужно забывать и о количественном влиянии. Поэтому следует употреблять разумные порции, не переедать, но и не морить себя голодом.
Противораковые продукты
Опухоль развивается из-за неблагоприятных факторов, которые приводят к воспалительным процессам. Возможно, развитие рака происходит из-за наследственности или из-за вредных воздействий извне, в частности, плохой экологии или образа жизни, при котором организм постоянно испытывает тяжелые нагрузки, и психологические, и физические.
Противораковые продукты помогут уменьшить воздействие этих вредных влияний, становящихся провокаторами появления раковых клеток.
Ученые, исследовавшие продукты, названные условно противораковыми, выяснили, что, конечно, панацеи нет, однако есть те элементы, которые могут препятствовать развитию болезни.
Так, положительно влияют на организм продукты, содержащие пищевые волокна. При пережевывании их вырабатывается нужное количество сока в желудке, что защищает слизистую этого органа. Кроме того, грубая пища лучше и быстрее проходит через кишку, и контакт канцерогенов пищи с клетками незначителен. Также следует не забывать о том, что пищевые волокна способствуют лучшему насыщению, а если нет чувства голода, то и меньше прием дополнительной пищи, что помогает предотвратить развитие ожирения, а эта болезнь, как известно, часто становится причиной рака.
Специалисты рекомендуют употреблять в пищу продукты, имеющие в своем составе соединения серы. Этот ценный элемент защищает от образования опухолей. Так, пользу принесут чеснок, лук, редька, капуста.
Тот, кто любит цитрусовые, тоже находится под защитой матушки природы, ведь в этих плодах есть противоопухолевые монотерпены. Препятствуют развитию раковых клеток также растения, богатые хлорофиллом. Большую пользу приносят и продукты с полиненасыщенными жирами и кислотами. Эти кудесники способны обездвиживать раковые клетки.
Лук: противораковые свойства и применение
Это натуральный кладезь биофлавоноидов. Это вещества, которые защищают организм от рака. Поэтому употребление лука должно быть обязательным. Он не дает развиваться раковым опухолям, оказывает противовоспалительное действо, поддерживает иммунную систему, выводит токсины из организма. Полезней всего красный лук, в котором много кверцетина.
Лучше всего использовать сырой продукт. Его можно добавлять в салаты.
Чеснок: противораковые свойства и применение
Это растение тоже, как и лук, в своем составе имеет кверцетин, обладающий противоопухолевым действием. Также в чесноке много селена, железа, серы, магния и цинка. Эти вещества необходимы организму для здоровья.
Считается, кстати, что если регулярно есть чеснок, то риск заболеть раком становится ниже. В день нужно съедать всего один зубец, чтобы принять профилактические меры.
Капуста: противораковые свойства и применение
В этом овоще есть глюкозинолаты – вещества, которые являются мощными борцами с раковыми клетками. Они не дают предраковым клеткам преобразиться в раковые, поддерживают иммунитет, отвечают за количество эстрогенов в крови, а также отличные антиоксиданты.
Капуста хороша как в тушеном, так и свежем виде, а если варить капустный суп, то можно поддерживать организм в тонусе без особого труда.
Бурые водоросли: противораковые свойства и применение
Водоросли помогают защитить кровь от возникновения тромбов, снижают количество вредного холестерина, выводят вредные вещества – токсины. В этом продукте много витаминов, аминокислот, которые помогают поддерживать здоровье организма.
Поскольку бурые водоросли обладают противораковыми свойствами, то они помогают в лечении онкобольных как вспомогательное средство. Применяются для приготовления салатов.
Орехи: противораковые свойства и применение
В орехах много витамина Е, клетчатки, магния, селена. Этот полезный продукт помогает снизить уровень холестерина, поэтому становится одним из желанных компонентов блюд для больных раком. Самый полезный – грецкий орех, в котором много антиоксидантов.
Одно из рекомендуемых блюд – медово-ореховый десерт. Размельченные орехи с медом принимают как вспомогательное витаминное средство.
Томаты: противораковые свойства и применение
Уже давно ученые доказали, что помидоры – эффективные помощники в борьбе с раковыми опухолями. В этих овощах есть вещества, которые подавляют развитие раковых клеток и снижают риск возникновения метастазов.
Также томаты провоцируют гибель вредных клеток, вызывающих рак. Поэтому в меню обязательно должны быть блюда из помидоров. Свежие – в салатах, тушеные – в рагу, супах, в виде сока.
Куркума: противораковые свойства и применение
Считается, что эта приправа – почти идеальное средство от рака. В ней есть куркумин – главный враг ракового заболевания. Он не дает раковым клеткам делиться, более того, проникая в саму клетку, изменяет ДНК, таким образом уничтожая раковые образования.
Поэтому с давних времен знахари советуют пить золотой напиток с куркумой, чтобы сохранить здоровье. Можно добавлять приправу в масло и заправлять салат, а можно использовать в виде настоя. «Золотой» напиток готовится из молока и чайной ложки приправы.
Зеленый чай: противораковые свойства и применение
Этот чай считается одним из самых полезных напитков, защищающих от рака. Как установили ученые, в зеленом чае есть вещество, которое, вступая в связь с противораковым белком, который есть у каждого человека, повышает его мощь. А этот белок способен проникать в структуру раковых клеток и разрушать ДНК.
Таким образом, выпивая чашку ароматного напитка, человек предпринимает профилактические меры. Готовить зеленый чай просто, а чаепитие доставляет удовольствие.
Малина и ежевика: противораковые свойства и применение
Сладкие ягоды обладают противовоспалительными, антиоксидантными свойствами. Антоцианы, входящие в состав малины и ежевики, способны сдерживать рост клеток, провоцирующих рак. Это хорошее профилактическое и вспомогательное лечебное средство.
Самый простой способ профилактики – ввести в меню вкусный ягодный десерт. Причем малина и ежевика полезнее в свежем виде.
Пряные травы: противораковые свойства и применение
Среди пряностей отмечают несколько, которые становятся хорошими помощниками в борьбе с раком.
Данные пряности и травы можно добавлять в горячие блюда, в холодные закуски. Они не только придадут приятный пикантный вкус, но и щедро поделятся ценными веществами, необходимыми для восстановления здоровья организма.
Читайте наши статьи о пряностях:
Какие продукты нельзя есть при раке
Раковым больным придется пересмотреть питание, чтобы некоторые продукты не стали провокаторами ухудшения состояния.
Общие правила питания при раке
Особенности питания при разных видах рака
Больные раком испытывают проблемы с метаболизмом. Пища усваивается тяжело, поэтому нужно помочь усвоению необходимых организму питательных веществ.
Питание при онкологии поджелудочной железы
Раковые больные, у которых болезнь поразила поджелудочную железу, не бывают упитанными. Энергия расходуется быстро, поэтому нужно вводить в меню калорийные блюда.
Пища должна быть приготовлена на пару. Запекать тоже можно, жарить нельзя.
Питание при опухоли предстательной железы
Заболевание обычно поражает пожилых мужчин. При раке простаты нет внешнего истощения больного, и сильного энергетического дефицита не наблюдается.
Питание таких пациентов должно быть разнообразным, но без жирных блюд. Копчености, острые специи, жирные мясные блюда нужно исключить. Да и продуктов, богатых кальцием, нужно немного.
Питание при раке печени
Больные страдают тошнотой, рвотой, поэтому прием пищи превращается в каторгу. Чтобы поддержать организм, нужно ввести в меню много белковой пищи. Плюс понадобятся поддерживающие растворы, которые вводят внутривенно.
Особенности диеты после операции
Больной испытывает огромный стресс, да и сама операция – весьма сложная, отнимает много сил у пациента. Чтобы восстановиться, ему требуется и время, и медикаментозная поддержка, и особая диета.
Если операция проведена на органах желудочно-кишечного тракта, то питание ограничивается. Больного поддерживают питательными растворами, которые подаются внутривенно. Только через неделю после хирургического вмешательства возможен первый прием пищи, да и то щадящей. Это значит, что продукты доведены до пюреобразного состояния. В них много белков, есть жиры. Пища пресная.
После каждой операции для конкретного пациента разрабатывают специальную диету. Но в любом случае первоначально она щадящая.
Особенности диеты после химиотерапии
Когда больной проходит химиотерапию, его мучают рвотные позывы, а тошнота, кажется, становится постоянной спутницей. У больных изменяются вкусовые ощущения, происходит нарушение обоняния.
Меню разрабатывается индивидуально. В пищу идут блюда, которые не нужно жевать, к тому же эти продукты без запахов, которые могут раздражать проходящего химиотерапию. Пища практически без соли, в ней мало белков.
Какие витамины нужно пить
Болезнь истощает организм, ему нужна качественная поддержка с помощью витаминов. Ведь такие пациенты:
Чтобы человек не испытывал дефицита витаминов, врач обязательно их прописывает.
Все витамины и витаминные комплексы должны быть рекомендованы врачом, самолечение опасно.
Профилактическое питание
Чтобы повысить потенциал организма, важно придерживаться правильной диеты. Но это не значит, что раз и навсегда отказаться от продуктов, которые были любимы. Просто все хорошо в меру. Да и приготовление пищи много значит.
Если разумно составить график приема пищи, если в меню полезные и любимые продукты, то диета не покажется жесткой. И конечно, нужно помнить, что самое главное зло – чревоугодие. Если пищи употребляется в меру, то организм получит нужные ему вещества для жизненной энергии.
Список полезной литературы на эту тему
Природа неоднократно приходила на помощь человеку. Продукты, богатые полезными витаминами и другими ценными элементами, восстановят энергию и поддержат организм, ослабевший в борьбе с раковыми заболеваниями.
Чего боится раковая клетка
После сердечно-сосудистых заболеваний рак является второй по значимости причиной смерти в большинстве стран. По прогнозам, новые случаи рака в 2030 году обойдутся мировому здравоохранению в 458 миллиардов долларов США (Всемирный экономический форум 2011 года).
Более половины всех случаев рака и смерти от онкологических заболеваний во всем мире считаются предотвратимыми. С самого начала приоритетным направлением по борьбе с заболеваниями являлась их профилактика, то есть проведение эффективных медицинских мероприятий, которые могут привести к резкому снижению смертности и инвалидности при относительно скромных затратах. Это междисциплинарный подход, соответствующие рекомендации были основаны на фактических данных, масштабируемыми и адаптируемыми в различных условиях. Мы знаем, что питание является одним из важнейших составляющих здоровья.
Продукты питания и пищевые компоненты, помимо базового питания, обеспечения нашего организма необходимыми пищевыми веществами, могут приносить пользу нашему здоровью, поддерживая его и, тем самым, снижая риск заболеваний.
Есть несколько исследований, показывающих связь между питанием и раком. Например, цистеин из чеснока или ликопин из томатов, при комбинированном употреблении, подавляют развитие химически индуцированного рака желудка. Аналогичным образом, витамин D 3 с генистеином при одновременном употреблении ускоряют ингибирование роста клеток рака предстательной железы. При этом концентрация в комбинации этих веществ более низкая, чем когда они давались парой.
В мире проводится не так много исследований о влиянии пищевых продуктов на здоровье, различные заболевания или связанных с ними состояний.
Мы знаем, что в процессе нормального функционирования организма образуются активные формы кислорода, в том числе супероксид, перекись водорода и гидроксильный радикал. Кроме того, синглетный кислород может образовываться в результате фотохимических реакций (например, в коже и глазах), а перекисное окисление липидов может вызывать образование пероксильных радикалов. Эти окислители приводят к старению нашего организма, а также к развитию дегенеративных заболеваний, таких как
рак и атеросклероз. Не только окисление является причиной рака; скорее всего не менее, а, возможно, и более важным фактором для канцерогенеза является воспаление. Воспаление вызывает рак по нескольким механизмам, включая выработку свободных радикалов воспалительными клетками.
Онкологические заболевания являются одной из основных проблем со здоровьем и причиной 1/8 смертей во всем мире.
Лечение онкологических заболеваний обычно включает в себя дорогостоящее и, нередко, травмирующее использование лекарств, хирургических вмешательств и радиационной терапии.
Питание и пищевые продукты связывают примерно с 30% всех случаев рака. Существуют многочисленные исследования, показывающие связь между питанием и снижением риска развития онкологических заболеваний.
Во всем мире люди используют питание, лекарственные травы и их экстракты или компоненты для предотвращения или лечения рака. Известно, что ряд пищевых продуктов имеют дополнительную пользу для нашего здоровья. Пища снабжает организм необходимым количеством витаминов, жиров, белков, углеводов и других питательных веществ, нужных нам для нормальной жизнедеятельности. Ряд соединений, естественным образом встречающихся в пищевых продуктах, в частности, антиоксиданты, показали себя как потенциальные профилактические вещества. Вероятно, антиоксиданты способны уменьшить повреждение свободными радикалами ДНК, что считается основной причиной большинства раковых заболеваний. Предполагается, что антиоксиданты могут снижать мутагенез и, следовательно, канцерогенез, как за счет уменьшения окислительного повреждения ДНК, так и за счет уменьшения клеточно-стимулированного деления клеток.
Фитохимические вещества делятся на различные группы, такие как каротиноиды, каротиноидные пигменты, ксантин, ликопин, астаксантин и другие фитохимические вещества.
Астаксантин является альфа-гидроксил-кетокаротиноидом. Он принадлежит к группе насыщенных кислородом каротиноидов или ксантофиллов, таких как лютеин и зеаксантин. Астаксантин уникален в том смысле, что он не только удаляет свободные радикалы, но и защищает от окисления и ограничивает выработку свободных радикалов. Астаксантин также повышает функцию других антиоксидантов, таких как витамины Е и С.
Астаксантин защищает наш организм от воздействия ультрафиолетового излучения. Также астаксантин может преодолевать гематоэнцефалический барьер и, таким образом, защищать ЦНС от свободных радикалов. Существуют исследования, подтверждающие противовоспалительную активность астаксантина и противораковую эффективность астаксантина, хотя механизм такого действия пока неизвестен. Астаксантин ингибируют развитие раковых клеток в печени, молочной железе, желудке.
Известно, что УФ-излучение является основным возбудителем в патогенезе опухолей кожи. Астаксантин и экстракты водорослей, обогащенные астаксантином, обеспечивают значительную защиту от УФ- излучения.
Лютеин и зеаксантин относятся к семейству ксантофиллов. Особенно высокая концентрация лютеина в зеленых листовых овощах, многих фруктах и цветных растениях, таких как сладкий перец, сладкая кукуруза, горох и яичный желток, киви, виноград, шпинат, апельсиновый сок, кабачки и различные виды тыквы. Кукуруза содержит наиболее количество лютеина (60%). Лютеин особенно активно проявляет свои антиоксидантные свойства в хрусталике глаза. Существуют исследования, подтверждающие, что лютеин более эффективен в подавлении перекисного окисления липидов, и сам лучше защищен от вторичного окислительного распада в присутствии мелатонина, глутатиона, альфа-токоферола и аскорбата.
Лютеин значительно уменьшает риск ишемической болезни сердца (ИБС) и риск инсульта. Потребление лютеина и зеаксантина обеспечивает защиту от отеков и гиперплазии кожи, вызванной воздействием УФ-излучения. Лютеин и зеаксантин снижают риск рака молочной железы, особенно в период пременопаузы. Есть исследования, указывающие на защитное воздействие лютеина от рака толстой кишки и от рака легких (но не у пожилых людей).
β-криптоксантин является углеводородным каротиноидом. β-криптоксантин
Кантаксантин является углеводородным каротиноидом. Кантаксантин впервые был выделен из съедобного гриба Cantharellus cinnabarinus. Кроме того, он обнаружен в нескольких зеленых и сине-зеленых водорослях. Он в ракообразных и различных видах рыб, включая карпа, кефаль. Кантаксантин обычно не считается диетическим каротиноидом, но он может быть включен в рацион человека благодаря его широкому применению в качестве красителя в пищевом производстве. Кантаксантин может предотвращать неконтролируемую пролиферацию клеток толстой кишки, молочной железы и кожи. Кантаксантин также доказал свою эффективность в предотвращении канцерогенеза в полости рта.