Чайник с двумя носиками для чего
Зачем нужен чайник с длинным носиком и как выбрать правильный и практичный
Оригинальный на вид чайник с длинным носиком создан специально для заваривания кофе методом пуровера (пролива) в кемексе и через воронку.
Устройство чайника для заваривания кофе
Металлические чайники с тонким длинным носиком предназначены для кипячения воды и последующего заваривания кофе в воронке, кемексе, колбе, а также для дрип-кофе (это готовые пакеты на одну чашку).
Тонкий изогнутый носик помогает соблюсти все правила пуровера – пролить воду в несколько подходов медленно и равномерно по спирали, не взбалтывая и не «шокируя» молотые кофейные зерна кипятком.
Тонкая струя и маленький напор также упрощают контроль над дозированием воды – ведь даже лишние 5 мл могут изменить вкус готового напитка.
Как выбрать чайник для кофе с «гусиной шеей»
В первую очередь оцените изделие по видимым признакам – все составляющее чайника должны быть качественно приварены, не допускаются деформации и сколы.
Объем
Выбирая объем, не забывайте, что кофе нужно заваривать свежей водой, повторное кипячение нежелательно. Чайники с длинным носиком бывают объемом от 250 мл до 1,2 литра. Оптимальный вариант – 600-900 мл. Если кофе пьет только один человек, то можно купить маленький кофейник на 0,5 л или меньше.
Но помните, что бумажные фильтры нужно предварительно смачивать, а значит часть кипятка потратится на подготовку к завариванию. Также немного воды потребуется для разогрева чашки и воронки, если она керамическая.
Материал и толщина корпуса
Чаще всего материалом для изготовления служит нержавеющая сталь 18/10 (она же 304). Такой сплав обладает устойчивостью к окислению и ржавлению, не боится высоких температур. Токая нержавейка более низких марок может покрыться пятнами и даже ржаветь!
Экономить не стоит, качественный чайник с длинным изогнутым носиком из нержавеющей стали прослужит дольше, сохранив форму и декоративность.
Корпусы из нержавейки различаются по внешнему виду в зависимости от обработки поверхности. Самые распространенные – глянцевые или зеркальные. Они красиво блестят и отражают окружающие предметы. Но на зеркальной посуде остаются отпечатки и пятна, со временем появляются царапины.
Матовая нержавейка более практична и выглядит солиднее. Многим нравится отсутствие блеска и отражающего эффекта. Отпечатки пальцев не остаются, а значит вид посуды более аккуратный.
Современные технологии позволяют получить нержавеющую сталь с оттенками розового, золота, серебра, под медь.
На пике популярности – чайники для пуровера с тефлоновым покрытием черного или серого цвета. Поверхность устойчива к отпечаткам пальцев и пятнам, не боится высоких температур. Но долговечным напыление может быть только при качественном нанесении. Чаще всего внутри нержавейку не напыляют тефлоном, и это плюс.
Для любителей ярких цветов есть кофейники с эмалью. Легко найти красный, желтый или зеленый заварник.
Реже встречаются медные кофейники, они стоят дороже. Внутри чайники из меди, как и джезвы, обязательно покрывают пищевым оловом, это защищает от окисления и выделения в воду вредных веществ.
Излив (он же носик)
Длинный носик должен находиться на уровне верха корпуса, это поможет избежать «плевания» и упростит заваривание. Лучшими по мнению знатоков кофе считаются изогнутые изливы, напоминающие шею лебедя. Идеальная форма носика и срез отверстия продуманы так, чтобы вода поступала под прямым углом при любом наклоне чайника, а напор оставался равномерным.
Важный критерий выбора кофейника типа gooseneck kettle – диаметр носика, чем он меньше, тем медленнее и более тонкой стройкой будет литься вода. Диаметр «гусиных шей» варьирует от 4 до 8 мм.
Ручка
Есть два метода крепления ручки – сверху и на корпусе. Верхняя ручка маленького чайника сильнее нагревается, особенно если нет крышки или ее забыли приподнять в процессе эксплуатации.
Ручка на корпусе, как у кофейника, удобнее и при правильном размещении на плите остается холодной. С такой проще наливать воду, хотя и это дело привычки. Здесь стоит ориентироваться на глубину ручки – слишком приближенная к чайнику будет сильнее греться, да и браться за такую не очень удобно людям с крупными руками.
Для любителей оригинальной посуды есть модели с длинным держателем, расположенным под прямым углом.
Для максимального удобства ищите чайники с не нагревающейся ручкой, это избавит от использования прихваток и случайных ожогов. Вариантов несколько:
Нам нравится первый и последний варианты – держатель в обоих случаях изготовлен из металла, а если съемное покрытие износится, его легко заменить.
Крышка
Крышки, как правило, изготавливают из тех же материалов, что и корпус. Редко встречаются стеклянные. Хорошо, если держатель крышки выполнен из материала, который не нагревается:
Крышка должна плотно сидеть на чайнике и не соскакивать при наклоне, не подрыгивать в процессе закипания, но легко открываться, не заедая.
В крышке желательно одно или несколько маленьких отверстий для выпуска пара, которые предупреждают образование вакуума внутри посуды. Дырочки располагают сверху или на боковой части, что лучше при верхнем креплении ручки-держателя. В круглое верхнее отверстие можно вставить специальный термометр, о нем подробно расскажем ниже.
Кофейники небольшого объема могут продаваться совсем без крышки или с пробковой, бамбуковой или деревянной в виде подставки для горячего.
При выборе в первую очередь изучите информацию производителя о возможности использования чайник на плите вашего типа. Желательно отдавать предпочтение моделям с утолщенным дном – такое будет более устойчивым к воздействию пламени и высоких температур, а также не даст воде быстро остыть. Тонкое дно может деформироваться, а то и вообще прогореть со временем.
Пользователям индукционных электроплит важно уточнить совместимость чайника с индукцией. В идеале должен быть значок совместимости или соответствующая надпись.
Заварочный чайник для чая
«Лебединая шея» – не помеха для заваривания чая, а дополнительная изюминка для организации чайной церемонии. В продаже есть универсальные чайники с очень длинными носиками для чая и кофе. В них можно заваривать черный и зеленый чай, используя входящее в комплект сито или в одноразовом мешочке для заварки.
Чтобы чай лучше раскрылся, лучше выбирать модель с широким корпусом, то есть внешний вид должен напоминать именно чайничек, а не высокий кофейник. Для кофе такой вариант тоже подойдет.
Предпочтение лучше отдавать нержавейке, она не вступает в реакцию с кислотами, поэтому вкус и аромат напитка не изменится, даже если добавите травы или ягоды. Если не планируете ставить на плиту, обратите внимание на стеклянные заварочные чайники с тонким изогнутым носиком.
Зачем нужен термометр
Современные чайники для плиты с длинным носиком нередко комплектуют термометром. Чаще всего он напоминает кулинарный термощуп – длинный штырь с градусником, который вмонтирован в место ручки или опционально вставляют в отверстие крышки. Термометр нужен для точного определения температуры воды.
Если в крышке есть подходящая дырочка, девайс можно докупить позже. Если нет, то не так уж и страшно, температуру легко контролировать «на глаз», подождав минутку после закипания воды.
Обзор кофейников с длинным носиком
А теперь небольшой обзор классических моделей чайников для заваривания кофе в воронке и универсалов с «гусиной шеей».
Зеркальный чайник из нержавеющей стали с бамбуковой крышкой объемом 350 мл подойдет для ежедневного использования. Небольшой объем воды быстро закипит, не придется тратить лишнюю энергию на нагрев ненужного кипятка.
Чайник Tiamo с длинным изогнутым носиком диаметром 6 мм вмещает 900 мл воды. Диаметр дна 14 см. Модель оснащена встроенным термометром, что поможет с точностью до градуса нагреть необходимое количество воды. Термостойкая ручка из бакелита не нагревается о корпуса.
Черный кофейник с длинным носиком объемом 900 мл выполнен из нержавеющей стали 304 марки, корпус покрыт тефлоном. Диаметр излива всего 6 мм, продуманная форма регулирует одинаковый угол подачи воды при любом наклоне кофейника. Удобная ручка из дерева.
Литровый кофейник Realand Telpon из нержавеющей стали с узким носиком диаметром 4 мм защищен тефлоновым покрытием. В крышке есть отверстие для выхода пара. Модель полностью изготовлена из стали, нет пластиковых деталей, что повышает срок службы.
Чайник Hario для v60 с двойным дном отличается простым и лаконичным дизайном. Полуматовая поверхность не боится царапин.
Компактный чайник для пуровера от лидер а в области заваривания кофе в воронке Hario объемом 1,2 л. Стильный вид сочетается с практичностью и удобством использования.
Brewista Artisan Stovetop Kettles в золотом цвете подойдет для почитателей классики. Объема 700 мл хватит на 1-3 человек. Совместим с индукционными плитами. Модель выпускают в белом и серебристом цвете.
Стеклянный кофейный чайник с «гусиной шеей» из боросиликатного стекла объемом 350 мл подходит исключительно для заваривания кофе и чая. В него нужно наливать воду из обычного наплитного или электрочайника. Красивый дизайн хорошо сочетается с модной стеклянной посудой в том числе с чашками и стаканами с двойными стенками. Ручка крышки – деревянная. Есть такой же 650 мл.
Необычный чайник с боковой ручкой на 500 мл придется по вкусу любителям оригинальности. Ручка не нагревается, но, помещая посуду на плиту, важно направлять ее в сторону от соседней конфорки. В ассортименте – стальной и черный с тефлоновым покрытием.
Рекомендации по уходу
Главная проблема всех чайников для кипячения воды – накипь, тонкий носик тоже может забиваться, что ухудшает проходимость и скорость потока. Важно регулярно очищать внутренние поверхности от накипи специальными средствами, уксусом или лимонной кислотой. Периодичность зависит от жесткости воды в вашем доме. Процесс занимает несколько минут.
Уход за корпусом с внешней стороны зависит от покрытия:
Самые капризные в уходе чайники-кофейники из меди. При чистке внутри важно не повредить внутреннее защитное покрытие. Внимательно изучите инструкцию по уходу от производителя.
Современную посуду допустимо мыть в посудомоечной машине, делайте это периодически, чтобы не допускать загрязнения. Но только в том случае, если соответствующие разрешение было указано изготовителем.
Теперь вы знаете, зачем нужен чайник с тонким длинным носиком и как правильно выбрать идеальный для заваривания кофе дома. Делитесь полезной информацией с друзьями, отправляя им ссылку на эту статью. Ждем вас снова на нашем сайте о посуде.
Виды чайников
Чайник – неотъемлемый атрибут кухни. Он есть в каждом доме. Раньше центром семейного чаепития был самовар, но сейчас его место уже давно и прочно занял чайник. Казалось бы, купить его – не проблема. Но, заходя в магазин, многие теряются от представленного там ассортимента. Поэтому стоит разобраться, в видах и моделях чайников, чтобы покупка впоследствии не разочаровала.
Какие бывают чайники?
Сегодня пользуются спросом электрочайники и термопоты, которые очень удобны в эксплуатации, однако видов чайников намного больше – для плит, походные, заварники. У каждого из них есть свои преимущества и недостатки.
Чайник для плит
Предшественник электрических моделей, который не теряет своей популярности и сегодня. Его нагревают на кухонной плите (газовой или электрической). Литой чайник может быть хромированным, эмалированным, реже – алюминиевым. На носике некоторых моделей установлен свисток, который предупреждает о закипании воды.
Узнать как выбрать чайник для плиты, можно тут.
Электрический чайник
Самая многочисленная группа. Если с чайниками для плит всё понятно – их выбор сводится к двум-трём вариантам, то с электрическими моделями дело обстоит иначе. Прежде всего, нужно разобраться с их классификацией. Они различаются по следующим параметрам:
Пластмассовые чайники отличаются доступной ценой, небольшим весом и долговечностью. Однако до сих пор под вопросом их экологическая безопасность.
Чайники из нержавеющей стали прочные, долговечные и экологически безопасные. Правда, они несколько дороже и тяжелее пластмассовых моделей, шумят при нагревании, а неосторожное обращение чревато получением ожогов.
Важно! При выборе стоит обратить внимание на металлические чайники, покрытые пластмассой. Они сочетают в себе преимущества обоих материалов.
Стеклянные чайники – самые экологически безопасные. Вода в них нагревается быстро и относительно медленно остывает. У таких моделей есть один, но существенный минус – материал изготовления очень хрупкий. Да и риск получения ожогов так же высок, как и у металлических чайников.
Керамические чайники собрали практически все плюсы своих «собратьев». Экологически безопасны, не шумят при нагревании. Тепло в них сохраняется длительное время, при этом наружная поверхность даже во время кипения остаётся холодной. В нагреваемой воде отсутствуют неприятный привкус и запах. Но и минусов у керамических чайников не меньше. Они тяжёлые и очень хрупкие. Поэтому о долговечности речь не идёт. При интенсивной эксплуатации быстро появляются сколы, а носик вообще приходится беречь. Ржавчины не бывает, но накипь всё же оседает на стенках чайника, хоть и не в таком количестве, как в других моделях.
Узнать как выбрать электрический чайник, можно тут.
Навесной чайник
Его крепят на стене для экономии места на кухне. Вода в него поступает через фильтр прямо из водопровода. Внизу есть кран, позволяющий наполнить чашку.
Походный чайник
Его название говорит само за себя. Это неотъемлемый атрибут любого путешествия. По строению он напоминает чайник для плиты, однако у него более длинная ручка, за которую его подвешивают над костром.
Заварник
Керамический чайник, предназначенный для заваривания трав и чая. Его изготавливают из керамики, фаянса, фарфора, стекла и даже металла. У каждого материала есть свои плюсы:
Термопот
Термопот – сочетание («гибрид») электрического чайника и термоса. Это довольно объёмный прибор, оснащённый дополнительными функциями, которых нет в обычных чайниках, например, несколько режимов заваривания чая. Термопот безопасен, и ним могут пользоваться даже дети, не рискуя получить ожог, конечно, если не прольют на себя чашку. Также он оснащён монитором, куда выводятся данные о количестве воды и выбранном режиме. В ходе эксплуатации аппарат удобно мыть и наполнять водой благодаря широкой откидывающейся крышке.
Но есть у термопота и минусы:
Важно! При покупке стоит учитывать, что термопот потребляет в два раза больше энергии, чем обычные электрочайники, поэтому не подходит для частого подогрева воды.
Особенности выбора чайника
При выборе электрического чайника, прежде всего, нужно обращать внимание на материал корпуса и потребляемую мощность. Не последнюю роль играет вес модели и удобство в использовании.
Важно! Главное, пожаробезопасность прибора. У электрических моделей обязательно должен быть толстый провод с соответствующей маркировкой по ГОСТу.
Что касается правил выбора чайника для плиты, здесь хоть и рекомендуют покупать чайники из нержавеющей стали, оснащённые свистком, но порой их дизайн оставляет желать лучшего. Поэтому хозяйки нередко выбирают более яркие и красивые эмалированные чайники. А избавиться от накипи на их стенках – не проблема. Достаточно пользоваться фильтром для воды и знать несколько секретов ухода.
8 ошибок при выборе электрочайника
Содержание
Содержание
Неужели выбрать чайник — такая уж серьезная задача, это же просто чайник! А вы попробуйте разберитесь в сотнях моделей — разные колбы, объемы, функции, цены от 300 рублей до 30 тысяч. Мы точно уверены — тот самый, идеальный, самый лучший чайник точно существует. Если, конечно, не делать вот этого.
Не обращать внимания на объем
Давайте будем честными: больше — не всегда значит лучше. Если вы живете одни, то едва ли имеет смысл брать увесистый и громоздкий чайник на 2,5 литра. Ему нужно больше места, его неудобно держать играючи одной рукой, да и вы вряд ли будете заполнять его больше, чем на половину. Вы можете возразить, что любите кипяток в постоянном доступе, но в этом случае лучше взять термопот — он хотя бы будет постоянно держать воду нагретой.
С другой стороны, покупка миниатюрного чайника на 1-1,5 литра для большой семьи — тоже плохая идея. Хватит на три кружки чая — а для добавки нужно уже заливать и греть повторно.
Объем чайника — первый и самый важный момент, на который нужно обращать внимание, и задаться вопросом: насколько часто и много вы пьете горячее.
Не заморачиваться выбором материала
Чайники бывают стеклянные, металлические, пластиковые и даже керамические. Строго говоря, вода нагреется в любой колбе — это же чайник. Но разница в материалах есть.
Если вы не отличаетесь особым изяществом или у вас по кухонному столу иногда бродит кот — стеклянная хрупкая колба точно не ваш вариант. Но зато стекло — отличный выбор отъявленных аккуратистов. Сквозь прозрачные стенки можно своевременно заметить загрязнения нагревательного диска.
Пластик — легкий, практически не добавляет лишнего веса чайнику. Для больших моделей легкий корпус может стать особенным плюсом. Как правило, пластик неплохо выдерживает падения с высоты, но, все-таки, он куда более хрупкий, чем металл. Со временем пластиковый корпус может блекнуть, стираться и желтеть и с этим практически ничего не сделаешь. Чистить пластик тоже немного сложнее, чем стекло.
Металл — идеален для тех самых семей с кошками. Не разобьется, не поцарапается, прослужит долго. Но металл сильно греется, поэтому если вы не хотите обжечь кошку, ребенка или себя — выбирайте чайник с двойными стенками. А еще у металлических чайников, соответственно, глухой и непрозрачный корпус со скромной мерной шкалой. Издали заметить количество воды в чайнике будет непросто.
Наконец, керамика. Не самый популярный материал для электрочайников. Оно и понятно — керамика невероятно тяжелая и при этом хрупкая. Зато тепло сохраняет просто отлично! Маниакально экономите электричество, любите чаевничать подолгу, но не хотите кипятить по два раза — ваш выбор.
В разговоре про материал колбы стоит упомянуть еще и вопрос интерьера. В ультрасовременные hi-tech кухни великолепно впишутся суровые стальные чайники. А вот в атмосфере кантри они могут смотреться неуместно в отличие от романтичных керамических или стеклянных моделей.
Не смотреть на длину шнура
Если у вас вся кухня в розетках, и для чайника есть свое собственное, выделенное место — классно, листайте к следующему разделу. Но, обычно дело обстоит не так прекрасно, и до розеток еще нужно дотянуться. Чайники не могут похвастаться особенно длинными проводами. Но обратите внимание, что у отдельных моделей шнур может быть меньше 70 сантиметров, и его может вам не хватить. Лучше заранее измерить расстояние от предполагаемого места обитания чайника до ближайшей розетки. И выбирать модель с запасом — шнур не должен находиться в натяжении, так как это создает риск опрокинуть чайник с кипятком от одного неловкого движения.
Выбрать чайник с Wi-fi
Вообще-то, мы не против крутых заморочек, если они действительно вам нужны. В вопросе «умных» чайников покупатели делятся на два лагеря: одни находят чайники с дистанционным управлением великолепной фишкой, другие — бесполезным наворотом. Если вам действительно нужно управление по Wi-fi или Bluetooth, то перед покупкой изучите, как именно оно реализуется в конкретной модели. Некоторые чайники легко теряют связь со смартфоном, и вам все равно придется идти на кухню. Другие хорошо интегрируются в общую систему умного дома и работают стабильно. Помните, что у Bluetooth-подключения ограниченный радиус действия. И, если вы живете в большом доме или общежитии, то эта функция может оказаться для вас бесполезной. И, наконец, помните, что вода не заливается в чайник по вайфаю, к сожалению.
Не заметить полезные опции
Если для одних чайник — просто способ быстрой добычи кипятка, то у других дома 30 сортов чая и каждый из них требует своей температуры заваривания. Чайники уже давно переросли топорную конструкцию из одной кнопки, и кроме вайфая обзавелись другими функциями, которые могут быть действительно нужными вам.
Например, тот же регулятор температуры нагрева. Прежде всего, он полезен чайным эстетам, позволяя создать идеальные условия для приготовления разных сортов чая. Но, кроме того, эта функция очень пригодится родителям новорожденных детей! Вода для молочных семей и каш должна быть строго конкретной температуры. И, если раньше, ее определяли буквально наощупь и приходилось стоять над нагревающейся водой и ловить нужный момент, то теперь можно просто выбрать режим 30-40 °C и не страдать.
Поддержка температуры — эта функция, как правило, идет вместе с регулятором. И, раз уж мы заговорили о премудростях родительства, то и это здесь становится незаменимой фишкой. Во сколько бы ни проснулся ребенок, у вас уже будет готовая подогретая вода — хоть на рассвете, хоть в три часа ночи. Поддержка температуры пригодится также тем, кто любит пить чай кружка за кружкой или собирать друзей на чайные посиделки. Чайник с поддержкой температуры — это как маленький термопот, когда у вас всегда в доступе вода нужной температуры.
Отложенный старт — почти так же крут, как дистанционное подключение, только и смартфон не нужен. Запрограммировали с вечера таймер включения, а утром уже все готово.
Подсветка — для одних излишество, для других — микро-ночник и веселое RGB. Опция почти бесполезная, но эффектная.
Заварник — настоящие мастера чая, которые готовят пуэр десятисекундными проливами, только фыркнут на заварочный блок прямо внутри чайника. Но, вообще-то, вы только представьте: полтора литра готового чая — не это ли мечта компанейских хозяев? Не надо сыпать заварку по кружкам, отмерять ее или постоянно доливать в маленький заварочный чайник. Есть заварники и наружные, тогда можно отдельно кипяток сделать, отдельно чай заварить.
Взять чересчур простой чайник
Бывают ситуации, когда чайник нужен самый простой, самый дешевый и прямо сейчас. И тут, кажется, не может быть никаких подвохов, но на самом деле все ровно наоборот.
У электрочайников есть такие опции, которые в большинстве своем считаются практически общепринятым стандартом, и вы можете ждать их как само собой разумеющееся. Но в самых дешевых чайниках их может как раз не оказаться. Например, вместо скрытого нагревательного элемента в виде диска вы можете ухватить чайник с открытым тэном. Греть, конечно, будет, но ухаживать за таким чайником — сплошная морока. Или же контактная платформа окажется неповоротной. Это значит, что вы не сможете поставить чайник как угодно — придется искать нужное положение.
В бюджетной модели может не оказаться защиты от включения при пустой колбе — опция, которая спасет вас от пожара по невнимательности. Даже автоотключения или мерной шкалы на корпусе может не быть. Так что в поисках бюджетного чайника тоже стоит проявить внимательность, иначе покупка не только разочарует, но и может стать источником опасности по незнанию.
Не проверить крышку
Тут все просто — крышка должна закрываться достаточно плотно, чтобы вода не протекала мимо носика во время налива в чашку, и открываться достаточно широко, чтобы не мешать наполнять колбу. И, если вы думаете, что все чайники одинаково удобны, то вот и нет. У одних моделей крышки могут открываться на уверенные 90 градусов, а других — только наполовину. Есть и такие чайники, в которых крышка вообще снимается целиком.
Проигнорировать двойные стенки
Двойные стенки — это хорошо при любых сценариях. Во-первых, в них вода остывает намного медленнее. Во-вторых, чайник кипит немного тише. И, в-третьих, внешний корпус чайника практически не нагревается. Помним про детей, кошку и металлический чайник? Для стальных моделей двойные стенки — крайне желательная опция. Для всех остальных — по вашему вкусу, но лишним точно не будет.