Чайник эмалированный или нержавейка что лучше
Как выбрать чайник (2019)
Покупка хорошего чайника всегда вызывает вопросы даже у опытной хозяйки. Стальные, эмалированные, стеклянные, круглые, вытянутые — вариантов масса, а что лучше? Во многом выбор зависит от индивидуальных предпочтений. Но всё же существуют и определенные критерии, которым должен соответствовать любой чайник.
Выбор чайника для плиты
Стоит подчеркнуть, что нет ни одного жесткого пункта «за» или «против» в вопросе, что лучше — электрочайник или привычный чайник для плит.
С одной стороны, электрические приборы нагреваются быстро и отключаются при закипании, что, несомненно, удобно. Но их срок службы ограничен нагревательным элементом, поэтому привычные чайники не выходят из моды и популярны во многих домах. Хорошие хозяйки часто имеют дома оба вида, что не лишено смысла.
Чем же так хорош стандартный чайник для кипячения воды на плите? Кроме долгого срока службы (при учете правильной эксплуатации) он быстро разогреет воду или прокипятит её столько, сколько потребуется, а затем предупредит о готовности свистком.
Материал корпуса
Основными материалами для чайников сегодня остаются три:
1. Нержавеющая сталь
2. Эмалированная сталь
Первый вариант — самый распространённый и предпочтительный многими. Стальные чайники ударопрочные и износостойкие. Нержавеющая сталь не вступает в реакцию не только с химическими веществами, но и с самой водой, поэтому последняя остается такая же чистая, какую вы налили в чайник. Кроме того, чайники из нержавейки можно использовать на любом виде плит.
Эмалированная сталь очень эстетична. Это, как правило, красивые, порой, расписные модели. Внешняя привлекательность — главный критерий выбора в этом случае. Что касается надежности, то здесь материал уступает нержавейке на полшага. Пользоваться такой посудой нужно аккуратно, так как она подвержена сколам, на которых может образоваться ржавчина. Исключение составляют дорогие чайники из нержавеющей стали, покрытые фарфоровой эмалью.
Есть еще один нюанс эмалированного покрытия, и хороший продавец всегда спросит вас, для какой плиты вы приобретаете посуду. Если это газ, то открывать пламя на полную мощность не стоит, так как открытым огнем можно безвозвратно испортить рисунок на поверхности стенок. В остальном эмалированные стальные чайники такие же долговечные и удобные.
Стеклянные чайники из жаропрочного стекла могут использоваться только на электроплитах, так как на газу они просто лопнут. Температура горения обычного бытового пропана от 650°, а максимальная температура термостойкого стекла – до 300°. Стеклянный чайник может разбиться или лопнуть от перемены температуры — это серьезный минус. Все эти недостатки нужно учитывать при покупке. Но лаконичная эстетика и экологичность материала – приятные достоинства.
Объем
Второй важный параметр выбора — размер чайника. Слишком большая ёмкость для одного-двух человек совершенно ни к чему – будет долго греться, а неиспользованная вода —
застаиваться. А для большой семьи компактный чайник принесет ещё больше неудобств.
Объем бывает от 1,7 до 4 литров. Промежуточные значения позволяют подобрать чайник так, чтобы одним кипячением получилось напоить всю семью и немного оставить про запас.
Здесь стоит сказать несколько слов о высоте и ширине посуды. Высота разнится от 13 до 26,5 см. Это зависит от литража и конструктивных особенностей. Жестких критериев выбора здесь нет. А вот знание ширины чайника пригодится, чтобы подобрать модель под конфорки. В среднем чайники встречаются от 18,5 до 23,5 см.
Свисток
Сегодня свисток приспосабливают практически на все чайники. Он не только предупреждает о закипании воды, но и является дополнительным запором от быстрого остывания кипятка, потому его стоит своевременно закрывать.
Разница между свистками в их конструкции. Одни просто снимаются с носика чайника, а другие приподнимаются нажатием кнопки/клавиши на носике или ручке. Последнее, несомненно, удобнее.
Информация о материале верхней части свистка и ручки чайника обязательно есть в инструкции. Это может быть пластик, не нагревающийся металл или бакелит. Все три материала хороши по-своему, и у каждого есть один главный плюс — они не разогреваются вместе с чайником либо почти моментально остывают.
Большинство чайников универсальные и могут использоваться на всех видах плит, включая индукционные.
Выбор заварочного чайника
Несмотря на повсеместную привычку использовать чай в пакетиках, сторонников классического заваривания по-прежнему довольно много. Это не только намного вкуснее, но и полезнее. Напиток выходит по-настоящему насыщенным, целебным, бодрящим. А вот выбор чайника для заваривания – еще то священнодействие, сравнимое только с процессом приготовления в нем чая!
Материал корпуса у заварочного сосуда сегодня может быть любым, но наиболее популярно стекло. Кроме того, что этот материал не вступает в реакцию с водой, он эстетичен и сквозь него виден весь процесс приготовления и раскрытия чайного листа. Стекло бывает просто прозрачным или украшенным рисунком.
Обязательно поинтересуйтесь, что это за стекло. Оно бывает обычным, ударопрочным и жаростойким. Чайники из жаростойкого стекла держат температуру до 300°, и потому их можно подогревать на огне горелки или на плите с соответствующим температурным режимом.
Второй по популярности материал корпуса чайника для заваривания — нержавеющая сталь. Обычно это большие модели на 1–2 литра, предназначенные для людных чаепитий.
Отделка мелких деталей изготавливается из пластика или синтетического материала бакелита. Обычно это ручка, верх крышки или подставка под чайник.
Несомненно, полезным является присутствие фильтра в носике, который не позволит попасть в кружку крупным чаинкам.
Форма чайника для заваривания обычно стандартная — округлая. А вот конструкции бывают разные. Чаще всего встречается стеклянный корпус с металлической колбой для заварки.
Но стоит присмотреться и к оригинальному устройству, которое еще называют Гунфу. Традиционный китайский способ заваривания получил в этом чайнике новую жизнь. Он состоит из двух стеклянных колб, вложенных одна в другую. Внутренняя емкость закрывается с помощью крышки, на которой находится специальная кнопка для слива готового чая в основной объем чайника. Этот процесс практически воспроизводит технику чайной церемонии, так как слитый напиток никак не соприкасается с чайным листом, который можно заварить повторно, даже не испив предыдущий.
Еще одна интересная конструкция станет полезна истинным ценителям этого древнего напитка — чайник с подставкой для подогрева. В нижнюю емкость устанавливают свечку для поддержания температуры настоя.
Объем чайника для заваривания нужно выбирать так, чтобы за один раз напоить всех. Он может быть от 0,5 до 2 литров, поэтому выбирайте по потребностям. Совсем не обязательно покупать большую посуду, если чай в семье пьет только один человек, а вот маленький чайничек большому количеству любителей напитка придется заваривать дважды или трижды. По большому счету, лучше иметь два разных чайника, один из которых объемный на тот случай, когда требуется напоить гостей.
Варианты выбора
Для тех, кто любит качество и красоту, подойдут чайники из нержавеющей стали, покрытые фарфоровой эмалью.
Недорогая посуда стандартных объемов для любых плит привлечет большинство покупателей сочетанием цена-качество.
Если вы — чайный гурман, то приобретайте заварочный чайник с конструкцией гунфу.
Любите растягивать удовольствие от одного чаепития? Покупайте чайник с подставкой для установки свечи.
Какой чайник лучше купить для газовой плиты – эмалированный или из нержавеющей стали
Прогресс движется вперед семимильными шагами. Уже мало кого удивляют кухонные бытовые приборы с разными (удобными и не очень) прибамбасами. Но наряду с технологичными скоростными электрическими моделями остаются популярными чайники со свистком.
Современные устройства отличаются разнообразным дизайном, материалами корпуса, но в целом в простой конструкции особых изменений нет. Можно купить модель премиум-класса или выбрать бюджетный чайничек, который также прослужит долго.
Секрет популярности «свистящих» чайников
Рассматривая в каталогах интернет-магазинов такие модели, хочется купить сразу все — настолько оригинальны формы корпуса и ручек, необычен дизайн. При этом производители уверяют в надежности и качестве.
Внешняя привлекательность — лишь одна из причин популярности посуды со свистком. Среди других:
Закипевший и подающий сигнал чайник создает комфорт, причем происходит это как-то само собой. И даже в лаконичных «космических» интерьерах хай-тека благодаря «свистящему» агрегату становится тепло и по-домашнему уютно.
Модели со свистком приобретают чаще всего для газовых плит. Основная задача — кипячение воды, поэтому, в отличие от заварников, чаша здесь большая. Она надежно крепится, а ручка выдерживает серьезный вес.
Свисток изготавливают из пластика или нержавейки, устанавливают на носике или крышке.
Более надежными показали себя свистки из нержавеющей стали.
При закипании воды (температура 100 градусов) внутри чаши образуется пар. Под давлением через отверстие в крышке или в носике он выходит наружу. Если там стоит свисток, будет слышен пронзительный звук. Он не стихнет до того момента, пока чайник не снимут с плиты.
Материалы
Выбирая модель для кипячения на газу, рассматривают эмалированные (популярные у российских хозяюшек), варианты из нержавеющей стали (самые распространенные), керамические (пока встречаются реже других).
Эмалированные
Считается, что металлические чайники с таким покрытием мало подходят для газовых горелок. Но традиции сильны, цена приемлема, а модельный ряд эмалированных чайников со свистком впечатлит любого. Поэтому именно они чаще всего свистят на кухнях российских граждан.
Какой купить чайник для газовой плиты – эмалированный, стеклянный, из нержавейки?
Как приятно сесть поуютнее в кругу семьи и выпить чашку свежезаваренного чая. В давние времена для таких чаепитий использовали большие блестящие самовары. Но в современном мире они отошли на полки антикварщиков, а на смену пришли чайники. В нашей статье мы узнаем, каким должен быть чайник для газовой плиты и рассмотрим известные марки производителей.
Как выбрать чайник для газовой плиты?
Чтобы подобрать удобный, качественный, а главное безопасный чайник для газовой плиты, необходимо знать несколько правил по выбору изделия.
Крышка чайника
На такой немаловажный момент как фиксация крышки стоит обратить особое внимание. Большинство современных моделей чайников предполагают использование крышечных накладок, не фиксирующихся в пазухах. Применение такой посуды может быть травмоопасным, так как под воздействием высокого давления горячего пара крышка может спадать и причинять ожоги. Чайники с плотной крышкой – это оптимальный вариант на каждый день.
Ручка чайника
Также стоит обратить внимание на ручку чайника. Она должна быть изготовлена из термостойкого пластика, который не будет нагреваться при кипении. Многие недобросовестные производители заменяют дорогостоящее сырье на более дешевый прорезиненный аналог. По ощущениям он конечно удобен, но при температуре нагрева свыше 70 градусов начнет нагреваться и плавиться.
Ручка чайников из дерева обладает низкой теплопроводностью, но имеет свойство рассыхаться и деформироваться.
Дно чайника
Дно чайников, предназначенных для газовых плит, отличается от других видов. Как правило, для изготовления нижней части посуды используют толстую сталь или даже чугун. Благодаря этим материалам происходит равномерное распределение температуры и нагрев воды осуществляется быстрее. К тому же, толстое дно чайника остывает гораздо медленнее.
Стоит ли выбирать чайник со свистком для газовой плиты?
Для повседневного ритма жизни рекомендуется выбирать модель чайника со встроенным свистком. Как правило, он устанавливается в носик изделия и характерным свистом оповещает вас о кипении воды. Свист происходит благодаря высокому давлению горячего пара через небольшое отверстие в клапане. Это особенность позволяет заниматься своими делами и не стоять в ожидании надо чайником. Обратите внимание, что наливать воду не стоит выше положенной отметки. В противном случае вода при нагреве и расширении будет попадать внутрь свистка и характерный звук будет отсутствовать.
Виды чайников для газовой плиты
На сегодняшнем рынке представлено огромное количество видов чайников для газовых плит, изготовленных из самых разнообразных материалов. Рассмотрим в чем преимущества и недостатки каждого из них.
Эмалированный чайник
Самыми популярными чайниками считаются эмалированные. Изделия из данного материала обладают эргономичной формой и разнообразным дизайном.
В чем плюсы эмалированного чайника?
Основное преимущество эмалированного чайника – это экологичность. Такое покрытие абсолютно безвредно и не придает посторонних вкусов и примесей даже при долгом застое кипяченой воды. Также, чайники с эмалью имеют довольно большой объем, что особенно актуально для больших семей. Благодаря особому виду покрытия температура воды после подогрева или кипячения снижается медленнее, нежели в посуде иного материала.
Минусы чайника с эмалью
К сожалению, эмалированные чайники имеют и ряд недостатков. Главный минус данного изделия – недолговечность. Со временем, под воздействием температуры, эмаль может трескаться и отслаиваться с внешней стороны посуды. К этому также могут привести удары и активная чистка абразивными чистящими средствами. Эмалированное покрытие боится резкого перепада температуры, поэтому не стоит зажигать огонь непосредственно под посудой. Сначала включите газовую плиту, а потом уже ставьте чайник на конфорку. В противном случае на эмали могут образоваться черные пятна, убрать которые без усилий будет проблематично.
эмалированный чайник для газовой плиты
Стеклянный чайник
В последнее время стеклянные чайники набирают большую популярность. Имея необычные формы и дизайн, он с легкостью впишется даже в самый изысканный интерьер.
В чем преимущества стеклянных чайников?
Высокая теплопроводимость стекла обеспечивает равномерный нагрев на открытом огне. К тому же, в основном чайники из данного материала привлекательны своей прозрачностью. Вы можете наблюдать за процессом закипания воды и даже заваривать в нем чай. Особенно эффектно использование скрученного или бутонированного чая, который при заваривании раскрывается в травяные композиции.
Минусы чайника из стекла
Из минусов стеклянных чайников стоит отметить, что они достаточно хрупкие и их использование должно быть крайне осторожным. Важно выбирать известные марки производителей посуды из стекла, так как вы рискуете нарваться на подделку и травмировать себя некачественным изделием. Если ваша вода содержит известковые примеси или вы не фильтруете ее перед кипячением, стоит обратить внимание на тот факт, что со временем будет образовываться небольшой налет на внутренней стороне чайника.
стеклянный чайник для газовой плиты
Чайник для газовой плиты из стали
Как правило, при изготовлении чайника из стали используют особое антикоррозийное покрытие или как в простонародье – нержавейка.
В чем плюсы стального чайника?
Неоспоримым преимуществом чайника из стали является отсутствие токсичности. Нержавейка не только не выделяет никаких вредных веществ, но и не вступает в реакцию с содержащимися в воде примесями. Также, стальные чайники являются одними из самых долговечных и не подвергаются коррозии химическими и щелочными чистящими средствами.
Недостатки чайника из нержавейки
К сожалению, чайник из нержавейки достаточно быстро образует накипь на внутренней части дна. Чтобы этого избежать рекомендуется раз в неделю кипятить чайник с уксусом или лимонной кислотой. Также, мелкие капли воды или конденсат образует на зеркальной поверхности небольшие, но неэстетичные подтеки. После каждого применения старайтесь натирать поверхность салфеткой из микрофибры или фетра.
стальной чайник для газовой плиты
Керамический чайник
Для изготовления керамического чайника используют натуральную глину. Под воздействием обжига данный материал приобретает прочность, затем покрывается полимерным термостойким лаком.
В чем преимущества керамического чайника?
Чайник из керамики смело можно назвать самым натуральным по составу. Такое изделие не выделяет синтетических примесей и долго сохраняет вкус и температуру воды. Большинство производителей керамических чайников красочно декорируют внешнюю часть посуды, стилизуя ее росписью. Ко всему прочему, лаковое покрытие отлично чистится даже абразивными средствами.
Недостатки керамики
Несмотря на ощутимый вес керамического чайника, изделие это достаточно хрупкое. Со временем посуда из данного материала может расколоться под воздействием открытого огня газовой плиты, поэтому каждодневное использование не рекомендуется. Также керамический материал чайника неудобен низкой проводимостью тепла, соответственно процесс кипячения воды будет существенно дольше обычного.
керамический чайник для газовой плиты
Чугунный чайник
Производители уже давно отказались от использования чугуна для изготовления чайников. Дорогостоящий процесс обработки этого материала не окупается потребительским спросом.
Плюсы чайника из чугуна
Значительным плюсом чайника из чугуна является долговечность. Чугунный сплав не только способен прослужить вам десятки лет, но и сохранить первоначальный внешний вид. Также, он прекрасно сохраняет тепло, и вода остывает гораздо медленнее. Внешняя часть изделия прекрасно чиститься и не царапается.
Минусы чайника из чугуна
Несмотря на все преимущества, чайники из чугуна обладают не менее весомыми минусами. К ним относится ощутимый вес изделия, что не особо удобно при постоянном использовании. И несмотря на всю прочность чугуна, подвижные элементы могут разрушаться под механическими воздействиями. В основном это основания крепления ручки.
чугунный чайник для газовой плиты
Алюминиевый чайник
Алюминиевые чайники пользовались особой популярностью в советских столовых, полевых кухнях лет 20 назад.
В чем преимущества чайника из алюминия?
Алюминий – легкий металл, поэтому чайники из него удобны в использовании. Также, этот материал достаточно дешевый, отсюда следуют незначительные затраты производства и низкая себестоимость. За счет высокой теплопроводимости алюминиевого корпуса чайника, вода закипает достаточно быстро.
Недостатки алюминиевого чайника
алюминиевый чайник для газовой плиты
Производители качественных чайников для газовых плит
На сегодняшнем рынке успешно существуют более 200 производителей чайников. Рассмотрим наиболее популярные марки.
Марки металлических чайников
Представленные ниже марки чайников из металлов выпускают свою продукцию достаточно давно и уже смогли зарекомендовать себя как одни из лучших.
Эмалированные чайники Vitross
Производитель эмалированной посуды Vitross выпускают свою продукцию на территории России более 10 лет. Фирменная термостойкая эмаль для покрытия чайников обеспечивает устойчивость к механическим и химическим воздействиям, что позволяет мыть изделия даже в посудомоечных машинах.
Чайники из нержавеющей стали Metrot
Сербская марка Metrot популярна не только в России, но и в Европе. Благодаря запатентованной технологии полировки стали, чайники данной марки достаточно устойчивы к механическому воздействию. Даже при чистке поверхности металлической щеткой или абразивными средствами целостность полировки не нарушается.
Чугунные чайники Iwachu
Знаменитая фирма, специализирующаяся на изготовлении чайников из чугуна, существует уже более 60 лет. Основана компания Iwachu в Японии, где традиции чайной церемонии соблюдаются и почитаются по сей день. Для производства чугунной посуды фабрика использует только высококачественное сырье и обрабатывает изделия вручную. Орнамент также выбивается на ручном прессе. Стоит заметить, что максимальный объем чайников марки Iwachu составляет всего 0,7 литра.
Производитель медных чайников Sri Ram Export
Всемирно известный индийский производитель изделий из меди Sri Ram Export специализируется не только на предметах декора, но и на посуде, в том числе и на чайниках. Отличительная черта присущая данной марке – высокое качество изготавливаемой продукции и оригинальные авторские дизайны. Объем впускаемых индийской фабрикой чайников – 3 литра. Изделия с меньшим объемом выполняются под индивидуальный заказ.
Фирма-производитель чайников из стекла Kamjove
Одним из самых популярных производителей чайников из стекла является китайская фирма Kamjove. Данная фабрика выпускает продукцию из жаропрочного сырья, что позволяет использовать изделия на открытом огне. В Китае принято готовить чай на один раз, поэтому максимальный объем, изготавливаемых данной маркой чайников – 1,5 литра. Входящая в чайный комплект стеклянная подставка позволяет использовать изделие не только для кипячения воды, но и заваривания чая.
Независимо от материала, из которого изготовлен чайник для газовой плиты, залог долгой службы и надлежащего внешнего вида изделия отчасти зависит от правильного ухода за ним.