Чалды или капсулы что лучше

7 преимуществ капсульных и чалдовых кофемашин

Чалды или капсулы что лучше. Смотреть фото Чалды или капсулы что лучше. Смотреть картинку Чалды или капсулы что лучше. Картинка про Чалды или капсулы что лучше. Фото Чалды или капсулы что лучше

Капсульный кофе уже давно покорил Европу и с каждым годом число его поклонников растет. А все потому, что капсульные и чалдовые кофеварки чрезвычайно удобны и невероятно красивы. Сегодня мы расскажем об основных достоинствах этих чудо-машин, которые идеальны как для домашнего использования, так и в качестве основной машины в офисе или баре. Вы обязательно влюбитесь в них!

1. Компактные размеры

2. Стильный внешний вид

Каждая капсульная кофемашина – это дизайнерский шедевр! Такое разнообразие форм и цветовых гамм есть только у машин данного типа. Даже в самый притязательный интерьер можно легко подобрать модель, которая впишется идеально!

3. Легкость и простота использования

Для приготовления кофе в кофеварках капсульного или чалдового типа не нужно проходить специальное обучение или смотреть обучающие видео на ютуб. Вы просто вставляете капсулу или таблетку, нажимаете кнопку приготовления кофе и через 30 секунд напиток готов. По завершении процесса приготовления нужно только выбросить использованную капсулу. Быстро и просто!

Для офисов, кафе и баров есть еще один существенный плюс: это возможность легко вести учет порций кофе, которой нет при использовании кофемашин других типов.

4. Минимальное из возможного обслуживание

Капсульные кофеварки, как и чалдовые, не требует особого ухода, в отличие от зерновой кофемашины. Вам достаточно будет просто наполнять ее водой и опустошать контейнер с капсулами. Вы будете лишены необходимости ухаживать за кофемолкой, постоянно чистить рожок от кофе и сдувать кофейные крошки со стола. При использовании капсульной кофеварки этого ничего нет. Все всегда легко и чисто!

5. Низкая стоимость

Себестоимость чашки эспрессо, приготовленной на капсульной или чалдовой кофемашине превышает стоимость аналогичной чашки, приготовленной с помощью зерновой кофемашины. Тем не менее общая экономика выглядит иначе. При условии, что вы готовите в день 5-6 чашек кофе, общая стоимость капсульной кофеварки и капсул на 5 лет употребления будет даже несколько ниже общей стоимости зерновой кофемашины и кофе в зернах на аналогичный период.

Все капсульные кофеварки стоят в разы дешевле, чем зерновые кофемашины и в десятки раз меньше, чем профессиональные кофеварки для кафе и ресторанов. Уже сегодня вы с легкостью для семейного бюджета можете позволить себе каждое утро наслаждаться вкуснейшим и ароматным кофе, точь-в-точь как в кафе. А владельцам баров это дает серьезную экономию на покупке нового оборудования и ухода за ним. С капсульной, чалдовой кофеваркой легче и быстрее запустить в работу кафе или бар.

6. Великолепный ароматный кофе

Капсула с кофе представляет собой герметично упакованный контейнер, куда помещается свежеобжаренный и перемолотый кофе, и так как вскрытие контейнера происходит непосредственно перед приготовлением напитка, то свежесть и аромат сохраняются идеально. Каждый бариста знает, что для лучшего вкуса важно максимально сократить по времени цепочку «обжарка-помол-экстракция», тогда вся свежесть и весь аромат полностью перейдут к напитку. Упакованный в большие пачки кофе, зерновой или молотый, при вскрытии сохраняет свежесть в течение 15 часов, потом начинает выдыхаться. Эспрессо из капсульной кофеварки по вкусовым качествам превосходит тот, что приготовлен в рожковой кофеварке еще и потому, что каждая индивидуальная капсула содержит точно отмеренную дозу кофе (7-8 грамм), необходимую для приготовления безупречного кофе. И не забываем о правильном помоле. Произведенный в заводских условиях помол исключает вероятность приготовления тощего ненасыщенного эспрессо (при грубом помоле) или наоборот эспрессо с горечью (при излишне мелком помоле).

7. Разнообразие вкусов

Помимо традиционного эспрессо, с помощью капсул можно готовить капучино, какао, латте и другие вкусные напитки. Например, капсулы и чалды бренда Borbone позволяют приготовить несколько разновидностей эспрессо и крепчайший ристретто, а у марки Nero Aroma есть капсулы с освежающим напитком без кофеина декафинато и еще целый ряд видов кофе. Кофе в чалдах (монодозах) производителя Gimoka также имеет разные вкусы: Gran Bar, Gran Festa, Gran Relax.

Кроме кофе в некоторых машинах капсульного и чалдового типа возможно приготовления чая. Для того, чтобы вкусы кофе и чая не смешивались, необходимо промывать кофеварку. Весь процесс занимает не более 2-х минут.

Мы привели самые основные преимущества капсульных кофеварок. Надеемся, с помощью этой статьи вы сделаете правильный выбор, когда решите начать пить натуральный вкусный кофе дома или угощать им своих клиентов. Если у вас возникли вопросы, звоните нам, и мы с удовольствием на них ответим! Тел. (066) 88-88-449, (097) 88-88-459, (093) 17-02-122.

Источник

Виды кофемашин для дома — Какую кофеварку выбрать, плюсы и минусы

Чалды или капсулы что лучше. Смотреть фото Чалды или капсулы что лучше. Смотреть картинку Чалды или капсулы что лучше. Картинка про Чалды или капсулы что лучше. Фото Чалды или капсулы что лучше

Приготовить кофе можно огромным количеством способов. Для этого используется как небольшие турки, так и довольно крупные виды кофемашин. Но это сейчас она кажется большой. В середине XIX века машина была огромной, к тому же напиток готовила не очень вкусный. Зерна оказывались пережаренными, а давление пара, при помощи которого готовился напиток, нельзя было регулировать. За пару столетий размеры кофемашины значительно уменьшили, недостатки устранили. Было разработано много типов кофемашин с высоким уровнем автоматизации.

Отличия кофеварок от кофемашин

Разделение приборов на кофеварки и кофемашины достаточно условное. Устройства, которые выполняют все операции самостоятельно, принято называть кофемашинами. Прибор умеет перемалывать зерна, наливать порцию воды, добавлять взбитого молока. Автоматически убирает отработанный помол и очищает систему. От владельца требуется только залить воду и поместить зерна в специальную емкость. Часть моделей можно запустить со смартфона, используя мобильное приложение.

Менее умелые устройства, способные заварить кофе из молотого порошка, считают кофеварками. Внутри таких приборов нет кофемолки, которая способна измельчить зерна.

Вода закипает, образуя пар. Он проникает через кофе и забирает из него цвет и вкус. В результате получается известный нам бодрящий напиток. Но порошок нужно удерживать в одном месте, чтобы обеспечить процесс приготовления. Чтобы пользователь имел меньше хлопот, придумали использовать специальные капсулы или чалды, в которые помещают молотые зерна. Есть кофеварки, которые используют только эти порционные капсулы, что удорожает процесс приготовления.

Кофемашины обычно больше по размеру и дороже стоят. Зато и функционал у них гораздо шире. Чаще используются для офисов. Кофеварки работают тише, занимают меньше места. Являются отличным решением для дома.

Виды кофемашин

От принципа приготовления напитка зависят типы кофеварок.

Капельные

Прибор недорогой и имеет простую конструкцию. Внутри расположен резервуар для воды, фильтр для молотого кофе, нагревательный элемент. Порошок заправляют в фильтр. Отмеренная порция воды нагревается бойлером и поднимается вверх. Оттуда кипяток падает на фильтр с кофейным порошком, пропитываясь вкусовыми компонентами и приобретая его цвет.

Фильтры бывают одноразовыми. Они изготовлены из тонкой целлюлозы. Их выбрасывают после приготовления. Можно покупать многоразовые, которыми пользуются повторно, предварительно очистив.

Капельные кофеварки могут иметь функцию автоотключения, индикаторы включения. При помощи таймера можно заблаговременно задать время приготовления. Рейтинг лучших капельных кофемашин.

Чалды или капсулы что лучше. Смотреть фото Чалды или капсулы что лучше. Смотреть картинку Чалды или капсулы что лучше. Картинка про Чалды или капсулы что лучше. Фото Чалды или капсулы что лучше

Рожковые

Название кофемашины связано с тем, что в конструкции используются специальные холдеры или рожки. Кофемашина готовит эспрессо и его вариации. Рожковые приборы бывают помповыми и паровыми. В первых кипящая вода подается на порошок под давлением. Во вторых вода сначала превращается в пар. Лучшие рожковые кофемашины.

Чалды или капсулы что лучше. Смотреть фото Чалды или капсулы что лучше. Смотреть картинку Чалды или капсулы что лучше. Картинка про Чалды или капсулы что лучше. Фото Чалды или капсулы что лучше

Капсульные

Одним из видов автоматической кофемашины является капсульная. Порошок помещают внутрь капсулы из фольги и устанавливают в кофеварку. Чтобы воде легче было набраться вкусом и ароматом, капсулу сначала прокалывают. Вода температурой 90°С под давлением проникает через порошок, впитывает вкус и цвет кофе.

Прибор состоит из нагревателя, электронного блока управления, помпы и дозатора воды. Есть система заваривания, которая позволяет засунуть капсулу и проколоть ее.

Чалды или капсулы что лучше. Смотреть фото Чалды или капсулы что лучше. Смотреть картинку Чалды или капсулы что лучше. Картинка про Чалды или капсулы что лучше. Фото Чалды или капсулы что лучше

Гейзерные

На вид гейзерные приборы немного похожи на чайник, состоящий из нижнего резервуара для воды, верхнего – для готового напитка. Посредине устанавливается ситечко, в которое заправляют молотый кофе. Приборы бывают электрическими, газовыми. Они тоже могут обладать дополнительными функциями, в том числе автоотключением, цифровым таймером, защитой от поражения током (электрический).

Заливают в нижний резервуар воду. Засыпают кофе в фильтр, устанавливают на место, прикрывают пластиной. Вода внутри нагревается от электричества или газа, превращаясь в пар. Под его воздействием вода двигается вверх по трубке, направляясь к фильтру с порошком. Проходит через порошок, фильтруется съемной пластиной и оказывается в верхней части. Чрез носик готовый напиток выливают в кофейник. Лучшие гейзерные кофемашины.

Чалды или капсулы что лучше. Смотреть фото Чалды или капсулы что лучше. Смотреть картинку Чалды или капсулы что лучше. Картинка про Чалды или капсулы что лучше. Фото Чалды или капсулы что лучше

Электрические турки

Прибор похож одновременно на электрочайник и на обычную турку. Корпус в виде джезвы устанавливают на подставку с контактами. Внутри него установлена внутренняя колба с молотым кофе, нагревательный элемент, влагоизолирующая прокладка. Объем резервуара для воды 500 мл. Принцип работы такой же, как у электрочайника. Отключение может быть автоматическим или выполняться вручную.

Обычные турки

Турки изготавливают из керамики, металлов, стали. Есть эксклюзивные модели из серебра, латуни, стекла. Чтобы напиток получился вкусным, турка должна иметь узкое горлышко, толстое, широкое дно.

Внутрь заливают воду и засыпают молотый кофе. Температура воды зависит от рецепта, может быть горячей или холодной. Устанавливают турку на плиту, готовят кофе около 7 минут. Напиток не должен вскипеть.

Чалды или капсулы что лучше. Смотреть фото Чалды или капсулы что лучше. Смотреть картинку Чалды или капсулы что лучше. Картинка про Чалды или капсулы что лучше. Фото Чалды или капсулы что лучше

Чалдовая

Чалды – пакетики из перфорированной бумаги, внутри которых запакован спрессованный кофе. Его достаточно для приготовления одной чашки напитка. Бумагу для чалда изготовляю из целлюлозы, отбеливают кислородом. Она не представляет вреда для здоровья.

Чалды помещают в плоский и широкий фильтр. В остальном принцип действия такой же, как у рожковой кофеварки для дома. Но пользоваться этой версией удобней из-за измененной конструкции холдера.

Выводы

При выборе кофемашины учитывают, что вкусный кофе можно получить, используя каждый из приборов. Различия проявляются только в уровне автоматизации процесса. Кофемашина приготовит напиток самостоятельно, зато использование турки позволит получить удовольствие от таинства приготовления.

Видеообзор

Чалды или капсулы что лучше. Смотреть фото Чалды или капсулы что лучше. Смотреть картинку Чалды или капсулы что лучше. Картинка про Чалды или капсулы что лучше. Фото Чалды или капсулы что лучше

Отличие кофеварки от кофемашины

Чалды или капсулы что лучше. Смотреть фото Чалды или капсулы что лучше. Смотреть картинку Чалды или капсулы что лучше. Картинка про Чалды или капсулы что лучше. Фото Чалды или капсулы что лучше

Как выбрать капсульную кофемашину для дома — Рейтинг, плюсы, минусы

Чалды или капсулы что лучше. Смотреть фото Чалды или капсулы что лучше. Смотреть картинку Чалды или капсулы что лучше. Картинка про Чалды или капсулы что лучше. Фото Чалды или капсулы что лучше

Что лучше капельная или рожковая кофеварка — Какую кофеварку выбрать

Чалды или капсулы что лучше. Смотреть фото Чалды или капсулы что лучше. Смотреть картинку Чалды или капсулы что лучше. Картинка про Чалды или капсулы что лучше. Фото Чалды или капсулы что лучше

Гейзерная кофеварка или турка: что выбрать, сравнение, плюсы, минусы

Чалды или капсулы что лучше. Смотреть фото Чалды или капсулы что лучше. Смотреть картинку Чалды или капсулы что лучше. Картинка про Чалды или капсулы что лучше. Фото Чалды или капсулы что лучше

Гейзерная кофеварка: Как работает и как пользоваться кофеваркой гейзерного типа

Чалды или капсулы что лучше. Смотреть фото Чалды или капсулы что лучше. Смотреть картинку Чалды или капсулы что лучше. Картинка про Чалды или капсулы что лучше. Фото Чалды или капсулы что лучше

Какая кофеварка лучше гейзерная или капельная

Источник

Кофе в чалдах – что это такое и как выбрать?

Мы делимся опытом и объясним, что такое кофейные чалды, а наши эксперты дадут полезные советы, на что обратить внимание при выборе.

Кофе действует на человека магически. И сколько ни говорили о вредности кофеина, придающий бодрость напиток остается самым употребляемым в мире. Огромная индустрия обеспечивает десятками сортов зерен, чтобы человек мог насладиться палитрой кофейных оттенков. Основные виды кофе – арабика и робуста. Они отличаются по содержанию кофеина, аромату, вкусовым качествам. У арабики ярко выраженный вкус и интенсивный аромат, который зависит от сорта зерен и места произрастания кофейных деревьев. Робуста ценится за дубильные веществ, придающие горчинку и большое содержание кофеина, поднимающего настроение. Вкус зависит не только от сорта зерен, но и от умения приготовить напиток. Производители придумывают новые технологии, чтобы каждый мог сварить хороший кофе. Новинка на кофейном рынке – небольшие фильтр-пакеты с обжаренными перемолотыми зернами, которые называют чалдами за круглую форму, напоминающую таблетку.

Чалды или капсулы что лучше. Смотреть фото Чалды или капсулы что лучше. Смотреть картинку Чалды или капсулы что лучше. Картинка про Чалды или капсулы что лучше. Фото Чалды или капсулы что лучше

Идеальная упаковка для кофе

В перфорированном бумажном пакетике находится 7-9 граммов спрессованного кофе. Это стандартная классическая порция напитка со сбалансированным вкусом. При смешивании разных сортов арабики и робусты купажисты создают удивительные вкусовые букеты. Смесь кофейных зерен подвергается обжарке, отстаивается несколько дней. После помола кофейный порошок сразу расфасовывается и спрессовывается в автомате. Чтобы сохранить вкус и запах кофе, готовые чалды упаковываются в фольгированные сашеты. Для приверженцев здорового образа жизни выпускаются пакетики с декофеинизированным кофе.

Чалды или капсулы что лучше. Смотреть фото Чалды или капсулы что лучше. Смотреть картинку Чалды или капсулы что лучше. Картинка про Чалды или капсулы что лучше. Фото Чалды или капсулы что лучше

Фильтр-пакеты различных производителей отличаются плотностью бумаги, формой, диаметром. Чалды стандарта ESE выпускаются диаметром 44 мм. Внутри пакетика находится твердый спрессованный кофе в виде таблетки, который рекомендован для приготовления эспрессо. Пакет рассчитан на 30-60 мл воды. Следует учитывать это ограничение. При большем количестве воды бумага размокает, и таблетка разрушается. Чалды стандарта Senseo отличаются большим диаметром (от 55 мм до 62 мм), состоят из рыхлого кофейного порошка. Пакеты подходят для приготовления эспрессо, американо, лунго. Получается насыщенный напиток с плотной пенкой. За счет более прочной бумаги фильтры сохраняют прочность, через них можно пропустить до 150 мл воды.

Лучший способ для приготовления эспрессо

Чалды или капсулы что лучше. Смотреть фото Чалды или капсулы что лучше. Смотреть картинку Чалды или капсулы что лучше. Картинка про Чалды или капсулы что лучше. Фото Чалды или капсулы что лучше

Таблетированный кофе создавался для ресторанов, кофеен, где важна точность порции и учет. Пакетики с молотыми обжаренными зернами оценили люди, которым не хватает времени, чтобы сварить настоящий качественный напиток. В офисах тоже переходят на чалдовый кофе. Он относительно недорого стоит, не отличается по вкусу от профессионально приготовленного эспрессо. Вкусовые свойства свежемолотого кофе ухудшаются через несколько дней. Герметичные сашеты сохранят вкус и аромат обжаренных и перемолотых зерен несколько месяцев. Чашечка бодрящего напитка готовится 20-30 секунд, за это время успевают экстрагироваться ароматические вещества и вкусовые компоненты, а вредные смолы остаются в фильтр-пакете с кофейной гущей. После удаления пакетика кофеварка сразу готова для приготовления следующей порции.

Производители используют кофейные зерна среднего и мелкого помола и разной степени обжарки. Кофе приобретает различные вкусовые оттенки благодаря натуральным ароматизаторам.

Почему выбирают кофе в чалдах:

Администрация заведений, которые перешли на кофе в чалдах, отмечает, что напиток по качеству не уступает эспрессо, приготовленному профессиональным бариста.

Какие кофемашины подходят для приготовления кофе в чалдах

Напиток можно готовить в специальных и рожковых кофеварках, оснащенных переходником для кофейных пакетиков.

Чалдовые кофеварки компактные, бесшумно работают, просты в применении. Фильтр-пакет закладывается в холдер, выбирается параметр приготовления и через 20-30 секунд душистый бодрящий напиток готов. После приготовления чалда легко удаляется, и можно готовить следующую порцию. Есть кофемашины, готовящие одновременно две чашки кофе. Для каждой кофеварки определенной торговой марки нужно выбирать фильтр-пакеты рекомендованные производителем. Чалды стандарта ESE применяются для кофемашин, отмеченных такой же маркировкой. Для кофеварок серии Senseo подходят кофейные пакеты диаметром 55 мм.

Советы от экспертов: как выбрать кофе в чалдах

Совет №1. Обратите внимание на место произрастания

Чалды или капсулы что лучше. Смотреть фото Чалды или капсулы что лучше. Смотреть картинку Чалды или капсулы что лучше. Картинка про Чалды или капсулы что лучше. Фото Чалды или капсулы что лучше

Хорошие вкусовые качества у кофе из Коста-Рики, Гватемалы, Колумбии. Зерна из Гаити и Индии отличаются сладким привкусом. Бразильские сорта кофе имеют плотный вкус с кислыми нотками и стойкий мягкий аромат. Лучшие сорта арабики выращивают в Эфиопии. Из них получается напиток приятной крепости с легким шоколадным привкусом.

Чтобы не ошибиться с выбором, отдавайте предпочтение продукции известных компаний:

Удачное сочетание мягких бразильских, цветочных эфиопских, терпковатых индийских, сортов.

Мягкие и достаточно крепкий кофе с нежным шоколадным послевкусием и стойким ароматом.

Смесь из нескольких сортов высокогорной арабики.

Глубокий тонкий вкус достигается за счет уникального метода обжарки.

Отличный вариант для приготовления эспрессо (75% бразильской арабики и 25% альпийской робусты).

Совет №2. Особое внимание к степени помола

При покупке обращайте внимание на степень помола. Отличный кофе получается из зерен среднего помола. Порошок хорошо пропускает воду, подходит для рожковых и чалдовых кофеварок.

Чалды из зерен мелкого помола идеальны для приготовления эспрессо. За 30 секунд спрессованная таблетка отдает напитку весь вкус и аромат.

Совет №3. Не экономьте на качестве

Сварить хороший кофе можно из смеси арабики и робусты в соотношении 80% к 20%. Чем больше содержание робусты, тем дешевле чалды, но выше крепость напитка. Обращайте внимание на процентное содержание и выбирайте мягкий или горьковатый напиток с бодрящим эффектом.

Совет №4. Покупайте кофе в чалдах под тип кофеварки

Под стандарт ESE ориентированы кофемашины ТМ Nuova Simonelli, Delonghi, Innova, Saeco, Lavazza, Grimac. Мягкие фильтр-пакеты стандартов Senseo адаптированы к кофеваркам Severin, Philips Senseo, Di Maestri.

Сделайте свое утро приятным с пакетиком, содержащим идеальную порцию кофе, и почувствуйте себя профессиональным бариста. Большой ассортимент чалдового кофе Вы можете найти в нашем каталоге, а не ошибиться с выбором Вам помогут приведенные выше экспертные советы.

Источник

Чалдовый кофе

В последнее время нередко можно услышать про чалдовый кофе. Кто-то его попробовал или где-то его продают – все это частички витающих слухов. Впрочем, давайте вместе разберемся что это и какой у него вкус.

Чалда или монодоза – это вариант исполнения типовой упаковки для молотого кофе. Страна изобретатель – Италия. Целью создания чалд для кофе было стремление облегчить приготовление эспрессо у себя дома.

Чалды или капсулы что лучше. Смотреть фото Чалды или капсулы что лучше. Смотреть картинку Чалды или капсулы что лучше. Картинка про Чалды или капсулы что лучше. Фото Чалды или капсулы что лучше

В итальянском языке «Cialda» и переводится, как «таблетка». Такое название очень точно характеризует внешний вид изделия. Нельзя не согласиться с тем, что внешне кофе в чалдах напоминает именно таблетку.

На практике же это строго выверенная формула изготовления продукта:

Чаще всего кофейные чалды дополнительно помещаются в упаковочную тару из крепкой фольги. Такая упаковка необходима для того, чтобы кофейный аромат не выветривался со временем. Под фольгу вкачивается углекислый газ, чтобы предохранить кофе от контакта с кислородом и последующим окислением продукта.

Разные виды такого кофе, тем не менее, фасуются стандартно – в одной упаковке находится от 18 до 100 «таблеток». Само же изобретение кофейных чалд было необходимо с целью стандартизации процесса приготовления напитка, а потому и диметр их стандартный – 55 или 44 мм.

Чалды или капсулы что лучше. Смотреть фото Чалды или капсулы что лучше. Смотреть картинку Чалды или капсулы что лучше. Картинка про Чалды или капсулы что лучше. Фото Чалды или капсулы что лучше

Приготовить таблетированный кофе вы сможете, используя специализированные кофеварки и современные кофе-машины. Соответствующее оборудование выпускают все крупнейшие заводы бытовой техники.

Кстати, для кофемашины необходимо брать чалды того диаметра, который предусмотрен заводом изготовителем. Обязательно обращайте на это внимание при покупке – соответствующая маркировка нанесена на упаковку.

Преимущества таблетированного кофе

Давайте подчеркнем плюсы приготовления кофейного напитка в чалдах. Мы выделили наиболее значимые преимущества такого варианта приготовления кофе:

Минусы чалдового кофе

Приготовление напитка в «таблетках» также имеет свои недостатки:

Тем не менее, производители пытаются разнообразить ассортимент кофе, который фасуется в чалдах. Можно испробовать разные сорта и насладиться ароматом обновленного напитка.

Чалды или капсулы что лучше. Смотреть фото Чалды или капсулы что лучше. Смотреть картинку Чалды или капсулы что лучше. Картинка про Чалды или капсулы что лучше. Фото Чалды или капсулы что лучше

В последнее время отмечается тенденция к переходу от чалдового к капсульному кофе. Особенности такого приготовления кофе ничем не отличаются от таблетированного заваривания. Советуем вам испробовать капсульную систему итальянского бренда Di Maestri (Димаэстри), чтобы вкусить по-настоящему изысканный и полезный кофе.

Источник

Виды кофемашин для дома и офиса

Современный рынок предлагает большой выбор оборудования для приготовления кофе. Поэтому у любителей ароматного кофе возникает ряд вопросов:

Мы попробуем помочь Вам разобраться в этих вопросах и дадим практические советы по выбору кофеварки или кофемашины для дома или офиса!

Кофеварки

Все кофеварки условно делятся на 3 типа:

Чалды или капсулы что лучше. Смотреть фото Чалды или капсулы что лучше. Смотреть картинку Чалды или капсулы что лучше. Картинка про Чалды или капсулы что лучше. Фото Чалды или капсулы что лучше

Самый бюджетный тип кофеварок, в которых используются бумажные фильтры (в них засыпается молотый кофе). Нагретая до парообразного состояния вода проходит через заварочную камеру, остывает там, затем уже в виде воды протекает через помолотый кофе и стекает в виде напитка в кувшин.

Именно в капельной кофеварке можно правильно приготовить настоящий американо, при условии использования соответствующих зерен и их правильного помола.

Остановите свой выбор на капельной кофеварке только при отсутствии у Вас денег на покупку капсульной или рожковой!

Капсульные/чалдовые кофеварки

Чалды или капсулы что лучше. Смотреть фото Чалды или капсулы что лучше. Смотреть картинку Чалды или капсулы что лучше. Картинка про Чалды или капсулы что лучше. Фото Чалды или капсулы что лучше

Аппараты, в которые вставляются капсулы или чалды с молотым кофе (их можно купить в готовом виде в любом магазине).

В таких кофеварках заваривание осуществляется под давлением, так что качество готового напитка намного выше, чем у кофеварок капельного типа.

Кофеварка капсульного типа подойдет тем, кому важна максимальная простота в обращении (в т.ч. в чистке и в обслуживании) и быстрота приготовления кофе, и кому не принципиальны затраты на покупку капсул/чалд с молотым кофе!

Рожковые кофеварки

Чалды или капсулы что лучше. Смотреть фото Чалды или капсулы что лучше. Смотреть картинку Чалды или капсулы что лучше. Картинка про Чалды или капсулы что лучше. Фото Чалды или капсулы что лучше

Аппараты со специальным рожком, в который засыпается и плотно трамбуется молотый кофе. Горячая вода под высоким давлением проходит через рожок и извлекает из кофе максимум вкуса и аромата.

Различают 2 вида кофеварок рожкового типа в зависимости от показателя давления:

Рожковая кофеварка – выбор тех, для кого непринципиального готовить кофе именно из зерен и у кого недостаточно средств на покупку зерновой кофемашины, но кто хочет пить эспрессо, не уступающему по вкусу эспрессо, приготовленному в кофемашине.

Для большой семьи или офиса лучше купить двухрожковую модель, которая позволяет одновременного готовить две порции кофе.

Эспрессо-комбайны

Чалды или капсулы что лучше. Смотреть фото Чалды или капсулы что лучше. Смотреть картинку Чалды или капсулы что лучше. Картинка про Чалды или капсулы что лучше. Фото Чалды или капсулы что лучше

Аппараты, идентичные по принципу работы рожковым кофеваркам, но в отличие от них имеющие встроенную кофемолку с регулятором степени помола. С ними можно готовить напитки из молотого кофе, из зернового кофе и из чалд.

Как правило, эспрессо-комбайны оснащены капучинатором и готовят эспрессо высочайшего качества.

Однако придется научиться правильно трамбовать молотый кофе в рожок и после каждого приготовления напитка промывать рожок.

Эспрессо-комбайн – выбор тех, кто предпочитает напитки из свежемолотого кофе, но не может позволить себе покупку автоматической кофемашины.

Лучше купить эспрессо-комбайн с керамическими жерновами в кофемолке, так как металлические жернова пережигают кофейные зерна и напиток теряет аромат. Но керамические жернова быстро лопнут при попадании частичек мусора, поэтому вам придется покупать зерновое кофе без посторонних примесей!

Автоматические кофемашины

Бытовые автоматические кофемашины позволяют приготовить различные виды кофейных напитков без особых усилий. Одно нажатие кнопки и вскоре Вы сможете насладиться любимым напитком.

Чалды или капсулы что лучше. Смотреть фото Чалды или капсулы что лучше. Смотреть картинку Чалды или капсулы что лучше. Картинка про Чалды или капсулы что лучше. Фото Чалды или капсулы что лучше

У моделей с автоматическим капучинатором процесс взбивания пены автоматизирован. Вам просто нужно подливать молоко в специальную емкость. У некоторых моделей возможна настройка степени густоты шапки молочной пены.

Чалды или капсулы что лучше. Смотреть фото Чалды или капсулы что лучше. Смотреть картинку Чалды или капсулы что лучше. Картинка про Чалды или капсулы что лучше. Фото Чалды или капсулы что лучше

У моделей с ручным капучинатором охлажденное молоко (жирностью не менее 2%) наливается в отдельную чашку, подставляется под трубку. Затем круговыми движениями, чувствуя границу между жидкостью и пеной в чашке, емкость перемещается вверх-вниз и молоко взбивается паром. Можно научиться пользоваться насадкой панарелло и упростить процесс взбивания молока.

К тому же автоматические кофемашины различаются своими дополнительными функциями: подогрев для чашек, вторая кофемолка, автоматическая очистка накипи, сброс отходов под стол, встроенный счетчик количества порций, предварительное замачивание кофейных зерен и т.д.

Чалды или капсулы что лучше. Смотреть фото Чалды или капсулы что лучше. Смотреть картинку Чалды или капсулы что лучше. Картинка про Чалды или капсулы что лучше. Фото Чалды или капсулы что лучше

Как выбрать кофемашину для дома или офиса?

Хотя модели бытовых кофемашин в одном ценовой сегменте практически ничем не отличаются, при выборе аппарата стоит учесть следующее …

Во-первых, если предполагается приготовление большого количества порций кофе (от 5 чашек в день), то лучше выбрать кофемашину с вместительным контейнером для воды и зерен. Иначе аппарат будет надоедать вам напоминаниями пополнить запасы воды и зерен. Не помешает также обратить внимание на размер бункера для сбора отходов отработанного кофе и остатков воды.

Во-вторых, при плохом качестве воды в вашем регионе лучше купить кофемашину с автоматическим напоминанием о необходимости провести декальцинацию, т.е. очистку от накипи. Именно несвоевременная декальцинация является самой распространенной причиной необходимости ремонта кофемашины.

В-третьих, в зависимости от бюджета, выберите кофемашину с набором опций, которые вам особенно нужны.

Выберите несколько моделей кофемашин, оптимально подходящих вам по характеристикам, производительности и набору дополнительных опций. Затем воспользуйтесь услугой «кофемашина в аренду» и после личного опыта их эксплуатации, сделайте выбор лучшей модели по соотношению цены и качества!

Помните, что любая кофемашина требует своевременного и правильного ухода. Его можно осуществлять самостоятельно в домашних условиях или доверить нашему сервисному центру!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *